Τύποι καφετιέρες και καφετιέρες. Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι σας; Τύποι καφετιέρας ή τι είδους καφετιέρες υπάρχουν; Παντός τύπου καφετιέρες Zanussi

Η επιλογή μιας καφετιέρας για το σπίτι σας μπορεί να είναι δύσκολη, καθώς υπάρχει μια πραγματικά μεγάλη γκάμα οικιακών συσκευών στην αγορά αυτές τις μέρες. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μιας συσκευής, ποια κριτήρια πρέπει να ακολουθήσετε κατά την αγορά και ποιο μοντέλο να προτιμήσετε στο τμήμα τιμών που είναι αποδεκτό για εσάς. Περιγραφές μεμονωμένων κατασκευαστών και κριτικές από πραγματικούς χρήστες θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε την ποικιλία των οικιακών καφετιέρων στην αγορά και να αποφασίσετε ποιο μοντέλο θα επιλέξετε.

Η πιο απλή έκδοση καφετιέρας, ιδανική για υπαίθριες εκδρομές, αφού δεν απαιτεί σύνδεση σε ηλεκτρικό δίκτυο. Μέσα σε μια μικρή διάφανη τσαγιέρα υπάρχει έμβολο με φίλτρο. Η αρχή λειτουργίας της πρέσας είναι πολύ απλή: η απαιτούμενη ποσότητα σκόνης χύνεται μέσα και γεμίζεται με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, ο βραστήρας κλείνει με ένα καπάκι και μετά από 5-8 λεπτά το έμβολο χαμηλώνει. Χάρη στο φίλτρο, το ίζημα δεν εισέρχεται στο τελικό ποτό, αποδεικνύεται διαφανές και αρωματικό.

1. Ευκολία στη χρήση ενώ ταξιδεύετε.
2. Για να το χρησιμοποιήσετε, απλώς βράστε νερό.
3. Ένα καθολικό οικιακό αντικείμενο που σας επιτρέπει να ετοιμάζετε όχι μόνο καφέ, αλλά και τσάι και άλλα ποτά.

1. Αμφισβητήσιμη γεύση του τελικού προϊόντος, η οποία είναι απίθανο να ευχαριστήσει τους αληθινούς γνώστες.
2. Γρήγορη ψύξη του ποτού.

Σταγόνα

Ο πιο συνηθισμένος τύπος καφετιέρας. Για την προετοιμασία, το δοχείο γεμίζει με την απαιτούμενη ποσότητα νερού και η απαιτούμενη ποσότητα καφέ χύνεται σε μια ειδική δεξαμενή. Η διαδικασία βρασμού του νερού συνοδεύεται από το πέρασμα του σταγόνα-σταγόνα μέσα από τη σκόνη και στη συνέχεια μέσω ενός φίλτρου το τελικό ποτό βγαίνει σε ένα δοχείο που είναι τοποθετημένο σε βάση θέρμανσης. Η τεχνολογία τύπου σταγόνας βοηθά στην απόκτηση της εξόδου πιο υδαρές ρόφημα, σε σύγκριση με μοντέλα που λειτουργούν υπό πίεση, επομένως η αγορά μιας τέτοιας συσκευής δικαιολογείται περισσότερο για τους λάτρεις του παραδοσιακού "Americano".

• αποδεκτή τιμή?
• ευκολία και ευκολία στη χρήση.

• αδυναμία παρασκευής ισχυρού ποτού.
• διάρκεια της διαδικασίας·
• Τα φίλτρα πρέπει να αλλάζονται συνεχώς.

Πριν επιλέξετε μια καφετιέρα σταγόνας, σημειώστε για την εξουσίαοικιακή συσκευή.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε μια συσκευή με χαμηλή ισχύ· αυτή είναι η ιδιότητα που θα εξασφαλίσει μεγαλύτερη επαφή μεταξύ νερού και σκόνης, κάνοντας το ποτό πιο δυνατό και πιο αρωματικό.

Η δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του βαθμού κορεσμού και προστασίας από υπερχείλιση δεν θα είναι περιττή. Τα φίλτρα μπορεί να είναι χαρτί μιας χρήσης ή επαναχρησιμοποιήσιμα, κατασκευασμένα από μια ποικιλία βιώσιμων υλικών.

Geysernaya

Εάν δεν ξέρετε πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα geyser, διαβάστε προσεκτικά τη λειτουργικότητά της. Η ουσία της συσκευής είναι η εξής: ρίχνουμε νερό στο κάτω διαμέρισμα της συσκευής, θερμαίνεται μέσω της επίδρασης του ηλεκτρικού ρεύματος. Μέσω ενός ειδικά σχεδιασμένου σωλήνα, το νερό φτάνει στο δοχείο με τον χυμένο καφέ και περνά μέσα από αυτό διαφορετικό αριθμό φορών– εξαρτάται από το μοντέλο. Όπως είναι φυσικό, όσες περισσότερες φορές περνάει το νερό από το δοχείο με τη σκόνη, τόσο πιο πλούσιο και νόστιμο θα είναι το ποτό.

Όταν επιλέγετε μια τέτοια συσκευή, μην ξεχνάτε το γεγονός ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση που έχει, τόσο μεγαλύτερη θα πρέπει να είναι η ισχύς.

1. Η ευελιξία της συσκευής - μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο καφέ, αλλά και μια ποικιλία από αφεψήματα βοτάνων.
2. Γευστικός πλούτος.
3. Εύχρηστος.
4. Οι χειροκίνητες εκδόσεις συσκευών θερμοπίδακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς πρίζα· τοποθετούνται απευθείας στη σόμπα.

1. Το δοχείο έχει σχεδιαστεί για μια ορισμένη ποσότητα ποτού, λιγότερη από την οποία δεν μπορεί να παρασκευαστεί.
2. Αρκετά μεγάλη διαδικασία μαγειρέματος.

Μόκα

Μια πραγματικά ιταλική καφετιέρα geyser, που ονομάζεται «μόκα», έχει σχεδιαστεί για την παρασκευή παραδοσιακού εσπρέσο στο σπίτι. Στην ίδια την Ιταλία ονομάζεται επίσης καφετιέρα ή καφετιέρα. Η καφετιέρα δημιουργήθηκε το 1933 από τον επιχειρηματία A. Bialetti· αρκετές δεκαετίες αργότερα, η «μόκα» δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της.

Ο σχεδιασμός του είναι απλός: δύο θήκες και ένα μεταλλικό φίλτρο. Το νερό χύνεται στο κάτω διαμέρισμα, ο καφές χύνεται σε μια ειδική τρύπα στο φίλτρο, μετά την οποία βιδώνεται το πάνω μέρος και η καφετιέρα καίγεται. Η μόκα μπορεί να λειτουργήσει τόσο σε ηλεκτρική κουζίνα όσο και σε φυσικό αέριο. Μετά το βράσιμο, το νερό αρχίζει σταδιακά να ρέει στο πάνω διαμέρισμα, σχηματίζοντας ένα έτοιμο αρωματικό ρόφημα. Κατά κανόνα, τέτοιες καφετιέρες είναι κατασκευασμένες από αλουμίνιο, επομένως συνιστάται να πλένετε τη μόκα εξαιρετικά ζεστό νερόχωρίς τη χρήση ειδικών καθαριστικών. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της προστατευτικής μεμβράνης που σχηματίζεται με την πάροδο του χρόνου, αποτρέποντας την αλληλεπίδραση καφέ και μετάλλου.

Ροζκόβα

Αναμφίβολα η καλύτερη επιλογή. Είναι το χαρουπό μοντέλο μιας καφετιέρας για το σπίτι (καφετιέρα εσπρέσο) που μπορεί να πραγματοποιήσει όλες τις γευστικές σας φαντασιώσεις σχετικά με τον καφέ. Σας επιτρέπει να ετοιμάσετε, εκτός από τις συνηθισμένες, επιλογές όπως καπουτσίνο, εσπρέσο, latte και πολλές άλλες.

Το μηχάνημα έχει διαμορφωθεί για να διοχετεύει ατμό υψηλής πίεσης μέσα από τη σκόνη καφέ.

Όταν απαντάτε στην ερώτηση πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα χαρουπιού, μπορείτε να προτιμήσετε ένα μοντέλο ατμού ή μια επιλογή με αντλία. Τα πρώτα δημιουργούν πίεση ατμού έως και 5 bar, τα δεύτερα - έως και 15. Φυσικά, η έκδοση αντλίας της καφετιέρας χρησιμοποιείται συχνότερα σε παραγωγή, αν και δεν θα είναι περιττό στο σπίτι εάν οι ευκαιρίες σας επιτρέπουν να αγοράσετε μια τέτοια επιλογή.

• ταχύτητα προετοιμασίας?
• ποικιλία επιλογών?
• εξαιρετική ποιότητα;
• οικονομικό - απαιτείται πολύ λιγότερη σκόνη από ό,τι σε άλλες συσκευές.

• την ανάγκη χρήσης πρώτων υλών σε λεπτά αλεσμένα.
• Οι μονάδες ατμού θερμαίνουν το νερό έως και 100 βαθμούς και η ιδανική θερμοκρασία είναι 90 0 C.
• υψηλή τιμή.

Η ταχύτητα παρασκευής του ροφήματος εξαρτάται άμεσα από τη δύναμη της καφετιέρας χαρουπιού. Η ισχύς των 1000 W σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα φλιτζάνι καφέ σε 2-3 λεπτά και στα 1800 W - σε μισό λεπτό.

Μια καφετιέρα εσπρέσο θα είναι αναμφίβολα μια εξαιρετική επιλογή για το σπίτι σας.

Κάψουλα

Διαφέρει από το χαρούπι στο ότι ο ατμός που προκύπτει δεν περνάει από τον καφέ, αλλά από μέσα η ίδια η κάψουλα. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη υπολογισμού της αναλογίας σκόνης προς νερό. Η ποιότητα του προϊόντος από τέτοιες καφετιέρες δεν είναι κατώτερη από το ποτό από πλήρως αυτοματοποιημένες μηχανές καφέ, ενώ οι συσκευές είναι συμπαγείς και κινητές.

