Description de la tanaisie commune. Tanaisie : l'utilisation de fleurs et d'herbes en médecine traditionnelle Caractéristiques structurelles de la tanaisie du système racinaire

Tanaisie

Tanacetum vulgare
Taxon : Famille des asters (Astéracées)
Autres noms: helminthes, sorbier des oiseleurs, ninetuha, sortilège d'amour, ver de tasse, corne de bouton
Anglais: Tanaisie, Tanaisie Commune

Description

- vivace atteignant 1,5 m de haut. La racine est fibreuse, avec un rhizome ligneux rampant horizontal. Les tiges sont nombreuses, dressées, ramifiées dans la partie supérieure. Les feuilles de tanaisie sont alternes, oblongues, doublement pennées disséquées, dentelées ou entières, à pointe courte au sommet, les supérieures sessiles, les inférieures sur un long pétiole.
Fleurs tanaisie de juin à septembre en deuxième année. Les fleurs sont bisexuées, jaunes, petites, rassemblées en 10 à 70 morceaux. en inflorescences corymbes (paniers). Le fruit est un akène oblong et côtelé. Mûrit en août-septembre.

Diffusion

La plante est sans prétention envers le sol, pousse partout sur des terres non fertilisées : dans les buissons, les fossés, les steppes, dans les champs et les bordures, dans les décharges, le long des routes, près des maisons comme mauvaise herbe. Rarement trouvé dans les prairies aux herbes luxuriantes.

Collecte et préparation

Les inflorescences servent de matières premières médicinales tanaisie. Ils sont récoltés pendant la floraison, en coupant les paniers à pédoncules sur une longueur ne dépassant pas 2 cm. Ils sont séchés à l'ombre à une température ne dépassant pas 25°C. Ne séchez pas trop les matières premières, car elles s'effritent rapidement. A conserver 1 an. La plante contient des substances toxiques pouvant provoquer des intoxications, la tanaisie doit donc être utilisée en quantités limitées.

Composition chimique de la tanaisie

La tanaisie contient de l'huile essentielle, des flavonoïdes, des alcaloïdes, de la tanacétine, une substance amère, des acides organiques, des tanins, des résines, du sucre, de la gomme, des vitamines B, du carotène et de la vitamine C.

Propriétés pharmacologiques de la tanaisie

Il possède des propriétés cholérétiques, anti-inflammatoires, antimicrobiennes, diaphorétiques, vermifuges, astringentes et antifièvres, améliore la digestion et l'appétit.

L'utilisation de la tanaisie en médecine

Pris par voie orale pour les maladies du foie (giardiase, cholécystite, hépatite) et de la vésicule biliaire, la faible acidité du suc gastrique, les processus inflammatoires de l'intestin grêle et du gros intestin, les ulcères de la vessie, de l'estomac et du duodénum, ​​les migraines, les maux de tête, les articulations douloureuses, ainsi que pour le paludisme, pour stimuler l'appétit, expulser les vers ronds et les oxyures.
En usage externe, les préparations à base de plantes sont utilisées pour les bains et les compresses contre les ulcères et plaies indolentes, la gale, la goutte et l'inflammation des articulations.

Préparations médicinales de tanaisie

Infusion de tanaisie : Infusez 200 ml d'eau bouillante 1 cuillère à soupe. l. herbes hachées, laisser reposer 4 heures, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour pour les ascaris, les oxyures, la gastrite hypacide, la colite, l'hépatite, la cholécystite, l'hypotension, l'excitation nerveuse, les ulcères gastriques et duodénaux avec une faible acidité du suc gastrique. Lavez les plaies purulentes.
Infusion de graines de tanaisie : verser 100 ml d'eau à 60 °C pendant 3 heures, 5 g de graines, filtrer. Utiliser pour les lavements contre les oxyures pendant 7 à 8 jours.
Infusion de fleurs de tanaisie: Infuser 200 ml d'eau bouillante, 5 g de fleurs, laisser reposer 1 heure, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe. l. 4 à 5 fois par jour en cas de colite, d'ulcères gastriques et duodénaux. Une infusion plus forte (20:200) prend 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour 15 minutes avant les repas en cas de vers, colite, hypotension, gastrite.
Décoction d'herbes de tanaisie : Infusez 200 ml d'eau bouillante 1 cuillère à soupe. l. herbes, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes, filtrer. Boire 100 g tiède 3 fois par jour avant les repas en cas de colite, gastrite, hypotension. Rincer les plaies et les ulcères qui ne guérissent pas longtemps, faire des compresses contre la goutte, les rhumatismes, les luxations, les contusions.
Décoction de fleurs de tanaisie : Mettez 20 g de fleurs de tanaisie, 2-3 gousses d'ail dans 400 ml de lait bouillant et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Souche. Utiliser pour les lavements contre les vers.
Prenez 3 g de poudre de graines de tanaisie 2 à 3 fois par jour pour les vers ronds.
Poudre de fleurs de tanaisie, prendre 3 g 2 à 3 fois par jour, mélangée à du miel ou du sirop de sucre, contre les vers ronds et les oxyures.

