단백질이 풍부하고 섬세한 맛을 지닌 놀라운 해산물, 테이블에 드물게 손님. 요리 준비가 어렵다는 공통된 믿음이 있기 때문입니다. 사실 옵션은 , 오징어 쉽게 손질하는 방법 , 충분한. 그것들을 마스터하면 맛있고 건강한 제품으로 더 자주 애지중지 할 수 있습니다.
구매 요건
손질이 쉬운 오징어라면 싱싱한 오징어가 필요하다. 청소하기가 더 쉽습니다. 스타킹처럼 필름을 벗으면 끝납니다. 지금은 냉동 형태로 더 자주 판매됩니다. 따라서 청소하기 전에 구매를 위해 현명하게 선택하십시오. 오징어가 얼었다가 해동했다가 다시 얼었다면 청소에 문제가 생기기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다. 따라서 제품을 선택할 때 가장 중요한 것은 다음을 분석하는 것입니다.
지중해인들은 껍질을 벗기지 않은 오징어가 더 유익하다고 믿습니다. 그렇다면 필름에서 오징어를 청소해야 하는 이유는 무엇입니까? 투명하고 착색 된 피부에서 벗어나면 시체의 양을 유지합니다. 그렇지 않으면 요리 중에 크게 줄어들고 게다가 더 강해집니다. 많은 초보자 요리사는 오징어를 청소하기 쉽다는 것을 의심합니다. 그러나 시간을 절약하고 프로세스를 더 쉽게 만들 수 있는 몇 가지 효과적인 트릭이 있습니다.
콜드 클리닝
이 방법은 신선하거나 적절하게 보관된 냉동 오징어에 좋습니다.
- 우리는 머리가없는 시체를 손에 들고 손톱으로 걸고 얇은 피부에서 부드럽게 청소하기 시작하여 스타킹처럼 함께 당깁니다.
- 필름을 제거한 후 내부와 코드(척추)에서 청소하십시오.
코드 플레이트를 제거하려면 해산물을 뒤집고 표면에서 모든 단단한 부분을 수동으로 제거해야 합니다.
기술이 더 뜨겁다
제품이 반복적으로 동결된 것으로 의심되는 경우 단기 열 효과를 적용해야 합니다.
- 먼저 연체 동물을 실온에서 자연 해동해야 합니다.
- 그런 다음 한 손으로 오징어를 몸통으로, 다른 손으로 머리를 잡고 잡아 당겨 머리와 내장을 동시에 제거합니다.
- 촉수가 요리되지 않은 경우 청소할 필요가 없습니다. 그들은 거의 조개의 눈높이에서 자릅니다. 삶을 계획이라면 그 사이에 먹을 수없는 부리를 반드시 제거해야합니다. 제거 후에는 단단한 조각이 남아 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
- 투명 플라스틱과 유사한 키틴질 척추가 잘립니다.
- 필름 제거를 위해 준비된 시체는 흐르는 물로 철저히 씻습니다. 세탁 후 종이 타월로 과도한 수분을 제거합니다.
- 가파른 끓는 물을 용기에 붓습니다. 조각으로 오징어를 2 분 동안 눕습니다. 이 시간은 고기가 익지 않도록 피부를 분리하는 데 충분합니다. 끓는 물에 의해 얇은 막이 순간적으로 말리므로 세척이 용이합니다.
- 시체를 끓는 물에서 꺼내 찬물 흐름 아래에 놓고 외부와 내부에서 파열 필름 조각을 제거합니다.
오징어는 냉동실에서 해동하기 위해 냉장고 선반에 놓고 나중에 거기에서 꺼내 찬물 한 그릇에 담습니다. 따뜻하고 더 뜨거운 액체를 채우지 마십시오. 전자레인지에서 해동하는 것은 바람직하지 않습니다. 오징어는 손질하기 전에 미리 해동시켜두는 것이 좋다.
콘트라스트 샤워로 청소
빠른 옵션: 냉동 해산물 세척 방법.
- 2 개의 깊은 팬이 필요합니다. 하나는 매우 차가운 물에, 다른 하나는 내장 된 시체를 준비했습니다.
