Επιλογή εξαιρετικής καφετιέρας: πρακτικές συμβουλές. Τύποι καφετιέρες Οικιακές καφετιέρες

Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι σας όταν η ποικιλία των τύπων και των σχεδίων σας κάνει το κεφάλι σας να γυρίζει; Ας δούμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των σύγχρονων καφετιέρων και ας μάθουμε ποια παράγει τα πιο νόστιμα ποτά.

Εάν το πρωί σας ξεκινά πραγματικά με καφέ, τότε ένα από τα αγαπημένα σας είδη στην κουζίνα είναι πιθανώς μια καφετιέρα. Είναι ευχάριστο να παρασκευάζετε ένα ευγενές ποτό τα βράδια σε έναν συνηθισμένο Τούρκο, αλλά το πρωί, όταν πρέπει να βιαστείτε, δεν είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιήσετε και δεν θέλετε να χάσετε χρόνο για να τρίψετε τη σόμπα από τον αφρό. Μην εγκαταλείπετε ένα κανονικό ποτό υπέρ ενός φθηνού κόκκου λόγω της πρωινής βιασύνης! Θα μιλήσουμε για το πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι σας που μπορεί να λύσει αυτό το δίλημμα.

Μην φοβάστε ότι δεν θα είστε σε θέση να χειριστείτε τη σύγχρονη τεχνολογία: τα οικιακά μοντέλα είναι πολύ πιο απλά και πιο εύχρηστα από. Αλλά είναι τόσο διαφορετικά που πριν πάτε στο κατάστημα θα πρέπει να εξοικειωθείτε με όλες τις αποχρώσεις.

Πρωτογενείς απαιτήσεις

Όταν επιλέγετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο, δώστε προσοχή στα τεχνικά χαρακτηριστικά του. Επιπλέον, πρέπει να τα συγκρίνετε με τις δυνατότητες παρασκευής καφέ σε συγκεκριμένο τύπο μηχανής για να βρείτε τον καλύτερο για τον εαυτό σας. Πρώτα απ 'όλα, μάθετε την ισχύ της συσκευής - σε ορισμένες περιπτώσεις θα πρέπει να επιλέξετε συσκευές με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας. Και το θέμα εδώ δεν είναι καθόλου η εξοικονόμηση ενέργειας - λίγα λεπτά θέρμανσης δεν θα σας αποφέρουν απτά οφέλη. Αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι ότι μια μηχανή χαμηλής κατανάλωσης επεξεργάζεται μια μερίδα καφέ πιο αργά, κάνοντας τη γεύση της πιο πλούσια και πιο δυνατή.

Σας αρέσει η ποικιλία και ο πολυλειτουργικός εξοπλισμός; Τότε αξίζει να αναζητήσετε μοντέλα με πρόσθετα χαρακτηριστικά:

• Αναθέρμανση – Εάν η καφετιέρα σας παρασκευάζει τον καφέ σας αργά, μπορεί να κρυώσει πριν πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα. Αυτό δεν θα συμβεί με την αυτόματη διατήρηση της θερμοκρασίας στη φιάλη. Ωστόσο, τα μοντέλα με καφετιέρα-θερμο δεν χρειάζονται τέτοια προσθήκη.
• Το Drop-stop είναι μια βολική επιλογή που σταματά την προετοιμασία εάν αφαιρέσετε το δοχείο για το τελικό ποτό από τη βάση.
• Χρονοδιακόπτης - σε αυτές τις μηχανές δεν ευθύνεται για το χρόνο παρασκευής του καφέ, αλλά λειτουργεί ως λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης.
• Ένδειξη νερού - ρυθμίζοντας την ποσότητα του υγρού, μπορείτε να επιτύχετε τη δύναμη του καφέ που σας αρέσει.
• Η αυτόματη απενεργοποίηση ή η προστασία υπερπλήρωσης θα σας επιτρέψει να μην στέκεστε πάνω από την καφετιέρα, περιμένοντας να ολοκληρωθεί η διαδικασία.
• Ένας ρυθμιζόμενος θερμοστάτης είναι ο μόνος τρόπος για να ρυθμίσετε τη σωστή θερμοκρασία για την παρασκευή καφέ.

Εκτός από τις επιλογές λογισμικού, η καφετιέρα μπορεί να εξοπλιστεί επιπρόσθετα με βολικούς μηχανισμούς όπως μύλο ή μηχανή καπουτσίνο.

Ενσωματωμένος μύλος καφέ

Γιατί να αγοράσετε δύο ξεχωριστές συσκευές για να ετοιμάσετε ένα ποτό; Είναι πολύ πιο εύκολο να πάρετε ένα πολυλειτουργικό μοντέλο που αλέθει και παρασκευάζει καφέ. Παρεμπιπτόντως, ο ενσωματωμένος μύλος παράγει συνήθως ένα ιδιαίτερα λεπτό άλεσμα - τουλάχιστον τόσο λεπτό όσο χρειάζεται το μηχάνημά σας. Αυτά τα μοντέλα ονομάζονται συνδυασμοί εσπρέσο και ανήκουν στον συνδυασμένο τύπο καφετιέρας.

Παρασκευαστής καπουτσίνο

Αυτή η προσθήκη είναι μια ακριβή απόλαυση, αλλά αν σας αρέσει ο καφές με λεπτό κρεμώδη αφρό, μπορείτε να ξοδέψετε τα χρήματα. Το γάλα αφρίζεται εδώ υπό την επίδραση ατμού, μετά από το οποίο τροφοδοτείται στο κύπελλο με το τελικό προϊόν μέσω ενός ξεχωριστού ακροφυσίου.

Μοντέλα Geyser

Μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να θυμούνται αυτές τις μαγειρικές καφετιέρες που μοιάζουν με ψηλές τσαγιέρες με «μέση». Το νερό χύθηκε στο κάτω διαμέρισμα και ο αλεσμένος καφές έπρεπε να χυθεί στο κεντρικό μπολ. Όταν έβραζε, το υγρό ανέβαινε μέσα από έναν ειδικό σωλήνα, ζεμάτισε τη σκόνη, ρέοντας εν μέρει στο πάνω διαμέρισμα. Το υπόλοιπο έρεε πίσω μέσα από το φίλτρο. Αυτός ο κύκλος διήρκεσε περίπου 5 λεπτά, με αποτέλεσμα να συγκεντρωθεί στο δοχείο μια γερή μερίδα όχι πολύ αρωματικού, αλλά αρκετά αξιοπρεπούς δυνατού καφέ, που παρασκευάστηκε πολλές φορές.

Τέτοια μοντέλα, σε μια πιο μοντέρνα εκδοχή, πωλούνται ακόμα και σήμερα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή όχι μόνο καφέ, αλλά και τσαγιού, καθώς και κάθε είδους χρήσιμα βότανα. Είναι αλήθεια ότι τώρα δεν χρειάζεται να τοποθετηθούν στη σόμπα - η θέρμανση γίνεται χάρη στο ενσωματωμένο στοιχείο θέρμανσης με ισχύ 450-1000 W (ανάλογα με τον όγκο της καφετιέρας). Μια άλλη διαφορά μεταξύ αυτής της τεχνικής είναι ότι δεν υπάρχει πλέον κύκλος νερού. Περνάει από τον καφέ μόνο μία φορά, με αποτέλεσμα να χαθεί η δύναμη, αλλά συνολικά η γεύση του ροφήματος βελτιώνεται.

Όταν επιλέγετε μια καφετιέρα geyser, αποφασίστε για τον απαιτούμενο όγκο. Κατά κανόνα, υπάρχουν μοντέλα προς πώληση για 1-3 μερίδες ή μεγαλύτερες μηχανές: 6, 9 ή 18 μονάδες. Ταυτόχρονα, ελέγξτε πόσα χιλιοστόλιτρα θεωρεί ο κατασκευαστής μια μερίδα - οι τιμές μπορεί να διαφέρουν για διαφορετικές μάρκες.

Δημοφιλή μοντέλα geyser:

• Το Delonghi EMKE 63 με καφετιέρα 600 ml σας επιτρέπει να ρυθμίσετε την ένταση του παρασκευασμένου ροφήματος. Αλλά στην πραγματικότητα, η ωφέλιμη χωρητικότητα μόλις ξεπερνά τα 250 ml, επομένως δεν πρέπει να υπολογίζετε στα υποσχεμένα 3-6 φλιτζάνια. Το μοντέλο είναι ευχαριστημένο με την παρουσία μιας οθόνης και ενός χρονοδιακόπτη με καθυστερημένη έναρξη, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε την καφετιέρα το βράδυ, ώστε ο καφές σας να είναι έτοιμος για πρωινό. Η τιμή είναι περίπου 10 χιλιάδες ρούβλια.
• Endever Costa-1020 – ένα μικρό μηχάνημα 300 ml παρέχει τη δυνατότητα προσαρμογής της περιεκτικότητας του ροφήματος «για να σας ταιριάζει». Οι μερίδες προετοιμάζονται γρήγορα και η τιμή είναι περισσότερο από προσιτή - μόνο 2.500 ρούβλια.
• Η Bialetti Mukka Express Elettrika είναι μια ωραία μινιατούρα καφετιέρα χωρητικότητας 320 ml σε αρκετά φαρδιά βάση. Παρά το κόστος των 6 χιλιάδων ρούβλια. Δεν υπάρχουν "καλά" εδώ, εκτός από την ένδειξη ισχύος.

Σταγόνα

Αυτές είναι οι λεγόμενες καφετιέρες τύπου φίλτρου, για τις οποίες συνιστάται να επιλέξετε ισχύ όχι μεγαλύτερη από 750-800 W. Η διαδικασία παρασκευής σε αυτά δεν είναι ήδη ιδανική και με αυξημένη παραγωγικότητα το αποτέλεσμα δεν θα είναι καλύτερο από ένα στιγμιαίο ποτό από ένα κουτί. Αλλά τέτοια μοντέλα είναι κατάλληλα για την προετοιμασία του Americano.

Η αρχή λειτουργίας είναι ότι ο αλεσμένος καφές τοποθετείται σε ένα ειδικό διχτυωτό φίλτρο και το νερό που έχει θερμανθεί στους +87..+95 °C απλά στάζει και διαρρέει από αυτό. Στο τέλος παίρνετε όχι πολύ δυνατό καφέ χωρίς κανένα ίζημα. Τέτοιες καφετιέρες θεωρούνται εύχρηστες και εύκολες στη συντήρηση και είναι σχετικά φθηνές. Ετοιμαστείτε όμως ότι θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για τη μερίδα σας από το αναζωογονητικό ποτό - ένα μικρό φλιτζάνι θα διαρκέσει τουλάχιστον 2-3 λεπτά. Και, φυσικά, με αυτήν την τεχνολογία «μαγειρέματος» δεν χρειάζεται να μιλάμε για πλούσια γεύση και άρωμα.