Contre-indications

Les contre-indications à l'utilisation de préparations de tanaisie sont la grossesse, la petite enfance et l'hypersensibilité à la plante.
Les préparations de Tanaisie doivent être prises sur recommandation d'un médecin, dans le respect des règles d'administration et des modalités de traitement.

Utiliser la tanaisie à la ferme

Un colorant vert est obtenu à partir des racines de tanaisie. La plante est largement utilisée dans la lutte contre les mouches, punaises de lit, mites, blattes et puces. La poudre est saupoudrée sur la viande et le poisson pour les protéger des mouches. Des grappes de tanaisie sont attachées autour des pommiers pour repousser les papillons du carpocapse. Les groseilliers et les groseilliers sont traités avec de la poudre de tanaisie et une décoction contre la teigne du verre et la teigne de la groseille (3 à 4 fois tous les 2-3 jours à la fin de la floraison des cassis).

Cette plante est largement utilisée en médecine, tant traditionnelle que folklorique. La tanaisie commune se trouve non seulement dans les prairies sauvages, mais aussi dans certaines parcelles familiales. Cette belle plante médicinale est utilisée depuis longtemps dans l’aménagement paysager.

Tanaisie commune (description)

C'est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. La tanaisie commune peut atteindre 50 à 150 cm de hauteur. Il possède un rhizome hivernant légèrement ramifié. Ses tiges dressées et ramifiées deviennent souvent ligneuses en dessous, c'est pourquoi cette plante est parfois classée comme sous-arbrisseau. La tanaisie est couverte de feuilles alternes pennées disséquées qui ont une odeur caractéristique (balsamique). Ils ont souvent des pertes collantes. Les paniers de fleurs sont collectés dans les inflorescences thyroïdiennes. Ils peuvent être denses ou lâches. La tanaisie fleurit de juillet à septembre. Cela en fait une plante ornementale très attrayante. Les fleurs jaune vif de la tanaisie commune peuvent décorer n'importe quel jardin fleuri. Ses feuilles vert foncé sont également très belles. Cette plante sans prétention se multiplie facilement par graines, qui commencent à mûrir en août. Ils ont une forme oblongue. Leur longueur atteint 1,8 mm.

Variétés de tanaisie

La tanaisie commune, dont la description botanique correspond à la plupart des autres plantes similaires de cette famille, est utilisée partout dans le monde. Il existe un grand nombre d'autres variétés de ces herbes. Ainsi, selon certaines données, il y en aurait plus de 50 dans différents pays d'Asie, d'Amérique et d'Europe, caractérisés par un climat tempéré. Il existe environ 40 espèces de cette plante en Russie. Cette graminée peut être trouvée presque partout et sur n’importe quel sol. Il pousse dans les régions steppiques et montagneuses, dans les plaines inondables et même dans la toundra.

Le type le plus courant est la tanaisie. Où pousse cette variété ? Cette mauvaise herbe, que l’on trouve le long des routes, dans les terrains vagues et dans les prés, est utilisée depuis longtemps par les gens comme médicament.

