Tufa de viburn este una dintre cele mai populare și răspândite plante de grădină. Cu doar câteva decenii în urmă, el era considerat neinteresant, plictisitor și fără perspective. Astăzi, viburnul a devenit o adevărată vedetă în grădini și cabane de vară, parcuri și piețe ale orașelor mari. Captivează prin splendoarea înfloririi, eleganța de neegalat și ușurința de cultivare.
Arbuștii ornamentali, fără pretenții la climă și sol, precum și diversitatea uimitoare a speciilor și formelor lor le-au permis să devină una dintre cele mai populare plante.
Printre diferitele specii și soiuri se numără arbuști și copaci de foioase și veșnic verzi, chiar și plante care înfloresc iarna. În funcție de tip, viburnul are dimensiuni diferite, de la copaci mari care ating o înălțime de până la 3 metri, până la copaci foarte mici, pitici, care se potrivesc cu ușurință într-o grădină mică de flori. Este aproape imposibil să găsești reprezentanți ai acestei plante uimitoare care sunt similare între ei. Florile mici cu panicule libere sunt foarte diferite de inflorescențele mari dense, cu o formă sferică ideală, aromele fiecărei specii sunt diferite și unice.
Habitatul numeroaselor varietăți de viburnum poate fi atribuit climatului temperat al emisferei nordice; unele specii se găsesc în Anzi, Antile și chiar Madagascar. În natură, planta produce fructe sub formă de boabe de drupă, colorate inițial roșu-stacojiu, care devin negru în momentul în care este pe deplin coaptă.
Până în prezent, crescătorii au dezvoltat numeroase varietăți de viburnum, care au găsit o aplicație excelentă pentru designul peisajului. Să aruncăm o privire mai atentă la cele mai populare tipuri de arbuști.
Kalina Gordovina
În fotografie sunt fructe de pădure de viburnum Gordovina
Viburnum tărtăcuță (V. lantana) este un arbust înalt cu o coroană densă, a cărei înălțime ajunge la cinci metri, diametrul său este de la 2,5 la 3 metri. Frunze frumoase de formă ovală, puternic încrețite, foarte dense la atingere, de aproximativ 18 cm lungime.Începe să înflorească în iunie cu multe inflorescențe corimbozate având o culoare alb-crem. Înflorirea durează 20-25 de zile. Tufișul devine incredibil de frumos atunci când boabele se coc, care sunt comestibile și o dușează cu puncte roșii strălucitoare, transformându-se într-o culoare neagră bogată.
Viburnum Gordovina în perioada de înflorire
Această priveliște este una dintre cele mai frumoase plante ornamentale, folosit pentru amenajarea parcurilor orasului, bulevardelor, pietelor. Este complet nepretențios la fertilitatea solului, rezistent la secetă, rezistent la îngheț, frunzele sale sunt roz strălucitor sau roșu, ciorchinii bogati de fructe de pădure încântă ochiul până la iarnă. Este bine să combinați arborele de mândrie cu arbori de foioase precum teiul sau stejarul.
Kalina Buldenezh
În fotografie există un tufiș Viburnum Buldenezh
Viburnum buldenezh (Viburnum "Boulede Neige" - glob de zăpadă) este o specie foarte pitorească, nu dă roade. Este renumit pentru inflorescențele sale albe ca zăpada, de formă sferică regulată, care acoperă abundent tufa în timpul înfloririi. Petalele florii încep de culoare verzuie, care atunci când sunt deschise devin albe strălucitoare, iar spre sfârșitul procesului i se adaugă o nuanță roz. Florile sunt absolut sterile; în ele nu se observă nici stamine, nici pistil.
Soiul are rezistență ridicată la înghețuri severe și face față cu ușurință secetei și lipsei de lumină solară. Toate aceste calitati fac din aceasta specie indispensabila pentru decorarea oricarei gradini.
Viburnum cu trei lobi
Viburnum triloba
Viburnul cu trei lobi (Viburnum trilobum Marsh) preferă pădurile umede și mlaștinile pentru habitatul său și îi place să crească pe malurile râurilor din America de Nord. Este o plantă de foioase, înălțimea sa maximă este de 4-5 metri, iar diametrul său este de 2,5-3,5 metri. Înflorirea elegantă a acestei specii de viburn are loc chiar la începutul verii (mai-iunie), când tufișul este acoperit cu inflorescențe umbrelă albe mari, cu un diametru de aproximativ 10 cm.Odată cu debutul toamnei, frunzele tufișului capătă o nuanță roșu carmin, care arată extrem de atractiv. Boabele au o dimensiune de aproximativ 10 mm, o formă sferică obișnuită, strânse în ciorchini și au un gust asemănător cu coacăzele negre.
Planta este rezistentă la iarnă și nu este susceptibilă la influența distructivă a insectelor dăunătoare, ceea ce face posibilă colectarea recolte bune fructe de padure Iubește lumina, precum și o cantitate suficientă de umiditate. Înmulțit cu succes prin semințe sau butași.
Kalina Raita
În fotografie există un tufiș de viburnu al lui Wright
Viburnum wrightii (Viburnum wrightii Miq) este un tufiș ramificat dens, înalt (până la 2,5 m), cu un trunchi drept, al cărui diametru coroana ajunge la 1 metru. Acest tip de viburn a fost listat în Cartea Roșie a Federației Ruse și a Regiunii Sahalin în 2008. Ca plantă pomicolă, selecția acestui tip de viburn a început abia la mijlocul secolului al XX-lea, când s-a descoperit că fructele sunt de mare valoare, au un termen de valabilitate ridicat și o bună transportabilitate și sunt ușor de colectat.
Tufa fructifera are toate calitatile care ii permit sa fie folosita pentru amenajarea teritoriului. Înflorește abundent primăvara cu inflorescențe parfumate. Frunzele sunt frumoase, verzi aprins vara și devin violet sau galben vibrant toamna. Boabele sunt foarte suculente, au o culoare roșie aprinsă și o formă sferică.
În iernile geroase, lăstarii tineri de Viburnum raita se pot îngheța, iar în timpul verilor uscate se pot îmbolnăvi. Tolerează cu calm chiar și umbra puternică, dar într-un loc însorit demonstrează o creștere rapidă și fructificare ridicată. Se reproduce prin semințe, lăstari de rădăcină și lăstari.
