See ripub taevas nagu kuum pall ja termomeeter läheb skaalalt välja – kõik elusolendid lämmavad kuumusest ja vajavad niiskust. Kas tead, mis kasu tervisele on?
Kui tavaliselt aurustub meie keha ööpäevas umbes 2 liitrit vedelikku, siis kuuma ilmaga ulatub vedelikukadu 4 liitrini ja see on organismile väga tõsine proovikivi. See, et me kuuma käes higistame, on loomulik ja vajalik protsess, sest nii võitleme ülekuumenemisega. Kuid vedeliku kaotamisel me mitte ainult ei dehüdreeru, vaid koos sellega kaotame ka olulisi sooli ja mikroelemente ning seda kaotust on ülioluline kompenseerida. See tähendab, et peaksite jooma rohkem vedelikku. Sellest artiklist saate teada kuidas janu kustutada ja täienda oma elujõudu kuumal suvepäeval.
Kuidas janu kustutada tervisele kasulike omadustega?
Kahjuks iga vedelik janu kustutamiseks ei sobi! Pangem kohe tähele, et on nn karastusjooke, mida ei tohiks kunagi kuumaga juua - need on magusad gaseeritud veed. Ja pole vahet, kas see on soe jook või otse külmkapist – janu see ei kustuta! Kuid magusas gaseeritud vees sisalduv fosforhape rikub hambaid ja peseb kaltsiumi kehast välja. Ma ei räägigi sellistes jookides suuremates või väiksemates kogustes sisalduvatest magusainetest, maitseainetest, värvainetest, stabilisaatoritest ja muudest “kemikaalidest”.
Niisiis kuidas janu kustutada kuumal suvel?
Roheline tee
Võib-olla on kuumal hooajal kõige sobivam jook kuum roheline tee. Mitte ilmaasjata veedavad Kesk-Aasia vanemad kogu oma vaba aja teemajades, nautides päeva kuumimal ajal rahulikult kuuma kollakasrohelist jooki. Tee kustutab koheselt janu ja samas ergutab higistamist ning teatavasti on higi aurustumine, kui õhutemperatuur on üle 33 kraadi, ainus viis soojust keskkonda eraldada, hoides ära keha ülekuumenemise.
Samuti sisaldab tee kasulikke makro- ja mikroelemente, sealhulgas kaaliumi. Tee on kahekordselt kasulik, eriti kui sellele veidi soola lisada.
Joo väga kuuma rohelist teed ilma maiustusteta ja väga aeglaselt. Vala tee kaussi vähehaaval, vaid mõne lonksu kaupa. Naudi protsessi, oluline pole tee kogus, mida jood, vaid aeg, sest teel peab olema aega mõjuda! Pärast paari kaussi janu kindlasti taandub. Tee mitte ainult ei kustuta janu, vaid mõjub väga positiivselt tervisele, ergutab närvisüsteemi, tõstab vaimseid võimeid, normaliseerib seedimist. Tänu kõrgele P-vitamiini sisaldusele avaldab see positiivset mõju veresoontele, mis on palava ilmaga väga oluline.
Jäätee on ka hea valik kuumal suvepäeval janu kustutamiseks, kuid eelistan siiski klassikalist (kuuma) varianti. Pealegi väidavad eksperdid, et kuum roheline tee võib nahka ultraviolettkiirte eest kaitsta.
Morse
Pole paha valik suveks - kustutama puuviljajoogid. Sisuliselt on puuviljamahl lahjendatud looduslik puuvilja- või marjamahl. Palava ilmaga tuleks eelistada hapukaid puuviljajooke, eriti kasulikud on punasest sõstrast, jõhvikast või pohlast valmistatud puuviljajoogid, mis vedeldavad hästi verd, kustutavad janu, täiendavad mikroelementide kadu. Väga kasulik on kuivatatud aprikoosidest valmistatud puuviljajook. Selle valmistamine pole keeruline – võtke lihtsalt kvaliteetsed kuivatatud aprikoosid ja valage need peale keeva veega. Keetma ei pea, kui tõmmis on jahtunud, aseta anum joogiga külmkappi ja joo hommikul tühja kõhuga ja terve päeva. See hämmastava maitsega puuviljajook kustutab janu, toetab südant kuumuse käes ning avaldab kõige positiivsemat mõju veresoontele ja vererõhule.