Matériel utile

Les paniers de fleurs de tanaisie contiennent 1,5 à 2 % d'huiles essentielles. Ils contiennent des monothéprènes bicycliques, comme l'alpha-thuyone (jusqu'à 47 %), le camphre, la bêta-thuyone, le bornéol, le thuyol, le pinène. Ils contiennent également une grande variété de composés flavonoïdes. Les principaux sont : la lutéoline, l'acacétine, l'apigénine, l'isorhamnétine, la quercétine. Les inflorescences contiennent des acides phénolcarboniques, de l'amertume (tanacétine) et des tanins. Des acides organiques, des terpènes, des alcaloïdes et de la vitamine C ont été trouvés dans la tanaisie. En termes de composition chimique, cette plante peut rivaliser avec de nombreux médicaments. Malheureusement, il n'est pas très activement utilisé en médecine traditionnelle. La tanaisie, dont l'utilisation est déterminée par sa composition chimique, est recherchée comme plante médicinale, alimentaire et épicée.

Utilisation en médecine

Les inflorescences de tanaisie conservent leur couleur vive même après séchage. Toutes les parties de cette plante ont des propriétés curatives, de sorte que non seulement les fleurs, mais aussi les feuilles et les graines peuvent être utilisées comme matières premières médicinales. Pour le traitement, les matières premières commencent à être collectées lorsque l'herbe commence tout juste à fleurir. Sélectionnez des inflorescences qui ont des empreintes au centre. Les paniers sont coupés avec un pédoncule dont la longueur ne dépasse pas 4 à 5 cm. Les matières premières sont séchées dans des séchoirs, dans des greniers ou sous un auvent. La température ne doit pas dépasser 40 degrés.

La tanaisie, dont l'utilisation doit se faire sous la surveillance du médecin traitant, est utilisée pour diverses maladies. Si vous utilisez cette plante contre l’hépatite, vous pouvez réduire la quantité de mucus qui s’accumule dans la bile. Les propriétés médicinales de la tanaisie sont dues à la présence d'une grande quantité de substances actives. C'est pourquoi la prise de médicaments à base de cette plante peut tonifier les fibres musculaires du tractus gastro-intestinal, ce qui a un effet bénéfique en augmentant sa sécrétion. L'infusion de tanaisie a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire. Cela peut augmenter la tension artérielle. Il augmente également l'amplitude des contractions du muscle cardiaque, ce qui a été prouvé par des scientifiques dans de nombreuses expériences menées sur des animaux.

Depuis des temps immémoriaux, la tanaisie était considérée comme l'un des meilleurs remèdes anthelminthiques. Son efficacité à cet égard est due à la présence d'huile essentielle dans ses tissus, qui a un effet néfaste non seulement sur les helminthes, mais également sur divers microbes. Cette substance est toxique, la tanaisie doit donc être prise avec une extrême prudence.

Propriétés de la tanaisie

Bactéricide ;

Cicatrisation des plaies ;

Diurétique;

Cholérétique ;

Antimicrobien ;

Sédatif;

Anti-inflammatoire;

Astringent;

Antihelminthique ;

Antipyrétique, etc.

Application de tanaisie

La tanaisie, qui doit être utilisée avec prudence, favorise la cicatrisation des ulcères d'estomac. A cet effet, une infusion de cette plante est utilisée 3 fois. par jour 100 ml.

Le jus de tanaisie frais est efficace pour les affections suivantes :

Intoxication post-tuberculeuse ;

Fièvre;

Mal de tête;

Épilepsie,

Menstruations douloureuses et abondantes ;

Rhumatisme;

Froid.

Son effet hypnotique prononcé est également généralement reconnu. Les préparations à base d'inflorescences de tanaisie sont utilisées comme agent cholérétique efficace. Son efficacité dans ce cas est due à la présence d’une grande quantité de flavonoïdes dans cette plante. Avec l'aide de cette plante, des maladies telles que l'entérobiase, l'hépatite, la gastrite hypacide, la colite, la cholécystite, l'ascaridiase, l'hypotension et l'agitation nerveuse sont traitées. Des compresses chaudes de décoctions et d'infusions de tanaisie sont utilisées contre la goutte, les plaies à cicatrisation longue et purulentes.

Toutes les parties aériennes de cette plante ont des propriétés insecticides, elle est donc souvent utilisée pour repousser les insectes. Il est utilisé dans la lutte contre les blattes, les mites, les mouches et les punaises de lit. La décoction évaporée de tanaisie, mélangée à du sucre ou du sirop sucré, est plus efficace.

