Жабайы сарымсақ өсіру жазғы коттеджмұрныңыздың астында әрқашан сау жасылға көмектеседі. Жабайы пияз үшін жабайы табиғатқа бару мүмкіндігі сирек кездеседі. Және мұндай сапар өте қымбат болуы мүмкін: зауыт Қызыл кітапқа енгізілген және оны жинау үшін айыппұл бар. Сізге ұят пен қаржылық шығындар не үшін қажет? Зауыт қарапайым, оған күтім жасау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ерте көктемде сіз кез-келген уақытта жұлып алуға болатын дәруменге бай жасылға ие боласыз, сонымен бірге орманшылар мен күзетшілерден жасырмайды.
Жабайы сарымсақтың сипаттамасы және түрлері
Рамсон пияз тұқымдасының көпжылдық шөптесін өсімдік ретінде жіктеледі, бірақ оның дәмі мен хош иісі сарымсақ сияқты. Оның жапырақтары алқаптың лалагүлімен жиі шатастырылады, бірақ бұл жабайы сарымсақ қар-ақ кішкентай гүлдерден тұратын кішкентай шар тәрізді қолшатыр гүлі бар бір көрсеткіде гүлдей бастағанға дейін.
Оның қорап тәрізді үшбұрышты жемістері бар, оларда қара дөңгелек тұқымдар маусымның аяғында піседі. Зауыт 40-50 сантиметр биіктікке жетуі мүмкін және қар-ақ пияз тамыры бар.
Жабайы сарымсақ түрлері
Рамсон ұзақ уақыт бойы есте қалды және жақсы көреді, әдетте ол табиғи жағдайда өсетін аймақтарда - Кавказда, Қиыр Шығыста, Сібірде, Еуропада. Рамсон – пияз (Allium) тұқымдасының көпжылдық шөптесін өсімдік, екі түрі осылай аталады: жеңіс пиязы (Allium victorilis) және аю пиязы (Allium ursnum).
Әрбір дерлік аумақта оның екінші танымал атауы бар: чензели, калба, левурда, жабайы сарымсақ, аю пиязы.
Аю пияз
Биіктігі 20-50 сантиметр, жапырақтары (ені 2-3 дана 3-5 сантиметр) ұзын тар жапырақшадағы шағын өлшемді өсімдік наурыз-сәуір айларында қар толығымен еріп, жер жылыған кезде пайда болады.
Мамыр-маусым айларында кішкентай ақ гүлдер қолшатыр тәрізді (сәулелі немесе жарты шар тәрізді) гүлшоғырында орналасқан кішкентай гүл шоғырында гүлдейді. Гүлдену 2-3 аптаға созылады. Тұқымдар пайда болғаннан кейін (маусым-шілде) жапырақтары аздап өледі. Аралас және жапырақты ормандарда жабайы сарымсақ «аю шалғындары» деп аталатын бүкіл ашық жерлерде өседі.
Бүгінгі таңда ормандардың кесілуіне, экологияның нашарлауына және бақылаусыз жинауға байланысты жабайы жабайы сарымсақ саны айтарлықтай азайды. Сондықтан зауыт Ресейдің әртүрлі аймақтарында, аумақтарында және республикаларында Қызыл кітапқа енгізілген.
Түрлері: «Аю күшігі», «Нәзіктік», «Аюдың нәзіктігі», «Аю табаны», «Аю құлағы». Атауларға шығармашылық пен әртүрлілік жетіспейді.
Жеңіс тағзысы
Биіктігі 70 сантиметрге жетеді, гүлшоғыры қолшатыр (жарты шар немесе шар тәрізді), гүлдері бозғылт жасыл. Жас жапырақтар ерте өседі - алғашқы жұмсақ күндерде. Мамыр-шілдеде гүлдейді, тұқымы шілде-қыркүйек айларында піседі (климаттық белдеу мен атмосфералық жағдайға байланысты).
Оны сатылымда «Сібір жабайы сарымсақ» ретінде табуға болады. Аздап қышқыл топырақта өседі. Аю пиязына қарағанда аязға төзімді. Сібірде, Алтайда және Қиыр Шығыста өсіруге қолайлы.
Жабайы сарымсақтың пайдасы
Бұл пайдалы, өйткені бұл өсімдік тек емдік емес, сонымен қатар қоректік. Бұрын, қиын күндер басталған кезде жабайы сарымсақ квиноа мен қалақайдың адал одақтасы ретінде әрекет етіп, көптеген адамдардың өмірін сақтап қалды. Соғыстан кейінгі кезеңде, әсіресе, үлкен ағаш бөшкелерде тұздалған.
Бүгінгі жағдай, әрине, төтенше деп есептелмейді, бірақ үнемі дайын болған дұрыс емес пе? Оның үстіне, қалыпты жағдайда да жабайы сарымсақ үлкен аспаздық әлеуетке ие.
Қыста жабайы сарымсақ пен басқа да бау-бақша дақылдарын отырғызу үшін, міндетті түрде сайт ұсынғандай, таптырмас мотор көмекшісі - ауылдық қопсытқыштың көмегімен төсек жасау керек. Бірақ сатып алмас бұрын, сенімді интернет-дүкендер арқылы өтіп, берілген сипаттамаларға сүйене отырып, сізді қанағаттандыратын модельді таңдаңыз. Өйткені, жақсы технологияның көмегімен саяжайдағы жұмысты екі есе жылдам орындауға болады.
Жабайы сарымсақ өсіру
Жабайы сарымсақты отырғызу үшін орынды белгілегенде, бұл дақылдың тікелей күн сәулесінен және ылғалдан көлеңкеленген құнарлы жерлерді жақсы көретінін ұмытпау керек. Сондықтан оны дуалдың немесе ағаштардың астына қойған дұрыс - ыстық күн жоқ жерде судың тоқырауы жоқ және топырақ тым қышқыл емес.
Жабайы сарымсақты көбейтудің екі жолы бар: шамдарды отырғызу және тұқым себу және әр әдістің өзіне тән ерекшеліктері бар.
Тұқым
Дәнді отырғызу жылы ауа райын қажет етеді. Ең жақсы өну шамамен +20 температурада байқалады. Бұл жұмысты көктемде немесе жаздың соңында жасаған жөн. Тұқым неғұрлым жаңа болса, соғұрлым олардың өміршеңдігі жоғары болады. Оларды отырғызудан бір күн бұрын сатып алыңыз және орау күніне назар аударыңыз. Қолданыстағы өсімдіктерден астықты отырғызу алдында бірден жинаған жөн.
Кеңес. Тұқымдарды алу үшін, олар сарыға айнала бастаған кезде капсулаларды кесіп тастаңыз. Егер қабық қатып қалса, бұл өсімдік тыныштық күйге ауысты және эмбриондардың белсенділігі төмендеді.
Егер отырғызу қыркүйек айында орын алса, бір-бірінен 20 сантиметр тереңдікте бір сантиметр тереңдікте бороздар жасаңыз. Тұқымдарды жиі себуге болмайды, өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 10 сантиметр болуы керек. Топырақпен және қара топырақтың жұқа қабатымен себіңіз. Әзірге мульчирование қажет емес, өйткені мульча қабаты 5 сантиметрден жұқа болмауы керек.