Τα μοντέλα τύπου κάψουλας είναι πολύ ακριβά· επιπλέον, τις περισσότερες φορές προσανατολίζονται στη χρήση καψουλών από πανομοιότυπο κατασκευαστή, γεγονός που δημιουργεί ορισμένες δυσκολίες κατά τη λειτουργία.

Χαρακτηριστικά επιλογής

Επομένως, όταν επιλέγετε μια καφετιέρα, θα πρέπει να εστιάσετε σε ορισμένες πτυχές της χρήσης της:

• Αρχικά, πρέπει να αξιολογήσετε προσεκτικά πόσο χρόνο είστε διατεθειμένοι να αφιερώσετε στην προετοιμασία ενός αναζωογονητικού ποτού.
• Δεύτερον, σημαντικός παράγοντας είναι ο αριθμός των φλιτζανιών που είστε διατεθειμένοι να πίνετε καθημερινά, καθώς και η ποικιλία των ποτών που προτιμάτε.
• Τρίτον, πρέπει να αποφασίσετε σε ποιο βαθμό η ευκολία χρήσης μπορεί να είναι καθοριστικός παράγοντας για εσάς κατά την επιλογή.
• Και τέλος, αποφασίστε μόνοι σας πόσα χρήματα είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε για την αγορά της συσκευής.

Πριν επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι σας, σημειώστε ότι οι καφετιέρες χαρουπιού θεωρούνται οι πιο ευέλικτες· με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ετοιμάσετε τον απαιτούμενο αριθμό μερίδων του αγαπημένου σας ποτού σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Εάν θέλετε να μειώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τον χρόνο που απαιτείται για τη φροντίδα της συσκευής, τότε θα πρέπει να αγοράσετε εξοπλισμό κάψουλας. Για πλούσιες επιλογές καφέ, μια συσκευή geyser είναι η καλύτερη επιλογή. Τα συνδυαστικά μοντέλα μπορούν να συνδυάσουν τις ιδιότητες των μηχανών κόρνας και σταγόνας.

Αξίζει να λάβετε υπόψη ότι η λειτουργικότητα μπορεί να είναι περιττή ειδικά για εσάς. Θυμηθείτε, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα ακριβό αντικείμενο και να πληρώσετε υπερβολικά για λειτουργίες που δεν θα χρησιμοποιήσετε ποτέ.

Δημοφιλή μοντέλα

Μυστήριο MCB 5125 – μοντέλο τύπου drip, βέλτιστο για την παρασκευή καφέ από κόκκους. Η καφετιέρα είναι εύκολη στη χρήση, η εντυπωσιακή χωρητικότητά της σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα ρόφημα για μια μεγάλη εταιρεία. Εξοπλισμένο με ενσωματωμένο μύλο καφέ. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι το συνολικό μέγεθος και το υψηλό επίπεδο θορύβου κατά τη λειτουργία.

«Επισκεπτόμουν φίλους και μου πρόσφεραν καφέ. Δεν ήμουν εξοικειωμένος με τη μάρκα Mystery πριν, οπότε έγινε ενδιαφέρον. Παραδόξως, το προϊόν αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και η τιμή, όπως είπαν φίλοι, ήταν κάτω από 5.000 ρούβλια. Το μόνο που με ενόχλησε ήταν η θήκη για καφέ που προεξέχει, φαίνεται περίεργο και χαλάει την εμφάνιση. Λοιπόν, ο μύλος του καφέ αλέθεται αρκετά χονδροειδώς, αν και αν αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα του ποτού με οποιονδήποτε τρόπο, τότε είναι μάλλον δύσκολο να το ονομάσουμε μειονέκτημα. Συνολικά, μια εξαιρετική συσκευή για τα χρήματα!»

Μιχαήλ, 30 ετών, Γιαροσλάβλ.

Ρέντμοντ SkyCoffee Μ1505 μικρό– συσκευή σταγόνας με ενσωματωμένο μύλο καφέ και λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης και χειροκίνητης ρύθμισης της ισχύος του ροφήματος. Έχει ενδιαφέρουσα σχεδίαση και δυνατότητα ελέγχου από gadget. Το μοντέλο είναι συμπαγές, επομένως δεν είναι κατάλληλο για όσους συνηθίζουν να φτιάχνουν πολύ καφέ. Αυτή η καφετιέρα μπορεί να καθαριστεί μόνο στο χέρι.

Bosch TKA 6001/6003 . Το χαμηλό κόστος της συσκευής και ο μεγάλος όγκος επιτρέπουν τη χρήση αυτής της καφετιέρας σε οποιαδήποτε οικογένεια. Η Bosch διακρίνεται για τη συναρμολόγηση και την αξιοπιστία υψηλής ποιότητας. Το μόνο μειονέκτημα είναι η έλλειψη λειτουργίας αυτόματης απενεργοποίησης.

«Εκτός από την παρασκευή καφέ, χρησιμοποιώ αυτή τη συσκευή για την παρασκευή τσαγιού. Εξωτερικά φαίνεται πολύ αξιοπρεπές, ο καφές αποδεικνύεται νόστιμος και το τσάι επίσης. Μεταξύ των μειονεκτημάτων: ένα άβολο καπάκι που πρέπει να σηκωθεί για να μην χυθεί πάνω από το φλιτζάνι, καθώς και η αδυναμία να πλυθεί το πάνω μπολ ξεχωριστά. Στην αρχή υπήρχε μια πλαστική μυρωδιά, η οποία απομακρύνονταν εύκολα με το βράσιμο με ξύδι.»

Μαρίνα, 42 ετών, Αγία Πετρούπολη.

Ρέντμοντ R.C.M.-1502 – χαρουπό μοντέλο καφετιέρας με μεγάλη γκάμα λειτουργιών σε προσιτή τιμή. Εξοπλισμένο με ένδειξη ισχύος και σύστημα κατά της στάλαξης. Ωστόσο, όλα τα πλεονεκτήματα μπορούν να αντισταθμιστούν από ένα σημαντικό μειονέκτημα - ο όγκος εξόδου του προϊόντος είναι μόνο ένα τέταρτο του λίτρου. Επομένως, μια τέτοια συσκευή είναι πιο κατάλληλη για μια οικογένεια 2-3 ατόμων.

Vitek VT-1511 – η καφετιέρα έχει καθιερωθεί ως μια υψηλής ποιότητας και φθηνής συσκευή τύπου χαρουπιού. Λειτουργεί σχεδόν αθόρυβα, το ποτό είναι νόστιμο και αρωματικό.

«Χρησιμοποιώ το Vitek για λιγότερο από ένα μήνα και είμαι πολύ ευχαριστημένος! Λειτουργεί πολύ αθόρυβα και παράγει εξαιρετικό αφρό. Ελέγχεται μόνο από τρία κουμπιά, κάτι που με βολεύει πολύ. Ίσως, συγκεκριμένα, δεν έχω τη δυνατότητα να επιλέξω χειροκίνητα τη δύναμη, αλλά η τιμή των 3.000 ρούβλια περισσότερο από ό, τι δικαιολογεί αυτό το μειονέκτημα. Προτείνω!"

Olesya, 40 ετών, Saratov.

Philips Saeco HD 8745 – ένα μικρό premium μοντέλο. Η προηγμένη λειτουργικότητα που προσφέρεται στον χρήστη δικαιολογεί πλήρως τη μάλλον υψηλή τιμή της συσκευής (έως 20.000 ρούβλια).

Φαίνεται ότι όλες οι συμβουλές και οι κριτικές που αναφέρονται θα πρέπει να είναι αρκετές για να διασφαλίσουν ότι το ερώτημα πώς να επιλέξετε τη σωστή καφετιέρα δεν θα σας βασανίζει πλέον. Όποια καφετιέρα κι αν επιλέξετε, να είστε σίγουροι ότι αμέσως ή με τον καιρό θα γίνει μια από τις απαραίτητες συσκευές για καθημερινή χρήση. Αγοράστε ένα κατάλληλο μοντέλο, απολαύστε τη γεύση και το άρωμα του πραγματικού καφέ και απολαύστε κάθε νέα μέρα!

Εάν θεωρείτε ότι είστε από τους ανθρώπους που εκτιμούν το άρωμα του φυσικού καφέ, τότε μπορείτε να εκτιμήσετε τη σημασία του να έχετε μια καφετιέρα στο σπίτι σας. Σε ελάχιστο χρόνο, μπορεί να ετοιμάσει ένα νόστιμο τονωτικό ρόφημα για εσάς, τους αγαπημένους σας ή τους φίλους σας. Εάν δεν έχετε αποφασίσει ακόμα ποια καφετιέρα θα επιλέξετε για το σπίτι σας, οι κριτικές και οι συστάσεις από ειδικούς θα σας βοηθήσουν πολύ να κάνετε τη σωστή επιλογή. Θα συγκρίνουμε τις αρχές λειτουργίας διαφόρων συσκευών, θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά τους και θα μιλήσουμε για κατάλληλες επιλογές για συγκεκριμένες συνθήκες.

Όταν επιλέγετε μια καφετιέρα, πρέπει να απαντήσετε σε πολλές σημαντικές ερωτήσεις για τον εαυτό σας:

• πόσο χρόνο είστε διατεθειμένοι να αφιερώσετε στην προετοιμασία του ποτού;
• πόσα φλιτζάνια περιμένετε να πίνετε την ημέρα;
• πόσο μεγάλη είναι η ποικιλία των ποτών που θα ετοιμάσεις?
• πόσα χρήματα είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε για την αγορά μιας καφετιέρας;
• Πόσο σημαντική είναι για εσάς η ευκολία χρήσης της συσκευής;

Με βάση αυτά τα κριτήρια, επιλέξτε το σωστό μοντέλο. Οι καφετιέρες για το σπίτι, οι βαθμολογίες των οποίων μπορούν να μελετηθούν σε πολυάριθμους ιστότοπους πωλητών αυτού του εξοπλισμού, χωρίζονται σε διάφορους τύπους, ανάλογα με το σχέδιο και τα χαρακτηριστικά παρασκευής του ροφήματος καφέ.