Mineraalne kergelt gaseeritud vesi
Mineraalne kergelt gaseeritud vesi vastavalt mahutavusele kustutama, soolade ja bioloogiliselt aktiivsete ainete suure hulga tõttu võib õigete jookide edetabelis õigusega teisel kohal olla. Laua mineraalvett võid juua piiranguteta, igat uut hommikut on hea alustada väikese portsu sellest veest! See puhastab magu ja soolestikku, soodustab korralikku seedimist ja eemaldab toksiine. Mineraalvett soovitatakse juua toatemperatuuril, või veidi jahutatult.Ganseeritud vesi kustutab janu paremini kui gaseerimata vesi, kuid kui eelistate gaseerimata vett, lisage sellele veidi sidrunimahla või piparmündi leotist, värskendav toime on tugevam.
Kvass
Looduslik omatehtud kalja on tänu selles sisalduvale süsihappegaasile ja aminohapetele ka igati väärt “janu kustutaja”. Lisaks selgus veel 19. sajandil, et sellel joogil on bakteritsiidsed omadused – koolera vibrios ja tüüfuse batsillid surevad sellesse 20 minutiga. Nõus, kuuma ilma jaoks, kui E. coli-l on nii soodsad tingimused paljunemiseks, on see kalja omadus lausa hindamatu!
Kuid kõik eelnev ei kehti poodides müüdava villitud gaseeritud “kvassi” kohta. Toiduvärvide, magusainete, sidrun-, sorbiin- ja bensoehappe lisandid muudavad selle tavaliseks limonaadiks, mis meenutab vaid ähmaselt originaaltoote maitset.
Kodus kalja valmistamine pole nii keeruline ülesanne. Esiteks vajate tõelist rukkileiba. Lõika see väikesteks viiludeks ja kuivata ahjus, joogi värvi parandamiseks võib paar viilu tulel põletada. 0,5 kg leiva jaoks on vaja 4-5 liitrit vett, 200 grammi suhkrut ja umbes 40 grammi. värske pärm. Kui leiate kalja jaoks spetsiaalseid, on see väga hea. Valage kreekeritele kuum vesi (umbes 2 liitrit) ja oodake, kuni need märjaks saavad ja jahtuvad. Kvassi virre on peaaegu valmis. Inimkeha temperatuurini jahtunud virdele lisage eelnevalt osaliselt sellest samast virdest lahjendatud pärm, ülejäänud soe vesi, suhkur ja peotäis rosinaid. Kvassi infundeeritakse 10 tundi kuni paar päeva soojas kohas. Seejärel kurnatakse, villitakse ja kasutatakse ettenähtud otstarbel.
Kvass on käärimissaadus ja teoreetiliselt võib sellest purju jääda, aga ma ei tea, kui palju kalja tuleb joobeseisundiks juua. Igaks juhuks ära joo üle liitri seda jooki äärmise kuumuse käes!
Piimatooted
Fermenteeritud piimatooted - keefir, fermenteeritud küpsetatud piim (mitte rasvane), jogurt (mitte magus), jogurt, kustutavad suurepäraselt janu ja aitavad taastada soolestiku mikrofloora normaalset koostist. Kodusest jogurtist saad valmistada värskendava ja janukustutava joogi – ayrani. Alustuseks asetage kalgendatud piim marlile ja laske vadakul nõrguda. Saadud kohupiimalaadne mass, Kesk-Aasias kutsutakse seda suzmaks, on imeline toode, millest saab valmistada kastmeid ja kasutada seda salatites. Kuid kui lahjendate syuzma mineraalveega, saate ayrani. Ayranile lisatakse tavaliselt rebitud basiilikut või muid maitsetaimi, näpuotsaga soola ja selle peamine eelis on see, et suvekuumuses kustutab see üheaegselt nii janu kui nälja.
Õlu
Mida õlle kohta öelda? Kahjuks ei soovita eksperdid kuumadel päevadel õlut juua vaatamata suurele populaarsusele janukustutajana. Õlu on alkohoolne jook ja isegi väike annus alkoholi võib mõjutada teie otsustusvõimet ja töötulemusi ning see võib teie südant liiga palju koormata. Lisaks stimuleerib õlu filtreerimist neerudes, mistõttu organism kaotab vedeliku veelgi kiiremini. Kuumus ja alkohol on ohtlik kombinatsioon, seetõttu on parem eelistada teisi jooke - kalja, puuviljajooki, teed.
