राई आणि गहू वाढत आहेत. वाढत्या राईची वैशिष्ट्ये, लागवड आणि काळजी. इष्टतम पेरणीच्या तारखा

408

छायाचित्र. Secale cereale L. - स्प्रिंग राई

पद्धतशीर स्थिती.

कौटुंबिक पोएसी बर्नहार्ट, सेकेल एल. प्रजाती, सेकेल सेरेल एल. - चेरेपानोव एस.के., 1995.
व्ही.डी. कोबिल्यान्स्की यांनी प्रस्तावित केलेल्या राईच्या इंट्रास्पेसिफिक वर्गीकरणामध्ये पाच उपप्रजातींचा समावेश होतो: सबस्प. अन्नधान्य, subsp. vavilovii (Grossh.) Kobyl., subsp. tetraploidum Kobyl., subsp. derzhavinii (Tzvel.) Kobyl., subsp. tsitsinii Kobyl.

जीवशास्त्र आणि मॉर्फोलॉजी.

2n=14. वार्षिक औषधी वनस्पती. यात तंतुमय मूळ प्रणाली आहे, ज्यामध्ये बियाणे उगवण दरम्यान तयार झालेल्या 3-4 भ्रूण (प्राथमिक) मुळे आणि टिलरिंग नोडच्या क्षेत्रामध्ये भूमिगत स्टेम नोड्सपासून विस्तारित नोडल (दुय्यम) मुळे असतात. मुख्य प्राथमिक टिलरिंग नोड 0.5-2 सेमी खोलीवर स्थित आहे आणि ते कॅरिओप्सिसला नोडशी जोडणार्‍या मेसोकोटिल (अंडरग्राउंड इंटरनोड) च्या लांबीशी संबंधित आहे. मुळांच्या निवासासाठी राईच्या वाणांचा प्रतिकार मुख्यत्वे रूट सिस्टमच्या विकासाच्या डिग्रीवर आणि मातीला चिकटून राहण्याच्या ताकदीवर अवलंबून असतो. स्टेम एक पोकळ पेंढा आहे, ज्यामध्ये 3-7 इंटरनोड असतात, एकमेकांपासून नोड्सने विभक्त केलेले असतात. वरच्या इंटरनोडसह फॉर्म सापडले आहेत. राईच्या लागवडीच्या जातींच्या वनस्पतींची उंची 80-180 सेमी आहे, वेगवेगळ्या स्वरूपात ती 10-15 ते 300 सेमी पर्यंत बदलते. वनस्पति राईच्या स्टेमचा रंग हिरवा असतो, मेणाच्या लेपमुळे निळसर रंगाचा असतो. मेणाच्या कोटिंगशिवाय फॉर्म आहेत. मेणाच्या कोटिंगचा स्टेम टिश्यूमध्ये बुरशीजन्य रोगजनकांच्या प्रवेशाविरूद्ध संरक्षणात्मक प्रभाव पडत नाही. परिपक्व झाल्यावर, एंथोसायनिन द्वारे देठ पिवळ्या किंवा वेगवेगळ्या प्रमाणात रंगीत असतात. स्टेमचा पृष्ठभाग उघडा असतो, अणकुचीदार टोकाखाली किंचित प्यूबेसेंट असतो, परंतु यौवन नसलेले प्रकार अनेकदा आढळतात. पानामध्ये स्टेम घट्ट झाकलेले आवरण असते, जीभ आणि कान पायथ्याशी रेखीय-लॅन्सोलेट पानांचे ब्लेड असते. राईची जीभ (लिगुला) क्षैतिजरित्या कापली जाते आणि म्यान आणि लीफ ब्लेडच्या जंक्शनवर स्थित असते; स्टेम घट्ट बसवून, ते ओलावा आणि कीटकांना आत जाण्यापासून प्रतिबंधित करते. तिरकस जीभ असलेली आणि जीभ नसलेली वनस्पती (नॉन-लिगुलस राई) ओळखली जाते. हे स्थापित केले गेले आहे की वरून दुसऱ्या पानाचा आकार वनस्पतींच्या पर्णसंभाराचा न्याय करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो, कारण त्याचा आकार सरासरी पानांच्या आकाराएवढा किंवा जवळ असतो. लांब, अरुंद पाने हे अधिक दुष्काळ-प्रतिरोधक स्वरूपाचे वैशिष्ट्य आहे; रुंद, लहान पाने बहुतेक वेळा कमी-उत्पादक, तुलनेने उशीरा पिकणार्या प्रकारांमध्ये आढळतात ज्यांना पावडर बुरशीची शक्यता असते. फुलणे ही अपूर्ण प्रकारची एक जटिल स्पाइक आहे (एपिकल स्पाइकलेटशिवाय). स्पाइक शाफ्टच्या विभागाच्या प्रत्येक काठावर एक दोन, कमी वेळा तीन, फुलांच्या स्पाइकलेट असतात. दोन खालची फुले अंडकोष आहेत, तिसरे फूल पेडनक्युलेटेड आहे. प्रत्येक उत्पादक स्टेम सहसा एक कान तयार करतो. राईच्या स्पाइक रॅचिस फांद्या नसतात, परंतु आनुवंशिकपणे फांद्या असलेले प्रकार आढळतात. लागवडीच्या जातींमध्ये कानाचा रंग पांढरा (पेंढा-पिवळा) असतो, जुन्या स्थानिक लोकसंख्येमध्ये लाल-लाल कान असतात, तणाच्या शेतात राई - पांढरा, लाल-लाल, तपकिरी, काळा असतो. राईचे कान मेणाच्या कोटिंगने झाकलेले असतात आणि वैरिएटल वैशिष्ट्ये आणि हवामानाच्या परिस्थितीनुसार अभिव्यक्तीची डिग्री बदलू शकते. कडक मेणाचा लेप गरम उन्हाळ्याच्या भागात उगवलेल्या वाणांसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, कारण ते कानाला जास्त गरम होण्यापासून वाचवते, काही घटना सूर्यप्रकाश प्रतिबिंबित करते. राईचे फळ एक आयताकृती किंवा अंडाकृती आकाराचे धान्य आहे, बाजूंनी संकुचित केले आहे. राईच्या दाण्याचा रंग, रंग, जाडी आणि बियाणे आणि फळांच्या आवरणांचा पारदर्शकता आणि एल्युरोन थराच्या रंगाच्या संयोजनावर अवलंबून, पांढरा, पिवळा, विविध छटांचा हिरवा, निळा, जांभळा, तपकिरी असू शकतो. 1000 धान्यांचे वजन 30-45 ग्रॅम आहे.

इकोलॉजी.

हिवाळ्यातील राई हिवाळा-हार्डी वनस्पती आहे (हिवाळ्यात थोड्या बर्फासह 30-35 डिग्री सेल्सिअसचे दंव सहन करते) आणि दुष्काळ-प्रतिरोधक आहे. हिवाळ्यातील धीटपणा हा एक जटिल गुणधर्म असल्याने आणि त्यात दंव प्रतिरोध, ओलसर होण्यास प्रतिकार, बर्‍याचदा बर्फाच्या साच्याला प्रतिकार, तसेच बर्फाचे कवच आणि फुगवटा यांच्या प्रतिकाराशी संबंधित असल्याने, कृषी तांत्रिक उपायांद्वारे (पुनर्प्राप्ती, उच्च दर्जाची माती) वाढवता येते. लागवड, वेळेवर पेरणी). दंव-प्रतिरोधक वनस्पती अनेक मॉर्फोबायोलॉजिकल वैशिष्ट्यांद्वारे ओळखल्या जातात. त्यांच्याकडे लहान-सेल्युलर संरचनेची अरुंद आणि लहान गुलाबाची पाने आणि एक सपाट बुश आकार, एपिडर्मिसची जाड बाह्य भिंत, एक लहान मेसोकोटाइल आणि त्यानुसार, टिलरिंग नोडचे खोल स्थान आहे. दंव-प्रतिरोधक वनस्पती शरद ऋतूतील मंद वाढ, पेशींच्या रसामध्ये कोरड्या पदार्थांचे तुलनेने जास्त प्रमाण आणि वाढीच्या प्रक्रियेवर आणि श्वासोच्छवासावर अधिक किफायतशीर खर्च द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहेत. वाढणारा हंगाम 120-150 दिवस (शरद ऋतूतील 45-50 दिवस आणि वसंत ऋतु-उन्हाळा 75-100 दिवस) असतो. राई दलदलीशिवाय विविध मातीत वाढते; सर्वोत्तम माती चेर्नोझेम आहेत. अॅलोगॅमस (क्रॉस-परागकण) वारा-परागकित वनस्पती. अनुकूल परिस्थितीत, त्याचे फुलणे हेडिंगनंतर 7-10 दिवसांनी येते. लागवड केलेल्या राईच्या जातींमध्ये, अँथर्स सामान्यतः 1-2 मिनिटांत फुटतात. फूल सोडल्यानंतर, आणि परागकण वाऱ्याद्वारे वाहून जाते. सर्व वारा-परागकित वनस्पतींप्रमाणे राईचे वैशिष्ट्य म्हणजे मोठ्या प्रमाणात परागकण तयार होतात (एका फुलात 60 हजार परागकणांपर्यंत). क्वचित प्रसंगी, फुलातून पूर्णपणे मुक्त होण्यापूर्वी अँथर्स क्रॅक होतात आणि स्व-परागकण होते. फूल 12-30 मिनिटे उघडे असते, परंतु परागकण 2-4 मिनिटांत बाहेर पडतात. कानाची फुले मध्यभागी सुरू होतात आणि हळूहळू वर आणि खाली पसरतात, 4-5 दिवस टिकतात, वरची फुले सर्वात खालच्या फुलांच्या आधी कोमेजतात. प्रत्येक वनस्पती 7-8 दिवस फुलते; मुख्य स्टेमचा कान प्रथम फुलतो. फील्ड स्थितीत, इष्टतम हवेच्या तापमानात (12-15 डिग्री सेल्सिअस), रशियन फेडरेशनच्या दक्षिणेकडील आणि मध्य प्रदेशात सकाळी 5-6 वाजता आणि ईशान्य आणि वायव्य भागात सकाळी 7-10 वाजता फुलांची सुरुवात होते. दिवसभरात जास्तीत जास्त 2-3 फुले येतात, परंतु सकाळच्या वेळी सर्वात तीव्र फुले येतात. मोठ्या प्रमाणात फुलांच्या कालावधीत, उबदार, कोरड्या हवामानात राईच्या पिकावर परागकण ढग तयार होतात. थेट सूर्यप्रकाशात परागकणांची व्यवहार्यता 15 मिनिटे, सावलीत - 4-8 तास, कमी तापमानात आणि उच्च आर्द्रतेवर कृत्रिम परिस्थितीत - 1-3 दिवस टिकते. पावसाळी, ढगाळ हवामानात, परागकण वाऱ्याद्वारे खराबपणे वाहून जाते आणि फुलांवर पडत नाही, परिणामी थ्रुग्रेन झपाट्याने वाढते, 30-40% किंवा त्याहून अधिक पोहोचते. क्रॉसग्रास अनुवांशिक घटकांमुळे देखील होऊ शकते. राईची स्व-प्रजनन क्षमता नगण्य आहे आणि सरासरी 0-6% आहे. परागकण पिस्टिलच्या कलंकावर आदळल्यापासून परागकण नलिका भ्रूण पिशवीच्या पोकळीत जाईपर्यंत, सुमारे 30 मिनिटे निघून जातात आणि संपूर्ण गर्भाधान प्रक्रिया 6-8 तास चालते. निषेचित अंडाशय तुलनेने परागकण आणि सुपिकता करण्याची क्षमता राखून ठेवतात. दीर्घ काळ - 14 दिवसांपर्यंत. हे स्थापित केले गेले आहे की हिवाळ्यातील राईच्या उच्च उत्पन्नासाठी निर्णायक घटक म्हणजे प्रति 1 एम 2 उत्पादक देठांची संख्या आणि प्रति कानात धान्याचे वजन. स्टेम स्टँडची घनता आणि प्रति युनिट क्षेत्रामध्ये उत्पादक देठांची संख्या ही अनुकूली वैशिष्ट्ये आहेत जी वाणांची जैविक प्रतिकारशक्ती दर्शवतात, हिवाळ्यातील कडकपणा, दुष्काळाचा प्रतिकार, रोग आणि कीटकांचा प्रतिकार इत्यादींवर अवलंबून असते. राईच्या वनस्पतींच्या निवासासाठी प्रतिकार, जसे की इतर धान्य पिके, वनस्पतीची उंची आणि स्टेमची ताकद, मूळ प्रणालीची शक्ती आणि कानाच्या वजनाशी संबंधित आहेत. शॉर्ट-स्टेम्ड राईचे 4 प्रकार ओळखले गेले आहेत. कानात उगवण्याची राईची क्षमता आणि संबंधित अल्फा-अमायलेझ क्रियाकलाप ही वैविध्यपूर्ण वैशिष्ट्ये आहेत. वसंत ऋतु-उन्हाळ्याच्या कालावधीत हिरवा चारा आणि गवतासाठी वापरल्या जाणार्‍या राईच्या चारा जाती जलद वाढ, उंच झाडी, चांगली पर्णसंभार, पेरणीनंतर पुन्हा वाढण्याची क्षमता आणि हिरव्या वस्तुमानाचे उच्च पौष्टिक मूल्य द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहेत. त्यांच्याकडे पातळ, खडबडीत नसलेली पेंढा आहे. ते राहण्यास प्रतिरोधक असतात आणि रिटार्डंट्सच्या उपचारांना चांगला प्रतिसाद देतात, ज्यामुळे बियाणे उत्पादनादरम्यान निवासासाठी प्रतिकार वाढतो.

प्रसार.

पेरणी केलेल्या क्षेत्राच्या बाबतीत, गहू, तांदूळ, बार्ली, कॉर्न, ओट्स, बाजरी आणि ज्वारीनंतर राईचा जागतिक शेतीमध्ये आठवा क्रमांक लागतो. राई, प्रामुख्याने हिवाळी राई (99.8%), बेलारूस, युक्रेन आणि बाल्टिक देशांमध्ये रशियन फेडरेशनच्या जवळजवळ सर्व कृषी हवामान क्षेत्रांमध्ये (व्होल्गा, व्होल्गा-व्याटका, मध्य आणि उरल आर्थिक क्षेत्र) लागवड केली जाते. Dnieper, Dniester, Oka बेसिन आणि स्वित्झर्लंड, हंगेरी, डेन्मार्क मध्ये BC 1-2 सहस्राब्दी पासून संस्कृतीत. पूर्व सायबेरिया (ट्रान्सबाइकलिया) आणि डोंगराळ भागात लहान भागात स्प्रिंग राईचे पीक घेतले जाते. मध्य आशियाआणि ट्रान्सकॉकेशिया. राईचे मुख्य उत्पादक पोलंड आणि जर्मनी देखील आहेत; ते स्कॅन्डिनेव्हियन देश, कॅनडा आणि यूएसए मध्ये कृषी क्षेत्रात महत्त्वपूर्ण स्थान व्यापलेले आहे. 2001 मध्ये रशियन फेडरेशनमधील सर्व श्रेणींच्या शेतात राईसह पेरलेले क्षेत्र 3,636 हजार हेक्टर (सर्व धान्य पिकांच्या पेरणी क्षेत्राच्या 7.7%) इतके होते. सध्या, हिवाळ्यातील राईच्या सुमारे 50 जाती आणि स्प्रिंग राईचे 1 प्रकार (ओनोखोइस्काया) झोन केले गेले आहेत. हिवाळ्यातील राईचे मुख्य प्रकार: बेझेनचुकस्काया 87, वालदाई, वोल्खोवा, व्याटका 2, डिम्का, किरोव्स्काया 89, ऑर्लोव्स्काया 9, रॅडॉन, साराटोव्स्काया 5, सेराटोव्स्काया 7, तालोव्स्काया 15, तालोव्स्काया 29, तालोव्स्काया चस्काया 3, 3. प्रजनन संस्था: रशियन अकादमी ऑफ अॅग्रिकल्चरल सायन्सेसचे वायव्य संशोधन संस्था, कृषी संशोधन संस्था क्रॅस्नोयार्स्क, समारा रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रिकल्चरचे नाव एन.एम. तुलाइकोवा, स्टॅव्ह्रोपॉल रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रिकल्चर, झोनल रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रिकल्चर ऑफ ईशान्येचे नाव. एन.व्ही. रुडनित्स्की, ऑल-रशियन रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ लेग्युम्स अँड सेरेल्स, उरल रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रिकल्चर, टाटर रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रीकल्चर, सायबेरियन रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रीकल्चर, बश्कीर रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रिकल्चर.

आर्थिक महत्त्व.

राई हे गव्हानंतरचे दुसरे धान्य पीक आहे. धान्यामध्ये 12-14% प्रथिने असतात (प्रथिनेमध्ये लाइसिन सुमारे 4% असते) राईच्या तांत्रिक गुणांचे मूल्यांकन कार्बोहायड्रेट-अमायलेज कॉम्प्लेक्सच्या एन्झाईम्सच्या सक्रियतेच्या प्रतिकाराने केले जाते. पीठ-परिचय करणार्‍या निलंबनाची स्निग्धता अमायलोग्राफवर निर्धारित केली जाते आणि घसरण संख्या हॅगबर्ग-पर्टेन उपकरणावर किंवा त्यातील बदलांवर निर्धारित केली जाते. पिठाची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या वाणांचे अमायलोग्राफ मूल्य 600 युनिट्सपेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे. आणि फॉल्सची संख्या 200 s पेक्षा जास्त आहे. ज्यांचे पीठ त्याच्या शुद्ध स्वरूपात ब्रेड बेकिंगसाठी योग्य आहे - अनुक्रमे 300-600 युनिट्स. आणि 140-200 से. धान्याचा वापर मैदा, स्टार्च, मोलॅसिस, पशुखाद्य इत्यादी उत्पादनासाठी केला जातो. हिरवे मास, गवत आणि धान्य जनावरांना दिले जाते. शेतातील पीक रोटेशन मध्ये घेतले. सर्वोत्कृष्ट पूर्ववर्ती स्वच्छ आणि व्यापलेले पडीत, वार्षिक आणि बारमाही गवत, अंबाडी आहेत. खते: 20-40 टन खत, 20-30 किलो नत्र (स्प्रिंग फीडिंगमध्ये), 60-90 किलो P 2 O 5 आणि 40-60 kg K 2 O प्रति 1 हेक्टर. त्यांची पेरणी अरुंद-पंक्ती किंवा पारंपारिक पंक्ती पद्धतीने केली जाते, पेरणीचा दर 4.5-6 दशलक्ष व्यवहार्य बियाणे प्रति 1 हेक्टर (200-250 किलो) आहे, पेरणीची खोली 4-6 सेमी आहे. त्यांची कापणी वेगळ्या पद्धतीने केली जाते आणि थेट एकत्र करणे. धान्य उत्पादन प्रति हेक्टर सुमारे 2 टन आहे.