Viburnum Viburnum
Furcă Viburnum
Furca Viburnum (Viburnum furcatum Blume) este răspândită pe Sakhalin, Insulele Kuril, se găsește în Coreea, Japonia, preferă versanții munților și dealurilor, se simte grozav atât în pădurile de conifere, cât și în cele mixte. Este un arbust de foioase care atinge o înălțime de 4 metri. Se remarcă prin ramificare și frunze bifurcate, care are o culoare galben-verzui închis vara și primăvara, care toamna uimește prin nuanța sa zmeură-liliac. Forma frunzelor este rotundă-ovată. Florile sunt albe, dispuse în inflorescențe în formă de umbrelă, diametrul lor este de aproximativ 10 cm. Fructele sunt alungite, cărnoase, la început culoarea lor este roșu aprins, iar ulterior devin negre, cu o tentă albăstruie.
O specie iubitoare de căldură, care solicită umiditate ridicată, fertilitatea solului și poate tolera cu ușurință lipsa luminii solare. Se înmulțește prin semințe, lăstari din cioturi și înrădăcinați prin lăstari. Furca Viburnum a atins o popularitate enormă în amenajarea teritoriului în Europa de Vest încă din secolul al XIX-lea; în țara noastră este încă rar folosită.
Viburnum canadian
Viburnum canada toamna
Viburnul canadian (Viburnum lentago) se simte bine pe versanții munților și dealurilor, pe malurile lacurilor, râurilor, mlaștinilor și marginilor pădurilor. Poate fi un arbust sau un copac zvelt, a cărui înălțime ajunge la șase metri. Frunzele sunt mari și late, de formă ovală, ușor ascuțite; vara culoarea lor este verde închis, toamna capătă o nuanță roșiatică. Florile albe mici, cu o nuanță crem, sunt adunate cu grijă în inflorescențe corymbose frumoase. Înflorește abundent și frumos în 2 săptămâni. Boabele sunt de culoare albastru-negru și sunt comestibile.
Creșterea arbustului este foarte rapidă, este tolerant la umbră și foarte rezistent la îngheț. Viburnul canadian este nepretențios la compoziția solului, dar este foarte pretențios în privința umidității sale. Poate fi înmulțit prin butași, stratificare sau semințe.
Viburnul canadian crește bine în condiții urbane, deoarece nu este sensibil la gaze. Datorită ușurinței de îngrijire și plantare, precum și valorii lor decorative ridicate, tufișurile de acest tip au devenit un element favorit de amenajare pentru grădini, piețe și parcuri. Durata de viață a plantei este de aproximativ 80 de ani.
Viburnum pliat
Viburnum pliat
Viburnum plicatum (Viburnum plicatum) este o rudă asiatică a viburnului comun. Acesta este un arbust ornamental cu o înălțime de 1,5 până la 3 metri, ale cărui ramuri cresc aproape orizontal, formând o coroană în trepte formată din straturi separate. Frunzișul este foarte frumos, are o nuanță verde ierboasă. Înflorirea are loc chiar la începutul verii. Datorită aranjamentului deosebit al inflorescențelor, atunci când straturile lor albe par să alterneze cu straturi de frunze verzi sculptate, rezultatul este ceva asemănător unui tort stratificat. Acest lucru creează un spectacol spectaculos de neuitat. Boabele roșii aprinse apar în august, apoi vor deveni o culoare neagră bogată și nu sunt potrivite pentru hrană.
În fotografie, viburnum pliat toamna
Arbustul Viburnum foliata este o adevărată frumusețe de toamnă, frunzișul devenind atât de vibrante nuanțe de portocaliu și galben, încât arată de parcă ar fi fost pictat de un artist cu vopsele acrilice. Ramurile dispuse în etaje libere ilustrează stilul japonez în peisaj. Coroana sa ușoară, fără greutate și culorile strălucitoare sunt potrivite pentru multe zone de design.
Viburnum comun sau viburnum roșu
Viburnum roșu
Viburnum viburnum (Viburnum opulus) este cea mai răspândită specie din țara noastră, care a fost folosită de mult timp pentru amenajarea decorativă. Este un arbust sau copac foioase, de până la 4 metri înălțime, cu un diametru al coroanei de aproximativ 3 metri. Înflorire chiar la începutul verii. Inflorescențele mari albe ca zăpada acoperă tufa atât de dens încât pot concura cu ușurință cu capacele magnifice ale hortensiilor asemănătoare copacilor. Planta devine incredibil de frumoasă în timpul perioadei de fructificare, când este presărată cu ciorchini de fructe de pădure neobișnuit de stacojii, umplute cu suc comestibil prețios. Se recomandă să culegeți boabele imediat după primul îngheț, moment în care amărăciunea și astringența lor inerente vor fi scăzut semnificativ.
Viburnul comun este excelent pentru a crea peisaje în stil rustic, pentru ansambluri rurale; va decora peisajul în apropierea unui rezervor; s-a dovedit excelent pentru gard viu. Tufișurile au rezistență ridicată la îngheț și sunt rezistente la diferiți dăunători și boli.
Viburnul roșu este una dintre cele mai nepretențioase plante. Poate crește în diferite soluri, la soare și la umbră. Adevărat, crescând la umbră, nu dă roade. În natură, puteți găsi de cele mai multe ori arbuști frumoși pe malurile oricăror rezervoare, unde sunt asigurați cu umiditate ridicată a solului; ei populează poieni și marginile pădurilor, foioase și mixte. Frunzele mari de un verde strălucitor formează volane sculptate, inflorescențele mari albe de până la 10 cm în diametru sau mai mult arată elegant și atractiv. Înflorirea are loc la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, în funcție de vreme. Boabele sunt suculente, destul de mari, coacerea începe la sfârșitul lunii august, sunt potrivite pentru utilizare ca hrană.
Viburnul roșu este cultivat, de regulă, în scopuri decorative, dar și-a găsit aplicație în medicină, homeopatie și gătit. Tufișurile sau copacii de viburnum arată deosebit de frumos și adecvat pe fundalul diverșilor sau alături de arțari, mesteacănii plângători și teii zvelți. Tufișurile plantate de-a lungul gardului vor crea un gard viu pitoresc dacă sunt tăiate în mod regulat. Planta este foarte rezistentă la îngheț și poate rezista la temperaturi de până la -35ºС.
Ce tip de viburn să alegi
Viburnum buldenezh în designul peisajului
Orice varietate de viburn este bună în felul său. Acești tufișuri sau copaci magnifici vor încălzi sufletul oricărei persoane ruse. Nu degeaba, în cultura slavă, numeroase povești și legende frumoase sunt asociate cu viburnul, fructele și frunzele sale sunt folosite în ritualuri, trăiește în proverbe și zicători populare, se cântă cântece despre el și se scriu poezii despre el.
