Melissa comment grandir dans le jardin. Comment faire pousser de la mélisse chez soi à partir de graines ? Désherbage minutieux du sol

Cette herbe est une trouvaille intéressante pour les amateurs d’art culinaire. Melissa contient à la fois des notes de miel et de menthe, qui se font écho. C'est grâce à cette combinaison que la mélisse peut être utilisée pour préparer des salades et autres plats. Vous pouvez cultiver vous-même cette plante épicée dans votre chalet d'été ou directement en pot à partir de graines ou de plants.

Quels sont les bienfaits de la mélisse ?

L'herbe de mélisse est vivace avec une tige tétraédrique. La hauteur d'un buisson adulte atteint de 40 à 80 cm et les feuilles, selon la variété végétale, ont des couleurs et des formes différentes. Chaque feuille est recouverte de fibres à peine perceptibles qui brillent au soleil. Le rhizome de la plante est très ramifié et possède des pousses bien développées situées sous terre. Lors de la floraison, des fleurs violettes, rosées ou blanches apparaissent sous l'aisselle des feuilles, selon la variété de mélisse. Et pendant la période de maturation, de très petits fruits ronds et bruns peuvent être observés sur une plante adulte.

Si vous cueillez des feuilles de mélisse et les écrasez dans vos mains, vous pourrez profiter d'un agréable et léger arôme de citron. Melissa a un goût amer.

Les feuilles contiennent de grandes quantités de vitamine C et d'huiles essentielles. En raison de cette caractéristique, la culture de la mélisse a toujours été populaire, car cette plante est utilisée comme additif dans les plats, les boissons et également en médecine - la mélisse aidera au traitement des névroses, des maladies cardiaques et gastriques, augmentera l'appétit. et soulager les maux de tête.

Si vous cueillez des feuilles de mélisse et les séchez selon toutes les règles, elle ne perdra pas son arôme et son piquant même après un an.

Les gens appellent la mélisse différemment : herbe à miel, herbe à abeilles, citronnelle. Dans un sens, ces noms se justifient même, car pendant la période de floraison, un grand nombre d'abeilles peuvent être vues autour de la mélisse et une certaine variété de la plante a une odeur persistante de citron.

Variétés végétales

Il existe de nombreuses variétés de mélisse dans la nature. Chacun d'eux diffère par la taille du buisson, la forme et la couleur des feuilles, la durée de la floraison et l'arôme. Variétés courantes de mélisse :

citron;
perle;
Tsaritsynskaïa,
citron vert;
fraîcheur;
ériger.

Il existe également des variétés de plante épicée dont la couleur est très différente de celle de la mélisse ordinaire - cette variété est appelée «or pur» en raison du fait que les feuilles ont une teinte jaune clair. Et lorsque les rayons du soleil les frappent, les fines fibres nacrées scintillent au soleil.

Une variété populaire de mélisse que l'on peut trouver dans les champs et cultiver même à la maison dans un pot de fleur ordinaire est la mélisse panachée. Il a un arôme vif et des feuilles vert foncé avec des veines dorées.

Il faut savoir que certaines variétés sont décoratives et que certaines peuvent être utilisées en cuisine, comme épice et à des fins médicinales.

Si l'on compare la Russie avec d'autres pays, alors en Europe, il est courant de cultiver en masse de la mélisse dans les champs, les jardins et même sur les balcons. Les feuilles de mélisse sont ajoutées aux salades, aux soupes et aux boissons. Il a un léger arôme de citron. Imaginez comment quelques feuilles de mélisse peuvent enrichir le goût d’une soupe aux épinards !

Si vous appartenez à la catégorie des « jardiniers débutants » et que vous souhaitez faire pousser de la mélisse à partir de graines, vous devez alors vous familiariser avec le processus et apprendre à faire pousser de la mélisse.

Cultiver de la mélisse à partir de ses graines

La mélisse étant une plante résistante au gel, elle peut être cultivée même à l'automne - elle hivernera bien même en pleine terre. Vous pouvez récolter vous-même les graines de mélisse ou acheter un sac dans un magasin spécialisé.

Melissa est semée à un moment opportun - il n'y a pas de restrictions claires. La plante se sentira tout aussi bien en terre (à l'exception de la saison froide). Par exemple, vous pouvez semer de la mélisse au printemps, pendant les mois d’été, à l’automne et avant l’hiver.

Lors de la plantation de graines, il est important de suivre certaines règles :

La distance entre les rangées doit être d'au moins 25 à 30 cm.
Selon les normes généralement acceptées, la densité de semis est de 1,5 à 2 g par m 2 de terrain.
Vous ne pouvez enterrer les graines que sur 1 à 2 cm.
Il faut également tenir compte du fait que les graines sont très petites et qu’elles mettront beaucoup de temps à germer. Par conséquent, pour que les premières pousses ne se perdent pas parmi les mauvaises herbes, les graines de mélisse doivent être semées avec d'autres cultures qui servent de balises. Mélangez les graines de mélisse avec des graines de laitue ou de radis dans un rapport de 2:1. Semez le mélange dans un sillon préalablement préparé. Lorsque les premières pousses apparaissent, les radis ou la laitue seront déjà entrés dans la phase de maturation. C’est à ce moment qu’ils peuvent être complètement retirés ou replantés.
La germination des graines persiste pendant 2-3 ans.
Les graines peuvent être semées au printemps terrain ouvert.

Si vous parvenez à faire pousser de la mélisse à partir de graines, n'attendez pas la floraison la première année - la plante devrait gagner en force.

L'option la plus acceptable pour cultiver de la mélisse est de planter des graines pour les semis à la maison.