- 준비된 끓는 물을 오징어 위에 붓고 즉시 얼음물로 옮깁니다. 그러면 가장 부드러운 고기도 익지 않을 것입니다. 껍질은 저절로 벗겨지고 나머지는 쉽게 청소할 수 있습니다.
칼등을 이용하여 넓은 부분부터 좁은 부분까지 따라가며 껍질을 벗겨내는 것이 좋습니다.
미니 쿠킹으로 클렌징
이 방법은 더운 여름 날씨에 이미 해동된 냉동 식품을 집으로 가져온 경우에 적합합니다. 그런 다음 향신료, 소금, 월계수 잎 등을 추가하여 냄비에 물을 끓입니다. 연체 동물은 음식에 적합하지 않은 것을 추출하기 위해 잘립니다. 고기는 흐르는 물에 씻습니다. 오징어는 끓는 물에 담가 3분 이상 삶지 않고 재빨리 꺼낸다. 일반적으로 필름은 스스로 분리되어 물 속에 남아 있습니다.
팁: 끓는 물의 영향으로 피부가 터져 공이 형성되면 부드러운 주방 브러시가 도움이 될 것입니다. 오징어 표면을 닦으면 피부 잔해에서 빠르게 제거하고 깨끗한 필레를 얻을 수 있습니다.
삶은 해산물 손질법
일부 초보 요리사는 의심스러워합니다. 먼저해야 할 일 -
삶거나 청소? 때로는 청소하지 않고 다음과 같이 할 수 있습니다.
- 흐르는 물로 요리하기 전에 헹굽니다.
- 해산물을 삶아 냉장 보관하십시오.
- 벗겨진 껍질을 스타킹처럼 제거합니다.
껍질을 벗기지 않은 오징어는 통째로만 익힌다. 일반적으로 샐러드에 사용됩니다.
요리 포럼에서 여주인 중 한 명이 그녀의 경험을 공유했습니다. “처음에는 오징어 요리를 했어요. , 그런 다음 청소했습니다. 좋아하지 않았다. 이제 요리하기 전에 청소합니다. 나는 칼로 피부를 떼어 내고 그 아래에 손가락을 대고 조입니다.
오징어를 제대로 청소하는 방법? 제안 된 방법 중 가장 좋은 방법을 스스로 선택하는 것이 좋습니다. 그러면식이 요법과 이국적인 요리가 잔치의 명예 속성이 될 것입니다.
오징어를 청소하는 것은 많은 사람들에게 비정상적으로 어려운 일인 것 같습니다. 결과적으로 이 맛있고 건강한 제품은 종종 식단에 포함되지 않습니다. 그러나 오징어에서 매일 요리와 축제 요리를 많이 요리할 수 있습니다! 제대로 청소하는 방법을 배우기만 하면 됩니다.
오징어는 어떤 청소가 필요합니까?
연체 동물의 구조
이들은 두족류입니다. 보통 몸길이는 0.25~0.5m이며 북해와 아열대 해역에 산다. 오징어는 5쌍의 촉수와 어뢰 모양의 몸체를 가지고 있습니다. 지지 연골은 몸을 따라 움직입니다. 촉수에는 흡입 컵이 있습니다. 오징어는 낚시의 대상이며 요리에 널리 사용됩니다.
오징어의 모습
신선식품과 냉동식품 세척의 차이
식용 오징어 몸통과 촉수. 내장, 머리, 턱이 버려집니다. 촉수는 눈높이에서 잘리고 사용할 경우 빨판을 청소합니다.
신선한 오징어
원칙적으로 냉동되지 않은 오징어는 잡힌 곳에서 구입할 수 있습니다. 대부분의 경우 냉동 오징어는 매장에서 찾을 수 있지만 냉동하면 저장할 수 있습니다. 유익한 기능그리고 맛의 특성. 신선하고 얼지 않은 오징어는 피부가 쉽게 제거되며 냉동 오징어는 조금 더 오래 작업해야합니다.
냉장고에서 오징어를 해동하여 밤새 냉동실에서 꺼내는 것이 가장 좋습니다.
냉동 오징어 구매에 대한 몇 마디. 한 번 이상 해동 한 오징어 고기는 불쾌한 맛과 냄새가 나기 때문에 먼저 외관을 평가해야합니다. 시체의 피부는 갈색이거나 분홍빛이 도는 보라색 색조가 있어야하지만 고기는 흰색입니다. 노란색이나 보라색으로 변하면 해동되었다는 신호입니다.
