Gojenje divjega česna na poletna koča vam bo pomagal, da boste vedno imeli zdravo zelenje pod nosom. Redko se zgodi, da se imate priložnost odpraviti v naravo po divjo čebulo. In takšno potovanje je lahko zelo drago: rastlina je navedena v Rdeči knjigi, za njeno zbiranje pa je globa. Zakaj potrebujete sram in finančne stroške? Rastlina je nezahtevna, skrb zanjo vam ne bo vzela veliko časa, a zgodaj spomladi boste imeli z vitamini bogato zelenje, ki ga lahko kadar koli izvlečete in se hkrati ne skrivate pred gozdarji in nadzorniki.
Opis in vrste divjega česna
Ramson je razvrščen kot trajna zelnata rastlina iz družine čebulnic, vendar je njegov okus in aroma bolj podobna česnu. Njegove liste pogosto zamenjujejo s šmarnico, vendar je tako, dokler divji česen ne začne cveteti v eni puščici s krovnim cvetom v obliki kroglice, sestavljene iz snežno belih majhnih cvetov.
Ima trikotne plodove v obliki škatle, v katerih do konca junija dozorijo črna okrogla semena. Rastlina lahko doseže višino 40–50 centimetrov in ima snežno bele gomoljaste korenine.
Vrste divjega česna
Ramson se že dolgo spominja in ljubi, običajno v tistih regijah, kjer raste v naravnih razmerah - na Kavkazu, Daljnem vzhodu, Sibiriji, Evropi. Ramson je trajna zelnata rastlina iz rodu čebulnic (Allium), tako se imenujeta dve vrsti: zmagovalna čebula (Allium victorilis) in medvedja čebula (Allium ursnum).
Skoraj na vsakem ozemlju ima drugo ljudsko ime: čenzeli, kalba, levurda, divji česen, medvedja čebula.
Medvedja čebula
Majhna rastlina, visoka 20–50 centimetrov, listi (2–3 kosi širine 3–5 centimetrov) na dolgem ozkem peclju se pojavijo marca-aprila, ko se sneg popolnoma stopi in se tla segrejejo.
V maju-juniju na majhnem peclju cvetijo majhni beli cvetovi, razporejeni v dežnikasto (žarkasto ali polkroglo) socvetje. Cvetenje traja 2-3 tedne. Po oblikovanju semen (junij-julij) listi postopoma odmrejo. V mešanih in listnatih gozdovih raste divji česen na celih posekah, ki jih v ljudskem jeziku imenujejo »medvedji travniki«.
Danes je zaradi krčenja gozdov, vse slabše ekologije in nenadzorovanega nabiranja število divjega česna močno zmanjšano. Zato je rastlina uvrščena v Rdečo knjigo v različnih regijah, ozemljih in republikah Rusije.
Vrste: "Medvedji mladič", "Delikatesa", "Medvedja poslastica", "Medvedja šapa", "Medvedje uho". Imenom manjka kreativnosti in raznolikosti.
Zmagovalni lok
Doseže 70 centimetrov v višino, socvetje je dežnik (polkrogla ali sferična), cvetovi so bledo zeleni. Mladi listi rastejo zgodaj - s prvimi nežnimi dnevi. Cveti maja-julija, semena zorijo julija-septembra (glede na podnebni pas in atmosferske razmere).
V prodaji ga najdemo kot »sibirski divji česen«. Lahko raste na rahlo kislih tleh. Je bolj odporna proti zmrzali kot medvedja čebula. Primeren za gojenje v Sibiriji, Altaju in na Daljnem vzhodu.
Koristne lastnosti divjega česna
To je koristno, ker ta rastlina ni samo zdravilna, ampak tudi prehranska. V preteklosti, ko so se začeli težki časi, je divji česen deloval kot zvest zaveznik kvinoje in koprive ter rešil ogromno človeških življenj. Predvsem v povojnem času so jo solili v ogromnih lesenih sodih.
Današnje razmere seveda ne veljajo za ekstremne, vendar je bolje imeti stalno pripravljenost, kajne? Poleg tega ima divji česen tudi v normalnih razmerah ogromen kulinarični potencial.
Za sajenje divjega česna in drugih vrtnih pridelkov za zimo morate vsekakor narediti postelje, kot priporoča spletno mesto, s pomočjo nepogrešljivega motornega pomočnika - podeželskega kultivatorja. Pred nakupom pa prelistajte zanesljive spletne trgovine in na podlagi podanih lastnosti izberite model, ki vam bo najbolj ustrezal. Navsezadnje je mogoče s pomočjo dobre tehnologije delo na poletni koči opraviti dvakrat hitreje.
Gojenje divjega česna
Ko določite kraj za sajenje divjega česna, ne smete pozabiti, da ta pridelek ljubi precej rodovitna zemljišča, ki se senčijo pred neposredno sončno svetlobo in vlago. Zato ga je bolje postaviti pod ograjo ali drevesa - tam, kjer ni žgočega sonca, ni zastajanja vode in tla niso preveč kisla.
Obstajata dva načina razmnoževanja divjega česna: sajenje čebulic in setev semen, vsak način pa ima svoje značilnosti.
Semena
Sajenje žit zahteva toplo vreme. Najboljšo kalitev opazimo pri temperaturi približno +20. Priporočljivo je, da to delo opravite spomladi ali pozno poleti. Novejša kot so semena, več jih bo sposobnih za preživetje. Kupite jih dan pred sajenjem in bodite pozorni na datum embalaže. Priporočljivo je, da zrnje z obstoječih rastlin naberete neposredno pred sajenjem.
nasvet. Če želite ekstrahirati semena, odrežite kapsule, ko začnejo rumeneti. Če je lupina postala trda, to pomeni, da je rastlina prešla v stanje mirovanja in aktivnost zarodkov se je zmanjšala.
