Itaalia kööki armastatakse kogu maailmas oma suussulavate, maitsvate, samas lihtsate ja kiiresti valmivate roogade poolest. Pasta on üks selline roog. Toiduvalmistamisel on seda pastat rohkem kui tosin sorti ja kastmeid, mis sinna juurde sobivad, on veelgi rohkem.
Pasta seente ja kanaga kooreses kastmes on suurepärane lahendus igapäevaseks õhtusöögiks, kui soovid midagi erilist, kulutamata palju aega ja vaeva pliidi ääres seismisele.
Maitseteave Pasta ja pasta
Koostisained
- kõva nisu spagetid - 200 g;
- Kanafilee - 200 g;
- Värsked austerservikud - 150 g;
- koor - 200 ml;
- Sibul - 0,5 tk;
- kõva juust - 50 g;
- Taimeõli - 4 spl. l;
- Sool, pipar maitse järgi;
- Kaunistuseks värsked ürdid.
Kuidas valmistada pastat kana ja seentega kreemjas kastmes
Alustuseks valmistame kana ja seentega kreemja kastme. Kuumutatud võis või taimeõlis (rafineeritud päevalilleõli sobib ideaalselt, kuna selles on veidi vähem kaloreid kui võis) prae väikesteks tükkideks lõigatud seened.
Niipea, kui seened on niiskuse aurustunud ja pruunistunud, lisage neile peeneks hakitud sibul.
Kui sibul muutub pehmeks ja hakkab muutuma läbipaistvaks, lisa pannile väikesteks kuubikuteks lõigatud kanafilee. Parem on võtta värske, jahutatud, sulatamata kanafilee, nii säilitab liha rohkem mahla ja kastmes olev kana ei jää kuivaks. Prae koostisaineid koos umbes 8 minutit, kuni kana on küps, aeg-ajalt puulabidaga segades.
On aeg spagetid keeta. Lisa pannile vett pakendil olevas juhendis märgitud koguses. Tavaliselt on see 1 liiter. 80 g kuiva pasta kohta ja 1 spl. soola. Soovitatav on lisada keevasse vette 2 spl. oliivi- või päevalilleõli, et vältida spagettide kokkukleepumist.
Küpseta spagetid al dente - veidi alaküpseks. See pole mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislikum ning tuline kaste viib need valmis juba taldrikul.
Vahepeal lisa pannile koor. Tund enne küpsetamist võta kreem külmkapist välja, et see jõuaks toatemperatuurini ega läheks pannil tarduma. Kuumuta keemiseni ja keeda, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 5 minutit.
Niipea kui kaste on valmis, lisage sellele peeneks hakitud kõva juust ja segage hoolikalt.
Tõsta valmis spagetid tulelt ja nõruta vesi.
Sel ajal oli kaste lõpuks valmis ja muutus viskoossemaks, kuna juust sulas kuumas koores täielikult.
Alustage kreemja kana-seenepasta serveerimist, asetades soojale taldrikule portsu spagette, tehes keskele väikese süvendi.
Täida see õõnsus mõne lusikatäie koorekastmega.
Puista roog üle riivjuustu ja peeneks hakitud värskete ürtidega.
Toiduvalmistamise näpunäited:
- Seda rooga tuleb serveerida kohe pärast keetmist, sest pasta võib kastme valmistamise ajal jahtuda ja isegi kokku jääda. Seetõttu on parem kõik koostisosad eelnevalt lauale panna, et mitte raisata aega külmkapist õige toote otsimisele.
- Pasta on kõige parem küpsetada koorekastmes seente ja kanaga, kasutades austriseeneid. Kuid võite need asendada šampinjonidega, küpsetusprotsess on sama. Kui otsustate kasutada metsaseeni, peate need kõigepealt keema.
- Valmis spagetid võib lisada otse pannile koos kastmega, segada ja asetada sellisel kujul taldrikutele. Nii jääb pasta mahlasem, kuid roa esitlus kodusem.
Kreemjas seenekaste on universaalne maitseaine paljudele roogadele. Seda armastatakse nii maitse kui ka valmistamise lihtsuse pärast. Täna valmistame pasta kana ja seentega kreemjas kastmes ning rõõmustame oma lähedasi selle uskumatult maitsva roaga.