साहित्य.

वापरासाठी मंजूर केलेल्या निवड कामगिरीची राज्य नोंदणी. एम. 2004. पी.11-12
झुकोव्स्की पी.एम. लागवड केलेली वनस्पती आणि त्यांचे नातेवाईक. एल. १९७१
शेतातील पिकांची खाजगी निवड. एड. कोनोवालोवा यु.बी. M.1990. पृ.३६-५९
चेरेपानोव एस.के. रशिया आणि शेजारील देशांच्या संवहनी वनस्पती. एसपी-ब. 1995. 759-760 पासून

© गश्कोवा I.V.

लॅटिन नाव.

आपल्या देशात अंबाडीच्या वाढीच्या दोन दिशा आहेत, मुख्य म्हणजे फायबर आणि बियांसाठी अंबाडीची लागवड. तेल तयार करण्यासाठी तेलबिया अंबाडीची लागवड केली जाते.

फायबर फ्लॅक्सपासून विविध प्रकारचे फॅब्रिक्स तयार केले जातात - खडबडीत पिशवी, तांत्रिक आणि पॅकेजिंगपासून पातळ कॅम्ब्रिक आणि लेसपर्यंत. अंबाडीपासून बनविलेले तांत्रिक कापड अनेक उद्योगांमध्ये वापरले जातात. ताडपत्री, ड्राईव्ह बेल्ट, होसेस, ट्विस्टेड थ्रेड्स इत्यादी फ्लॅक्स फायबरपासून बनविल्या जातात. तागाचे धागे हे कापूस आणि लोकरीपेक्षा मजबूत असतात आणि या बाबतीत रेशीम नंतर दुसऱ्या क्रमांकावर असतात. तागाचे कापड आणि उत्पादने (तागाचे, कॅनव्हास, टेबलक्लोथ, टॉवेल इ.) त्यांच्या महान सामर्थ्याने आणि सौंदर्याने ओळखले जातात.

लहान अंबाडी फायबर (कचरा, टो, टो) पुसण्यासाठी आणि पॅकेजिंग साहित्य म्हणून वापरला जातो आणि अंबाडीचे कर्नल (फायबर वेगळे केल्यानंतर देठाचे लाकूड) कागद, बांधकाम स्लॅब आणि इन्सुलेट सामग्रीच्या उत्पादनासाठी वापरले जातात, तसेच इंधन

तेलबिया अंबाडीच्या बियांमध्ये 35-45% तेल असते, जे अन्न, साबण, रंग, रबर आणि इतर उद्योगांमध्ये वापरले जाते.

फ्लेक्ससीड केक, ज्यामध्ये 30-36% पर्यंत प्रथिने आणि 32% पर्यंत पचण्याजोगे नायट्रोजन-मुक्त पदार्थ असतात, हे प्राण्यांसाठी, विशेषत: तरुण प्राण्यांसाठी अत्यंत केंद्रित खाद्य आहे. 1 किलो फ्लॅक्ससीड मीलचे पौष्टिक मूल्य 1.2 फीड, युनिट्स आहे, त्यात सुमारे 280 ग्रॅम पचण्याजोगे प्रथिने असतात. फ्लेक्ससीड्स औषध आणि पशुवैद्यकीय औषधांमध्ये वापरली जातात.

अंबाडीच्या लागवडीची सर्वात प्राचीन ऐतिहासिक केंद्रे भारत आणि चीनमधील पर्वतीय प्रदेश आहेत. 4-5 हजार वर्षे इ.स.पू. e इजिप्त, अ‍ॅसिरिया आणि मेसोपोटेमियामध्ये अंबाडीचे पीक घेतले जात असे. अशी धारणा आहे की लागवड केलेले अंबाडी दक्षिण-पश्चिम आणि पूर्व आशिया (मोठ्या-बियांचे प्रकार - भूमध्य समुद्रातून) येतात.

फायबरसाठी अंबाडीची लागवड नेदरलँड्स, बेल्जियम, फ्रान्स, इंग्लंड, जीडीआर, चेकोस्लोव्हाकिया आणि इतर देशांमध्ये व्यापक आहे. जपान, यूएसए आणि कॅनडामध्ये फायबरसाठी अंबाडीची लागवड लहान प्रमाणात केली जाते.

1987 मध्ये, CIS मध्ये 0.97 दशलक्ष हेक्टर फायबर फ्लॅक्सने व्यापले होते. फायबरसाठी लागवडीचे मुख्य क्षेत्र (एकूण क्षेत्रफळाच्या 55%) आपल्या देशाच्या युरोपियन भागाच्या नॉन-ब्लॅक अर्थ झोनच्या बहुतेक क्षेत्रांमध्ये केंद्रित आहेत. अलीकडे, बाल्टिक प्रजासत्ताकांमध्ये, युक्रेनच्या उत्तर आणि पश्चिमेस आणि पश्चिम सायबेरियामध्ये फायबर फ्लॅक्स पिकांचा विस्तार केला गेला आहे. तेलबिया अंबाडी सीआयएस (200 हजार हेक्टर) मध्ये कमी प्रमाणात पसरते.

आपल्या देशात, अंबाडी प्राचीन काळापासून ओळखली जाते. 12 व्या शतकात. नोव्हगोरोड आणि प्सकोव्ह प्रांतांमध्ये त्याची लागवड केली गेली. वोलोग्डा, प्सकोव्ह, कोस्ट्रोमा आणि काशिन फ्लॅक्स प्राचीन काळापासून प्रसिद्ध आहेत. 16 व्या शतकात रशियामध्ये प्रथम दोरीचा कारखाना दिसू लागला. 1711 मध्ये, पीटर I ने सर्व प्रांतांमध्ये अंबाडीच्या लागवडीवर एक हुकूम जारी केला. राज्य तागाचे कारखाने तयार केले गेले, जे पाल आणि इतर गरजांसाठी रुंद कापड विणतात. सध्या, सोव्हिएत युनियन अंबाडीच्या फायबरच्या उत्पादनात जागतिक शेतीमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे.

वनस्पति वैशिष्ट्ये . आपल्या देशात लागवड केलेल्या अंबाडीच्या 45 प्रजातींपैकी (जगात 200 प्रजाती आहेत), एक प्रजाती औद्योगिक महत्त्वाची आहे - लागवड केलेला अंबाडी (लिनम यूसिटॅटिसिमम एल.), अंबाडी कुटुंबातील (लिनासी). या प्रजातीच्या युरेशियन उपप्रजातीमध्ये ssp आहे. eurasiaticum Vav. et Ell - तीन जाती ज्ञात आहेत (चित्र 39).

फायबर अंबाडीची लागवड प्रामुख्याने फायबरसाठी केली जाते. स्टेम 60 ते 175 सेमी उंच आहे, फक्त वरच्या भागात शाखा आहे. काही बियाण्यांच्या शेंगा आहेत (दाट पेरणीसह 2-3 शेंगा, सरासरी 6-10). फायबर फ्लॅक्स स्टेमचा उत्पादक (तांत्रिक) भाग कोटिलेडॉनच्या स्थानापासून फुलणेच्या पहिल्या शाखेपर्यंत सुरू होतो. सर्वात मौल्यवान फ्लेक्स फायबर या भागातून (26-31% पर्यंत) मिळवले जाते. फायबर फ्लॅक्सची लागवड मध्यम उबदार, दमट आणि सौम्य हवामान असलेल्या भागात केली जाते. 1000 बियांचे वजन 3-6 ग्रॅम असते. जेव्हा ते फुगतात तेव्हा ते श्लेष्मा करतात आणि 100-180% पाणी शोषून घेतात.

Mezheumok अंबाडी (v. untermedia) ची लागवड प्रामुख्याने तेल मिळविण्यासाठी त्याच्या बियांसाठी केली जाते. लांब अंबाडी आणि कुरळे अंबाडी दरम्यान मध्यवर्ती स्थान व्यापते. स्टेम 55-65 सेमी उंच, कुरळे झाडापेक्षा कमी फांद्यायुक्त, परंतु लांब झाडापेक्षा खूपच लहान आहे.

फायबर फ्लॅक्स पेक्षा जास्त बोळे (15-25) तयार करतात. फायबरची गुणवत्ता आणि लांबी फायबर फ्लॅक्सपेक्षा निकृष्ट आहे. फायबरचे उत्पन्न 16-18% आहे (कापलेले - 13-14%). Mezheumok युक्रेन, कुर्स्क, वोरोनेझ, कुइबिशेव्ह, सेराटोव्ह प्रदेश, बाष्किरिया आणि तातारस्तान, उत्तर काकेशस आणि अंशतः सायबेरियाच्या जंगल-स्टेप्पे भागात वितरीत केले जाते.

कुरळे अंबाडी, किंवा हरिण अंबाडी (v. ब्रेविमल्टिकाउलिया) ची लागवड मध्य आशिया आणि ट्रान्सकॉकेशियाच्या प्रजासत्ताकांमध्ये केली जाते. यात 35-50 बोंडांसह एक लहान (30-45 सें.मी.) शाखायुक्त स्टेम आहे. त्याची लागवड बियाण्यांसाठी केली जाते, ज्यापासून तेल मिळते (35-45%). फायबर कमी आणि कमी दर्जाचे आहे. तेलबिया अंबाडीसाठी सर्वात योग्य क्षेत्र म्हणजे तुलनेने कोरडा आणि उबदार उन्हाळा ज्यामध्ये सनी दिवसांचे प्राबल्य असते.

स्टेमची रचना. फ्लेक्स फायबर. फायबर फ्लॅक्सच्या कापणीमध्ये, सुमारे 75-80% देठांपासून, सुमारे 10-12% बियाण्यांपासून आणि तेवढीच रक्कम भुसा आणि इतर कचऱ्यापासून मिळते. अंबाडीच्या तळ्यामध्ये 20-30% फायबर असते, ज्यामध्ये फायबर (88-90%), पेक्टिन (6-7%) आणि मेण (3%) पदार्थ आणि राख (1-2%) असतात.

फायबर फ्लॅक्स स्टेमच्या पायथ्याशी, फायबर जाड, खडबडीत, अंशतः लिग्निफाइड आणि स्टेमच्या संबंधित भागाच्या वस्तुमानाच्या सुमारे 12% बनवते. स्टेमच्या मधल्या भागाकडे, फायबरचे प्रमाण 35% पर्यंत वाढते. हे सर्वात मौल्यवान, पातळ, मजबूत आणि लांब फायबर आहे, ज्याच्या आत सर्वात लहान पोकळी आणि जाड भिंती आहेत. वरच्या भागात, फायबरचे प्रमाण 28-30% पर्यंत कमी होते आणि त्याची गुणवत्ता कमी होते: फायबरमध्ये मोठ्या क्लिअरन्स आणि पातळ भिंती असतात.

उच्च दर्जाचे फायबर लांब, पातळ, मोठ्या पोकळीशिवाय, पातळ-स्तरित, गुळगुळीत आणि पृष्ठभागावर स्वच्छ असावे. त्याच्या गुणवत्तेचे मुख्य संकेतक: लांबी, ताकद, चमक, लवचिकता, कोमलता, आग पासून स्वच्छता, गंज आणि इतर रोगांच्या ट्रेसची अनुपस्थिती.

जैविक वैशिष्ट्ये . पुरेसा पाऊस आणि ढगांच्या आवरणासह (विसरलेल्या प्रकाशात) समसमान हवामान असलेल्या मध्यम उबदार भागात फायबर फ्लॅक्स उत्तम काम करते.

वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यातील मध्यम तापमान अधूनमधून पाऊस आणि ढगाळ हवामान अंबाडीच्या वाढीसाठी अनुकूल असते. अंबाडी चांगली उगवते आणि 16-17 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात वाढते. त्याच्या बिया 2-5°C तापमानात अंकुर वाढू शकतात आणि रोपे -3...-5°C पर्यंत दंव सहन करतात. उच्च तापमान (१८-२२ डिग्री सेल्सिअसच्या वर) आणि तीव्र दैनंदिन चढउतार अंबाडीला प्रतिबंध करतात, विशेषत: नवोदित काळात, जेव्हा ते जोमाने वाढतात. संपूर्ण विकास चक्रासाठी आवश्यक सक्रिय तापमानाची बेरीज 1000-1300 °C आहे, जे विविधतेच्या वाढत्या हंगामाच्या लांबीवर अवलंबून असते. वाढणारा हंगाम 70-100 दिवसांचा असतो.

फायबर फ्लॅक्स एक ओलावा-प्रेमळ, दीर्घकाळ टिकणारी वनस्पती आहे. बाष्पोत्सर्जन गुणांक 400-450. जेव्हा बिया जमिनीत फुगतात तेव्हा ते त्यांच्या स्वतःच्या वजनाच्या तुलनेत किमान 100% पाणी शोषून घेतात. विशेषत: नवोदित - फुलांच्या कालावधीत आर्द्रतेची मागणी केली जाते, जेव्हा उच्च उत्पादनासाठी सुमारे 70% NV मातीची आर्द्रता आवश्यक असते. तथापि, फुलांच्या नंतर वारंवार पाऊस प्रतिकूल आहे: अंबाडी झोपू शकते आणि बुरशीजन्य रोगांमुळे प्रभावित होऊ शकते. भूजल पातळी जवळ असलेल्या भागात, अंबाडी चांगले यशस्वी होत नाही. पिकण्याच्या काळात, कोरडे, मध्यम उबदार आणि सनी हवामान सर्वात अनुकूल असते.

फायबर फ्लॅक्सच्या विकासामध्ये खालील टप्पे वेगळे केले जातात: उगवण, अंकुर, अंकुर, फुलणे आणि पिकणे. सुरुवातीच्या काळात (सुमारे 1 महिना), अंबाडी खूप हळू वाढते. सर्वात जोमदार वाढ नवोदित होण्यापूर्वी आणि नवोदित टप्प्यात दिसून येते, जेव्हा दररोजची वाढ 4-5 सेमीपर्यंत पोहोचते. यावेळी, पोषण आणि पाणी पुरवठ्यासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. अंकुराच्या शेवटी आणि फुलांच्या सुरूवातीस, अंबाडीची वाढ मंद होते आणि फुलांच्या शेवटी ती थांबते. म्हणून, कृषी पद्धती ज्यामुळे फुलांना उशीर होतो (खते देणे, पाण्याचे नियमन करणे इ.) स्टेम लांब करण्यास आणि फायबरची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करतात. वाढीव वाढीच्या थोड्या (2 आठवडे) कालावधीत, अंबाडी एकूण पोषक तत्वांच्या निम्म्याहून अधिक वापरते.

फॉस्फरससाठी - "हेरिंगबोन" अवस्थेपासून नवोदित होईपर्यंत - वाढीच्या सुरुवातीच्या काळात पानांच्या 5-6 जोड्या होईपर्यंत, पोटॅशियमसाठी - आयुष्याच्या पहिल्या 20 दिवसांमध्ये नायट्रोजनची गरजेचा गंभीर कालावधी साजरा केला जातो. या कालावधीत आवश्यक पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे, अंबाडीचे उत्पादन झपाट्याने कमी होते. नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियमचा जास्तीत जास्त वापर नवोदित टप्प्यात (फुलांच्या आधी), तसेच बियाणे तयार होण्याच्या काळात नोंदविला गेला.

अंबाडीच्या मुळांची कमकुवत आत्मसात करण्याची क्षमता आणि स्टेमच्या वाढीच्या अल्प कालावधीमुळे, जमिनीच्या सुपीकतेवर अंबाडीला खूप मागणी असते. यासाठी मध्यम एकसंध (मध्यम चिकणमाती), पुरेशी ओलसर, सुपीक आणि हवेशीर, तणांपासून मुक्त माती आवश्यक आहे. हलकी वालुकामय चिकणमाती आणि वालुकामय माती फायबर फ्लॅक्ससाठी कमी योग्य आहेत. जड, चिकणमाती, थंड, तरंगण्यास प्रवण आणि मातीचा कवच तयार होतो, तसेच आम्लयुक्त, दलदलीच्या जमिनीत मूलगामी सुधारणा न करता जवळ भूजल असलेल्या अंबाडीच्या लागवडीसाठी अयोग्य आहेत. किंचित अम्लीय मातीची प्रतिक्रिया पसंत केली जाते - पीएच 5.9-6.3.

जेव्हा अंबाडी चांगल्या पूर्ववर्तींवर ठेवली जाते, लिमिंग आणि योग्य फलन प्रणालीसह, अंबाडी विविध प्रकारच्या पॉडझोलिक मातीत चांगल्या फायबरचे उच्च उत्पादन देते. जास्त चुना असलेल्या मातीत, फायबर खडबडीत आणि ठिसूळ आहे. गरीब मातीत, फायबर फ्लॅक्स रोपे लहान वाढतात आणि समृद्ध मातीत ते झोपतात.

ऑल-युनियन फ्लॅक्स रिसर्च इन्स्टिट्यूटने फायबर फ्लॅक्सची लागवड करण्यासाठी एक गहन तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. त्याचा यशस्वी आणि पूर्ण वापर ०.५५-०.८ टन/हेक्टर अंबाडी फायबर आणि ०.४५-०.५ टन/हेक्टर बियाणे तयार करण्यासाठी डिझाइन केला आहे. या तंत्रज्ञानामध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे: विशेष शेतात फायबर फ्लॅक्स पिकांचे प्रमाण, 2-3 पीक रोटेशनमध्ये अंबाडीची पेरणी करणे, सर्वोत्तम पूर्ववर्ती नंतर अंबाडीची नियुक्ती, नियोजित कापणीसाठी गणना केलेल्या वैज्ञानिकदृष्ट्या आधारित डोसमध्ये पीक रोटेशनमध्ये खनिज आणि सेंद्रिय खतांचा परिचय. , अर्ध-पडलेल्या प्रकारची मूलभूत मशागत, सुधारित पेरणीपूर्व मशागत, इष्टतम वेळी प्रथम आणि द्वितीय श्रेणीच्या बियाण्यांसह पेरणी, 18-22 दशलक्ष/हेक्टर व्यवहार्य बियाणे, एकात्मिक वनस्पती संरक्षणाचा वापर. सिस्टीम, कापणीपूर्व डिसिकेशन, मशीनीकृत कापणी आणि पेंढा फील्ड-फॅक्टरी आकृतीच्या स्वरूपात पिकाच्या किमान 50% विक्री, रोल कापणी तंत्रज्ञानाचा वापर वाढवणे. स्वयं-वित्तपुरवठा, संघ आणि कौटुंबिक करार किंवा भाडेपट्टी कराराच्या आधारे उत्पादन आयोजित केल्याने फायबर फ्लॅक्सच्या लागवडीसाठी सघन तंत्रज्ञानाच्या वापरातून उत्कृष्ट परिणाम मिळण्याची हमी मिळते.