Če pride do sajenja v septembru, naredite brazde globoke en centimeter in 20 centimetrov narazen. Semena ne smemo sejati pogosto, razdalja med rastlinami mora biti najmanj 10 centimetrov. Potresemo z zemljo in tanko plastjo črne zemlje. Mulčenje še ni potrebno, saj plast mulča ne sme biti tanjša od 5 centimetrov.
Sadike ne bodo mogle prebiti takšne debeline, nimajo dovolj svetlobe za razvoj. Do zime lahko posteljo pokrijete z listjem, spomladi pa zemljo obvezno očistite. V hladni sezoni bodo nekatera zrna izgubila sposobnost preživetja in ne bodo vzklila, taka mesta lahko posejemo spomladi. Ko je setev načrtovana za maj, je treba semena stratificirati pozimi. Zrna hranite tri mesece pri 0. Ko pridejo topli dnevi, jih posadite enako kot jeseni.
žarnice
Vrtnarji najraje gojijo čebulice divjega česna. Čebulice divjega česna je najbolje saditi zgodaj spomladi, v času, ko so mladi poganjki vidni iz tal. Mnogi vrtnarji raje sadijo čebulice jeseni. Ramson ima kratko rastno dobo, tako kot tulipani in narcise. Do sredine poletja nadzemni del divjega česna odmre. Rastline, izbrane za ponovno sajenje, je treba označiti, da v prihodnosti ne poškodujete čebulic.
Pripravljen prostor je napolnjen z organsko snovjo in kompostom. Čebulice posadite na razdaljo 10–15 centimetrov in 20 centimetrov med utori. Globina sajenja velikih čebulic je 5–7 centimetrov, majhne čebulice so zakopane 2–3 centimetre. Saditev je popolnoma prekrita z ohlapno zemljo s plastjo do 7 centimetrov.
Skrb za divji česen
Glavna skrb za divji česen je pletje, stalno zalivanje in mulčenje.
Zalivanje
Najboljša možnost za divji česen je pogosto, a zmerno zalivanje. Tla med njimi naj se posušijo 4–5 centimetrov globoko. To je mogoče enostavno izmeriti tako, da v gredico izkopljete majhno luknjo in poskusite zemljo stisniti v kepo.
Če se vam med prsti drobi, je zdaj čas za zalivanje. V hladnem in oblačnem vremenu je dovolj enkrat na 4-6 dni, pri dolgotrajni suši in vročem vremenu pa se intervali med zalivanjem prepolovijo.
Top preliv
Vegetativno obdobje divjega česna je precej kratko, zato je priporočljivo dati prednost naravnim organskim gnojilom ali kupljenim izdelkom na osnovi vermikomposta.
Rastline hranite s poparki in mešanicami vsake 3-4 tedne. Cikličnost uporabe gnojil, kupljenih v trgovini, in gostota raztopine sta določena z navodili v navodilih proizvajalca.
Enkrat na dve leti, spomladi, za povečanje rodovitnosti tal med prvim rahljanjem v tla vnesemo humus ali gnili kompost (2–3 l/m2). Podobno lahko uporabite gnojila, ki vsebujejo dušik (sečnina, amonijev nitrat, amonijev sulfat) v suhi obliki ali v obliki sestavka (8–10 g na 1 meter ali 10 litrov vode).
S temi dodatki ne smete pretiravati. Presežek dušika v tleh slabo vpliva na odpornost rastline, listi potemnijo, postanejo bolj grobi, v njih se koncentrirajo zdravju škodljivi nitrati. In ob koncu rastne sezone se presejani lesni pepel (kozarec na 1 meter) letno raztrese po gredici. Je naravni vir kalija in fosforja.
V kisla tla vsaka 3–4 leta dodamo dolomitno moko ali drugo snov s podobnimi lastnostmi. Dolomitna moka je dezoksidant tal, ki ob upoštevanju priporočenih odmerkov nima stranskih učinkov.
Za hranjenje se pripravijo poparki iz svežega govejega gnoja, ptičjih iztrebkov, zelenja koprive in listov regrata. Pravzaprav lahko uporabite kateri koli drug plevel, ki raste na mestu. Globoko posodo napolnimo s surovinami do približno trideset odstotkov, dolijemo vodo in tesno pokrijemo.
Nato ga vržemo na sonce za 3-4 dni, dokler se ne pojavi specifičen vonj. Pred uporabo končno gnojilo filtriramo in razredčimo z vodo v razmerju 1:10 ali 1:15, če smo kot surovino uporabili gnoj.
Prezimovanje
Ko divji česen zbledi (to se ne zgodi vedno v prvem letu) in vsi listi odpadejo, lahko posodo zaprete v perforirano folijo in jo postavite na hladno in temno mesto. Posoda s čebulicami divjega česna ne sme zmrzniti in zemlja se ne sme izsušiti.
bolezni
Ramson lahko prizadene rja, ki okuži okoliške rastline. Navzven je rja vidna takoj - listi so prekriti z rjavimi ali svetlo rumenimi mehurčastimi lisami. Rja je za divjo čebulo izjemno nevarna, lahko jo uniči. Za preprečevanje bolezni divjega česna ne sadite pregosto. Okužene liste je treba izpuliti in uničiti.
Za zdravljenje se uporablja raztopina bakrovega oksiklorida (ena žlica na 10 litrov vode), ki ji dodamo dve žlici. l. milo za pranje perila. Škropljenje se izvede dvakrat. Zdravljenih listov ne smete uživati dva tedna. Toda tudi takrat bo treba divji česen temeljito oprati pod tekočo vodo, da se izognete zastrupitvi.
Obiranje
Liste divje čebule bo mogoče nabirati šele 3–4 leta po končanem sajenju. V tem času čebulice zberejo zadostno maso, rastlina postane zrela. Prvo žetev poberemo, pri čemer divji česen prikrajšamo za najvišje liste. Vseh listov ne smete odrezati, saj poleti ne bodo imeli časa za rast, na koncu rastlina ne bo nabirala hranil in nova čebulica ne bo mogla nastati.