Comment planter la mélisse :

Au milieu ou à la fin du premier mois du printemps, il est nécessaire de préparer des boîtes ou des petites coupelles pour les graines.
Pour les semis, vous pouvez semer les graines de mélisse directement dans une serre, si vous en avez une.
Attention, le taux de germination des graines de mélisse est très faible.
Lorsque vous plantez de petites graines, essayez de ne pas les enterrer trop profondément. Seulement 0,5 cm suffit, dans ce cas les tournages seront simultanés.
Après des pousses amicales, vous pouvez désamorcer les plantes afin qu'elles ne se gênent pas lors du développement. La meilleure option est la distance entre chaque pousse – 5 cm.
Après les premières pousses, les semis ont besoin de beaucoup de lumière, alors prenez-en soin à l'avance. Par exemple, vous pouvez placer une boîte de plants sur un rebord de fenêtre lumineux et, les jours ensoleillés, les sortir sur le balcon. L’éclairage artificiel est également une bonne option. Vous pouvez fabriquer vous-même une lampe pour les semis et l'allumer par temps nuageux.
Pour garantir un bon développement des plants, ajoutez un peu d'engrais azoté au sol ou plantez immédiatement de la mélisse dans des pots de tourbe.
Dès l'apparition des feuilles, il faut éclaircir les plants. La cueillette de la mélisse n'est pas terminée.
Après 40 jours, il est conseillé de planter la mélisse en pleine terre ou en pot vide dans un endroit permanent.

Lors de la plantation de mélisse en pleine terre, il faut choisir un endroit adapté à l'ombre des arbres, mais de manière à ce que le soleil frappe les plantes. Melissa n'aime pas l'ombre et peut mourir à cause d'un excès d'humidité. Il est préférable de planter les plants dans un endroit partiellement ombragé.

Le sol doit être bien drainé. Le sol idéal pour faire pousser de la mélisse à partir de graines est un limon sableux, légèrement acide ou neutre.

Lors de la plantation d'herbes vivaces, il est conseillé de préparer le sol à l'avance - à l'automne. Creusez-le soigneusement, éliminez toutes les mauvaises herbes et appliquez des engrais minéraux et organiques. Assurez-vous que le sol de votre région ne devienne pas acide. Si cela se produit, vous devez alors veiller au drainage. Il peut s'agir de briques concassées et de petites pierres concassées. L'acidification du sol entraîne la pourriture du système racinaire.

Si le sol de votre site est argileux, il est préférable de le diluer avec du sable. Il est également nécessaire de rehausser les plates-bandes lors de la plantation de mélisse.

Dès que le sol commence à se réchauffer, il est temps de se mettre au travail. Tout d’abord, préparez la zone et enlevez les mauvaises herbes. Délimitez ensuite les lits. La distance entre les rangs est de 45 cm. Vous pouvez planter des plants issus de graines sur 1 ou 2 rangs, selon l'emplacement et le but choisis. Il est conseillé qu'il y ait un espace libre entre chaque plante, idéalement 40 cm, afin que les buissons ne se gênent pas. Si vous disposez de suffisamment d'espace libre sur votre site, plantez des mélisses à une distance de 60 cm les unes des autres. La plante sera plus esthétique et lorsqu'elle commencera à se reproduire, de nouveaux buissons rempliront rapidement l'espace vide.

Dès l’apparition des premières pousses, la mélisse doit être divisée (fin du printemps), mais cette partie du travail peut être effectuée à la fin de l’été. La première année, la plante se renforce et la seconde, elle fleurira et produira une bonne verdure. La récolte doit être effectuée avant que la plante ne commence à fleurir, c'est-à-dire la deuxième année.

Cultiver de la mélisse sur un rebord de fenêtre

Mélisse - plante populaire, utilisé comme épice et remède populaire pour le traitement des névroses, des maladies vasculaires, du cœur, de l'estomac et des allergies. Vous pouvez faire pousser de la mélisse médicinale à la maison sur un rebord de fenêtre.

La propagation des plantes peut être réalisée de différentes manières :

diviser le buisson - si la mélisse pousse sur votre site, elle peut être divisée et replantée dans un pot. La procédure est effectuée au printemps, lorsque les jeunes pousses commencent à pousser à partir d'une plante adulte. Un petit buisson d'herbes est déterré, le sol est secoué et il est coupé en petits buissons avec un couteau bien aiguisé. Les rhizomes sont coupés de manière à ce que chaque pousse reçoive plusieurs jeunes pousses avec un bourgeon. Ensuite la jeune mélisse est repiquée dans un pot de terre ;
superposition - si vous avez un buisson de mélisse adulte, vous pouvez le propager beaucoup plus rapidement. Il n'est pas nécessaire de le déterrer, les jeunes pousses s'enracineront parfaitement directement sur le buisson. Cela doit être fait avant que la plante ne commence à fleurir, c'est-à-dire au milieu de l'été. Les jeunes pousses (10-15 cm de long) sont descendues jusqu'au sol, fixées de quelque manière que ce soit et saupoudrées de terre. L'endroit est abondamment arrosé. Au bout de 2 semaines, la jeune pousse prendra racine et pourra être coupée au sécateur puis repiquée en pot. Après le repiquage, placez le pot dans un endroit ombragé et attendez que les pousses s'enracinent dans le nouvel endroit ;
Si les méthodes ci-dessus ne vous conviennent pas, vous pouvez propager la mélisse à partir de boutures. C'est simple à faire : allez au magasin ou au marché et achetez un bouquet de mélisse fraîchement coupée. Nous coupons les sommets avec des ciseaux et les plaçons dans un récipient rempli d'eau. Nous attendons que les pousses prennent racine (au bout de 10 jours) et les transplantons dans un pot ;
propager la mélisse par graines est une tâche longue et fastidieuse, mais si vous avez de la patience, un tel buisson de mélisse sera beaucoup plus fort et plus résistant que l'épice cultivée selon les méthodes décrites ci-dessus.