पीक रोटेशन मध्ये ठेवा. फायबर फ्लॅक्स 7-8 वर्षांनंतर त्याच्या मूळ जागेवर परत येऊ नये.

लागवड केलेल्या शेतात, सेंद्रिय-खनिज खतांचा वापर करताना आणि तणनाशकांचा वापर करताना, फायबर फ्लॅक्स फलित हिवाळी पिके, धान्य शेंगा, बटाटे, साखर बीट्स, क्लोव्हर लेयर किंवा टिमोथी, लेयर टर्नओव्हर आणि इतर पूर्ववर्तीसह क्लोव्हरच्या मिश्रणानंतर उच्च उत्पादन देते. वाढीव कृषी संस्कृती आणि मातीची उच्च सुपीकता अशा परिस्थितीत, अंबाडीचे पूर्ववर्ती म्हणून बारमाही गवत इतर पूर्ववर्तींच्या तुलनेत निकृष्ट आहेत. राय नावाचे धान्य, बटाटे आणि मटार नंतर, अंबाडीचे दांडे अधिक समसमान असतात, झोपू नका आणि यांत्रिक कापणीसाठी योग्य आहेत.

पश्चिम युरोपमध्ये, लागवड केलेल्या आणि सुपीक मातीत, ते थेट क्लोव्हरच्या थरावर अंबाडी पेरणे टाळतात. नेदरलँड्समध्ये, अंबाडीचे सर्वोत्तम पूर्ववर्ती गहू, बार्ली, राई, बटाटे, कॉर्न, साखर बीट्स इत्यादी मानले जातात. बेल्जियममध्ये, धान्य, बीट्स किंवा चिकोरी नंतर अंबाडी पेरण्याची शिफारस केली जाते. या देशांमध्ये, जास्त नायट्रोजन पोषणामुळे ते क्लोव्हरवर अंबाडी ठेवण्याचे टाळतात (परिणाम म्हणजे खडबडीत फांद्या पेंढा, अंबाडीची जागा).

अंबाडीमुळे माती जास्त क्षीण होत नाही; त्यानंतर हिवाळ्यातील गहू आणि राय नावाचे धान्य, स्प्रिंग गहू आणि इतर स्प्रिंग धान्य, बकव्हीट, बटाटे आणि बीट्स पीक रोटेशनमध्ये ठेवता येतात.

मातीची मशागत.शरद ऋतूतील लवकर नांगरलेली जमीन आणि बारमाही गवताचा थर फायबर फ्लेक्सचे उत्पादन आणि गुणवत्ता वाढविण्यास मदत करते. अंबाडीसाठी मुख्य मशागत दोन आवृत्त्यांमध्ये केली जाते: पारंपारिक आणि अर्ध-वाफे. पहिल्या पर्यायामध्ये खोड सोलणे आणि नांगरणी करणे, दुसऱ्या पर्यायामध्ये नांगरणी करणे आणि शेतातील अनेक सतत मशागत करणे समाविष्ट आहे.

पूर्ववर्ती कापणीनंतर लगेच सोलणे चालते; ते तण बियांच्या उगवणास उत्तेजित करते, जे नंतरच्या नांगरणीने नष्ट होतात. प्रामुख्याने वार्षिक तणांचा प्रादुर्भाव झालेल्या शेतात, LDG-10 डिस्क हलर्सच्या सहाय्याने 6-8 सें.मी.च्या खोलीपर्यंत हलिंग केले जाते. रूट शूटच्या तणांचा प्रादुर्भाव असलेल्या शेतात, प्रकाशात 12-14 सें.मी. खोलीपर्यंत हलिंग केले जाते. मातीत आणि भारी जमिनीवर 10-12 सें.मी.

त्याच वेळी, फक्त रूट शूट तणांनी भरलेल्या शेतात, पीपीएल-10-25 नांगर-हॅरोअर वापरला जातो आणि गव्हाच्या गवताने भरलेल्या शेतात, दोन ट्रॅकमध्ये हेवी डिस्क हॅरो बीडीटी-3.0 किंवा बीडीटी-7.0 वापरतात. बारमाही गवतानंतर अंबाडी ठेवताना, थर हेवी डिस्क हॅरो बीडीटी-३.० ने कापला जातो आणि स्किमर्सच्या सहाय्याने नांगरतो.

अर्ध-पडताळ प्रकार वापरून माती तयार करताना (पूर्ववर्ती कापणीसह) मातीची मशागत नांगरणीसह नांगरणीने सुरू होते जिरायती थराच्या खोलीपर्यंत. कोरड्या हवामानात, नांगर रिंग-स्पर रोलरच्या संयोगाने आणि ओल्या हवामानात, जड हॅरोसह कार्य करते. दंव होण्यापूर्वी उरलेल्या वेळेत, नांगरणीच्या दिशेच्या सापेक्ष कर्ण दिशेने 10-14 सेमी खोलीपर्यंत 2-3 मशागत केल्या जातात. या प्रकरणात, हॅरो असलेल्या युनिटमध्ये स्प्रिंग टायन्ससह KPS-4 कल्टिवेटर वापरला जातो. शेवटची मशागत 10-15 दिवस दंव होण्यापूर्वी 8-10 सेंटीमीटर खोलीपर्यंत केपीएस-4 कल्टिव्हेटरसह पॉइंटेड शेअर्ससह आणि हॅरोशिवाय केली जाते.

गव्हाच्या गवताचा मोठ्या प्रमाणात प्रादुर्भाव झालेल्या शेतात, तणनाशकांचा वापर उद्योगाच्या नियमांनुसार केला जातो, जो नांगरलेल्या जमिनीवर लावला जातो आणि पहिल्या अर्ध-पडलेल्या प्रक्रियेदरम्यान हॅरो किंवा कल्टीव्हेटरने झाकलेला असतो.

वसंत ऋतूमध्ये, वालुकामय चिकणमाती आणि हलक्या चिकणमाती जमिनीवर नांगरलेले गवत कापले जाते किंवा जड चिकणमाती आणि 8-10 सेमी खोलीपर्यंत जास्त आर्द्रता असलेल्या मातीत लागवड केली जाते.

वालुकामय चिकणमाती मातीची पेरणीपूर्व तयारी दुहेरी-पंक्तीच्या जोडणीमध्ये काम करणार्‍या जड दात असलेल्या हॅरोचा वापर करून केली जाते आणि शेताची लागवड दिशांना छेदून केली जाते. हलक्या आणि मध्यम चिकणमातींवर, सुई (BIG-ZA) आणि स्प्रिंग (BP-8) हॅरोचा वापर प्रभावी आहे. मध्यम आणि जड चिकणमाती आणि चिकणमाती मातीत, पेरणीपूर्वी मातीची तयारी 5-7 सेमी खोलीपर्यंत केली जाते. शरद ऋतूमध्ये नांगरलेल्या बारमाही गवतांच्या थराची लागवड वसंत ऋतूमध्ये टोकदार टायन्ससह केली जाते.

अंबाडी पेरणीच्या पूर्वसंध्येला शेताची पृष्ठभाग समतल करण्यासाठी, गुळगुळीत पाण्याने भरलेले रोलर्स आणि ZKVG-1.4 वापरून माती गुंडाळली जाते; जड मातीवर, रिंग-स्पर रोलर ZKKSH-6 वापरला जातो. जास्त ओलसर, भारी मातीत गुंडाळू नये. अशा शेतात ShB-2.5 ट्रेल हॅरो कपलिंग वापरून माती समतल केली जाते.

गव्हाच्या गवताने न भरलेल्या शेतात पेरणीपूर्व मशागतीसाठी RVK-3.6 (रिपर-लेव्हलर-रोलर) आणि VIP-5.6 (लेव्हलर-चॉपर-रोलर) या एकत्रित युनिट्सचा वापर केल्यास एका पासमध्ये अंबाडीसाठी उच्च दर्जाची माती तयार करता येते.

खत.खताच्या बाबतीत अंबाडीला खूप मागणी असते. संपूर्ण खनिज खत वापरताना, फ्लेक्स स्ट्रॉचे उत्पादन हेक्टरी ०.४-०.८ टन वाढते. बियाण्यांसह प्रति 1 टन पेंढा अंबाडी वनस्पतींद्वारे मूलभूत पोषक काढून टाकण्याची अंदाजे सरासरी आहे: N - 10-14 kg, P2O5 - 4.5-7.5, K2O - 11-17.5 kg. सोडी-पॉडझोलिक मातीत पेंढ्याच्या उत्पादनात वाढ होते 5-7 किलो प्रति 1 किलो a.m. खते

अंबाडीच्या फर्टिलायझेशन प्रणालीमध्ये, त्याच्या मूळ प्रणालीची कमकुवत आत्मसात करण्याची क्षमता, मातीच्या द्रावणाच्या उच्च सांद्रतेसाठी उच्च संवेदनशीलता तसेच या पिकाचा तुलनेने कमी वाढणारा हंगाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.

पूर्वीच्या हिवाळ्यात किंवा पंक्तीच्या पिकांमध्ये फॉस्फेट रॉक (0.4-0.6 टन) आणि पोटॅशियम क्लोराईड (0.15-0.2 टन) सोबत खत (30-40 टन/हेक्टर पर्यंत) वापरल्यास, अंबाडीचे उत्पादन 25 -30% किंवा त्याहून अधिक वाढते. खते पेरलेल्या ल्युपिन, सेराडेला, वेच आणि रेपचा वापर हिरवा खत म्हणून केला जाऊ शकतो.

अंबाडीच्या खाली थेट खत आणि कंपोस्ट न घालणे चांगले आहे जेणेकरून झाडे राहू नयेत आणि स्टेमची असमानता टाळण्यासाठी तसेच देठाच्या जास्त खडबडीमुळे फायबर उत्पादनात घट होऊ नये. सेंद्रिय पदार्थ कमी असलेल्या जमिनीवर, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) खत किंवा फॉस्फोराईट खत वापरले जाऊ शकते.

नांगरणीपूर्वी फॉस्फरस (P60-100) आणि पोटॅशियम (K60-120) ही खते द्यावीत. नायट्रोजन खते (N30-45) वसंत ऋतू मध्ये लागू केले जातात; फॉस्फरस-पोटॅशियमसह योग्यरित्या एकत्र केल्यावर ते फायबर उत्पादन आणि त्याची गुणवत्ता लक्षणीय वाढवतात.

खनिज खतांचे डोस ठरवताना, एखाद्याने जमिनीचे कृषी-रासायनिक निर्देशक, त्याची सुपीकता, लागवड, नियोजित कापणी आणि इतर घटक (तक्ता 51) विचारात घेतले पाहिजेत.

व्हीएनआयआयएलच्या मते, खराब मशागत केलेल्या मातीत, अंबाडीसाठी खतामध्ये नायट्रोजनच्या 1 भागासाठी फॉस्फरस आणि पोटॅशियमचे 2 भाग, मध्यम लागवडीच्या मातीत - 3, जास्त लागवड केलेल्या मातीत - 4-6 असावेत. जादा नायट्रोजनमुळे अंबाडीची मुक्काम आणि फांद्या पडू शकतात, तसेच फायबर उत्पादनात घट होऊ शकते. नायट्रोजन खते सहसा पेरणीपूर्वी आणि अमोनियम नायट्रेट, युरियाच्या स्वरूपात खत घालताना वापरली जातात; अमोनियम सल्फेटचा देखील चांगला परिणाम होतो

ज्या शेतात जमिनीच्या सुपीकतेत लक्षणीय वाढ झाली आहे, नायट्रोजन खतांचा वापर थेट अंबाडीवर केला जात नाही, परंतु आवश्यकतेनुसार निवडक खतांचा वापर केला जातो.

फॉस्फरस खते अंबाडीच्या पिकण्याच्या प्रक्रियेस गती देण्यास आणि फायबरची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करतात. या प्रकरणात, फॉस्फरस खतांच्या फॉर्मवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. अतिरीक्त सुपरफॉस्फेट मातीची आम्लता वाढवते आणि वनस्पतींना प्रतिबंध करू शकते. अंबाडीसाठी, विशेषत: अम्लीय मातीत, फॉस्फेट रॉक, डबल सुपरफॉस्फेट, बोरॉन सुपरफॉस्फेट आणि अवक्षेपण हे सर्वात योग्य आहेत. फॉस्फेट खडकाच्या मिश्रणात सुपरफॉस्फेट वापरल्यास देखील चांगले परिणाम प्राप्त होतात.

पोटॅशियम खतांचा वापर (पोटॅशियम क्लोराईड, पोटॅशियम मीठ, पोटॅशियम सल्फेट, पोटॅशियम मॅग्नेशियम) फायबरचे उत्पादन आणि गुणवत्ता वाढवते, अतिरिक्त नायट्रोजन पोषणाचा नकारात्मक प्रभाव कमी करते आणि निवासासाठी तणांचा प्रतिकार वाढवते. अंबाडीला खत देताना जटिल खतांचा वापर करणे प्रभावी आहे: अम्मोफॉस, नायट्रोफोस्का, नायट्रोआमोफोस्का. फायबरचे उत्पादन आणि गुणवत्ता कमी होऊ नये म्हणून थेट अंबाडीच्या खाली चुना लावण्याची शिफारस केलेली नाही.

व्हीएनआयआयएलच्या प्रयोगांनी बोरॉन खतांची (0.4-0.7 किलो शुद्ध बोरॉन प्रति 1 हेक्टर) लक्षणीय परिणामकारकता सिद्ध केली आहे. बोरॉन उत्पादन वाढीस प्रोत्साहन देते, अंबाडीवरील अतिरिक्त चुनाचा नकारात्मक प्रभाव कमकुवत करते आणि जीवाणूजन्य रोगांमुळे झाडांना होणारे नुकसान कमी करते. बोरॉन खतांचा वापर चुनखडीयुक्त पॉडझोलिक आणि पाणथळ जमिनीवर तसेच नव्याने विकसित झालेल्या जमिनींवर करावा.

पेरणी करताना (10-12 किलो नत्र आणि P2O5 प्रति 1 हेक्टर) ओळींमध्ये अमोफॉस किंवा दाणेदार सुपरफॉस्फेट जोडून अंबाडी पिकांवर चांगले परिणाम सुनिश्चित केले जातात.

जमिनीत खतांचे एकसमान वितरण सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून अंबाडीच्या दांड्यांची विविधता नसेल (असमान पिकणे, भिन्न उंची आणि झाडांच्या फांद्या).

वाढत्या हंगामात अंबाडीला खाद्य देण्यास खूप महत्त्व दिले जाते. हे करण्यासाठी, अमोनियम नायट्रेट किंवा अमोनियम सल्फेट (20-30 kg N), सुपरफॉस्फेट (30-40 kg P2O5), पोटॅशियम क्लोराईड (30 kg K2O प्रति 1 हेक्टर) किंवा जटिल खते वापरा. खते 6-8 सेंटीमीटरच्या तीन रोपांच्या उंचीवर (त्यांच्या दिसल्यानंतर 20 दिवसांनंतर नाही) चालते. नायट्रोजनसह खत देण्यास विलंब झाल्यामुळे फुलांची वाढ आणि असमान पिकणे होऊ शकते. अनेकदा अंबाडीला फक्त फॉस्फरस खत दिले जाते.

सध्या, अंबाडी उगवणाऱ्या शेतात फायबर फ्लॅक्स पेरणीसाठी प्रति 1 हेक्टर 0.8-1 टन खनिज खतांचा वापर केला जातो. अंबाडीच्या क्रॉप रोटेशनमध्ये, व्हीएनआयआयएल सर्व पिकांसाठी दरवर्षी दोन शेतात - फॉलो आणि बटाटे आणि खनिज खते - खनिजांच्या संयोगाने जैविक खते (खत आणि कंपोस्ट) वापरण्याची शिफारस करते.

पेरणी.पेरणीसाठी, आपण प्रथम आणि द्वितीय श्रेणीच्या पेरणीच्या मानकांच्या आवश्यकता पूर्ण करणार्या सर्वोत्तम झोन केलेल्या वाणांचे बियाणे वापरावे (शुद्धता 99-98%, उगवण क्षमता 95-90%, आर्द्रता 12%). डोडर आणि इतर हानिकारक तण असलेले बियाणे पेरण्यास मनाई आहे. बिया पूर्ण शरीराच्या, समतल, चमकदार आणि स्पर्शास स्निग्ध, निरोगी, उच्च उगवण ऊर्जा असलेले असावेत. उगवण शक्ती आणि शेतातील उगवण वाढवण्यासाठी, पेरणीपूर्वी 10-15 दिवस अंबाडीच्या बियांना खुल्या भागात किंवा हवेशीर भागात (8-10 दिवसांसाठी) एअर-थर्मल हीटिंग (5-7 दिवसांसाठी) केले जाते.

प्रगत सामूहिक शेतांच्या सरावाने 10 सेमी ते 7-8 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम केलेल्या जमिनीत अंबाडीची लवकर पेरणी करण्याचा मोठा फायदा झाला आहे. लवकर पेरणी केल्याने, झाडे जमिनीतील ओलावा अधिक पूर्णपणे वापरतात, बुरशीजन्य रोग आणि पिसू बीटल यांचा कमी परिणाम होतो आणि प्राप्त होणारा फायबर चांगल्या दर्जाचा असतो. TSHA प्रयोगांनुसार, जेव्हा 13 मे रोजी अंबाडीची पेरणी केली गेली तेव्हा 9 जून रोजी पेरल्या गेलेल्या ट्रस्टचे उत्पन्न 20% जास्त होते. लवकर पेरणी केल्याने, फ्ली बीटलमुळे फक्त 2.3% रोपे खराब झाली आणि उशीरा पेरणीसह - 34.6%. तथापि, आपण खूप लवकर पेरणी टाळली पाहिजे, जेव्हा दंव अद्याप शक्य आहे, तसेच खूप ओलसर, खराब तयार मातीमध्ये बियाणे पेरणे.