Koostis: (3-4 portsjoni jaoks)
- 200 g pastat (teie valitud pasta)
- 200 g kanafilee
- 200 g seeni
- 1 väike sibul (70 g)
- 1/2 tassi koort või piima
- 2 spl. l. toorjuust
- sool, pipar, näputäis muskaatpähklit
- oliivi- või päevalilleõli praadimiseks
- 20 g võid
- veidi peterselli
Ettevalmistus:
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Võib kasutada kanarinda, aga mina küpsetasin reiefileed.
Nüüd puhastame ja tükeldame seened koorekastme jaoks, minu jaoks on need šampinjonid. Üldiselt võite kasutada mis tahes seeni - värskeid või kuivatatud. Metsaseentega jääb kaste muidugi palju aromaatsemaks, aga šampinjonidega ülimalt maitsev.
Keeda pasta rohkes soolaga maitsestatud vees, küpsetusaeg on märgitud pakendil. Kui pasta on valmis, tühjendage vesi, lisage pannile veidi võid ja segage.
Pasta küpsemise ajal valmista kreemjas kaste kana ja seentega. Prae kanatükid kergelt kuumutatud oliivi- või päevalilleõlis.
Lisa sibul, sega.
Prae kana ja sibulat segades 3-4 minutit, kuni sibul muutub läbipaistvaks ja hakkab kergelt pruunistuma.
Lisa seened, soola panni sisu, maitse järgi pipart ja lisa näpuotsaga muskaatpähklit. Sega.
Seened eraldavad kindlasti mahla. Prae segades, kuni vedelik aurustub.
Vala sisse pool klaasi koort või piima.
Jätkake keetmist madalal kuumusel 10-15 minutit, kuni kaste veidi pakseneb. Seejärel lisage 2 spl. l. toorjuust (umbes 100 g).
Segage, kuni juust on täielikult lahustunud; see sulab peaaegu kohe. Lülitage praepann välja. Kreemjas kaste kana ja seentega on valmis.
1. samm: valmistage kana ette.
See roog osutub alati maitsvaks, väga õrnaks ja toitvaks, nii et kui otsustate seda lõuna- või õhtusöögiks valmistada, siis uskuge mind, te ei eksi! Alustame värskest nahata kanafileest, peske see korralikult läbi, kastke paberköögirätikutesse, asetage lõikelauale ja eemaldage terava kööginoaga kile, liigne rasv ja kõhred. Seejärel lõigake liha 1x4-sentimeetristeks osadeks või 3x3-sentimeetristeks kuubikuteks.2. samm: valmistage ette ülejäänud koostisosad.
Seejärel eemaldage sibulalt puhta noaga koor ja eemaldage iga seente juured. Loputame need tooted jooksva külma jooksva vee all, kuivatame, asetame ükshaaval lõikelauale ja tükeldame. Haki šampinjonid suvalise kujuga kihtideks, kuubikuteks, viiludeks või jaga igaüks 4-6 osaks.
Haki sibul kuni 1 sentimeetri paksusteks ribadeks, poolrõngasteks, veeranditeks või kuubikuteks. Pärast seda pange sügav kastrul vajaliku koguse puhastatud veega keskmisele kuumusele, laske sellel aeglaselt keema ja asetage ülejäänud koostisosad, mida on vaja roogi valmistamiseks tööpinnale.
3. samm: valmistage kreemjas kaste kana ja seentega.
Järgmisena lülitage kõrvalasuv põleti keskmisele kuumusele, asetage sellele sügav pann ja lisage sellesse nõusse veidi taimeõli, eelistatavalt rafineeritud õli. Mõne minuti pärast kastke tükeldatud sibul kuumutatud rasvasse ja praege, kuni see muutub läbipaistvaks 3-4 minutit, perioodiliselt lõdvendades seda puidust või silikoonist köögilabidaga.
Kohe, kui köögivili pehmeneb, lisa sellele tükeldatud filee ja küpseta neid koos umbes 5-7 minutit või kuni kana muudab värvi roosast helebeežikas-hallikaks.
Seejärel paneme praepannile tükeldatud šampinjonid ja hakkame toitu eraldunud seenemahlas hauduma.
Umbes 10 minuti pärast Niiskus aurustub ja kõik hakkab praadima. Kui liha koos seente ja sibulaga on veidi pruunistunud, puista need üle sõelutud nisujahuga, sega hoolikalt, et tükke ei tekiks, ja vala juurde vajalik kogus koort.
Maitsesta poolvalmis kaste maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipraga, kobesta uuesti ühtlaseks, alanda panni all olev kuumus madalaks ja hauta kaane all. 15-20 minutit. Pärast seda tõsta aromaatne kreemjas segu kõrvale ja lase veidi tõmmata. 10–15 minutit.