Regardons de plus près comment faire pousser de la mélisse à partir de graines :

Avant la plantation, les graines doivent être bien gravées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 1 à 2 heures.
Plantez les graines dans des pots de tourbe ou des boîtes avec de la terre à une profondeur de 0,5 cm.
Les récipients contenant les graines sont recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud.
Après 15 jours, vous pouvez vous attendre aux premières pousses.
Lorsque les 2 premières feuilles apparaissent, les plants peuvent être plantés dans un grand pot, 6 à 7 pousses dans chaque récipient.
Il vaut la peine de veiller à l'avance à un bon drainage.
La hauteur du pot ne doit pas dépasser 15 cm.
Après 7 semaines, il sera possible de récolter la première récolte. Pendant ce temps, la mélisse poussera 6 feuilles.

Comment prendre soin de la mélisse

Melissa aime la lumière, vous devez donc immédiatement choisir un endroit approprié. Cela pourrait être un rebord de fenêtre bien éclairé. Cependant, s'il n'y a pas assez de lumière, le buisson ne mourra pas, mais ralentira seulement sa croissance et la couleur des feuilles sera plus pâle.

Melissa aime l'humidité, il faut donc arroser généreusement la plante, surtout en été. Par temps nuageux et pendant les saisons froides, l'arrosage doit être modéré.

Ne laissez pas le sol se gorger d'eau, car la plante commencerait à faire mal. De plus, vous ne devez pas laisser l'eau stagner dans le pot - le buisson peut tomber malade et pourrir. C'est pourquoi vous devez veiller à l'avance à un bon drainage.

Melissa aime l'air humide, donc en été, les buissons doivent être aspergés d'eau fraîche provenant d'un flacon pulvérisateur. Si vous faites cela tous les jours par temps chaud, les feuilles deviendront plus grandes et acquerront une couleur vive et juteuse.

N'épargnez pas les buissons de mélisse - ils doivent être cueillis aussi souvent que possible - une taille rapide de la plante aidera à retarder la période de floraison, pendant laquelle les feuilles deviennent plus grossières.

Pour une croissance et un développement normaux de l'herbe, il est nécessaire de maintenir une certaine température, comprise entre 18 et 20 ° C. La plante tolère bien les fluctuations de température, mais cela peut affecter la jutosité de la feuille. D’ailleurs, la chaleur est nocive pour les feuilles, mais la mélisse supporte bien le froid.

Pour que le buisson vous serve longtemps, il est nécessaire de le fertiliser en temps opportun, par exemple avec l'engrais Agrolife - 1 cuillère à café. dans la couche supérieure du sol 1, maximum 2 fois par mois.

Melissa a un arôme agréable, subtil et discret. Comme la menthe, elle est populaire parmi les jardiniers du monde entier depuis de nombreux siècles. Déjà par le nom même de la plante, on peut juger de sa magnificence, car la mélisse doit son nom à l'exquise nymphe grecque antique - Melissa.
La mélisse est une herbe merveilleuse qui constitue une véritable aubaine pour le cuisinier. En raison de son arôme, la plante est utilisée pour préparer divers plats. Dans la mélisse, un fil fin entrelace les arômes de miel et de menthe, complétant idéalement les salades, compotes et desserts.
Vous pouvez cultiver de la mélisse sur votre propre parcelle et même en pot sur le rebord de la fenêtre. Selon les estivants professionnels, il n'y a rien de plus simple que de cultiver de la mélisse à la maison.

Caractéristiques de la plante

La mélisse est une plante herbacée vivace atteignant 80 cm de haut.La plante, selon la variété, a des feuilles allant du vert à l'argent et peuvent avoir différentes formes. Il est à noter que les feuilles de mélisse, quelle que soit la variété, sont « pubescentes » avec des fibres à peine perceptibles. La plante a une racine bien ramifiée. Il fleurit avec de petites fleurs parfumées de couleur blanche, rose ou violette. Cette herbe exotique est capable de donner des fruits - laissez la fleur jusqu'à ce qu'elle soit complètement mûre et des baies brunes se formeront certainement à sa place.
Au premier souffle, les feuilles écrasées dans les mains ont un son citronné. Mais plus vous appréciez l’arôme d’une culture, plus cet arôme devient multiforme.
La mélisse, dont la culture est devenue populaire ces derniers temps, est une culture épicée appréciée pour son arôme. Cela a un goût amer.

Caractéristiques bénéfiques

La plante parfumée a non seulement une odeur unique, mais elle est également très utile. Les feuilles tendres de la plante contiennent une grande quantité de vitamine C, essentielle au système immunitaire, et d'huiles essentielles.
En raison de sa composition, la plante a toujours été populaire non seulement en cuisine, mais aussi en médecine et en cosmétologie. Le thé ou la teinture de mélisse aidera à se débarrasser du manque d'appétit, de l'insomnie, à éliminer les maux de tête, à soulager le stress et à éliminer la dépression.
La mélisse conserve longtemps ses propriétés médicinales et culinaires. Même après 24 mois, l’herbe séchée de mélisse sera toujours aromatique et saine.

Caractéristiques des variétés

La mélisse est une plante aromatique populaire. Aujourd'hui, de nombreuses variétés ont été sélectionnées, mais les plus appréciées des résidents d'été sont le citron, le citron vert, le dressé et le perlé.
Les sélectionneurs ont également sélectionné des variétés décoratives. Par exemple, la variété Pure Gold a des feuilles jaunes. Au soleil, ils jouent avec les rayons, scintillent et brillent. Ces plantes sont utilisées pour créer des massifs de fleurs et des rocailles. Il ne convient pas à une utilisation alimentaire ou à la préparation de teintures médicinales.
La variété panachée a un arôme riche. La plante est facile à entretenir et peut même être cultivée dans des pots de fleurs sur le rebord d’une fenêtre. La mélisse panachée a de petites feuilles d'une riche couleur verte.
Dans les pays européens, la mélisse est cultivée à l’échelle des champs. C'est devenu une épice indispensable. Dans notre pays, la mélisse est cultivée uniquement pour nos propres besoins. Si vous n'avez pas encore planté de mélisse dans votre chalet d'été, assurez-vous de le faire. Quelques feuilles seulement de cette plante aromatique peuvent ajouter une touche spéciale à un plat familier.