फायबर फ्लॅक्स बियाणे समान रीतीने वितरीत करण्यासाठी, ते अरुंद-पंक्ती फ्लॅक्स सीडर्स (SZL-3.6) सह 7.5 सेमी अंतरावर पेरले जातात. अंबाडीच्या बियाण्याची पेरणीची खोली 1.5-3 सेमी आहे, पेरणीचा दर 20-25 दशलक्ष आहे. व्यवहार्य बियाणे (100-120 किलो) प्रति 1 हेक्टर. निवासासाठी प्रवण असलेल्या वाणांसाठी, बीजन दर किंचित कमी केला जातो. बियाण्याच्या उद्देशाने, फायबर फ्लॅक्सची पेरणी रुंद ओळीत (45 सेमी) किंवा पट्टी पद्धतीने (45x7.5x7.5 सेमी) कमी दराने केली जाते.

पीक काळजी. अनुकूल परिस्थितीत, अंबाडीची रोपे पेरणीनंतर 5 दिवसांनी दिसतात. जेव्हा पाऊस पडतो तेव्हा एक कवच तयार होऊ शकते, ज्यामुळे रोपे उगवण्यास विलंब होतो. हलकी पेरणी, रोटरी किंवा मेश हॅरो किंवा रिंग-स्पर रोलरने ते नष्ट केले जाते.

फायबर फ्लॅक्सचे तणांपासून संरक्षण करणे खूप महत्वाचे आहे, ज्यामुळे त्याचे उत्पादन आणि फायबर गुणवत्ता कमी होते. अंबाडी पिकांच्या सर्वात सामान्य तणांमध्ये वसंत ऋतूतील तणांचा समावेश होतो - जंगली मुळा, पांढरे पिगवीड, कॉमनवीड, बाइंडवीड, फ्लेक्स चॅफ, फ्लेक्ससीड आणि टेनशियस बेडस्ट्रॉ. हिवाळ्यातील तण देखील आहेत - निळा कॉर्नफ्लॉवर, गंधहीन कॅमोमाइल, फील्ड गवत. सर्वात सामान्य बारमाही तण: रेंगाळणारा गहू घास, गुलाबी पेरा काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड.

मुख्य तण नियंत्रण उपाय कृषी तांत्रिक आहेत: एक चांगला पूर्ववर्ती, अर्ध-वाफेची मशागत, SOM-ZOO बियाणे साफ करणारे यंत्र आणि EMS-1A इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक मशीन वापरून चांगली बियाणे साफ करणे.

कीटकांमुळे अंबाडीचे मोठे नुकसान होते. हे फ्लेक्स फ्ली बीटल, फ्लॅक्स ट्राइप, फ्लॅक्स कॉडलिंग मॉथ आणि गॅमा कटवर्म आहेत. फायबर फ्लॅक्सचे खालील रोग सामान्य आहेत: गंज, फ्युसेरियम ब्लाइट, पॉलिस्पोरियम ब्लाइट, बॅक्टेरियोसिस, अँथ्रॅकनोज इ. ते वनस्पतींची उत्पादकता आणि फायबर गुणवत्ता कमी करतात. प्रतिरोधक वाण पेरणे, बियाणे हाताळणे आणि कृषी तांत्रिक आवश्यकतांचे काटेकोरपणे पालन करणे महत्वाचे आहे: पीक फिरवणे, लवकर पेरणी करणे, शेतातील अंबाडीचे अवशेष नष्ट करणे इ.

स्वच्छता. अंबाडीच्या वाढीचा एकूण परिणाम उच्च-गुणवत्तेच्या आणि वेळेवर साफसफाईवर अवलंबून असतो.

अंबाडी पिकण्याचे खालील टप्पे वेगळे केले जातात.

हिरवा परिपक्वता (हिरवा अंबाडी). अंबाडीचे देठ आणि बोंडे हिरवे असतात आणि देठाच्या खालच्या तिसऱ्या भागाची पाने पिवळी होऊ लागतात. बॉक्समधील बिया मऊ असतात, दुधाळ पिकलेल्या अवस्थेत असतात. फायबर बंडल तयार झाले आहेत, परंतु तंतू अद्याप पूर्णपणे तयार झालेले नाहीत.

हिरव्या पिकण्याच्या अवस्थेत अंबाडीची कापणी करताना, फार मजबूत नसलेले, परंतु पातळ, चमकदार फायबरचे कमी उत्पादन मिळते, पातळ उत्पादनांसाठी (लेस, कॅम्ब्रिक) योग्य.

लवकर पिवळा पिकणे. अंबाडी पिके हलक्या पिवळ्या रंगाची असतात. देठाच्या खालच्या तिसऱ्या भागाची पाने तपकिरी आणि चुरगळतात आणि बाकीची पिवळी होतात, कोमेजतात आणि फक्त देठाच्या वरच्या भागात अजूनही हिरवटच राहतात. कॅप्सूलमध्ये हिरव्या रंगाच्या शिरा देखील असतात. त्यातील बिया मेणाच्या पिकण्याच्या अवस्थेत असतात. फायबर तयार झाला आहे, परंतु अद्याप खडबडीत झाला नाही; फायबर पुरेसे पूर्ण झाले आहेत. या टप्प्यात कापणी केल्यावर, फायबर मऊ, रेशमी आणि जोरदार मजबूत असतो. बियाणे, पूर्णपणे पिकलेले नसले तरी, केवळ तांत्रिक कारणांसाठीच नव्हे तर पेरणीसाठी देखील योग्य आहेत.

पिवळा परिपक्वता. लवकर पिवळा पिकल्यानंतर 5-7 दिवसांनी उद्भवते. पिके पिवळी पडतात. देठाच्या खालच्या अर्ध्या भागाची पाने तपकिरी आणि चुरगळतात आणि वरच्या अर्ध्या भागाची पाने पिवळी आणि कोमेजतात. बोंडे पिवळे होतात आणि अर्धवट तपकिरी होतात. त्यातील बिया कडक होतात आणि विविधतेसाठी सामान्य रंग असतो. देठाच्या खालच्या भागातील फायबर खडबडीत (वुडी) होऊ लागतात.

पूर्ण परिपक्वता. देठ आणि खोके तपकिरी होतात. बहुतेक पाने आधीच पडली आहेत. खोक्यातील बिया पूर्णपणे पिकलेल्या, कडक होतात आणि हलवल्यावर आवाज करतात. फायबर आधीच जास्त पिकलेले आहे, विशेषतः स्टेमच्या खालच्या भागात, काहीसे वृक्षाच्छादित होते, लवचिकता गमावते आणि कठोर आणि कोरडे होते.

फायबरसाठी पिकवल्यावर, फायबर फ्लॅक्सची कापणी सामान्यतः लवकर पिवळ्या पिकण्याच्या अवस्थेत केली जाते आणि बियाणे भागात - पिवळ्या पिकण्याच्या अवस्थेत.

फायबर फ्लॅक्स पिकांचे कापणीपूर्व डिसिकेशन व्यापक झाले आहे. अंबाडीची रोपे डेसिकंट्सने वाळवल्यास ती वाढत असताना शेतात सुकणे आणि शेवमध्ये अंबाडी पिकवणे (पेरणीसाठी बियाणे वापरताना) सारख्या प्रक्रिया नष्ट होतात.

फायबर फ्लॅक्स काढणी ही एक जटिल आणि श्रम-केंद्रित प्रक्रिया आहे. परिस्थितीनुसार, अंबाडीची कापणी कॉम्बाइन, स्प्लिट किंवा शेफ पद्धतीने केली जाते.

एकत्रित कापणी पद्धत मुख्य बनली आहे; हे फ्लॅक्स हार्वेस्टर LK-4A द्वारे स्प्रेडिंग यंत्रासह आणि LKV-4A शीफ-बायिंग मशीनद्वारे चालते. दोन्ही कॉम्बाइन्स स्ट्रिपिंग डिव्हाइससह सुसज्ज आहेत. अंबाडीचे कापणी करणारे MTZ ट्रॅक्टरसह एकत्रित केले जातात. एकत्रित कापणी पद्धतीमध्ये खालील तांत्रिक क्रियांचा समावेश होतो: झाडे ओढणे, बियाणे काढणे, पेंढा शेवमध्ये बांधणे किंवा अंबाडीवर रिबनने पसरवणे, ट्रॅक्टर ट्रेलरमध्ये ढीग (शेंगा, बिया, अशुद्धता) गोळा करणे. फायबर उत्पादने पेंढा किंवा ट्रस्टच्या स्वरूपात विकली जातात. पेंढा विकताना, काढणी दोन प्रकारे करता येते.

पहिल्या पर्यायानुसार, विणकाम यंत्राच्या सहाय्याने अंबाडी खेचली जाते. शेवमध्ये बांधलेला पेंढा नैसर्गिक सुकण्यासाठी हेडस्टॉक्समध्ये ठेवला जातो आणि 6-10 दिवसांनी ते फ्लॅक्स मिलमध्ये नेले जाते. शेव निवडण्यासाठी आणि लोड करण्यासाठी, PPS-3 शीफ पिक-अप लोडर वापरला जातो.

दुस-या पर्यायानुसार, अंबाडी एका स्प्रेडिंग उपकरणासह एकत्रितपणे खेचली जाते. 4-6 दिवस कोरडे झाल्यानंतर रिबनच्या साहाय्याने पसरलेला पेंढा, विणकाम यंत्रासह PTN-1 पिक-अप वापरून उचलला जातो आणि शेवमध्ये विणला जातो किंवा कन्व्हर्टेड रोल बेलर PRP-1.6 वापरून रोलमध्ये दाबला जातो. फ्लॅक्स संलग्नक असलेल्या PF-0.5 फ्रंट लोडरचा वापर करून रोल वाहनांमध्ये लोड केले जातात.

ट्रस्ट तयार करण्यासाठी, अंबाडी, बाहेर काढली आणि फितीमध्ये पसरली, वयानुसार बाकी आहे. वृद्धत्वाची स्थिती सुधारण्यासाठी आणि त्याची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, ट्रस्ट पारंपारिक तंत्रज्ञानाच्या दोन अतिरिक्त पद्धती पार पाडतात. सर्वप्रथम, वसंत ऋतूमध्ये, एकाच वेळी पेरणी अंबाडीसह, काही बारमाही हिवाळ्यातील अन्नधान्य गवत (मेडो फेस्क्यू, बारमाही रायग्रास) किंवा क्रिपिंग क्लोव्हर पेरले जाते. अंबाडी गवताच्या आवरणावर पसरलेली असते. दुसरे म्हणजे, टेपमध्ये एकसमान वृद्धत्व सुनिश्चित करण्यासाठी, देठाचा समान रंग प्राप्त करण्यासाठी, तसेच वृद्धत्वाचा वेग वाढवण्यासाठी आणि टेपला गवताने वाढू नये म्हणून, ते पसरल्यानंतर 3-4 आणि 10-20 दिवसांनी गुंडाळले जाते आणि तयार ऊस उचलण्यापूर्वी. हे ऑपरेशन OSN-1 रॅपरसह केले जाते, जे T-25A ट्रॅक्टरवर बसवले जाते.

ड्राय ट्रस्ट (आर्द्रता 20% पेक्षा जास्त नाही) उचलला जातो आणि PTN-1 ट्रस्ट पिकर वापरून शेवमध्ये विणला जातो किंवा PRP-1.6 बेलर वापरून रोलमध्ये तयार केला जातो.

खराब हवामानात, जास्त आर्द्रता असलेल्या, ट्रस्ट जास्त राहण्यापासून रोखण्यासाठी PNP-3 पिक-अप भाग वापरतात. भागांमध्ये गोळा केलेला ट्रस्ट हाताने शेवमध्ये विणला जातो, जो नैसर्गिक कोरडे करण्यासाठी शंकू किंवा तंबूमध्ये ठेवला जातो.

कंबाईन हार्वेस्टरच्या कामाच्या गुणवत्तेवर उच्च मागण्या आहेत: खेचण्याची शुद्धता 99% पेक्षा कमी नसावी, टोची शुद्धता - 98 पेक्षा कमी नसावी, बियाण्याचे नुकसान - 4% पेक्षा जास्त नसावे. कंबाइन सील करणे आवश्यक आहे.

डोके काढून टाकल्यानंतर प्राप्त झालेल्या अंबाडीच्या ढीगमध्ये एक जटिल अंशात्मक रचना असते, कापणीच्या सुरूवातीस त्याची आर्द्रता 35-60% असते. स्वत: गरम होऊ नये आणि बियाणे खराब होऊ नये म्हणून, शेतातून मिळालेले अंबाडीचे ढीग ताबडतोब गरम किंवा वातावरणातील हवेने विशेष सुकवण्याच्या ठिकाणी वाळवले जातात. कोरड्या ढीगाची प्रक्रिया हीप सेपरेटिंग मशीन, थ्रेशर-विनवर MV-2.5A वर केली जाते आणि नंतर बियाणे साफ करणारे मशीनवर जाते: SM-4, OS-4.5A, फ्लेक्स क्लीनिंग हंप OSG-0.2A, चुंबकीय बियाणे साफ करणारे मशीन EMS- 1A किंवा SMShch-0.4, "Petkus-Giant" K-531/1. दीर्घकालीन स्टोरेज दरम्यान, बियाणे ओलावा 8-12% पेक्षा जास्त नसावा.

फ्लॅक्स फायबरची प्राथमिक प्रक्रिया. फ्लॅक्स स्ट्रॉच्या प्राथमिक प्रक्रियेचे कार्य म्हणजे त्याची गुणवत्ता खराब न करता सर्वात पूर्ण (नुकसान न करता) फायबर काढणे. पेंढा लांबी, जाडी, रंग आणि इतर वैशिष्ट्यांनुसार (2-3 ग्रेड) क्रमवारी लावला जातो. गंज, फ्युसेरियम आणि इतर रोगांमुळे प्रभावित झाडे काढून टाकली जातात आणि निरोगी झाडांपासून स्वतंत्रपणे प्रक्रिया केली जातात. शेतात, अंबाडीच्या दव किंवा पाण्यातील भिजवण्याचा वापर देठांमधून फायबर काढण्यासाठी केला जातो आणि कारखान्यांमध्ये, उष्णतेच्या भिजवण्यांचा वापर केला जातो, तसेच अल्कधर्मी द्रावणात रासायनिक प्रक्रिया केली जाते.

अंबाडी विश्वास(भिजवलेला अंबाडीचा पेंढा), त्यातील फायबर सामग्री, त्याचा रंग, सामर्थ्य आणि इतर गुणवत्तेचे निर्देशक, संख्यांमध्ये विभागले गेले आहेत: 4; 3.5; 2.5; 2; १.७५;१.५; 1.25; 1.0; 0.75 आणि 0.5. निवडलेल्या शेवची मानकांशी तुलना करून ऑर्गनोलेप्टिक पद्धतीने डिलिव्हरी केल्यावर फ्लॅक्स ट्रस्ट नंबर निर्धारित केला जातो. वितरित केल्यावर, फ्लॅक्स ट्रस्टची लांबी एकसमान असावी, ज्यामध्ये आर्द्रता 20% पेक्षा जास्त नसावी, दूषिततेची पातळी 5 पेक्षा जास्त नसावी आणि फायबर सामग्री किमान 11% असावी.

गुणवत्तेनुसार, अंबाडी पेंढा खालील क्रमांकांमध्ये विभागला जातो: 5; 4.5; 3.5; 3; 2.5; 2; 1.75; 1.5; 1.25; 1.0; 0.75 आणि 0.5. अंबाडीच्या गिरण्या शेवटच्या दोन अंकांचा (0.75 आणि 0.5) फ्लॅक्स स्ट्रॉ स्वीकारत नाहीत.

ट्रस्टातून शुद्ध फायबर काढण्यासाठी, ब्रोम (स्टेममधून लाकूड) काढणे आवश्यक आहे. या कारणासाठी, रोलर ग्राइंडर वापरले जातात. परिणामी कच्च्या फायबरला स्कचिंग मशीन वापरून आगीच्या अवशेषांपासून वेगळे केले जाते. चांगला फायबर अग्नीपासून स्वच्छ, तन्य शक्ती, लांब, पातळ, मऊ, स्पर्शास स्निग्ध, जड आणि रंगात एकसमान (हलका चांदीचा, पांढरा) असावा.

शुद्ध फायबरचे उत्पादन सामान्यतः स्ट्रॉ मासच्या किमान 15% किंवा ट्रस्ट मासच्या किमान 20% असते. GOST 10330-76 नुसार लांब फ्लॅक्स फायबर, गुणवत्तेवर अवलंबून, क्रमांकांनुसार नियुक्त केलेल्या श्रेणींमध्ये विभागले गेले आहे: 6, 7, 8, 9, 10,11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32. लहान फायबर संख्यांमध्ये विभागले गेले आहेत: 12, 10, 8, 6, 4, 3, 2. 16% किंवा त्याहून अधिक आर्द्रता असलेले फ्लेक्स फायबर, ज्यामध्ये परदेशी अशुद्धता आणि पुट्रीड आहे गंध, स्वीकारले जात नाही.

तेलबिया अंबाडी कृषी तंत्रज्ञानाची वैशिष्ट्ये . ताजिकिस्तान, उझबेकिस्तान आणि आर्मेनियाच्या उंच डोंगराळ प्रदेशातील कुरळे अंबाडीच्या बियांमध्ये तेलाचे प्रमाण सर्वाधिक असते (46-48% पर्यंत). कुरळे अंबाडीचे (हॉर्न फ्लॅक्स) मर्यादित वितरण असते. बहुतेकदा, अंबाडीचा वापर तेलासाठी बिया मिळविण्यासाठी केला जातो - मेझेमोक.

कुरळे अंबाडी आणि मेझेउमोक दीर्घकाळ टिकणाऱ्या अंबाडीपेक्षा ओलावा आणि मातीच्या सुपीकतेसाठी कमी मागणी करतात. त्यांची लागवड रखरखीत गवताळ प्रदेशात तसेच पुरेशी आर्द्रता असलेल्या पायथ्याशी आणि डोंगराळ भागात केली जाते. तेलबिया अंबाडीसाठी सर्वोत्तम माती म्हणजे तणमुक्त काळ्या माती. हे चेस्टनट मातीवर देखील चांगले कार्य करते. पाणी साचण्याची प्रवण, जड, चिकणमाती आणि सोलोनेझिक माती त्याच्या लागवडीसाठी अयोग्य आहेत.