Formes posologiques de tanaisie

Pour traiter diverses maladies, on utilise des inflorescences et des feuilles de plantes, à partir desquelles sont préparées des poudres, des infusions, des teintures, des décoctions et même de l'huile aromatique. Dans certains cas, on utilise du jus de plante mélangé à du sirop de sucre.

Les infusions et décoctions de tanaisie sont préparées à partir de la même quantité de matières premières. Les proportions suivantes sont le plus souvent utilisées : pour 2 cuillères à soupe. des cuillères de fleurs séchées prennent 0,5 litre d'eau. Pour obtenir des infusions, les matières premières sont versées avec de l'eau bouillante et pour les décoctions - avec de l'eau à température ambiante et portées à ébullition.

Pour préparer une teinture alcoolique, 25 g d'inflorescences séchées sont versés dans 100 ml de vodka dans un récipient en verre à couvercle hermétique. Infuser le produit pendant 10 jours dans un endroit sombre. En même temps, il est remué quotidiennement. La teinture finie est filtrée et conservée dans un endroit frais à l'abri du soleil.

La poudre de fleurs de tanaisie se consomme en la mélangeant avec du sirop de sucre ou du miel pour traiter les helminthiases (3 g 3 fois par jour). Les graines de tanaisie sont également utilisées à cet effet. Ils sont réduits en poudre et pris 3 g 3 fois. en un jour.

Traitement de certaines maladies avec des préparations de tanaisie

Les infusions et décoctions de tanaisie sont utilisées pour traiter diverses maladies. Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus populaires dont l'efficacité a été prouvée au fil des années :

Pour expulser les oxyures et les ascaris, utilisez le remède suivant : 1 cuillère à soupe. Ajoutez 300 ml d'eau à une cuillerée de fleurs de tanaisie, de camomille et d'absinthe et portez à ébullition. Le bouillon est refroidi, de l'ail haché y est ajouté et infusé pendant 3 heures sous le couvercle. Le produit fini est filtré et utilisé sous forme de microlavements, effectués avant le coucher. Ceci est fait parce qu'après eux, vous ne pouvez pas vous lever pendant au moins 40 minutes. Un résultat positif de cette procédure est obtenu 1 à 3 jours après le début du traitement.

Le vin infusé d'inflorescences est utilisé pour traiter les douleurs articulaires et les rhumatismes. Pour le préparer, 50 g de matière première sont versés avec 700 ml de vin de muscat, puis le produit est infusé pendant 8 jours. Le produit fini est filtré et bu après les repas, 30 ml.

Une décoction de cette plante donne un excellent résultat dans la lutte contre les pellicules. Dans ce cas, non seulement les inflorescences peuvent être utilisées, mais également d'autres parties de la plante. Pour le préparer, 2 c. des cuillères de matière première sont versées dans 500 ml d'eau, puis rapidement portées à ébullition, filtrées et refroidies à chaud. Rincez vos cheveux avec cette décoction après le lavage. Cette procédure, effectuée 2 à 3 fois par semaine, aidera non seulement à éliminer les pellicules, mais renforcera également les racines des cheveux et accélérera leur croissance.

Une décoction d'inflorescences (1 cuillère à soupe de tanaisie pour 200 ml d'eau), utilisée en usage externe, aide en cas de radiculite, d'écorchures, de luxations, d'ecchymoses, de plaies et d'eczéma. A cet effet, des compresses de gaze sont appliquées sur les zones touchées. Ils sont pré-trempés dans un bouillon chaud. Cette procédure est effectuée quotidiennement jusqu’à ce que l’état de la personne s’améliore et que les maladies de peau soient guéries.

Une infusion de cette plante se prend contre les migraines, les maux de tête et les névralgies. Il est également efficace dans le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal, de la vésicule biliaire et du foie. Il est également pris contre la jaunisse, l'entérocolite, les ulcères d'estomac, les flatulences, la constipation chronique et d'autres maladies.

Utiliser des teintures

L'infusion de tanaisie augmente l'appétit, améliore la digestion et a un léger effet laxatif. Pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, une teinture alcoolique d'inflorescences est également prise. Il se prend avant de manger, 30 gouttes 3 fois par jour. en un jour.

La teinture d'alcool est utilisée pour la stomatite. À cette fin, 1 cuillère à café du médicament est diluée dans un verre d'eau bouillie. Cette solution est utilisée pour le rinçage quotidien de la bouche.

