Isang napakasimple, malasa at makatas na pangalawang kurso na maaaring ihanda mula sa magagamit na mga pana-panahong sangkap. Ang kalabasa na pinalamanan ng manok, gulay at keso ay ang uri ng pagkain na halos hindi nakakasawa. Siguradong magugustuhan mo ang makatas na aromatic filling, stretchy cheese at malambot na squash pulp!
Ang pinalamanan na kalabasa ay mukhang kaakit-akit na maaari mo itong ihain sa mga bisita. Ang ganitong masarap na maaraw na kaldero, kung saan naghihintay sa iyo ang isang masarap na sorpresa. Para sa isang maginhawang hapunan ng pamilya, ang gayong madaling ihanda na ulam ay magagamit din. Subukan mo rin!
Mga sangkap:
(2 piraso) (400 gramo) (250 gramo) (150 gramo) (150 gramo) (100 gramo) (50 mililitro) (4 na sangay) (1 kutsarita) (2 kutsarita) (1 kurot)
Hakbang-hakbang na pagluluto ng ulam na may mga larawan:
Upang ihanda ang simple at masarap na pangalawang kurso, kakailanganin namin ng kalabasa, dibdib ng manok, keso, karot, sibuyas, kamatis, pinong langis ng gulay, sariwang damo (sa aking kaso perehil, ngunit maaari mong gamitin ang anuman sa panlasa), tuyo o sariwang bawang. , asin at ground black pepper. Isusulat ko ang lahat ng mga detalye sa mga sangkap sa ibaba sa mga hakbang.
Kaya, una sa lahat, alagaan natin ang ating mga cutie. Para sa recipe na ito, inirerekumenda ko ang paggamit ng medyo malalaking prutas upang mapaunlakan nila ang maraming pagpuno. Mayroon akong 2 kalabasa, bawat isa ay tumitimbang ng halos 1 kilo. Dapat sabihin na lalo na para sa kalabasa, ang gayong timbang ay nagpapahiwatig ng edad nito - hindi ito isang partikular na batang indibidwal. Ang alisan ng balat ay naging medyo siksik at, bilang isang patakaran, ay kailangang alisin. Gayunpaman, hindi namin gagawin ito - sa panahon ng proseso ng pagluluto ang alisan ng balat ay lumambot at madali mong kainin ito. Hinuhugasan namin ang aming mga araw at pinutol ang tuktok na bahagi gamit ang isang kutsilyo upang makakuha ng isang takip tulad nito.
Ngayon gumamit ng isang kutsara o dessert na kutsara upang alisin ang loob. Itinatapon namin ang pulp na may mga buto, ngunit ang isa na kiskisan namin mula sa mga dingding ay maaaring magamit pa sa pagpuno. Magkano ang kailangan mong i-scrape out ang pulp? Ito ay isang bagay ng panlasa, ngunit ito ay mahalaga na huwag lumampas ang luto ito.
Sa ganitong paraan naghanda kami ng parehong kalabasa. Nauwi kami sa mga edible pot para sa aming masarap na ulam.
Ngayon ay kailangan mong palambutin ang mga prutas. Maaari itong gawin sa iba't ibang paraan: maghurno sa oven, singaw o pakuluan sa tubig. Mas gusto ko ang huling opsyon. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola, magdagdag ng 1.5 kutsarita ng asin (kalahating kutsara ang papasok sa pagpuno). Pakuluan ang tubig, isawsaw ang kalabasa dito at lutuin sa katamtamang apoy hanggang kalahating luto. Ang oras ay depende sa density ng fetus. Inabot ako ng humigit-kumulang 17 minuto upang makagawa ng 1 kalabasa, at ikaw mismo ang kumokontrol sa proseso. Kaya pareho kaming nagluluto ng kalabasa.