तेल अंबाडी पेरणीसाठी सर्वोत्तम जागा ठेवी आणि बारमाही गवत एक थर आहे. चांगले पूर्ववर्ती हिवाळी धान्ये, धान्य शेंगा, खरबूज, कॉर्न आणि इतर पंक्ती पिके आहेत. शरद ऋतूतील नांगरणी शक्य तितक्या लवकर प्राथमिक खोडाच्या सोलून (नांगरणीपूर्वी 15-20 दिवस) करावी. स्प्रिंग मशागतीचे उद्दिष्ट ओलावा टिकवून ठेवणे, बियांचे थर सैल करणे आणि माती समतल करणे हे असावे.

फॉस्फरस आणि पोटॅशियम खते शरद ऋतूतील नांगरणी दरम्यान धान्य पिकांसाठी घेतलेल्या डोसमध्ये द्यावीत. अंबाडीची पेरणी करताना ओळींमध्ये दाणेदार सुपरफॉस्फेट जोडून चांगला परिणाम मिळतो (बियाणे उत्पादन ०.३ टन/हेक्टरने वाढते).

तेलबिया अंबाडीची पेरणी पारंपारिक धान्य बियाण्यांसोबत एकाच वेळी केली जाते. उत्तर काकेशस आणि ट्रान्सकॉकेशियामध्ये, अंबाडीची पिके देखील खूप यशस्वी आहेत, 0.6-0.8 टन/हेक्टर बियाणे किंवा त्याहून अधिक उत्पन्न देतात. तेलबिया अंबाडी पेरण्याची पद्धत अरुंद-पंक्ती किंवा सामान्य पंक्ती आहे. बियाणे पेरणीचा दर 40-60 किलो/हेक्टर आहे. अत्यंत रखरखीत परिस्थितीत (कझाकस्तान), रुंद-पंक्तीची पिके कधीकधी वापरली जातात आणि बीजन दर 30-20 किलो/हेक्टर पर्यंत कमी केला जातो. दोन्ही बाजूंनी (फायबर आणि बियांसाठी) अंबाडी वापरताना, बीजन दर 10-15 किलोने वाढतो. बियाणे पेरणीची खोली 4-5 सें.मी.

ज्या भागात फायबरसाठी अंबाडीच्या काड्यांचा वापर केला जात नाही, तेथे कापणी पूर्ण पिकण्याच्या सुरुवातीला कमी कापलेल्या कंबाइन्सचा वापर करून केली जाते. दोन्ही बाजूंनी तेलाचा अंबाडी वापरताना, ते पिवळ्या पिकण्याच्या अवस्थेत उचलले जाते, त्यानंतर शेवांमध्ये बिया पिकवून आणि विशेष अंबाडी मळणी यंत्रावर मळणी केली जाते. सॉर्टर्स आणि फ्लॅक्स ट्रायर्सवर साफ केलेले बियाणे 11% पेक्षा जास्त आर्द्रतेवर साठवले जातात.

वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याचे मध्यम तापमान अंबाडीच्या वाढीसाठी अनुकूल असते. अंबाडी चांगली उगवते आणि 16-17°C पेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात वाढते. बियाणे 2-5 डिग्री सेल्सिअस तापमानात अंकुर वाढू शकतात. उच्च तापमान (18-22 0 च्या वर) अंबाडीचा नाश करतात, विशेषत: नवोदित कालावधीत, जेव्हा ते जोमदारपणे वाढते. सक्रिय तापमानाची बेरीज 1000-1300°C आहे. वाढीचा हंगाम 70-100 दिवसांचा असतो.

एक ओलावा-प्रेमळ, दीर्घ-दिवस वनस्पती. जेव्हा बिया जमिनीत फुगतात तेव्हा ते त्यांच्या स्वतःच्या वजनाच्या तुलनेत किमान 100% पाणी शोषून घेतात. नवोदित - फुलांच्या कालावधीत आर्द्रतेची मागणी करणे. फुलांच्या नंतर वारंवार पाऊस प्रतिकूल आहे: अंबाडी खाली पडू शकते आणि बुरशीजन्य रोगांमुळे प्रभावित होऊ शकते. पिकण्याच्या काळात, कोरडे, उबदार आणि सनी हवामान अनुकूल असते.

फायबर फ्लॅक्सच्या विकासामध्ये खालील टप्पे वेगळे केले जातात: उगवण, अंकुर, अंकुर, फुलणे आणि पिकणे. सुरुवातीच्या काळात (सुमारे 1 महिना), अंबाडी खूप हळू वाढते. नवोदित होण्यापूर्वी जोरदार वाढ दिसून येते (दररोज वाढ 4-5 सेमीपर्यंत पोहोचते). यावेळी, अन्न आणि पाणी पुरवठ्यासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. अंकुराच्या शेवटी आणि फुलांच्या सुरूवातीस, अंबाडीची वाढ मंद होते आणि फुलांच्या शेवटी ती थांबते.

फॉस्फरससाठी - "हेरिंगबोन" अवस्थेपासून नवोदित होईपर्यंत - वाढीच्या सुरुवातीच्या काळात पानांच्या 5-6 जोड्या होईपर्यंत, पोटॅशियमसाठी - आयुष्याच्या पहिल्या 20 दिवसांमध्ये नायट्रोजनची गरजेचा गंभीर कालावधी साजरा केला जातो.

अंबाडीच्या मुळांची कमकुवत आत्मसात करण्याची क्षमता आणि स्टेमच्या वाढीच्या अल्प कालावधीमुळे, जमिनीच्या सुपीकतेवर अंबाडीला खूप मागणी असते. त्यासाठी मध्यम एकसंध (मध्यम चिकणमाती), पुरेशी ओलसर, सुपीक आणि हवेशीर माती आवश्यक आहे. वालुकामय जमीन कमी योग्य आहे. जड, चिकणमाती, थंड आणि आम्लयुक्त माती अयोग्य आहेत.

जास्त चुना असलेल्या मातीत, फायबर खडबडीत आणि ठिसूळ आहे. गरीब मातीत, फायबर फ्लॅक्स रोपे लहान वाढतात आणि समृद्ध मातीत ते झोपतात.

ऑल-रशियन फ्लॅक्स रिसर्च इन्स्टिट्यूटने फायबर फ्लॅक्सची लागवड करण्यासाठी एक गहन तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. त्याचा यशस्वी आणि पूर्ण वापर ०.५५-०.८ टन/हेक्टर अंबाडी फायबर आणि ०.४५-०.५ टन/हेक्टर बियाणे तयार करण्यासाठी डिझाइन केला आहे.

पीक रोटेशन मध्ये ठेवा

ते 7-8 वर्षांनंतर त्याच्या मूळ ठिकाणी परत येऊ नये. लागवड केलेल्या शेतात आणि तणनाशकांच्या वापरावर, फायबर फ्लॅक्स हिवाळी पिके, धान्य शेंगा, बटाटे आणि क्लोव्हर यांच्या सुपिकतेनंतर उच्च उत्पादन देते. राय नावाचे धान्य, बटाटे आणि मटार नंतर, अंबाडीचे दांडे अधिक संरेखित केले जातात, झोपू नका आणि यांत्रिक कापणीसाठी योग्य आहेत. धान्य पिके घेतल्यानंतर, क्रुसिफेरस कुटुंबातील मध्यवर्ती पिके (रेपसीड, रेपसीड, तेलबिया मुळा) सह अंबाडीखाली पेरण्याचा सल्ला दिला जातो, त्यांचा वापर फीड किंवा हिरव्या खतासाठी केला जातो.

अंबाडी माती मोठ्या प्रमाणात क्षीण करत नाही, त्यानंतर हिवाळ्यातील गहू आणि राय नावाचे धान्य, वसंत ऋतु गहू, बटाटे आणि बकव्हीट पीक रोटेशनमध्ये ठेवता येतात.

मशागत

नांगरलेली जमीन आणि बारमाही गवताचा थर लवकर शरद ऋतूतील नांगरणीमुळे उत्पादन आणि फायबर गुणवत्ता वाढण्यास मदत होते. अंबाडीसाठी मुख्य मशागत दोन आवृत्त्यांमध्ये केली जाते: पारंपारिक आणि अर्ध-वाफे. पहिल्या पर्यायामध्ये खोड सोलणे आणि नांगरणी करणे, दुसऱ्या पर्यायामध्ये नांगरणी करणे आणि शेतातील अनेक सतत मशागत करणे समाविष्ट आहे.

खत

खताच्या बाबतीत अंबाडीला खूप मागणी असते. संपूर्ण खनिज खत वापरताना, फ्लेक्स स्ट्रॉचे उत्पादन हेक्टरी ०.४-०.८ टन वाढते. सॉड-पॉडझोलिक मातीत पेंढ्याच्या उत्पादनात वाढ 5-7 किलो प्रति 1 किलो a.i. खते

मागील हिवाळ्यात किंवा पंक्तीच्या पिकांमध्ये फॉस्फरस पीठ (0.4-0.6 टन) आणि पोटॅशियम क्लोराईड (0.15-0.2 टन) सोबत खत (30-40 टन/हेक्टर पर्यंत) वापरल्यास, अंबाडीचे उत्पादन 25 -30% किंवा त्याहून अधिक वाढते.

अंबाडीच्या खाली थेट खत आणि कंपोस्ट न घालणे चांगले आहे जेणेकरून झाडे राहू नयेत आणि स्टेमची असमानता टाळण्यासाठी तसेच देठाच्या जास्त खडबडीमुळे फायबर उत्पादनात घट होऊ नये.

नांगरणीपूर्वी स्फुरद (P 60-100) आणि पोटॅशियम (K 60-120) ही खते द्यावीत. नायट्रोजन खते (N 30-45) पेरणीपूर्वी वसंत ऋतूमध्ये आणि अमोनियम नायट्रेट आणि युरियाच्या स्वरूपात खत घालताना वापरली जातात.

फॉस्फरस खते अंबाडीच्या पिकण्याच्या प्रक्रियेस गती देण्यास आणि फायबरची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करतात. अंबाडीसाठी सर्वात योग्य फॉस्फेट रॉक आणि डबल सुपरफॉस्फेट आहेत.

पोटॅशियम खतांचा वापर (पोटॅशियम क्लोराईड, पोटॅशियम मीठ, पोटॅशियम सल्फेट) फायबरचे उत्पादन आणि गुणवत्ता वाढवते.

अंबाडीला खत देताना जटिल खतांचा वापर करणे प्रभावी आहे: अम्मोफॉस, नायट्रोफोस्का, नायट्रोआमोफोस्का.

अमोनियम नायट्रेट किंवा अमोनियम सल्फेट (20-30 kg N), सुपरफॉस्फेट (30-40 kg P 2 O 5), पोटॅशियम क्लोराईड (30 kg K 2 O प्रति 1 हेक्टर) खतासाठी वापरतात. जेव्हा रोपांची उंची 6-8 सेमी असते (त्यांच्या दिसल्यानंतर 20 दिवसांनंतर नाही) तेव्हा आहार दिला जातो.

पेरणी. पेरणीसाठी, सर्वोत्तम झोन केलेल्या मधाच्या पोळ्याच्या बिया वापरल्या पाहिजेत. पेरणीपूर्वी, अंबाडीच्या बियांवर टीएमटीडी, ग्रॅनोसन वापरून प्रक्रिया केली जाते. ड्रेसिंगसह, अंबाडीच्या बियाण्यांवर सूक्ष्म खते - बोरिक ऍसिड, सल्फेट, कॉपर सल्फेट, झिंक सल्फेटसह उपचार केले जाऊ शकतात.

10 सेमी ते 7-8 डिग्री सेल्सिअस खोलीवर गरम केलेल्या जमिनीत अंबाडीची लवकर पेरणी करण्याचा मोठा फायदा झाला आहे. लवकर पेरणी केल्याने, झाडे जमिनीतील ओलावा अधिक पूर्णपणे वापरतात आणि बुरशीजन्य रोगांमुळे कमी प्रभावित होतात.

अंबाडीची पेरणी अरुंद-पंक्ती फ्लॅक्स सीडर्स (SZL-3.6) सह 7.5 सेंटीमीटर अंतरावर केली जाते. अंबाडीच्या बियांची पेरणीची खोली 1.5-3 सेमी आहे, बीजन दर 20-25 दशलक्ष व्यवहार्य बियाणे (100-120 किलो) प्रति आहे. 1 हे. बियाण्याच्या उद्देशाने, फायबर फ्लॅक्सची पेरणी कमी दराने रुंद ओळीत (45 सें.मी.) केली जाते.

पीक काळजी

फायबर फ्लॅक्सचे तणांपासून संरक्षण करणे महत्वाचे आहे. सर्वात सामान्य वसंत ऋतु पिके समाविष्ट आहेत - जंगली मुळा, पांढरा पिगवीड, बाइंडवीड, अंबाडी भुसा, अंबाडी हॉथॉर्न; हिवाळा - निळा कॉर्नफ्लॉवर, फील्ड गवत, पिवळा सो थिसल.

मुख्य नियंत्रण उपाय कृषी तांत्रिक आहेत, तणनाशक 2M-4X सोडियम मीठ - 0.9-1.4 kg/ha वापरून. जेव्हा झाडाची उंची 5 ते 15 सें.मी.पर्यंत असते तेव्हा "हेरिंगबोन" टप्प्यात पिकांवर उपचार केले जातात, जेव्हा पाने मेणाच्या लेपने झाकलेली असतात आणि तणनाशक द्रावणाचे मोठे थेंब ते सहजपणे काढून टाकतात. सोडियम ट्रायक्लोरोएसीटेट वापरून जमिनीची मशागत करताना गव्हाच्या पानगळीत रेंगाळणारा गहू नष्ट होतो.

अंबाडीची रासायनिक खुरपणी नायट्रोजन खतांच्या सहाय्याने पर्णसंवर्धनासह करता येते.

कीटकांमुळे अंबाडीचे मोठे नुकसान होते. हा फ्लेक्स फ्ली बीटल, फ्लॅक्स मॉथ आहे. फायबर फ्लॅक्सचे खालील रोग सामान्य आहेत: गंज, फ्यूसेरियम ब्लाइट, बॅक्टेरियोसिस, अँथ्रॅकनोज. प्रतिरोधक वाण पेरणे, बियाणे हाताळणे आणि कृषी तांत्रिक आवश्यकतांचे काटेकोरपणे पालन करणे महत्वाचे आहे: पीक रोटेशन, लवकर पेरणी.

स्वच्छता

अंबाडी पिकण्याचे खालील टप्पे वेगळे केले जातात.

हिरवी परिपक्वता

अंबाडीचे देठ आणि बोंडे हिरवे असतात आणि देठाच्या खालच्या तिसऱ्या भागाची पाने पिवळी होऊ लागतात. बॉक्समधील बिया मऊ असतात, दुधाळ पिकलेल्या अवस्थेत असतात. फायबर बंडल तयार झाले आहेत, परंतु तंतू अद्याप पुरेसे तयार झालेले नाहीत. हिरव्या पिकलेल्या अवस्थेत अंबाडीची कापणी करताना, फार मजबूत नसलेले, परंतु पातळ, चमकदार फायबरचे कमी उत्पादन मिळते, जे नाजूक उत्पादनांसाठी (लेस, कॅम्ब्रिक) योग्य असते.

लवकर पिवळा पिकणे

अंबाडी पिके हलक्या पिवळ्या रंगाची असतात. देठाच्या खालच्या तिसऱ्या भागाची पाने तपकिरी होतात आणि राहतात, तर बाकीची पिवळी होऊन कोमेजते. हिरव्या रंगाच्या शिरा असलेले बॉक्स. त्यातील बिया मेणाच्या पिकण्याच्या अवस्थेत असतात. फायबर तयार झाला आहे, परंतु अद्याप खडबडीत झाला नाही; फायबर पुरेसे पूर्ण झाले आहेत. या टप्प्यात कापणी केल्यावर फायबर मऊ आणि रेशमी बनते. बियाणे, पूर्णपणे पिकलेले नसले तरी, केवळ तांत्रिक कारणांसाठीच नव्हे तर पेरणीसाठी देखील योग्य आहेत.

पिवळा परिपक्वता

लवकर पिवळा पिकल्यानंतर 5-7 दिवसांनी उद्भवते. पिके पिवळी पडतात. देठाच्या खालच्या अर्ध्या भागाची पाने तपकिरी आणि चुरगळतात आणि वरच्या अर्ध्या भागाची पाने पिवळी आणि कोमेजतात. बोंडे पिवळे होतात आणि अर्धवट तपकिरी होतात. त्यातील बिया कडक होतात आणि विविधतेसाठी सामान्य रंग असतो. देठाच्या तळाशी असलेला फायबर खडबडीत होऊ लागतो.

पूर्ण परिपक्वता

देठ आणि खोके तपकिरी होतात. बहुतेक पाने आधीच पडली आहेत. खोक्यातील बिया पूर्णपणे पिकलेल्या, कडक होतात आणि हलवल्यावर आवाज करतात. फायबर त्याची लवचिकता गमावते आणि कठोर आणि कोरडे होते.

फायबर फ्लॅक्स काढणी ही एक जटिल आणि श्रम-केंद्रित प्रक्रिया आहे. परिस्थितीनुसार, अंबाडीची कापणी कॉम्बाइन, स्प्लिट किंवा शेफ पद्धतीने केली जाते.

एकत्रित कापणीची पद्धत मुख्य बनली आहे: ती फ्लॅक्स काढणी करणाऱ्या LK-4A द्वारे स्प्रेडिंग यंत्राद्वारे आणि LKV-4A शीफ बांधण्याचे यंत्राद्वारे केली जाते. एकत्रित कापणी पद्धतीमध्ये खालील तांत्रिक क्रियांचा समावेश होतो: झाडे ओढणे, बियाणे काढणे. शेवमध्ये पेंढा बांधणे किंवा अंबाडीवर रिबनने पसरवणे, ढीग (गोळे, बिया, अशुद्धी) गोळा करणे. फायबर उत्पादने पेंढा किंवा ट्रस्टच्या स्वरूपात विकली जातात.

पेंढा विकताना, कापणी दोन प्रकारे केली जाऊ शकते:

1. विणकाम यंत्राच्या साहाय्याने अंबाडी खेचली जाते. शेवमध्ये बांधलेला पेंढा नैसर्गिक सुकण्यासाठी हेडस्टॉक्समध्ये ठेवला जातो आणि 6-10 दिवसांनी ते फ्लॅक्स मिलमध्ये नेले जाते.