Kuiv valge vein
Noh, kui hetke pidulikkus ei võimalda teil alkohoolsest joogist keelduda (meil pole millegipärast kombeks kaljaga röstsaia teha) - valige kuiv valge jahutatud vein. Kuiv valge vein on traditsiooniline suvevein. Jahuta kvaliteetne eliitvalge vein 4 kraadini, tavaline vein 8 kraadini. Palava ilmaga on parem vein lahjendada mineraalveega vahekorras 1:1 ja lisada paar jääkuubikut. Mõnes mõttes on lahjendatud vein isegi parem kui puuviljajook või mahl – selles on vähem suhkrut. Teadaolevalt aitab kaotada liigseid kilosid, parandab seedimist, aineid ja loomulikult kustutab janu. Väikestes kogustes alandab kuiv vein erinevalt kangest alkoholist ja õllest vererõhku. Kuiv punane vein on ka hea antioksüdant ja mikroelementide allikas, kuid seda tuleks tarbida vaid väikestes kogustes ja ka veega lahjendatult. Kardioloogid usuvad, et teatud vahekorras veega kuiv vein ei ole mitte ainult kõige normaalsem variant tsirkuleeriva vere mahu täiendamiseks, vaid sellel on ka trombotsüütide agregatsioonivastased omadused (verd vedeldab), tavaliselt kustutab janu ja sisaldab vere hüübimist takistavaid aineid.
Kui tavaliselt aurustub inimkeha päevas kuni 2,5 liitrit niiskust, siis kuuma ilmaga ja korraliku füüsilise pingutuse korral ulatub “leke” 4 liitrini. Kas seda on palju või vähe? Teadlased on välja arvutanud, et kui kaotame 1 liitri vedelikku, hakkame tundma janu, 2 liitrit - vaimne aktiivsus väheneb, 3 liitrit - algab pearinglus, 4 liitrit - minestamine ja südameinfarkt on võimalikud.
Ligikaudu kolmandiku niiskusepuudusest saab kompenseerida leiva, suppide, juur- ja puuviljadega ning koguni kaks kolmandikku jookidega. Hindasime nende võimet janu kustutada 5-pallisel skaalal.
Tee (*****)
Teadlaste sõnul on see parim janukustutaja – selleks kulub kolmandiku võrra vähem kui vett. Pole vahet, kas see on külm, kuum või leige. Rohelist teed soosib kõrge P-vitamiini sisaldus, millel on positiivne mõju veresoontele. Seda maagilist eliksiiri on kergem juua ja see ei jäta hammastele kollaseid plekke ning must tee on tänu kofeiinile parem toonik.
Saladus. Kuum roheline tee kaitseb nahka ultraviolettkiirte eest: 4 tassi jooki päevas ─ ja tulemus on silmnähtav!
Vesi (****)
Suure soolade ja bioloogiliselt aktiivsete ainete tõttu janu kustutamise võime poolest on jahe mineraalvesi tee järel teisel kohal. See värskendab suurepäraselt, ergutab söögiisu ja isegi leevendab väsimust. Täiuslikult sobivad lauaveed, mille mineralisatsioonitase ei ületa 1 g/l, aga ka ravimlauaveed mineralisatsiooniga 4~5 g/l, näiteks Borjomi. Üle 10 g/l on juba ravim, mida tuleks kasutada ainult arsti ettekirjutuse järgi.
Kui teil ei ole gastriiti ega maohaavandeid, eelistage mullivett. Süsinikdioksiid, sattudes suhu, põhjustab tugevat süljeeritust ja ületab kiiresti janu.
Saladus. Kui lisate veele sidruniviilu või mõne hapu marja, näiteks jõhvika või pohla, saate "vaenlasest" üle saada.
Et niiskus organismis säiliks, peab tee, mahl või sooda sisaldama lahustunud toitaineid, peamiselt suhkruid, orgaanilisi happeid ja mineraalaineid. Janu kustutamise mõte pole ju mitte võimalikult palju jahedat vedelikku sisse võtta, vaid jõudu taastada ja kehast “ujunud” toitaineid täiendada.
Piimatooted (****)
Keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt, jogurt, sealhulgas orgaanilised happed, kustutavad suurepäraselt janu. Lisaks imenduvad need kiiresti (91% tunnis, samas kui piimas on ainult 32%). Mõned neist – näiteks bifidokefir, bifidok – aitavad taastada soolestiku mikrofloora normaalset koostist. Igat tüüpi hapupiima võib tarbida koos magusate puuviljade, marjade ja köögiviljadega.