Odrasla rastlina vsako leto razvije nove čebulice namesto starih in zrastejo gnezda divjega česna. Zato je treba divjo čebulo vsakih 5-6 let presaditi na novo mesto.
Ramson je precej okusna in zdrava rastlina. Sajenje ni zelo težko, glavna stvar je, da se spomnite nekaterih pravil. Tudi divji česen ne zahteva posebne nege, gojimo ga lahko v najrazličnejših podnebnih razmerah.
Pri nabiranju divjega česna rastlinam, ki rastejo v bližini, ne odrežite popolnoma vse zelene mase. To bo oslabilo čebulice, listi bodo postali manjši in nekateri rastlinski primerki se morda ne bodo obnovili.
Semena za sajenje naberite, ko so zrela, vendar še ne v odprtih škatlah. Sveža semena imajo odlično kalitev. Zato se divji česen dobro razmnožuje s samosetvijo.
Zgodaj spomladi potresemo malo sečnine neposredno po snegu nad območjem rasti divjega česna. Nitrati se ne bodo imeli časa kopičiti v listih, ampak bodo hranili rastlinske čebulice. Listi divjega česna bodo zrasli veliki, sočni in okusni.
Zaključek
Ramson je ena prvih rastlin, ki človeka in živali ob koncu dolge zime oskrbi s svežimi vitamini. Zaradi globalnega zbiranja je na številnih območjih ogrožena. Poleg tega se sezona njegovega pojavljanja pojavi hkrati z obdobjem aktivnosti klopov. Ne izpostavljajte se tveganju, pustite gozdno zelenje za medvede, ki so se čez zimo redčili, sami pa lahko divjo čebulo vzgojite doma na okenski polici ali vrtu.
Kako "ukrotiti" medvedji lok
Značilno
Medvedja čebula je trajnica, visoka 10-15 cm, listi odraslega divjega česna poženejo iz zemlje zviti v cev in se nato razprejo. Njihova dolžina je 15-20 cm, širina - 3-6 cm Cvetna puščica je trikotna, visoka 15-40 cm, cvetovi so majhni, zbrani v precej gostem sferičnem dežniku. Rastlina cveti v 4-5. letu življenja konec maja - v začetku junija. Semena so velika, črna in dozorijo julija. Avgusta nadzemni rastlinski organi odmrejo.
To je rastlina s kratko rastno dobo. Spomladi divji česen začne rasti, še preden skopni sneg, včasih konice listov porumenijo zaradi zmrzali, vendar raste še naprej. Že v prvi polovici aprila se začnejo razvijati zeleni listi.
Dva pristopa k rasti
Naravne goščave divjega česna v Zadnja leta postopoma upadajo, zaradi česar mnogi pridelovalci zelenjave poskušajo gojiti to rastlino v svojih poletnih kočah in vrtnih parcelah.
Obstajata dva načina gojenja divjega česna v poletnih kočah: v senčnih delih vrta, pod krošnjami sadnega drevja, med gospodarskimi poslopji in na odprtih, dobro pripravljenih gredah kot samostojna zelenjavna rastlina.
Prvi način gojenja divjega česna
Prva metoda gojenja divjega česna je zelo zanimiva.
Zaradi svojih bioloških značilnosti se divji česen dobro ukorenini tudi v najbolj vlažnih nizkih kotih vrta, kjer ne raste nič drugega. razen plevela. Do sedaj amaterski pridelovalci zelenjave iščejo pridelke, ki lahko prenesejo takšne pogoje in so sposobni proizvajati vitaminske izdelke zelo zgodaj spomladi, takoj po taljenju snega, in kasneje - surovine za shranjevanje proizvodov za dolgotrajno skladiščenje. Divji česen bo vsaj delno pomagal rešiti to težavo. Ta rastlina lahko raste v močni senci in blizu podtalnice, to je tam, kjer se običajno nahajajo parcele vrtnih zadrug, zlasti v primestnih območjih velikih mest. Pri tem načinu gojenja ne potrebuje skoraj nobene nege, spomladi bo dovolj vlage.
Gojenje divjega česna - druga metoda
Pri gojenju divjega česna kot vrtne rastline so potrebna rodovitna, dobro napolnjena tla z reakcijo raztopine tal blizu nevtralne. Morajo biti dobro prezračevane in ohlapne, saj se čebulice nahajajo na globini 7-15 cm, ta pridelek se lahko goji tako na odprtem kot v rahlo zasenčenih območjih s sadnim drevjem.
Bolje je saditi na mestih, kjer se zemlja spomladi hitreje segreje. V obdobju aktivne rasti in razvoja rastline potrebujejo tudi ugoden vodno-zračni režim v tleh. Tudi v poletnem obdobju mirovanja ta rastlina ne prenaša izsušitve tal. Na splošno je tehnologija gojenja divjega česna enaka kot pri trajnicah gojene čebule.
Setev divjega česna (sajenje s semeni)
Ramson postane sposoben semena in vegetativnega razmnoževanja šele v četrtem letu življenja. Tako kot mnoge divje čebule tudi seme divjega česna kali le, če je posejano pred zimo ali po stratifikaciji (zamrzovanje 80-100 dni pri temperaturi 0-3 stopinje).
V prvem letu življenja je rastline bolje pustiti v škatlah in jih v drugem letu življenja presaditi na stalno mesto. Globina sejanja je 0,5-1 cm, poganjki se bodo pojavili aprila naslednje leto. Pri tej metodi pridelave lahko rezanje listov opravite šele 5 let po setvi.
nasvet
Semena, posejana spomladi in shranjena v zaprtih prostorih, vzklijejo šele po enem letu. Zato je bolje, da semena sejemo po zbiranju ali pred zimo v škatle.
Razmnoževanje divjega česna s čebulicami
Prvi poskusi so pokazali, da je divji česen bolje razmnoževati iz čebulic. Sadijo jih avgusta-oktobra ali naslednje leto aprila-maja. Glavna pomanjkljivost vegetativne metode je nizka stopnja razmnoževanja: vsako leto vsak poganjek tvori samo eno nadomestno čebulico. S to metodo se listi pobirajo v tretjem letu življenja rastline.