2. अंबाडी एका स्प्रेडिंग यंत्रासह एकत्रितपणे खेचली जाते. 4-6 दिवस सुकल्यानंतर, रिबनने पसरलेला पेंढा उचलला जातो आणि शेवमध्ये विणला जातो किंवा रोलमध्ये दाबला जातो.

ट्रस्ट तयार करण्यासाठी, अंबाडी, बाहेर काढली आणि फितीमध्ये पसरली, वयानुसार बाकी आहे. ट्रस्टच्या वृद्धत्वाची स्थिती सुधारण्यासाठी आणि त्याची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, दोन अतिरिक्त तंत्रे चालविली जातात:

1. वसंत ऋतूमध्ये, एकाच वेळी पेरणी अंबाडीसह, बारमाही हिवाळ्यातील गवत (कुरण फेस्क्यू, बारमाही रायग्रास) किंवा क्रिपिंग क्लोव्हर पेरले जाते.

2. टेपमध्ये एकसमान वृद्धत्व सुनिश्चित करण्यासाठी, देठाचा समान रंग प्राप्त करणे आवश्यक आहे, वृद्धत्वाची गती वाढवण्यासाठी आणि टेपला गवताने वाढू नये म्हणून, ते 3-4 आणि 10-12 दिवसांनी गुंडाळले जाते. वाढत आहे

ड्राय ट्रस्ट (आर्द्रता 20% पेक्षा जास्त नाही) उचलली जाते आणि नैसर्गिक कोरडे करण्यासाठी पिक-अपसह शेव्हमध्ये विणली जाते.



देशाच्या दक्षिणेकडील क्षेत्रांमध्ये, जेथे गहूबर्याच काळासाठी - मुख्य, अग्रगण्य पीक; योग्य कृषी तंत्रज्ञानासह, अगदी उच्च उत्पादन प्राप्त केले जाते. उदाहरणार्थ, नवीन हिवाळी गव्हाच्या जाती बेझोस्ताया-4 ने सामूहिक शेताच्या शेतात सरासरी 40 सेंटर्स प्रति हेक्टर उत्पादन दिले. आणि नावाच्या राज्य फार्म येथे. कॅलिनिन, कोरेनेव्स्की जिल्हा, क्रास्नोडार प्रदेश, हिवाळ्यातील गव्हाच्या समान जातीचे प्रति हेक्टर 48.6 सेंटर्स उत्पन्न मिळाले. 149 हेक्टर क्षेत्रासह, राज्याच्या शेतातील एका शेतात, कापणी अगदी 54.5 सेंटर्स प्रति हेक्टर होती. 1959 मध्ये आणखी एका नवीन जातीचे उत्पादन - बेझोस्ताया-41 - विविधता चाचणी क्षेत्रामध्ये 50-60 सेंटर्स प्रति हेक्टरपर्यंत पोहोचले. सायबेरिया आणि कझाकस्तानमध्ये, नवीन विकसित व्हर्जिन आणि पडीक जमिनींवर, पेरणी केलेले क्षेत्र प्रामुख्याने स्प्रिंग गव्हाने व्यापलेले आहे, ज्याचे उत्पादन 1958 मध्ये अनेक राज्य शेतात प्रति हेक्टर 40 सेंटर्सपेक्षा जास्त होते.

गव्हानंतर, यूएसएसआरमधील सर्वात मोठे पेरलेले क्षेत्र राईने व्यापलेले आहे. आणि संपूर्ण जगात, त्याचे लागवड केलेले क्षेत्र चौथ्या स्थानावर आहे - गहू, तांदूळ आणि कॉर्न नंतर. माती आणि हवामान परिस्थिती राय नावाचे धान्यगव्हापेक्षा कमी मागणी. हे वालुकामय जमिनीवर देखील वाढते आणि वालुकामय जमिनीवर जास्त उत्पादन देते. याव्यतिरिक्त, ते अधिक दंव-प्रतिरोधक आहे: त्याच्या पिकांनी आर्क्टिक सर्कल ओलांडले आहे आणि आता 69 ° N पर्यंत पोहोचले आहे. w पूर्व-क्रांतिकारक कालावधीच्या तुलनेत, यूएसएसआरमध्ये गव्हाच्या पिकांमध्ये वाढ झाल्यामुळे गव्हाची पिके कमी झाली. परंतु देशाच्या अनेक भागांमध्ये ते मुख्य अन्न पीक राहिले आहे.

राईच्या जातींमध्ये हिवाळा आणि वसंत ऋतु दोन्ही प्रकार आहेत. यूएसएसआरमधील राई पिकांखालील मुख्य क्षेत्र हिवाळ्यातील वाणांनी व्यापलेले आहे, कारण ते अधिक उत्पादक आहेत. हिवाळ्यातील राईसाठी सर्वोत्तम पूर्वसूचक फलित फॉलो आहे.

यूएसएसआरच्या युरोपियन भागाच्या अनेक क्षेत्रांमध्ये, हिवाळ्यातील राईचे उत्पादन उंची आणि स्थिरतेमध्ये वसंत ऋतु धान्य उत्पादनापेक्षा लक्षणीय आहे. उदाहरणार्थ, चुवाश स्वायत्त सोव्हिएत समाजवादी प्रजासत्ताक, मॉस्को, कुर्स्क आणि इतर प्रदेशातील अग्रगण्य सामूहिक शेतांना प्रति हेक्टर 40 आणि 50 सेंटर्स राईचे उत्पन्न मिळते.

काळी ब्रेड राईच्या दाण्यापासून बनवली जाते. राईचा पेंढा शेतीमध्ये वापरला जातो: ते पशुधनासाठी बेडिंग म्हणून वापरले जाते आणि ग्रीनहाऊससाठी चटई त्यातून विणल्या जातात. राई स्ट्रॉचा वापर उद्योगात कागद आणि पुठ्ठा तयार करण्यासाठी कच्चा माल म्हणून केला जातो.

हिवाळ्यातील राई कधीकधी उत्पादक गुरांच्या स्प्रिंग फीडसाठी उगवले जाते, कारण राई इतर वनस्पतींच्या तुलनेत उच्च दर्जाचा हिरवा चारा भरपूर प्रमाणात देते.

ओट्समुख्यत्वे पशुधनासाठी घेतले जाते. परंतु त्यातून अनेक अन्न उत्पादने देखील तयार केली जातात: तृणधान्ये, ओटचे जाडे भरडे पीठ, ओटचे जाडे भरडे पीठ (रोल्ड ओट्स).

ओटचे धान्य अतिशय पौष्टिक असते. फिल्मी जातींच्या धान्यामध्ये 18% प्रथिने, सुमारे 6% चरबी आणि 40% पर्यंत स्टार्च असते. हुल ओट धान्यामध्ये 23% पर्यंत प्रथिने असतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ प्राण्यांच्या शरीराद्वारे चांगले शोषले जाते आणि विशेषतः तरुण प्राण्यांसाठी उपयुक्त आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ हे मुलांसाठी आहारातील उत्पादन आहे. ओट पेंढा आणि भुसाचा उपयोग पशुधन म्हणून केला जातो. ओट स्ट्रॉ इतर धान्य पेंढा पेक्षा अधिक पौष्टिक आहे.

ओट्सच्या सर्वात ज्ञात प्रजाती वन्य वनस्पतींमध्ये वाढतात. ओट्सचा लागवड केलेला प्रकार - तथाकथित सीड ओट्स - फिल्मी वाण आणि नग्न वाणांमध्ये विभागलेला आहे. ओट्सचे बरेच प्रकार आहेत आणि त्यापैकी प्रत्येक विशिष्ट माती आणि हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेत आहे.

यूएसएसआरमध्ये, प्रामुख्याने फिल्मी वाणांची लागवड केली जाते. सोव्हिएत प्रजननकर्त्यांनी प्राचीन स्थानिक वाणांमधून त्यांची पैदास केली.

ओट्स सौम्य हवामानात आणि पुरेशा पर्जन्यमानात सर्वाधिक उत्पादन देतात. इतर धान्यांपेक्षा मातीवर त्याची मागणी कमी आहे; म्हणून, एक नियम म्हणून, कोणतेही पीक रोटेशन पेरणी ओट्ससह समाप्त होते. इतर धान्यांच्या तुलनेत ओट्स हे सर्वात कमी मौल्यवान पीक आहे. म्हणून, इतर धान्यांच्या लागवडीचा विस्तार, जसे की कॉर्न, प्रामुख्याने ओट्सच्या लागवडीमध्ये कपात करून आला पाहिजे.

सोव्हिएत युनियनमधील गहू, राय नावाचे धान्य किंवा ओट्सपेक्षा लक्षणीयरीत्या लहान लागवडीचे क्षेत्र व्यापलेले आहे बार्ली. हे प्रामुख्याने पशुधनाच्या खाद्यासाठी, मद्यनिर्मिती उद्योगात आणि बार्ली कॉफी बनवण्यासाठी वापरले जाते. परंतु असे देश आहेत, उदाहरणार्थ तिबेट, जेथे बार्ली ही मुख्य धान्य वनस्पती आहे, कारण तेथे इतर धान्ये पिकत नाहीत: सर्व धान्यांपैकी, बार्ली ही सर्वात जलद पिकणारी वनस्पती आहे.

तृणधान्ये, ज्या धान्याचा वापर पीठ किंवा भाकरीसाठी नाही तर दलिया बनवण्यासाठी केला जातो, त्यांना तृणधान्ये म्हणतात. बाजरी हे सोव्हिएत युनियनमधील सर्वात महत्वाचे अन्नधान्य आहे. लागवड केलेली बाजरी पॅनिकलच्या आकारानुसार तीन मुख्य गटांमध्ये विभागली जाते: पसरत - लांब फांद्या आणि सैल पॅनिकल रचना, झुकणारी - लांब फांद्या आणि एकमेकांना घट्ट चिकटलेली, आणि संक्षिप्त - लहान फांद्या, अगदी घट्टपणे लागून. एकमेकांना बाजरीचे दाणे फिल्म्सने झाकलेले असतात आणि ते काढून टाकल्यानंतर (स्वच्छ) अन्न बाजरी मिळते.

सर्व तृणधान्यांपैकी बाजरी हे सर्वात जास्त दुष्काळ प्रतिरोधक पीक आहे. म्हणून, यूएसएसआरमध्ये ते बहुतेकदा देशाच्या दक्षिणपूर्व भागात पेरले जाते. चांगली काळजी घेतल्यास, बाजरीचे उत्पादन प्रति हेक्टर ६० टक्के किंवा त्याहून अधिक होते.

बाजरी कुमारी मातीच्या थरावर पेरल्यास किंवा बारमाही गवत पेरल्यास सर्वाधिक उत्पादन देते. म्हणून, शेतीच्या व्यवहारात, बाजरीला थर पीक मानले जाते. बाजरीची लागवड मऊ जमिनीवरही करता येते, परंतु ती तणमुक्त असणे आवश्यक आहे. बाजरीची रोपे खूप हळू विकसित होतात आणि त्यामुळे भरडलेल्या जमिनीवर तणांनी भरलेले असतात. कुमारी माती आणि पेरलेल्या बारमाही गवतांव्यतिरिक्त, पंक्ती पिके बाजरीसाठी चांगली पूर्ववर्ती आहेत: बटाटे आणि साखर बीट. या बदल्यात, बाजरी हा वसंत ऋतु गहू, बार्ली आणि ओट्ससाठी चांगला पूर्ववर्ती मानला जातो. बाजरी स्फुरद खतांना खूप प्रतिसाद देते.

सर्वोत्तम पेरणीची पद्धत रुंद-पंक्ती आहे, कारण बाजरी एक हलकी-प्रेमळ वनस्पती आहे. पारंपारिक पंक्ती पेरणीसाठी बियाणे पेरणीचे प्रमाण 20-25 किलो प्रति हेक्टर आहे, आणि रुंद-पंक्ती पेरणीसाठी ते निम्मे आहे; माती आणि हवामानाच्या परिस्थितीशी विविधतेची अनुकूलता देखील खूप महत्वाची आहे. म्हणून, व्हेरिएटल आणि झोन केलेल्या बियाण्यांसह पेरणी करणे अनिवार्य कृषी तांत्रिक उपाय आहे. यूएसएसआरमध्ये, बाजरीचे पेरलेले क्षेत्र कझाक एसएसआर, व्होल्गा प्रदेश आणि सेंट्रल ब्लॅक अर्थ झोनमध्ये केंद्रित आहेत. बाजरी असमानपणे पिकते आणि सहज पडते. बाजरी कापणीच्या वेळी धान्याचे नुकसान नियंत्रित करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

जगाच्या अर्ध्या लोकसंख्येसाठी, मुख्य अन्न आहे तांदूळ. जपान, चीन, भारत, इंडोनेशिया, बर्मा आणि व्हिएतनाममध्ये भाताला भाकरीसारखेच महत्त्व आहे. त्याची लागवड फार पूर्वीपासून सुरू झाली. आग्नेय आशियामध्ये, तांदूळ 4-5 हजार वर्षांपूर्वी लागवड केलेली वनस्पती म्हणून ओळखली जात होती. पाण्याने भरलेल्या शेतात भात पिकवला जातो. पण तांदूळ ही दलदलीची वनस्पती नसून डोंगरावरील वनस्पती आहे. त्याची वन्य प्रजाती दमट हवामानात असली तरी पाण्याने भरलेली नसलेल्या मातीवर वाढतात. भारत, ब्रह्मदेश आणि व्हिएतनाममध्ये, मूळतः हलक्या पर्वत उतारांवर लागवड होते. मान्सूनने या पर्वतांवर जोरदार पाऊस पाडला. परंतु पावसाळा ही एक हंगामी घटना असल्याने, अशा शेतीमुळे वर्षाला एकच पीक घेणे शक्य होते. डोंगर उतारावरून पाऊस पडू नये म्हणून भाताच्या पिकांभोवती दगड आणि मातीची तटबंदी उभारली जाऊ लागली. अशा प्रकारे गच्ची तयार झाली आणि त्यावर पावसाळ्याचे पाणी रेंगाळले. लागवड केलेल्या तांदळासाठी, अशी मुबलक आर्द्रता फायदेशीर ठरली. त्यातून वर्षातून दोन किंवा तीन कापणी मोठ्या प्रमाणात होऊ लागली. उत्पादकतेच्या बाबतीत, बागायती तांदूळ बाजरीलाही मागे टाकतो. हळूहळू, तांदूळ संस्कृती डोंगरातून खोऱ्यात उतरली, जिथे पिकांना सिंचन करण्यासाठी उंच पाण्याच्या नद्या वापरल्या जात होत्या. जेथे मोठ्या नद्या नाहीत, उदाहरणार्थ जावा बेटावर, अजूनही डोंगराच्या टेरेसवर तांदूळाची लागवड केली जाते.

भाताच्या शेतात सतत पूर आल्याने जमिनीतील सूक्ष्मजीवांची फायदेशीर क्रिया कमी होते. म्हणून, लहान पूर वापरणे चांगले आहे: पेरणीनंतर, 3-4 पाणी दिले जाते आणि जेव्हा तांदूळ मेणासारखा पिकतो तेव्हा शेतातून पाणी सोडले जाते.

आता लागवड केलेल्या भाताच्या १० हजारांहून अधिक जाती आहेत. सोव्हिएत प्रजननकर्त्यांनी आमच्या हवामानासाठी योग्य वाण विकसित केले. आपल्या देशात, तांदूळ मध्य आशियामध्ये, क्रॅस्नोडार प्रदेशात, युक्रेनच्या दक्षिणेस आणि मोल्डेव्हियन एसएसआरमध्ये घेतले जाते. तांदळाच्या दाण्यामध्ये पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असते. त्यापैकी सुमारे 75% कर्बोदकांमधे असतात. तांदळाचा पेंढा हा एक मौल्यवान कच्चा माल आहे. त्यापासून पातळ व टिकाऊ कागद, दोरी, दोरी, टोपल्या, टोप्या तयार केल्या जातात.

जर तुम्ही तांदूळ वाढण्यासाठी आणि विकसित होण्यासाठी सर्वोत्तम परिस्थिती निर्माण केली तर तुम्ही कमालीची उच्च कापणी करू शकता. 1958 पर्यंत, तांदळाचे सर्वात मोठे उत्पादन 170 क्विंटल प्रति हेक्टर मानले जात असे. 1958 पासून, पीपल्स रिपब्लिक ऑफ चायना मध्ये, प्रायोगिक प्लॉट्स प्रति हेक्टर 1000 सेंटर्सपेक्षा जास्त उत्पादन देऊ लागले.

पिके दाट करणे, खोल मशागत करणे आणि खनिज आणि सेंद्रिय खतांचा मुबलक वापर यामुळे आमच्या चिनी मित्रांना अशी शानदार कापणी मिळाली. चीनमधील भात संस्कृती हे प्रत्यारोपणाचे पीक आहे. पूर्वी, तेथे सुमारे एक दशलक्ष भाताची रोपे प्रती हेक्टर होती; प्रायोगिक प्लॉटच्या एक हेक्टरवर त्यापैकी दहापट जास्त आहेत - इतर प्लॉट्सच्या प्रत्यारोपणामुळे. अशा पेरणीच्या घनतेसह, वनस्पतींमध्ये जवळजवळ कोणतीही मोकळी जागा नसते. जाड झालेल्या भागात भात फक्त मुळावरच पिकत आहे आणि इतर भागातील क्षेत्र नवीन लागवडीसाठी मोकळे झाले आहे. वाढलेली आणि मजबूत झालेली रोपे प्रायोगिक प्लॉटमध्ये खोल नांगरलेल्या आणि सुपीक मातीत अनेक थरांमध्ये लावली गेली. त्यांनी खत, गाळ, जमिनीची हाडे, भुसभुशीत पिकांची पाने आणि रासायनिक खतांचा वापर केला.

परंतु आमच्या चिनी मित्रांना केवळ प्रायोगिक प्लॉट्समधूनच जास्त तांदळाचे उत्पन्न मिळत नाही. उदाहरणार्थ, जिआंग्सू, आन्हुई, हुबेई, सिचुआन आणि हेनान या पाच प्रांतांमध्ये 1958 मध्ये सरासरी 375 सेंटर्स प्रति हेक्टर भाताचे उत्पन्न मिळाले.

बकव्हीट धान्य रासायनिकदृष्ट्या अन्नधान्यासारखेच असते. तृणधान्ये तयार करण्यासाठी बकव्हीटचा वापर केला जातो. म्हणून, आम्ही तृणधान्यांसह त्याच विभागात बकव्हीटचा विचार करतो, जरी ते बकव्हीट कुटुंबातील आहे.