γαλλικός Τύπος

Τέτοιοι μηχανισμοί λειτουργούν χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, γεγονός που τους καθιστά απαραίτητους στις πεζοπορίες, μακριά από τον πολιτισμό, αν και ορισμένοι προτιμούν να τους χρησιμοποιούν στο σπίτι λόγω της απλότητας της συσκευής. Η πρέσα αποτελείται από ένα διαφανές δοχείο, στο εσωτερικό του οποίου υπάρχει ένα κινητό έμβολο με φίλτρο. Η σκόνη αλεσμένου καφέ χύνεται στον πάτο του δοχείου και χύνεται με βραστό νερό. Το δοχείο καλύπτεται με ένα καπάκι με το έμβολο ανυψωμένο. Μετά από 4-7 λεπτά, το έμβολο χαμηλώνει και το φίλτρο εμποδίζει το ίζημα να περάσει μέσα από αυτό. Το ποτό χύνεται σε φλιτζάνια.

Πλεονεκτήματα:

• Για να φτιάξετε καφέ, χρειάζεται απλώς να βράσετε νερό.
• Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε τσάι με αυτόν τον τρόπο.
• ιδανικό για συνθήκες πεζοπορίας.

Ελαττώματα:

• η γεύση του ποτού που προκύπτει απέχει πολύ από την ιδανική.
• σε μια τέτοια συσκευή είναι αδύνατο να παρασκευαστεί οποιοδήποτε ρόφημα καφέ εκτός από τον καφέ.
• το έτοιμο ποτό κρυώνει γρήγορα.

Συσκευές σταγόνων

Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι σας ώστε να έχει απλό σχεδιασμό και να είναι προσιτή; Δώστε προσοχή στα μοντέλα σταγόνας. Αυτός ο τύπος καφετιέρας θεωρείται ο πιο δημοφιλής. Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα, απλώς ρίξτε μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού σε ένα δοχείο και τοποθετήστε μια μετρημένη ποσότητα αλεσμένου καφέ σε ένα ειδικό πλέγμα.

Το νερό βράζει και περνά σταγόνα-σταγόνα από τον καφέ. Το ποτό ρέει μέσω του φίλτρου σε μια γυάλινη τσαγιέρα τοποθετημένη σε θερμαινόμενη βάση. Η τσαγιέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γεμίσετε φλιτζάνια.

Πλεονεκτήματα:

• χαμηλό κόστος;
• μετά την προετοιμασία, η συσκευή διατηρεί τον καφέ ζεστό.
• εύκολη λειτουργία.

Ελαττώματα:

• το ποτό είναι μέτριας περιεκτικότητας.
• μακρύς χρόνος μαγειρέματος?
• την ανάγκη για συχνή αντικατάσταση φίλτρου.

Δώστε έμφαση σε:

1. Εξουσία. Όσο μικρότερο είναι, τόσο περισσότερο το νερό θα έρθει σε επαφή με τον καφέ και τόσο πιο δυνατό θα είναι το ποτό που θα προκύψει.
2. Η ρύθμιση της ισχύος του καφέ σάς επιτρέπει να αλλάζετε χειροκίνητα την ένταση του ροφήματος.
3. Το δοχείο για το τελικό ποτό πρέπει οπωσδήποτε να είναι γυάλινο.
4. Η λειτουργία drip-stop θα σταματήσει τη ροή του καφέ στο βραστήρα εάν αφαιρεθεί από την καφετιέρα και η προστασία υπερχείλισης θα σταματήσει τη διαδικασία παρασκευής του καφέ μόλις ο όγκος του στο βραστήρα φτάσει στη μέγιστη τιμή του.
5. Ένας δείκτης της αναλογίας καφέ και νερού θα είναι χρήσιμος.
6. Τα φίλτρα διατίθενται τόσο σε χαρτί μιας χρήσης όσο και σε επαναχρησιμοποιήσιμα (νάιλον και χρυσό).

Καφετιέρα Geyser

Το νερό χύνεται στο κάτω διαμέρισμα της συσκευής, το οποίο θερμαίνεται με ηλεκτρικό ρεύμα. Στη συνέχεια ανεβαίνει μέσα από έναν κατακόρυφο σωλήνα και περνά μέσα από τη σκόνη του καφέ. Ανάλογα με το μοντέλο, το νερό μπορεί να περάσει μέσα από το στρώμα καφέ από μία έως πολλές φορές. Με πολλά περάσματα, το ποτό γίνεται πιο πλούσιο και πιο αρωματικό.

Συμβουλή: Σκεφτείτε την ποσότητα του ποτού που σκοπεύετε να ετοιμάσετε ταυτόχρονα. Εάν το δοχείο έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για 6 φλιτζάνια, τότε δεν θα μπορείτε να ετοιμάσετε μικρότερη ποσότητα καφέ. Η καφετιέρα απλά δεν θα λειτουργήσει εάν προστεθεί λιγότερο νερό.

Πλεονεκτήματα:

• Είναι δυνατή η προετοιμασία όχι μόνο καφέ. Μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι και βότανα στη συσκευή.
• αρκετά πλούσια γεύση του ποτού.
• ευκολία φροντίδας.

Ελαττώματα:

• την ανάγκη να προετοιμάσετε μια πλήρη μερίδα του ποτού, ακόμη και όταν δεν είναι απαραίτητο.
• μεγάλος χρόνος προετοιμασίας καφέ (περίπου 5 λεπτά).

Χαρακτηριστικά κατά την επιλογή:

1. Όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση της καφετιέρας, τόσο περισσότερη ισχύς πρέπει να έχει η συσκευή.
2. Η λειτουργία θέρμανσης του τελικού ποτού θα είναι πολύ βολική.
3. Η λειτουργία ενδυνάμωσης του ροφήματος σάς επιτρέπει να αλλάζετε την ισχύ του καφέ σας όπως θέλετε.
4. Υπάρχουν χειροκίνητα μοντέλα οικιακών καφετιέρων geyser που δεν απαιτούν σύνδεση σε πρίζα. Πρέπει να τοποθετηθούν στη σόμπα.

Συσκευές κόρνας

Όταν αποφασίζουμε ποια είναι η καλύτερη καφετιέρα για το σπίτι, οι κριτικές από πραγματικούς λάτρεις του καφέ είναι ομόφωνες: ο τύπος χαρουπιού. Μόνο με μια τέτοια μηχανή μπορείτε να εκτιμήσετε όλη την ποικιλία των ροφημάτων καφέ και να τα παρασκευάσετε γρήγορα και εύκολα.

Χρησιμοποιώντας αυτό το μοντέλο, μπορείτε να ετοιμάσετε κανονικό καφέ, καθώς και καπουτσίνο, εσπρέσο, latte και άλλα είδη αρωματικών ροφημάτων. Η λειτουργία της συσκευής βασίζεται στη διέλευση ατμού υπό υψηλή πίεση μέσω της σκόνης καφέ. Είναι δυνατό να παρασκευάσετε καπουτσίνο προσθέτοντας παχύρρευστο αφρό γάλακτος στο ρόφημα.

Όταν αποφασίζετε ποια καφετιέρα τύπου χαρουπιού να επιλέξετε για το σπίτι σας, πρέπει να γνωρίζετε ότι τέτοιες συσκευές χωρίζονται σε ατμό (πίεση περίπου 4 bar), που χρησιμοποιείται συνήθως στην καθημερινή ζωή, και αντλία (πίεση 15 bar), που είναι χρησιμοποιείται πιο συχνά σε επαγγελματικό επίπεδο, αν και για Στο σπίτι, μια τέτοια καφετιέρα θα είναι πολύ καλύτερη από μια ατμού.

Πλεονεκτήματα:

• ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας ποτού (από 30 δευτερόλεπτα).
• πολλές επιλογές ποτών?
• καλύτερης ποιότητας ποτά?
• απαιτείται λιγότερη ποσότητα καφέ από ό,τι σε άλλους τύπους καφετιέρες.
• Ορισμένα μοντέλα παρέχουν τη δυνατότητα παρασκευής καφέ σε λοβούς. Αυτό θα εξαλείψει την ανάγκη να αδειάσετε τη μηχανή από κατακάθια καφέ.

Ελαττώματα:

• ο καφές πρέπει να είναι ψιλοαλεσμένος.
• στις συσκευές ατμού, το νερό θερμαίνεται σε σημείο βρασμού (100 μοίρες), αν και η ιδανική θερμοκρασία είναι περίπου 90 μοίρες. Τα μοντέλα αντλιών δεν έχουν αυτό το μειονέκτημα.

Παρακαλούμε δώστε προσοχή όταν επιλέγετε:

1. Η λειτουργία αυτόματου μύλου θα επιτρέψει στη μηχανή να αλέσει τους κόκκους που έχετε ορίσει, ακόμη και στο κλάσμα που απαιτείται για την παρασκευή του εσπρέσο. Ωστόσο, αυτό το χαρακτηριστικό κάνει το κόστος υψηλότερο.
2. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς της συσκευής, τόσο μεγαλύτερη πίεση θα δημιουργηθεί και τόσο πιο γρήγορα θα παρασκευαστεί το ποτό. Για παράδειγμα, με ισχύ 1000 W, δημιουργείται πίεση 5 bar. Ένα φλιτζάνι καφέ θα χρειαστεί περίπου 2 λεπτά για να ετοιμαστεί. Με ισχύ 1800 W, η πίεση θα είναι ήδη 15 bar. Ο καφές θα παρασκευαστεί σε μόλις 30 δευτερόλεπτα.
3. Η παρουσία ενός κατασκευαστή καπουτσίνο θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις του καπουτσίνο.

Καφετιέρα με κάψουλες

Σύμφωνα με την αρχή λειτουργίας, μια καφετιέρα με κάψουλες λειτουργεί ακριβώς το ίδιο με το μοντέλο χαρουπιού, αλλά με μια διαφορά: ο ατμός δεν περνά μέσα από ένα στρώμα καφέ, αλλά μέσα από την κάψουλα. Έτσι, δεν χρειάζεται να υπολογίσετε την απαιτούμενη ποσότητα καφέ και νερού.