Nang walang pag-aaksaya ng anumang oras, ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga karot at sibuyas, pagkatapos ay i-cut ang mga gulay sa maliliit na cubes. Maaari mong, siyempre, i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, ngunit mas gusto ko ang opsyon na may mga cube. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa isang kawali (ginagamit ko ang langis ng mirasol), init ito at magdagdag ng mga gulay. Iprito ang mga sibuyas at karot sa katamtamang init, pagpapakilos, hanggang sa maganda ang kayumanggi.
Sa parehong oras, gupitin ang dibdib ng manok (walang balat at buto) sa medyo malalaking cube. Maaari mo ring gawin ito sa maliliit na piraso - kahit anong gusto mo.
Iprito ang lahat sa mataas na apoy nang walang takip hanggang sa ang mga piraso ng dibdib ng manok ay pumuti at matuyo. Sa ganitong paraan mapapanatili nila ang pinakamataas na juiciness. Hindi na kailangang magprito ng mahabang panahon - literal na 3-4 minuto ay sapat na. Iyon lang, patayin ang apoy at hayaang lumamig ang karne at gulay hanggang mainit.
Samantala, lumipat tayo sa natitirang bahagi ng pagpuno para sa pinalamanan na kalabasa. Pinutol namin ang mga sariwang damo gamit ang isang kutsilyo, at pinutol ang malaking sariwang kamatis sa maliliit na cubes. Hindi na kailangang tanggalin ang balat kung ito ay manipis. Ngunit ang pag-alis ng mga buto na may juice ay kinakailangan lamang upang walang labis na kahalumigmigan.
Gupitin ang keso sa parehong maliit na cubes - 200 gramo. Maaari mong gamitin ang anumang matigas o semi-hard na keso na pinakagusto mo.
Ilagay ang keso, kamatis at herbs sa kawali na may palaman na medyo lumamig na. Asin at paminta para lumasa. Magdagdag din ng bawang doon. Gumagamit ako ng tuyo dahil ito ay mas malambot kaysa sariwa.
Paghaluin ang lahat at tikman ang asin at paminta. Ang pagpuno ay handa na.
Sa pamamagitan ng paraan, ang kalabasa ay handa na rin. O sa halip, sila ay kalahating handa - ang pinakuluang laman ay malambot at madaling mabutas ng isang tinidor.
Magandang araw sa lahat!
Hindi nagtagal ay nagkaroon ako ng pagkakataong magluto ng pinalamanan na kalabasa sa unang pagkakataon sa aking buhay. Ang aking kaibigan sa site na si Sonya (Sonya 31) ay nagbigay inspirasyon sa akin na gawin ito. Sonechka, maraming salamat sa magandang ideya! Hanggang ngayon, ang tanging mga gulay na pinalamanan ko ay zucchini, peppers at kamatis ... ngunit ginamit ko lamang ang mga kalabasa na pinirito o inasnan. At kung sila ay napakabata, pagkatapos ay nasa hilaw pa rin... kasama sarsa ng bawang:)
Ngunit ito ay naging ganap na walang kabuluhan. Ang kahanga-hangang gulay na ito ay nararapat sa pinakamalapit na atensyon ng mga mahilig sa mga pinalamanan na pinggan.
Bilang karagdagan, maaaring mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga variation ng pagpuno.
Kaya, hayaan mo akong magsimula.
Naghahanda ako ng kalabasa. Hinugasan ko ito at pinatuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
Nagpasya akong gawin ang pagpuno mula sa fillet ng manok na may mga gulay, nang hindi sumasailalim sa anumang bagay sa paunang paggamot sa init.
Hugasan at tuyo ko ang fillet.
Ang fillet, sa turn, ay nagpasya na huwag gilingin ito gamit ang isang gilingan ng karne o blender, ngunit upang i-chop ito ng isang kutsilyo.
Ang lahat ng mga manipulasyon na may fillet ay nakumpleto, inilalagay ko ito sa isang malalim na lalagyan na maginhawa para sa paghahalo.
Pagkatapos ay hiniwa ko ang sibuyas sa quarters.