बकव्हीट- मजबूत फांद्या असलेली, तांबूस आणि बरगडी असलेली वार्षिक वनौषधी वनस्पती, एक मीटरपर्यंत उंच नसलेली स्टेम. सर्व समशीतोष्ण देशांमध्ये त्याची लागवड केली जाते, परंतु पेरणी केलेल्या क्षेत्राच्या आकाराच्या आणि एकूण धान्य कापणीच्या बाबतीत प्रथम स्थान सोव्हिएत युनियनचे आहे.

बकव्हीटला सर्वात मोठे आर्थिक महत्त्व आहे. त्याच्या धान्याचे पौष्टिक मूल्य तृणधान्यांपेक्षा जास्त आहे. बकव्हीट धान्यामध्ये भरपूर लोह आणि सेंद्रिय ऍसिड (सायट्रिक आणि मॅलिक) असतात. त्यातील प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स शरीराद्वारे चांगले शोषले जातात. बकव्हीटला चांगली चव असते.

बकव्हीट ही सर्वात महत्त्वाची मधाची वनस्पती आहे, परंतु त्यातून तयार होणारा मध गडद आहे. बकव्हीट फुलणे खालच्या फुलांपासून सुरू होते, वरच्या फुलांकडे जाते आणि कापणीपर्यंत वेळेत वाढते, म्हणून बकव्हीट पिकांमधून मध गोळा करण्याचा कालावधी बराच मोठा असतो. बकव्हीट देखील असमानपणे पिकते आणि पिकलेले धान्य गळून पडू शकते. म्हणून, जेव्हा रोपावरील दोन तृतीयांश धान्य पूर्ण पिकते तेव्हा बकव्हीट काढणी सुरू होते.

बकव्हीट हे लवकर पिकणारे पीक आहे. त्याच्या उगवणापासून ते पिकण्यापर्यंत 65 ते 80 दिवस लागतात. यूएसएसआरच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात पुरेसा पाऊस पडत असल्यास, चांगल्या कृषी तंत्रज्ञानासह, ते पेरणीमध्येही उच्च उत्पादन देऊ शकते, म्हणजे कापणीनंतर पेरणी करताना.

वसंत ऋतू मध्ये पेरणी करताना, हिवाळ्यातील राई, गहू, बटाटे, बीट्स आणि अंबाडी यासाठी चांगले पूर्ववर्ती असतील. बकव्हीट रोपे दंवासाठी संवेदनशील असतात, आणि बियाणे 12-13 डिग्री तापमानात चांगले अंकुर वाढतात.

बकव्हीट मुळे फॉस्फोरिक ऍसिड असलेले पदार्थ चांगले विरघळतात. म्हणून, बकव्हीटला कमी सुपरफॉस्फेट वापरण्याचा सल्ला दिला जातो, परंतु स्वस्त फॉस्फेट रॉक ("खते आणि त्यांचा वापर" लेख पहा). नंतर, 5-6 सेंटर्स प्रति हेक्टर दराने, ते दीड ते दोन पटीने धान्य उत्पादन वाढवू शकते. ताजे खत किंवा केवळ नायट्रोजन खतांमुळे बकव्हीटमध्ये हिरव्या वस्तुमानाची मजबूत वाढ होते आणि धान्य तयार होण्यास हानी पोहोचते. जर आपण मातीमध्ये नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम खते घातली तर बकव्हीटचे उत्पादन झपाट्याने वाढते.

भूतकाळात गव्हाची कापणी कमी आणि अस्थिर होती. सध्या, युक्रेन, तुला, मॉस्को, गॉर्की आणि इतर प्रदेशातील अग्रगण्य सामूहिक शेतात 15-25 आणि अगदी 30 सेंटर्स प्रति हेक्टर बकव्हीट उत्पादन मिळते.

आधुनिक लागवड केलेल्या राईचा पूर्वज दक्षिण-पश्चिम आशियातील तणयुक्त फील्ड राई (सेकेल सेगेटेल) आहे (बहुधा इराणचा उत्तर-पश्चिम भाग, तुर्कीचा ईशान्य भाग आणि दक्षिणेकडील ट्रान्सकॉकेशिया), ज्याने स्थानिक गव्हाचा प्रादुर्भाव केला आहे. आणि बार्ली पिके अनादी काळापासून.

लागवड केलेल्या राईचा विकास गव्हाच्या नंतरच्या स्पर्धेच्या परिणामी शेतातील तणांपासून झाला, जेव्हा ते पर्वतराजीच्या अत्यंत प्रतिकूल परिस्थितीत एकत्र वाढले. कदाचित शेतातील राई, एक तण असल्याने, गव्हाच्या पिकांसोबत आणि काही प्रमाणात, बार्ली ही वनस्पती लागवडीमध्ये आणल्यापासूनच; कोणत्याही परिस्थितीत, राईचे पहिले शोध फक्त गहू आणि बार्लीच्या धान्यांमध्ये मिसळले जातात. परंतु ऐतिहासिक आणि पुरातत्वीय डेटा दर्शवितो की राई गव्हापेक्षा खूप नंतर दिसली - फक्त कांस्य युगात, जे युरोप, आशिया मायनर आणि आशिया मायनरच्या बहुतेक देशांसाठी 2 हजार बीसी व्यापते. e सिथियन काळातील (IX-III शतके ईसापूर्व) स्मारकांवर राईच्या दाण्यांचे शोध देखील नोंदवले गेले.

शास्त्रज्ञांच्या म्हणण्यानुसार, काकेशसच्या माध्यमातून प्राचीन कृषी केंद्रांपासून सध्याच्या रशिया आणि पश्चिम युरोपच्या प्रदेशात राईची हालचाल झाली. एकात्मिक शेती आणि शेतीचा अविभाज्य भाग म्हणून पुढे आणि उत्तरेकडील प्रगतीमुळे, अधिक हिवाळा-हार्डी, अधिक कठोर आणि नम्र वनस्पती म्हणून राईचे फायदे अधिक आणि अधिक स्पष्टपणे शोधले गेले. मनुष्याने गव्हाची पिके उत्तरेकडे हलवली, तणयुक्त राईने दूषित, परंतु गहू कठोर परिस्थितीत बाहेर पडला आणि राईने कापणी आणली. उत्तरेकडील शेतकरी नैसर्गिक निवडीवर अवलंबून होता. राई, नैसर्गिक निवडीप्रमाणे कृत्रिमतेने पुढे नाही, सहचर तणापासून लागवड केलेल्या वनस्पतीच्या उत्पत्तीचे उदाहरण म्हणून काम करते.

पिकांमध्ये गव्हाच्या सोबत असलेल्या राईने उत्तरेकडे त्याचा फायदा का केला? राई, गव्हाप्रमाणेच, दक्षिणेकडील मूळ वनस्पती आहे, परंतु अनेक सहस्राब्दींपासून ते गव्हापेक्षा जास्त दंव-प्रतिरोधक बनले आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की गहू ही एक स्वयं-परागकण करणारी वनस्पती आहे, ती स्वत: ची सुपिकता बनवते आणि स्वतंत्र वनस्पतींमध्ये निर्माण होणारी दंव प्रतिरोधक जीन्स पुनरुत्पादनादरम्यान अशा जनुकांच्या ब्लॉकमध्ये एकत्र होऊ शकत नाहीत; राई ही क्रॉस-परागकण असलेली वनस्पती आहे आणि क्रॉस-परागीकरणामुळे, दंव-प्रतिरोधक जनुकांचे ब्लॉक्स तयार करू शकतात.

राईच्या लागवडीच्या सुरूवातीस, पूर्व युरोपच्या जंगल पट्ट्यात, संस्कृतीत त्याच्या परिचयाचा काळ, पुरातत्व डेटानुसार, ते लोहयुगाच्या सुरुवातीच्या (900 ईसा पूर्व - इसवी सनाच्या सुरूवातीस) पासून आहे. यावेळी त्यांनी गहू, बार्ली, बाजरी, राई, ओट्स, बीन्स, मटार, शेतातील वाटाणे, अंबाडी आणि भांग असे चार प्रकार घेतले. शिवाय, सर्वात सामान्य पिके म्हणजे मऊ गहू, बार्ली आणि बाजरी; राय नावाचे धान्य आणि ओट्स फार कमी प्रमाणात घेतले होते. पिकांची वरील रचना सूचित करते की आमच्या युगाच्या वळणापर्यंत, येथे फक्त वसंत ऋतु शेती केली जात होती आणि बहुधा, जवळजवळ केवळ कटिंग्जवर. [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

युरोपमध्ये राईच्या लागवडीचा सर्वात जुना लिखित पुरावा पहिल्या शतकाच्या इतिहासात सापडतो. n ई., आणि प्राचीन रशियामध्ये या पिकाच्या लागवडीची पहिली माहिती 1056-1115 च्या इतिहासात आहे. हे स्पष्ट आहे की राई पूर्वी Rus मध्ये ओळखली जात होती, परंतु अधिक प्राचीन लक्षणीय लिखित स्मारके आजपर्यंत टिकली नाहीत (लहान संदेशांसह बर्च झाडाची साल अक्षरे वगळता).

उदाहरणार्थ, किझी आणि वोल्कोस्ट्रोव्ह बेटांवर झाओनेझ्येमध्ये, पॅलेओबोटॅनिकल संशोधनाद्वारे स्थापित केल्याप्रमाणे, 900 च्या सुमारास शेती बदलण्याची आणि राय, बार्ली, ओट्स आणि गव्हाची लागवड सुरू झाली.

कालांतराने, Rus' च्या जंगल पट्ट्यात उगवलेल्या पिकांचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात बदलले. जमीन वापरण्याची पद्धत विकसित झाली, हवामान बदलले, थंड आणि ओले होत गेले. 1 हजार साठी. e शेतीमध्ये, राई आणि ओट्सची भूमिका लक्षणीयरीत्या वाढली आहे: राई लोकसंख्येची मुख्य ब्रेड बनली आहे, गहू आणि बार्लीसह रशियन वसाहतींमध्ये ओट्स आधीपासूनच एक सामान्य शोध आहे. 13 व्या शतकापर्यंत. बाजरी पिके लक्षणीय प्रमाणात कमी झाली आहेत. हे सर्व बदल हिवाळा, वसंत ऋतु आणि पडझड शेतांच्या अनिवार्य वाटपासह दोन-फील्ड आणि तीन-फील्ड शेती प्रणालीची निर्मिती आणि विकास दर्शवतात. याव्यतिरिक्त, "हिवाळी राई - स्प्रिंग पिके" या जोडीचे प्राबल्य आणि वैशिष्ट्यपूर्ण शेतातील तणांच्या बियांच्या मिश्रणाची उपस्थिती देखील वन पट्ट्याच्या दक्षिणेकडील भागात स्लॅश-अँड-बर्न सिस्टीमपासून फॉलोमध्ये संक्रमण दर्शवते. प्रणाली

जंगलाच्या पट्ट्याच्या उत्तरेस, हिवाळ्यातील राई सामान्यतः विसाव्या शतकापर्यंत क्लिअरिंग्ज आणि शेतात दोन्ही पेरल्या जात होत्या; तेथे, गव्हावर राईचे प्राबल्य, आमच्या मते, हवामानाच्या स्थापित तीव्रतेमुळे होते. हिवाळ्यातील राईचा देखील वसंत ऋतूतील पिकांचा (प्रामुख्याने ओट्स) विमा काढण्याचा हेतू होता जे नकारात्मक नैसर्गिक प्रभावांना अधिक संवेदनाक्षम होते; हिवाळा आणि वसंत ऋतु पिकांच्या जोडीमध्ये आपण परस्पर विम्याबद्दल देखील बोलू शकतो: बर्याचदा खराब कापणीच्या वर्षात, वसंत ऋतु पिके चांगले जन्म देतात आणि उलट - म्हणजे, शेतकरी अजूनही भाकरीशिवाय राहत नाही. हिवाळी पिके मरण पावल्यास (सामान्यत: ओलसर होणे किंवा गोठणे) त्याला वसंत ऋतूमध्ये उद्ध्वस्त हिवाळ्यातील शेतात वसंत ऋतूतील पिकांसह पुनर्रोपण करण्याची संधी असते.

बार्लीवर राईचे प्राबल्य, असे दिसते की, उत्तरेकडील लोकसंख्येच्या चवच्या पसंतींचे प्रतिबिंबित होते: त्यांनी स्पष्टपणे बार्ली ब्रेडपेक्षा राई ब्रेडला प्राधान्य दिले. याव्यतिरिक्त, शेतकरी Rus उपवास, आणि उपवास दिवस ऑर्थोडॉक्स वर्ष अर्धा पेक्षा जास्त खाते; लोक, ज्यांच्या आहारात लेन्टेन अन्नाने बराच वेळ आणि जागा व्यापली होती, त्यांनी वरवर पाहता एका कारणास्तव राई ब्रेडची निवड केली. विसाव्या शतकात शास्त्रज्ञांनी स्थापित केल्याप्रमाणे, "संपूर्ण प्रथिने, उच्च कॅलरी सामग्री, तसेच जीवनसत्त्वे (ए आणि बी) ची उपस्थिती राई ब्रेडला विशेषतः मौल्यवान बनवते जेव्हा शरीराला अपुरा प्रमाणात मांस उत्पादने मिळत नाहीत. .”

कृषी क्षेत्राच्या अगदी उत्तरेस, राईने बार्लीची जागा घेतली, जी सर्वात कमी वाढत्या हंगामात वसंत ऋतूचे अन्नधान्य म्हणून, शेतीच्या ध्रुवीय सीमेवर देखील पिकण्यास सक्षम आहे, जेथे राई कठोर हवामान परिस्थितीचा सामना करू शकत नाही.

एकोणिसाव्या शतकाच्या अखेरीस. रशियाच्या वन पट्ट्यातील राईला आणखी महत्त्व प्राप्त झाले: एकूण पेरणी केलेल्या क्षेत्राच्या 30 ते 60% पर्यंत वाटप केले गेले, तर गहू 1% पेक्षा कमी व्यापले गेले. ओलोनेट्स प्रांतात, 1881 मध्ये धान्य पेरलेल्या क्षेत्रांचे प्रमाण खालीलप्रमाणे होते: पेरणी केलेल्या जमिनीपैकी 44.53% राईने, 41.97% ओट्सने, 13.18% बार्लीने, 0.32% गहू, 0.32% फक्त बोकडाची पेरणी केली होती. 24 dessiatine (1 dessiatine समान 1.0925 हेक्टर आहे). वेलीकोगुब्स्काया व्होलोस्टमध्ये (ज्यात किझी गावांचा समावेश होता), 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस पिके पेरली गेली. खालील प्रमाणात होते: राई - 50.2%, ओट्स - 45.5%, बार्ली - एकूण पीक क्षेत्राच्या 4.3%. तुम्ही बघू शकता की, येथील बार्लीचा वाटा प्रांताच्या सरासरीपेक्षाही कमी आहे; बाकीची पिके कमी प्रमाणात पेरली गेली. राई ही माणसांची भाकरी होती; ओट्स प्रामुख्याने घोड्यांना खायला घालायचे. [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

विसाव्या शतकाच्या मध्यात. वन पट्ट्यातील सर्वात सामान्य धान्य पिके अजूनही राई, ओट्स आणि बार्ली होती. युरेशियामध्ये राईचा हा एक संक्षिप्त इतिहास आहे आणि रशियामध्ये त्याचे अस्तित्व, मुख्यतः जंगल भागात. जागतिक शेतीमध्ये राईची सद्यस्थिती खालीलप्रमाणे आहे: 2000 मध्ये, 2 आणि 3 हजारांच्या वळणावर, पेरणी क्षेत्र आणि एकूण धान्य कापणीच्या बाबतीत, हिवाळ्यातील राईने धान्य पिकांमध्ये 6-7 स्थान व्यापले, गहू, तांदूळपेक्षा निकृष्ट , बार्ली, कॉर्न, बाजरी आणि ओट्स, आणि जागतिक धान्य उत्पादनाच्या केवळ 1-1.2% प्रदान करतात. रशिया जगातील सर्वात मोठी "राई पॉवर" राहिला आणि राहिला; 2000 मध्ये जगाच्या एकूण राई धान्याच्या कापणीपैकी 26.5% उत्पादन केले. त्याच वेळी, संपूर्ण जगाप्रमाणे येथे, दरवर्षी राईला वाटप केलेले पेरणी क्षेत्र कमी करण्याची प्रवृत्ती आहे.

परंतु रशियामधील “राई व्यवसाय” मधील परिस्थितीला ढगविरहित म्हटले जाऊ शकत नाही: शतकाच्या शेवटी खाली जाणारा कल आपत्तीजनक घसरणीत बदलला - 1981 ते 2010 पर्यंत. आमचे राईचे क्षेत्र ८१.९% ने कमी झाले आहे! घट 2012 मध्येच थांबली, जेव्हा पेरणी क्षेत्रात थोडीशी, परंतु तरीही वाढ झाली. जर पूर्वी रशिया त्याच्या हिवाळ्यातील पाचरच्या महत्त्वपूर्ण आकारावर अवलंबून असेल तर आधुनिक परिस्थितीत त्याने अन्न सुरक्षिततेचा हा घटक गमावला आहे. अलिकडच्या वर्षांत, राई ब्रेडचे उत्पादन आणि वापर कमी झाला आहे...

जसे आपण पाहू शकता, राई पृथ्वीच्या वेगवेगळ्या खंडांवरील अनेक देशांमध्ये उगवले जाते आणि उगवले जाते. परंतु केवळ 13 व्या शतकातील भूतकाळातील नॉन-ब्लॅक अर्थ रशिया. विसाव्या शतकाच्या मध्यापर्यंत, अविभाजित "राईचे राज्य" म्हणता येईल. तर, एकोणिसाव्या शतकाच्या 70 च्या दशकात. युरोपियन रशियाच्या 50 पैकी 40 प्रांतांमध्ये राई हे प्रमुख पीक होते; शिवाय, त्याची लागवड प्रामुख्याने घरगुती वापरासाठी केली जात होती आणि ते देशाचे मुख्य अन्नधान्य होते. हे मनोरंजक आहे की 19 व्या शतकातील या "काळ्या ब्रेडच्या साम्राज्याची" राजधानी. मॉस्को होते, कारण मॉस्को प्रांतात, 1881 पर्यंत, युरोपियन रशियाच्या इतर कोणत्याही प्रांतापेक्षा कमी गव्हाची पेरणी झाली होती - फक्त 12 एकर, एकूण पेरणी क्षेत्रापैकी 0.003% आहे, तर राईने 55.6% पिकांवर कब्जा केला होता! या अर्थाने मॉस्को ही खऱ्या अर्थाने लोकांची राजधानी होती.