Για την τεχνολογία στάγδην, είναι απαραίτητο να αγοράσετε ξεχωριστά ειδικά φίλτρα. Τις περισσότερες φορές πρόκειται για χάρτινες σακούλες μιας χρήσης, οπότε εφοδιαστείτε με αυτές. Αλλά οι πραγματικοί γνώστες συμβουλεύουν τη χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων διχτυών από νάιλον. Μερικοί άνθρωποι προσπαθούν για κομψά και αγοράζουν χρυσά φίλτρα για καφετιέρες σταγόνας, τα οποία είναι λίγο πιο ανθεκτικά επειδή είναι κατασκευασμένα από το ίδιο νάιλον, αλλά με επίστρωση τιτανίου. Στην πραγματικότητα, η διάρκεια ζωής των συνθετικών διχτυών είναι επίσης αρκετά μεγάλη (60-80 κύκλοι) και ακόμη και η αντικατάστασή τους δεν θα κοστίσει περισσότερο από την αγορά λοβών μιας χρήσης.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια καφετιέρα με στάγδην με κινητή βάση φίλτρου - μόλις την ανοίξετε, θα είναι πιο βολικό να ρίξετε καφέ μέσα.

Δημοφιλή μοντέλα:

• Το Melitta Optima Glass Timer είναι μια πολύ κομψή καφετιέρα με ένα καλό σύνολο λειτουργιών. Αυτά περιλαμβάνουν αφαλάτωση, έλεγχο μερίδας, καθυστερημένη εκκίνηση και θέρμανση της καφετιέρας. Πρόκειται για ένα αρκετά συμπαγές μηχάνημα, παρά τον χρήσιμο όγκο του 1100 ml και τη δυνατότητα να σερβίρει δύο φλιτζάνια ποτού ταυτόχρονα. Τιμή 5,5-6 χιλιάδες.
• Το Maxwell MW-1650 είναι ένας οικονομικός εξοπλισμός χωρίς διακοσμητικά στοιχεία σε πολύ προσιτή τιμή (περίπου 1.600 ρούβλια).
• Το Philips HD 7457 είναι ένα ωραίο μοντέλο αξιοπρεπούς ποιότητας, παρά το χαμηλό του κόστος (περίπου 3 χιλιάδες). Η χωρητικότητα της καφετιέρας είναι 1200 ml, αλλά χάρη στην ισχύ του 1 kW γεμίζει αρκετά γρήγορα.

Χαρούπι (κάτοχος)

Αυτές οι αρκετά ισχυρές καφετιέρες (1-1,7 kW) φαίνεται να είναι ειδικά σχεδιασμένες για την παρασκευή εσπρέσο - ένα αρωματικό ποτό με πλούσια γεύση και μαγικό απαλό αφρό. Για τους αληθινούς γνώστες του καφέ, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Αλλά για να λειτουργήσει μια καφετιέρα χαρουπιών, χρειάζεστε μια ιδιαίτερα λεπτοαλεσμένη σκόνη (η απαιτούμενη χονδρότητα αναφέρεται στα έγγραφα), επομένως θα πρέπει επίσης να αγοράσετε έναν καλό μύλο για να τη συνοδεύσετε.

Η αρχή της προετοιμασίας εδώ είναι κάπως πιο περίπλοκη: η σκόνη ή η συμπιεσμένη chalder στέλνεται σε ένα ειδικό κέρατο, όπου συμπιέζεται προσεκτικά με ένα tamper (περιλαμβάνεται στο κιτ). Η περαιτέρω θερμική επεξεργασία εξαρτάται από τον τύπο του μηχανήματος, αλλά σε γενικές γραμμές η τεχνολογία είναι περίπου η ίδια. Το νερό θερμαίνεται σε μια σφραγισμένη φιάλη μέχρι να αυξηθεί τόσο πολύ η πίεση στο εσωτερικό, ώστε ο ατμός να ανοίξει τη βαλβίδα και να διαφύγει - κατευθείαν στον κώνο του καφέ. Ανάλογα με την πίεσή του, υπάρχουν δύο τύποι καφετιέρας βάσης:

1. Ατμός - εδώ το νερό θερμαίνεται μέχρι βρασμού και κορεσμένος ατμός παρέχεται υπό πίεση στο κέρατο. Όλα θα ήταν καλά, αλλά ο σωστός καφές απαιτεί θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +90..+95 °C, οπότε το αποτέλεσμα μπορεί να φαίνεται ατελές στους αληθινούς καλοφαγάδες. Και η πίεση που δημιουργείται εδώ δεν είναι αρκετά υψηλή για να ανοίξει η βαλβίδα - μόνο 4 bar. Ο χρόνος προετοιμασίας για το ποτό σε μοντέλα χαμηλής ισχύος φτάνει τα δύο λεπτά.
2. Καφετιέρες με αντλία – αυτές οι καφετιέρες σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσουν. Εδώ χρησιμοποιείται ειδική ηλεκτρομαγνητική αντλία για τη θέρμανση του νερού ώστε η θερμοκρασία του να ανταποκρίνεται στις αυστηρές απαιτήσεις της παρασκευής του εσπρέσο. Ο υγρός ατμός παρέχεται υπό πίεση 15 bar και τώρα θα είναι πραγματικός καφές. Οι μονάδες αντλίας μπορούν να έχουν έναν ή δύο σωλήνες εξόδου για το τελικό ποτό· κατά συνέπεια, μπορούν να παρασκευάσουν 1-2 φλιτζάνια τη φορά. Η επεξεργασία συνήθως δεν διαρκεί περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα.

Όταν αγοράζετε μια καφετιέρα βάσης, θα πρέπει να αναζητήσετε ένα μοντέλο με μεταλλικό κέρατο - σε αυτό ο καφές ζεσταίνεται καλύτερα και απελευθερώνει περισσότερες αρωματικές ουσίες.

Οι τύποι καφετιέρας χαρουπιού που συζητήθηκαν παραπάνω διαφέρουν μεταξύ τους ως προς το μέγεθος της μερίδας. Σε αυτά με ατμό μπορείτε να υπολογίζετε μόνο σε 200-600 ml ποτού, σε αντλία μπορείτε να πάρετε έως και 1,5 λίτρο. Είναι αλήθεια ότι όλα αυτά δεν γίνονται ταυτόχρονα, αλλά πριν την επόμενη φορά που το αυτοκίνητο γεμίσει με νερό και καφέ.

Δημοφιλή μοντέλα θήκης:

• Η Vitek VT-1514 είναι μια ημιαυτόματη καφετιέρα με αντλία για δύο φλιτζάνια που σας εκπλήσσει ευχάριστα με τη σειρά χρήσιμων λειτουργιών της. Μεταξύ αυτών είναι η λειτουργία αυτοκαθαρισμού, η οποία είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για τα μοντέλα χαρουπιών, καθώς είναι αρκετά δύσκολο να διατηρηθούν. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει έναν λέβητα 1,3 kW, μια δεξαμενή νερού 1,5 λίτρου και μια συσκευή παρασκευής καπουτσίνο. Αλλά η τιμή αυτής της υπέροχης καφετιέρας είναι αρκετά υψηλή - περίπου 15 χιλιάδες.
• Το Delonghi EC 155 είναι μια πιο προσιτή μονάδα για 8-9 χιλιάδες ρούβλια, λίγο πιο απλή, αλλά λειτουργεί και για δύο φλιτζάνια ταυτόχρονα. Ισχύς 1,1 kW, ωφέλιμος όγκος 1 λίτρο.

Κάψουλα

Εδώ, εφαρμόζεται μια κάπως ασυνήθιστη προσέγγιση για την παρασκευή καφέ, ο οποίος συσκευάζεται σε ειδικές κάψουλες ή συμπιέζεται σε λοβούς (ταμπλέτες) στο εργοστάσιο. Δεν τίθεται θέμα φρέσκου λείανσης και μπορείτε να προετοιμάσετε μόνο αυτές τις ποικιλίες ποτού που βρίσκετε στην πώληση:

• Χωρίς καφεΐνη.
• Μεσαίο ψητό;
• Βαθύ ψητό?
• Lungo;
• Ristretto (πολύ δυνατός).

Υπάρχουν ξεχωριστές κάψουλες με γάλα, κακάο ακόμα και τσάι.

Αυτή η τεχνική είναι σχετικά νέα, αλλά έχει ήδη τους θαυμαστές της λόγω της ευκολίας χρήσης της. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε την κάψουλα με τη σκόνη καφέ σε μια ειδική θήκη και να ξεκινήσετε τη μηχανή. Μέσα από τις τρύπες στο κέλυφος θα οδηγήσει πρώτα αέρα και μετά υγρό ατμό. Τέτοιες μονάδες είναι πάντα πολύ ισχυρές - η ελάχιστη κατανάλωσή τους είναι 1 kW, αλλά η ίδια αρχή λειτουργεί εδώ όπως στα μοντέλα κόρνας αντλίας, δηλαδή δημιουργείται υπερβολική πίεση τουλάχιστον 15 bar στο θάλαμο κατά τη θέρμανση του νερού.

Τα μοντέλα κάψουλας είναι επίσης αρκετά απλά στη φροντίδα και δεν προκαλούν μεγάλο πρόβλημα. Πρακτικά δεν λερώνονται κατά τη διαδικασία παρασκευής του καφέ και η μηχανή απλώς πετάει τη χρησιμοποιημένη κάψουλα.

Δημοφιλή μοντέλα:

• Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Joy - έχει αρκετά απλά χειριστήρια, παρά την έλλειψη οθόνης στο σώμα. Υψηλή ποιότητα και σχετικά προσιτή τιμή σε σύγκριση με άλλα μοντέλα κάψουλας (2,6-3 χιλιάδες). Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο κάψουλες Tassimo εδώ - στη Ρωσία παρουσιάζονται σε 11 ποικιλίες, από τις οποίες μόνο οι 6 είναι ποικιλίες καφέ.
• Το Delonghi EN 165 Nespresso είναι μια αρκετά συμπαγής συσκευή, η οποία είναι στην πραγματικότητα σπάνια για μηχανές κάψουλας. Επιπλέον, με ισχύ 1,25 kW, η μονάδα παρέχει πίεση 19 bar στην κάψουλα καφέ. Η τιμή του μοντέλου είναι 13-14 χιλιάδες.