전체 시체를 자르는 방법
오징어를 청소하려면 한 손으로 머리를 잡고 다른 손으로 몸을 잡아야합니다. 촉수는 연체 동물의 머리에서 뻗어 있습니다. 머리 부분을 당기면 내장과 함께 빠르게 분리됩니다.
오징어 머리와 내장 제거
잘린 오징어 촉수
턱은 촉수 사이에 숨겨져 있습니다. 제거해야 합니다.
촉수 사이에는 오징어의 턱이 있습니다.
오징어의 몸에는 투명한 판이 있는데 이것을 제거해야 합니다. 그런 다음 오징어의 몸을 안팎으로 덮는 얇고 투명한 필름을 포함하여 모든 필름을 조심스럽게 제거해야합니다.
필름 제거
이것은 두 개의 컨테이너가 필요합니다. 그들 중 하나에 찬물을 부어야하며 얼음을 넣을 수도 있습니다. 두 번째-오징어를 넣고 끓는 물을 부어 찬물로 빠르게 옮깁니다. 온도 차이로 인한 필름은 쉽게 제거됩니다.
오징어를 용기에 넣고 그 위에 뜨거운 물을 부은 다음 2 분 이상 보관하지 않으면 "고무"가되고 맛이 없습니다. 오징어 껍질은 돌돌 말았다가 흐르는 물에 쉽게 껍질을 벗긴다.
비디오의 집 청소 옵션
오징어 통째로 손질하는 방법(냉동 아님)
알렉산더 구쉬친
맛은 장담은 못하지만 뜨거울거에요 :)
콘텐츠
청소, 요리 오징어에는 고유 한 특성이 있으며 준수하지 않으면 완성 된 요리의 맛에 확실히 영향을 미칩니다. 오징어는 많은 샐러드의 주성분이며 준비하는 데 사용됩니다. 맛있는 수프, 간식. 귀중한 단백질, 미네랄 및 비타민과 저렴한 가격이 이 해산물의 인기를 설명합니다. 요리의 맛과 건강상의 이점은 여러 요인에 따라 다르지만 주로 주재료에 따라 달라집니다.
양질의 제품을 선택하는 방법
올바른 제품 선택이 가장 먼저 시작됩니다. 상점에서 선택할 때 껍질을 벗기지 않은 오징어에주의하십시오. 생산 과정에서 시체를 청소할 때 증기 처리가 사용되며 요리 후 고기는 건조하고 질깁니다. 선택 팁:
- 조개는 평평한 표면을 가진 전체여야 합니다.
- 신선한 오징어는 분홍빛을 띠지만 회색과 보라색이 될 수 있습니다. 시체의 이색은 보관 중 위반이 있었음을 나타냅니다.
- 출시일과 만료일이 일치해야 합니다.
- 시체가 불확실한 형태의 덩어리라면 제품을 사면 안됩니다. 결과적으로 제품은 이미 두 번 이상 해동 및 냉동되었습니다. 얼음은 황색을 띠고 여러 개의 눈물과 균열이있는 시체의 갈색은 당신의 의심을 확인시켜 줄 것입니다.
- 만료 된 만료일과 패키지의 흐릿한 숫자는 구매를 연기하는 이유입니다.
청소 방법
청소하기 전에 해동하십시오. 일부 주부들은 이 과정의 속도를 높이고 이를 위해 시체를 뜨거운 물에 넣습니다. 이러한 열 효과로 인해 정말 빨리 해동되지만 해산물의 모든 영양가는 뜨거운 물에 "떠납니다". 그러나 오징어 해동은 모든 냉동 제품(고기, 생선, 찌꺼기)과 마찬가지로 실온에 있어야 합니다. 조개가 플라스틱이 되 자마자 청소를 진행합니다. 이렇게하려면 도마와 날카로운 칼이 필요합니다.
한 손으로 오징어를 도마에 대고 단단히 누르고 다른 손으로 조심스럽게 껍질 (박막)을 제거하십시오. 필름을 청소하기가 어렵습니다. 그런 다음 오징어를 소쿠리에 넣고 끓는 물에 부어야합니다. 필름은 물로 간단히 씻어 내고 남은 필름은 쉽게 청소할 수 있습니다.