Saladus. Käärimisprotsessi käigus muutub laktoos piimhappeks, seega sobivad fermenteeritud piimatooted inimestele, kes kannatavad individuaalse piimasuhkru talumatuse all.
Piim (***)
Kui temperatuur "üle parda" on ületanud kõik võimalikud piirid, proovige juua klaas lõssi või veega lahjendatud täispiima. See jook leevendab stressi.
Saladus. Tee piimaga on toniseeriv jook, millel on kasulik mõju mao limaskestale.
Mahlad ja nektarid (***)
Suvel aitavad hästi tomati-, kirsi-, greibi-, ploomi-, kirsiploomi- ja koerapuu mahlad. Hape ärritab maitsemeeli, algab tugev süljeeritus ─ ja meile tundub, et meie ümber polegi nii palav. Viljalihaga mahlad, samuti segatud (segatud) mahlad kustutavad janu palju halvemini. Kuid need sisaldavad ka kiudaineid, pektiini ja rasvlahustuvaid vitamiine, mistõttu on nende toiteväärtus kõrgem.
Saladus. Kuuma ilmaga sobib kõige paremini lahjendatud mahl. Fakt on see, et isotoonilised joogid (vereplasma kontsentratsiooniga lähedased) imenduvad kiiremini ja toovad leevendust.
Kvass (***)
18. sajandil Moskvasse reisinud Antiookia patriarhi Macariuse sekretär kirjutas, et "Venemaal joovad inimesed vee asemel kalja ega kannata seetõttu kunagi halvast veest tulenevate haiguste all." 19. sajandil selgus, et sellel joogil on tegelikult bakteritsiidsed omadused – vibrios koolera ja tüüfuse batsillid surevad sellesse 20 minuti jooksul. Tõeline klassikaline kalja on tänu selles sisalduvale süsihappegaasile ja aminohapetele suurepärane janukustutaja. See täidab. Lisaks kuulub kalja nn kääritatud jookide rühma ja soodustab seetõttu toidu kiiremat seedimist.
Saladus. Regulaarsel tarbimisel parandab kvass närvisüsteemi talitlust.
Ei soovita. Joo pudelites müüdavat gaseeritud kalja. Toiduvärvide, magusainete, sidrun-, sorbiin- ja bensoehappe lisandid muudavad selle tavaliseks limonaadiks, mis meenutab vaid ähmaselt originaaltoote maitset.
Õlu (**)
Kahjuks sisaldab paljude poolt armastatud “humalanektar” alkoholi ja seetõttu on üle paari pudeli päevas juba liiast. Asi pole isegi õlle alkoholismis, vaid selles, et alkohoolsed joogid ei suuda veekadu täielikult täita. Lisaks on õlu kaloririkas, mis tähendab, et see ei sobi neile, kes oma figuuri jälgivad.
Saladus. Tšehhi ja Saksa arstid väidavad: väikestes kogustes (mitte rohkem kui üks kruus päevas) vähendab õlu südame-veresoonkonna haiguste riski, avaldab positiivset mõju neerudele, takistades kivide teket ja tõstab organismi kaitsevõimet.
Limonaad (*)
Kõigi tänapäevaste gaseeritud jookide prototüübiks oli limonaad, mille valmistamiseks segati veega väike kogus suhkrut, alkohoolset koore tinktuuri ja tsitrusviljade mahla. Nüüd loobuvad tootjad puuviljasiirupitest ja aromaatsete ürtide infusioonidest, asendades need odavamate kontsentraatidega. Seetõttu on “karastusjookide” põhikomponentideks toiduvärvid ja säilitusained (kõige sagedamini naatriumbensoaat, mille puhul kahtlustatakse allergiat). Nad ei kustuta peaaegu janu ja neid tarbitakse suuremas koguses kui maitsetuid vedelikke. Mõnusad aistingud mängivad meiega halba nalja, sest iga lonksuga saame palju “võõraid” aineid ─ maitseaineid, toidulisandeid... Kogu see “keemia” jätab nässu järelmaitse ning nn jääkmagusus tuleb ära tunda. ikka ja jälle maha pestud.
Saladus. Tõeliselt tervislikku limonaadi saab valmistada kodus. Selleks peate lihtsalt puuviljapüreed mineraalveega lahjendama.