Prin plantarea unei plante ușor de îngrijit, extraordinar de frumoasă și utilă pe proprietatea dumneavoastră, veți primi satisfacție completă și veți experimenta o plăcere eternă de a interacționa cu ea. Te va încânta pe tine, familia ta, vecinii și trecătorii cu frunzele sale sculptate, florile frumoase și aroma delicată.
Dacă abilitatea de a obține fructe este importantă pentru dvs., alegeți soiul potrivit și va exista întotdeauna un produs util pe masă sau în dulapul cu medicamente.
Dacă interesele designului peisajului au devenit o prioritate, varietatea diferitelor tipuri și soiuri de viburnum va ajuta la crearea unei varietăți de stiluri decorative. Viburnul în designul oricărei grădini sau parc poate crea pace și liniște și poate oferi întregului peisaj o dispoziție romantică.
Creșterea destul de rapidă și ușurința înmulțirii și îngrijirii asigură că aceste plante, cu ajutorul nostru, decorează pământul nostru. Durata medie de viață a tufelor de viburn este destul de lungă - aproximativ 50-60 de ani.
Nume: vine din latinescul „viere” - a lega, a țese; întrucât în cele mai vechi timpuri ramurile speciilor europene de viburnum erau folosite pentru țesut.
Un cuvânt slav străvechi, care desemnează, după unii oameni de știință, un arbust care crește într-o mlaștină și, după alții, indică culoarea roșie aprinsă, parcă încălzită, a fructului. Printre multe popoare slave, culoarea roșie este considerată un simbol al frumuseții, iubirii și fericirii fete. Viburnum - „arborele de nuntă”.
Înainte de nuntă, mireasa i-a dat mirelui un prosop brodat cu frunze de viburnum și fructe de pădure. Mesele și mesele de nuntă erau împodobite cu flori. pâini, coroane de fete. Pe deliciile cu care mirii i-au tratat pe oaspeți au fost așezate un buchet de fructe de viburnum cu o panglică stacojie.
În centrul Rusiei, plăcintele cu viburnum sunt coapte de multă vreme: fructele viburnum în piure au fost așezate între frunzele de varză și coapte. Această plăcintă arăta ca o prăjitură neagră și avea un miros care amintea ușor de valeriană. Există multe legende despre această plantă.
Una dintre ele povestește cum fetele și-au condus dușmanii în desișul pădurii pentru a-și salva pe cei dragi de la moarte iminentă. Din sângele fetelor moarte au crescut tufe de viburnum cu fructe de pădure roșii.
În Rus', munca agricolă era asociată cu viburnul. Acest lucru se reflectă în zicale: „orzul se seamănă în timp ce viburnul înflorește”, „ploaie pe Akulina (7 aprilie) - viburnul va fi bun, dacă iarba de primăvară este rea”.
Descriere
Genul conține aproximativ 200 de specii, distribuite în zonele temperate și subtropicale ale Eurasiei, cea mai mare parte din America de Nord și Africa de Nord. Multe specii au fost introduse în cultură. Este destul de cunoscut datorită popularului viburnum.
Ei cresc ca foioase, mai rar arbuști veșnic verzi și, uneori, copaci mici. Majoritatea speciilor sunt tolerante la umbră și iubitoare de umiditate. Toate speciile au o aranjare a frunzelor opusă, mai rar în spirală.
Frunze cu stipule, întregi, lobate sau palmat lobate. Florile sunt albe, uneori rozalii, adunate în inflorescențe asemănătoare cusăturii și sunt reprezentate de două tipuri: sterile - cu periantul mare și fertile - foarte modeste, mici, îngust-tubulare.
Fructele roșii sau albastre-negru sunt drupe, majoritatea comestibile. Înmulțit prin butași, stratificare și semințe. Speranța de viață este de 50-60 de ani.
Un rezident al Rusiei centrale este bine familiarizat cu viburnul datorită distribuției largi a uneia dintre speciile acestui gen - Viburnum (Viburnum opulus). În sălbăticie, poate fi găsit în aproape orice pădure - pe margine, poienială, poieniță. Viburnum este cultivat în grădinile din față ale caselor din sat, în căsuțele de vară și chiar în plantațiile urbane.
Rușii au apreciat de multă vreme viburnul comun ca un arbust fără pretenții care răspunde cu recunoștință celei mai simple îngrijiri, dând în schimb înflorire strălucitoare, frunziș luxuriant de toamnă și o abundență de fructe frumoase și utile. Există însă și alte specii a căror cultivare în teren deschis este posibilă în țara noastră.
Acesta este, pe lângă viburnul nostru comun, viburnum bureja (Viburnum burejaeticum), viburnum bifurcat (V. furcatum), viburnum cu dinți (V. dentatum), viburnum viburnum (V. lantana), viburnum canadian (V. lentago), mongol. viburnum (V. mongolicum), viburnu Wright (V. wrightii), viburnu Sargent (V. sargentii), viburnum cu frunze de prun (V. prunifolium), viburn trilobat (V. trilobum).
Viburnii sunt foarte decorativi. Cele mai multe dintre ele înfloresc la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, completând revolta de primăvară cu inflorescențele lor albe, roz sau gălbui. Înflorirea este lungă, uneori se întinde timp de două sau trei săptămâni.
Unele specii (viburnum comun, bifurcat, Sargent, cu trei lobi) au inflorescențe foarte mari, de până la 12-15 cm în diametru, în formă de umbrelă, formate din două tipuri de flori. În centrul „umbrelei” există mici flori fertile tubulare, care ulterior produc fructe de pădure.
Și de-a lungul marginii există sterile mari și mai strălucitoare, a căror sarcină principală este atragerea insectelor polenizatoare. La alte specii (viburnum bureinskaya, zimțat, mongol, gordovina, gordovina canadiană, Wright, frunze de prun) inflorescențele sunt formate doar din flori fertile, dar și dimensiunea, strălucirea și aroma delicată sunt impresionante. Toate viburnii sunt plante melifere bune.
Viburnii sunt, de asemenea, frumoși cu frunzele lor. La viburnul obișnuit, cu trei lobi și Sargent, ele sunt lobate, formate din 3 sau 5 lobi (în formă amintesc oarecum de frunzele de arțar de Norvegia).
Viburnum Bureinskaya, bifurcat, zimțat, mongol, Wright, cu frunze de prun și ambele gourdovina au frunze de o formă neobișnuită ovală sau eliptică pentru noi. Culoarea verii variază de la verde deschis la verde închis bogat, dar toamna toate viburnii prezintă cele mai strălucitoare tonuri ale părții calde a spectrului - de la galben la roșu carmin.