조개에 머리와 촉수가 있으면 잘라야합니다. 머리는 후회하지 않고 버릴 수 있으며 촉수는 매우 맛있는 간식 인 박제 오징어에 유용하지만 나중에 더 자세히 설명합니다. 시체에서 "날개"를 잘라 내고 피부를 제거하십시오. 그들은 또한 음식에 사용할 수 있습니다. 이제 내부에서 오징어를 청소해야합니다. 셀로판과 유사한 투명한 키틴질 판이 있습니다. 조심스럽게 잘라야합니다.
열처리
열처리는 많은 주부들이 오징어를 요리할 때 직면하는 또 다른 어려움입니다. 조금 소화시킬 가치가 있으며 고기는 질기고 맛이 없어집니다. 또한 크기가 크게 줄어 듭니다. 연체 동물이 맛을 잃지 않고 부드러운 육즙으로 당신을 기쁘게하기 위해 1.5-2 분만 끓입니다. 오징어를 요리하는 또 다른 옵션이 있습니다. 그들은 끓는 물에 부어 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 물에 보관합니다. 요리 방법에 관계없이 먼저 소금, 월계수 잎, 피망, 쓴 후추로 물을 끓이고 약 3 분 후에 시체를 내립니다. 향신료는 심해 주민의 특정 냄새를 죽일 것입니다. 대부분 조개는 다양한 샐러드의 재료 중 하나입니다. 애피타이저 형태로 독립 요리로 제공되는 경우 레몬 주스를 뿌리고 신선한 허브 (로즈마리, 파슬리, 바질)를 뿌릴 것을 권장합니다.
속을 채운 오징어
이미 언급했듯이 촉수 "날개"는 먹습니다. 그들은 조개류를 채울 수 있습니다. 박제 오징어는 축제 잔치에서 훌륭한 애피타이저가 될 것입니다.
요리 방법:
- 조개를 깨끗이 씻어서 촉수를 약 1x1cm 크기로 자릅니다.
- 마늘 세 쪽을 갈아서 후추, 소금, 허브를 넣습니다.
- 한 숟가락의 식물성 기름으로 노른자 하나를 치고 허브와 다진 촉수와 섞습니다.
- 이 충전물로 오징어를 채우고 이쑤시개로 찌르십시오.
- 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양쪽에서 고열로 시체를 볶습니다.
- 화이트 와인 100g을 붓고 파슬리, 파프리카를 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 오징어가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 시체를 넓은 접시에 놓고 끓인 소스 위에 붓고 레몬 주스를 뿌립니다.
더 찾아 봐
오징어는 매우 귀중하고 맛있는 해산물입니다. 그것은 가족의 일반적인 식단을 완벽하게 다양화할 것입니다. 많은 주부들이 원하지 않는 오징어 요리, 가정 오징어 손질하기열심히. 그러나 우리는 이것이 사실이 아님을 증명할 것입니다. 그리고 청소를 할 때 무엇을 요리할지 결정할 수 있습니다. 오징어는 삶아서 다양한 샐러드, 모든 종류의 간식을 준비할 수 있습니다. 오징어도 튀기고, 끓이고, 절이고, 채우고, 말리고, 훈제하고 다진 것입니다.
그러나 오징어를 제대로 청소하는 방법은 무엇입니까?
1 가장 어려운 상황을 기본으로 삼자-오징어를 통째로 샀다. 시체에 머리가 있는 위치를 쉽게 확인할 수 있습니다. 촉수가 있습니다. 손으로 머리를 잡고 오징어의 몸통을 잡고 앞으로 당깁니다. 그래서 쉽게 내부를 제거할 수 있습니다. 딱딱한 플라스틱 스파게티와 비슷하지만 평평한 키틴질 판도 제거해야 합니다. 그것은 시체 내부에서 쉽게 더듬어지고 쉽게 제거되지 않습니다. 머리에서 눈 근처의 촉수를 잘라냅니다. 시체는 종종 머리가 이미 제거된 상태로 판매됩니다. 이 경우 모든 내부를 제거하십시오. 찢어진 시체를 발견하면 작업이 절반으로 줄어 듭니다.