Mihhail GURVICH, meditsiiniteaduste kandidaat, gastroenteroloog ja toitumisspetsialist; Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituudi meditsiinilise toitumise kliiniku töötaja
Suvi on varsti käes ja me kõik loodame väga, et see on soe ja päikeseline. Värskete puu-, juur- ja marjade rohkuse tõttu saame oma toitumist mitmekesistada väga tervislike roogade ja jookidega. Sellest artiklist saate teada, millised joogid kustutavad kuumadel päevadel janu tõhusamalt.
Kui palju vedelikku saab juua
Kuumadel perioodidel, kui õhutemperatuur ületab +25 kraadi, on vedeliku päevane tarbimine kuni 3 liitrit. Kuid kas seda normi on vaja ületada, tasub mõelda, sest liigne vesi kehas võib avalduda tursetes ja liigses stressis neerudele.
Laste päevane kogus: kuni 40 ml vedelikku 1 kg kehakaalu kohta. Pole saladus, et lapsed armastavad rohkem magusaid jooke. Suurema tarbimise korral lahjendada veega.
Jooge suurem osa vedelikest hommikul ja pärastlõunal ning proovige vähendada jookide tarbimist õhtul ja öösel.
5 parimat jooki, mis kustutavad janu
1. koht – roheline tee. Janust vabanemiseks tuleb seda imejooki juua 1/3 võrra vähem kui vett. Meie puhul rohelise tee asendamine mustaga ei toimi. Kuumusest päästab vaid jahe roheline tee, tänu selles sisalduvatele tanniinidele, mille tulemusena vedeliku imendumine soolestikust aeglustub. Ärge olge liiga innukas; te ei tohiks juua rohkem kui 8 tassi teed päevas.
2. koht – vesi. See värskendab suurepäraselt, suurendab söögiisu ja võib isegi leevendada keha väsimust ja letargiat. Kui vesi tundub maitsetu, lisa klaasi viil sidrunit või greibi. See muudab joogi veelgi tervislikumaks. Teine lahendus oleks mineraalvesi, mis sisaldab vajalikke mikroelemente. Rääkides piiramatust kogusest mineraalveest, peame silmas eelkõige söögituba. Ja ravi- või ravilaua mineraalvete tarbimist tuleb kontrollida. Kui teil pole vastunäidustusi (gastriit või maohaavand), valige mullivesi. Kuna süsihappegaas suus põhjustab suurenenud süljeeritust ja kustutab kiiremini janu.
3. koht – hapendatud piimatooted. Valige kõik, mida teie süda ihkab: keefir, ayran, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt, jogurt jne. Kõik loetletud joogid kustutavad hästi janu, imenduvad kiiresti (91% 1 tunniga) ja neil on ka keha tervendav toime. Kõiki ülaltoodud jooke võib vastavalt isiklikele maitse-eelistustele lahjendada puuviljade, marjade ja köögiviljadega.
4. koht – looduslikud mahlad ja puuviljajoogid. Tomati-, kirsi-, greibi-, ploomi- ja kirsiploomimahlad kustutavad tõhusalt janu. Sama ei saa öelda viljalihaga mahlade kohta. Viimaste toiteväärtus on kõrgem, kuid janukustutusjookidena tasub neid pigem vältida. See kehtib ka kontsentraadist toodetud nektarite kohta. Puuviljajook kustutab janu ja annab ilu juustele, küüntele, nahale ning soodustab head tuju. Me räägime ainult looduslikest mahladest ja jookidest ning neid pole riiulitel palju.
5. koht – kalja. Tõeline klassikaline kalja on selles sisalduva süsihappegaasi, aga ka aminohapete poolest hea janukustutaja. Õige kalja sisaldab juuretist, teravilja, suhkrut ja vett. Ei tohi olla värvaineid ega magusaineid. Gaseeritud kaljas on aga ainuke lõhn päriskaljast selle imitatsioon.
Joogid, millest janu kustutamiseks pole kasu
- Soda (teise nimega "limonaad"). Negatiivse mõju põhjuseks on soodas sisalduv tohutu suhkrukogus. See suurendab janu ja aitab kaasa ka kaalutõusule. Ja muidugi ei tasu isegi rääkida maitsetugevdajatest ja lisanditest.
- Kohv. Selle joogi ülesanne on eelkõige toniseerida, see eemaldab suurepäraselt vedeliku kehast. Seetõttu pole kohv ja kõik sellel põhinevad joogid sobiv valik janust vabanemiseks.