Propagation des graines

Le moyen le plus simple et le plus abordable de faire pousser cette graminée dans votre chalet d’été est la multiplication par graines. Les graines peuvent être récoltées sur un buisson adulte ou achetées dans un magasin spécialisé. Cultiver de la mélisse à partir de graines permet de profiter de la fraîcheur pendant toute la période chaude, elle n'est ni exigeante en sol ni en humidité et tolère bien les basses températures.

La plante n'a pas peur du gel et se sent bien même à des températures inférieures à zéro. C'est pourquoi vous pouvez semer des graines à tout moment, même en automne. Il n'y a pas de restrictions claires pour semer des graines d'herbes aromatiques. Les graines peuvent germer au printemps, en été et même à la fin de l’automne.
Règles de semis des graines de mélisse :

Pousse dans des buissons luxueux. Il nécessite donc suffisamment d’espace pour un développement complet. Lors de la plantation de graines en rangées, il est nécessaire de garantir un espacement des rangs d'au moins 30 cm.
Il faut le semer à raison de 2 g de graines sèches par m2.
Les graines n’ont pas besoin d’être profondément enfouies. Ils sont semés à une profondeur ne dépassant pas 2 cm.
Les graines durent longtemps. Même après 3 ans de stockage, ils produiront des pousses amicales et uniformes.
Les graines sèches sont semées en pleine terre. Ils le font au printemps. Lors de la plantation en été, il est recommandé d'utiliser des plants.

Les graines de mélisse sont très petites et les plantules ne sont pas très abondantes au premier stade de croissance. C'est pourquoi les professionnels recommandent de mélanger les graines de mélisse avec d'autres cultures, par exemple de la laitue ou des radis. Les graines sont mélangées 2:1 - 2 parts de récolte supplémentaire pour 1 part de mélisse. Cette approche vous évitera de perdre des plants. Jusqu'à ce que la récolte germe et atteigne une taille notable, le radis ou la salade peuvent déjà être consommés.
Au cours de la première année de croissance, les jeunes plantes fleurissent mais ne produisent pas de graines. La culture aromatique met du temps à gagner en force et à former un buisson mature, prêt avant la formation des graines. La mélisse est facile à cultiver et à entretenir, vous permettant de déguster un thé aromatique et ne produit une récolte complète qu'au cours de la deuxième année de croissance.
La meilleure option pour planter de la mélisse à partir de graines est de faire pousser des plants.

Cultiver des semis

Planter des plants en pleine terre

Melissa est pointilleuse en matière d'espace. Pour planter une plante, il faut choisir un espace sous l’arbre. Mais l'endroit ne doit pas être sombre, la lumière directe du soleil peut également avoir un effet néfaste sur la plante. La culture parfumée se sent idéale à l’ombre partielle.
Le sol pour planter les plants est préparé à l'avance. Melissa préfère les sols limoneux sableux légèrement acides.
Préparer un emplacement pour planter des plants de mélisse :

À l'automne, le lit sous la mélisse est déterré, les mauvaises herbes et les racines inutiles sont sélectionnées.
Des engrais minéraux et du fumier pourri sont appliqués.
Si le site a un sol acide, la zone réservée aux semis est drainée avec des briques ou de petites pierres concassées. Un sol acide favorise la formation de pourriture des racines - la plante meurt tôt ou tard.
Melissa aime les hauts lieux. C'est pourquoi le lit sous l'herbe est surélevé.

Le sol argileux doit être dilué avec du sable.

Au printemps, le lit préparé doit être débarrassé des mauvaises herbes. Vous pouvez désherber en gonflant le sol après le repos hivernal. Marquez les rangées à une distance d'au moins 30 cm les unes des autres. L'espacement idéal des rangs est de 45 cm. Les semis sont plantés sur un ou deux rangs en damier. La distance entre les plantes doit être de 40 cm. S'il n'est pas nécessaire de gagner de l'espace de plantation, la distance entre les plantes passe à 60 cm. Dans de telles conditions « chics », la mélisse saura révéler tous ses avantages. Avoir de la place pour la croissance permettra la formation d’un buisson fort et ramifié.
L'arôme de la mélisse est le plus intense et le plus raffiné jusqu'au moment de la floraison. C'est pourquoi il est récolté avant la formation des tiges florales, en essayant d'obtenir l'odeur la plus raffinée. .

Technologie agricole pour semer des graines de mélisse

Même si la propagation par graines de mélisse n’est pas une tâche facile, c’est ce que préfèrent les professionnels. Après tout, un buisson issu de graines est plus résistant aux facteurs environnementaux défavorables. Avec la méthode des semis, l'arôme du citron se révèle beaucoup plus profond.

Technologie de semis de graines :

Les graines de mélisse sont trempées pendant plusieurs heures dans une solution faible de manganèse. Une procédure simple assurera la désinfection des graines et l’élimination des champignons.
Les graines sont semées dans des récipients préparés de 0,5 cm de profondeur.
Les cultures sont soigneusement humidifiées avec de l'eau décantée à température ambiante.
Les trémies sont recouvertes d'un film plastique ou de verre, formant une sorte de serre.
Au bout de 2 semaines, les premières pousses de mélisse parfumée apparaissent.
Après la formation de 2 feuilles, les récoltes sont éclaircies.

Grâce à cette technologie, vous pouvez faire pousser de la mélisse sur un rebord de fenêtre.