Ramson - skrb
Divji česen na enem mestu raste do sedem let. Nega je sestavljena iz pravočasnega zalivanja, plevela, gnojenja z mineralnimi in organskimi gnojili ter rahljanja vrstic. Po koncu rastne sezone se območje letno mulči s šoto. Nato se grmovje razdeli in premakne na novo mesto.
Nabiranje divjega česna
Prvo nabiranje se začne po taljenju snega, zadnji se nabirajo cvetni poganjki, dokler seme ne doseže mlečno-voskaste zrelosti, poganjki pa so okusnejši od listov in se dobro kisajo. V tretjem letu po sajenju pri gostoti 25-30 rastlin na 1 kvadratni meter. m listna masa doseže 1,5 kg.
Da bi preprečili, da bi divji česen zapustil vaše spletno mesto, ga odrežemo sredi začetka maja. pustite čebulice v zemlji. Rezanje na istem mestu se lahko izvaja največ enkrat na 2-3 leta. Nenehno nabiranje listov divjega česna je glavni razlog za odmiranje nasadov med neizkušenimi vrtnarji. Čebulice za nabiranje za nadaljnjo uporabo izkopljemo malo preden nadzemni deli rastlin odmrejo.
Z močno rastjo lahko pozimi uporabljamo tudi divji česen, za katerega čebulice konec oktobra presadimo v cvetlične lončke in postavimo na okensko polico, januarja pa se pojavi svetlo smaragdno zelenje.
Ramson na mizi
Mlade poganjke in liste uživamo: sveže, soljene, vložene, pa tudi kot začimbo za mesne jedi. Za pripravo za nadaljnjo uporabo izberemo najboljše primerke, jih splaknemo v mrzli vodi, zmečkamo in dobro nasolimo zlijemo v lesen sod, stisnemo in pretlačimo, kot pri kisanju zelja. Sod postavimo v klet in čez nekaj časa lahko divji česen postrežemo kot prilogo k različnim jedem. Upoštevati je treba, da se pri fermentaciji vitamin C dobro ohrani v listih. Mlade liste in čebulice uporabljamo v solatah. Sesekljano čebulo lahko zmešate z rdečo papriko in kislo smetano ter naredite okusno začimbo za ribe in meso.
Ramson lahko odlično raste na vrtu!
In to niso prazne besede, vse je bilo preizkušeno iz lastnih izkušenj in več let.
Leta 2006 sem iz radovednosti na tržnici kupil dva šopka divjega česna s koreninami in ju posadil na svojem vrtu v navadno gredo. Rastline so se dobro ukoreninile in tam normalno rasle tri leta: zacvetele in dale semena ob pravem času. Ko so zrasli, sem se odločil, da jih presadim na drugo mesto. Toda tudi tam se je divji česen dobro ustalil - semenskih poganjkov je še več.
Leta 2013 sem moral kupiti drugo vrtno parcelo, bližje domu, zato so bile moje najljubše rastline "evakuirane". S seboj sem vzel tudi več grmov divjega česna in jih posadil med črni ribez, kjer so dobro rasli in me vsako leto velikodušno razveselijo s svojim zelenjem pikantnega okusa.
Že iz tega je torej razvidno, da divji česen dobro prenaša presajanje (njegove sadike sem tudi razdelil številnim sosedom in vsi so jih lepo sprejeli, nihče se še ni pritoževal). Kaj ji je še všeč? In ljubi delno senco, pa tudi zato, da se zemlja ne izsuši (takrat so njene zelenice bolj sočne). Poleti ga občasno zalivam z raztopino fermentirane koprive - na to hranjenje se zelo odziva.
Nekateri vrtnarji se pritožujejo, da ne morejo vzgojiti divjega česna iz semen. Sam sem nekoč poskušal to narediti dve leti zapored, vendar nisem videl nobenih poganjkov. Nisem mogel razumeti, kaj se dogaja, dokler v strokovni literaturi nisem prebral, da če semen pozimi ne stratificiraš, potem ne moreš niti sanjati o spomladanskih sadikah. To je celoten odgovor.
Zdaj naredim takole: zbral sem semena, jih raztresel po površini postelje (ne da bi jih zakopal) in jih pozabil do pomladi. In spomladi se poganjki pojavijo sami - trdna zelena krtača je prijetna za oko! Torej tukaj narava sama izvaja razslojevanje, nimam česa skrbeti. Poleg tega divji česen prezimi brez zavetja in prenese močne zmrzali. In spomladi, takoj ko se sneg stopi, se rastline začnejo izlegati in jim začne hitro rasti listje.
Tako se je moji vrtni zbirki dodala še ena zelo zdrava in za nego enostavna trajnica (glej sliko), ki se na mojem vrtu odlično počuti.
Galina KOSTAREVA. Lesnoj
© N. BORISENOK.
Posamezne barve po številkah, fotografija po naročilu DIY oljne slike...
607,52 rub.
Brezplačna dostava
Gojenje divjega česna na deželi vam bo pomagalo, da boste vedno imeli pri roki zdravo zelenje. Ni vedno mogoče iti v naravo po divjo čebulo. In takšno potovanje je lahko zelo drago: rastlina je navedena v Rdeči knjigi in njeno zbiranje lahko povzroči globo. Zakaj potrebujete sram in finančne stroške? Rastlina je nezahtevna, skrb zanjo vam ne bo vzela veliko časa, a zgodaj spomladi boste imeli z vitamini bogato zelenjavo, ki jo lahko naberete kadar koli, ne da bi se morali skrivati pred gozdarji in nadzorniki.
Pripravljalna dela
V naravi divji česen raste v gozdovih in na travnikih pod listavci. Ta simbioza je zelo pomembna: rastline prejmejo sončno svetlobo, potrebno za razvoj, preden na drevesih odcveti listje. Poleti nadzemni del oveni in celotna kolonija čebulic preide v zimsko spanje. Do takrat je gozd pokrit z gostim listjem in svetloba ne moti mirnega stanja korenike. Zato divje čebule ni v iglastih gozdovih: borovci in jelke zanje ne ustvarjajo udobnega okolja.