Πλεονεκτήματα:

• Χρησιμοποιώντας διαφορετικούς τύπους καψουλών καφέ, μπορείτε να πάρετε ποτά διαφορετικής ισχύος και γεύσης.
• η συσκευή δεν απαιτεί τακτικό καθαρισμό και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.
• Ευκολία Διαχείρισης.

Ελαττώματα:

• το κόστος των έτοιμων καψουλών είναι υψηλό.
• η σύνθεση των καψουλών δεν ποικίλλει.
• Η τιμή τέτοιων καφετιέρων εξακολουθεί να είναι αρκετά υψηλή.

Σημαντικό: Ορισμένα μοντέλα συσκευών κάψουλας λειτουργούν μόνο με κάψουλες από τον ίδιο κατασκευαστή που παρήγαγε την καφετιέρα. Αυτό μπορεί να είναι πολύ άβολο, επομένως ρωτήστε τον πωλητή για αυτήν την απόχρωση εκ των προτέρων.

Σημείωση:

1. Τα μοντέλα που σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε την ένταση του νερού ανά 1 φλιτζάνι θα σας επιτρέψουν να αλλάξετε τη δύναμη του καφέ σας.
2. Η λειτουργία αυτόματης εκτόξευσης κάψουλας διευκολύνει τον καθαρισμό της καφετιέρας.

Χαρακτηριστικά επιλογής καφετιέρας

Ποιες καφετιέρες και πώς να επιλέξετε για το σπίτι σας για να μην μετανιώσετε για την αγορά σας; Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ορισμένα χαρακτηριστικά λειτουργίας αυτών των συσκευών:

1. Λάβετε υπόψη τον αριθμό των μελών της οικογένειάς σας. Τα μοντέλα χαρουπιών θεωρούνται καθολικά, ικανά να παρασκευάσουν την απαιτούμενη ποσότητα ποτού σε σύντομο χρονικό διάστημα. Συνιστάται επίσης η αγορά μιας μηχανής χαρουπιού για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν σαφή έλλειψη χρόνου.
2. Εάν η έλλειψη συντήρησης της συσκευής είναι σημαντική για εσάς, επιλέξτε μια συσκευή κάψουλας.
3. Για τους λάτρεις του εσπρέσο ή του καπουτσίνο, μπορούμε να προτείνουμε μια μηχανή χαρουπιού.
4. Ο καφές Americano λαμβάνεται με μεγαλύτερη επιτυχία σε μηχανές τύπου drip.
5. Αν σας αρέσουν τα πλούσια ποτά, τότε μια συσκευή τύπου geyser μπορεί να είναι η πιο κατάλληλη για εσάς.
6. Οι πιο προσιτές είναι οι καφετιέρες drip και geyser.
7. Το κόστος μιας καφετιέρας εξαρτάται από το αν έχει πολλές λειτουργίες. Μερικά από αυτά μπορεί να είναι εντελώς άχρηστα, επομένως δεν αξίζει να πληρώσετε χρήματα για αυτά.

Υπάρχουν επίσης συνδυαστικές καφετιέρες που συνδυάζουν τις λειτουργίες χαρουπιών και μοντέλων drip.

Ακούγοντας τις συμβουλές που περιγράφονται παραπάνω, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε την επιλογή καφετιέρας που σας ταιριάζει. Κατά την επιλογή, προχωρήστε από τις επιθυμίες σας και τις διαθέσιμες ευκαιρίες.

Οι περισσότεροι σύγχρονοι άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το πρωί τους χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ. Και ο υπάρχων ρυθμός ζωής, η αιώνια βιασύνη, μας αναγκάζουν να καταλήξουμε σε όλο και πιο προηγμένες συσκευές που μπορούν να εξοικονομήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία του. Έτσι εμφανίζονται οι νέες καφετιέρες και καφετιέρες.

Τι είδους καφετιέρες υπάρχουν;

Η επιλογή των καφετιέρων είναι τεράστια. Υπάρχουν τόσο πολύ απλά και οικονομικά μοντέλα, που χαρακτηρίζονται από μια απλή αρχή λειτουργίας και ελάχιστες δυνατότητες, καθώς και πιο σύνθετα μοντέλα εξοπλισμένα με μεγάλη ποικιλία λειτουργιών: χρονόμετρο, έλεγχος θερμοκρασίας που σας επιτρέπει να διατηρείτε τον καφέ ζεστό για κάποιο χρονικό διάστημα (από μισή ώρα έως 3 ώρες), ρύθμιση αντοχής κ.λπ.

Αξίζει να δώσετε προσοχή στον όγκο του καφέ που παρασκευάζεται ταυτόχρονα. Κατά κανόνα, αυτές οι πληροφορίες υποδεικνύονται στην ίδια τη συσκευή και υποδεικνύουν τον αριθμό των φλιτζανιών χωρητικότητας 100 ml. Αυτό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε μια καφετιέρα ανάλογα με την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνετε εσείς ή η οικογένειά σας.

Τύποι καφετιέρες και καφετιέρες

Όλες οι καφετιέρες και οι μηχανές καφέ έχουν σχεδιαστεί για έναν σκοπό - την παρασκευή καφέ. Η διαφορά έγκειται στη μέθοδο εκχύλισης από τον καφέ των συστατικών που απαιτούνται για την απόκτηση της γεύσης και του αρώματος. Διαφέρουν επίσης ως προς την αρχή σχηματισμού πίεσης ατμού. Ανάλογα με αυτούς τους δείκτες, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι καφετιέρας και καφετιέρας.

Geysernaya

Ένα άλλο όνομα είναι μια καφετιέρα ατμού.Το μοντέλο δημιουργήθηκε τον 19ο αιώνα, αλλά μέχρι τώρα τα στοιχεία του σχεδιασμού και η αρχή λειτουργίας δεν έχουν υποστεί σημαντικές αλλαγές. Η μόνη καινοτομία είναι ότι εμφανίστηκαν ηλεκτρικά μοντέλα με καλώδιο που συνδέεται σε μια πρίζα. Τα χειροκίνητα τοποθετούνται ακόμα στη σόμπα.

Ανάλογα με τον όγκο, οι καφετιέρες αυτού του τύπου παράγονται με διαφορετικές ισχύς - από 450 W έως 1 kW. Αποτελείται από 3 τμήματα:

• κάτω δεξαμενή νερού από χάλυβα.
• διαμερίσματα (φίλτρα) για αλεσμένους κόκκους καφέ.
• επάνω δοχείο (καφετιέρα) για έτοιμο καφέ, από γυαλί, κεραμικό ή χάλυβα.

Η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. Το φιλτραρισμένο νερό χύνεται στο κάτω δοχείο. Το επίπεδο καθορίζεται από το υπάρχον σήμα.
2. Στο φίλτρο τοποθετείται αλεσμένος καφές, κατά προτίμηση μέτριας άλεσης. Η σκόνη του καφέ δεν χρειάζεται να συμπιεστεί, χρειάζεται μόνο να λειανθεί ελαφρώς.
3. Το φίλτρο με καφέ τοποθετείται πάνω από το δοχείο με νερό και το δοχείο του καφέ τοποθετείται από πάνω. Η καφετιέρα τοποθετείται στη σόμπα ή συνδέεται σε πρίζα.

Η αρχή λειτουργίας αντικατοπτρίζεται στο όνομα του μοντέλου. Όταν ζεσταθεί μέχρι να βράσει, το νερό αρχίζει να διαστέλλεται και εισέρχεται σε ένα σωλήνα σε σχήμα χοάνης, δημιουργώντας αυξημένη πίεση. Κατά μήκος του, το νερό, με τη βοήθεια του παραγόμενου ατμού, ανεβαίνει στο φίλτρο με αλεσμένους κόκκους και περνώντας από αυτό και βγάζοντας τα απαραίτητα συστατικά από τον καφέ, σπρώχνεται στην καφετιέρα. Η διαδικασία εκτίναξης μοιάζει με θερμοπίδακα στην εμφάνιση.

Η συσκευή απενεργοποιείται χειροκίνητα. Ένας ήχος συριγμού θα δείξει ότι ο καφές είναι έτοιμος και ότι το νερό στο δοχείο έχει τελειώσει.

Προσοχή!Το πλεονέκτημα μιας καφετιέρας geyser είναι η δυνατότητα ρύθμισης της θέρμανσης του νερού. Όσο πιο αργό είναι, τόσο πιο πλούσιο βγαίνει το ποτό.

Ροζκόβα

Σε αυτό το μοντέλο, η θήκη για αλεσμένο καφέ είναι ένα κέρατο (θήκη). Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της καφετιέρας είναι η ανάγκη να συμπιέζεται σταθερά η λεπτοαλεσμένη σκόνη καφέ με ένα ειδικό γουδοχέρι.

Η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται υπό υψηλή πίεση ατμού που παράγεται όταν βράζει το νερό. Δεν είναι τυχαίο ότι η συσκευή έχει άλλο όνομα - εσπρέσο (από τα ιταλικά - υπό πίεση).

Ο ατμός παράγεται με δύο τρόπους, ανάλογα με τον τύπο της καφετιέρας:

1. Ατμός.Ο ατμός εμφανίζεται όταν το νερό θερμαίνεται σε σημείο βρασμού 100 °C και υπό την επίδραση πίεσης 4 bar ανοίγει τη βαλβίδα μεταξύ του δοχείου νερού και της κόρνας. Ο ζεστός ατμός περνάει μέσα από τον καφέ και, εξάγοντας τις ουσίες του καφέ από αυτόν, εισέρχεται στο δοχείο του καφέ σε έτοιμη μορφή. Χρειάζονται περίπου 3-5 λεπτά για την προετοιμασία.
2. Αντλία-δράση.Ο ατμός παράγεται με θέρμανση νερού με ηλεκτρομαγνητική αντλία σε θερμοκρασία 95 βαθμών. Η πίεση σε αυτή τη μονάδα είναι 15 bar, επομένως το μαγείρεμα διαρκεί πολύ λίγο - περίπου 30 δευτερόλεπτα, και η κατανάλωση πρώτων υλών μειώνεται. Οι λάτρεις του καφέ γνωρίζουν ότι η βέλτιστη θερμοκρασία για την παρασκευή του είναι μεταξύ 92 και 95 °C. Επομένως, η ποιότητά του θα είναι υψηλότερη από ό,τι στο μοντέλο ατμού.