Көшеттер мұндай қалыңдықты бұза алмайды, олардың дамуы үшін жарық жеткіліксіз. Сіз қыста төсек жапырақпен жабуға болады, бірақ көктемде топырақты тазалауды ұмытпаңыз. Суық мезгілде кейбір дәндер өміршеңдігін жоғалтады және көктеп шықпайды, мұндай жерлерді көктемде себуге болады. Тұқым себу мамыр айына жоспарланған кезде, қыста тұқымдарды стратификациялау қажет. Дәндерді үш ай бойы 0-де ұстаңыз.Жылы күндер келгенде, оларды күздегідей етіп отырғызыңыз.
Шамдар
Бағбандар жабайы сарымсақ шамдарын өсіруді жөн көреді. Жабайы сарымсақ шамдарын ерте көктемде, жас қашу жерден көрінетін уақытта отырғызған дұрыс. Көптеген бағбандар күзде шамдарды отырғызуды жөн көреді. Рамсонның қызғалдақ пен нарцис сияқты қысқа вегетациялық кезеңі бар. Жаздың ортасына қарай жабайы сарымсақтың жер үсті бөлігі өледі. Қайта отырғызу үшін таңдалған өсімдіктер болашақта шамдарды зақымдамау үшін белгіленуі керек.
Дайындалған аумақ органикалық заттармен және компостпен толтырылады. Шамдарды 10-15 сантиметр және ойықтар арасында 20 сантиметр қашықтықта отырғызыңыз. Үлкен шамдар үшін отырғызу тереңдігі 5-7 сантиметр, шағын шамдар 2-3 сантиметр жерленген. Отырғызу толығымен 7 сантиметрге дейінгі қабаты бар бос топырақпен жабылған.
Жабайы сарымсаққа күтім жасау
Жабайы сарымсақтың негізгі күтімі арамшөптерден, тұрақты суарудан және мульчированиеден тұрады.
Суару
Жабайы сарымсақ үшін ең жақсы нұсқа жиі, бірақ қалыпты суару болып табылады. Олардың арасындағы топырақ 4-5 сантиметр тереңдікте кебуі керек. Бұл бақша төсегінде кішкене шұңқырды қазып, топырақты допқа сығуға тырысу арқылы оңай өлшенуі мүмкін.
Егер ол саусақтардың арасында ыдырап кетсе, қазір суару уақыты. Ауа-райы суық және бұлтты болса, 4-6 күнде бір рет жеткілікті, ұзақ құрғақшылық пен ыстық ауа-райында суару арасындағы аралық екі есе қысқарады.
Үстіңгі киіну
Жабайы сарымсақтың вегетациялық кезеңі өте қысқа, сондықтан табиғи органикалық тыңайтқыштарға немесе вермикомпост негізінде сатып алынған өнімдерге артықшылық берген жөн.
Әр 3-4 апта сайын өсімдіктерді инфузиямен және қоспалармен тамақтандырыңыз. Дүкенде сатып алынған тыңайтқыштарды қолданудың циклділігі және ерітіндінің тығыздығы өндірушінің нұсқауларында берілген нұсқаулармен анықталады.
Екі жылда бір рет көктемде топырақ құнарлығын арттыру үшін бірінші қопсыту процесінде топыраққа қарашірік немесе шіріген компост (2–3 л/м) енгізіледі. Сол сияқты, азот бар тыңайтқыштарды (мочевина, аммоний селитрасы, аммоний сульфаты) құрғақ түрінде немесе композиция түрінде (1 метрге немесе 10 литр суға 8-10 г) қолдануға болады.
Сіз бұл қоспалармен оны асыра алмауыңыз керек. Топырақтағы азоттың артық болуы өсімдіктің иммунитетіне нашар әсер етеді, жапырақтары қарайып, іріленіп, олардың құрамында денсаулыққа зиянды нитраттар шоғырланған. Ал вегетациялық кезеңнің соңында електен өткен ағаш күлі (1 метрге бір стақан) жыл сайын бақша төсегіне шашылады. Бұл калий мен фосфордың табиғи көзі.
Қышқыл топыраққа әр 3-4 жыл сайын доломит ұны немесе ұқсас қасиеттері бар басқа зат қосылады. Доломит ұны - ұсынылған дозаны сақтаған кезде жанама әсерлері жоқ топырақ тотықсыздандырғышы.
Азықтандыру үшін тұнбалар жаңа сиыр көңінен, құс саңғырығынан, қалақайдың көк шөптерінен және одуваншы жапырақтарынан жасалады. Шын мәнінде, сіз сайтта өсетін кез келген басқа арамшөптерді пайдалана аласыз. Терең контейнер шамамен отыз пайызға дейін шикізатпен толтырылады, сумен толтырылады және тығыз жабылады.
Содан кейін оны белгілі бір иіс пайда болғанша 3-4 күн бойы күнге лақтырады. Қолданар алдында дайын тыңайтқыш сүзіледі және 1:10 немесе 1:15 қатынасында сумен сұйылтылады, егер тезек шикізат ретінде пайдаланылса.
Қыстау
Жабайы сарымсақ бозарғаннан кейін (бірінші жылы бұл әрқашан бола бермейді) және барлық жапырақтары құлап кеткеннен кейін, контейнерді перфорацияланған пленкамен жауып, оны салқын, қараңғы жерге қоюға болады. Жабайы сарымсақ шамдары бар контейнер қатып қалмауы керек және топырақ кеуіп кетпеуі керек.
Аурулар
Рамсонға тот әсер етуі мүмкін, ол айналадағы өсімдіктерді зақымдайды. Сырттай тот бірден көрінеді - жапырақтары қоңыр немесе ашық сары көпіршікті дақтармен жабылған. Тот жабайы пияз үшін өте қауіпті, ол оларды жоюы мүмкін. Аурудың алдын алу үшін жабайы сарымсақты тым қалың отырғызбау керек. Зақымдалған жапырақтарды жұлып, жою керек.
Емдеу үшін мыс оксихлоридінің ерітіндісі қолданылады (10 литр суға бір ас қасық), оған екі ас қасық қосылады. л. кір сабын. Бүрку екі рет жүзеге асырылады. Өңделген жапырақтарды екі апта бойы жеуге болмайды. Бірақ сонда да жабайы сарымсақты уланудан аулақ болу үшін ағынды сумен мұқият жуу керек.
Егін жинау
Жабайы пияз жапырақтарын отырғызу аяқталғаннан кейін 3-4 жылдан кейін ғана жинауға болады. Осы уақытта шамдар жеткілікті масса жинайды, өсімдік жетілген болады. Бірінші егін жиналады, жабайы сарымсақты ең биік жапырақтардан айырады. Барлық жапырақтарды кесіп тастауға болмайды, өйткені олар жаз бойы өсіп үлгермейді, сайып келгенде, өсімдік қоректік заттарды жинамайды және жаңа пияз қалыптаса алмайды.
Жыл сайын ересек өсімдік ескі шамдардың орнына жаңа пияздарды дамытады, ал жабайы сарымсақ ұялары өседі. Сондықтан жабайы пиязды әр 5-6 жыл сайын жаңа жерге көшіру қажет.