Marele poet a fost precis când a comparat tufa de viburn cu un foc aprins. Pe fundalul unui astfel de incendiu, uneori este dificil să vezi boabele. Frunzele furcii Viburnum sunt cele mai neobișnuite: lamele de frunze mari, de până la 25 cm lungime, rotunjite-ovate sunt tăiate cu o rețea capricioasă de riduri de relief. Toamna, ele sunt vopsite cu mai multe culori simultan - pe o frunză puteți vedea simultan pete verzi, galbene, stacojii, purpurie, roșu-maro și violet.
Copacii de viburn sunt de asemenea faimoși pentru fructele lor. Boabele majorității speciilor capătă culoare încă din august. Ele arată contrastant pe fundalul unei coroane groase, încântă ochiul pe tot parcursul toamnei și decorează tufișurile chiar și iarna. La unele specii fructele sunt roșii sau roz-portocalii, suculente când sunt coapte, ca cele ale viburnului comun.
Alte specii produc fructe de pădure negre cu o nuanță albăstruie sau albastră. Există însă și viburnii care au fructe de două culori în ciorchine: unele dintre ele, mature, sunt negre și strălucitoare, altele, necoapte, sunt roșii. Acest contrast este deosebit de frumos și atractiv. Este caracteristic pentru viburnum gourdine și viburnum bifurcat.
Există informații contradictorii despre proprietățile comestibile ale fructelor de viburn: unii își raportează valoarea excepțională, în timp ce alții scriu despre proprietățile lor otrăvitoare. Acest lucru este adevărat și nu este adevărat. Fructele aproape tuturor tipurilor de viburn sunt comestibile (fie că vă place gustul lor sau nu este o altă întrebare), dar ar trebui să mâncați numai fructe de pădure complet coapte și să știți când să vă opriți. În caz contrar, pot apărea vărsături și diaree.
Comestibilitatea fructelor de Viburnum Viburnum, Sargent și triloba este cunoscută cu încredere. Boabele lor roșii suculente își pierd amărăciunea acidulată după congelare, precum și atunci când sunt procesate în jeleu, gem, piure și la uscarea fructelor de pădure. Fructele lor nu sunt doar gustoase, ci au și proprietăți vindecătoare: normalizează tensiunea arterială și îmbunătățesc digestia.
Oamenii folosesc fructele viburnului comun ca vitamina, tonic, diaforetic și diuretic, precum și un laxativ ușor. Dintre viburnii care au fructe roșii, viburnul cu trei lobi este considerat cel mai plăcut la gust și, prin urmare, în patria sa, America de Nord, este numit viburnum „merișor”.
Boabele viburnului cu fructe negre (Bureinskaya, frunze de prun, mândria canadiană) sunt și ele comestibile, au o pulpă dulce și oarecum făinoasă.
Unele specii de viburnu au forme decorative foarte frumoase, care diferă de strămoșii sălbatici prin caracteristici neobișnuite. aspect exterior. Cel mai faimos soi de grădină de viburnum comun este
Buldenezh(Boule de Neige, sau Sterile, Roseum). Numele acestui soi este tradus în limba rusă din franceză ca Snowball, sau Snowball (deși ar fi mai simplu și mai clar să-l numim „bulgăre de zăpadă”), deoarece principala sa caracteristică este mare, de până la 10 cm în diametru, inflorescențe sferice de zăpadă. -culoare alba formata doar din flori sterile.
Astfel de tufișuri nu produc fructe, dar abundența de „bulgări de zăpadă” atârnate prin tufiș la sfârșitul lunii mai surprinde întotdeauna. Viburnum viburnum are și forma Compactum. Această plantă are dimensiuni destul de modeste, până la 1,5 m înălțime și diametru, dar în înflorire și fructificare acest soi nu este inferior viburnului sălbatic.
Există, de asemenea, o formă pitică reală de Nanum - un tufiș sferic dens, care rareori depășește 1 m în diametru. „Mingii” amuzante de culoare verde închis arată foarte interesant pe gazon împreună cu formele de grădină de plante conifere, dar rareori înfloresc și dau fructe.
În viburnum, cele mai cunoscute soiuri din cultură sunt Variegatum și Aureum. Prima formă este remarcabilă pentru modelul marmorat de pete galbene și verde deschis pe frunzele încrețite; al doilea soi are frunziș galben-verzui.
Condiții de creștere
Există, de asemenea, o serie de specii de viburni, a căror cultivare în centrul Rusiei ar fi foarte interesantă dacă nu pentru rezistența lor slabă la iarnă. Acestea sunt viburnul lui Carl (V. carlesii), viburnul veșnic verde (V. tinus), viburnul cu frunze rugoase (V. rhytidophyllum), viburnul lui David (V. davidii), viburnul parfumat (V. odoratissimum), viburnul parfumat (V . farreri). ), floare japoneză (V. japonicum), precum și o serie de hibrizi (V. x. burkwoodii, V. x. bodnantense, V. x. caricephalum).
Sunt frumoase și neobișnuite, multe sunt veșnic verzi și au o aromă puternică și plăcută de flori. Unele dintre aceste specii pot rezista la tăierea în gardurile vii verzi clasice.
În climatul nostru aspru, uneori, cu îngrijire foarte minuțioasă și acoperire atentă a plantelor pentru iarnă, este posibil să le menținem în viață. Dar în acest caz, va trebui să uiți de înflorire și mai ales de tăiere. Aceste tipuri de viburni sunt potrivite pentru sudul și sudul extrem al Rusiei.
Locație: Cele mai multe tipuri de viburnum cresc și rodesc bine la umbră parțială. Datorită sistemului lor dens de rădăcină, ele întăresc bine solul pe pante și pante. Formele de grădină de viburni ar trebui să fie plantate în locurile cele mai iluminate și însorite ale cabanei de vară.
Numai în aceste condiții își vor demonstra pe deplin potențialul decorativ. Pentru viburnul din grădină, selectați un loc cu exces de umiditate și aciditate optimă a solului de 5,5-6,5. Dacă există un iaz în grădină, atunci nu există un loc mai bun pentru viburnum.
Aterizare: Viburnum se plantează primăvara sau toamna. Dimensiunea gropii este de 50 x 50 cm. În plus față de turbă, este necesar să adăugați 40 - 50 g de fosfor, 25 - 30 g de potasiu și azot în groapă.La plantare, răsadul este adâncit cu 3 - 5 cm.Rădăcinile adventive care apar îmbunătățesc rata de supraviețuire. Distanța dintre plante este de 1,5 - 2,0 m.