Στις καφετιέρες χαρουπιού, σχηματίζεται μια «κρέμα» πάνω στον καφέ – ένας απαλός και αρωματικός αφρός, που εκτιμάται από πολλούς καλοφαγάδες.

Αναφορά!Ορισμένες καφετιέρες χαρουπιού είναι εξοπλισμένες με μηχανή καπουτσίνο - ένα εξάρτημα για τη συλλογή και το σχηματισμό αφρού γάλακτος, που σας επιτρέπει να παρασκευάζετε καπουτσίνο και latte εκτός από τον εσπρέσο.

Σταγόνα

Άλλες ονομασίες: φιλτράρισμα, Americano.Έχουν μεγάλη ζήτηση λόγω του χαμηλού κόστους και της ευκολίας χρήσης τους.

Η συσκευή αποτελείται από 2 δοχεία: για κρύο νερό και ένα έτοιμο ρόφημα, μεταξύ των οποίων υπάρχει ένα διχτυωτό φίλτρο με χονδρούς κόκκους. Το φίλτρο μπορεί να είναι χαρτί (μιας χρήσης), νάιλον (αρκετό για περίπου 60 φλιτζάνια), μεταλλικό ή «χρυσό» (επικαλυμμένο με τιτάνιο, δεν χρειάζεται αντικατάσταση).

Το νερό, αφού θερμανθεί από το στοιχείο θέρμανσης στους σχεδόν 100 ° C, διαστέλλεται και μετατρέπεται σε ατμό, ο οποίος περνά μέσα από τους σωλήνες εξόδου στο πάνω μέρος της συσκευής. Εκεί, ο ατμός συμπυκνώνεται και στάζει με τη μορφή σταγόνων συμπυκνώματος μέσω μιας ειδικής οπής στο φίλτρο του καφέ και στη συνέχεια περνά μέσα από αυτό στην καφετιέρα. Σε αυτή την περίπτωση, μέρος της θερμοκρασίας χάνεται, φτάνοντας περίπου τους 90-97 ° C (ιδανική θερμοκρασία για το Americano). Το μειονέκτημα είναι η έλλειψη αφρού.

Τα πιο ακριβά μοντέλα έχουν πρόσθετα χαρακτηριστικά:

• η καφετιέρα βρίσκεται σε μια θερμάστρα που μπορεί να κρατήσει τον καφέ ζεστό για 3 ώρες.
• υπάρχει ένα κλείστρο με λειτουργία κατά της στάλαξης που προστατεύει τη σόμπα από υπολείμματα προϊόντος που πέφτουν πάνω της όταν αφαιρείτε το φλιτζάνι από την καφετιέρα.
• τη δυνατότητα διακοπής της λειτουργίας της συσκευής σε οποιοδήποτε στάδιο προετοιμασίας.

Ενδιαφέρων! Ο καφές αποδεικνύεται πιο νόστιμος και πιο δυνατός σε μια καφετιέρα σταγόνας, η οποία έχει τη χαμηλότερη ισχύ.

Κάψουλα

Σε αυτό το μοντέλο, αντί για ένα φίλτρο ή ένα διαμέρισμα για αλεσμένους κόκκους, χρησιμοποιούνται ειδικές κάψουλες με συμπαγή σκόνη καφέ μέσα. Για να μην οξειδωθεί ο καφές, να χάσει τη γεύση του και να χαλάσει, οι κάψουλες σφραγίζονται και γεμίζουν με αδρανές αέριο. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος τρυπούνται από τις 3 πλευρές με ειδική συσκευή.

Πρώτον, ένα εισερχόμενο ισχυρό ρεύμα αέρα αναμιγνύει τα περιεχόμενα της κάψουλας. Στη συνέχεια, το θερμαινόμενο νερό περνά μέσα από αυτά υπό πίεση. Ο καφές που προκύπτει χύνεται σε ένα φλιτζάνι. Η χρησιμοποιημένη κάψουλα απορρίπτεται.

Στα θετικά– δεν χρειάζεται να υπολογίσετε την απαιτούμενη ποσότητα καφέ ή να καθαρίσετε το φίλτρο από τη χρησιμοποιημένη μάζα καφέ. Από τα μειονεκτήματα– σε ορισμένες συσκευές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο κάψουλες από τον κατασκευαστή της καφετιέρας.

Προσοχή!Όταν επιλέγετε ένα μοντέλο κάψουλας, δώστε προσοχή στον όγκο του θορύβου που παράγει.

Σε συνδυασμό

Συνδυάζει 2 τύπους καφετιέρας:

• χαρούπι, με προετοιμασία εσπρέσο?
• drip, για τους λάτρεις του Americano.

Με μια τέτοια συσκευή, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι αυτά τα ποτά απαιτούν κόκκους διαφορετικών αλεσμάτων (ωραίος για τον εσπρέσο, χοντρός για το Americano).

Κατά την επιλογή, πρέπει να δώσετε προσοχή στη δύναμη. Είναι επιθυμητό να είναι τουλάχιστον 1-1,7 kW. Τότε θα προκύψει πίεση 15 bar.

Ημιαυτόματος

Προβλέπεται ότι μέρος της εργασίας πρέπει να γίνει χειροκίνητα πριν την παρασκευή. Η συσκευή δεν αλέθει τους κόκκους καφέ από μόνη της· πρέπει να χυθεί σε ήδη αλεσμένο. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τον καφέ στο φίλτρο και να τον συμπυκνώσετε σωστά. Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει, για παράδειγμα, ένα μοντέλο κέρατος.

Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι ότι ανάλογα με το είδος του καφέ που προτιμάτε (δυνατό, όχι πολύ δυνατό), έχετε τη δυνατότητα να προσδιορίσετε την απαιτούμενη ποσότητα πρώτων υλών και τον όγκο του ροφήματος που προκύπτει.

Αυτόματο

Πρακτικά δεν απαιτούν ανθρώπινη παρέμβαση στη διαδικασία παρασκευής καφέ. Η συσκευή, που ονομάζεται επίσης καμπίνα ή καφετιέρα, ανεξάρτητα:

1. Αλέθει κόκκους καφέ.Τοποθετούνται στο διαμέρισμα που προβλέπεται για το σκοπό αυτό, όπου γειώνονται σύμφωνα με τις καθορισμένες ρυθμίσεις. Το αλεσμένο προϊόν εισέρχεται στο τμήμα συμπίεσης, όπου συμπιέζεται σε ένα διαλυτό δισκίο και υγραίνεται.
2. Ζεσταίνει το νερό στην απαιτούμενη θερμοκρασία.Υπό πίεση, περνά μέσα από τη συμπιεσμένη σκόνη και γεμίζει το κύπελλο με το τελικό προϊόν.
3. Αυτοκαθαριζόμενο.Τα υπόλοιπα απόβλητα απομακρύνονται σε ειδικό δοχείο, μετά το πλύσιμο.

Χρειάζονται μόνο 30 με 40 δευτερόλεπτα για να ετοιμάσετε 1 φλιτζάνι καφέ από τη στιγμή που θα τοποθετήσετε τους κόκκους για να τον ρίξετε στο φλιτζάνι. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι λόγω της άλεσης αμέσως πριν την προετοιμασία, η καφεΐνη και τα αιθέρια έλαια διατηρούνται πλήρως στον έτοιμο καφέ. Το μειονέκτημα είναι το υψηλό κόστος.

Συμβουλή!Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε αρωματισμένο καφέ σε αυτόματες μηχανές - αφήνει μια οσμή που είναι δύσκολο να εξαλειφθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εγχειρίδιο

Συσκευές στις οποίες ο καφές παρασκευάζεται υπό πίεση που δημιουργείται από χειροκίνητη μυϊκή δύναμη. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Γαλλικός Τύπος (γαλλικός τύπος).Αποτελείται από έναν στενό κύλινδρο, ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί και ένα έμβολο συνδεδεμένο με ένα φίλτρο πλέγματος από μέταλλο. Οι αλεσμένοι κόκκοι καφέ χύνονται στο κάτω μέρος του κυλίνδρου, χύνεται ζεστό νερό και το καπάκι κλείνει. Το έμβολο είναι σε ανυψωμένη κατάσταση. Αφού παρασκευαστεί ο καφές (μετά από 5-7 λεπτά), το έμβολο κινείται προς τα κάτω, πιέζοντας το κατακάθι και περνώντας το έτοιμο ποτό μέσα από το φίλτρο.
2. Aeropress.Η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια, με τη μόνη διαφορά ότι το φίλτρο είναι από χαρτί και είναι μιας χρήσης. Τοποθετείται σε διχτυωτό καπάκι που βρίσκεται στο κάτω μέρος του γυάλινου κυλίνδρου και απορρίπτεται μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας παρασκευής.
3. Handpresso (από την αγγλική λέξη hand - "χέρι").Μινιατούρα μοντέλο που χωράει στο ένα χέρι. Μια εμβολοφόρος αντλία που βρίσκεται στο εσωτερικό αντλεί πεπιεσμένο αέρα, δημιουργώντας πίεση 9 bar. Μόλις η βελόνα του μετρητή πίεσης φτάσει στο πράσινο σημάδι, ο αλεσμένος καφές χύνεται στην καφετιέρα, χύνεται ζεστό νερό και το καπάκι του φίλτρου κλείνει. Το έτοιμο ποτό χύνεται σε ένα φλιτζάνι με το πάτημα ενός κουμπιού.