Ηλεκτρικός Τούρκος

Κατά μία έννοια, πρόκειται για τον ίδιο ηλεκτρικό βραστήρα, αλλά με τις δικές του αποχρώσεις και μια αναγνωρίσιμη λαβή. Μοιάζει με ένα συνηθισμένο cezve, το οποίο θερμαίνεται όχι στη σόμπα, αλλά με ηλεκτρική ενέργεια μέσω μιας ειδικής βάσης. Ο μέσος όγκος τέτοιων μοντέλων είναι 250-400 ml, ισχύς 0,5-1 kW. Αλήθεια, σαν γνήσιος Τούρκος, θα πρέπει να παρακολουθείς τη δουλειά της για να μην τρέξει ο καφές. Δεν υπάρχει αυτόματο κλείσιμο εδώ, και ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση δύσκολα θα βοηθούσε.

Ο κόσμος πιστεύει ότι ο καφές παρασκευάζεται αργά, σε τσέζβε. Τα υπόλοιπα είναι υποκατάστατο. Σύμφωνα με την παράδοση, ένα δοχείο με ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο καφέ, ζάχαρη και νερό τοποθετείται στην άμμο - το ποτό αρχίζει να ετοιμάζεται. Ένα μυρωδάτο σοκολατένιο σαγηνευτικό εγγενές στην Αφρική (Αιθιοπία). Στη χώρα, οι βοσκοί ήταν οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν το Datura: χρειάζονταν δύναμη για να οδηγούν το κοπάδι τους για μέρες. Αφού μάσησαν τα σιτηρά, οι βοσκοί γέμισαν δύναμη, έτοιμοι να αγρυπνούν όλο το 24ωρο. Μετά αποφάσισαν να φτιάξουν καφέ. Αρχικά, το τριμμένο κρέας ανακατεύτηκε με ζωικό λίπος. Κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα την πηγή του εθίμου της χρήσης cezve. Ας μιλήσουμε για καφετιέρες.

Τύποι καφετιέρες για να διαλέξετε

Κάθε ένα χαρακτηρίζεται από μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα.

Καφετιέρα με κάψουλες: κάψουλες φόρτισης

Οι κάψουλες είναι ακριβές. Αλλά πρόσφατα οι κατασκευαστές κυκλοφόρησαν επαναχρησιμοποιήσιμα δοχεία - κοστίζουν 200 ρούβλια. Άδειο, χωρίς καφέ! Πρέπει να γεμίσετε μόνοι σας το δοχείο: με ένα κουτάλι καφέ στο χέρι, μια ζυγαριά κουζίνας κάτω από τη μύτη σας. Διαφορετικά, θα υπολογίσεις λάθος τη δόση και θα τη μπερδέψεις.

Οι ειδικοί λένε: η ποσότητα της σκόνης επηρεάζει το αποτέλεσμα, αλλά ο βαθμός λείανσης των κόκκων εξαρτάται από τον τύπο της καφετιέρας. Έχουν εφευρεθεί αρκετά συστήματα για την παρασκευή καφέ από κάψουλες. Σχεδιασμένο για σταθερή θερμοκρασία, διάρκεια έκθεσης, μοναδική πίεση, ποικιλία Arabica, Rogusta, ποσότητα ποτού. Υπάρχουν πολλές λεπτές αποχρώσεις: πρέπει να μελετήσετε το ζήτημα επίμονα πριν γεμίσετε μία κάψουλα.

Συνιστάται να ανοίξετε μία κάψουλα, να αξιολογήσετε το μέγεθος με το μάτι, να τραβήξετε μια φωτογραφία της σκόνης χύμα και να τη ζυγίσετε. Η ποικιλία αναγράφεται στην ετικέτα. Ορισμένα συστήματα παρασκευής κάψουλας περιλαμβάνουν επιγραφές σχετικά με τη θερμοκρασία, την πίεση και άλλες παραμέτρους. Μπορείτε ήδη να δοκιμάσετε να το φτιάξετε μόνοι σας αγοράζοντας ένα κατάλληλο πληρωτικό στο κατάστημα.

Στη συνέχεια, αλέθουμε τους κόκκους στο επιθυμητό μέγεθος: υπάρχει μια δεκάρα μια ντουζίνα εξοπλισμός στο κατάστημα. Η διαφορά μεταξύ μηχανικών και ηλεκτρικών μύλοι καφέ έχει συζητηθεί. Αναφέρθηκαν οι δυνατότητες, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.

Για να μην αγοράζετε ακριβές, αν και επαναχρησιμοποιήσιμες, κάψουλες, συνιστάται η συναρμολόγηση ενός από δύο. Τα μεταχειρισμένα θα κάνουν: έχουν τρύπες μέσα τους. Η τεχνική είναι απλή:

• το κάτω μέρος της χρησιμοποιούμενης κάψουλας είναι κομμένο.
• η δεύτερη κάψουλα, αντίθετα, έχει ένα κομμένο καπάκι.
• Τα δύο μισά που προκύπτουν είναι σχετικά εύκολο να συνδεθούν.

Αποδεικνύεται ότι είναι μια επαναχρησιμοποιήσιμη κάψουλα, κατασκευασμένη ανεξάρτητα: μπορείτε να την ξαναγεμίζετε συνεχώς. Είναι επικίνδυνο για την καφετιέρα; Δεν συνιστούμε να το κάνετε αυτό σε μοντέλα με αυτόματη απόρριψη απορριμμάτων. Είναι δύσκολο να πούμε τι θα συμβεί όταν ανοίξει η κάψουλα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Οι καφετιέρες με κάψουλες δεν είναι τόσο ακριβές στη λειτουργία τους όσο νομίζετε. Μπορείτε να κερδίσετε πολλά στην τιμή. Οι καφετιέρες με ημιαυτόματη παρασκευή καπουτσίνο από κάψουλες κοστίζουν δεκάρες. Εάν ρυθμίσετε τη μετατροπή μεταχειρισμένων δοχείων στο σπίτι, τα πράγματα θα πάνε ομαλά.

Την πρώτη φορά θα πρέπει να αγοράσετε κάψουλες για την καφετιέρα. Προσοχή στο κόστος. Οι μηχανές καφέ κάψουλας είναι φθηνές: αναμένονται δαπάνες για την προμήθεια του εξοπλισμού με πρώτες ύλες.

Καφετιέρα με σταγόνες και χαρουπιές

Οι δύο τύποι καφετιέρες είναι παρόμοιοι στην εμφάνιση, αλλά υπάρχουν λίγες ομοιότητες στο εσωτερικό. Η διαφορά δεν αναφέρεται στις κριτικές, εφιστούμε την προσοχή στα εξής:

Η θεμελιώδης διαφορά είναι η παρουσία ενός λέβητα. Τα χαρούπια έχουν πάντα δεξαμενή: δημιουργεί επαρκή πίεση ατμού. Η ένταση στο εσωτερικό είναι κολοσσιαία. Ο λέβητας μπορεί να αναπτύξει πίεση 4-5 φορές υψηλότερη από την πίεση δοκιμής για τη φθινοπωρινή εκκίνηση του συστήματος θέρμανσης. Οι καφετιέρες χαρουπιού είναι συχνά εξοπλισμένες με καφετιέρα καπουτσίνο. Ας κατευθύνουμε τον ατμό σε διαφορετική κατεύθυνση - μέσα στο σωλήνα.

Η λειτουργία χειροκίνητης προετοιμασίας καπουτσίνο και latte είναι δυνατή: φέρνει ιδιαίτερη ευχαρίστηση στους γνώστες του καφέ. Μια καφετιέρα διαφέρει από μια καφετιέρα στον υψηλότερο βαθμό αυτοματοποίησης του ποτού:

1. Αυτόματη λείανση κόκκων με ρυθμιζόμενο μέγεθος σκόνης.
2. Δοσολογία ποσότητας νερού, γάλακτος, αφρισμός εάν χρειάζεται.

Ο καπουτσίνο ή ο latte παρασκευάζονται εύκολα, μέχρι την πλήρη αυτοματοποίηση της διαδικασίας. Ας επιστρέψουμε όμως στις καφετιέρες. Να πάρω σταγόνα ή χαρούπι; Η τελευταία επιλογή είναι πιο ακριβή, αλλά καλύτερη. Όμως, δυσκολίες περιμένουν τον χρήστη μιας καφετιέρας χαρουπιού:

Σχετικά με τον κύκλο καθαρισμού: συσσωρεύονται πολλά ιζήματα στο λέβητα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε καθαρό νερό ή να κάνετε περιοδικά προληπτική συντήρηση. Ορισμένες μηχανές καφέ έχουν ειδικό κύκλο αυτοκαθαρισμού, αλλά οι καφετιέρες όχι. Ο αλγόριθμος των ενεργειών όταν ανιχνεύεται κλίμακα υποδεικνύεται στις οδηγίες. Εκεί θα βρείτε επίσης μια λεπτομερή ξενάγηση για την επιλογή και την ανάλυση της καταλληλότητας του νερού. Στις καφετιέρες σταγόνας, μέρος του προβλήματος εξουδετερώνεται. Υπάρχει ένας θερμαντήρας ροής στο εσωτερικό: το πρόβλημα της κλίμακας δεν είναι σχετικό. Ο καθαρισμός θα είναι εύκολος. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό προϊόν για το σκοπό αυτό, το οποίο είναι προσαρτημένο σε καφετιέρες σταγόνων. Ελαττώματα:

• Ο καφές χύνεται στο φίλτρο. Είναι μιας χρήσης - λιγότερη φασαρία, περισσότερα χρήματα. Και επαναχρησιμοποιήσιμο: σηκώστε τα μανίκια σας όταν προετοιμάζετε το αξεσουάρ για μελλοντική χρήση στην καφετιέρα. Από πλευράς λειτουργίας, τα χαρουπιά είναι πιο κερδοφόρα. Τα χάρτινα φίλτρα για μια καφετιέρα σταγόνας θα γίνουν ξεχωριστό στοιχείο εξόδων.
• Δύσκολη η δόση. Στην προηγούμενη περίπτωση, το κέρατο χρησίμευε ως μέτρο. Εδώ αρκούμαστε με ένα κουτάλι και μια ζυγαριά για το γέμισμα της καφετιέρας σταγόνας.

Οι καφετιέρες χαρουπιού ετοιμάζονται να παράγουν καφέ μέσα σε 3-5 λεπτά. Ζεστάνετε σωστά τον λέβητα. Σε σταγόνες, οι θερμοκρασίες δεν είναι υψηλές: η διαδικασία πηγαίνει λίγο πιο γρήγορα. Επαγγελματική γνώμη: αγοράστε μια καφετιέρα τύπου χαρουπιού. Δεν είναι πολύ βολικό, αλλά η ποιότητα είναι εξαιρετική.