Ramson se je prilagodil vsem pogojem, ni mu treba iskati posebnega mesta na mestu. Izberite kotiček, kjer ne morejo rasti pridelki, ki potrebujejo osvetlitev, sestavo tal in vlago. Senca je še boljša: brez močne svetlobe bodo lisice velike in sočne, skrb za nasad pa bo postala veliko lažja.
Priročna mesta za vrtne postelje:
- pod sadnim drevjem;
- ob ograji;
- med vrstami grmovja.
Čeprav rastlina ni zelo zahtevna za tla, je za pridobitev bogatih pridelkov potrebno ustvariti udobne pogoje zanjo. Prekopljite zemljo s polno lopato, na nerodovitno zemljo nanesite gnojilo in gredica vas bo več let razveseljevala z nežnim spomladanskim zelenjem.
Pri kopanju je za vsak m2 priporočljivo dodati:
- organske snovi - 1 vedro;
- fosforjeva gnojila - 30 g;
- kalijeva gnojila - 20 g;
- amonijev nitrat - 15 g.
Značilnosti sajenja semen in čebulic
Obstajata dva načina razmnoževanja divjega česna: setev semen in sajenje čebulic, vsak način pa ima svoje značilnosti. Sajenje žit zahteva toplo vreme. Najboljšo kalitev opazimo pri temperaturi okoli +20⁰. Priporočljivo je, da to delo opravite spomladi ali pozno poleti. Bolj ko so semena sveža, več jih bo sposobnih za preživetje. Kupite jih pred sajenjem in obvezno poglejte datum pakiranja. Priporočljivo je, da zrnje z obstoječih rastlin naberete neposredno pred sajenjem.
Če želite pridobiti semena, odrežite kapsule, ko šele začnejo rumeneti. Če je lupina postala trda, to pomeni, da je rastlina prešla v stanje mirovanja in se je aktivnost zarodkov zmanjšala.
Če sadite v septembru, naredite 1 cm globoke brazde, 20 cm narazen. Semena ne sejemo pogosto, razdalja med rastlinami mora biti vsaj 10 cm, potresemo z zemljo in tanko plastjo črne zemlje. Mulčenje še ni potrebno, saj plast zastirke ne sme biti tanjša od 5 cm, tako debeline sadike ne bodo mogle prebiti, ne bodo imele dovolj svetlobe za razvoj. Za zimo lahko posteljo pokrijete z listjem, spomladi pa obvezno očistite tla. V hladni sezoni bodo nekatera zrna izgubila sposobnost preživetja in ne bodo vzklila; ta mesta lahko posejete spomladi. Ko je sajenje načrtovano za maj, je treba semena stratificirati pozimi. Zrna hranite pri 0⁰ 3 mesece. Ko pridejo topli dnevi, jih posadite tako kot jeseni.
Sajenje čebulic je veliko lažje, vendar bo iz vsake korenine pognala le ena rastlina in vse ne bodo preživele. Ta metoda je primerna, če se odločite uničiti nasad na vaši dachi in urediti vrtno posteljo na drugem mestu. To delo je treba opraviti v drugi polovici poletja, ko rastline že preidejo v hibernacijo. Naredite gnezda 30 cm drug od drugega, v vsako luknjo posadite 2 korenini. Čebulic ne zakopavajte, suha lupina perja mora biti vidna s tal. Spomladi izpulite šibke grme, tako da v vsaki luknji ostane en primerek.
Skrb za divjo čebulo
Glavna nega divjega česna je zalivanje v sušnih obdobjih in zatiranje plevela. Nanesite dušikovo gnojilo zgodaj spomladi, da spodbudite močno zeleno rast. V času cvetenja morate nasade hraniti s popolnim kompleksnim gnojilom za razvoj čebulic. Ko listi začnejo bledeti, se lahko šteje, da je skrb za posteljo končana, rastline ne potrebujejo zalivanja ali hranil.
Poleti natančno preglejte posteljo. Vsako leto se čebulice rahlo dvignejo na površino tal. Celotno zemljo mulčite z debelo plastjo listja, da se bodo rastline počutile kot doma v domačem okolju. Če so zime na vašem območju mrzle in malo snežne, pred zmrzaljo posteljo pokrijte s slamo. Spomladi je treba zavetje odstraniti.
Prvi 2 leti ne trgajte mladih listov, pustite, da se rastlina razvije in pridobi moč. Če čebula v tem času požene cvetno puščico, jo odrežite, da ima rastlina več energije za razvoj čebulic. Če gojite divji česen iz semen, ko rastline dozorijo, odstranite šibke primerke, da boste močnim grmom dali več prostora.
Domača divja čebula
Gojenje divjega česna je možno tudi doma na okenski polici. Upoštevajte, da čeprav je višina čebulic zelo majhna, korenine rastline segajo globoko v tla do 20 cm, vzemite posodo, v kateri bo prostor za koreninski sistem. Lahko ga kupite ali pa naberete zemljo iz listnatega gozda in ji dodate šoto v polovični prostornini prinesene zemlje. Ne izkopavajte pod iglavci: divji česen raste samo pod listavci.
Sajenje semen poteka po istem vzorcu kot na odprtem terenu. Po setvi navlažite zemljo in pokrijte posodo s filmom. V toplem prostoru se bodo sadike pojavile čez približno mesec dni. Ko kalčki poženejo iz tal, posodo postavimo v polsenco. Pri sajenju čebulice jih zakopljemo 3-5 cm v zemljo in dobro zalijemo.
Skrb za gredice na domačem vrtu se skoraj ne razlikuje od gojenja odprto tla. Zemljo zalivajte, da je vedno vlažna, zrahljajte nastalo skorjo. Poleti je priporočljivo posode odnesti na svež zrak. Menijo, da se zelenice, ki jih gojijo doma, izkažejo še bolj sočne in okusnejše od tistih, pobranih z vrta.