Το πλεονέκτημα της χειροκίνητης καφετιέρας είναι το μικρό τους μέγεθος, που σας επιτρέπει να τις πάρετε μαζί σας στο δρόμο, στο εξοχικό ή σε οποιοδήποτε ταξίδι. Δεν απαιτούν ηλεκτρική ενέργεια για να λειτουργήσουν.

Τι είδους καφετιέρες υπάρχουν για το σπίτι;

Οι καφετιέρες για το σπίτι είναι:

• ηλεκτρικό, που λειτουργεί όταν είναι συνδεδεμένο στο δίκτυο.
• για παρασκευή καφέ σε σόμπα - αέριο ή επαγωγή.

Στα παραπάνω μοντέλα που τροφοδοτούνται με ηλεκτρική ενέργεια, μπορείτε να προσθέσετε έναν ηλεκτρικό Τούρκο. Ο καφές παρασκευάζεται σε αυτό, όπως ακριβώς σε μια σόμπα, αλλά αντί για σόμπα χρησιμοποιεί μια ειδική βάση ισχύος. Η απενεργοποίηση δεν είναι αυτόματη· μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας παρασκευής, η συσκευή πρέπει να απενεργοποιηθεί ανεξάρτητα.

Καφετιέρα με εστία μαγειρέματος

Από τους τύπους καφετιέρων που συζητήθηκαν παραπάνω, αυτό περιλαμβάνει το μοντέλο θερμοπίδακα (εάν δεν είναι ηλεκτρικό), στο οποίο ο καφές παρασκευάζεται σε μια πηγή θερμότητας - μια σόμπα αερίου ή επαγωγής. Επιπλέον, υπάρχουν το cezve (cezve), το turk, και το dalla, γνωστά από αμνημονεύτων χρόνων.

Το cezve είναι ένα δοχείο κατασκευασμένο από σφυρήλατο χαλκό, χάλυβα, αλουμίνιο, ορείχαλκο ή κεραμικά, η εσωτερική επιφάνεια του οποίου είναι επικαλυμμένη με κασσίτερο κατάλληλο για τρόφιμα για να αποτρέψει την είσοδο επικίνδυνων για την ανθρώπινη υγεία ουσιών που απελευθερώνονται όταν θερμαίνεται ο χαλκός ή ο ορείχαλκος . Έχει φαρδιά βάση και στενό λαιμό και μακριά λαβή, τις περισσότερες φορές από σκληρό ξύλο.

Οι περισσότεροι λάτρεις του καφέ θεωρούν το Turka το ίδιο cezve, χωρίς να κάνουν καμία διαφορά μεταξύ τους. Σύμφωνα με μια εκδοχή, το δύσκολο όνομα δεν μπορούσε να ριζώσει στη Ρωσία και δεδομένου ότι ο τουρκικός καφές ήταν ο πιο διάσημος, το σκάφος άρχισε να ονομάζεται Τούρκος. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι υπάρχει ακόμα μια διαφορά: οι Τούρκοι έχουν πιο φαρδύ και κοντύτερο λαιμό, σε σχήμα χωνιού.

Το Dalla χρησιμοποιείται ευρέως στις χώρες της Σαουδικής Αραβίας και της Συρίας. Πρόκειται για ένα μικρό, πιο συχνά χάλκινο, αγγείο με στενό λαιμό, κοντό στόμιο και χοντρό πυθμένα, με καπάκι και ίσια, μακριά λαβή. Το σχήμα μοιάζει αόριστα με τσαγιέρα.

Η υπάρχουσα αγορά για καφετιέρες και μηχανές καφέ προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών μοντέλων και τύπων που ταιριάζουν σε κάθε, ακόμη και στο πιο εκλεπτυσμένο, γούστο. Η επιλογή εξαρτάται άμεσα από τις προτιμήσεις του λάτρη του καφέ: επιθυμητή δύναμη, ποσότητα, αγαπημένη συνταγή κ.λπ.Έχοντας κάνει μια αγορά λαμβάνοντας υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, μπορείτε να γίνετε ιδιοκτήτης μιας συσκευής που μπορεί να φέρει αληθινή απόλαυση με ένα φλιτζάνι αρωματικό ποτό που μπορεί να σας φορτίσει με σθένος και καλή διάθεση για όλη την ημέρα.

Σημείωση!Επιτρέψτε μου να σας προειδοποιήσω αμέσως ότι το υλικό είναι ογκώδες και μπορεί να μπερδέψει άσκοπα τον απροετοίμαστο αναγνώστη. Εάν δεν θέλετε να εμβαθύνετε στις περιπλοκές, κάντε κύλιση κατευθείαν.

Οι καφετιέρες χαρουπιού, οι καφετιέρες τύπου χαρουπιού ή οι καφετιέρες εσπρέσο (όλα αυτά είναι συνώνυμα) είναι ίσως η μεγαλύτερη κατηγορία συσκευών για την παρασκευή καφέ. Επιπλέον, καλύπτει τις ανάγκες ενός ευρέος φάσματος χρηστών, από αρχάριους που αναζητούν την πιο οικονομική συσκευή για την παρασκευή εσπρέσο στο σπίτι, μέχρι επαγγελματίες που τον αγοράζουν αποκλειστικά για εμπορικούς σκοπούς.

Επιτρέψτε μου να διευκρινίσω αμέσως ότι, σε αντίθεση με τη φράση «καφετιέρα χαρουπιού», ο όρος «καφετιέρα χαρουπιού» δεν είναι τόσο σαφής. Επειδή, για παράδειγμα, πιστεύω ότι μια «καφετιέρα» θα πρέπει να μπορεί να αλέθει κόκκους κατά τη διάρκεια ενός μόνο κύκλου παρασκευής· αυτό είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά μιας καφετιέρας. Αλλά ούτε μια καφετιέρα χαρουπιού δεν μπορεί να το κάνει αυτό. Κατά συνέπεια, πιστεύω ότι οι μηχανές καφέ χαρουπιού δεν μπορούν να υπάρχουν καθόλου με τέτοια ορολογία. Αλλά εδώ είναι το πρόβλημα, όπως και με τις καφετιέρες με κάψουλες, το ευρύ κοινό καλεί τις επαγγελματικές καφετιέρες πολλαπλών σταθμών ακριβώς τις μηχανές καφέ χαρουπιού. Εντάξει, ας υποθέσουμε ότι μηχανή καφέ χαρουπιού = επαγγελματική καφετιέρα χαρουπιού πολλαπλών σταθμών.

Σε ποιους είναι κατάλληλες οι καφετιέρες χαρουπιού;

Πριν από μια πιο λεπτομερή περιγραφή, θα φέρω στην αρχή την κύρια ιδέα που πρέπει να κατανοήσει ο αναγνώστης:

Μια κανονική καφετιέρα χαρουπιού είναι εξαιρετικά εξειδικευμένη στον εσπρέσο και στα ροφήματα που βασίζονται σε αυτόν. Γι' αυτό ονομάζονται και καφετιέρες εσπρέσο

Δηλαδή, αν καταλαβαίνετε ξεκάθαρα ότι προτιμάτε τον τουρκικό καφέ (από ή ), από ή, για παράδειγμα, (προαιρετικά, φύλλα τσαγιού), τότε καταρχήν δεν χρειάζεστε καφετιέρα χαρουπιού. Οι προσπάθειες να γίνει κάτι πιο κοντά στα παραπάνω από ένα «κέρατο» συνήθως θυμίζουν οδοντιατρική θεραπεία από τη μύτη.

Από την άλλη, για τον εσπρέσο και τα ροφήματα με βάση αυτόν, απαραίτητος και επαρκής εξοπλισμός είναι μια καφετιέρα τύπου χαρουπιού. Εδώ αφήνω έξω από την εξίσωση τις μηχανές καφέ, γιατί ακόμη και οι ικανοί προσπαθούν ουσιαστικά να φέρουν τη διαδικασία πιο κοντά στην παρασκευή σε μια κλασική καράφα.

Τι είναι η καφετιέρα χαρουπιού, είδη καφετιέρας χαρουπιού

Το κύριο χαρακτηριστικό κάθε καφετιέρας χαρουπιού, ΞΑΦΝΙΚΑ, είναι η παρουσία ενός «κέρατου». Για να το πούμε απλά, είναι μια λαβή, στην άκρη της οποίας υπάρχει μια στρογγυλή θήκη φίλτρου όπου τοποθετείται ένα tablet καφέ.

Primary, home class: διάμετρος φίλτρου 50-54 mm.

Η πρώτη και κύρια παράμετρος με την οποία οι καφετιέρες χαρουπιού χωρίζονται σε υποκατηγορίες και με την οποία πρέπει να επιλέξει κανείς είναι η πίεση που αναπτύσσεται και ο τρόπος επίτευξής της.

1. Pumpless, γνωστές και ως καφετιέρες boiler– δεν έχουν καμία συσκευή που να αυξάνει την πίεση του βραστού νερού. Διαθέτουν μεταλλικό λέβητα με θερμαντικό στοιχείο στον οποίο χύνεται νερό. Όταν βράζει, ο ατμός πιέζει το νερό μέσω της βαλβίδας στην κόρνα. Η πίεση σε τέτοιες καφετιέρες είναι συνήθως γύρω στα 2-4 bar και δεν μπορεί να είναι υψηλότερη από μόνο του σχεδιασμού.

Για τον κανονικό εσπρέσο, η πίεση του νερού στην ομάδα παρασκευής πρέπει να είναι 8-9 bar. Αντίστοιχα, οι καφετιέρες χωρίς αντλία χαρουπιού, κατ' αρχήν, δεν μπορούν να κάνουν σωστό εσπρέσο και έχουν σχεδιαστεί για να παρασκευάζουν κάτι μεταξύ ενός δυνατού Americano και του προϊόντος μιας καφετιέρας geyser.