Prendre soin des jeunes plantes

Melissa préfère les endroits lumineux pour grandir. Offrez-lui un tel endroit et elle vous remerciera avec des légumes verts parfumés.
Melissa est exigeante sur l'humidité du sol. En été, lors de fortes chaleurs, il faut l’arroser abondamment. Lorsque la température baisse, arrêtez d'arroser les plantes.
Melissa réagit favorablement à une taille opportune. De plus, retirer la verdure du buisson retarde la période de floraison.
Melissa aime les sols riches et apprécie la fertilisation. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux et organiques.

La mélisse est une plante étonnante très facile à cultiver dans votre propre jardin. Avec très peu d'effort, vous pouvez obtenir un rendement élevé et profiter toute l'année de l'arôme citron-miel de cette plante exquise.

De nombreux jardiniers s'efforcent de cultiver autant d'herbes utiles que possible dans leur datcha ou à la maison. Parmi eux, l'une des premières places est occupée par la mélisse, dont les fonctions médicinales sont difficiles à surestimer et dont le merveilleux arôme est si apprécié en cuisine. Le désir d'augmenter la population entraîne souvent une détérioration de la qualité, car cultiver de la mélisse à partir de graines n'est pas aussi simple qu'il y paraît au premier abord. Cela nécessite une préparation théorique importante.

Melissa abaisse la tension artérielle, ralentit la respiration et le rythme cardiaque

Informations générales sur la mélisse

La mélisse appartient à la famille des Lamiacées ; elle présente certaines similitudes avec la menthe, mais c'est une plante à part entière avec ses propres caractéristiques. La mélisse a plusieurs variétés, dont :

citron;
citron vert;
Tsaritsynskaïa ;
ériger.

Dans le climat russe, il n'est possible de cultiver qu'une seule variété - Mélisse, ou médicinal. Cette herbe a un arôme épicé particulier qui peut être ressenti de loin. L'odeur de la plante rappelle à la fois la menthe et le miel. L'arôme du citron est perceptible lorsque vous frottez les feuilles dans vos mains. Toutes les variétés ne sont pas adaptées à l'alimentation, certaines n'ont qu'une fonction décorative. La teneur en huiles essentielles varie selon les types.

En moyenne, la plante vivace atteint une hauteur de 70 à 100 cm et possède une puissante racine ramifiée. Assez sur les bords grandes feuilles les dents sont localisées. La couleur de certaines variétés est jaune ou dorée. La couleur des fleurs miniatures varie du blanc neige au lilas.

Processus de reproduction

Melissa se reproduit de 4 manières :

graines;
diviser le buisson;
boutures;
superposition.

La multiplication par graines est la méthode la plus fiable, mais elle nécessite des efforts considérables. Tous les jardiniers qui réfléchissent à la façon de faire pousser de la mélisse à partir de graines ne savent pas que cela peut se faire de 2 manières : en pleine terre à la campagne et à la maison sur le rebord de la fenêtre.

Planter des graines en pleine terre

Le processus de culture en pleine terre commence par la sélection des graines. Il est préférable de les acheter dans un magasin spécialisé ou de les prendre dans un buisson de mélisse. Il ne faut pas oublier que leur germination persiste 2-3 ans.

Aussi, leur particularité est leur petite taille, environ 1000 graines pour 60 g. Vous pouvez planter des graines en pleine terre n'importe quel mois de l'année, car la plante résiste au gel. La plupart des résidents d'été préfèrent planter au printemps, lorsque la température est supérieure à zéro et que le sol est bien réchauffé, mais cette période diffère selon les régions.

Pour réussir à faire pousser de la mélisse, vous devez prendre soin du site. Il doit s'agir d'un endroit où la lumière du soleil pénètre sans entrave ; une ombre partielle peut convenir. Les eaux souterraines ne doivent pas couler à proximité. Le meilleur sol pour la mélisse est un limon sableux, avec une acidité neutre. Si la plantation a lieu au printemps, le sol doit être traité à l'automne : détruisez les mauvaises herbes, creusez soigneusement, ajoutez de la pierre concassée ou de la brique comme drainage.

Planter des graines n'est pas difficile si vous suivez un certain nombre de règles :

les graines doivent être placées dans les rainures ;
la dépression dans le sol est de 1 à 1,5 cm, saupoudrez-les d'un peu de terre dessus ;
la distance entre eux doit être de 20 à 30 cm ;
Les sites de semis doivent être soigneusement arrosés afin de ne pas emporter les graines.

Si la culture se déroule correctement, les premières pousses apparaîtront au bout de 2 semaines.

Cultiver des semis

Cultiver de la mélisse à partir de semis permet d'obtenir une plante plus résistante. Vous pouvez le planter aussi bien dans une serre à la datcha que sur un rebord de fenêtre à la maison. Les mois les plus propices à la plantation sont avril ou mai, lorsque le soleil est déjà assez chaud. Comme conteneurs, vous pouvez utiliser des caisses ou des conteneurs en bois d'une hauteur de 8 à 10 cm.Ils doivent être placés sur le rebord de la fenêtre afin que les rayons du soleil puissent facilement atteindre les plantations.

Melissa est prête à être plantée en pleine terre

L'ordre de plantation des graines est le suivant :

le sol nutritif doit être bien ameubli;
faire des rainures dans lesquelles placer les graines jusqu'à une profondeur de 1 cm ;
L'arrosage n'est pas nécessaire, la pulvérisation suffit ;
les plants doivent être recouverts d'un film si la boîte est sur le rebord de la fenêtre, mais n'oubliez pas la ventilation ;
lorsque les plants s'étirent un peu, il faut faire 5 cm de distance entre les plants ;
Lorsque les premières feuilles apparaissent, les buissons doivent être plantés dans des conteneurs séparés.

Cultiver de la mélisse à partir de graines à la maison implique de la planter davantage en pleine terre. Il est préférable de le faire en mai, lorsque les températures nocturnes dépassent zéro et que le risque de gel disparaît. La transplantation doit être effectuée avec soin afin de ne pas endommager les racines du jeune plant.