Καφετιέρα Geyser

Τα προηγούμενα μοντέλα λειτουργούσαν με ρεύμα, αλλά αυτό τοποθετείται στην εστία. Σε αντίθεση με το cezve, ο καφές δεν ξεφεύγει. Αλλά το να αφήνεις τη συσκευή χωρίς επίβλεψη δεν είναι ασφαλές. Δεν υπάρχει αυτοματισμός - μόνο ένα κομμάτι κασσίτερου.

Μια καφετιέρα geyser αποτελείται από δύο θαλάμους - κάτω και πάνω. Μου θυμίζει κλεψύδρα. Διαφορά: το κεντρικό στενό κανάλι ξεκινά στο κάτω μέρος και τελειώνει κάτω από το καπάκι. Στο μεσαίο τμήμα διαμορφώνεται ένα διαμέρισμα: αποθηκεύεται σε σουρωτήρι ή άλλο φίλτρο καφέ. Η στάθμη του νερού στο κάτω διαμέρισμα φτάνει σε σημείο βρασμού - το υγρό ορμάει προς τα πάνω μέσω του τριχοειδούς. Στην πορεία παρασκευάζεται καφές. Το πραγματικά έτοιμο ποτό χύνεται στον επάνω θάλαμο.

Αφρίζει και δεν προσπαθεί πλέον να ξεφύγει. Οι αληθινοί εραστές λένε: ο πυκνός αφρός περιέχει τη μερίδα του λέοντος στη γεύση. Ο καφές δεν θα είναι ο ίδιος χωρίς αυτόν. Πόσα σχέδια καφετιέρες περιγράφηκαν - επιστρέψαμε στην αρχή. Υποτίθεται ότι πρέπει να ρίξετε τον καφέ (χωρίς ζάχαρη) σε ένα δοχείο, να ρίξετε νερό και να περιμένετε στην άμμο μέχρι να είναι έτοιμη. Η λήψη όταν το ποτό προσπαθεί να ξεφύγει είναι μια γρήγορη διαδικασία, όπως το γάλα στο χρόνο. Πριν προλάβετε να κοιτάξετε πίσω, τα πιο νόστιμα πράγματα θα παραμείνουν στην άμμο.

Ένας αληθινός γκουρμέ δεν θα αγοράσει καφετιέρα εσπρέσο - θα πάρει έναν χάλκινο Τούρκο ή κάτι τέτοιο. Παρεμπιπτόντως: το ιταλικό ποτό είναι πιο δυνατό από το Americano, που περιφρονούν οι απόγονοι του Καίσαρα. Οι Αμερικανοί στρατιώτες νόμιζαν ότι ο εσπρέσο ήταν πολύ δυνατός. Έπρεπε να το αραιώσω. Δεν γνωρίζουν όλοι τις αποχρώσεις - μια έξυπνη μηχανή καφέ ξέρει. Περιέχει προγράμματα για την παρασκευή διαφόρων ροφημάτων. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την προετοιμασία, δείτε την κάρτα προϊόντος. Όταν αγοράζετε μια καφετιέρα, διαβάστε τις οδηγίες.

Μην ξεχνάτε τον καθαρισμό. Μερικές φορές είναι πιο έξυπνο από τον ακριβό εξοπλισμό να αγοράσετε μια καφετιέρα Bialetti geyser, ώστε να μην ανησυχείτε για την κλίμακα.

Πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να φανταστούμε το πρωί μας χωρίς ένα αρωματικό φλιτζάνι καφέ. Στον σύγχρονο κόσμο, κάθε λεπτό είναι πολύ πολύτιμο για εμάς, έτσι συχνά δεν υπάρχει χρόνος για να προετοιμάσουμε τα δημητριακά με τον παραδοσιακό τρόπο (χρησιμοποιώντας έναν Τούρκο)! Το στιγμιαίο ρόφημα παρασκευάζεται γρήγορα, αλλά η ευχαρίστηση από την κατανάλωση του είναι πολύ αμφίβολη. Πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο και να απολαμβάνετε πραγματικό αρωματικό καφέ κάθε μέρα; Η απάντηση υποδηλώνεται από μόνη της - πρέπει να αγοράσετε μια κατάλληλη οικιακή συσκευή! Για να μην μπερδευτείτε μεταξύ της ποικιλίας μοντέλων και τύπων, ο ίδιος ο ιστότοπος Electrician συνιστά να εξοικειωθείτε με τις τρέχουσες συμβουλές για το πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι σας το 2017.

Σταγόνα

Οι καφετιέρες με σταγόνα (φιλτράρισμα) είναι η πιο κοινή και οικονομική επιλογή για το σπίτι. Αυτές οι συσκευές είναι φθηνές, εύκολες στη χρήση και θα σας ενθουσιάσουν με περισσότερες από μία μερίδες ενός αναζωογονητικού ποτού.

Η αρχή λειτουργίας της συσκευής είναι η εξής:

• Ο αλεσμένος καφές χύνεται στο πλέγμα (φίλτρο), το οποίο βρίσκεται κάτω από τη φιάλη με νερό.
• νερό χύνεται στο δοχείο, το οποίο θερμαίνεται στους 90-95 μοίρες.
• ζεστό νερό πέφτει αργά στο φίλτρο.
• το ποτό πέφτει στην καφετιέρα.
• Μετά από 1-2 λεπτά, ένα φλιτζάνι καφέ είναι έτοιμο.

Ένα τόσο απλό σύστημα θα σας δώσει ένα καλό ποτό, αλλά για τους πραγματικούς γνώστες του υψηλής ποιότητας εσπρέσο ή καπουτσίνο, μια καφετιέρα σταγόνας δεν είναι κατάλληλη. Μπορούμε να προτείνουμε αυτήν την επιλογή σε επιλεκτικούς πελάτες για τους οποίους η επιλογή του προϊόντος εξαρτάται κυρίως από την τιμή.
Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε μια καλή καφετιέρα σταγόνας το 2017, φροντίστε να αξιολογήσετε τις κύριες παραμέτρους της. Προσέξτε την ισχύ, την ύπαρξη προστασίας από υπερχείλιση, την επιλογή της περιεκτικότητας του ποτού που ετοιμάζεται και τον τύπο φιλτραρίσματος. Όλα αυτά τα μικρά πράγματα θα σας βοηθήσουν να αγοράσετε την καλύτερη συσκευή:

1. Εξουσία. Μια καφετιέρα υψηλής ισχύος θα ζεστάνει το νερό πιο γρήγορα, αλλά έχετε κατά νου ότι όσο πιο αργά παρασκευάζεται το ποτό, τόσο πιο δυνατό θα είναι.
2. Φίλτρο. Το τυπικό πλέγμα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από χαρτί, κανονικό νάιλον ή νάιλον επικαλυμμένο με νιτρίδιο τιτανίου. Η χάρτινη έκδοση είναι κατάλληλη για χρήση μόνο 1 φορά, ενώ το νάιλον είναι κατάλληλο για χρήση έως και 60-80 φορές.
3. Επιλογή δύναμης. Ένα χρήσιμο χαρακτηριστικό στο οποίο μπορείτε να επιλέξετε ανεξάρτητα πόσο δυνατός πρέπει να είναι ο καφές.

1. Χρονοδιακόπτης γυαλιού Melitta Optima. Αυτή η καφετιέρα με σταγόνες έχει πολλές θετικές κριτικές στο Διαδίκτυο. Με χαμηλό κόστος διαθέτει όλες τις απαραίτητες λειτουργίες. Εύκολο στη χρήση, συμπαγές και έχει όμορφο σχεδιασμό. Η χωρητικότητα του μπολ είναι 1,1 λίτρα, που είναι αρκετό για να φτιάξετε 3 φλιτζάνια καφέ.
2. REDMOND SkyCoffee M1505S. Μια έξυπνη καφετιέρα που μπορεί να ελεγχθεί μέσω smartphone. Η ποιότητα των συσκευών κουζίνας Redmond είναι δοκιμασμένη στο χρόνο. Ισχύς 600 W, ο όγκος της καφετιέρας είναι μικρός - μόνο 0,5 λίτρα. Υπάρχει αυτόματη πλάκα θέρμανσης και ενσωματωμένος μύλος καφέ.
3. Maxwell MW-1650.Αυτή η συσκευή δεν διαθέτει οθόνη, μανόμετρο ή άλλα χρήσιμα στοιχεία, αλλά παρόλα αυτά, με κόστος 1.500 ρούβλια, αυτό δεν είναι κρίσιμο. Αντιμετωπίζει καλά την κύρια λειτουργία του και είναι συμπαγές σε μέγεθος, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μια μικρή κουζίνα. Η ποιότητα των προϊόντων Maxwell είναι δοκιμασμένη στο χρόνο.
4. Philips HD 7457. Μια άλλη φθηνή καφετιέρα, την οποία προτείνουμε να επιλέξετε λόγω του χαμηλού κόστους, αλλά της υψηλής ποιότητας. Μια ευρύχωρη καφετιέρα και η γρήγορη προετοιμασία ενός ροφήματος καφέ το καθιστούν ένα από τα καλύτερα στην κατηγορία τιμών του.

Geysernaya

Μια καφετιέρα geyser ή μόκα έχει επίσης μια αρκετά ελκυστική τιμή και λειτουργικότητα. Σε αντίθεση με την έκδοση drip, δεν χρειάζεται να αλλάζετε περιοδικά τα φίλτρα· η συσκευή είναι ανθεκτική και πρακτική. Για να παρασκευάσετε καφέ σε μια τέτοια συσκευή, πρέπει να ρίξετε νερό στο επάνω τμήμα. Καθώς ζεσταίνεται, θα εκτοξευθεί προς το φίλτρο με καφέ και στη συνέχεια θα επιστρέψει πίσω από τις τρύπες. Έτσι, γίνεται επαναλαμβανόμενη παρασκευή για να ληφθεί μια μερίδα καφέ.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα όταν επιλέγετε μια καφετιέρα geyser για το σπίτι σας είναι η δυνατότητα παρασκευής διαφόρων βοτάνων και τσαγιών. Η συσκευή είναι σχεδόν καθολική, για την οποία έχει κερδίσει πολλές θετικές κριτικές σε διαδικτυακά φόρουμ και αξιολογήσεις.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή καφετιέρα geyser για το σπίτι σας και τι πρέπει να προσέξετε; Όπως και με την προβολή σταγόνων, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις εδώ:

1. Υλικό. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε μια ηλεκτρική συσκευή με μεταλλικό δοχείο και γυάλινο καπάκι. Καλό θα ήταν η λαβή να ήταν μονωμένη.
2. Ενταση ΗΧΟΥ. Οι κατασκευαστές παράγουν προϊόντα για 1, 2, 3, 6, 9 και 18 μερίδες του ποτού. Εδώ πρέπει να λάβετε υπόψη τον αριθμό των μελών της οικογένειας που αγαπούν τον καφέ.
3. Εξουσία. Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος της καφετιέρας, τόσο μεγαλύτερη θα πρέπει να είναι η ισχύς (από 450 έως 1000 W).