Рамсон - өте дәмді және пайдалы өсімдік. Оны отырғызу өте қиын емес, ең бастысы - кейбір ережелерді есте сақтау. Сондай-ақ жабайы сарымсақ ерекше күтімді қажет етпейді, оны әртүрлі климаттық жағдайларда өсіруге болады.
Жабайы сарымсақты жинаған кезде, жақын жерде өсетін өсімдіктерден барлық жасыл массаны кесіп алмаңыз. Бұл шамдарды әлсіретеді, жапырақтары кішірейеді және кейбір өсімдік үлгілері өздерін жаңартпауы мүмкін.
Отырғызу үшін тұқымдарды піскен кезде жинаңыз, бірақ әлі ашық жәшіктерде емес. Жаңа піскен тұқымдар тамаша өнгіштікке ие. Сондықтан жабайы сарымсақ өздігінен себу арқылы жақсы көбейеді.
Ерте көктемде жабайы сарымсақ өсетін аумаққа тікелей қарға аздап мочевина себіңіз. Нитраттар жапырақтарда жиналып үлгермейді, бірақ өсімдік шамдарын тамақтандырады. Жабайы сарымсақ жапырақтары үлкен, шырынды және дәмді болады.
Қорытынды
Рамсон - ұзақ қыстың соңында адамдар мен жануарларды жаңа витаминдермен қамтамасыз ететін алғашқы өсімдіктердің бірі. Жаһандық топтамасының арқасында ол көптеген аймақтарда жойылып кету қаупінде тұр. Сонымен қатар, оның пайда болу маусымы кенелердің белсенділігі кезеңімен бір мезгілде болады. Өзіңізге қауіп төндірмеңіз, қыста арық болған аюларға орман жасылдарын қалдырыңыз, ал өзіңіз үшін үйде терезе немесе бақша учаскесінде жабайы пияз өсіре аласыз.
Аю садағын қалай «үйретуге» болады
Сипаттама
Аю пиязы – биіктігі 10-15 см көпжылдық өсімдік.Ересек жабайы сарымсақтың жапырақтары жерден түтікке оралып, содан кейін жайылып шығады. Олардың ұзындығы 15-20 см, ені – 3-6 см.Гүл көрсеткі үшбұрышты, биіктігі 15-40 см.Гүлдер кішкентай, жеткілікті тығыз сфералық қолшатырға жиналған. Өсімдік өмірдің 4-5-ші жылында мамырдың аяғында - маусымның басында гүлдейді. Тұқымы ірі, қара түсті, шілдеде піседі. Тамыз айында өсімдіктің жер үсті мүшелері өледі.
Бұл қысқа вегетациялық кезеңі бар өсімдік. Көктемде жабайы сарымсақ қар ерімей тұрып-ақ өсе бастайды, кейде аяздан жапырақтардың ұштары сарғайып кетеді, бірақ ол өсе береді. Сәуірдің бірінші жартысында жасыл жапырақтар дами бастайды.
Өсірудің екі тәсілі
Жабайы сарымсақтың табиғи қопалары Соңғы жылдарыбірте-бірте азайып келеді, нәтижесінде көптеген көкөніс өсірушілер бұл өсімдікті өздерінің саяжайлары мен бақша учаскелерінде өсіруге тырысады.
Жазғы коттедждерде жабайы сарымсақ өсірудің екі тәсілі бар: бақшаның көлеңкелі жерлерінде, жеміс ағаштарының тәждерінің астында, шаруашылық құрылыстардың арасында және тәуелсіз көкөніс зауыты ретінде ашық, жақсы дайындалған төсек-орындарда.
Жабайы сарымсақ өсірудің бірінші әдісі
Жабайы сарымсақты өсірудің бірінші әдісі үлкен қызығушылық тудырады.
Биологиялық сипаттамаларының арқасында жабайы сарымсақ басқа ештеңе өспейтін бақшаның ең ылғалды төмен бұрыштарында жақсы тамыр алады. арамшөптерден басқа. Осы уақытқа дейін әуесқой көкөніс өсірушілер осындай жағдайларға төтеп бере алатын және өте ерте көктемде, қар ерігеннен кейін бірден дәруменді өнімдерді, ал кейінірек ұзақ сақтауға арналған өнімдерді сақтауға арналған шикізатты өндіруге қабілетті дақылдарды іздейді. Жабайы сарымсақ бұл мәселені шешуге көмектеседі, кем дегенде ішінара. Бұл зауыт күшті көлеңкеде және жақын жер асты суларында өсуге қабілетті, яғни бақша кооперативтерінің учаскелері әдетте, әсіресе ірі қалалардың қала маңындағы аудандарында орналасқан. Бұл өсіру әдісімен дерлік күтім қажет емес, көктемде ылғал жеткілікті болады.
Жабайы сарымсақ өсіру - екінші әдіс
Жабайы сарымсақты бақша өсімдігі ретінде өсіру кезінде бейтарапқа жақын топырақ ерітіндісінің реакциясы бар құнарлы, жақсы толтырылған топырақ қажет. Олар жақсы желдетілетін және бос болуы керек, өйткені шамдар 7-15 см тереңдікте орналасқан.Бұл дақылды ашық жерлерде де, жеміс ағаштары бар жеңіл көлеңкелі жерлерде де өсіруге болады.
Көктемде топырақ тезірек жылынатын жерлерде отырғызу жақсы. Белсенді өсу және даму кезеңінде өсімдіктерге топырақта қолайлы су-ауа режимі де қажет. Жазғы тыныштық кезеңінде де бұл өсімдік топырақтың кебуіне жол бермейді. Жалпы, жабайы сарымсақ өсіру технологиясы көпжылдық өсірілетін пиязбен бірдей.
Жабайы сарымсақ себу (тұқыммен отырғызу)
Рамсон өмірінің төртінші жылында ғана тұқымдық және вегетативті көбеюге қабілетті болады. Көптеген жабайы пияздар сияқты жабайы сарымсақ тұқымдары қыстың алдында немесе стратификациядан кейін (0-3 градус температурада 80-100 күн мұздату) себілгенде ғана өнеді.
Өсімдіктердің өмірінің бірінші жылында оларды қораптарға қалдырып, өмірдің екінші жылында тұрақты жерге көшіру жақсы. Тұқым себу тереңдігі 0,5-1 см, қашу келесі жылдың сәуір айында пайда болады. Бұл өсіру әдісімен жапырақтарды кесу себілгеннен кейін 5 жылдан кейін ғана жасалуы мүмкін.
Кеңес
Көктемде егілген және жабық жерде сақталған тұқымдар бір жылдан кейін ғана өнеді. Сондықтан тұқымдарды жинағаннан кейін немесе қыстың алдында жәшіктерге себу жақсы.
Жабайы сарымсақты пияз арқылы көбейту
Алғашқы тәжірибелер пияздардан жабайы сарымсақты көбейту жақсы екенін көрсетті. Олар тамыз-қазан айларында немесе келесі жылы сәуір-мамыр айларында отырғызылады. Вегетативті әдістің негізгі кемшілігі - көбею жылдамдығының төмендігі: жыл сайын әрбір қашу тек бір алмастырғыш шамды құрайды. Бұл әдіспен жапырақтар өсімдік өмірінің үшінші жылында жиналады.