- Õlu. Asi on selles, et õlu ei suuda janu kustutada, sest selle koostises olevad komponendid põhjustavad dehüdratsiooni ja tekitavad meis soovi veelgi rohkem juua. Kui aga soovid siiski meeleheitlikult õlut proovida, siis tee seda õhtul, valides heledad sordid ja kangusega mitte üle 4,5 kraadi.
- Joogid jääga. Kuumaga tahame midagi külmemat, unustades täielikult ära külmetusohu väga külmade jookide tõttu.
Joogi retseptid kodus
"Mojito"
Vaja läheb järgmisi koostisosi: 150 ml mullivett, pool sidrunit, pool laimi, 3-4 maasikat, värskeid piparmündilehti ja 1 spl. l. siirup.
Valmistamine: lõika sidrun viiludeks, aseta kannu põhjale ja sõtku. Täida soodaga ja lase veidi tõmmata. Lõika laim suurteks tükkideks ja aseta suurde klaasi. Lisa sinna maasikad ja piparmünt (ilma varteta). Sõtku klaasi sisu lusikaga kergelt läbi. Kõige tähtsam on mitte laimi ja maasikaid püreestada. Lisa siirup, sega korralikult läbi, lisa jää ja täida kõik mulliveega.
Jõhvikamahla retsept
Märgin, et samamoodi saab puuviljamahla valmistada ka teistest marjadest, näiteks pohladest. Korraliku puuviljamahla eelis kompoti ees on see, et sel viisil valmistatud jook säilitab oluliselt rohkem vitamiine.
Te vajate jõhvikaid. Neid tuleks pesta, purustada ja mahl välja pigistada. Keeda jääkjääke veidi keevas vees, seejärel kurna ja lase jahtuda. Lisa keedetud puljongile mahl. Lisa maitse järgi suhkrut.
Ingveri tee retsept
Kuum tee ingveriga sobib suurepäraselt talvel sooja hoidmiseks ja immuunsüsteemi toetamiseks, mis peab kõikvõimalike viirustega kõvasti võitlema. Kuid selle joogi suvine versioon pole vähem hea. Ma ütlen teile, kuidas seda valmistada.
Aseta kastrulisse viiludeks lõikamata värske ingver, ühe sidruni koor, keedetud must tee ja piparmündilehed. Proportsioonid sõltuvad sellest, kui palju teed lõpuks saada soovite. Vala kõige peale keev vesi ja lase tõmmata, kuni tee jahtub. Lisa jääteele paar supilusikatäit suhkrut või mett, vala saadud jook jääga klaasidesse, lisa veel paar sidruniviilu ja värsket piparmünti. Saate selle lauale serveerida!
Värskendav värske greip
Vaja läheb: greipi, mett ja vett.
Valmistamine: koori jahtunud puuviljad, lõika tükkideks ja klopi koos meega blenderiga homogeenseks massiks. Lisage 2 spl klaasi veele. l. puuviljamass ja segage. Pealegi on greibi-mee püree ise väga maitsev ja aitab kaalu langetada.
Keefiri jook
Vaja läheb: madala rasvasisaldusega keefirit, tilli, peterselli, värsket kurki.
Valmistamine: jahuta keefir, tükelda till ja petersell, eemalda kurgilt nahk. Soovi korral võid kasutada ka rohelist sibulat või koriandrit. Sega kõik läbi. See jook mitte ainult ei päästa teid janu, vaid ka kustutab teie isu. Ja kui soovid kaalust alla võtta ja oled dieedil, siis tuleks 1 või 2 toidukorda asendada keefirijoogiga.