Îngrijire: Fertilizarea se efectuează de două ori: înainte de începutul sezonului de vegetație și înainte de începutul căderii frunzelor. Primăvara, adăugați: azot - 50 g, fosfor - 40 g și potasiu - 30 g pe metru pătrat. Toamna se administrează doar fosfor și potasiu, jumătate din doza de primăvară.
Îngrășămintele sunt împrăștiate superficial, apoi solul este săpat sau săpat, udat și mulci. Pentru a forma un copac, un lăstar puternic este lăsat, toate celelalte sunt îndepărtate. Pe parcursul a trei ani, un lăstar este alungat, care va deveni trunchiul copacului. Înălțimea trunchiului este de 1 - 1,2 m.
Viburnul trebuie întinerit prin tăierea tuturor ramurilor vechi la o înălțime de 15 - 20 cm de suprafața solului. Viburnum negru, bifurcat, Carlsa, frunze de dafin sau veșnic verzi, încrețit sunt potrivite pentru creșterea numai în sudul Rusiei, dar uneori pot fi păstrate în grădinile din centrul Rusiei dacă sunt acoperite în mod fiabil pentru iarnă sau răsadurile întărite sunt obtinute din pepiniere.
Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor: viburnul este adesea afectat de gândacul de scoarță de viburn (gang de frunze), care mănâncă toate frunzele, lăsând doar venele. Pentru combaterea acesteia, plantele sunt tratate cu 0,2% clorofos.
Pe trunchiuri și ramuri pot apărea insecte solzi în formă de virgulă. O soluție de 0,1% de karbofos este utilizată împotriva acestuia. Pentru prevenirea bolilor precum petele și mucegaiul pudră, se recomandă tratamentul cu infuzie de tutun, usturoi sau ceapă pe tot parcursul sezonului.
Reproducere: Toate viburnurile sunt înmulțite prin butași, stratificare și semințe.
Propagarea semințelor de viburnuri are o serie de caracteristici. Semințele semănate după 6-7 luni de stratificare încep să germineze abia în august: mai întâi, rădăcina și subcotiledonul încep să crească, mugurele embrionar rămâne singur. Apariția cotiledoanelor la suprafață și aruncarea învelișurilor are loc în primăvara anului viitor.
Având în vedere această circumstanță, paturile cu culturi de viburn ar trebui să fie acoperite cu frunze și turbă în timpul primei ierni. Pentru a accelera germinația semințelor, stratificarea este utilizată în două etape la temperatură variabilă. Pentru a începe creșterea rădăcinilor, este necesară o temperatură de +18-20°C și pentru a trece prin starea de repaus -3...-5°C.
Așadar, după 2,5-3 luni de stratificare la cald, semințele se așează timp de 3-4 luni în condiții de stratificare rece și abia apoi se seamănă în pământ. Rata de însămânțare este de 8-15 g, rata de germinare este de 54-88%. La semănat toamna cu semințe proaspăt recoltate, răsadurile apar abia după un an.
În primii doi ani, răsadurile cresc încet, iar din al treilea an creșterea lor se accelerează. Plantele de origine semințe rodesc în 4-5 ani. Producția de fructe de la o plantă bine dezvoltată la vârsta de 10-15 ani este de 10-25 kg.
Formele decorative sunt cel mai bine propagate prin butași verzi. Butașii din lemn de 2-3 ani prind mai bine rădăcini. Butașii verzi pot fi înrădăcinați dacă sunt tăiați în perioada de creștere activă a lăstarilor.
Răspunsul la această întrebare este simplu: orice vrea grădinarul, așa se va dovedi. Totul depinde de modul în care se modelează planta. Cu alte cuvinte, soarta viitoare a viburnului, fie că se numește copac sau arbust, depinde de tăiere și ciupire.
Arborele format va arăta foarte atractiv pe site: în timpul perioadei de înflorire, coroana este presărată cu ciucuri de flori albe ca zăpada; în unele soiuri decorative, seamănă cu bile. Mai aproape de toamnă, coroana capătă o culoare roșie atractivă, datorită fructelor de pădure coapte, iar în curând tot frunzișul devine portocaliu și visiniu.
Viburnum, care crește în țara noastră, este un copac sau un arbust de foioase. Este dificil să descrii cum arată viburnul în două cuvinte. Cultura include aproximativ două sute de specii.
Crescătorii care au lucrat serios au dezvoltat soiuri excelente, cu randamente ridicate și fructe de pădure foarte mari. Există soiuri care ating o înălțime de 4 metri, în timp ce altele, în special cele decorative, au o creștere joasă.
Frunzele sunt late, trei și cinci lobate, cu capete ascuțite. Partea superioară a frunzei este verde strălucitor, partea inferioară este gri-verde. Frunzele sunt atașate de ramură pe pețioli (până la 2 cm). Toamna, tufișul își schimbă culoarea verde în portocaliu sau roșu. Florile sunt albe sau crem colectate în raceme. Florile mici formează raceme umbrelă de până la 8 cm în diametru. În zona centrală, înflorirea începe la sfârșitul lunii mai și durează aproximativ 20 de zile.
Boabele sunt alungite sau rotunde, roșu aprins, cu o sămânță turtită în interior. Mărimea boabelor este de aproximativ 1 cm în diametru. Fructele se coc mai aproape de septembrie și devin cele mai delicioase după primul îngheț. Beneficiile lor sunt enorme. Proprietățile vindecătoare sunt utilizate nu numai în medicina populară, ci sunt recunoscute și de medicina științifică. În plus, fructele de pădure și sucul delicioase sunt folosite în gătit, în special în cofetărie.
Tufa de viburnum cu tulpini multiple nu arată mai puțin strălucitoare în grădină; în plus, rodește bogat, ceea ce vă permite să faceți pregătiri neprețuite pentru iarnă. Arbuștii plantați de-a lungul perimetrului sitului (gard viu) creează un desiș impenetrabil. Acesta este utilizat pe scară largă pentru a proteja o zonă de intruși.
Deci, dacă viburnum este un arbust sau un copac, este la latitudinea proprietarului grădinii să decidă.
Zona de distribuție
În Rusia, viburnul roșu crește peste tot în partea europeană, cu excepția regiunilor de nord și de sud-est, în Siberia și regiunea Baikal și în Asia Centrală.
În pădurile noastre nu vei surprinde pe nimeni cu acești copaci și arbuști. Se găsesc în zona de foioase, în pădurile mixte. Recoltele bune se coc la soare, pe care familii întregi le adună toamna pentru a adăuga vitamine la masă iarna. La umbră, viburnul dă fructe puține. În sălbăticie, preferă locurile apropiate de apă - lângă râuri și iazuri.