Origine exacte du nom Mélisse n'est pas clair en raison de désaccords entre ses interprètes. Mais on sait que la plante herbacée de la famille des Lamiacées appelée mélisse, dont la culture est très répandue comme matière première médicinale, est également appelée encensoir, citronnelle, citron et menthe d'abeille. Cette herbe discrète est cultivée par les jardiniers, les jardiniers et même les planteurs à des fins industrielles, en se concentrant principalement sur la richesse des substances biologiquement actives contenues dans la mélisse.

Saviez-vous?Selon une version, le nom mélisse serait formé à partir de l’ajout de mots grecs signifiant miel et feuilles. Selon le second, au nom de la nymphe Melissa, qui aurait traité Zeus avec du miel et du lait. Selon le troisième, Melissa était le nom de la beauté transformée en abeille par la volonté des dieux de l'Olympe.

Mélisse : description de la plante

La hauteur de la plante vivace peut atteindre un mètre et demi. Sa base est un rhizome fortement ramifié. Les feuilles pétiolées opposées de forme complexe, ressemblant à la fois à un cœur et à un œuf et possédant de grandes dents, sont situées sur une tige ramifiée, comme facettées sur quatre côtés.

Les pédicelles courts sont surmontés de touffes axillaires de petites fleurs blanches, qui peuvent également avoir des tons rose pâle ou violets. Les fleurs ont quatre étamines, l'ovaire supérieur quadripartite du pistil sur un style long. La floraison de la mélisse marque les mois de juillet et août de la deuxième année de croissance.

Le gros fruit à quatre noix, aux reflets noirs, qui arrive à maturité en août-septembre, a une forme ovoïde. Avant la floraison, l'herbe sent le citron. À la fin de la floraison, l’odeur décroissante devient désagréable.

Comment choisir un endroit et préparer le sol pour faire pousser de la mélisse

Pour que la mélisse pousse bien, elle doit créer certaines conditions.

Éclairage pour une croissance active

Il est recommandé de planter la mélisse dans un endroit bien ensoleillé, ce qui est particulièrement important pour la germination des graines naturellement petites. Les gelées peuvent détruire les nouveaux buissons de mélisse, leur culture doit donc commencer par une plantation par temps chaud. À l'avenir, la plante démontre une assez bonne résistance au froid, même s'il est encore préférable de choisir l'endroit où pousse la mélisse du côté sud, à l'abri des courants d'air venant du nord.

Important!Dans un endroit ouvert et ensoleillé, la mélisse a un arôme plus riche.

Préparer le sol pour planter la mélisse

Le sol de plantation doit être fertile et exempt de mauvaises herbes. Melissa préfère les sols limoneux, car ils sont riches en eau et respirables, ce qui permet de faire pousser une plante à part entière. Des grès meubles sont également possibles. Ils ont besoin d'un bon drainage des petites pierres concassées ou des briques cassées, ce qui protégera le système racinaire de la pourriture.

Si toute la zone est située sur un sol argileux, alors à l'endroit où la mélisse est plantée, elle doit être mélangée avec du sable de rivière. La réaction du sol à l'acidité doit être légèrement acide ou neutre. Le premier creusement avec désherbage et fertilisation peut être effectué à l'automne, et au printemps, le sol chauffé peut être ameubli et nettoyé à nouveau.

Méthodes de multiplication de la mélisse, comment planter une plante médicinale

Pour comprendre comment la mélisse se propage le plus efficacement, vous devez d'abord étudier attentivement et ensuite seulement choisir des graines, des plants de mélisse, des boutures ou des parties séparées du buisson à planter.

Semer des graines

Un millier de graines pèsent environ 0,62 g. Leur germination persiste 2-3 ans. Sur la base de l'expérience pratique, il a été conclu que les plantes deviennent plus fortes et plus résistantes à partir des graines. Le meilleur moment pour semer la mélisse dépend du matériel de plantation choisi pour le sol ouvert.

Plantation en pleine terre

La germination rapide des graines se produira lorsque la mélisse sera semée en pleine terre à la fin du mois de mai. De plus, aussi près que possible de la surface, c'est-à-dire que les graines de mélisse doivent être plantées à une profondeur ne dépassant pas 1 à 1,5 cm. Pour l'espacement des rangs, un espace allant jusqu'à un demi-mètre est suffisant. Entre les buissons, puisqu'ils poussent décemment, il est conseillé de laisser au moins 40 cm.

Les jardiniers soucieux non seulement du rendement, mais aussi de l'esthétique des plates-bandes, recommandent d'augmenter les deux distances à environ 0,6 m. Les premières pousses n'apparaissent qu'après 3-4 semaines, donc à la question : « Pourquoi la mélisse ne germe-t-elle pas ? ?", la réponse est simple : le temps imparti n'est pas arrivé.

Planter des plants de mélisse

Une riche récolte de mélisse parfumée peut être obtenue non seulement en la cultivant à partir de graines, mais en en obtenant d'abord des plants. La plantation des semis doit être effectuée à la fin des mois de mars et avril, et en mai, le matériel résultant, âgé d'environ 40 jours, avec quatre feuilles sur chaque plant, est planté dans le sol.

Les caisses de graines semées, recouvertes de verre, sont conservées dans une pièce chaude dont l'éclairage est augmenté au maximum après la germination. Les plants qui ont atteint 3 à 5 cm doivent être éclaircis à intervalles de cinq centimètres, puis plantés dans de petits conteneurs séparés.

Cultiver de la mélisse en divisant le buisson

Les pousses qui ont commencé à pousser vers la fin mai signalent que vous pouvez commencer à diviser les buissons. Une autre date, également favorable, est la fin août. Le buisson creusé est coupé en morceaux de taille égale. Chacun d'eux doit conserver au moins 4 à 5 pousses et racines. Les parties séparées s'enracinent bien et fleurissent magnifiquement. La limitation de cette méthode de propagation de la mélisse est son âge - elle doit avoir au moins 3-4 ans.