L'utilisation de la tanaisie en gynécologie

La tanaisie a également été largement utilisée en gynécologie. Il est utilisé dans le traitement des leucorrhées et des irrégularités menstruelles. À des fins thérapeutiques, les décoctions et infusions sont prises par voie orale et utilisées pour les douches vaginales.

Contre-indications d'utilisation

La tanaisie, largement utilisée en médecine, a ses contre-indications. Les médicaments qui en sont issus ne peuvent pas être utilisés pendant la grossesse, car ils agissent comme un abortif. Il est également strictement interdit aux jeunes enfants de consommer cette plante, car elle est considérée comme légèrement toxique. De plus, la tanaisie ne doit pas être consommée pendant l'allaitement.

Vous ne pouvez pas utiliser de produits à base de cette plante pendant une longue période, car la substance thuyone qu'elle contient est toxique et peut s'accumuler dans le corps en cas d'utilisation prolongée. Chaque jour, vous ne pouvez pas prendre plus de 0,5 litre d'infusion ou de décoction d'inflorescences de tanaisie.


Tanacetum vulgare
Taxon: Famille des Asters (Asteraceae)
Autres noms: helminthes, sorbier des oiseleurs, ninetuha, sortilège d'amour, ver de tasse, corne de bouton
Anglais: Tanaisie, Tanaisie commune

Description

Plante herbacée vivace atteignant 1,5 m de haut. La racine est fibreuse, avec un rhizome ligneux rampant horizontal. Les tiges sont nombreuses, dressées, ramifiées dans la partie supérieure. Les feuilles de tanaisie sont alternes, oblongues, doublement pennées disséquées, dentelées ou entières, à pointe courte au sommet, les supérieures sessiles, les inférieures sur un long pétiole.
La tanaisie fleurit de juin à septembre la deuxième année. Les fleurs sont bisexuées, jaunes, petites, rassemblées en 10 à 70 morceaux. en inflorescences corymbes (paniers). Le fruit est un akène oblong et côtelé. Mûrit en août-septembre.

Diffusion

La plante est sans prétention envers le sol, pousse partout sur des terres non fertilisées : dans les buissons, les fossés, les steppes, dans les champs et les bordures, dans les décharges, le long des routes, près des maisons comme mauvaise herbe. Rarement trouvé dans les prairies aux herbes luxuriantes.

Collecte et préparation

Les inflorescences de tanaisie servent de matières premières médicinales. Ils sont récoltés pendant la floraison, en coupant les paniers à pédoncules sur une longueur ne dépassant pas 2 cm. Ils sont séchés à l'ombre à une température ne dépassant pas 25°C. Ne séchez pas trop les matières premières, car elles s'effritent rapidement. A conserver 1 an. La plante contient des substances toxiques pouvant provoquer des intoxications, la tanaisie doit donc être utilisée en quantités limitées.

Composition chimique de la tanaisie

La tanaisie contient de l'huile essentielle, des flavonoïdes, des alcaloïdes, de la tanacétine, une substance amère, des acides organiques, des tanins, des résines, du sucre, de la gomme, des vitamines B, du carotène et de la vitamine C.

Propriétés pharmacologiques de la tanaisie

Il possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes, diaphorétiques, anthelminthiques et antifièvres, améliore la digestion et l'appétit.

L'utilisation de la tanaisie en médecine

Pris par voie orale pour les maladies du foie (giardiase, hépatite) et de la vésicule biliaire, la faible acidité du suc gastrique, les processus inflammatoires de l'intestin grêle et du gros intestin, de la vessie, des articulations douloureuses, ainsi que pour le paludisme, pour stimuler l'appétit, expulser les vers ronds et les oxyures. .
En externe, les préparations à base de plantes sont utilisées pour les bains et les compresses contre les ulcères et plaies indolents, la gale et l'inflammation des articulations.