Plantarea viburnului la țară
Alegerea unui loc pentru a planta viburnum
În ce loc din grădină va înflori viburnul este la latitudinea proprietarului să decidă, precum și ce funcție va îndeplini.
Ar putea fi:
- un singur copac plantat, un grup de copaci sau un tufiș (viburnul crește la umbră și umbră parțială, dar se simte cel mai bine într-o zonă însorită deschisă);
- tufișuri care acționează ca gard (de-a lungul gardului);
- tufișuri sau copaci plantați pe versantul șantierului. În acest caz, se folosește sistemul radicular puternic al plantei, care poate întări zonele abrupte.
În zilele noastre este chiar dificil să-ți imaginezi o cabană de vară fără cel puțin un copac sau tufiș de viburnum. Dacă cineva nu a achiziționat o plantă fructiferă, atunci probabil farmecul soiului ornamental l-a forțat să planteze acest exemplar frumos, poate mai mult de unul, lângă casa lor de țară.
Nu este nimic dificil la plantare. Trebuie doar să urmați câteva reguli, în urma cărora răsadul se va transforma într-un tufiș luxuriant sau într-un copac rafinat. Viburnum se plantează primăvara sau toamna.
Alegerea solului
Neutru sau ușor acid. Locul și terenul sunt pregătite din timp. Se amestecă bine solul cu turbă și îngrășământ granular cu fosfat de potasiu. Acest lucru se face cu o lună înainte de plantarea răsadului. Solul va fi semnificativ îmbogățit și stabil. Nu trebuie să apelați la îngrășământ organic, deoarece provoacă creșterea unui număr mare de buruieni, iar acestea sunt dușmanii viburnului!
Gaura de plantare se sapa la o adancime de aproximativ 40 cm, cu acelasi diametru. În sol trebuie să adăugați câteva linguri de uree și un pahar de făină de dolomit sau cenușă. Stratul superior al solului, deja îmbogățit cu turbă, humus și îngrășăminte, va acoperi în mod fiabil rădăcinile.
Plantarea unui răsad cu rădăcini goale
Rădăcini deschise: în centrul găurii se toarnă o mică movilă de pământ, pe care se așează trunchiul plantei, iar rădăcinile sale sunt întinse cu grijă și cu grijă de-a lungul pereților movilei, după care sunt acoperite cu restul pământului. .
Plantarea unui răsad cu rădăcini închise
Rădăcini închise: răsadul este plasat în mijlocul găurii și acoperit cu pământ.
Este important să nu uitați să adânciți puțin gulerul rădăcinii, dar nu mai mult de 4-5 centimetri!
După plantare, compactați solul și mulciți-l cu turbă, apoi faceți o depresiune circulară în jurul trunchiului și udați noua plantă cu generozitate.
Îngrijirea viburnului
Kalina este o mică doamnă capricioasă și necesită o atenție constantă.
Udare
Deoarece planta iubește umiditatea, trebuie udată în fiecare săptămână pentru a preveni uscarea solului. Desigur, vremea ploioasă funcționează în avantajul grădinarului aici, dar în perioadele de secetă nu poate fi leneș. Un tufiș adult necesită cel puțin 3-4 găleți de apă.
Tunderea
Cel mai bine este să faceți tăierea primăvara, înainte de a începe curgerea sevei. Unii fani o fac toamna, dar acest lucru nu este foarte bine din cauza iernii care se apropie. Nu se știe cât de grav va fi. În primul rând, se efectuează tăierea sanitară - toate ramurile uscate și bolnave sunt îndepărtate. După aceasta, se formează un tufiș sau un copac.
Pansament de top
Pentru dezvoltare adecvatăși fructificare, planta este hrănită de două ori pe an - primăvara și toamna. La începutul primăverii, înainte de sezonul de creștere, nitroammophoska (fosfor, azot, potasiu) este turnată sub fiecare tufă sau copac - 50 de grame pe 1 metru pătrat. După aceasta, solul este săpat și udat. Toamna se adaugă doar fosfor (40 g la 1 mp) și potasiu (20 g la 1 mp). Sapă pământul și udă-l.
Controlul dăunătorilor
Foarte importantă în îngrijirea viburnului este polenizarea acestuia de la insecte. Acest copac este atractiv nu numai pentru oameni, ci și pentru insectele dăunătoare.
Afidă neagră
Lăstarii tineri de primăvară fragezi sunt punctați cu puncte negre mici. Larvele infestează totul, frunzele se îndoaie și se usucă. Creșterea tufișului încetinește.
Lupta împotriva afidelor trebuie să înceapă primăvara pe toate fronturile. În primul rând, pliviți corespunzător zona din jurul trunchiului, îndepărtați toate buruienile; în al doilea rând, este util să faceți un duș unui copac sau tufiș seara - stropiți-l cu apă; în al treilea rând, recurgeți la „preparate” naturale pentru dăunători - infuzii de celandină, blaturi de cartofi, piper; în al patrulea rând, dacă lupta se termină cu înfrângere pentru grădinar, apelează la mijloace chimice.
Gândacii de frunze
Pe lângă afide, viburnul gustos este afectat de gândacii de frunze. Acest gândac reușește, dacă nu te lupți cu el la timp, să transforme frunzișul unui copac sau tufiș în dantelă! Se reproduce în special pe vreme rece și umedă. După ce a mâncat toate frunzele, dăunătorul nu se va calma - se va trece la flori. Astfel, îi va lăsa pe proprietari fără recoltă.
Cea mai eficientă metodă de combatere a acesteia este pulverizarea cu Karbofos.
rola de frunze
Un alt dăunător. Omizile învelesc frunzele, le încurcă în pânze și le devorează. Ele trebuie distruse manual și arse. Este o idee bună să pulverizați tufișul cu Karbofos.
Cine altcineva „iubește” viburnul: musca de fierăstrău, muschiu. Pulverizarea trebuie făcută înainte și după înflorire. Acesta este singurul mod de a face față invaziei insectelor dăunătoare.
Îngrijirea adecvată a viburnului comun, cel mai răspândit în Rusia în natură și cultivat cu dragoste în parcele de gradina, aduce pe masă kilograme de produse vitaminice, elixire pentru multe afecțiuni și delicii de cofetărie în fiecare an.
Într-un cuvânt, viburnul este o boabă comestibilă, frumoasă, sănătoasă, de dorit în orice casă!
Vă sugerăm să vă familiarizați cu ce soiuri de viburnum există.