2 이제 필름 제거로 넘어 갑시다. 내부와 외부의 컬러 필름과 투명 필름을 모두 제거합니다. 열처리 시 매우 단단해지는 투명 필름이며, 오징어 도체 전체가 수축하므로 박제 오징어를 준비할 때 바람직하지 않습니다. 오징어가 신선하면 한 번에 필름이 저절로 벗겨집니다. 그러나 오징어를 냉동 구입했다면 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다. 빠르고 쉽게 오징어 손질하는 방법을 알려드립니다. 첫 번째 방법(오징어가 이미 해동된 경우). 용기 2개를 가져갑니다. 하나에 얼음물을 채웁니다(얼음 사용). 그리고 다른쪽에 오징어를 넣어주세요. 끓는 물로 시체를 데우고 빠르게 얼음물로 옮깁니다. 이제 필름을 쉽게 제거할 수 있습니다. 끓는 물에 오징어를 너무 익히지 마십시오. 요리하기 전에 시체를 잘 말리십시오. 두 번째 방법. 냉동 오징어는 끓는 물에 데쳐 바로 물기를 뺀다. 껍질이 순식간에 말려서 쉽게 떼어낼 수 있습니다.
오징어 요리법
모든 필름을 완전히 제거한 오징어 고기는 매우 부드럽고 부드럽습니다. 오징어 요리두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 1.5 ~ 3 분 동안 센 불로 요리 할 수 있습니다 (오징어 고기가 하얗게 변하면 즉시 꺼냅니다). 또는 약불에서 40분간 끓인다. 첨가물 (예 : 튀긴 야채)을 사용하여 매우 높은 열에서 5-7 분 동안 첨가물없이 최대 3 분 동안 오징어 링을 튀기거나 약한 불에서 40 분 동안 끓일 수 있습니다. 속을 채운 오징어를 요리하고 싶다면 시체를 채우거나 이미 익힌 속을 채우고 익을 때까지 양면을 볶습니다. 또는 채워진 시체에 액체를 채우고 30-40 분 동안 끓입니다. 때때로 오징어는 오븐에서 구워집니다. 가장 중요한 것은 오징어를 불에 과도하게 노출시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 고기가 "고무"가되고 맛이 없어 지지만 오징어를 더 오래 내놓으면이 상황을 해결할 수 있습니다. 오징어를 위와 같이 손질하면 화상으로 인해 조리시간이 단축될 수 있습니다.
오래 전에 영화에서 오징어를 빠르고 번거롭게 청소하는 방법을 배웠습니다. 그리고 그 이후로 저는 이 "인생 해킹"을 항상 사용하고 있습니다. 적갈색-파랑-보라색 서투른 돌연변이 괴물이 얼마나 쉽고 거의 즉시 해양 생물의 아름다운 진주색 부드러운 고기 조각으로 변하는 지 직접 확인할 수 있습니다. 실제로 여기에 이러한 간단한 방법이 있습니다.
요리하기 전에 빠르고 쉽게 오징어를 청소하는 방법
이상적으로는 부엌에 들어간 오징어가 특히 반복되는 냉동의 모든 "기쁨"을 알지 못하는 경우입니다. 그러나 안타깝게도 대부분의 동포들은 최근까지 부주의하게 바다에서 허물어지는 가장 신선한 해산물을 구입할 수 없습니다. 따라서 우리는 심해의 얼어붙은 주민과 차가워진 주민 모두와 함께 "일"할 것입니다.
그래서 주어집니다 : 오징어 시체. 작업: 내부와 필름을 빠르고 쉽게 제거하십시오. 우리는 여러 가지 방법으로 그 결과를 달성할 것입니다.
내부에서 오징어를 청소합니다.
즉시 나는 머리와 촉수가있는 신선한 연체 동물의 시체를 "잡을"만큼 운이 좋았던 요리 전문가를 기쁘게하고 싶습니다. 요리의 맛은 단순히 맛있고 부드럽고 풍부합니다. 그러나 해산물을 자르는 과정은 조금 더 힘듭니다. "날개"와 촉수가 있는 "망토"만 먹습니다. 후자는 "몸통"과 머리 (눈 바로 앞)에서 조심스럽게 분리해야합니다. 머리가 낭비됩니다. 잊지 마세요.