Préparations médicinales de tanaisie

Infusion de tanaisie: Infusez 200 ml d'eau bouillante 1 c. l. herbes hachées, laisser reposer 4 heures, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour pour les ascaris, les oxyures, la gastrite hypacide, la colite, l'hépatite, la cholécystite, l'hypotension, l'excitation nerveuse, les ulcères gastriques et duodénaux avec une faible acidité du suc gastrique. Lavez les plaies purulentes.
Infusion de graines de tanaisie: verser 100 ml d'eau à une température de 60°C dans 5 g de graines pendant 3 heures, filtrer. Utiliser pour les lavements contre les oxyures pendant 7 à 8 jours.
Infusion de fleurs de tanaisie: Infuser 200 ml d'eau bouillante, 5 g de fleurs, laisser reposer 1 heure, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe. l. 4 à 5 fois par jour en cas de colite, d'ulcères gastriques et duodénaux. Une infusion plus forte (20:200) prend 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour 15 minutes avant les repas en cas de vers, colite, hypotension, gastrite.
Décoction d'herbes de tanaisie: Infusez 200 ml d'eau bouillante 1 c. l. herbes, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes, filtrer. Boire 100 g tiède 3 fois par jour avant les repas en cas de colite, gastrite, hypotension. Rincer les plaies et les ulcères qui ne guérissent pas longtemps, faire des compresses contre la goutte, les rhumatismes, les luxations, les contusions.
Décoction de fleurs de tanaisie: Placer 20 g de fleurs de tanaisie, 2-3 gousses d'ail dans 400 ml de lait bouillant et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Souche. Utiliser pour les lavements quand.
Poudre de graines de tanaisie prendre 3 g 2 à 3 fois par jour pour les vers ronds.
Poudre de fleur de tanaisie prendre 3 g 2 à 3 fois par jour, mélangés avec du miel ou du sirop de sucre, contre les vers ronds et les oxyures.

Contre-indications

Les contre-indications à l'utilisation de préparations de tanaisie sont la grossesse, la petite enfance et l'hypersensibilité à la plante.
Les préparations de Tanaisie doivent être prises sur recommandation d'un médecin, dans le respect des règles d'administration et des modalités de traitement.

Utiliser la tanaisie à la ferme

Un colorant vert est obtenu à partir des racines de tanaisie. La plante est largement utilisée dans la lutte contre les mouches, punaises de lit, mites, blattes et puces. La poudre est saupoudrée sur la viande et le poisson pour les protéger des mouches. Des grappes de tanaisie sont attachées autour des pommiers pour repousser les papillons du carpocapse de la pomme. Les groseilliers et les groseilliers sont traités avec de la poudre de tanaisie et une décoction contre la teigne du verre et la teigne de la groseille (3 à 4 fois tous les 2-3 jours à la fin de la floraison des cassis).

Photos et illustrations

Autres noms de plantes :

Aprikoza, brizhanka, baie, vorochich, vratic, gvirila, scintillent, bosse, gourde, gunib, aunée, herbe à neuf seins (lomotnaya), neuf fois, neuf ans, neuf forts, neuf forts, neuf- forts, neuf épaisseurs, arbres jaunes, dix ans, dix ans, dix ans, merveilleux, ancien, sorbier des oiseleurs, chéri, ébullition, chèvrefeuille, krivorot, kudryavets, plante mère, oreille d'ours, ours, navratnik, navratok, navrotich, norichnaya, nudnik, ostuda, ostude, fougère, tanaisie, tanaisie, absinthe, absinthe, priverten, sort d'amour, protich, boutonnière, bouton, fleur du paradis, rannik, romannik, romeshek, vermeil, vermeil , champ jaune, tétras du noisetier, tétras du noisetier, pie, pattes de pie, suzik, sunnik, fizhma, cupcake, shalnik, shupin, yushnik.

Brève description de la tanaisie :

Au total, il existe 27 espèces de tanaisie dans la flore domestique. En Russie centrale, une espèce de cette plante prédomine : la tanaisie commune.

Tanaisie (sorbier des oiseleurs) est une plante herbacée vivace, de 50 à 150 cm de haut, à l'odeur forte et distinctive. Le rhizome est horizontal, à plusieurs têtes. Les tiges sont nombreuses, dressées, fortes, sillonnées, ramifiées en inflorescences, glabres ou légèrement pubescentes.