Naghiwa ako ng carrots. Dahil bata pa ako, hindi ko na masyadong tinadtad.
Inilagay ko lahat sa isang lalagyan na may fillet ng manok.
Mayroon akong ilang cauliflower sa freezer - nagpasya akong gamitin din iyon.
Pinutol ko ang mga kamatis sa kalahating bilog...
Inilalagay ko ang lahat sa isang mangkok kasama ang iba pang mga sangkap...
Tinadtad ko ng kutsilyo ang bawang...
Nilagay ko ang bawang sa isang mangkok...
Naghahanda ako ng mga pampalasa...
Mayroon akong asin, turmerik, at isang maliit na tuyong adjika.
Nagbuhos ako ng pinaghalong asin at pampalasa sa isang mangkok na may fillet ng manok at mga gulay...
At ang huling ugnay para sa pagpuno ay isang makinis na tinadtad na mansanas at tinadtad na mga halamang gamot.
Ang aking mansanas ay matamis at maasim, katamtaman ang laki. Mula sa mga gulay - berdeng mga sibuyas, dill at perehil. Gusto ko ring magdagdag ng cilantro dito, ngunit sa kasamaang-palad, sa oras na iyon ay wala ako nito sa refrigerator.
Ngayon ay oras na upang putulin ang tuktok ng kalabasa at alisin ang pulp at mga buto, sa gayon ay nagbibigay ng espasyo para sa pagpuno.
Ito ay pinakamahusay na gawin sa isang matalim na kutsara.
Pagkatapos ay maingat kong hinahalo ang palaman mula sa fillet ng manok at mga gulay, at pinalamanan ito sa kalabasa.
Hindi ko pinadulas ang amag kung saan ko inilalagay ang kalabasa, nagbuhos lang ako ng kaunting tubig dito.
Hindi ko itinatapon ang tuktok ng kalabasa - ito ay magsisilbing isang uri ng takip.
Inilalagay ko ang kawali na may kalabasa sa oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng mga 40 minuto hanggang sa maging malambot ang kalabasa.
Pagkatapos ay kinuha ko ito sa oven ...
At ang aming buong pamilya ay nasisiyahan sa isang masarap, makatas, malusog at mababang calorie na ulam - iyon ay, isang perpektong pagpipilian para sa hapunan :)
Bon appetit!
Oras ng pagluluto: PT01H00M 1 oras.
Tinatayang gastos sa bawat paghahatid: 20 kuskusin.
Patisson ay isang gulay ng pamilya ng kalabasa. Ito ay may mahusay na lasa at isang napaka-cute na hugis. At ngayon na ang oras upang magluto ng kalabasa, lalo na't matagumpay ang ani sa taong ito.
Ibig sabihin marami akong lulutuin at masasarapan sila!
Ang dibdib ng manok na may kalabasa ay isang pandiyeta, ngunit magdaragdag ako ng kaunting cream para sa panlasa. Ang cream ay nag-iba-iba lamang ng lasa. Kaya, kailangan namin ng dibdib ng manok, kalabasa, sibuyas, karot, kampanilya, kamatis, isang maliit na mantikilya, asin at paminta, isang pares ng mga kutsara ng cream.
Gupitin ang dibdib ng manok.
Kami ay maghuhugas at magbalat ng mga gulay. Alisin ang gitna mula sa kalabasa.
I-on ang multicooker sa "Fry" mode sa loob ng 15 minuto. Kung wala kang ganoong mode, gamitin ang mode na "Oven".
Iprito ang dibdib ng manok.
Magdagdag ng mga sibuyas at karot at magprito pa ng kaunti.
Idagdag natin ang kalabasa.
Magdagdag ng tinadtad na kamatis. Piliin ang "Stew" mode at itakda ang oras sa 30 minuto.
10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng cream, asin at paminta. Magluto hanggang sa matapos ang oras.
Ihain ang dibdib ng manok na may mainit na kalabasa. Bon appetit!