Рэмсон - қамқорлық
Жабайы сарымсақ жеті жылға дейін бір жерде өсіріледі. Күтім уақытылы суарудан, арамшөптерден арылтудан, минералды және органикалық тыңайтқыштармен тыңайтқыштармен және қатарларды қопсытудан тұрады. Вегетациялық кезең аяқталғаннан кейін аймақ жыл сайын шымтезекпен өңделеді. Содан кейін бұталар бөлініп, жаңа жерге ауыстырылады.
Жабайы сарымсақ жинау
Алғашқы жинау қар ерігеннен кейін басталады, тұқымдар сүтті балауыз піскенге дейін, ал қашу жапырақтардан дәмді және жақсы тұздалғанға дейін ең соңғы жиналады. Отырғызудан кейінгі үшінші жылы 1 шаршы метрге 25-30 өсімдік тығыздығында. м жапырақтың массасы 1,5 кг-ға жетеді.
Жабайы сарымсақтың сіздің сайттан кетуіне жол бермеу үшін ол мамыр айының ортасында кесіледі. шамдарды жерге қалдыру. Бір жерде кесуді 2-3 жылда бір реттен жиі емес жүргізуге болады. Жабайы сарымсақ жапырақтарын үздіксіз жинау тәжірибесіз бағбандар арасында екпелердің өлімінің негізгі себебі болып табылады. Болашақта пайдалану үшін жинауға арналған шамдар өсімдіктердің жер үсті бөліктері өлгенге дейін аз уақыт бұрын қазылады.
Күшті өсу кезінде жабайы сарымсақты қыста да қолдануға болады, ол үшін шамдар гүл өсіретін құмыраларға ауыстырылып, қазан айының соңында терезеге қойылады, ал ашық изумруд жасылы қаңтарда пайда болады.
Рамсон үстел үстінде
Жас өскіндер мен жапырақтарды жейді: жаңа піскен, тұздалған, маринадталған, сонымен қатар ет тағамдарына дәмдеуіш ретінде. Болашақта пайдалануға дайындау үшін ең жақсы үлгілерді таңдап, салқын сумен шайып, ұсақтап, жақсылап тұздағаннан кейін ағаш бөшкеге құйып, нығыздап, сығымдалған қырыққабат ашытылған қырыққабат кезіндегідей басылады. Бөшке жертөлеге қойылады және біраз уақыттан кейін жабайы сарымсақ әртүрлі тағамдарға арналған гарнир ретінде ұсынылуы мүмкін. Айта кету керек, ашыған кезде С дәрумені жапырақтарда жақсы сақталады. Жас жапырақтары мен шамдары салаттар үшін қолданылады. Туралған пиязды қызыл бұрыш пен қаймақпен араластырып, балық пен етке дәмді дәмдеуіштер жасауға болады.
Рамсон бақшада тамаша өсе алады!
Және бұл бос сөздер емес, барлығы өз тәжірибемізден және бірнеше жылдан бері тексерілді.
Сонау 2006 жылы мен қызыққаным үшін шағын базардан тамыры бар жабайы сарымсақтың екі шоғырын сатып алып, өз бақшама кәдімгі төсекке отырғыздым. Өсімдіктер жақсы тамыр алып, онда үш жыл бойы қалыпты өсті: олар гүлдеп, қажетті уақытта тұқым берді. Олар өскен кезде мен оларды басқа жерге көшіруді шештім. Бірақ сонда да жабайы сарымсақ жақсы қоныстанды - одан да көп тұқым қашу бар.
2013 жылы тағы біреуін сатып алуға тура келді бақша учаскесі, үйге жақынырақ, сондықтан менің сүйікті өсімдіктерімді «эвакуациялау» жүргізілді. Мен өзіммен бірге жабайы сарымсақтың бірнеше бұтасын алып, оларды қарақаттың арасына отырғыздым, олар жақсы өсті және жыл сайын жасыл желектерімен жағымды дәмі бар мені қуантады.
Осының өзінен-ақ жабайы сарымсақ трансплантацияға жақсы шыдайтыны анық (мен де оның көшеттерін көптеген көршілерге таратып бердім, оларды барлығы жақсы қабылдады, әлі ешкім шағымданған жоқ). Оған тағы не ұнайды? Ол жартылай көлеңкені жақсы көреді, сонымен қатар топырақ кеуіп кетпеуі үшін (одан кейін оның жасылдары шырынды болады). Жазда мен оны кейде ашытылған қалақайдың ерітіндісімен суарамын - бұл азықтандыруға өте жауап береді.
Кейбір бағбандар тұқымнан жабайы сарымсақ өсіре алмайтынына шағымданады. Мен мұны екі жыл қатарынан жасауға тырыстым, бірақ мен ешқандай қашуды көрмедім. Арнайы әдебиеттерден егер сіз қыста тұқымдарды стратификацияламасаңыз, көктемгі көшеттерді армандауға болмайды дегенді оқығанға дейін мен не болып жатқанын түсіне алмадым. Бұл бүкіл жауап.
Енді мен мұны істеймін: тұқымдарды жинадым, оларды төсек бетіне шашып тастадым (көмілмей) және көктемге дейін ұмытып кеттім. Ал көктемде қашу өздігінен пайда болады - қатты жасыл щетка көзді қуантады! Міне, табиғаттың өзі стратификацияны жүзеге асырады, менде алаңдайтын ештеңе жоқ. Оның үстіне жабайы сарымсақ қатты аязға төтеп беріп, баспанасыз қыстайды. Ал көктемде қар еріген бойда өсімдіктер бүршік жарып, жапырақтары тез өсе бастайды.
Міне, менің бақша топтамама тағы бір өте сау және күтімі оңай көпжылдық дақыл қосылды (суретті қараңыз), бұл менің бақшамда жақсы көрінеді.
Галина КОСТАРЕВА. Лесной
© Н.БОРИСЕНОК.
Өз қолыңызбен майлы бояуға тапсырыс беру үшін сандар фотосуреті бойынша жеке бояулар...
607,52 руб.
Тегін жеткізу
Елде жабайы сарымсақ өсіру әрқашан қолыңызда сау көк шөптерге көмектеседі. Жабайы пияз үшін жабайы табиғатқа шығу әрдайым мүмкін емес. Және мұндай сапар өте қымбат болуы мүмкін: зауыт Қызыл кітапқа енгізілген және оны жинау айыппұлға әкелуі мүмкін. Сізге ұят пен қаржылық шығындар не үшін қажет? Зауыт қарапайым, оған күтім жасау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ерте көктемде сіз орманшылар мен күзетшілерден жасырмай, кез келген уақытта таңдауға болатын дәруменге бай жасылға ие боласыз.
Дайындық жұмыстары
Табиғатта жабайы сарымсақ ормандарда және жапырақты ағаштардың астындағы шалғындарда өседі. Бұл симбиоз өте маңызды: өсімдіктер ағаштардағы жапырақтар гүлдегенге дейін дамуға қажетті күн сәулесін алады. Жазда жер үсті бөлігі қурап, шамдардың бүкіл колониясы қысқы ұйқыға кетеді. Осы уақытқа дейін орман тығыз жапырақтармен жабылған, ал жарық тамырлардың тыныш күйін бұзбайды. Сондықтан қылқан жапырақты ормандарда жабайы пияз кездеспейді: қарағайлар мен шыршалар оларға қолайлы жағдай туғызбайды.