Les feuilles sont alternes, de contour elliptique, pennées disséquées, de 7 à 20 cm de long, à poils courts ou presque glabres, vert foncé dessus, avec de nombreuses pointes glandulaires à peine perceptibles. Les feuilles inférieures sont pétiolées, les feuilles caulinaires moyennes et supérieures sont sessiles ; leurs lobes sont oblongs-lancéolés, pennés incisés ou déchiquetés, dentés le long du bord. La tige de la feuille (pétiole commun) dans la moitié supérieure entre les lobes principaux porte de petits lobules adventifs. Les paniers de fleurs, d'un diamètre de 7 à 12 mm, sont rassemblés en écailles apicales denses, en involucres hémisphériques, imbriqués. Les feuilles de l'involucre sont glabres, avec un bord membraneux brunâtre, les extérieures sont ovales-lancéolées, pointues ; interne – oblong-ovoïde, obtus. Le réceptacle est nu. Toutes les fleurs sont tubulaires, jaune orangé ; marginal – pistillé, avec une corolle à trois dents ; moyen bisexué, à cinq dents. Il y a 5 étamines, leurs anthères sont soudées dans un tube à travers lequel passe le pistil. Pistil avec un ovaire inférieur monoloculaire et 2 stigmates linéaires courbés vers l'extérieur. Le fruit est un akène oblong, en forme de coin, rétréci vers la base, de 0,8 à 1,5 mm de long, avec des côtes fortement saillantes, avec un court bord déchiqueté au sommet.

Il fleurit en juin et porte ses fruits en août.

Lieux de croissance :

Il pousse sur presque tout le territoire de la Russie, à l'exception de l'Extrême-Nord et du désert. La plante est sans prétention au sol, pousse partout : près des habitations, le long des limites, des bords de routes, des talus de chemin de fer, moins souvent - dans les prairies, dans les buissons, les fossés, les steppes, dans les champs et les limites, dans les décharges, le long des routes, comme une mauvaise herbe. . Rarement trouvé dans les prairies aux herbes luxuriantes.

Préparation de la tanaisie :

Les inflorescences de tanaisie servent de matières premières médicinales. Ils sont récoltés pendant la floraison, en coupant les paniers à pédoncules sur une longueur ne dépassant pas 2 cm. Ils sont séchés à l'ombre et à l'air, à une température ne dépassant pas 25°C, dans des greniers situés dans des endroits bien aérés. À des températures supérieures à 25°C, l’huile essentielle de tanaisie s’évapore. Vous ne devez pas souvent remuer ou trop sécher les matières premières, car elles s'effritent rapidement. A conserver 1 an. L'activité des matières premières après stockage 1 an diminue de 25 %.

Composition chimique de la tanaisie :

La tanaisie contient de l'huile essentielle, qui comprend du camphre et d'autres substances, ainsi que des flavonoïdes, des alcaloïdes, la substance amère tanacétine, des acides organiques, des tanins, des résines, du sucre, de la gomme, des vitamines B, du carotène, de la vitamine C. Les feuilles et les inflorescences contiennent des flavonoïdes, alcaloïdes, tanins et substances amères. Les inflorescences contiennent en outre : macroéléments (mg/g) – K – 32,5, Ca – 6,5, Mg – 3,8, Fe – 0,1 ; oligo-éléments (µg/g) – Mn – 0,22, Cu – 0,55, Zn – 0,71, Co – 0,01, Mo – 88,0, Cr – 0,02, Al – 0,02, Se – 8,5, Ni – 0,51, Sr – 0,02, Pb – 0,01, B – 68,8 ; concentrer Zn, Mo, Se. La thuyone contenue dans l'huile essentielle est très toxique.

Tous ces principes actifs constituent la base de la composition chimique de la tanaisie (sorbier des oiseleurs).

Propriétés pharmacologiques de la tanaisie :

Les propriétés pharmacologiques de la tanaisie sont déterminées par sa composition chimique.

Il a un effet cholérétique prononcé, ainsi que des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques, antispasmodiques, antimicrobiennes, diaphorétiques, diurétiques, anthelminthiques, astringentes et antifièvres, améliore la digestion et l'appétit.

La tanaisie a un bon effet antidiarrhéique pour la gastrite anacide et les troubles de l'estomac causés par une intoxication tuberculeuse. Grâce à leur bon effet de sève, les préparations de tanaisie peuvent être utilisées avec succès pour retarder l'évacuation du contenu intestinal.