Need on vaid mõned retseptid paljudest Internetist. Kas teil on mõni aeg testitud lemmikjook, mis teid kuumuse eest päästab? Hea meelega loen nende kohta kommentaarides. Soovin meile kõigile sooja ja maitsvat suve! 😉
Kõrvetava päikese ja kuiva tuule all on väga raske ilma veeta pikka aega ellu jääda. Ja nii tore on teha endale maitsev kokteil või lihtsalt valada klaasi vett, et see kohe välja voolaks ja ebameeldivast janutundest vabaneks. Mis aga tegelikult aitab sellest vabaneda ja on kehale kasulik? Ja mis ainult varjab tunnet ja keha kannatab jätkuvalt vedelikupuuduse käes?Midagi haput
Paljud arstid soovitavad tungivalt kuuma ilmaga veest sidruniga mitte loobuda. Tema on see, kes aitab janutundega toime tulla. Lisage sellele veidi soola või tilk sidrunimahla. 2 liitri kohta piisab poolest suurest sidrunist. Parim variant oleks osta ka mineraalvett, sest see sisaldab sooli, mida organism higiga kaotab. Samas ei tasu ravivetele tähelepanu pöörata. Neil on väga rikas mikroelementide koostis, mille liig mõjutab negatiivselt südame tööd.Üks väheseid jooke, mis suudab korraga kustutada nii janu kui nälga, on ayran. See sisaldab palju kasulikke mikroelemente, vitamiine ja valke. Lisaks on sellel positiivne mõju seedesüsteemile ja südametegevusele. Hea on see, et ayran ei pea ennast ise tasuma, seda saab teha kodus. Selleks võtke looduslik magustamata jogurt ja lahjendage see mineraalveega (2:1). Seejärel lisa veidi soola ja klopi vispli või kahvliga korralikult läbi. Lubatud on lisada peeneks hakitud rohelisi: tilli, koriandrit, peterselli, basiilikut.
Tõeline janukustutaja
Idas on paljud harjunud tohutus koguses riietes istuma ja teed jooma. Ja ainult meie riietume lahti ja püüame igati janu kustutada, teadmata mõningaid idamaiseid saladusi. Seda teed tuleks juua aeglaselt väikestest kaussidest. Peate seda keetma vähemalt kümme minutit. Samuti võid teele lisada veidi mett, piparmünti, sidrunit või laimi.Otsin C-vitamiini
See kuulus vitamiin elab paljudes köögiviljades ja puuviljades. Näiteks sõstardes. See sisaldab vajalikku vitamiini ja on oma olemuselt suurepärane palavikualandaja. Olles ise teinud sõstramahl, te mitte ainult ei kustuta janu, vaid alandate ka temperatuuri loomulikult ilma keha kahjustamata. Puuviljamahla saab valmistada mis tahes sõstrast: valgest, punasest, mustast või segasordist. Kuid kui teil on kõrge happesus, on sellise joogi nautimine rangelt keelatud.Maitsva puuviljajoogi valmistamiseks purusta sügavas kausis kolmsada grammi marju. Sega viljaliha 0,5 tassi suhkruga ja nõruta mahl. Seejärel vala segusse liiter vett ja keeda viis minutit. Järgmisena filtreerige, jahutage ja lisage mahl. Seda jooki saab säilitada suhteliselt kaua – kuni viis päeva.
Joome kõik mahlad
Lisaks sellele, et looduslikud mahlad on väga vitamiinirikkad ja paljudel juhtudel tervendava toimega, on need ka suurepärased janukustutajad. Kuigi väljas on kõrge temperatuur, on parem kontsentreeritud mahla veega lahjendada. See jook imendub kehas kiiresti ja tunnete kohe, kuidas janu vaibub. Parimad omalaadsed on: õun, kirss, greip, koerapuu ja ploom.
Ei tohiks tähelepanuta jätta fermenteeritud piimatooted, kuna need, nagu ayran, kustutavad janu. Nad normaliseerivad keha mikrofloora seisundit. Lihtsalt ostke selliseid tooteid kindlasti usaldusväärsetest kohtadest, tutvuge tingimuste ja ladustamisreeglitega. Suvel on parem hoiduda piimast, kuna sel perioodil imendub see kehas halvasti. See jook sobib suurepäraselt talvekülmade vastu. Suvel on parem eelistada midagi kerget.
Nagu lapsepõlvest
Nõukogude ajast on populaarseim viis janu kustutamiseks juua kalja. Naturaalne ja isetehtud, aga poest karboniseerimata. Päris kalja peab sisaldama: suhkrut, vett, pärmi ja kaljavirret. See jook sisaldab palju piimhappebaktereid, mis koos fermenteeritud piimatoodetega stabiliseerivad soolestikku ja aitavad toidul kiiremini imenduda. Toiteväärtus on teadlaste sõnul väga kõrge.Selle teadmisega relvastatud veedate suve ilma valusate januaistinguteta. Lisaks täiendate oma keha tohutul hulgal toitainetega, mis on saadaval ainult suvel.
Kuumadel suvepäevadel, kui temperatuurid on keskmisest kõrgemad, on eriti oluline säilitada organismi veetasakaalu. Selleks on igal sammul kioskid jahutatud jookidega, mille valik rahuldab kõiki. Millised joogid aga kustutavad teie janu ja millised, vastupidi, panevad teid veelgi vedelamalt jooma? Selgitame välja.