Αυτό το είδος είναι η μόνη εξαίρεση στον κανόνα «η καφετιέρα χαρουπιού ειδικεύεται στον εσπρέσο». Πιστεύω ότι η αγορά τέτοιου εξοπλισμού είναι ένας σοβαρός συμβιβασμός που έχει τη θέση του, αλλά είναι καλύτερο να τον αποφύγετε αν είναι δυνατόν. Παραδείγματα τέτοιων συσκευών: Scarlett SC-037 (), Redmond RCM-1502 (), Polaris PCM-4002A ().

Αυτό είναι πολύ πιο σημαντικό όσον αφορά τη βελτίωση του αποτελέσματος από την επιλογή μιας καφετιέρας υψηλότερης κατηγορίας. Στη ρωσική αγορά τη στιγμή της σύνταξης αυτού του υλικού, οι πιο προσιτές επιλογές είναι και. Είναι σαφές ότι γενικά έρχεται πρώτο: όσο πιο φρέσκο ​​είναι το ψητό και όσο πιο φρέσκο ​​είναι το άλεσμα, τόσο το καλύτερο. Αλλά στη δεύτερη θέση βρίσκεται το άλεσμα που επιλέγεται σωστά για τον τύπο του κόκκου, το οποίο σε περιστροφικούς ή ψευδο-γρέζες μύλους καφέ, καταρχήν, δεν μπορεί να ανταποκριθεί στα πρότυπα του εσπρέσο αναφοράς.

Και αν έχετε «καταλάβει» τον μύλο καφέ και τους κόκκους, τότε μπορείτε πραγματικά να κοιτάξετε προς τη βελτίωση/επιλογή προηγμένου εξοπλισμού. Επιπλέον, εάν βελτιωθείτε, μπορείτε πραγματικά να εξασκηθείτε και να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στο συμπίεση των ταμπλετών καφέ στην παλιά, οικιακή σας καφετιέρα, αγοράζοντας ένα φίλτρο για αυτήν χωρίς βελτιωτικό, δηλαδή με ένα μόνο πάτο. Τέτοια φίλτρα πωλούνται ακόμη και για το πιο απλό Delonghi με διάμετρο κόρνας 50 mm. .

Στην πραγματικότητα, η δυνατότητα σχηματισμού ταμπλέτας καφέ μαζί με το σωστό άλεσμα είναι απαραίτητες προϋποθέσεις κατά τη χρήση φίλτρων χωρίς βελτιωτικό, γιατί σε αυτήν την περίπτωση είναι η ταμπλέτα καφέ που είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία της απαιτούμενης πίεσης στο θάλαμο παρασκευής, χωρίς την οποία θα καταλήγουν με κάποιο είδος πολτού στην έξοδο. Με αυτήν την προσέγγιση μπορεί και πρέπει να επικεντρωθεί κανείς στον κανόνα «30 ml ποτού σε 20-25 δευτερόλεπτα».

Στην περίπτωση των φίλτρων με βελτιωτικά διπλού πυθμένα, η δημιουργία ενός ιδανικού tablet καφέ δεν είναι πλέον τόσο σημαντική, αν και, φυσικά, έχει κάποια επίδραση στη διαδικασία και τη γεύση. Αλλά η σωστή λείανση είναι σημαντική σε οποιονδήποτε εξοπλισμό.

Τι άλλο μπορείτε να προτείνετε όταν παρασκευάζετε εσπρέσο σε οποιαδήποτε καφετιέρα χαρουπιού, λοιπόν, θα συνοψίσω τα παραπάνω:

1. Όσο πιο φρέσκο ​​είναι το σιτάρι και το άλεσμα του, τόσο το καλύτερο.
2. Η σωστή λείανση σε ένα μύλο με γρέζια είναι πολύ σημαντική.
3. Η σωστή συμπύκνωση της ταμπλέτας καφέ με τη χρήση κανονικού μεταλλικού τάμπερ είναι εξαιρετικά σημαντική για φίλτρα χωρίς βελτιωτικό, αλλά κατ' αρχήν είναι σημαντική για οποιοδήποτε φίλτρο. Ο καλύτερος εσπρέσο λαμβάνεται με φίλτρα χωρίς βελτιωτικό, αλλά με την κατάλληλη ικανότητα.
4. Συνιστάται ιδιαίτερα να ζεσταίνετε την καφετιέρα για αρκετά λεπτά μετά την ενεργοποίηση, στη συνέχεια να αδειάζετε την κόρνα και το φίλτρο χωρίς καφέ και να την ξαναζεσταίνετε.
5. Ρίξτε εσπρέσο μόνο αφού ανάψει η ένδειξη ετοιμότητας (διατίθεται σε όλες τις καφετιέρες).
6. Εάν η καφετιέρα σας χρησιμοποιεί λέβητα αποθήκευσης μικρού όγκου, περιορίστε την εφάπαξ παροχή στην επάνω ράβδο των 60 ml. Ρίξτε την επόμενη δόση μετά από λίγα λεπτά θέρμανσης. Για καφετιέρες με θερμομπλόκ, αυτή η απαίτηση δεν έχει σημασία.

Παρεμπιπτόντως, η διαδικασία παρασκευής εσπρέσο σε μια οικιακή καφετιέρα χαρουπιού μπορεί να απλοποιηθεί πολύ εάν χρησιμοποιείτε λοβούς. .

Αποτελέσματα και συμπεράσματα

Συνοψίζοντας, μπορώ να περιγράψω την επιλογή μιας καφετιέρας χαρουπιού με αυτόν τον τρόπο.

Πρωτοβάθμια τάξη– ένας λέβητας μικρού όγκου στην περιοχή των 100-150 ml ή ένα θερμομπλόκ, μια κόρνα με σύστημα βαλβίδας ή ένα φίλτρο με διπλό πάτο, προαιρετική αυτόματη δοσομέτρηση ή προηγμένες συσκευές αυτόματης παραγωγής καπουτσίνο, χωρίς συστήματα που βελτιώνουν πραγματικά την τελική γεύση ή ευκολία παρασκευής εσπρέσο, όπως βαλβίδα τριών κατευθύνσεων ή ελεγκτή θερμοκρασίας PID.

Σε αυτήν την κατηγορία, το τμήμα ως επί το πλείστον αφορά φθηνά μοντέλα κατασκευαστών OEM όπως η Vitek/Polaris, όπου η χαμηλή τιμή επιτυγχάνεται με τη χρήση υλικών αμφίβολης ποιότητας και πιθανών ελαττωμάτων σχεδιασμού, για παράδειγμα, ανεπαρκείς θερμοστάτες που οδηγούν σε είτε υποθέρμανση είτε υπερθέρμανση του νερού. Αυτά τα μοντέλα, πιστεύω, μπορούν να αγοραστούν μόνο εάν υπάρχει αυστηρό οικονομικό όριο ή επειδή η ποιότητα και η ανοχή τους σε σφάλματα είναι σε άμεση συσχέτιση με την τιμή.

Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν ακριβότερα μοντέλα (και μερικές φορές μόνο 1-2 χιλιάδες ρούβλια) από αξιόπιστες μάρκες όπως η Philips ή η Delonghi (καθώς και οι θυγατρικές τους μάρκες Saeco, Gaggia και Ariete, Krups, Kenwood, αντίστοιχα) με υψηλότερη ποιότητα υλικά και συναρμολόγηση, καθώς και σκόπιμα αναπτυγμένες παραμέτρους εξαρτημάτων για να αποκτήσετε περισσότερο ή λιγότερο αξιοπρεπή εσπρέσο για κάθε αρχάριο. Επιπλέον, κάθε μάρκα, σε γενικές γραμμές, χρησιμοποιεί μια ενιαία πλατφόρμα (καλά, ένα ζευγάρι), η οποία αναπαράγεται σε διαφορετικές θήκες και χρώματα και με ελάχιστες διαφορές στα χειριστήρια (όπως εδώ είναι κουμπιά και εδώ είναι πόμολα - ουπς, έγιναν σαν διαφορετικά μοντέλα).

Ποια ακριβώς είναι η διαφορά μεταξύ των φτηνών αμιγώς κινέζικων καφετιέρων τύπου χαρουπιού και των ευρωπαϊκών ομολόγων τους;

Γραφικό στοιχείο από το SocialMart

Ο επαγγελματικός/εμπορικός βαθμός αξίζει το δικό του άρθρο...Αλλά ως χαρακτηριστικό παράδειγμα, μπορείτε να δείτε.

Τύποι καφετιέρας ή τι είδους καφετιέρες υπάρχουν;

Τι είδους οικιακές καφετιέρες υπάρχουν και ποιες είναι οι διαφορές τους; Ποια καφετιέρα είναι καλύτερη: χαρούπι ή σταγόνα;Στο άρθρο μας θα δούμε όλους τους τύπους και τους τύπους ηλεκτρικών καφετιέρας, την αρχή λειτουργίας τους και τον τρόπο χρήσης τους.

Αν αναρωτιέστε να αγοράσετε μια καφετιέρα ή θέλετε να μάθετε τα πάντα για αυτήν, σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τον πιο ολοκληρωμένο οδηγό για τον κόσμο των καφετιέρων.

Στο άρθρο θα αναλύσουμε τη διαφορά μεταξύ καφετιέρας και καφετιέρας, όλων των τύπων ηλεκτρικών καφετιέρας και μαγειρικής καφετιέρας, καθώς και τον τρόπο σωστής χρήσης τους και τα χαρακτηριστικά τους.

Τι είναι η καφετιέρα;

Καφετιέρα (στα αγγλικά καφετιέρα)είναι μια ηλεκτρική συσκευή για την παρασκευή καφέ. Συνήθως, όταν μιλάμε για καφετιέρα, εννοούμε μια ηλεκτρική συσκευή, αλλά μπορεί να είναι και μια συσκευή για την κουζίνα. Θα τα δούμε παρακάτω.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας καφετιέρας και μιας καφετιέρας;

Οι μηχανές καφέ χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφορετικών τύπων καφέ, μπορούν να αλέσουν τους κόκκους μόνοι τους και η διαδικασία παρασκευής του καφέ είναι εντελώς αυτόματη.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι καφετιέρες μπορούν να παρασκευάσουν μόνο μαύρο καφέ· η διαδικασία τους συνήθως δεν είναι αυτοματοποιημένη και απαιτεί προάλεσμα των κόκκων. Οι καφετιέρες συχνά στερούνται καπουτσίνο και άλλες πρόσθετες λειτουργίες.