Από τα πιο δημοφιλή μοντέλα, θα ήθελα να επισημάνω τα ακόλουθα τρία, τα οποία έχουν πολλές θετικές κριτικές σε θεματικά φόρουμ:

1. Δελόγγι ΕΜΚΕ 63. Πολύ εύκολο στη χρήση μοντέλο geyser. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η παρουσία χρονοδιακόπτη, χάρη στο οποίο μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα προετοιμασίας το βράδυ ώστε να σας περιμένει ο αρωματικός καφές για πρωινό. Πολλοί ειδικοί συνιστούν να επιλέξετε το Delonghi EMKE 63 γιατί... Η ποιότητα της συσκευής είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο.
2. ENDEVER Costa-1020. Μια σχετικά νέα καφετιέρα, η οποία έχει ζήτηση από το 2016 λόγω του χαμηλού κόστους της. Παρά το γεγονός ότι η τιμή της συσκευής είναι λίγο μεγαλύτερη από 2.500 ρούβλια, ο καφές παρασκευάζεται γρήγορα και δεν επηρεάζει τη γεύση.
3. Delonghi EMK 9 Alicia. Αυτή η καφετιέρα geyser μπορεί να επιλεγεί αν δεν βρείτε την Delonghi EMKE 63. Ουσιαστικά, ένα πολύ παρόμοιο μοντέλο, αλλά χωρίς οθόνη. Όσο για προφανή μειονεκτήματα, δεν υπάρχουν, αλλά τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν γρήγορη παρασκευή καφέ, συμπαγές μέγεθος και προσεγμένη εμφάνιση.

Οι καφετιέρες με κάψουλες είναι από τις καλύτερες από πολλές απόψεις. Είναι πολύ βολικά στη χρήση, γιατί για να ετοιμάσετε ένα ποτό, πρέπει να τοποθετήσετε μια κάψουλα καφέ στη μηχανή και να πατήσετε το κουμπί προγράμματος. Η κάψουλα τρυπιέται σε 3 σημεία με ειδική βελόνα, μέσω της οποίας εισέρχεται αέρας και ζεστό νερό σε αυτό το κέλυφος. Ένα υπέροχο αρωματικό ρόφημα είναι έτοιμο!

Αυτό το μοντέλο έχει γίνει πρόσφατα πολύ δημοφιλές, αλλά έχει επίσης τα δικά του χαρακτηριστικά. Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε αυτή την επιλογή, θα πρέπει να αγοράζετε συνεχώς ειδικές κάψουλες, οι οποίες είναι πιο ακριβές από τον κανονικό καφέ. Επιπλέον, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι θα χρειαστεί να επιλέξετε από τη συλλογή που παρουσιάζεται σε κάψουλες.
Δεν σας τρομάζουν αυτά τα χαρακτηριστικά; Συγχαρητήρια, σύντομα θα γίνετε ιδιοκτήτης μιας αποκλειστικής μηχανής για το σπίτι και το γραφείο που φτιάχνει εξαιρετικό καφέ. Ωστόσο, πριν επιλέξετε μια καφετιέρα με κάψουλες το 2017, σας συμβουλεύουμε να ακούσετε τις χρήσιμες συστάσεις μας:

• η ισχύς του προϊόντος πρέπει να είναι τουλάχιστον 1.000 W.
• μέγιστη τιμή αντλίας – 15 bar;
• δώστε την προτίμησή σας σε μια συσκευή με αφαιρούμενο διαμέρισμα, είναι αρκετά βολικό για το πλύσιμο της καφετιέρας.
• Άλλα χρήσιμα χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξετε περιλαμβάνουν την αυτόματη εξαγωγή των χρησιμοποιημένων σφραγισμένων καψουλών και τον έλεγχο της στάθμης του νερού.

Τα πιο δημοφιλή μοντέλα για το 2017 είναι:

1. Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Joy. Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει οθόνη, τα χειριστήρια είναι αρκετά απλά και διαισθητικά. Για μια τέτοια τιμή (περίπου 5.000 ρούβλια) είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άξιο ανάλογο, επειδή Η ποιότητα κατασκευής της Bosch είναι πολύ υψηλή.
2. Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso.Μια άλλη φθηνή αλλά αξιόπιστη καφετιέρα με κάψουλες που προτείνουμε να επιλέξετε. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι οι κάψουλες είναι ακριβές, αλλά κατά τα άλλα είναι ένα πολύ εύχρηστο μοντέλο που ετοιμάζει γρήγορα τον καφέ.
3. De'Longhi Nespresso Latissima Touch.Αυτή η καφετιέρα έχει ελκυστικό σχεδιασμό, εύχρηστα χειριστήρια και συμπαγείς διαστάσεις. Ιδανικό τόσο για το σπίτι όσο και για το γραφείο. Για τους λάτρεις του καφέ με αφρό γάλακτος, προτείνουμε να επιλέξετε το De'Longhi Nespresso Latissima Touch, αρκετά δημοφιλές το 2017

Οι καφετιέρες χαρουπιού είναι ίσως οι καλύτερες σήμερα και, αν είναι δυνατόν, προτείνουμε να επιλέξετε αυτόν τον τύπο. Αυτό επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες κριτικές, αξιολογήσεις και κριτικές βίντεο. Ιδανική σχέση τιμής-ποιότητας που θα εκτιμήσουν οι πραγματικοί «λάτρεις του καφέ»!

Η αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας χαρουπιού είναι η εξής:

• Ο αλεσμένος καφές χύνεται σε ειδικά κέρατα (μια εναλλακτική λύση για ένα πλέγμα).
• Υπό υψηλή πίεση, το νερό (με τη μορφή ατμού ή χάρη σε μια ειδική αντλία) διοχετεύεται μέσω των κόκκων καφέ.

Μερικές φορές το κιτ περιλαμβάνει μια συσκευή παρασκευής καπουτσίνο, χάρη στην οποία μπορείτε να απολαύσετε έναν υπέροχο καπουτσίνο.

Πριν αγοράσετε αυτήν την ηλεκτρική συσκευή τύπου κόρνας, θα πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες αποχρώσεις που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό προϊόν:

• Αντλία ή ατμός. Στις ατμομηχανές καφέ, το νερό βράζει και μετατρέπεται σε ατμό, ο οποίος δεν έχει πολύ καλή επίδραση στην ποιότητα του ροφήματος (ο πραγματικός καφές παρασκευάζεται σε θερμοκρασία 85-95 βαθμών). Στις αντλίες αντλιών, η πίεση δεν δημιουργείται από ατμό, αλλά από αντλία αντλίας, οπότε το νερό θερμαίνεται στους 90 βαθμούς.
• Πίεση και ισχύς. Μία από τις πιο σημαντικές παραμέτρους μιας συσκευής τύπου κόρνας είναι ο ζεστός ατμός. Όσο περισσότερη ισχύ έχει η συσκευή, τόσο μεγαλύτερη είναι η πίεση του ατμού. Ταυτόχρονα, η υψηλή πίεση θα εξασφαλίσει έναν γρήγορο χρόνο προετοιμασίας για ένα υπέροχο ρόφημα. Αν εκτιμάτε τον χρόνο σας, η ιδανική επιλογή θα ήταν μια καφετιέρα από 1.000 W με πίεση τουλάχιστον 15 bar. Επιπλέον, η υψηλή ισχύς και πίεση συνοδεύονται από μεγάλο όγκο της φιάλης, έως και 1,5 λίτρο!
• Επιλογή του όγκου που θα προετοιμαστεί. Ορισμένες ηλεκτρικές συσκευές τύπου χαρουπιού έχουν εξαιρετική λειτουργία για την επιλογή μεγεθών μερίδας. Μπορείτε να επιλέξετε πόσα φλιτζάνια ποτού θέλετε να παρασκευάσετε, κάτι που είναι πολύ βολικό για μια μικρή ομάδα λάτρεις του καφέ.
• Υλικό κέρατος. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μεταλλικό χωνάκι, έτσι τα φασόλια θα ζεσταθούν περισσότερο και η γεύση θα είναι πιο πλούσια.
• Πρόσθετες λειτουργίες. Ως πρόσθετες παραμέτρους, η καφετιέρα χαρουπιού μπορεί να έχει προστασία έναντι υπερθέρμανσης, τη λειτουργία μη ενεργοποίησης της συσκευής χωρίς νερό ή γρήγορη απενεργοποίηση.

1. VITEK VT-1517. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συσκευής είναι η χαμηλή τιμή της (περίπου 12 χιλιάδες ρούβλια το 2017). Παρόλα αυτά, διαθέτει αυτόματη συσκευή παρασκευής καπουτσίνο, θερμαντήρα ποτηριών και άλλες σημαντικές λειτουργίες.
2. De'Longhi ECI 341 WH/BK/CP/BZ Distinta.Άλλο ένα δημοσιονομικό μοντέλο που δεν επιδέχεται ιδιαίτερη κριτική, γιατί... με κόστος 13 χιλιάδες ρούβλια, έχει όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε νόστιμο καφέ.
3. Saeco Odea Giro Plus V2.Η τιμή αυτής της καφετιέρας είναι πολύ υψηλότερη, αλλά δικαιολογεί πλήρως το κόστος της. Αν προτιμάτε καφέ ολικής αλέσεως, σας συνιστούμε να επιλέξετε αυτήν τη συσκευή. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν αξιόπιστη ιταλική συναρμολόγηση, σχετικά αθόρυβη λειτουργία και όμορφο σχεδιασμό.

Αρέσει( 0 ) Δεν μου αρέσει( 0 )

Ο παρασκευασμένος καφές σας δίνει μια ώθηση ενέργειας και σας φτιάχνει τη διάθεση για όλη την ημέρα. Αλλά δεν γνωρίζει κάθε λάτρης του καφέ τι είδους καφετιέρες υπάρχουν: τα πλεονεκτήματα, τα μειονεκτήματα και τις διαφορές τους.