4. samm: küpseta spagetid.
Vahepeal vesi pannil keeb, vala sinna soola kiirusega 1 tl 1 liitri kohta ja pärast õhutamist või risti pooleks murdmist lase spagetid kuuma vedeliku sisse. Minuti pärast purustage pasta supilusikaga kergelt, nii et see oleks täielikult vees, ja keetke pärast uuesti keetmist ilma kaaneta umbes 8–9 minutit, kuni pasta on al dente, st peaaegu täielikult keedetud. nii et see jäi hammaste külge, aga ei olnud ka liiga pehme. Seejärel viskame soovitud konsistentsi saavutanud spagetid ilma loputamata kurni, jätame korraks kraanikaussi seisma, et liigne vedelik ära voolaks, ja jätkame järgmise, viimase sammuga.
5. samm: serveeri spagetid kana ja seentega.
Spagetid kana ja seentega on üllatavalt õrn teine roog, mida serveeritakse soojalt toekaks lõuna- või õhtusöögiks. Pärast keetmist jaotatakse soe pasta taldrikutele ja iga portsjon kallatakse liha ja šampinjonide kuuma kastmega. Seejärel purustage saadud nami soovi korral hakitud kõva juustu, oma lemmik värskete peeneks hakitud ürtidega ja asetage see lauale koos värskendavate lisanditega, näiteks köögiviljasalatite, marinaadide või hapukurgiga. Kokkake armastusega ja nautige omatehtud toitu!
Head isu!
Retseptis on kõige lihtsamad maitseained, nende komplekti saab soovi korral isiklikest maitse-eelistustest lähtuvalt varieerida, kuid parem on see, et maitseained, aga ka kuivatatud ürdid sobivad liha-, linnu- ja seeneroogadesse;
Suurepärane alternatiiv koorele on 10–21% rasvasisaldusega hapukoor, sibul - porrulauk või magus bulgaaria, taimeõli - või ja šampinjonid - mis tahes muud söögiseened;
Mõned koduperenaised hautavad koos sibulaga porgandit ja paprikat ning alles siis lisavad järk-järgult ülejäänud koostisosad;
Enne serveerimist on parem serveerimisplaati mikrolaineahjus või veidi avatud ahjus veidi kuumutada, nii säilib valmis roa kuumus kauem, sest teatavasti jahtub igasugune keedetud pasta väga kiiresti .
Pasta kana ja seentega
Pasta kana ja seentega on suurepärane lahendus kiireks, rahuldavaks ja ebatavaliseks õhtusöögiks. Carbonara on retsept, mis ei nõua keerulisi ega raskesti leitavaid koostisosi. Selle toidukorra lahutamatuks lisandiks on kreemjas kaste, mida on samuti väga lihtne valmistada. Isegi algaja kokk saab hõlpsasti valmistada pasta kana ja seentega. See roog jõudis meile päikeselisest Itaaliast ja võitis paljude gurmaanide südamed.
Kuidas valmistada pastat seentega
Seente ja kanaga pastaroa valmistamiseks peate võtma kõva nisu pasta, sobivad mitmevärvilised, erineva maitsega. Erilist tähelepanu tuleks pöörata seentele: kogenud kokad soovitavad kasutada šampinjone või puravikke. Et spagetid saaksid õrna maitse, lisatakse keetmise käigus koort või piima, need tooted lisavad pastale erksat maitset ja imelist aroomi. Kõige viimased sammud on kaunistamine ja serveerimine, roog tuleks serveerida kohe pärast valmimist, kaunistustena võib kasutada rohelisi.
Pasta kana ja šampinjonidega
Kogenud kokad saavad toiduvalmistamise käigus lisada erinevaid koostisosi, muuta kastmete retsepte ja mängida vürtsidega. Kuid algajad kokad peaksid valmistama klassikalise retsepti spagettide jaoks kana ja seentega kreemjas kastmes.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 59,4 kcal. (100 grammi kohta).
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Itaalia köök.
Kõrgeim õrn piimamaitse vürtside ja kana rinnaga. Suurepärane lahendus nädalavahetuse või argipäeva õhtusöögiks. Suurepärane võimalus, kui soovid midagi ebatavalist, aga ei taha kaua pliidi ääres seista. Vürtsikas ja õrn maitse.