Ang mga pipino ay ang paboritong pananim ng karamihan sa mga hardinero, kaya lumalaki sila sa aming mga kama ng gulay sa lahat ng dako. Ngunit madalas, ang mga walang karanasan na residente ng tag-init ay may maraming mga katanungan tungkol sa kanilang paglilinang at, una sa lahat, sa bukas na lupa. Ang katotohanan ay ang mga pipino ay mga halaman na mapagmahal sa init, at ang teknolohiyang pang-agrikultura ng pananim na ito sa mapagtimpi klima zone ay may sariling mga katangian. Sasabihin namin sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa lumalagong mga pipino sa bukas na lupa sa artikulong ito.
Ang mga araw ng Mayo ay nalulugod sa init at pagkakataon na gumugol ng mas maraming oras sa mga plot. Ngunit ang pinakahihintay na buwan ng pagdating ng matatag na init ay hindi maaaring magyabang ng balanse kalendaryong lunar. Noong Mayo, ang mga panahon na kanais-nais para sa pagtatrabaho lamang sa isang pandekorasyon na hardin o lamang sa isang hardin ng gulay ay medyo mahaba, at may mga ilang araw na angkop para sa anumang mga halaman. Ang kalendaryong lunar para sa Mayo 2019 ay nangangailangan ng pagpaplano at mahusay na pamamahagi ng mga oras ng pagtatanim at paghahasik.
Sa kabila ng katanyagan ng sikat na palayaw na "bottle palm," napakahirap malito ang tunay na hiophorba bottle palm sa mga kamag-anak nito. Isang tunay na higanteng panloob at medyo bihirang halaman, ang hyophorba ay isa sa mga pinaka piling puno ng palma. Siya ay naging tanyag hindi lamang para sa kanyang espesyal na puno ng hugis ng bote, kundi pati na rin sa kanyang napakahirap na karakter. Ang pag-aalaga sa hyophorba ay hindi mas mahirap kaysa sa pag-aalaga sa ordinaryong panloob na mga puno ng palma. Ngunit ang mga kondisyon ay kailangang piliin.
Ang mainit na salad na may funchose, beef at mushroom ay isang masarap na ulam para sa mga tamad. Ang Funchoza - rice o glass noodles - ay isa sa pinakamadaling ihanda sa mga kamag-anak nitong pasta. Ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa glass noodles at iwanan ng ilang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig. Ang Funchoza ay hindi magkakadikit at hindi kailangang dinidiligan ng langis. Ipinapayo ko sa iyo na gupitin ang mahabang noodles sa mas maliliit na piraso gamit ang gunting upang hindi sinasadyang maagaw ang buong bahagi ng noodles sa isang upuan.
Tiyak, marami sa inyo ang nakatagpo ng halaman na ito, kahit na bilang bahagi ng ilang kosmetiko o produktong pagkain. Ito ay "disguised" sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan: "jujube", "unabi", "jujube", "Chinese date", ngunit lahat sila ay parehong halaman. Ito ang pangalan ng isang pananim na matagal nang lumaki sa Tsina, at lumaki bilang isang halamang gamot. Mula sa Tsina ito ay dinala sa mga bansang Mediteraneo, at mula doon nagsimulang dahan-dahang kumalat ang jujube sa buong mundo.
Ang mga gawain sa Mayo sa pandekorasyon na hardin ay palaging nauugnay sa pangangailangan na gamitin ang bawat libreng minuto nang produktibo hangga't maaari. Ngayong buwan, ang mga punla ng bulaklak ay itinanim at nagsisimula ang pana-panahong dekorasyon. Ngunit hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga palumpong, baging, o puno. Dahil sa kawalan ng balanse ng lunar calendar ngayong buwan, mas mainam na magtrabaho kasama ang mga ornamental na halaman sa unang bahagi ng Mayo at kalagitnaan ng Mayo. Ngunit ang panahon ay hindi palaging nagpapahintulot sa iyo na sundin ang mga rekomendasyon.