रशियामधील फिल्ड्सच्या हलक्या-सोनेरी राणीचे क्षेत्र बाल्टिकपासून पॅसिफिक महासागरापर्यंत पसरलेले आहे; वोरोनेझ आणि लिपेत्स्क पासून, अंदाजे अक्षांश 52 अंशांवर, युरोपमधील 69 अंश उत्तर अक्षांशावर; बरं, सायबेरियात त्यांनी बहुसंख्य जंगली शेतीयोग्य जमीन व्यापली, लेना, विल्युया आणि अल्दान नद्यांसह त्यांच्या उपनद्यांसह उत्तरेकडे 64 अंश अक्षांशापर्यंत वाढ झाली.

होय, आता आपली अनेक शेतं तणांनी आणि अगदी जंगलाने उगवली आहेत - सोन्याच्या पानांच्या राणीने आपली शतके जुनी पदे सोडली आहेत. 20 व्या शतकाच्या पहिल्या तृतीयांश मध्ये आपल्या मूळ भूमीची कल्पना करण्यासाठी आपल्याकडे योग्य प्रमाणात कल्पनाशक्ती असणे आवश्यक आहे. आपली प्राचीन “राई संस्कृती” जी एके काळी आणि मोठ्या प्रमाणात अगदी जुन्या रशियन लोकांनाही अज्ञात होती, आत्म्यात पुनरुत्थान होण्यासाठी योग्यरित्या शिकण्यासाठी आणि समजून घेण्यासाठी खूप प्रयत्न करावे लागतील.

लेखकाला "राई संस्कृती" किंवा अगदी "राई सभ्यता" ची संकल्पना उत्तरेकडील मातीवर राहून आणि किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या प्रदर्शनाच्या मैदानात भाकरी पिकवून, उत्तरेकडील शेतकऱ्यांशी बोलून, पुस्तकांमधून शिकून समजली. [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

रशियन उत्तरेच्या भूतकाळाबद्दल, शेवटी त्याचे आजोबा कुझमा निकिटिच आणि भूमीवरील त्यांचे कार्य आठवते. टॅव्हर प्रांतातील आजोबांचे घर चारही बाजूंनी शेतांनी वेढलेले होते आणि आमच्यासाठी, नातवंडांसाठी प्रत्येक शेत समुद्रासारखे होते आणि त्यापैकी सर्वात जास्त मदर राईचे समुद्र होते. राईच्या समुद्राने पक्षी, ससा आणि कोल्हे, आम्हाला आणि अगदी गायींना लपवले, जर मेंढपाळांच्या लक्षात आले नाही - ती उंच, अमर्याद होती ...

खरं तर, जर ते प्राचीन इजिप्त आणि इतर प्राचीन संस्कृतींच्या "गहू संस्कृती" बद्दल बोलतात - माया जमातींची "मका संस्कृती", ब्रिटीश बेटांच्या लोकांची "जव संस्कृती", चीनची "तांदूळ संस्कृती". आणि जपान - नंतर युरोपियन रशियाच्या बहुसंख्य कृषी लोकांच्या संस्कृती "राई" या शब्दासह एकत्र केल्या जाऊ शकतात - त्यांच्यातील राईच्या भूमिकेच्या समानतेद्वारे आणि आर्थिक, वैचारिक आणि वर्तनात्मक मार्गांच्या समानतेद्वारे. उत्तरेकडील शेतकऱ्यांचे. मला असे वाटते की "राई संस्कृती" त्यांच्यासाठी सामान्य, सुपरनॅशनल समजली जाऊ शकते.

नैसर्गिक आंबट ("आंबट" - झाओनेझ्स्कीमध्ये) असलेल्या संपूर्ण पिठापासून बनविलेले राई ब्रेड हे रशियन लोकांसाठी केवळ अन्न उत्पादनच नाही तर लठ्ठपणा, हृदय, चिंताग्रस्त आणि कर्करोगाच्या रोगांविरूद्ध सतत शक्तिशाली प्रतिबंधक होते. नैसर्गिक राई ब्रेड, आधार आहे निरोगी खाणे, प्राचीन काळापासून, संततीचे, आणि परिणामी, सार्वजनिक आरोग्याचे संरक्षण केले आहे.

हे मनोरंजक आहे की रशियन "राई किंगडम" च्या विश्वासू पुत्रांच्या आई राईबद्दलच्या कल्पना तिच्या दक्षिणेकडील "गहू पिकांच्या" लोकांच्या मतांच्या थेट विरुद्ध आहेत, ज्यांनी राईला पिकांमध्ये एक दुर्भावनापूर्ण तण मानले होते. त्यांची "राणी" - गहू आणि राईचे पीठ - गव्हाच्या पिठात हानिकारक अशुद्धता. या संदर्भात सूचक म्हणजे प्रसिद्ध रोमन लेखक प्लिनी द एल्डर (23-79 AD) यांचे मत, ज्याने आल्प्सच्या पायथ्याशी उगवलेल्या राईबद्दल खालीलप्रमाणे लिहिले आहे: “ही सर्वात वाईट ब्रेड आहे आणि जेव्हा भूक लागते तेव्हाच खाल्ले जाते. . ही वनस्पती उत्पादक आहे... त्याच्या जडपणासाठी उल्लेखनीय आहे. कडवटपणा कमी करण्यासाठी त्यात स्पेलेड (प्राचीन प्रकारचा गहू) जोडला जातो, परंतु या स्वरूपातही पोटाला ते सहन करण्यास त्रास होतो. ते कोणत्याही मातीवर वाढते आणि खत म्हणून काम करते.” [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

पर्शियन, अरबी, अफगाण, सार्ट आणि तुर्की भाषेतील राईची नावे सूचित करतात की दक्षिण-पश्चिम आशियातील शेतकरी या वनस्पतीला प्राचीन काळापासून केवळ गहू आणि बार्ली पिकांमध्ये तण म्हणून ओळखत आहे. पर्शियनमध्ये, राईला "झोउ-दार" किंवा "चौ-दार" - "जव दूषित करणारे गवत" म्हणतात; राईला तुर्कस्तान, भारत, अरेबिया आणि आशिया मायनर देखील म्हणतात. अफगाणिस्तानमध्ये याला "गंडम-दार" म्हणतात - "गव्हाचा प्रादुर्भाव करणारे गवत." प्राचीन काळापासून, दक्षिणेकडील शेतकरी राईशी झुंज देत आहेत, गव्हाला प्राधान्य देत आहेत, जरी राई उत्पादनात गव्हापेक्षा श्रेष्ठ होती. त्यांच्यासाठी राई ब्रेडला तिरस्काराने वागण्याची प्रथा होती; सर्वसाधारणपणे, राईकडे दक्षिणेकडील लोकांची ही वृत्ती आजही कायम आहे.

सध्या, पाश्चात्य देश आणि त्यांचे अनुकरण करणारे - यूएसए, ग्रेट ब्रिटन, कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूझीलंड - जवळजवळ केवळ गव्हाची ब्रेड खातात आणि पश्चिम युरोपीय देश देखील या संदर्भात त्यांच्याशी जवळीक साधण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. आम्ही असे म्हणू शकतो की गव्हाच्या ब्रेडचे वर्चस्व आता पाश्चात्य शैलीतील जागतिकीकरणाच्या लक्षणांपैकी एक आहे, ते अगदी मूळ "तांदूळ राज्यांवर" देखील प्रभावित करते. परंतु तरीही, पश्चिमेकडे व्यावसायिक सभ्यतेच्या नियमांना विरोध करणारे वाजवी शक्ती आहेत: उदाहरणार्थ, जर्मनी, पोलंड आणि स्कॅन्डिनेव्हियन देशांमध्ये, राई उत्पादने निरोगी आणि आहारातील पोषण गटात समाविष्ट आहेत; फिनलंडमध्ये, राज्य देशातील लोकसंख्येचे आरोग्य सुधारण्याच्या उद्देशाने “राई” कार्यक्रम राबवत आहे.

परंतु आम्ही आमच्या आवडत्या काळ्या ब्रेड आणि आई राईबद्दल आमची तपशीलवार कथा पुढे चालू ठेवू. राई असे काय आहे, ज्याने अनेक उत्तरेकडील लोकांना एकत्र केले आणि त्यांच्या नशिबात इतकी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली? पॅलेओबॉटनी, सिस्टीमॅटिक्स आणि इतर वनस्पती विज्ञानांच्या ज्ञानाने सज्ज असलेल्या या आश्चर्यकारक लागवडीच्या वनस्पतीकडे आता आपल्या डोळ्यांनी पाहू या.

तर, आई राई कुठून आली? राई वंशाच्या वनस्पतीची उत्पत्ती सेनोझोइक युगाच्या मध्य आणि उच्च तृतीयक कालखंडात आहे, म्हणजेच ती अंदाजे 55.8-23.03 दशलक्ष वर्षांपूर्वी दिसून आली. यावेळी, पृथ्वीवर तृणधान्ये उद्भवली, ज्याचा राई आहे. वनस्पतींच्या स्वीकृत वर्गीकरणानुसार, आमचे फील्ड राई हे पोएसी (तृणधान्ये), टोळी (जमाती) हॉर्डेई (बार्ली), सेकेल (राई) या वंशातील आहे आणि त्याला सेकेल सेरेले (राई) असे विशिष्ट नाव आहे. वनस्पती वर्गीकरणाचे संस्थापक, कार्ल लिनियस. खरं तर, आधीच विसाव्या शतकात. असे आढळून आले की राय (Secale cereale) फील्ड राय (Secale segetale) पासून उद्भवली आहे आणि प्रत्यक्षात त्याची उपप्रजाती आहे; परंतु फील्ड राईच्या बाजूने प्रजातीचे नाव बदलणे अशक्य आहे, कारण सेकेल सेरेल ही लिनिअन प्रजातीचे स्मारक आहे. [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

राईच्या प्रकारात, 19व्या शतकाच्या शेवटी, कोर्निकने 5 जाती ओळखल्या; नंतर व्हीडी कोबिल्यान्स्कीनेही पाच उपप्रजाती ओळखल्या. एन.आय. वाव्हिलोव्ह यांनी बरेच काम करून, लागवड केलेल्या राईच्या 18 जाती स्थापित केल्या; त्याच वेळी, V.I. आणि V.F. Antropov ने त्याच्या 40 वाणांचे वर्णन केले. लक्षात घ्या की, नियमानुसार, एका शेतात राईचे अनेक प्रकार नेहमीच आढळतात, उदाहरणार्थ, हलके पिवळे, हिरवे आणि तपकिरी धान्य असलेले फॉर्म; झाडे देखील सामान्यत: अॅन्सच्या विकासाची डिग्री (स्पाइकेलेट स्केलच्या टोकदार प्रक्रिया), स्टेमच्या यौवनाची डिग्री, कानांची लांबी, दाण्यांचा मोकळेपणा आणि इतर वैशिष्ट्यांमध्ये भिन्न असतात.

सेकेल वंशाच्या उत्पत्तीचा मुख्य प्रदेश, आधीच सूचित केल्याप्रमाणे, वायव्य इराण आणि आशिया मायनरसह ट्रान्सकॉकेशिया मानला जातो. आजपर्यंत येथे टिकून राहिलेल्या बहुतेक प्रस्थापित वन्य प्रजाती या ठिकाणी केंद्रित आहेत. [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

राई ही एक वार्षिक, कमी वेळा द्विवार्षिक किंवा बारमाही वनौषधी वनस्पती आहे, सामान्यत: पायथ्याशी झुडूप असते, तंतुमय ("उलट्या बुश" सारखी) मूळ प्रणाली असते आणि ही प्रणाली सर्व तृणधान्यांमध्ये सर्वात शक्तिशाली आहे. आमच्या राईची मुळे 2 मीटर खोलवर प्रवेश करतात आणि बाजूंना विस्तृतपणे पसरतात. सर्वात अनुकूल वाढीच्या परिस्थितीत, एक राय नावाचे रोप 14 दशलक्ष मुळे तयार करू शकते (फांद्याच्या चार ऑर्डर लक्षात घेऊन) एकूण लांबी 600 किमी आणि एकूण पृष्ठभाग 225 चौरस मीटर आहे. मी काही स्त्रोतांचा असा दावा आहे की एका वनस्पतीच्या मुळांच्या एकूण लांबीच्या बाबतीत, जगातील सर्व वनौषधी वनस्पतींमध्ये राई श्रेष्ठ आहे आणि त्यांनी 619 किमी पेक्षा जास्त असलेल्या वनस्पती जगाच्या रेकॉर्ड धारकांच्या यादीत त्याचा समावेश केला आहे. . हिवाळ्यातील राईच्या मुळांचे वजन प्रति 1 हेक्टर (10,000 चौ. मीटर) 5900 किलो असते, तर, उदाहरणार्थ, हिवाळ्यातील गव्हाचे वजन 3900 किलो असते. हे आश्चर्यकारक नाही की जमिनीत इतक्या मोठ्या समर्थनासह, राई कधीकधी तीन-मीटर जमिनीच्या उंचीवर पोहोचते.

राईच्या रूट सिस्टमबद्दल आपण इतके तपशीलवार आणि रंगीतपणे का बोलतो? कारण मदर राई - उंच, सुबक, सोनेरी, तिच्या मूळ भूमीवर खंबीरपणे उभी आहे, तिची मुळे तिच्यात घट्ट आणि अविभाज्यपणे रुजलेली आहेत, ती रशियाचे प्रतीक बनली आहे, तिचे चैतन्य, सौंदर्य आणि दयाळूपणा; केवळ लोकसंख्येच्या आर्थिक आणि दैनंदिन जीवनातच नव्हे तर त्याच्या सौंदर्यात्मक आणि अगदी नैतिक प्राधान्ये आणि आदर्शांच्या निर्मितीमध्ये देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली. वास्तविक, जगाप्रमाणेच ती चांगल्या मुलांसाठी एक चांगली आई आहे. आणि तिच्या देखावा आणि सौंदर्याचा आधार आश्चर्यकारक राई मुळे आहेत.

राई स्टेम एक पोकळ पेंढा आहे ज्यामध्ये 3-7 इंटरनोड्स, "गुडघे", नोड्सद्वारे जोडलेले असतात. वाढत्या राईच्या स्टेम आणि पानांचा रंग हिरवा असतो, मेणाच्या लेपमुळे निळसर रंगाचा असतो. जसजसे ते परिपक्व होते, शेताचा निळसर-हिरवा रंग क्रमशः राखाडी-हिरवा, पिवळसर-राखाडी असा बदलतो आणि शेवटी हलका सोनेरी बनतो. शास्त्रज्ञ राईच्या कानाला फुलणे म्हणतात “अपूर्ण प्रकारचा एक जटिल कान” (त्यात apical spikelet नाही). स्पाइकमध्ये दोन-फुलांचे (कमी वेळा तीन-फुलांचे) स्पाइकलेट्स असतात जे स्पाइक शाफ्टला एकमेकांच्या वर जोडलेले असतात. प्रत्येक फ्रूटिंग स्टेम एक कान बनवतो. आमच्या किझी राईचे पिकलेले कान पांढरे किंवा पेंढा-पिवळ्या रंगाचे असतात. [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

राईचे फळ एक आयताकृती किंवा अंडाकृती आकाराचे धान्य असते, पार्श्वभागाने संकुचित केलेले असते, संपूर्ण शरीरावर एक रेखांशाचा खोबणी असते आणि शीर्षस्थानी फ्लफी किंवा उघडे असते.

राय नावाचे धान्य वारा परागकित आहे आणि मुख्यतः क्रॉस-परागकित वनस्पती आहे (जरी रशियाच्या उत्तरेस आणि बुरियाटिया प्रजासत्ताकमध्ये राईचे स्वयं-परागकण प्रकार विकसित झाले आहेत, फुलांच्या दरम्यान प्रतिकूल हवामानात धान्य उत्पादनाची हमी देते); सर्व वारा-परागकित वनस्पतींप्रमाणे, फुलांच्या दरम्यान ते मोठ्या प्रमाणात परागकण (एका फुलात 60 हजार परागकण धान्य) सोडते, जेणेकरून शांत, कोरड्या हवामानात वास्तविक परागकण ढग राईच्या शेतात फिरतात. राय नावाचे धान्य सामान्यतः स्व-परागकण करू शकत नाही (स्वयं-परागकण वनस्पती एकूण 6% पेक्षा जास्त बनवतात) आणि, एका दुबळ्या वर्षात पातळ झाल्यामुळे, राई, शेजारच्या वनस्पतींच्या परागकणांमुळे गर्भाधानापासून वंचित राहते, त्याला धान्य (कानांसह) ग्रस्त होते. अर्ध्या रिकाम्या स्पाइकेलेट्स दिसतात) किंवा पूर्ण वंध्यत्व.

रशियामध्ये, जवळजवळ केवळ हिवाळ्यातील राईचे बियाणे नेहमीच घेतले जाते (आणि सध्या हिवाळ्यातील राई रशियन फेडरेशनमध्ये 99.8% राई पिकांचे उत्पादन करते); स्प्रिंग राई - यारित्सा - बर्याच काळापासून केवळ विशिष्ट भागात लागवड केली जाते, उदाहरणार्थ युक्रेनमध्ये, काळ्या पृथ्वी नसलेल्या प्रदेशातील हलक्या मातीत, अल्ताई आणि मिनुसिंस्क बेसिनमध्ये, तसेच पूर्व सायबेरिया आणि ट्रान्सबाइकलियाच्या त्या भागात जेथे हिवाळ्यातील राई गोठते. आणि हिवाळा, जसे तुम्हाला माहिती आहे, तृणधान्यांचे असे प्रकार आहेत जे वसंत ऋतूमध्ये पेरल्यावर उन्हाळ्यात वाढू शकत नाहीत, म्हणजेच त्यांना पूर्णपणे विकसित होण्यासाठी संपूर्ण वर्ष आवश्यक आहे. [किझी संग्रहालय-रिझर्व्हच्या वेबसाइटवरील मजकूर: http://site]

राईचा विचारपूर्वक विचार केल्यावर - त्याचे जीवन चक्रआणि वाढीची वैशिष्ट्ये - मला असे वाटते की आपण आपल्या आजोबांचे, खालील जीवन धडे आणि मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण करून स्वतःसाठी शिकू शकतो.