이 단계에서 신선하고 신선한 냉동 오징어 (일반적으로 "날개"가있는 "맨틀"로만 "완전"함) 오징어를 자르는 차이가 사라집니다. 내부 제거도 비슷한 방식으로 발생합니다.
제품이 냉동된 경우 해동해야 합니다. 그런 다음 손을 "맨틀" 안에 넣고 내부와 조개의 딱딱한 현을 만져보십시오. 편의상 시체를 뒤집을 수 있습니다. 손으로 잡고 앞으로 당깁니다. 오징어의 "내용물"을 꺼내고 성취감으로 필름 제거를 진행할 수 있습니다.
필름에서 냉동 오징어 껍질을 벗기는 가장 빠른 방법
신선하게 냉동된 도체는 해동하지 않고도 필름에서 신속하게 제거할 수 있습니다. 끓는 물을 부어주세요. 또는 끓는 물 냄비에 넣고 꺼내십시오. 급격한 온도 변화로 인해 피부가 수축하고 너덜 너덜 해지며 연체 동물을 씻을 때 쉽고 간단하게 제거 할 수 있습니다. 이 단계에서 일부 주부들은 영화에서 오징어를 청소할 의무가 있다고 생각합니다. 그리고 맑은 양심과 좋은 기분으로 내장을 제거하고 미식의 걸작을 준비하기 시작합니다. 그러나 대부분의 경우 요리 창의성의 결과는 많이 남아 있습니다. 해산물은 줄어들고 형태를 잃어버리며 낡은 고무 장화 밑창처럼 이상하게 보입니다. 결국 컬러 필름 외에도 투명 필름도 있습니다. 외부와 내부 모두에서 제거해야 합니다. 그것은 아주 쉽게 제거됩니다. 당신은 그것을 들어 올리고 조심스럽게 밀리미터 단위로 스타킹처럼 제거해야합니다. 그리고 이제 그게 전부입니다. 맛있고 영양가 높은 요리를 할 수 있습니다.
갓 냉동 오징어에서 필름을 제거하는 또 다른 방법
필름에서 오징어를 청소하는 두 번째 옵션도 온도 차이의 원리를 기반으로 합니다. 유일한 차이점은 이미 해동된 시체에 적합하다는 것입니다. 요리하는 동안 제품의 맛과 미적 특성을 확실히 망칠 불쾌한 딱딱한 피부를 빨리 제거한다는 아이디어를 구현하려면 끓는 물과 얼음물이 필요합니다. 무엇을 해야 합니까? 시체를 해동하십시오. 해동된 오징어를 끓는 물에 담그고 즉시 얼음으로 옮깁니다. 또는 수도꼭지에서 얼음물을 따르십시오. 컬러 필름은 첫 번째 경우와 동일한 방식으로 작동합니다. 즉, 거의 저절로 사라집니다. 나머지 부분만 제거하면 됩니다. 투명 필름을 잊지 마세요. 들어 올려 한 번에 빼냅니다. 또는 여러 접근 방식.
이런 식으로 조개를 손질하면 오븐에서 맛있는 속을 채운 오징어를 구울 수 있습니다.
필름에서 신선한 오징어를 청소하는 방법
물론 위의 방법에 따라 저항이 가장 적은 경로를 택하고 신선한 조개를 청소할 수 있습니다. 그러나 더 밝고 풍부한 맛으로 끝내고 싶다면 기계적으로 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 즉, 끓는 물과 얼음이 필요하지 않습니다. 그리고 인내, 인내, 그리고 더 많은 인내가 필요할 것입니다. 글쎄, 그리고 물론 손재주. 투명 피부와 함께 유색 피부를 들어 올려 시체에서 빼내십시오. 한 번에 할 수 있다면 정말 좋을 것입니다. 원칙적으로 이것은 그렇게 어렵지 않습니다. 간을 촬영한 적이 있다면 내가 말하는 것을 이해할 것입니다. 촉수에 관해서는 끓는 물을 붓는 것이 여전히 낫습니다. 훨씬 쉽고 빠를 것입니다.
아, 그리고 요리하기 전에 종이 타월로 오징어를 완전히 말리는 것을 잊지 마세요.