Zaključek
Ramson je ena prvih rastlin, ki po dolgi zimi oskrbi živali in ljudi s svežimi vitamini. Zaradi množičnega zbiranja na številnih območjih mu grozi uničenje. Poleg tega se sezona njegovega pojavljanja pojavi hkrati z obdobjem aktivnosti klopov. Ne izpostavljajte se nevarnosti, pustite gozdno zelenje pozimi lačnim medvedom, divjo čebulo pa lahko vzgojite sami v svoji koči ali doma na okenski polici.
Če je mogoče kupiti zadostno število čebulic, v gredico posadite korenike, ta način je veliko preprostejši. Pri setvi semen spomladi je potrebno izvesti stratifikacijo. Ko se rastline ukoreninijo, bo konec vaših glavnih skrbi. Zdaj ostane le še občasno zalivanje in hranjenje nasadov dvakrat na sezono. In najbolj prijetno delo je pred nami spomladi - nabiranje sočnih, okusnih listov.
Ramson je zelnata rastlina trajne rastlinečebulna družina. Razširjeni in priljubljeni sta dve vrsti posevkov: zmagovalna in medvedja čebula. IN naravne razmere divji česen raste na Daljnem vzhodu, na Kavkazu in v Sibiriji.
Medvedja čebula je majhen grm, visok od 20 do 50 cm, ki raste na posekah v mešanih in listnatih gozdovih.
Čebula Victory zraste do 70 cm visoko in ima dežnikasto socvetje s svetlo zelenimi cvetovi. Imenujejo ga tudi sibirski divji česen. Je bolj odporen proti zmrzali kot medved.
Ramson cveti
Listi divjega česna so podobni šmarnicam: prav tako široki in zeleni. Toda rastlina ne vrže zvončkov, temveč pecelj s sferičnim socvetjem, sestavljenim iz številnih majhnih belih cvetov.
- Dobro navlažena tla;
- Tla z zadostno vsebnostjo kalcija;
- Postavite v senco ali z rahlo senco;
- Mulčenje nasadov.
Pomembno! V severnih regijah (na primer Novosibirsk ali Ural) se za gojenje izbere čebula Pobedny ali Kolba. Vsaka sorta raste v moskovski regiji.
Kako gojiti divji česen
Divja čebula ne potrebuje nege in vprašanje, kako gojiti divji česen v državi, ni težko. Gredo lahko postavimo v senci sadnega drevja ali grmovja, ob lopah in ograjah. Če takega mesta ni, bo delovalo tudi mesto na soncu, vendar bo v tem primeru rastlino treba pogosteje zalivati. Toda v tem primeru bo čebula rasla hitreje in proizvedelo se bo več semen. Čebula ljubi vodo, vendar ne prenaša prekomerne vlage, zato poskrbi za drenažo na nizkih, poplavljenih območjih. Kisla tla niso primerna, potrebno jih je apneti. Ko se listi divjega česna posušijo, zmanjšajte zalivanje.
Cvetovi divjega česna
Divjo čebulo lahko gojimo na enem mestu več let, postopoma pa se dviga iz tal. Spomladi ali jeseni na gredico v majhni plasti dodamo humus. Nadomestil bo gnojenje in pokril rastline z zahtevano globino tal. Sajenje sadik in semen divjega česna poteka jeseni in spomladi.
Kako se razmnožuje divji česen?
Obstajajo trije načini razmnoževanja divje čebule:
- Semena;
- žarnice;
- Razdelitev grma.
Najučinkovitejše je vegetativno razmnoževanje. Posajene čebulice morajo biti sočne, s koreninami in brez poškodb. Med sadilnimi jamami pustimo razdaljo 20 cm, čebulice zakopljemo 2-3 cm v zemljo, gredice pa mulčimo z odpadlim listjem dreves (vendar ne sadnega drevja). Zastirka bo dolgo časa zadrževala vlago v tleh. Za razmnoževanje grmov previdno izkopljemo in ločimo čebulice, da ne poškodujemo korenin. Posaditi jih je treba ločeno. Oktobra lahko čebulice ponovno posadite.
Nakup čebulic za sajenje je težaven. Če pa jih je mogoče najti, se preveri kakovost sadilnega materiala in korenin. Ne smejo biti suhi. Divja čebula divji česen boleče reagira na pomanjkanje vlage.
Če nabirate semena iz lastnih rastlin, upoštevajte, da semena divjega česna ne dozorijo istočasno, zato jih občasno sadimo in rastline stresamo, da zrela semena padejo v pripravljeno posodo. Ko sejemo semena, jih ne zakopljemo v zemljo, ampak jih raztresemo po površini in na vrhu mulčimo z majhno plastjo zemlje.
Ramson raste iz semen
Medvedjo čebulo je težko razmnoževati iz semen, zato se ta metoda redko uporablja. Če pa žarnic niste mogli dobiti, jo boste morali uporabiti. Za rastline divjega česna je resno vprašanje, kako vzgojiti iz semen. Dejstvo je, da če semena niso zelo sveža ali so bila nepravilno shranjena, morda ne bodo vzklila. V naravi semena, ki dozorijo sredi poletja, odpadejo in ostanejo v zemlji v mirovanju vso zimo. Poteka stratifikacija. Šele spomladi se začnejo pojavljati. Zato morate doma kupiti in posejati semena poleti, da počakate na kalčke zgodaj spomladi. Kako posaditi divji česen, če so bila semena kupljena pozno jeseni ali zgodaj pozimi? Za stratificiranje jih postavimo v hladilnik za tri mesece. Sadijo jih zgodaj spomladi po taljenju snega, nato pa v maju-juniju lahko počakajo na kalitev.
Ramson raste
Zelo priročno je posejati semena v škatlo ali lonec in jih zakopati v zemljo v delni senci. Tako ne boste izgubili mesta sajenja in se boste lažje znebili plevela. Lonec mora imeti drenažo in mora biti napolnjen s plodno zemljo. Pred setvijo lahko semena namočite v rastni stimulator ali jih kalite.