Δεν γνωρίζει κάθε λάτρης του καφέ τι είδους καφετιέρες και μηχανές καφέ για το σπίτι υπάρχουν: τα πλεονεκτήματα, τα μειονεκτήματα και τις διαφορές τους

Λειτουργικότητα και χαρακτηριστικά των καφετιέρων

Οι καφετιέρες μπορούν να διαθέτουν χειροκίνητα ή ημιαυτόματα χειριστήρια, ανάλογα με τη συσκευή. Αυτές οι συσκευές παρασκευής καφέ έχουν απλούστερη δομή και αρχή λειτουργίας σε σύγκριση με τις μηχανές καφέ.

Εγχειρίδιο

Τα χειροκίνητα μοντέλα γεμίζουν με νερό και αλεσμένο καφέ. Μετά από αυτό, τοποθετούνται σε ηλεκτρική κουζίνα αερίου ή ηλεκτρικής κουζίνας, καθώς δεν διαθέτουν ανεξάρτητο στοιχείο θέρμανσης.

Geysernaya

Ημιαυτόματος

Οι συσκευές με ημιαυτόματο έλεγχο διαθέτουν μερικό αυτοματισμό. Μετρούν μόνοι τους μια μερίδα νερού και σβήνουν αφού ετοιμαστεί ο καφές. Ορισμένα μοντέλα σας επιτρέπουν να διατηρήσετε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία ενός ήδη προετοιμασμένου ποτού.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής

Η αρχή παρασκευής του ροφήματος εξαρτάται από το σχέδιο της συγκεκριμένης καφετιέρας. Σε μερικά από αυτά χύνεται έτοιμος, προαλεσμένος καφές, ενώ σε άλλους εισάγονται ειδικές κάψουλες. Ο κορεσμός του νερού με το άρωμα, το χρώμα και τη γεύση των κόκκων καφέ συμβαίνει ανάλογα με την αρχή λειτουργίας μιας συγκεκριμένης συσκευής.
Η χρήση του αριθμού των συνταγών μαγειρικής σε απλές συσκευές είναι πολύ περιορισμένη. Οι καφετιέρες τύπου Geyser και drip σας επιτρέπουν να παρασκευάσετε μόνο ένα είδος αρωματικού ροφήματος. Σε αυτή την περίπτωση, η ισχύς αλλάζει με την ποσότητα του αλεσμένου καφέ που χύνεται. Ορισμένες μηχανές τύπου χαρουπιού διαθέτουν συσκευή παρασκευής καπουτσίνο, η οποία σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με συνταγές μαγειρικής.

Καφετιέρες: χαρακτηριστικά μοντέλου

Οι τυπικές καφετιέρες είναι σχεδιασμένες να χρησιμοποιούν προαλεσμένο καφέ.

Οι τύποι καφετιέρων διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στην αρχή λειτουργίας τους.

Geysernaya

Η δημοτικότητα των τύπων καφετιέρας διαφέρει σε διάφορες χώρες. Για παράδειγμα, ο τύπος geyser είναι κατώτερος σε δημοτικότητα από τον τύπο σταγόνας. Αλλά στην Ιταλία, 8 στις 10 οικογένειες προτιμούν μια συσκευή θερμοπίδακα.
Αυτή η δομή έχει πολλά διαμερίσματα:

• για αλεσμένους κόκκους καφέ?
• για νερό?
• για έτοιμο καφέ.

Geysernaya

Το κάτω διαμέρισμα είναι γεμάτο με νερό, το οποίο ανεβαίνει όταν εκτίθεται στη θερμοκρασία και περνά υπό σημαντική πίεση μέσα από το στρώμα του καφέ, σαν θερμοπίδακας. Από εδώ προέρχεται και το όνομα της ίδιας της καφετιέρας - "geyser".

Το παρασκευασμένο ρόφημα μπαίνει στη θήκη που προορίζεται για έτοιμο καφέ. Μεταξύ των χαρακτηριστικών τέτοιων μοντέλων είναι η ανάγκη να γεμίσει πλήρως το διαμέρισμα νερού.

Οι καφετιέρες αυτού του τύπου μπορεί να είναι ηλεκτρικές ή σχεδιασμένες για χρήση γκαζιού ή ηλεκτρικής κουζίνας. Η ταχύτητα παρασκευής του ποτού εξαρτάται από το συγκεκριμένο μοντέλο, τον όγκο του υγρού, το υλικό και την ισχύ.

Προς ενημέρωσή σας! Αυτός ο τύπος καφετιέρας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού.

Κάψουλα

Κάψουλα

Μεταξύ όλων των τύπων οικιακών καφετιέρων, οι καφετιέρες με κάψουλες σάς επιτρέπουν να ετοιμάζετε ένα ρόφημα πολύ γρήγορα. Στη μηχανή τοποθετούνται έτοιμες κάψουλες καφέ.

Αυτό έχει τα πλεονεκτήματά του:

• δεν απαιτείται καθαρισμός φίλτρου.
• η καφετιέρα είναι συμπαγής σε μέγεθος.
• είναι δυνατό να επιλέξετε τον τύπο παρασκευής, καθώς οι κάψουλες μιας χρήσης περιέχουν διαφορετικούς τύπους καφέ.
• Η προετοιμασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Προς ενημέρωσή σας! Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται η ανάγκη για παροχή καψουλών του επιθυμητού τύπου καφέ.

Τσαλντοβάγια

Η αρχή λειτουργίας μιας τέτοιας συσκευής είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Η διαφορά είναι ότι αντί για κάψουλες χρησιμοποιούνται ειδικά συμπιεσμένα δισκία από αλεσμένο καφέ.

Ροζκόβα

Αυτός ο τύπος καφετιέρας έχει ένα κέρατο που συμπιέζεται καλά με αλεσμένο καφέ. Όταν θερμαίνεται, το νερό περνά μέσα από το κέρας υπό πίεση. Το αποτέλεσμα είναι ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της μηχανής είναι η ανάγκη χρήσης σκόνης καφέ συγκεκριμένου αλέσματος.

Συμβουλή! Η καφετιέρα με κέρατο είναι πολύ καλή για την παρασκευή εσπρέσο.

Ροζκόβα

Η ταχύτητα παρασκευής του ροφήματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την πίεση του ατμού. Μια πίεση περίπου 5 bar εξασφαλίζει την παρασκευή ενός ποτού σε λίγα μόλις λεπτά. Πιο ισχυρές καφετιέρες, που δημιουργούν πίεση έως και 15 bar, σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε έως και 1,5 λίτρο καφέ σε μισό λεπτό.

Σταγόνα

Η αρχή λειτουργίας βασίζεται στη ροή του βρασμένου νερού μέσω ενός φίλτρου με καφέ. Το ποτό που προκύπτει ρέει στον βραστήρα. Οι καφετιέρες με σταγόνες είναι η πιο κοινή επιλογή και έχουν οικονομική τιμή. Ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου είναι η αδυναμία μεταβολής της ισχύος του ποτού.

Σταγόνα

Όσο πιο δυνατός είναι ο καφές που θέλετε να βγάλετε από αυτό, τόσο πιο ισχυρή θα πρέπει να επιλεγεί η μηχανή. Η ελάχιστη ένδειξη είναι από 800 W, εάν χρειάζεται να μαγειρέψετε έως και 5-6 φλιτζάνια σε μία περίοδο λειτουργίας της συσκευής. Αν σκοπεύετε να ετοιμάσετε μεγάλη ποσότητα καφέ, τότε καλό είναι να επιλέξετε ισχύ τουλάχιστον 1000W. Το έτοιμο ποτό θερμαίνεται χρησιμοποιώντας ένα δίσκο θέρμανσης που βρίσκεται κάτω από τη φιάλη με υγρό.

Το άλεσμα του καφέ σας έχει επίσης σημασία. Για μια συσκευή σταγόνας, η μέτρια λείανση κόκκων θεωρείται η πιο αποδεκτή. Μεγάλο - δεν επιτρέπει στο ποτό να αποκτήσει γευστικό πλούτο και πολύ μικρό προσθέτει πικρία.

Η πρώτη συσκευή παρασκευής καφέ στάγδην εφευρέθηκε το 1800 στη Γαλλία.

Δημοφιλή μοντέλα καφετιέρας

Μια μεγάλη ποικιλία από καφετιέρες διαφόρων σχεδίων σας επιτρέπει να επιλέξετε ένα μοντέλο που όχι μόνο θα ικανοποιεί όλες τις λειτουργικές απαιτήσεις, αλλά και θα ταιριάζει οργανικά στο εσωτερικό της κουζίνας.

BOSCH Tassimo

Αυτή η σειρά καφετιέρων αντιπροσωπεύεται από πολλά μοντέλα τύπου κάψουλας με ισχύ 1500 W. Το κόστος τους κυμαίνεται από 3000 ρούβλια. Τα μοντέλα έχουν βελτιωμένο σχεδιασμό αμαξώματος. Ένα από τα μειονεκτήματα είναι το κόστος των καψουλών αντικατάστασης, το οποίο κυμαίνεται από 40 ρούβλια το καθένα.

KRUPS KP 1006

Η γερμανική εταιρεία Krups δημιούργησε ένα πρωτότυπο κομψό σχέδιο και συμπαγές μέγεθος. Κόστος από 7000 ρούβλια ή περισσότερο. Το δοχείο νερού είναι μικρό, σχεδιασμένο για 600 γραμμάρια, το οποίο σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να θεωρηθεί μείον.

Για την παρασκευή του καφέ, χρησιμοποιούνται ειδικές κάψουλες Dolce Gusto, οι οποίες παράγονται σε μια ποικιλία διαφορετικών γεύσεων. Το κόστος των καψουλών είναι περίπου 25 ρούβλια ανά τεμάχιο.

BOSCH TKA 3A034

Καφετιέρα από τη διάσημη εταιρεία Bosch - τύπου drip. Είναι σχεδιασμένο να προετοιμάζει έως και 15 φλιτζάνια ποτού. Το κόστος της μονάδας είναι περίπου 2000 ρούβλια.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι η συσκευή δεν κάνει πολύ θόρυβο κατά τη λειτουργία, είναι κατασκευασμένη από πολύ υψηλής ποιότητας, διαθέτει φίλτρα μιας χρήσης και διατηρεί τη θερμοκρασία του παρασκευασμένου καφέ. Το ύψος της συσκευής είναι 0,34 m, το βάρος είναι μόνο 1500 γραμμάρια.