Koostis:
- kõva nisu spagetid - 200 g;
- Kana rinnatükk - 200 g;
- Värsked šampinjonid - 150 g;
- koor - 200 ml;
- Sibul - 0,5 tk;
- kõva juust - 50 g;
- Oliiviõli - 4 spl. lusikas;
- Sool, pipar maitse järgi;
- Värsked ürdid - üks kamp.
Küpsetusmeetod:
- Haki sibul ja prae kuumal pannil oliiviõliga.
- Haki šampinjonid peeneks, lisa pannile, prae veel 5 minutit.
- Lõika rinnatükk tükkideks ja lisa köögiviljadele.
- Vala juurde koor ja sega kõik läbi.
- Lisa maitse järgi soola ja pipart, hauta veel 5 minutit.
- Lisa riivjuust ja basiilik, sega läbi.
- Keeda pasta keevas vees pooleks keedetud.
- Tõsta pasta taldrikule ja vala peale kaste.
- Kaunista rohelistega.
Retsept spagettide valmistamiseks seente ja kanaga juustukastmes
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 217,7 kcal (100 g kohta).
Eesmärk: pearoad.
Köök: Itaalia köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.
Juustu leidub sageli Itaaliast pärit roogades, kuna selles riigis on seda ohtralt. See roogade variatsioon meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, sest see roogade kombinatsioon meeldib eranditult kõigile.
Koostis:
- Fettuccine - 400 g
- Kanafilee - 300 gr.
- Šampinjonid - 200 g
- Sibul - 1 tk.
- kõva juust - 200 g
- Kreem 10% - 250 ml
- Oliiviõli - 50 g
- Vein (valge poolmagus) - 100 ml.
Küpsetusmeetod:
- Koori sibul ja tükelda kuubikuteks. Koori küüslauk ja haki peeneks.
- Pese kanafilee, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Pese seened ja lõika viiludeks.
- Kuumuta pannil oliiviõli, lisa sibul ja prae pehmeks, lisa küüslauk ja prae koos sibulaga veel 2-3 minutit.
- Lisa sibulale kanarind ja prae kuldpruuniks, vala juurde vein ja sega kõik läbi. Hauta, kuni alkohol aurustub. Lisa seened, vürtsid ja hauta kõik koos valmis.
- Samal ajal keeda spagetid soolaga maitsestatud keevas vees poolküpseks.
- Lisa rinnale ja seentele soe koor, lase keema tõusta, lisa riivjuust, sega kõike kuni juustu sulamiseni, vajadusel lisa vürtse.
- Lisa fettuccine ülejäänud koostisosadele, sega ja kuumuta kõik koos.
- Tõsta tulelt ja kaunista ürtidega.
Pasta šampinjonide ja kanaga, tomatid
- Portsjonite arv: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 212 kcal (100 g kohta).
- Eesmärk: pearoad/õhtusöök
- Köök: Itaalia köök.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Maitsev ja lihtne õhtusöök, mis rõõmustab teid. Lihtne retsept, mida igaüks saab valmistada. Kirsstomatid lisavad pastale veidi värskust, kuid klassikaline õrn ja kreemjas maitse jääb muutumatuks.
Koostis:
- Küüslauk - 3 tükki
- Kanafilee - 600 g
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Petersell - 15 g
- kõva juust - 50 g
- Kirsstomatid - 5 tk.
- Hapukoor - 150 ml
- Sool - maitse järgi
- Taimeõli - 30 ml
- koor - 100 ml
- Maitseaine "Provence'i ürdid" - 10 g
- Tagliatelle - 450 g
- Jahu - 30 g
Küpsetusmeetod:
- Loputage kanarind hoolikalt ja eemaldage rasv.
- Lõika väikesteks viiludeks.
- Kuumuta pannil õli ja lisa kana.
- Prae segades igast küljest krõbedaks.
- Suru küüslauk läbi küüslaugupressi rinnale.
- Hauta mitu minutit, seejärel lisa jahu, koor ja hapukoor, see tähendab, et valmistame spageti jaoks kastme seente ja kanaga.
- Segage kõik koostisosad hoolikalt, lisage vürtsid.
- Kata kaanega ja hauta, kuni lind on valmis.
- Sel ajal keeda tagliatelle poolküpseks, nõruta need kurnis.
- Lisa kanale, kuumuta minut aega.
- Lisa tükeldatud tomatid ja sega.Enne serveerimist puista roog üle riivjuustu ja hakitud peterselliga.