Рэмсон кез келген жағдайға бейімделген, ол сайттан арнайы орын іздеудің қажеті жоқ. Жарықтандыруды, топырақ құрамын және ылғалдылықты қажет ететін дақылдар өсе алмайтын бұрышты таңдаңыз. Көлеңке одан да жақсырақ: жарқын жарықсыз түлкілер үлкен және шырынды болады, ал плантацияға күтім жасау әлдеқайда жеңіл болады.
Бақша төсектеріне арналған ыңғайлы орындар:
- жеміс ағаштарының астында;
- қоршау бойымен;
- бұталардың қатарлары арасында.
Зауыт топыраққа өте қажет болмаса да, мол өнім алу үшін оған қолайлы жағдай жасау керек. Топырақты толық күрекпен қазыңыз, құнарсыз топыраққа тыңайтқыш қолданыңыз, сонда бақша төсегі сізді бірнеше жыл бойы нәзік көктемгі жасыл желектермен қуантады.
Қазу кезінде әрбір м2 үшін мыналарды қосқан жөн:
- органикалық заттар – 1 шелек;
- фосфор тыңайтқыштары – 30 г;
- калий тыңайтқыштары - 20 г;
- аммоний нитраты - 15 г.
Тұқым мен пиязды отырғызу ерекшеліктері
Жабайы сарымсақты көбейтудің 2 жолы бар: тұқым себу және пиязды отырғызу және әр әдістің өзіндік ерекшеліктері бар. Дәнді отырғызу жылы ауа райын қажет етеді. Ең жақсы өну шамамен +20⁰ температурада байқалады. Бұл жұмысты көктемде немесе жаздың соңында жасаған жөн. Тұқым неғұрлым жаңа болса, соғұрлым олардың өміршеңдігі жоғары болады. Оларды отырғызу алдында сатып алыңыз және орау күнін қараңыз. Қолданыстағы өсімдіктерден астықты отырғызу алдында бірден жинаған жөн.
Тұқым алу үшін капсула сарыға айнала бастаған кезде кесіп тастаңыз. Егер қабық қатып қалса, бұл өсімдік тыныштық күйге өтіп, эмбриондардың белсенділігі төмендегенін білдіреді.
Егер отырғызу қыркүйек айында орын алса, бір-бірінен 20 см тереңдікте 1 см тереңдікте бороздар жасаңыз. Тұқымдарды жиі себуге болмайды, өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 10 см болуы керек.Топырақпен және қара топырақтың жұқа қабатымен себіңіз. Әзірге мульчирование қажет емес, өйткені мульча қабаты 5 см-ден жұқа болмауы керек.Көшеттер мұндай қалыңдықты бұза алмайды, олардың дамуы үшін жарық жеткіліксіз болады. Қыста төсек жапырақпен жабуға болады, бірақ көктемде топырақты тазалауды ұмытпаңыз. Суық мезгілде кейбір дәндер өміршеңдігін жоғалтады және көктеп шықпайды, бұл жерлерді көктемде себуге болады. Мамыр айында отырғызу жоспарланған кезде, қыста тұқымдарды стратификациялау қажет. Дәндерді 3 ай бойы 0⁰ температурада ұстаңыз. Жылы күндер келгенде, оларды күздегідей отырғызыңыз.
Шамдарды отырғызу әлдеқайда оңай, бірақ әр тамырдан бір ғана өсімдік пайда болады және олардың бәрі аман қалмайды. Бұл әдіс сіздің саяжайыңыздағы плантацияны жоюды және басқа жерде бақша төсегін ұйымдастыруды шешсеңіз ыңғайлы. Бұл жұмысты жаздың екінші жартысында, өсімдіктер қысқы ұйқыға кеткен кезде жасау керек. Бір-бірінен 30 см қашықтықта ұялар жасаңыз, әр шұңқырға 2 тамыр отырғызыңыз. Шамдарды көмуге болмайды, қауырсындардың құрғақ қабығы жерден көрінуі керек. Көктемде әрбір тесікте бір үлгі қалуы үшін әлсіз бұталарды шығарыңыз.
Жабайы пиязға күтім жасау
Жабайы сарымсақтың негізгі күтімі құрғақ кезеңде суарудан және арамшөптермен күресуден тұрады. Күшті жасыл өсуді ынталандыру үшін ерте көктемде азот тыңайтқышын қолданыңыз. Гүлдену кезеңінде шамдарды дамыту үшін екпелерді толық кешенді тыңайтқышпен тамақтандыру керек. Жапырақтары түсе бастағанда, төсекке күтім жасау аяқталған деп санауға болады, өсімдіктер ешқандай суаруды немесе қоректік заттарды қажет етпейді.
Жазда төсек-орынды мұқият тексеріңіз. Жыл сайын шамдар топырақтың бетіне сәл көтеріледі. Жапырақтардың қалың қабатымен бүкіл топырақты мульча, сондықтан өсімдіктер өздерінің туған орталарында үйде сезінеді. Егер сіздің аймағыңыздағы қыс аязды болса және қар аз болса, аяз алдында бақша төсегін сабанмен жабыңыз. Көктемде баспананы алып тастау керек.
Алғашқы 2 жылда жас жапырақтарды жыртып алмаңыз, өсімдік дамып, күшке ие болсын. Егер осы уақытта пияз гүл көрсеткісін жіберсе, өсімдік шамдарды дамыту үшін көбірек энергияға ие болу үшін оны үзіңіз. Егер сіз тұқымдардан жабайы сарымсақ өсірсеңіз, өсімдіктер жетілген кезде, күшті бұталарға көбірек орын беру үшін әлсіз үлгілерді алып тастаңыз.
Үйдегі жабайы пияз
Терезеде үйде жабайы сарымсақ өсіруге болады. Назар аударыңыз, шамдардың биіктігі өте кішкентай болса да, өсімдіктің тамыры 20 см-ге дейін топыраққа терең енеді.Тамыр жүйесі үшін орын болатын контейнерді алыңыз. Сіз оны сатып ала аласыз немесе сіз жапырақты орманнан топырақ жинап, оған әкелінген топырақтың жартысына шымтезек қосуға болады. Қылқан жапырақты ағаштардың астын қазбаңыз: жабайы сарымсақ тек жапырақты ағаштардың астында өседі.
Тұқымдарды отырғызу ашық жерге ұқсас үлгі бойынша жүреді. Егістен кейін топырақты ылғалдандырып, контейнерді пленкамен жабыңыз. Жылы жерде көшеттер шамамен бір айдан кейін пайда болады. Өскіндер жерден шыққан кезде, контейнерді жартылай көлеңкеге қойыңыз. Шамдарды отырғызу кезінде олар топыраққа 3-5 см көміліп, жақсы суарылады.
Үйдегі бақша төсектеріне күтім жасау өсіруден еш айырмашылығы жоқ ашық жер. Топырақты үнемі ылғалды болатындай етіп суарыңыз, пайда болған қыртысты босатыңыз. Жазда контейнерлерді таза ауаға шығарған жөн. Үйде өсірілген жасылдар бақшадан жиналғаннан гөрі шырынды және дәмді болады деп саналады.