Comment couper la mélisse

Les boutures destinées à la plantation de mélisse sont réalisées à partir de la partie apicale de ses jeunes pousses qui, après coupe, sont placées dans l'eau. Après l'apparition des racines (cela se produit après environ deux semaines), les boutures sont cultivées dans un sol meuble fertilisé.

Règles d'entretien de la mélisse au jardin

Il n'y a aucune difficulté à planter de la mélisse, en tout cas, elle est sans prétention, et donc son entretien ne nécessite pas de spécificités particulières. Mais au cours de la première année, jusqu'à ce que les racines ramifiées des buissons envahis commencent à leur fournir indépendamment nutrition et humidité, la plante a besoin d'une attention particulière. Tout d'abord, il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol et d'éliminer les mauvaises herbes.

Melissa peut exister au même endroit jusqu'à 10 ans. Mais au cours de la sixième année, les qualités de résistance à l'hiver se détériorent. Par conséquent, dans les climats glacials, après cette période, il est préférable de diviser et de planter.

Important!Après cinq ans, la résistance à l'hiver de la plante diminue.

Arroser et fertiliser la plante

Plusieurs arrosages sont nécessaires pendant la phase initiale de croissance. Il est nécessaire d'arroser en cas de sécheresse importante. L'arrosage doit être complété par un ameublissement du sol. Une couche protectrice de paillis placée sur le dessus aidera le sol à rester humide plus longtemps et servira également de prévention contre les mauvaises herbes. Nourrissez la mélisse après chaque coupe de verdure.

Des engrais liquides complexes sont utilisés (pour 10 litres d'eau - 20 g de nitrate d'ammonium, 50 g de superphosphate et 15 g de chlorure de potassium) et un paillage avec de la matière organique - une couche importante d'humus ou de compost. Avant la floraison, la fertilisation n'est pas effectuée, car cela empêche la maturation rapide des graines.

Pincer la mélisse

Le pincement des plants de mélisse cultivés en semis se fait à une hauteur de 10 à 15 cm. Le résultat de cette procédure est des buissons compacts avec une plus grande ramification.

Taille de mélisse

Deux à trois fois par saison, les pousses de mélisse sont taillées radicalement à 10 centimètres de la surface de la terre. Une telle opération conduit, outre une récupération très rapide, à une formation assez active d'un grand nombre de nouvelles branches et d'arbustes denses et attractifs, si attractifs qu'ils sont utilisés comme éléments d'aménagement paysager.

Les herbes médicinales les plus cultivées sur le site sont la menthe et la mélisse. Le thé avec ces plantes est toujours populaire. Et comment les cultiver et les utiliser correctement, en plus du thé, nous le verrons dans l'article. De plus, voyons ce que propriétés médicales dont ils disposent et comment les utiliser dans des plantations groupées.

Caractéristiques de la menthe en croissance

Cette plante sans prétention compte plusieurs espèces, mais est appréciée pour son goût et ses propriétés médicinales. menthe poivrée. Il est principalement cultivé par les jardiniers. Un goût délicat et sucré, avec un riche arôme de menthe - c'est exactement le cas lorsque le goût et les bienfaits sont combinés.

La menthe est une plante sans prétention. Il peut pousser aussi bien sur les chernozems que sur des sols sableux et argileux. L'essentiel est d'arroser. N'oubliez pas d'arroser, surtout par temps chaud. Ainsi, même les zones ensoleillées peuvent être développées par cette plante. Mais il faut privilégier la mi-ombre. Mais la stagnation de l'humidité est contre-indiquée. La pourriture des racines peut entraîner la mort des plantations. La menthe reproduit :

En divisant le buisson (rhizomes). Pour ce faire, fin avril ou début mai, il faut déterrer plusieurs jeunes pousses à rhizomes et les planter à l'endroit souhaité. De telles manipulations peuvent être effectuées fin août.
La multiplication par bouturage se déroule comme suit : cassez les branches de 7 à 8 cm de long, mettez-les dans l'eau et attendez que les racines apparaissent. Plantez en pleine terre lorsque les racines mesurent au moins 2 cm de long.
Graines. Cette méthode est la plus complexe et la plus longue. La germination des graines est faible et l'entretien des semis est très compliqué. Par conséquent, pour les débutants, les deux premières méthodes sont plus adaptées. Lorsque la menthe fleurit, l'auto-ensemencement est possible, les jeunes plants poussent alors bien d'eux-mêmes, ils peuvent être replantés en toute sécurité lorsque la hauteur atteint 5 cm.

Caractéristiques de la menthe :

Forte croissance des rhizomes. Par conséquent, vous devez vous préparer à une saisie massive du territoire. Si la zone autour est vide, ce n’est qu’un plus. Mais avec des espaces limités, c'est un problème. Mais il existe une solution : planter dans de grands pots ou faire des clôtures. Pour ce faire, des limiteurs (morceaux d'ardoise, tôles ou autres morceaux de matériau durable) sont enfoncés dans le sol jusqu'à une profondeur de 10 à 15 cm.
Excellent buisson lorsque les longues pousses sont souvent cassées. Cette fonctionnalité vous aidera à faire de bons préparatifs pour l'hiver à partir d'un petit nombre d'arbustes et à cueillir des pousses fraîches pour le thé tout au long de la saison. Lorsque les tiges atteignent une hauteur de 15 cm, vous devez arracher les sommets de 5 à 7 cm de long, puis deux branches pousseront de chaque branche en quelques semaines. Et lorsque ces pousses atteignent 10 cm, arrachez-les également en laissant 5 cm pour les nouvelles branches. Il n’est pas nécessaire d’attendre que la menthe fleurisse. Les feuilles deviennent dures et le buisson diminue.
Coupe massive de pousses. Lorsque la longueur des tiges de menthe atteint 15 à 20 cm, une collecte massive de matières premières peut être effectuée. Pour ce faire, toutes les tiges de menthe sont coupées avec des ciseaux, laissant des pousses à 5 cm de hauteur du sol. Dans quelques semaines, de nouvelles branches apparaîtront qui, avec un bon arrosage, pousseront rapidement.