Retsept pasta jaoks seentega ja kana hapukoorega
- Küpsetusaeg: 60 minutit.
- Portsjonite arv: 12 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 93 kcal (100 g kohta).
- Eesmärk: pearoad/õhtusöök/lõunasöök
- Köök: Itaalia köök.
- Valmistamise raskusaste: keskmine.
Pasta seentega on alati maitsev ja rahuldav. Luba endale tavaline õhtu, tehes väikese reisi Itaaliasse. Koor ja hapukoor lisavad sellele roale klassikalise õrna kreemja maitse ning seened lisavad sellele roale pikantsuse.
Koostis:
- Pasta - 400 g.
- Šampinjonid - 400 g.
- Sibul - 2 tk.
- Küüslauk - 2 hammast.
- koor - 500 ml.
- Hapukoor - 100 g.
- Või - 10 g.
- Oliiviõli - 10 g.
- tüümian - 10 g.
- murulauk - 10 g.
- Sool - 1 tl.
- Pipar (maitse järgi) - 1 g.
- Rohelised (maitse järgi) - 3 g.
- Vesi - 1 l.
Küpsetusmeetod:
- Kuumuta pannil või ja oliiviõli segu.
- Prae pannil hakitud sibul ja küüslauk, lisa maitseained ja hoia tasasel tulel veel 5 minutit.
- Suurenda kuumust, lisa koor ja hapukoor, sega ja lase keema.
- Lisa maitse järgi vürtse, sega ja hauta veel 3 minutit.
- Keeda spagetid.
- Kuumuta pannil oliiviõli, prae selles seened kuldpruuniks, lõika viiludeks.
- Vala kreemjas kaste seentele ja küpseta koos paar minutit.
- Pasta keedetakse al dente’ks ja kurnatakse kohe kurnis.
- Seejärel lisa seentele ja kastmele pasta, lisa hakitud murulauk, sega kõik läbi. Kaunista ürtidega.
Pasta retsept seente ja singiga
- Küpsetusaeg: 50 minutit.
- Portsjonite arv: 1 inimene
- Nõu kalorisisaldus: 190 kcal (100 g kohta).
- Eesmärk: pearoad/lõunasöök
- Köök: Itaalia köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.
Pasta kooreses kastmes singi ja seentega on maitsev ja rahuldust pakkuv teine käik kodusest toidust! See roogade variatsioon meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, sest see roogade kombinatsioon meeldib eranditult kõigile. Suurepärane võimalus, kui soovid midagi ebatavalist, aga ei taha kaua pliidi ääres seista.
Koostis:
- Keedetud pasta - 120 g.
- Šampinjonid - 30 g.
- Sink - 50 g.
- kõva juust - 20 g.
- Taimeõli - 1 spl.
- Rohelised (maitse järgi) - 2 g.
- Sool (maitse järgi) - 2 g.
Küpsetusmeetod:
- Tükelda seened ja pane kuuma õliga pannile, prae kuldpruuniks.
- Lisa ribadeks lõigatud sink ja prae veel 8 minutit.
- Kata kaanega ja hauta 5-7 minutit.
- Keeda pasta pooleks keedetud.
- Lisa pasta koos seente ja singiga praepannile.
- Lisa maitseained ja sega.
- Puista kuuma pasta riivjuustuga.
- Serveeri hakitud rohelistega.
Video:
Tervitused meie kallitele lugejatele! Tänases artiklis räägitakse teile kreemjas kastmes kana ja seentega pasta retsepti. Sellel roal on põhiomadus - see valmib väga kiiresti, kuid tulemuseks on täiesti rahuldav ja maitsev lõunasöök. Kui te ei taha kaua pliidi ääres seista või teil on vähe aega, kuid teie pere tahab juba süüa, tuleb see pasta kasuks.
Hoiatame, et kasutame wokpanni. Kes sellise imega kursis pole, siis see on Hiinas leiutatud nõgus roog. Nagu olete ehk märganud, kasutatakse seda paljudes Aasia riikides siiani, sest... väga mugav kiirete roogade valmistamiseks. Lisaks saab vokkpannil küpsetada kõike tavalistest juurviljadest magustoitudeni. Kõik need pealtnäha lihtsa panni eelised saavutatakse tänu õhukestele seintele ja kujule – tuli on igast küljest. Seetõttu, kui sellist köögiatribuuti pole, proovige tavalist, kuid sügavat panni. Hakkame kokkama.