Қорытынды
Рамсон ұзақ қыстан кейін жануарлар мен адамдарды жаңа витаминдермен қамтамасыз ететін алғашқы өсімдіктердің бірі. Көптеген аудандарда жаппай жиналу салдарынан ол жойылу қаупінде тұр. Сонымен қатар, оның пайда болу маусымы кенелердің белсенділігі кезеңімен бір мезгілде орын алады. Өзіңізге қауіп төндірмеңіз, қыста аш қалған аюларға орман көгалдарын қалдырыңыз, ал сіз өзіңіздің саяжайыңызда немесе үйдегі терезеде жабайы пияз өсіре аласыз.
Егер шамдардың жеткілікті санын сатып алу мүмкін болса, бақша төсегіне тамырсабақ отырғызыңыз, бұл әдіс әлдеқайда қарапайым. Көктемде тұқым себу кезінде стратификацияны жүргізу қажет. Өсімдіктер тамыр алған кезде, сіздің негізгі уайымдарыңыз аяқталады. Енді мезгіл-мезгіл суарып, екпелерді маусымына екі рет тамақтандыру ғана қалды. Көктемде ең жағымды жұмыс - шырынды, дәмді жапырақтарды жинау.
Рамсон - шөптесін көпжылдық өсімдіктерпияз отбасы. Дақылдардың екі түрі кең таралған және танымал: жеңіс пиязы және аю пиязы. IN табиғи жағдайларжабайы сарымсақ Қиыр Шығыста, Кавказда және Сібірде өседі.
Аю пиязы - аралас және жапырақты ормандардағы ашық жерлерде өсетін биіктігі 20-дан 50 см-ге дейін шағын бұта.
Жеңіс пиязының биіктігі 70 см-ге дейін өседі және бозғылт жасыл гүлдері бар қолшатыр тәрізді гүлшоғыры бар. Оны Сібір жабайы сарымсақ деп те атайды. Аюға қарағанда аязға төзімді.
Рамсон гүлдейді
Жабайы сарымсақ жапырақтары алқаптың лалагүліне ұқсайды: кең және жасыл. Бірақ өсімдік қоңырауларды тастамайды, бірақ көптеген кішкентай ақ гүлдерден тұратын сфералық гүл шоғыры бар педункул.
- Жақсы ылғалдандырылған топырақ;
- жеткілікті кальцийі бар топырақ;
- Көлеңкеге немесе аздап көлеңкеге қойыңыз;
- Өсімдіктерді мульчирование.
Маңызды!Солтүстік аймақтарда (мысалы, Новосибирск немесе Орал) өсіру үшін Победный немесе Колба пияздары таңдалады. Кез келген сорт Мәскеу облысында өседі.
Жабайы сарымсақты қалай өсіру керек
Жабайы пияз күтімді қажет етпейді және елде жабайы сарымсақты қалай өсіру туралы мәселе қиын емес. Бақша төсегін жеміс ағаштарының немесе бұталардың көлеңкесінде, сарайлар мен қоршаулардың жанында қоюға болады. Егер мұндай орын болмаса, күн сәулесіндегі учаске де жұмыс істейді, бірақ бұл жағдайда зауытты жиі суару керек болады. Бірақ бұл жағдайда пияз тезірек өседі және көбірек тұқымдар өндіріледі. Пияз суды жақсы көреді, бірақ артық ылғалға шыдамайды, сондықтан олар төмен, су басқан жерлерде дренажды қамтамасыз етеді. Қышқыл топырақ ол үшін жарамсыз, оны әктеу керек. Жабайы сарымсақ жапырақтары құрғаған кезде суаруды азайтыңыз.
Жабайы сарымсақ гүлдері
Жабайы пиязды бір жерде көптеген жылдар бойы өсіруге болады, олар бірте-бірте жерден көтеріледі. Көктемде немесе күзде бақша төсегіне шағын қабатта гумус қосылады. Ол тыңайтқышты ауыстырады және өсімдіктерді қажетті топырақ тереңдігімен жабады. Көшеттер мен жабайы сарымсақ тұқымдарын отырғызу күзде және көктемде жүзеге асырылады.
Жабайы сарымсақ қалай көбейеді?
Жабайы пиязды көбейтудің үш әдісі бар:
- тұқымдар;
- Шамдар;
- Бұтаны бөлу.
Вегетативті көбею ең тиімді болып табылады. Отырғызылған шамдар шырынды, тамыры бар және зақымдалмаған болуы керек. Отырғызу шұңқырлары арасында 20 см қашықтық қалдырылады, шамдар 2-3 см жерге көміліп, төсек ағаштардың құлаған жапырақтарымен (бірақ жеміс ағаштары емес) мульчирленген. Мульча топырақтағы ылғалды ұзақ уақыт сақтайды. Бұталарды көбейту үшін тамырларға зақым келтірмеу үшін мұқият қазып, шамдарды бөліп алыңыз. Оларды бөлек отырғызу керек. Шамдарды қазан айында қайта отырғызуға болады.
Отырғызу үшін шамдарды сатып алу қиын. Бірақ егер олар табылса, отырғызу материалының сапасы мен тамыры тексеріледі. Олар құрғақ болмауы керек. Жабайы пияз жабайы сарымсақ ылғалдың жетіспеушілігіне ауыр әсер етеді.
Егер сіз өзіңіздің өсімдіктеріңізден тұқым жинасаңыз, жабайы сарымсақ тұқымдары бір уақытта піспейтінін ескеріңіз, сондықтан олар мезгіл-мезгіл отырғызылады және піскен тұқымдар дайындалған контейнерге түсуі үшін өсімдіктер шайқалады. Тұқым себу кезінде олар жерге көмілмейді, бірақ бетіне шашылып, үстіне кішкене топырақ қабатымен мульчирование жасалады.
Тұқымнан өсетін Рамсон
Аю пиязын тұқымдардан көбейту қиын, сондықтан бұл әдіс сирек қолданылады. Бірақ шамдарды ала алмасаңыз, оны пайдалануға тура келеді. Жабайы сарымсақ өсімдіктері үшін тұқымнан қалай өсіру керек - бұл маңызды мәселе. Өйткені, егер тұқымдар өте жаңа болмаса немесе дұрыс сақталмаса, олар өспеуі мүмкін. Табиғатта жаздың ортасында пісетін тұқымдар құлап, қыс бойы топырақта ұйықтап қалады. Стратификация жүріп жатыр. Көктемде ғана олар шыға бастайды. Сондықтан, үйде ерте көктемде өскіндерді күту үшін жазда тұқым сатып алып, себу керек. Тұқымдар күздің соңында немесе қыстың басында сатып алынған болса, жабайы сарымсақты қалай отырғызу керек? Олар тоңазытқышта үш ай бойы стратификацияға орналастырылады. Олар қар ерігеннен кейін көктемде ерте отырғызылады, содан кейін мамыр-маусым айларында олар өнуін күте алады.
Рэмсон өседі
Тұқымдарды қорапқа немесе кастрюльге себу және оны жартылай көлеңкеде жерге көму өте ыңғайлы. Бұл сізге отырғызу орнын жоғалтпауға мүмкіндік береді және арамшөптерден құтылу оңайырақ болады. Кәстрөлде дренаж болуы керек және құнарлы топырақпен толтырылуы керек. Егіс алдында тұқымдарды өсу стимуляторына батыруға немесе оларды өсіруге болады.