Comun sau roșu (Viburnum opulus)
Cel mai adesea, această specie se găsește pe margini, malurile râurilor, lacurilor și populează pădurile de foioase și mixte. Are frunze mari, verzi, care formează volane, asemănătoare fustei de balerină.
Are multe inflorescențe mari, diametrul lor este de 10-12 cm. Marginea este reprezentată de flori mari cu corole albe ca zăpada, iar în centru sunt mici și neobservate - datorită lor, florile sunt legate pe tufiș. Primele (mari) atrag polenizatorii.
Dintat (Viburnum dentatum)
Este reprezentat de un tufiș de foioase, a cărui înălțime ajunge la 4,5 metri. Are ramuri erecte vopsite în cenușiu. Lăstarii sunt goi și au o structură netedă. Frunzele au 4-10 cm lungime, au forma ovala si baza rotunda sau usor in forma de inima.
Are flori de același tip, al căror diametru este de 0,4 cm.Sunt vopsite în alb și adunate în scuturi groase. Diametrul fructului este de 0,6 cm, forma rotundă-ovoidă, culoarea este albastru-negru. Înflorește în mai și iunie. are o bună rezistență la îngheț. 
Canadian (Viburnum lentago)
Această specie se găsește cel mai adesea în Canada, ceea ce explică numele ei. Cele mai bune zone în care crește acest viburn sunt dealurile, marginile pădurilor, malurile râurilor și mlaștinile.
Știați? Pe vremuri ei credeau că viburnul protejează casa de ochiul și spiritele rele. Prin urmare, au decorat coliba cu ciorchini și au așezat fructele de pădure pe masă.
Este reprezentat de un copac înalt de foioase sau mic, înălțime - nu mai mult de 6 metri. Coroana are formă ovoidă, frunzele sunt late, ovale, ascuțite.
Lungimea lor este de 10 cm Vara au o culoare verde strălucitor, iar toamna devin colorate în tonuri roșii. Florile sunt mici, de culoare alb-crem, concentrate in inflorescente corimboze cu diametrul de 12 cm.Inflorirea dureaza 2 saptamani. 
Boabele sunt de culoare albastru-negru și sunt potrivite pentru consum. Creșterea este destul de rapidă, poate crește la umbră și este rezistentă la îngheț. Se adaptează rapid la condițiile urbane.
Frunză de dafin sau veșnic verde (Viburnum tinus)
Laurel Viburnum începe să înflorească la începutul primăverii. Este reprezentat de un tufiș veșnic verde cu o înălțime de până la 3 metri. Are frunze piele, căzute în jos și având o formă ovală ascuțită. Culoarea florilor este albă, poate exista o nuanță roz. Inflorescențele au un diametru de 5-10 cm.
Boabele de Viburnum sunt ovale, au o culoare albastră sidefată și sunt multe pe tufiș. Vara, arbustul este foarte frumos datorită abundenței de fructe neobișnuite. 
Frunze cu riduri (Viburnum rhytidophyllum)
Această specie este originară din China. Prezentat inalt, pana la 5 metri. Lățimea copacului poate fi de până la 4 metri, coroana este liberă și rară. Frunzele au dimensiuni mari, lungimea lor este de aproximativ 20 cm.Au o structură texturată șifonată neobișnuită.
Florile sunt de dimensiuni mici și de culoare albă crem. Diametrul inflorescenței este de până la 20 cm. Mugurii încep să înflorească în aprilie. Boabele sunt de culoare violet-negricios. 
lui Wright (Viburnum wrightii Miq)
Este reprezentat de un arbust cu trunchi drept, dens și ramificat, a cărui înălțime este de până la 2,5 metri. Diametrul coroanei - până la 1 metru. Planta are coaja neteda, frunze lungi de pana la 18 cm.Forma lor este obovata.
Culoarea părții superioare este verde, partea inferioară este verde deschis. Are flori albe fertile cu un diametru de până la 0,7 cm.Boabele sunt roșii strălucitoare, rotunde și suculente. Maturarea are loc în septembrie 
» Kalina
Kalina! De unde a venit numele acestei plante vindecătoare și cum arată? Conform unei versiuni fructele de pădure devin gustoase și dulci după ce sunt „călite” de îngheț. Să aruncăm o privire mai atentă la viburnul comun, soiurile și speciile sale, descrise mai jos.
Viburnum viburnum este un arbust, ale cărui fructe au fost folosite ca hrană de strămoșii noștri timp de multe secole. În condițiile noastre grele, aceasta a fost o sursă suplimentară de vitamine, mai ales la sfârșitul toamnei, când perioada de fructificare și coacere a altor culturi de fructe de pădure era deja complet încheiată în acest moment. Oamenii au început să mănânce fructe de pădure roșii aprinse după primul îngheț., când gustul amar astringent a dispărut, nămolul a devenit mai mic.
Străbunicile aveau un semn: dacă puneți o crenguță de viburnum înflorit în dormitor, atunci chiar și un soț obosit, după o zi grea de muncă, va iubi mai profund.
Particularitățile sistemului radicular al culturii de fructe de pădure au fost utilizate cu succes. Este puternic și extins. Ca urmare, în stratul superior al solului s-a format un gazon continuu. De aceea Viburnum a fost adesea plantat în zonele de curte unde solul era cel mai susceptibil la eroziune(dealuri, versanți, râpe).
Viburnum comun este o plantă nepretențioasă, dar pentru cultivarea sa cu succes pe căsuță de vară, trebuie să știi câteva trucuri. De exemplu, dacă în habitatul său natural, viburnul iubește locurile umede, apoi în plantațiile culturale, dacă este posibil, este mai bine să acordați preferință solurilor uscate cu niveluri scăzute ale apei subterane.
Cum arată un gard viu?
Multă vreme, sătenii au cultivat viburnum în jurul perimetrului sitului. Rezultatul a fost un gard viu dens care a ascuns casa de privirile indiscrete. Proprietarii moderni pot folosi această experiență a strămoșilor lor. Acum, dacă aveți o varietate de unelte de grădinărit, puteți forma un gard ecologic orice înălțime și formă. La urma urmei, viburnul este o plantă universală.
Se potrivește bine cu diferiți copaci și arbuști, așa că puteți folosi atât plantări de grup, cât și singure. Este o idee bună să plantezi viburnum în zonele cu pante și pante pentru a le întări, folosind caracteristica biologică a unui rizom bine dezvoltat.
Descrierea viburnului: beneficii și daune
Boabele de viburnum au proprietăți vindecătoare pentru diferite boli. Fructele conțin cantități mari de vitamina C, de două ori mai mult decât în citrice, în 100 de grame este doza zilnică necesară unei persoane.