Koostis:
1. Pasta – 300 g
2. Kana rinnatükk – 550 g
3. Seened – 150 g
4. Sibul – 1 tk
5. Küüslauk – 1 tk
6. Koor – 230 g
7. Juust – 125 g
8. Vürtsid - maitse järgi
Küpsetusmeetod:
Olgu kohe märgitud, et kasutasime korraga kahte sorti juustu - mozzarellat ja parmesani. Saate katsetada ja proovida teisi neutraalse maitsega sorte. Lisaks kasutame oliiviõli. Kui seda on raske kätte saada, kasutage mõnda muud köögivilja - see ei riku kindlasti maitset. Ja mis makaronidesse puutub, siis tänasesse roogi sobivad fettuccine või spagetid.
1. Kuumuta vokkpann ja vala sinna õli ning haki küüslauk. Vajame kahte või kolme nelki. Haki see peeneks, pärast noaga purustamist.
See koostisosa on valikuline, seda on vaja roogi meeldiva aroomi loomiseks - ja saate seda maitse järgi lisada.
2. Pane hakitud küüslauk praepannile ja tükelda sibul. Lõika see väikesteks kuubikuteks ja lisa ka küüslaugule. Ärge unustage segada.
3. Nende kahe toote praadimise ajal lõigake seened väikesteks kuubikuteks. Lisa ka üks šampinjon, kuid parem on see ribadeks lõigata. Saadame mõlemat tüüpi praepannile.
4. Lõika kanarind oma maitse järgi – olgu siis ribadeks või kuubikuteks. On selge, et kuubikud praadivad kiiremini ja toiduvalmistamise kiirus on meie roa üks peamisi omadusi.
5. Lisa kanaliha juba praetud koostisosadele, sega läbi ja jätka praadimist, kuni filee värvi muudab.
Muide, kasutage kõrget kuumust ja ärge unustage segamist, et toit ei kõrbeks.
6. Sool ja pipar maitse järgi. Võite lisada oma maitseaineid, kuid meie kasutasime kuivatatud basiilikut ja pune - iga koostisosa teelusikatäis. Sega uuesti. Võid riivida ka “näputäie” muskaatpähklit, mis lisab roale uskumatu aroomi.
7. Kui kana on praetud, lisa 33% koort ja vala umbes 350 milliliitrit vett. Muide, selle asemel võid kasutada puljongit. Segage kõike uuesti, kuni kaste keeb. Maitse ja vajadusel lisa soola.
Pasta keetmine:
8. Nüüd võid pasta sisse visata. Vaadake eelnevalt, kui kaua konkreetset sorti tuleks küpsetada. Fettuccine'i küpsetamiseks kulub umbes kuus minutit, kuid kreemja kastme tõttu peate lisama veel paar minutit. Parim on vaadata, kui see on valmis.
9. Segage kõik koostisosad uuesti ja vähendage kuumust. Kata pann kaanega. Kuid te ei pea kaugele minema, sest ... Peate sisu mitu korda segama.
10. Kuni pasta küpseb, võid hakkida peterselli. Üldiselt on meie lõunasöök peaaegu valmis.
11. Püüa pastat mitte üle keeta, muidu rikub kogu roa maitse. Kui need on valmis, lisa pannile riivitud mozzarella ja parmesan ning sega uuesti läbi.
Muide, kasutasime ligikaudu järgmisi proportsioone - 100 grammi mozzarellat ja 25 grammi parmesani. Saate hakkama teiste või ainult ühe sordiga, nagu eelnevalt arutasime.
12. Lülitage kuumus välja ja lisage ettevalmistatud rohelised. Jah, arvasite ära, peate uuesti segama. Meie kiire lõunasöök valmib 15-20 minutiga ja saab lauda saata. Soovime teile ja teie perele head isu!
Ärge unustage, et seda rooga serveeritakse kõige paremini kuumalt. Soovi korral võid otse taldrikule puistata veel veidi parmesani. Siinkohal, kasutades tuntud ütlust ja seda veidi modifitseerides, lisame, et juustuga pastat rikkuda ei saa.
Seega lahendate seda retsepti kasutades ja roogi valmistades mitu probleemi korraga. Esiteks saad väga kiire lõunasöögi, millega saad oma pere ära toita, ilma et peaksid kaua pliidi ääres seisma. Teiseks mitmekesistate klassikalist pastat maitsva kreemja kastme ja juustuga. Seetõttu proovige ja katsetage.