Егуге арналған контейнер терең болуы керек (бұл жерде жас өсімдіктер екі жыл бойы өсуі керек). Көшеттер үнемі суарылады және тек екі жылдан кейін оларды тұрақты жерге көшіруге болады. Тұқымдарды көбейту кезінде жапырақтарды 5 жылдан кейін ғана кесуге болады.
Егер тұқымдар өнбесе, оның бірнеше себептері болуы мүмкін:
- Ұзақ сақтауға байланысты өнгіштігінің жоғалуы;
- Егістік ережелерін сақтамау;
- Жаңбырмен немесе еріген сумен жуылады.
Тұқымдарды көбейту әдісінің артықшылығы - бірден көптеген өсімдіктер алынады. Кемшілігі - бұл қиындық тудырады және егінді күту ұзаққа созылады.
Көшеттерді өсіру
Жазғы тұрғындар жиі сұрайды: тезірек егін жинау үшін жабайы сарымсақты қашан және қалай отырғызу керек. Жабайы сарымсақ шамдарын отырғызу кезінде ең қолайлы уақыт - күз. Көшеттерге қажетті жағдайлар жасалған:
- Көлеңкеде орналастырыңыз: қоршаулардың, қосалқы құрылыстардың, солтүстік немесе шығыс жағындағы жеміс ағаштарының жанында. Хош иісті жабайы сарымсақ тозаңдандыратын жәндіктерді тартады және жидектер мен жемістердің өнімділігін арттырады;
- Көкөніс дақылдары арасындағы төсекке жабайы сарымсақ отырғызуға тыйым салынбайды, бұл жағдайда оны көбірек суару керек болады. Бірақ ол қызанақты кеш күйіктен құтқарады және зиянкестерді жояды;
- Тұрақты суы бар жерлерден аулақ болыңыз, ал су басқан аумақта дренажды тастардан, қиыршық тастан және құмнан жасайды;
- Топырақ бос және дем алатын болуы керек, сондықтан бақша төсегіне шымтезек, компост немесе гумус қосылады. Бұл өсімдіктерге қосымша тамақтану береді және тыңайтқыш қажет болмайды;
- Күзде төсек мульчирование, ал көктемде мульчаны алып тастау арқылы оны ашу керек. Аздап аязды көктем жабайы пияз үшін қорқынышты емес;
- Жас көшеттердің гүлдері өсімдікті оның күшін жоғалтпауы және артық тамақтануды алып тастамауы үшін жойылады;
- Тек төртінші жылы сіз егін жинауға кірісе аласыз.
Жабайы пиязға арналған бақша төсегіндегі топырақ қазылып, арамшөптердің тамырсабақтары таңдалып, гумус қосылады.
Көшеттерді отырғызу үшін 20 см қашықтықта, ал жолдар арасында - 40 см қашықтықта тесіктер жасалады, шамның тамырлары түзетіліп, 2/3 жерленген және жермен жабылған. Көшеттерді компостпен суарып, мульчалап, үстіне құлаған жапырақтармен себіңіз.
Рамсон көшеттері
Болашақта өсімдіктерге күтім жасау қиын емес: үнемі суару және арамшөптер қажет. Тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін қопсыту жүргізілмейді, бірақ топырақтың бос және ылғалдылығын сақтай отырып, мульчаның күйі бақыланады.
Жабайы сарымсақты ағаштар мен бұталардың көлеңкесіне отырғызсаңыз, күтім қажет емес, өйткені ол үшін табиғи жағдайларға жақын жағдайлар жасалған.
Рамсонды отырғызу және күту
Жабайы сарымсаққа күтім жасау оңай. Топырақтың қалыпты ылғалдылығын қамтамасыз ету керек және ол құрғаған кезде төсектерді суару керек. Шілдеден қыркүйекке дейін жабайы сарымсақ демалады, бұл уақытта суару азаяды.
Мульчирование процедурасы міндетті болып табылады. Онсыз жабайы пияз өспейді. Күзде мульча төсектерге құйылады және көктемде жойылады.
Аязды қыс жабайы сарымсақты қорқытпайды, бірақ ол жылы жерде жақсы өседі. Ыстық жаз ол үшін апатты болуы мүмкін.
Жоғарғы байыту гумус пен компостты ауыстырады. Күзде және көктемде өсімдіктерді аммиак селитрасымен және суперфосфатпен тамақтандыруға болады. Фосфор мен калийді қосу үшін пайда болған көрсеткілер сигнал береді. Бұл тыңайтқыштар тұқымдардың жақсы пісіп, шамдардың пайда болуына көмектеседі.
Жазбада.Бақша төсегінде арамшөптерді уақтылы алып тастау арқылы өсіруге жол берілмейді, бірақ жабайы сарымсақ айналасындағы топырақты мұқият қопсыту керек.
Егін жинау
Рамсон өте баяу өседі. Жылына бір ғана ауыстырылатын шам шығарылады (ең көбі екі). Егіннің дұрыс жиналуы барлық жасылдарды кесіп алмауды білдіреді. Бір немесе екі қалған жапырақ өсімдікті тезірек қалпына келтіруге көмектеседі. Көгалдандыру материалының көп мөлшері бірнеше төсек жасауға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда жабайы сарымсақ тек бір төсектен жиналады, ал екіншісінде жабайы пиязды қалпына келтіруге және күш алуға уақыт беріледі. 5 жылдан кейін өсімдіктерді қайта отырғызу керек.
Рамсон егіні
Көктемде (сәуір-мамыр) жабайы сарымсақ жапырақтары мен жебелер салаттар үшін кесіледі. Сіз пиязды қазып, тұздауға немесе жаңа піскен жеуге болады. Қыста жабайы сарымсақты сақтаудың бірнеше жолы бар:
Пайда
Рамсон ұзақ уақыт бойы емдік мақсатта қолданылған:
- Ол тәбетті арттырады, асқазан-ішек жолдарына көмектеседі, гастрит пен колитті жеңілдетеді;
- Жабайы пиязды жоғары қан қысымы, қалқанша безі, қан тамырлары, тыныс алу мүшелері, жүрек аурулары, онкология, семіздік және цинга ауруларына арналған диетаға қосу ұсынылады;
- Рэмсонның диафоретикалық және диуретикалық әсері бар, қабынуға қарсы және микробқа қарсы агент ретінде жұмыс істейді, иммундық жүйені нығайтады;
- Аю пиязы ағзаны қалдықтар мен токсиндерден тазартады.
Қарапайым өсімдік жабайы сарымсақ елде өсіруге лайық. Ол қыста үйді ұнатады, өйткені жабайы пияз жеткіліксіз жарықтандырылған терезе төсенішінен қорықпайды және жарықтандыруды қажет етпейді. Үй жағдайы оған әбден қолайлы. Қалаңызда жабайы пияз тұқымын таба алмасаңыз, көшеттерді және тұқымдарды жеткізетін компаниялардың веб-сайтында тапсырыс беруге болады. Бұл күндері пошта бөлімшесі жақсы жұмыс істейді, тапсырыс тез жеткізіледі.
Пияз тұқымдасының өкілі, жабайы сарымсақ, дәмді және хош иісті қасиеттерімен жазғы бағбандардың сүйіспеншілігіне ие болды. Бұл өсімдік шын мәнінде жабайы, бірақ оны өсіруге болады жеке сюжет. Мақалада бұл өсімдікті тұқыммен қалай отырғызу керек, сондай-ақ оны саяжайда қалай жинау керектігі айтылады.