Τι είδους καφετιέρες υπάρχουν;

Υπάρχουν οι παρακάτω τύποι καφετιέρας για το σπίτι:

1. Καφετιέρες με σταγόνες.
2. Καφετιέρες τύπου χαρουπιού.
3. Καφετιέρα με κάψουλες.
4. Καφετιέρα Geyser.
5. Ηλεκτρικοί Τούρκοι.
6. Συνδυαστικές καφετιέρες.

Καφετιέρα σταγόνας.

Οι καφετιέρες drip είναι οι απλούστερες από όλους τους τύπους καφετιέρων. Σχεδιασμένο μόνο για την παρασκευή μαύρου καφέ. Χρησιμοποιείται μόνο αλεσμένος καφές.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα σταγόνας;

Η αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας σταγόνας είναι η εξής: Ρίχνεις νερό σε μια ειδική θήκη. Το νερό θερμαίνεται και συμπυκνώνεται. Καυτές σταγόνες πέφτουν στον αλεσμένο καφέ και περνούν μέσα από αυτό στην καράφα που βρίσκεται στη βάση της καφετιέρας.

Κατά τη διαδικασία παρασκευής, ο καφές φιλτράρεται μέσω ειδικού φίλτρου. Το φιλτράρισμα είναι πολύ σημαντικό καθώς επηρεάζει τη γεύση του καφέ.

Τι τύποι φίλτρων καφετιέρας σταγόνας υπάρχουν;

• Χαρτί
• Μέταλλο
• Νάιλον

Παρά το γεγονός ότι τα χάρτινα φίλτρα είναι μιας χρήσης, κατά τη γνώμη μας είναι καλύτερα από τα ανάλογα τους. Γιατί; Το μεταλλικό φίλτρο δεν χρειάζεται αντικατάσταση, αλλά με τον καιρό αρχίζει να δίνει στον παρασκευασμένο καφέ μια δυσάρεστη μεταλλική γεύση.

Ένα νάιλον φίλτρο, όπως ένα χάρτινο, δεν διαρκεί για πάντα. Είναι αρκετό για 60 φλιτζάνια. Αλλά το χάρτινο φίλτρο είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον, εύκολο στη χρήση και το πιο σημαντικό, πολύ φθηνό. Εξάλλου, σε τιμή περίπου 200 ρούβλια, ένα πακέτο χάρτινων φίλτρων είναι αρκετό για 100 φλιτζάνια καφέ και το κόστος ενός φίλτρου νάιλον είναι περίπου 500 ρούβλια και αυτό είναι μόνο 60 φλιτζάνια.

Συνιστούμε τη χρήση Χάρτινα φίλτρα μιας χρήσης για καφετιέρα Topperr. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τη σειρά φίλτρων για καφετιέρες με σταγόνες και να τα αγοράσετε χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμο στον ιστότοπό μας -

Τι είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όταν αγοράζετε μια καφετιέρα σταγόνας;

• Υλικό του δοχείου καφετιέρας. Μπορούν να είναι γυάλινα ή πλαστικά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε γυαλί, καθώς το πλαστικό μπορεί να απελευθερώσει τα σωματίδια του στον καφέ.
• Η παρουσία ενός συστήματος ελέγχου πτώσης - θα σας επιτρέψει να σταματήσετε το μηχάνημα ανά πάσα στιγμή.
• Η ισχύς δεν είναι το πιο σημαντικό κριτήριο, καθώς επηρεάζει μόνο την ταχύτητα παρασκευής του ροφήματος.
• Όγκος καφετιέρας. Όλα είναι απλά εδώ - όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση, τόσο περισσότερα φλιτζάνια καφέ μπορούμε να ετοιμάσουμε κάθε φορά.

Καφετιέρα τύπου χαρουπιού.

Μια καφετιέρα τύπου χαρουπιού για το σπίτι διαφέρει από μια καφετιέρα τύπου σταγόνας στο ότι έχει τη λειτουργία παρασκευής καφέ με βάση το γάλα. Οι καφετιέρες τύπου χαρουπιού χωρίζονται σε δύο τύπους:

1. Καφετιέρες τύπου χαρουπιού με βάση τον ατμό.
2. Καφετιέρες με αντλία.

Όταν αγοράζετε μια καφετιέρα τύπου χαρουπιού, πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Υλικό κέρατος – υπάρχουν κέρατα από μέταλλο και πλαστικό. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μεταλλικό κέρατο - αυτό επηρεάζει τη γεύση του καφέ.
• Επίπεδο πίεσης - επηρεάζει όχι μόνο την ταχύτητα παρασκευής του καφέ, αλλά και τη δύναμή του.
• Ισχύς – επηρεάζει την ταχύτητα παρασκευής του καφέ. Όσο περισσότερο, τόσο πιο γρήγορα ψήνεται.
• Όγκος – επηρεάζει πόσα φλιτζάνια καφέ μπορείτε να ετοιμάσετε κάθε φορά.
• Η παρουσία μιας λειτουργίας αφρού σας επιτρέπει να προετοιμάσετε καπουτσίνο.
• Η παρουσία ή η απουσία της δυνατότητας χρήσης λοβού.

Καφετιέρα με κάψουλες.

Οι καφετιέρες τύπου κάψουλας είναι πλήρως αυτοματοποιημένες. Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα με κάψουλες; Αγοράζεις κάψουλες καφέ, βάζεις την κάψουλα στην καφετιέρα και παίρνεις ένα φλιτζάνι καφέ. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό. Αλλά τέτοιες καφετιέρες είναι πιο ακριβές από τους τύπους που συζητήθηκαν παραπάνω.

Υπάρχουν δύο τύποι καφετιέρες με κάψουλες για το σπίτι:

1. Για την προετοιμασία 2-3 επιλογών ποτών.
2. Για την παρασκευή δεκάδων ειδών ποτών.

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε όταν αγοράζετε μια καφετιέρα με κάψουλες:

• Υλικό – υπάρχουν μοντέλα από μέταλλο ή πλαστικό. Τα μεταλλικά θα διαρκέσουν περισσότερο.
• Ισχύς – σε αυτήν την περίπτωση, όχι μόνο η ταχύτητα παρασκευής του ροφήματος εξαρτάται από την ισχύ. Για τα μοντέλα κάψουλας, όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του καφέ.
• Εξετάστε επίσης τον τύπο του στοιχείου θέρμανσης.
• Όσο υψηλότερη είναι η πίεση της αντλίας, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του ποτού.
• Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη πόσο θορυβώδης είναι η καφετιέρα και ο όγκος της.

Καφετιέρα Geyser.

Οι καφετιέρες τύπου Geyser λειτουργούν με την ακόλουθη αρχή: το νερό βράζει στο κάτω μέρος της καφετιέρας και σχηματίζεται ατμός, ο οποίος διέρχεται από τη μάζα του καφέ. Κατά κανόνα παράγονται με τη μορφή τσαγιέρας.

Τύποι καφετιέρας geyser για αλεσμένο καφέ:

1. Καφετιέρες τύπου Geyser που τροφοδοτούνται από το δίκτυο (ηλεκτρικό ρεύμα).
2. Καφετιέρα Geyser για τη σόμπα.

Τα πιο δημοφιλή είναι τα ηλεκτρικά μοντέλα.

Όταν επιλέγετε μια καφετιέρα geyser, πρέπει να λάβετε υπόψη:

• Το υλικό είναι συνήθως μέταλλο.
• Όγκος – όσο μεγαλύτερος, τόσο περισσότερα φλιτζάνια καφέ θα πάρουμε.
• Η ισχύς της συσκευής πρέπει να αντιστοιχεί στην ένταση. Εάν η καφετιέρα έχει μεγάλο όγκο και χαμηλή ισχύ, καλύτερα να μην αγοράσετε.

Ηλεκτρικός Τούρκος.

Αν σας αρέσει η γεύση του τουρκικού καφέ, αλλά ο καφές σας τελειώνει συνεχώς, ένας ηλεκτρικός Τούρκος είναι η ιδανική λύση. Πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με δυνατότητα αυτόματης απενεργοποίησης. Με αυτή την τεχνική, ο καφές σας δεν θα τελειώσει ποτέ.

Όταν επιλέγετε έναν ηλεκτρικό Τούρκο, σκεφτείτε:

• Ισχύς – εντός 700 – 800 Watt.
• Διαθεσιμότητα λειτουργίας αυτόματου τερματισμού λειτουργίας.
• Το υλικό είναι καλύτερο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Καφετιέρα συνδυαστικού τύπου.

Μια συνδυαστική καφετιέρα είναι ένας συνδυασμός πολλών τύπων καφετιέρας σε μία. Για παράδειγμα, όπως στην εικόνα.

Εδώ είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλες τις ίδιες παραμέτρους όπως παραπάνω, ανάλογα με τους τύπους που συνδυάζονται σε μια δεδομένη καφετιέρα.

* * *

Έτσι, τώρα γνωρίζετε όλους τους υπάρχοντες τύπους καφετιέρας, τα κύρια χαρακτηριστικά, τις αρχές λειτουργίας και τις διαφορές τους. Μην ξεχνάτε ότι οποιαδήποτε καφετιέρα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά ώστε η γεύση του καφέ να είναι πάντα σε υψηλά επίπεδα και η καφετιέρα να εξυπηρετεί για πολλά χρόνια.

Μπορείτε πάντα να αγοράσετε προϊόντα καθαρισμού για καφετιέρες από τον ιστότοπό μας. Με αυτά μπορείτε σίγουρα να είστε σίγουροι για την αξιόπιστη λειτουργία του εξοπλισμού σας.

Τι γίνεται με τις μηχανές καφέ; Θα επανέλθουμε σε αυτά σε επόμενα άρθρα. Διαβάστε το Topperr-Blog μας και δεν θα χάσετε τίποτα.

Το Topperr-Store σας!