Joogid, mis kustutavad janu
- Vesi. Esimene looduslik element, mis kustutab janu. Üsna sageli tuleb liiga kõrge õhutemperatuuri korral juua rohkem vett kui keskmine päevane norm ja see võib põhjustada jäsemete turset.
- Mineraalvesi. See on organismile üsna kasulik, kui see on looduslik vesi sügavast kaevust, mille number on pudelil märgitud. Tervendavat mineraalvett määrab arst ja seda võib juua teatud kogustes.
- Tee. Suurepärane janukustutaja. Teed on pikka aega joodud eranditult kuumalt. Kesk-Aasia rahvad kasutavad teed kuumuse eest põgenemiseks. Kuum tee soodustab higistamist ja kui higi hakkab aurustuma, jahtub keha loomulikult. Tänapäeval on tavaline juua jääteed, kuna oleme lihtsalt harjunud kuumadel päevadel külmade jookidega. Jäätee joomine pole vähem kasulik kui kuum tee, kuna see sisaldab suurel hulgal kasulikke aineid.
Tähtis
Valmistage ise jäätee, jahutades keedetud kuuma teed. Kauplustes pakutav valmis jäätee on tavaline jook, millele on lisatud keemilisi lisandeid, mis ainult suurendavad janutunnet.
- Limonaad. Vanadel headel aegadel oli limonaadiks magustatud sidrunimahl veega segatuna. See jook stimuleeris suurepäraselt immuunsüsteemi ja kustutas janu.
Tähtis
Tänapäeval on müügil gaseeritud limonaadid, millele on lisatud värvaineid, maitseaineid ja sidrunhapet. Selline jook mitte ainult ei kustuta teie janu, vaid võib põhjustada ka maoärritust.
- Värsked. Looduslikud värskelt pressitud mahlad kustutavad suurepäraselt janu ja annavad kehale energiat tänu neis sisalduvatele vitamiinidele.
Tähtis
Toitumisspetsialistid soovitavad värsket mahla tarbida hommikul, enne õue minekut. Te ei tohiks juua rohkem kui ühe klaasi värsket mahla päevas, kuna see võib põhjustada kõrvetisi. Kõrvetiste vältimiseks võib mahla veega lahjendada.
- Kompott.Üsna tõhus jook janu kustutamiseks. Kompott sisaldab palju kasulikke vitamiine. Kompotti võib juua nii kuumalt kui ka külmalt. Sellel on kehale sarnane toime nagu teel.
Tähtis
Külm kompott on kasulik mitte ainult värskelt süües. Rikas vitamiinide poolest, mis võib ka janu kustutada.
- Keefir.Üsna kasulik toode mitte ainult kogu kehale, vaid ka kõhule. Keefir taastab soolestiku mikrofloorat, aitab organismil lagundada liigseid rasvu ja aitab säilitada soovitud kaalu. Tänu piimhappele kustutab keefir suurepäraselt janu.
- Kvass. See on pikka aega olnud esimene jook, mida pakuti põllutöölistele, sõduritele ja haigetele inimestele. Kvass mitte ainult ei päästnud inimesi suvekuumuses janust, vaid andis inimesele ka jõudu.
Tähtis
Valmistage jook ise kasutades. Just selline kalja võib saada teie pere jaoks asendamatuks joogiks, mida saab serveerida mitte ainult joogina, vaid ka okroshka lisandina.
- Smuuti. Nüüd on see kõige populaarsem jook igas restoranis. Smuutisid valmistatakse puuviljapüreest, mis lahjendatakse fermenteeritud piimatootega. Selline jook on juba ühe täistoiduna mõne toidukorra sees. Ananassi smuuti on peal. Looduslikud smuutid on väga tervislikud ja kustutavad suurepäraselt janu.
- Isotoonika. Sportlaste seas üsna populaarne. Nad mitte ainult ei kustuta janu, vaid aitavad reguleerida ka keha veetasakaalu.
Tähtis
Jõusaali minnes proovige valmistada ette loomulik ja te mitte ainult ei tunne janu, vaid parandate ka oma keha tervist.
Kuumal suvepäeval pea meeles, et janust päästavad vaid looduslikest koostisosadest valmistatud joogid, mida saad ise valmistada. Jahuta oma lemmikjook külmkapis, võta see teele kaasa ja janu pole enam.