Posoda za setev naj bo globoka (mlade rastline bodo tu morale rasti dve leti). Sadike redno zalivamo in šele po dveh letih jih lahko presadimo na stalno mesto. Med razmnoževanjem semen bo mogoče odrezati liste šele po 5 letih.
Če semena ne kalijo, je lahko več razlogov:
- Izguba kalivosti zaradi dolgega skladiščenja;
- Neupoštevanje pravil setve;
- Izpiranje z dežjem ali talino.
Metoda razmnoževanja s semeni ima prednost, da se naenkrat pridobi veliko rastlin. Pomanjkljivost je, da je težavno in dolgo čakanje na žetev.
Gojenje sadik
Poletni prebivalci se pogosto sprašujejo: kdaj in kako posaditi divji česen, da bi dobili hitrejši pridelek. Za sajenje čebulic divjega česna je najbolj ugoden čas jesen. Za sadike so ustvarjeni potrebni pogoji:
- Postavite v senco: v bližini ograj, gospodarskih poslopij, sadnih dreves na severni ali vzhodni strani. Dišeči divji česen bo pritegnil žuželke opraševalce in povečal pridelek jagod in sadja;
- Divji česen ni prepovedano saditi v gredice med zelenjadnicami, v tem primeru ga bo treba le bolj zalivati. Toda paradižnik bo rešil pred plesnijo in odgnal škodljivce;
- Izogibamo se mestom zastajanja vode, na poplavljenem območju pa naredimo drenažo iz kamenčkov, drobljenca in peska;
- Tla morajo biti ohlapna in zračna, zato gredici dodamo šoto, kompost ali humus. To bo rastlinam dalo dodatno prehrano in gnojenje ne bo potrebno;
- Jeseni je postelja mulčena, spomladi pa jo je treba odpreti in odstraniti mulčenje. Pomlad z rahlimi zmrzali ni strašljiva za divjo čebulo;
- Cvetove na mladih sadikah odstranimo, da rastlini ne odvzamejo moči in ne odvzamejo odvečne prehrane;
- Šele v četrtem letu lahko začnete žeti.
Zemljo na gredici za divjo čebulo prekopljemo, izberemo korenike plevela in dodamo humus.
Za sajenje sadik naredimo luknje z razdaljo 20 cm, med vrstami pa 40 cm, korenine čebulice poravnamo, zakopljemo 2/3 in prekrijemo z zemljo. Nasade zalijte in mulčite s kompostom, na vrhu pa posujte z odpadlim listjem.
Ramson sadike
V prihodnosti skrb za rastline ni težavna: redno morate zalivati in plevela. Rahljanje se ne izvaja, da bi se izognili poškodbam koreninskega sistema, vendar se spremlja stanje zastirke, pri čemer se tla ohranjajo ohlapna in vlažna.
Če posadite divji česen v senci dreves in grmovnic, ne potrebujete skoraj nobene nege, saj so zanj ustvarjeni pogoji, ki so blizu naravnim.
Ramson sajenje in nega
Skrb za divji česen je preprosta. Zagotoviti morate, da je zemlja zmerno vlažna in zaliti gredice, ko se izsušijo. Od julija do septembra divji česen počiva, v tem času se zalivanje zmanjša.
Postopek mulčenja je obvezen. Brez tega divja čebula ne bo rasla. Jeseni se mulč prelije na gredice in spomladi odstrani.
Mrazne zime ne prestrašijo divjega česna, vendar bolje uspeva na toplem. Vroče poletje je lahko zanjo pogubno.
Hranjenje nadomešča humus in kompost. Jeseni in spomladi lahko rastline hranite z amonijevim nitratom in superfosfatom. Če želite dodati fosfor in kalij, puščice, ki se pojavijo, dajo signal. Ta gnojila bodo pripomogla k boljšemu dozorevanju semen in oblikovanju čebulic.
Na opombo. Na gredici preprečimo razraščanje plevela, tako da ga pravočasno odstranimo, moramo pa zemljo okoli divjega česna previdno zrahljati.
Obiranje
Ramson raste zelo počasi. Na leto se proizvede le ena nadomestna žarnica (največ dve). Pravilno obiranje pomeni, da ne odrežemo vsega zelenja. En ali dva preostala lista bosta pomagala rastlini hitreje okrevati. Velika količina sadilnega materiala vam bo omogočila izdelavo več postelj. V tem primeru se divji česen zbira samo iz ene postelje, v drugi pa se divji čebuli da čas, da si opomore in pridobi moč. Po 5 letih je treba rastline ponovno zasaditi.
Žetev ramsona
Spomladi (april-maj) se listi in puščice divjega česna režejo za solate. Čebulo lahko izkopljete in kisate ali jo jeste svežo. Obstaja več načinov za shranjevanje divjega česna za zimo:
Korist
Ramson se že dolgo uporablja v medicinske namene:
- Povečuje apetit, pomaga prebavnemu traktu, lajša gastritis in kolitis;
- Divjo čebulo je priporočljivo vključiti v prehrano pri visokem krvnem tlaku, boleznih ščitnice, krvnih žil, dihal, bolezni srca, onkologije, debelosti in skorbuta;
- Ramson ima diaforetični in diuretični učinek, deluje protivnetno in protimikrobno, krepi imunski sistem;
- Medvedja čebula čisti telo odpadkov in toksinov.
Nezahtevna rastlina divjega česna si zasluži gojenje v državi. Hiša ji bo všeč pozimi, saj se divja čebula ne boji okenske police z nezadostno osvetlitvijo in ne potrebuje osvetlitve. Domači pogoji so zanj zelo primerni. Če v vašem mestu ne najdete semen divje čebule, jih lahko naročite na spletni strani podjetij, ki pošiljajo sadike in semena. Pošta te dni dobro dela, naročilo pa bo hitro dostavljeno.