Delonghi EC 145

Αυτή η ημιαυτόματη μηχανή τύπου χαρουπιού σας επιτρέπει να ετοιμάζετε 2 φλιτζάνια ποτού τη φορά. Η θήκη νερού είναι σχεδιασμένη για 1 λίτρο, η κατανάλωση ισχύος είναι 1100 W. Η λειτουργία της μηχανής συνοδεύεται από κραδασμούς και θόρυβο, χαρακτηριστικό των καφετιέρων αυτού του τύπου. Τιμή προϊόντος - από 4000 ρούβλια.

Μπιαλέτι Ντάμα

Κατασκευασμένο στην Ιταλία, κοστίζει περίπου 2.000 ρούβλια. Ένα υψηλής ποιότητας κράμα μετάλλων, μια βαλβίδα ασφαλείας και μια λαβή σιλικόνης θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε άνετα τον πρωινό καφέ.

Η παρασκευή πρωινού καφέ θα πρέπει να είναι εύκολη και ευχάριστη και η μηχανή που αγοράσατε δεν πρέπει να κάθεται αδρανής. Για να αποφύγετε λάθη κατά την αγορά, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικές συμβουλές:

1. Για όσους προτιμούν το Americano, η καλύτερη επιλογή είναι μια καφετιέρα σταγόνας.
2. Για όσους δεν μπορούν να φανταστούν τη μέρα τους χωρίς καπουτσίνο με πλούσιο αφρό ή εσπρέσο, καλό είναι να επιλέξουν μια μονάδα τύπου χαρουπιού.
3. Ο τύπος της συσκευής geyser σας επιτρέπει να παρασκευάσετε ένα ιδιαίτερα αρωματικό ποτό, καθώς το νερό περνά μέσα από ένα στρώμα καφέ αρκετές φορές κατά τη διαδικασία παρασκευής.
4. Για μια συσκευή τύπου κόρνας, η ίδια η κόρνα πρέπει να είναι κατασκευασμένη από μέταλλο και όχι από πλαστικό. Αυτό επηρεάζει όχι μόνο τη διάρκεια ζωής του εξαρτήματος, αλλά και τη γεύση του ποτού.
5. Η δυνατότητα αυτόματης απενεργοποίησης είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στη συσκευή.
6. Όταν αγοράζετε ένα μοντέλο κάψουλας, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο χώρος απορριμμάτων έχει επαρκή όγκο. Αυτό θα σας επιτρέψει να το καθαρίζετε λιγότερο συχνά.
7. Υπάρχουν διάφοροι τύποι (τα χάρτινα - πρέπει να αλλάζονται συχνά, τα συνθετικά επαναχρησιμοποιήσιμα - σχεδιασμένα για αρκετούς μήνες, τα "χρυσά" με επίστρωση τιτανίου - μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρκετά χρόνια).
8. Το σώμα μπορεί να είναι μεταλλικό ή πλαστικό. Αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα του ποτού με κανέναν τρόπο.

Χαρακτηριστικά των μηχανών καφέ

Η καφετιέρα είναι μια καφετιέρα υψηλής ισχύος, έχει σημαντικό μέγεθος και σας επιτρέπει να παρασκευάζετε ροφήματα σύμφωνα με διάφορες συνταγές.

Σχεδόν όλες οι μηχανές καφέ έχουν σχεδιαστεί για αυτόματη λειτουργία χρησιμοποιώντας ολόκληρους κόκκους καφέ. Η μονάδα έχει υψηλή ισχύ, σημαντικό μέγεθος και σας επιτρέπει να παρασκευάζετε ποτά σύμφωνα με διάφορες συνταγές.

Αποτελείται από πολλούς κόμβους, η περιγραφή των οποίων παρουσιάζεται παρακάτω:

1. Δοχείο καφέ.
2. Ενσωματωμένος μύλος καφέ.
3. Θήκη για πλήρωση νερού.
4. Δοχείο απορριμμάτων.
5. Ενσωματωμένη συσκευή παρασκευής καπουτσίνο.

Λειτουργικότητα

Οι αυτόματες μηχανές καφέ έχουν ένα ευρύ φάσμα δυνατοτήτων· η λειτουργικότητά τους είναι πολλές φορές μεγαλύτερη από αυτή των καφετιέρων.

Ανάμεσα τους:

• άλεση ολόκληρων κόκκων καφέ.
• την ικανότητα να αλλάζει η ισχύς του καφέ.
• Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία θέρμανσης του νερού.
• το γάλα χτυπιέται, σχηματίζοντας αφρό.
• προθέρμανση φλιτζάνια καφέ?
• πλύσιμο χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση.

Σε αυτή την περίπτωση, η ανθρώπινη συμμετοχή μειώνεται στο ελάχιστο. Εάν είναι απαραίτητο, ο χρήστης της καφετιέρας μπορεί να αλλάξει τον βαθμό λείανσης των κόκκων, εάν χρειάζεται, να ρυθμίσει την επιθυμητή θερμοκρασία και να δημιουργήσει τις δικές του συνταγές μαγειρέματος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της εφαρμογής

Η χρήση μηχανών καφέ για την παρασκευή ενός ροφήματος έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• ο καφές παρασκευάζεται πάντα από φρεσκοαλεσμένους κόκκους, γεγονός που επηρεάζει το άρωμα και τη γεύση του ποτού.
• Η προετοιμασία του καφέ πραγματοποιείται γρήγορα και πρακτικά χωρίς τη συμμετοχή του καταναλωτή.
• Ο καπουτσίνο απαιτεί θέρμανση του νερού σε περισσότερους από 100 βαθμούς.
• ευκολία χρήσης των οθονών στο σώμα της συσκευής.
• είναι δυνατή η επιλογή συνταγών με βάση τις προσωπικές επιθυμίες, ενώ αποθηκεύονται οι κατάλληλες ρυθμίσεις.

Σε περίπτωση βλάβης, η επισκευή και η αντικατάσταση των ανταλλακτικών θα είναι αρκετά δαπανηρή.

Τέτοιες μονάδες έχουν επίσης μειονεκτήματα. Ένα από τα κύρια είναι το πολύ υψηλό κόστος της συσκευής. Επιπλέον, οι καφετιέρες είναι μεγάλες σε μέγεθος, για τις οποίες θα πρέπει να διαθέσετε έναν κατάλληλο χώρο στην κουζίνα.

Η δουλειά του συνοδεύεται από θόρυβο, αφού πολλές διεργασίες εκτελούνται σε συμπιεσμένο χρόνο χωρίς ουσιαστικά καμία παύση μεταξύ τους. Όπως κάθε συσκευή κουζίνας, έτσι και η καφετιέρα χρειάζεται περιοδικό καθαρισμό.

Τι είναι καλύτερο για το σπίτι σας: καφετιέρα ή καφετιέρα;

Αν συγκρίνετε μια καφετιέρα και μια καφετιέρα, η διαφορά είναι προφανής: η πρώτη από αυτές έχει μια μεγάλη λίστα λειτουργιών και δυνατοτήτων. Αυτή είναι μια ακριβή τεχνική που δεν θα χρησιμοποιηθεί στο μέγιστο στο σπίτι. Οι μηχανές καφέ αγοράζονται κυρίως από καφετέριες και εστιατόρια. Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των μηχανών καφέ παρουσιάζονται παρακάτω.

Η επιλογή της καλύτερης επιλογής για το σπίτι σας είναι ατομική. Πρέπει να λάβει υπόψη του τις συνήθειες και τις ανάγκες των ιδιοκτητών του σπιτιού, τις οικονομικές τους δυνατότητες και τη σκοπιμότητα αγοράς μιας ισχυρής μηχανής καφέ. Οι διαφορετικοί τύποι καφετιέρες σάς επιτρέπουν να επιλέξετε το βέλτιστο μοντέλο ανάλογα με τις απαιτήσεις σας.

Οι σύγχρονες καφετιέρες γίνονται πιο λειτουργικές, τα χαρακτηριστικά και ο σχεδιασμός τους βελτιώνονται και η τιμή παραμένει προσιτή. Αυτό σας επιτρέπει να τα προτιμάτε για οικιακή χρήση.

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία ενός τέτοιου ποτού όπως ο καφές. Για κάποιους, αυτό είναι ένα μέσο για να ξυπνήσουν γρήγορα, για άλλους είναι μια ολόκληρη ιεροτελεστία. Ο στιγμιαίος καφές δεν θα εκπλήσσει πλέον κανέναν, γιατί κάθε γνώστης του ποτού έχει μια καφετιέρα στην κουζίνα του. Όσοι σχεδιάζουν απλώς να αγοράσουν μία και θέλουν να μάθουν τι είδους καφετιέρες υπάρχουν στην αγορά θα πρέπει να διαβάσουν αυτήν τη δημοσίευση.

Υπάρχουν οι παρακάτω τύποι μηχανών καφέ:

1. Τα πιο απλά, drip μοντέλα.
2. Σύνθετες συσκευές τύπου κόρνας.
3. Μηχανές που λειτουργούν σε κάψουλες.
4. Μοντέλα Geyser.
5. Ηλεκτρικοί Τούρκοι.
6. Συνδυασμένες επιλογές.

Η επιλογή του τύπου της μελλοντικής μηχανής καφέ εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος του ποτού που προτιμάτε.Κάθε μία από αυτές τις συσκευές έχει τα δικά της πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα και χαρακτηριστικά.

Καφετιέρες με σταγόνες

Αυτά τα μοντέλα είναι τα πιο απλά από αυτά που κυκλοφορούν σήμερα. Η αρχή της λειτουργίας τους είναι αρκετά απλή. Ρίχνεις νερό σε ένα ειδικό διαμέρισμα στο οποίο ζεσταίνεται και μετά συμπυκνώνεται. Καυτές σταγόνες πέφτουν πάνω στον χυμένο καφέ και περνούν από μέσα του, πέφτοντας κατευθείαν στο φλιτζάνι σας.

Για να ετοιμάσετε ένα μικρό φλιτζάνι καφέ μέτριας έντασης, θα χρειαστεί να προσθέσετε 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη.