Bakit lumipat ang mga tao sa kanayunan at bumili ng mga dacha? Para sa iba't ibang mga kadahilanan, siyempre, kabilang ang mga praktikal at materyal. Ngunit ang pangunahing ideya ay upang maging mas malapit sa kalikasan. Nagsimula na ang pinakahihintay na panahon ng tag-araw; maraming trabaho ang naghihintay sa amin sa hardin. Gamit ang materyal na ito nais naming ipaalala sa iyo at sa ating sarili na upang maging isang kagalakan ang trabaho, dapat mong tandaan na magpahinga. Ano ang mas mahusay kaysa sa pagpapahinga sa sariwang hangin? Mag-relax lang sa isang inayos na sulok ng sarili mong hardin.
Ang Mayo ay nagdudulot hindi lamang ng pinakahihintay na init, kundi pati na rin ang hindi gaanong pinakahihintay na mga pagkakataon upang magtanim kahit na mga halaman na mapagmahal sa init sa mga kama. Sa buwang ito, ang mga punla ay nagsisimulang ilipat sa lupa, at ang mga pananim ay umabot sa kanilang tugatog. Habang nagtatanim at nagtatanim ng mga bagong pananim, mahalagang huwag kalimutan ang iba pang mahahalagang gawain. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang ang mga kama ang nangangailangan ng pinahusay na pangangalaga, kundi pati na rin ang mga halaman sa mga greenhouse at seedlings, na nagsisimula nang aktibong tumigas sa buwang ito. Mahalagang bumuo ng mga halaman sa oras.
Pie para sa Pasko ng Pagkabuhay - isang lutong bahay na recipe para sa isang simpleng sponge cake na puno ng mga mani, minatamis na prutas, igos, pasas at iba pang mga goodies. Ang white icing na nagpapalamuti sa cake ay gawa sa puting tsokolate at mantikilya, hindi ito pumuputok, at parang chocolate cream ang lasa! Kung wala kang oras o kasanayan sa pagkukunwari ng yeast dough, maaari mong ihanda itong simpleng holiday baking para sa Easter table. Sa tingin ko ang sinumang baguhan na home pastry chef ay maaaring makabisado ang simpleng recipe na ito.
Thyme o thyme? O baka thyme o Bogorodskaya damo? Ano ang tama? At ito ay tama sa lahat ng paraan, dahil ang mga pangalang ito ay "pumasa" sa parehong halaman, mas tiyak, isang genus ng mga halaman mula sa pamilyang Lamiaceae. Mayroong maraming iba pang mga tanyag na pangalan na nauugnay sa kamangha-manghang pag-aari ng subshrub na ito upang maglabas ng malalaking halaga ng mga mabangong sangkap. Ang paglilinang ng thyme at ang paggamit nito sa disenyo ng hardin at pagluluto ay tatalakayin sa artikulong ito.
Ang mga paboritong Saintpaulia ay hindi lamang isang espesyal na hitsura, kundi pati na rin isang napaka-tiyak na karakter. Ang paglaki ng halaman na ito ay may kaunting pagkakahawig sa klasikal na pangangalaga para sa panloob na pananim. At kahit na ang mga kamag-anak ng Uzambara violets mula sa mga Gesneriev ay nangangailangan ng isang bahagyang naiibang diskarte. Ang pagtutubig ay madalas na tinatawag na pinaka "kakaibang" punto sa pag-aalaga ng mga violet, na mas gusto ang hindi karaniwang pagtutubig sa klasikal na pamamaraan. Ngunit ang diskarte ay kailangan ding baguhin pagdating sa pagpapabunga.