Predstavnik družine čebulnic, divji česen, je osvojil ljubezen poletnih vrtnarjev s svojimi pikantnimi in aromatičnimi lastnostmi. Ta rastlina je pravzaprav divja, vendar jo lahko tudi gojimo osebna parcela. Članek vam bo povedal, kako posaditi to rastlino s semeni, pa tudi, kako jo nabirati na vaši dachi.
Obstaja več vrst divjega česna. Najpogosteje pa ta beseda označuje sorto medvedja čebula, ki jo v šopkih najdemo na tržnih policah. Ta gozdni prebivalec po videzu spominja na šmarnico in ima okus po česnu. Čebulice divjega česna so podolgovate, dolge približno 1 cm. Steblo je trikotno, visoko do 40 cm, v gozdu se divji česen ščiti pred uničenjem: raste v močvirjih ali goščavah in zbledi, preden se začne seno. Vendar pa je danes rastlina še vedno v rdeči knjigi.
Ljudje cenijo divji česen zaradi njegovega okusa in zdravilne lastnosti, zato se je pojavila moda za gojenje na osebni parceli. Postopek je preprost. Upoštevati morate le nekaj odtenkov. Danes v dacha praksi obstajata dva načina gojenja medvedje čebule:
- V senčnih vrtovih ali v polsenci v bližini gospodarskih poslopij.
- V gredicah poleg vrtnin in drugih rastlin.
Grm divjega česna Naloga prve možnosti je razmnoževanje naravnega rastnega okolja divjega česna: v senci, vlagi, nižinah - na mestih, kjer običajno raste samo plevel. Rastlina skoraj ne potrebuje nege in daje žetev vitaminov zgodaj spomladi. Za gojenje vrtne medvedje čebule so potrebna rodovitna nevtralna tla. Čebulice bodo na globini 7-15 cm - zemlja mora biti ohlapna in zračna. V tem primeru senca ni potrebna.
Kako posaditi in gojiti divji česen
Princip gojenja divjega česna je podoben gojenju tradicionalnih trajnic. Rastlino lahko razmnožujete, ko doseže starost 4 let. To se naredi:
- semena;
- žarnice.
Slabost razmnoževanja s čebulicami je, da bo en poganjek naslednje leto nadomestil samo eno rastlino. Čebulice so ukoreninjene pozno poleti - zgodaj jeseni ali sredi pomladi. Listje pobiramo po 3 letih. Če nameravate čebulice izkopati, v času brstenja odlomite cvetni dežnik in takrat boste dobili večje gomolje.
Če želite posaditi divji česen s semeni, ne pozabite: po cvetenju (rastlina vrže dežnik zaokroženih belih cvetov) bo sadje s sadilnim materialom dozorelo junija-julija. Semena lahko nabirate v gozdu, vendar, prvič, ni enostavno najti mesta, kjer raste divji česen, in drugič, to je nezakonito, ker je v rdeči knjigi. Idealna semena so tista, ki so že dozorela, a še niso odpadla.
nasvet. Lupina semen medveje čebule se hitro strdi, zato jih je treba sveže nabrane kaliti. V nasprotnem primeru bodo izgubili kalitev. Racionalno jih je kupiti od sredine poletja do jeseni. Pazljivo preverite datum pakiranja.
Semena lahko takoj posadite v mulčeno zemljo - pojavila se bodo do septembra ali pa jih posejate pred zimo. To lahko storite tudi po stratifikaciji pri t 0...-3 °C 80-100 dni. Prvo leto divjega česna je treba preživeti v škatli. Na drugem ga lahko posadite v tla in ga poglobite za 0,5-1 cm.
Da bi zagotovili, da se rastlina ukorenini v tleh, izberite mesto, ki se spomladi dobro segreje. Skozi vse leto ne dovolite, da se zemlja izsuši. Rastlina bo pognala naslednjo pomlad. Liste lahko odrežete po 5 letih.
Pozor! Semena, posejana spomladi po stratifikaciji, bodo vzklila šele leto kasneje. Zaradi tega jih je vredno posaditi pred zimo, v posode.
Kako skrbeti za divji česen in žetev
Za pridelavo medvedje čebule morate biti potrpežljivi. Enoletni divji česen je majhen kalček z enim listom, dvoletni divji česen je nekoliko večji. Odrasla rastlina je majhen grm, sestavljen iz več listov. Medvedja čebula lahko daje normalno žetev na enem mestu največ 7 let.
Pri negi rastlin ni inovativnih tehnik:
- pogosto zalivajte;
- zrahljati zemljo;
- vzdržujte zasaditve čiste;
Ramson ne potrebuje posebne nege - znebite se plevela;
- Divji česen gnojimo z mineralnimi in organskimi gnojili.
Še več, v prvem letu ali dveh tega sploh ne boste potrebovali. Po končani rastni sezoni gredice mulčite s šoto, razdelite grm in ga premaknite na novo območje.
nasvet. Pri nabiranju listov poskušajte ne poškodovati socvetja. Semena v njih bodo dozorela, padla v bližini in naslednje leto povečala vaš "nasad".
Ko divji česen dovolj zraste za rezanje listov, se tega lotite takoj po taljenju snega. Puščice zbirajte nazadnje, dokler semena rastline ne postanejo mlečno voskasta. Puščice imajo boljši okus po listih in so primerne za kisanje. Medvedjo čebulo nabirajte maja, pri tem pa ne pozabite pustiti čebulic v zemlji. Liste je treba nabirati največ enkrat na nekaj let in v nobenem primeru se ne dotikajte vsega naenkrat. Čebulice za nadaljnjo žetev je treba izkopati pozno jeseni.
Tako kot gojeno čebulo lahko tudi divji česen pozimi gojimo v kozarcih ali lončkih. Če želite to narediti, posadite čebulice konec oktobra: žetev bo že okoli božičnih praznikov. Težave pri pridelavi in dolgo čakanje bodo poplačani s prvim spomladanskim zelenjem na vaši mizi.
Cheremsha: video