Για να επιλέξετε μια τέτοια καφετιέρα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Η παρουσία πλαστικού ή γυάλινου δοχείου. Τα μοντέλα με πλαστικές κανάτες είναι φθηνότερα, αλλά το γυαλί δεν δίνει στο ποτό μια δυσάρεστη επίγευση.
2. Υλικό φίλτρου. Υπάρχουν επιλογές χαρτιού, μετάλλου και νάιλον. Δεν χρειάζεται να αλλάξετε το μεταλλικό, ωστόσο, δίνει στο ρόφημα μια δυσάρεστη επίγευση και αφήνει υπολείμματα καφέ. Χαρτί και εντελώς μιας χρήσης. Το νάιλον φίλτρο έχει χωρητικότητα 60 φλιτζάνια.
3. Φίλτρο νερού. Αυτή η λειτουργία είναι σημαντική μόνο εάν χρησιμοποιείτε νερό βρύσης.
4. Η σημασία της ισχύος για μια καφετιέρα είναι πολύ υπερβολική. Μόνο η ταχύτητα παρασκευής του ροφήματος εξαρτάται από αυτό.
5. Η παρουσία ενός συστήματος ελέγχου πτώσης, το οποίο σας επιτρέπει να σταματήσετε το μηχάνημα ανά πάσα στιγμή.
6. Ενταση ΗΧΟΥ. Όλα εξαρτώνται από το πόσα άτομα στην οικογένειά σας θα το χρησιμοποιήσουν.
7. Η παρουσία ή η απουσία πρόσθετων λειτουργιών.

Καφετιέρες χαρουπιού

Τα ποτά που παρασκευάζονται σε αυτό το μηχάνημα παρασκευάζονται από γάλα. Επομένως, μην πληρώνετε υπερβολικά και αγοράζετε μια ακριβή συσκευή εάν πίνετε μαύρο καφέ. Η αρχή της λειτουργίας του βασίζεται σε πίεση ατμού. Υπάρχουν οι παρακάτω τύποι καφετιέρας εσπρέσο:

1. Καφετιέρα με βάση τον ατμό.
2. Μοντέλα αντλιών.

Αυτή η καφετιέρα είναι σχεδιασμένη για λίγα μόνο φλιτζάνια, αλλά δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία τους.

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε μια τέτοια συσκευή για το σπίτι σας, τότε πρέπει να γνωρίζετε τα εξής:

1. Τα κέρατα για τη συσκευή είναι κατασκευασμένα από μέταλλο ή πλαστικό. Είναι καλύτερο να επιλέξετε την πρώτη επιλογή, καθώς η γεύση του καφέ από αυτό είναι αισθητά καλύτερη.
2. Όχι μόνο η ταχύτητα παρασκευής του ροφήματος, αλλά και η δύναμή του εξαρτάται από το επίπεδο πίεσης στη μηχανή σας.
3. Αλλά η ισχύς επηρεάζει μόνο την ταχύτητα, επομένως αυτός δεν είναι ο πιο σημαντικός δείκτης.
4. Πόσα φλιτζάνια μπορείτε να ετοιμάσετε κάθε φορά εξαρτάται από τον όγκο.
5. Υπάρχει λειτουργία για χτύπημα αφρού. Είναι απαραίτητο για όσους προτιμούν να πίνουν καπουτσίνο.
6. Η παρουσία ή η απουσία της δυνατότητας χρήσης λοβού.
7. Πρόσθετα gadget που εξαρτώνται μόνο από τις επιθυμίες σας.

Τα Pods είναι ένα σακουλάκι καφέ μιας χρήσης που βρίσκεται σε ειδική συσκευασία. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι μετά τη χρήση δεν χρειάζεται να πλένετε το μηχάνημα για να αφαιρέσετε τη σκόνη καφέ.

Καφετιέρες

Αυτή είναι η πιο ακριβή συσκευή, αλλά και εντελώς αυτόματο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε την κάψουλα στο μηχάνημα και να πατήσετε το start. Υπάρχουν δύο τύποι μηχανών κάψουλας:

1. Συσκευές σχεδιασμένες για την παρασκευή πολλών τύπων ποτών.
2. Μηχανές που μπορούν να παρασκευάσουν δεκάδες διαφορετικούς τύπους καφέ.

Όταν επιλέγετε μια μηχανή κάψουλας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη εάν την αγοράζετε για το σπίτι σας ή για μια μηχανή γραφείου. Ο τύπος, ο όγκος και το κόστος της συσκευής θα εξαρτηθούν από αυτό.

Όταν αγοράζετε μια καφετιέρα τύπου κάψουλας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Επιλέγοντας ανάμεσα σε πλαστικό ή μεταλλικό μοντέλο, επιλέγετε τη διάρκεια ζωής της μηχανής σας.
2. Όχι μόνο η ταχύτητα λειτουργίας του εξοπλισμού, αλλά και η γεύση του προϊόντος που προκύπτει εξαρτάται από την ισχύ που δηλώνεται στο διαβατήριο. Άλλωστε, είναι γνωστό ότι όσο λιγότερος καφές παρασκευάζεται, τόσο πιο νόστιμο βγαίνει το ποτό.
3. Δεν πρέπει να επιλέξετε μοντέλα που υποδεικνύουν χαμηλή πίεση αντλίας. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση.
4. Με τις μηχανές κάψουλας, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη το επίπεδο θορύβου που παράγεται.
5. Όγκος καφετιέρας.

Τύποι θερμοπίδακες

Το όνομα της συσκευής αντικατοπτρίζει ολόκληρη τη διαδικασία λειτουργίας της. Όταν το νερό βράζει, παράγει ατμό που περνά μέσα από τη μάζα του καφέ. Οι υπάρχοντες τύποι καφετιέρων geyser χωρίζονται σε:

1. Αυτά που λειτουργούν από το δίκτυο.
2. Για χειροκίνητα, που πρέπει να χρησιμοποιούνται στη σόμπα.

Σήμερα, το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού προτιμά να χρησιμοποιεί ηλεκτρικές συσκευές, αλλά υπάρχουν και γνώστες που τους αρέσει όχι μόνο η γεύση του ποτού, αλλά και η διαδικασία παρασκευής του.

Όταν επιλέγετε μια μηχανή καφέ τύπου geyser, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα κριτήρια:

1. Ο όγκος υπολογίζεται από τον αριθμό των ατόμων που θα χρησιμοποιήσουν το μηχάνημα.
2. Η ισχύς της συσκευής, η οποία είναι ανάλογη με τον όγκο της.
3. Η ποιότητα μιας μηχανής, η οποία επηρεάζεται από το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται.
4. Πρόσθετη λειτουργικότητα.

Ηλεκτρικοί Τούρκοι

Αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί ειδικά για όσους τους αρέσει η γεύση του τουρκικού καφέ, αλλά δεν μπορούν να τον παρασκευάσουν. Υπάρχουν διάφοροι φανταχτεροί τύποι καφετιέρας, αλλά αυτό το μοντέλο είναι το καλύτερο για οικιακή χρήση.

Σε γενικές γραμμές, η συσκευή λειτουργεί με βάση την αρχή ενός ηλεκτρικού βραστήρα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, τοποθετείται ένας Τούρκος στο θερμαντικό στοιχείο και όχι ένα δοχείο με νερό.

Όταν επιλέγετε έναν ηλεκτρικό Τούρκο, δώστε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Η βέλτιστη ισχύς της συσκευής θα πρέπει να είναι στην περιοχή 700 – 800 Watt.
2. Λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης που σας γλιτώνει από το να στέκεστε πάνω από τη συσκευή.
3. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το θερμαντικό στοιχείο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ανοξείδωτο χάλυβα.

Συνδυασμένα μοντέλα

Οι συνδυαστικές μηχανές καφέ είναι ένας συνδυασμός πολλών τύπων σε έναν. Η εύρεση μιας τέτοιας συσκευής στο σπίτι είναι πολύ σπάνια. Αλλά σε ένα καφέ ή μπαρ χρησιμοποιούνται πολύ συχνά. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα τέτοιο τέρας καφέ για το σπίτι σας, τότε δώστε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους κατά την αγορά:

1. Είναι σημαντικό να επιλέγετε ισχυρά μηχανήματα, αυτό επηρεάζει τόσο την ταχύτητα παρασκευής του ποτού όσο και τη γεύση του.
2. Για πολλά είδη καφέ, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή πίεση ατμού.
3. Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο καφές παρασκευάζεται σε θερμοκρασία περίπου 95 βαθμών, οπότε ελέγξτε αυτό το σημείο κατά την αγορά.
4. Ενσωματωμένος μύλος καφέ.
5. Όγκος δοχείου.
6. Λειτουργία για την παρασκευή καπουτσίνο.

Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι μια καφετιέρα και μια καφετιέρα είναι ελαφρώς διαφορετικές συσκευές. Κάθε ένα από αυτά έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και σκοπό.

Καφετιέρα: υπέρ και κατά

Οι καφετιέρες έχουν σχεδιαστεί για να παρασκευάζουν απευθείας μαύρο καφέ. Έχουν μερικά πλεονεκτήματα:

1. Αυτά είναι πολύ απλά σχεδιασμένα μηχανήματα, γεγονός που τα καθιστά πιο αξιόπιστα. Και αν χαλάσουν, επισκευάζονται εύκολα.
2. Μια οικονομική επιλογή για να πάρετε ένα νόστιμο ποτό.
3. Μεγάλη ποικιλία μοντέλων.
4. Δεν πιάνουν πολύ χώρο.
5. Έχουν μια ευχάριστη εμφάνιση.

Μιλώντας για το κόστος της συσκευής, να έχετε υπόψη σας ότι θα πρέπει να αγοράσετε αναλώσιμα και να αλλάξετε κάποια από τα μέρη της, όπως το φίλτρο.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων πρέπει να σημειωθεί:

1. Η παρασκευή καφέ δεν είναι μια εντελώς αυτοματοποιημένη διαδικασία.
2. Είναι δύσκολο να ρυθμίσετε τη δύναμη του καφέ.
3. Ορισμένα μοντέλα απαιτούν ειδική λείανση φασολιών.
4. Συνήθως χρησιμοποιείται μόνο για έναν τύπο καφέ.

Μηχανές καφέ: υπέρ και κατά

Για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν για μια επιλογή, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα των μηχανών καφέ:

1. Πλήρως αυτόματη διαδικασία.
2. Διαθέτει ενσωματωμένο μύλο καφέ.
3. Δυνατότητα παρακολούθησης σταδίων μαγειρέματος.
4. Δυνατότητα ανεξάρτητης προσαρμογής ρυθμίσεων.

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα που είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη:

1. Το κόστος της συσκευής.
2. Καταλαμβάνουν πολύ χώρο.
3. Υψηλό επίπεδο θορύβου.
4. Δύσκολη φροντίδα.

συμπέρασμα

Όταν επιλέγετε μια καφετιέρα, πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε μια καφετιέρα ή εάν χρειάζεστε μια καφετιέρα. Για όσους πίνουν αποκλειστικά μαύρο καφέ, δεν έχει νόημα να πληρώσετε υπερβολικά για ακριβό εξοπλισμό που δεν θα χρησιμοποιήσετε το 10%.