Ang Savoy cabbage gratin ay isang vegetarian recipe para sa isang masarap at malusog na ulam na walang karne na maaaring ihanda sa panahon ng Kuwaresma, dahil walang mga produktong hayop ang ginagamit sa paghahanda nito. Ang repolyo ng Savoy ay isang malapit na kamag-anak ng puting repolyo, ngunit ito ay higit na mataas sa "kamag-anak" nito sa panlasa, kaya ang mga pagkaing may gulay na ito ay laging matagumpay. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo gusto ang soy milk, pagkatapos ay palitan ito ng plain water.
Sa kasalukuyan, salamat sa mga breeder, higit sa 2000 mga uri ng malalaking prutas na strawberry sa hardin ang nalikha. Ang parehong isa na karaniwan naming tinatawag na "strawberries". Ang mga strawberry sa hardin ay lumitaw bilang isang resulta ng hybridization ng Chilean at Virginia strawberries. Bawat taon, ang mga breeder ay hindi napapagod na sorpresahin kami ng mga bagong uri ng berry na ito. Ang pagpili ay naglalayong makuha hindi lamang ang mga produktibong varieties na lumalaban sa mga sakit at peste, kundi pati na rin ang mga may mataas na lasa at transportability.
Kapaki-pakinabang, matibay, hindi mapagpanggap at madaling lumaki, ang mga marigolds ay hindi maaaring palitan. Matagal nang lumipat ang mga summer garden na ito mula sa mga city flower bed at classic na flower bed patungo sa mga orihinal na komposisyon, mga dekorasyong kama at mga potted na hardin. Ang mga marigolds, na may madaling makikilalang dilaw-orange-kayumanggi na mga kulay at higit pang hindi matutularan na mga aroma, ngayon ay maaaring kawili-wiling sorpresa sa kanilang pagkakaiba-iba. Una, sa mga marigolds mayroong parehong matangkad at pinaliit na mga halaman.
Ang isang napaka-masarap, malusog at orihinal na ulam ay maaaring ihanda mula sa kalabasa - pinalamanan at inihurnong sa oven. Nakasanayan na nating makita ang mga ito sa de-latang anyo at kahit papaano ay huwag pansinin ang mga ito sa pang-araw-araw na menu. Bakit hindi maging malikhain at magluto ng kalabasa para sa tanghalian, halimbawa, ang mga "kaldero" na ito na may pagpuno - lumalabas na napakasarap at kasiya-siya! Maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno at piliin ito ayon sa iyong panlasa - maaari itong karne, cereal, o gulay.
Mga sangkap
Upang maghanda ng pinalamanan na kalabasa sa oven kakailanganin mo:
medium-sized na kalabasa - 6 na mga PC .;
fillet ng manok - 300 g;
sariwang champignon (malaki) - 4 na mga PC .;
sibuyas - 1 pc .;
cream - 100 ML;
asin, paminta - sa panlasa;
matapang na keso - 50 g;
langis ng gulay para sa Pagprito.
Mga hakbang sa pagluluto
Gupitin ang mga tuktok ng kalabasa (huwag itapon - magkakaroon ng mga takip para sa "mga kaldero", maingat na alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara, makakakuha ka ng guwang na kalabasa na "mga kaldero").
Ilagay ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisin at ilagay sa isang baking container na pinahiran ng langis ng gulay.
Upang ihanda ang pagpuno, hugasan ang mga kabute at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Magprito ng mga kabute at sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa transparent ang mga sibuyas.
Pagkatapos ay ibuhos ang cream at kumulo sa loob ng 1-2 minuto.
Ipasa ang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang pinaghalong mushroom, asin at paminta, at ihalo.
Punan ang kalabasa na may tinadtad na karne, malapit sa mga takip, ibuhos ang kaunting tubig sa amag at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees, maghurno ng 25-30 minuto.
Pagkatapos ay alisin ang amag na may kalabasa, alisin ang "mga talukap ng mata", ilagay ang keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga piraso, papunta sa pagpuno.
At muli ilagay ang pinalamanan na kalabasa sa oven, maghurno hanggang bahagyang ginintuang kayumanggi o sa ilalim ng grill para sa 2-3 minuto.
Bon appetit!