Caractéristiques de la culture de la mélisse

Melissa a un certain nombre de noms populaires : mélisse, mélisse, mélisse, citronnelle. Et tout cela parce que l'arôme subtil de cette plante ressemble à un mélange de menthe et de zeste d'agrumes. Et les fleurs sont d'excellentes plantes mellifères, attirant les abeilles par leur arôme. Mais s’il est nécessaire de préparer une quantité décente de matières premières, il n’est pas nécessaire de permettre la floraison.

Lorsqu’il s’agit de faire pousser de la mélisse intrigue personnelle ou dans le jardin, alors vous devez faire attention aux points suivants :

Il est préférable de propager la plante en divisant le buisson ou par boutures. Il est difficile de faire pousser des graines. Cependant, il se reproduit bien par auto-ensemencement. Il est de bon ton de transplanter les jeunes plants lorsqu'ils atteignent une hauteur de 5 cm.
La croissance de la mélisse n’est pas aussi forte que celle de la menthe. Il est plus discret et le système racinaire est conservé au sein du buisson.
Il est recommandé de cueillir les matières premières au fur et à mesure que les branches atteignent 15 à 20 cm et que les nouvelles pousses poussent rapidement.
Melissa n'aime pas les endroits ensoleillés. La mi-ombre est son endroit préféré. Bien que l'ombre soit plus appropriée que les zones ouvertes et ensoleillées.
Hydratation modérée. Sans contrastes brillants d’engorgement et de dessèchement.
Elle n'est pas pointilleuse sur le choix du sol.

Connaissant ces caractéristiques de la culture de la mélisse, vous ne pouvez pas avoir peur et cultiver en toute sécurité cette culture parfumée et saine sur votre propre parcelle.

Utilisations et propriétés médicinales de la menthe

Quand on parle de menthe, on pense immédiatement aux cocktails au thé et au mojito. Mais comme assaisonnement, je ne me souviens pas de cette herbe. Cependant, les plats de viande et de légumes, assaisonnés de feuilles de menthe sèches réduites en poudre, ont un goût très agréable et un arôme délicat. Et des feuilles fraîches peuvent être ajoutées aux salades de légumes et de fruits.

Propriétés médicinales de la menthe :

Les décoctions de feuilles et de tiges de menthe sont utilisées pour :

mal de tête;
migraine;
nausée;
lourdeur dans l'estomac;
nervosité;
flatulence;
insomnie;
comme agent cholérétique.

En combinaison avec d'autres herbes, la menthe est utilisée pour :

rhumes;
cardiovasculaire;
des crampes d'estomac;
comme médicaments anti-inflammatoires.

Les feuilles fraîches sont utilisées pour :

Migraines et maux de tête. Frottez les tempes ou appliquez des feuilles.
Démangeaisons cutanées dues aux piqûres d'insectes.
Si vous avez mauvaise haleine, il est recommandé de mâcher une feuille de menthe.

L’essentiel est de rappeler qu’à la maison, sans prescription médicale, vous devez utiliser des thés et infusions à la menthe à des fins préventives. Pendant la période d'exacerbation de la maladie, vous devez consulter un médecin.

Utilisations et propriétés médicinales de la mélisse

La mélisse est utilisée en cuisine comme assaisonnement pour les salades d'été, les soupes aux champignons et aux pois et les plats de viande. Huiles essentielles utilisé en aromathérapie et en parfumerie.

La mélisse, comme la menthe, a un effet calmant et antispasmodique. Ainsi, les thés et infusions de cette plante se prennent pour :

mal de tête;
excitation nerveuse;
nausée;
insomnie;
faible appétit;
dermatite allergique;
mauvaise digestion.

Pour l'insomnie et les maux de tête, vous pouvez préparer du thé à la menthe et à la mélisse. Aussi, ce thé convient aux digestions difficiles.

Souviens-toi! De grandes quantités d'herbes pendant les périodes d'exacerbation des maladies sont contre-indiquées.

Menthe et mélisse en plantations groupées

Si le but de la culture n'est pas seulement les propriétés médicinales de ces plantes, mais également les propriétés décoratives, alors vous devez prendre en compte :

La menthe peut être plantée en massif dans de grands contenants. Melissa n'aime pas les restrictions d'espace. Il ne faut le planter qu’en pleine terre.
Si les plantes sont nécessaires uniquement à des fins décoratives, vous pouvez les planter au centre du parterre de fleurs et former de grands buissons fleuris.
La menthe peut être plantée au bord du parterre de fleurs, en coupant constamment les longues tiges, créant ainsi des buissons couvre-sol. Melissa ne poussera pas beaucoup, donc ses buissons seront luxuriants, mais petits.
La plantation au jardin, entre les arbres, doit se faire en tenant compte du fait que la menthe et la mélisse ont besoin d'au moins quelques heures de soleil par jour.
La menthe peut être plantée le long des bordures, à condition que les longues tiges soient régulièrement coupées. Pour de beaux buissons, un arrosage constant est nécessaire.

Pour leur arôme et leur effet calmant et calmant, la mélisse et la menthe sont à juste titre leaders parmi les autres herbes médicinales, chalets d'été. Après avoir maîtrisé les principes simples de la culture de ces plantes, vous pourrez vous régaler, vous et vos proches, avec des thés agréables et sains, des plats aromatiques, et vos parterres de fleurs aux compositions originales.