Жабайы сарымсақтың бірнеше түрі бар. Дегенмен, көбінесе бұл сөз нарық сөрелеріндегі шоғырлардан табуға болатын Bear Onion сортына қатысты. Бұл орман тұрғыны сыртқы түрі бойынша алқаптың лалагүліне ұқсайды және дәмі сарымсақ сияқты. Жабайы сарымсақ шамдары ұзынша, ұзындығы шамамен 1 см. Сабағы үшбұрышты, биіктігі 40 см-ге дейін жетеді.Орманда жабайы сарымсақ жойылудан қорғайды: ол батпақтарда немесе қалың жерлерде өседі, шөп шабу басталмай тұрып солып қалады. Дегенмен, бүгінгі күні зауыт Қызыл кітапқа енгізілген.
Адамдар жабайы сарымсақты дәміне қарай бағалайды және емдік қасиеттері, сондықтан оны жеке сюжетте өсіру сәні пайда болды. Процесс қарапайым. Сізге тек бірнеше нюанстарды ескеру қажет. Бүгінгі күні саяжай тәжірибесінде аю пиязын өсірудің екі жолы бар:
- Көлеңкелі бақшаларда немесе қосалқы ғимараттардың жанында жартылай көлеңкеде.
- Көкөністер мен басқа да өсімдіктердің жанындағы төсекте.
Жабайы сарымсақ бұтасы Бірінші нұсқаның міндеті - жабайы сарымсақтың табиғи өсетін ортасын көбейту: көлеңкеде, ылғалдылықта, ойпатта - әдетте арамшөп өсетін жерлерде. Зауыт дерлік күтімді қажет етпейді және ерте көктемде витаминді өнім береді. Бақша аюының пиязын өсіру үшін құнарлы бейтарап топырақ қажет. Шамдар 7-15 см тереңдікте болады - топырақ бос және әуе болуы керек. Бұл жағдайда көлеңке қажет емес.
Жабайы сарымсақты қалай отырғызу және өсіру керек
Жабайы сарымсақ өсіру принципі дәстүрлі көпжылдық өсімдіктерді өсіруге ұқсас. Сіз зауытты 4 жасқа толғанда көбейте аласыз. Бұл орындалады:
- тұқымдар;
- шамдар.
Шамдар арқылы көбеюдің кемшілігі келесі жылы бір қашу тек бір өсімдікті алмастырады. Шамдар жаздың аяғында - ерте күзде немесе көктемнің ортасында тамыр алады. Жапырақтары 3 жылдан кейін жиналады. Егер сіз шамдарды қазып алғыңыз келсе, гүлдену кезеңінде гүл қолшатырын сындырыңыз, содан кейін сіз үлкенірек түйнектер аласыз.
Жабайы сарымсақты тұқымдармен отырғызғыңыз келсе, есіңізде болсын: гүлденуден кейін (өсімдік дөңгелектелген ақ гүлдердің қолшатырын лақтырады), отырғызу материалы бар жеміс маусым-шілде айларында піседі. Орманда тұқым жинауға болады, бірақ, біріншіден, жабайы сарымсақ өсетін жерді табу оңай емес, екіншіден, қызыл кітапқа енгендіктен заңсыз. Идеал тұқымдар - бұл піскен, бірақ әлі құлап кетпеген тұқымдар.
Кеңес. Аю пиязының тұқымдарының қабығы тез қатып қалады, сондықтан оларды жаңадан жиналған кезде өну керек. Әйтпесе, олар өнуін жоғалтады. Оларды жаздың ортасынан күзге дейін сатып алу ұтымды. Қаптама күнін мұқият тексеріңіз.
Тұқымдар дереу мульчирование топыраққа отырғызылуы мүмкін - олар қыркүйекке дейін пайда болады немесе қыстың алдында егілуі мүмкін. Мұны t 0...-3 °C температурада 80-100 күн бойы стратификациядан кейін де жасауға болады. Жабайы сарымсақтың бірінші жылы қорапта өткізілуі керек. Екіншісінде сіз оны 0,5-1 см тереңдетіп, жерге отырғыза аласыз.
Өсімдіктің топырақта тамыр алуын қамтамасыз ету үшін көктемде жақсы жылынатын орынды таңдаңыз. Жыл бойытопырақтың кебуіне жол бермеңіз. Зауыт келесі көктемде көктейді. Сіз 5 жылдан кейін жапырақтарды кесуге болады.
Назар аударыңыз! Стратификациядан кейін көктемде егілген тұқымдар бір жылдан кейін ғана көктеп шығады. Осы себепті оларды қыстың алдында, контейнерлерде отырғызған жөн.
Жабайы сарымсақ пен егінді қалай күту керек
Аю пиязын өсіру үшін сізге шыдамдылық қажет. Бір жылдық жабайы сарымсақ - бір жапырақты кішкентай өскін, екі жылдық жабайы сарымсақ көлемі жағынан сәл үлкенірек. Ересек өсімдік - бұл бірнеше жапырақтардан тұратын кішкентай бұта. Аю пиязы бір жерде 7 жылдан аспайтын қалыпты өнім бере алады.
Өсімдіктерге күтім жасауда инновациялық әдістер жоқ:
- жиі суару;
- топырақты босатыңыз;
- көшеттерді таза ұстау;
Рэмсон ерекше күтімді қажет етпейді - арамшөптерден құтылу;
- Жабайы сарымсақты минералды тыңайтқыштармен және органикалық заттармен ұрықтандыру.
Оның үстіне, бірінші немесе екі жылда бұл сізге қажет емес. Вегетациялық кезең аяқталғаннан кейін төсектерді шымтезекпен өңдеңіз, бұтаны бөліп, оны жаңа жерге жылжытыңыз.
Кеңес. Жапырақтарды жинаған кезде гүл шоғырын зақымдамауға тырысыңыз. Олардағы тұқымдар піседі, жақын жерде түседі және келесі жылы сіздің «плантацияңызды» көбейтеді.
Жабайы сарымсақ жапырақтарды кесуге жеткілікті өскен кезде, қар ерігеннен кейін дереу мұны бастаңыз. Өсімдіктің тұқымдары сүтті балауызға айналғанша, көрсеткілерді ең соңында жинаңыз. Жебелер жапырақтарға қарағанда жоғары дәмге ие және тұздауға жақсы көмектеседі. Топырақта шамдарды қалдыруды ұмытпаңыз, мамыр айында аю пиязын жинаңыз. Жапырақтарды екі жылда бір реттен жиі емес жинау керек және ешбір жағдайда бәрін бірден ұстамаңыз. Әрі қарай егін жинауға арналған шамдарды күздің соңында қазып алу керек.
Мәдени пияз сияқты, жабайы сарымсақты қыста банкаларда немесе кәстрөлдерде өсіруге болады. Мұны істеу үшін, қазан айының соңында шамдарды отырғызыңыз: егін Рождестволық мерекелердің айналасында болады. Өсіру процесіндегі қиындықтар және ұзақ күту сіздің үстеліңіздегі алғашқы көктемгі жасылдармен марапатталады.
Черемша: бейне