Fructele de viburn, datorită conținutului ridicat de vitamina C, sunt cel mai bun agent hematopoietic în comparație cu alte plante medicinale. Fructele conțin și vitaminele E și K, caroten și vitamina P în cantități mici. Astfel, vitamina C întărește sistemul imunitar, iar vitamina P promovează o mai bună absorbție.
Scoarța plantei are proprietăți vindecătoare. Conține substanțe asemănătoare esterilor, tanin și rășinoase, din care la hidroliză se formează diverși acizi organici și compuși chimici. Această diversitate uriașă în compoziția chimică a scoarței fructelor de viburn determină proprietățile farmacologice ale plantei.
Beneficiu:
- Reduce nivelul colesterolul;
- Posedă expectorant efect;
- Îmbunătățește starea generală pentru boli de inima(hipertensiune arterială, cardiopatie ischemică, ateroscleroză);
- Ajută cu boli de piele(eczeme, carbunculoză);
- Creșteri producția de bilă(hepatită, colecistită);
- Mărește tonusul muschii uterini;
- Folosit pentru boală diabetul zaharat;
- Se îmbunătățește digestie;
- Utilizare cu menstruație abundentă;
- Reduce umflătură(inima, rinichi);
- Scăderi presiunea arterială.
Contraindicații:
- Scăzut presiune;
- A crescut coagularea sângelui;
- Individual intoleranţă;
- Există riscul de a dezvolta patologii la făt, așa că femeile însărcinate ar trebui să evite utilizarea acestei plante.
Tipuri și soiuri de fructe de pădure roșii și negre
Viburnum are un număr mare de specii - aproximativ 200. Există viburnum cu fructe negre și există forme sub formă de arbuști veșnic verzi. Viburnum viburnum este larg răspândit în latitudinile noastre. Datorită selecției, soiurile de fructe cultivate sunt superioare celor sălbatice în ceea ce privește randamentul, mărimea boabelor și compoziția chimică.
Zhalobovskaya
O varietate bună pentru uz casnic. Potrivit atât pentru depozitare, cât și pentru prelucrare. Pulpa vă va mulțumi cu prezența minimă a amărăciunii, randamentul este de 5 – 6 kg pe tufă.
Vigorovskaya
Boabele sunt roșii strălucitoare, în formă de mazăre, cântărind 0,5 g. Gust amar, după procesare devine ușor amar. Planta crește până la 3 m. Productivitate 6 – 10 kg per tufiș.
Ulgen
Un soi universal cu o perioadă de maturare târzie. Boabele au gust dulci-amar, se pastreaza bine si se proceseaza usor. Productivitate pe tufă 5 – 8 kg.
Taiga rubine
Un soi anual fructifer, rezistent la iarnă. Boabele atrag atenția cu culoarea lor neobișnuită de rubin închis. Randament mediu pe tufă 7 – 8 kg.
Zarnitsa
Soiul este rezistent la iarnă, cu randament stabil timp de 20 de ani. Culoarea boabelor este roșu aprins. Randament mediu pe tufă 6 kg.
Reguli de plantare și îngrijire
Toate soiurile enumerate pot fi cultivate cu succes la dachas din regiunea Moscovei. În Siberia de Vest, această plantă este cultivată la sud de latitudinea de 61° N; în Siberia de Est, crește în bazinele râurilor Yenisei și Angara.
Plantați viburnum primăvara sau toamna. Plantarea de toamnă nu este diferită de plantarea de primăvară. Înainte de a începe plantarea acestei plante medicinale, trebuie să acordați atenție calității materialului săditor. Verificăm vizual absența defectelor vizibile. Este necesar să cumpărați răsaduri de 2-3 ani pentru plantare.
Este mai bine să plantați conform schemei clasice de 5 pe 3 metri.
Săpăm o groapă cu 2 lopeți lățime și adâncime de 1,5. Este important ca pe suprafața butașilor noștri să existe cel puțin 3 muguri bine dezvoltați. Tufa te va incanta cu prima recolta vindecatoare in 3-4 ani. Întreținerea este ușoară. În toamnă, nu va fi o idee rea să fertilizați cu gunoi de grajd; dacă nu este posibil să obțineți acest material biologic valoros, puteți folosi cu succes coji de cartofi, frunze de ceai și coajă de banană.
Aceste elemente aparent simple vor îmbogăți solul cu minerale. În era noastră tehnologică, este mai bine să folosiți cât mai puține substanțe chimice pe cabana dvs. de vară. Dar dacă absolut nimic, atunci mergi la magazin: au cea mai largă selecție de îngrășăminte complexe și îngrășăminte. De obicei, în climatul nostru, plantele nu au nevoie de udare. Dar chiar și în zona temperată sunt veri uscate. În acest caz, un proprietar grijuliu nu ar trebui să uite de această cultură fără pretenții.
Reproducere
Colectare și pregătire pentru iarnă
Viburnul se recoltează în septembrie-octombrie, în funcție de soi. Ciorchinii de boabe sunt tăiați cu foarfece de tăiat. Fructele în ciorchini se păstrează în frigider sau congelator. Viburnum face gem aromat, dulceață, suc delicios și kvas.
Suc vindecător
Rețeta nr. 1. Luați 1 kg de fructe de pădure și stoarceți sucul. Se toarnă un pahar cu apă peste pulpă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară și se combină cu sucul. Adăugați 200 g de zahăr în amestec, aduceți la fierbere și turnați în recipiente. Sigilați bine.
Marmeladă din fructe de pădure și mere de viburnum
Rețeta nr. 2. Trebuie să luați mere și boabe de viburn, să spălați, să gătiți separat până când se înmoaie, să amestecați și să frecați printr-o sită. Se toarnă zahăr în produsul rezultat într-un raport unu la unu și se fierbe la foc mic, amestecând din când în când până se formează o masă groasă. Când această masă părăsește lingura și fundul vasului, vasul este gata.
Turnați marmelada rezultată într-un castron puțin adânc, se lasa produsul sa se raceasca si se usuca in cuptor la o temperatura de 60 o C.
Concluzie
Viburnum viburnum are proprietăți benefice în astfel de cantități încât poate concura cu multe alte daruri ale naturii. Locuitorii de vară și grădinarii ar trebui să privească atent această plantă vindecătoare și fără pretenții. La urma urmelor această cultură de vindecare va aduce beneficii întregii familii, mai ales în timpul răcelilor, iar pentru o mai bună conservare a calităților valoroase trebuie să folosiți un congelator.