Utilisation de la tanaisie en médecine, traitement à la tanaisie :

Avec giardiase et pistorchiasis, avec vers du foie, tumeurs malignes, menstruations irrégulières,

un afflux de sang vers la tête et le cœur, pour réduire et arrêter les menstruations, est utilisé comme antifièvre en médecine traditionnelle. Pour les maladies du foie (cholécystite, hépatite) et de la vésicule biliaire, la faible acidité du suc gastrique, les processus inflammatoires de l'intestin grêle et du gros intestin, de la vessie, les ulcères gastroduodénaux de l'estomac et du duodénum, ​​les migraines, les maux de tête, les articulations douloureuses, ainsi que le paludisme , pour la stimulation de l'appétit est utilisé en interne.

Pour les bains et les compresses contre les ulcères et plaies indolentes, la gale, la goutte et l'inflammation des articulations, les préparations végétales sont utilisées en externe.

Formes posologiques, mode d'administration et doses des préparations de tanaisie :

Les médicaments et formes efficaces utilisés dans le traitement de nombreuses maladies sont fabriqués à partir d’herbe, de feuilles, de fleurs, d’inflorescences et de graines de tanaisie. Regardons les principaux.

Infusion de tanaisie :

Infusez 200 ml d'eau bouillante 1 cuillère à soupe. l. herbes hachées, laisser reposer 4 heures, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour pour les ascaris, les oxyures, la gastrite hypacide, la colite, l'hépatite, la cholécystite, l'hypotension, l'excitation nerveuse, les ulcères gastriques et duodénaux avec une faible acidité du suc gastrique. Lavez les plaies purulentes.

Infusion de fleurs de tanaisie :

Infuser 200 ml d'eau bouillante et 5 g de fleurs, laisser reposer 1 heure, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe. l. 4 à 5 fois par jour en cas de colite, d'ulcères gastriques et duodénaux. Une infusion plus forte (20:200) prend 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour 15 minutes avant les repas en cas de vers, colite, hypotension, gastrite.

Infusion d'inflorescences de tanaisie :

Versez 2 tasses d'eau bouillie fraîche sur 1 cuillère à soupe. l. inflorescences, laisser dans un récipient fermé à température ambiante pendant 4 heures en remuant le contenu de temps en temps, filtrer. Prendre 1/4 tasse, 2 à 3 fois par jour, 30 minutes avant les repas.

Infusion d'inflorescences de tanaisie :

Infusez 5 g d'inflorescences avec 1 verre d'eau bouillante, laissez infuser 2 à 3 heures, filtrez. Prenez 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour, 30 minutes avant les repas.

Une infusion d'inflorescences de tanaisie est utilisée pour l'entérocolite, la cystite, la néphrite, les maladies gastro-intestinales, notamment à faible acidité, l'hépatite, la cholécystite, l'asthme bronchique, la tuberculose pulmonaire, les infections respiratoires aiguës, comme sédatif pour les douleurs (avec rhumatismes), le goitre toxique diffus, épilepsie, neurasthénie, asthénie, maux de tête, hydrophobie, avec ascaris (vers ronds, oxyures), et parfois avec ténias.

Infusion de graines de tanaisie :

Versez 100 ml d'eau à 60°C dans 5 g de graines pendant 3 heures, égouttez. Utiliser pour les lavements contre les oxyures pendant 7 à 8 jours.

Infusion de graines de tanaisie :

Versez 2 tasses de lait sur 1 cuillère à soupe. l. poudre de fruits de tanaisie, mélanger avec deux gousses d'ail, cuire 10 minutes dans un récipient fermé à feu doux. Le contenu du lavement, filtré et introduit dans le rectum encore chaud (pour expulser les oxyures), doit être conservé plus longtemps à l'intérieur. Cette procédure doit être répétée. Après 1 à 2 procédures, des oxyures paralysées sortent.

Pour un effet antihelminthique plus efficace, les inflorescences de tanaisie sont combinées à parts égales avec des fleurs d'absinthe séchées et des inflorescences de camomille. 1 cuillère à soupe. l. Ce mélange est infusé avec 1 tasse d'eau bouillante, infusé dans un récipient hermétiquement fermé pendant 1 heure, filtré et utilisé comme lavement.

Décoction d'herbes de tanaisie :

Infusez 200 ml d'eau bouillante 1 cuillère à soupe. l. herbes, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes, filtrer. Boire 100 g tiède 3 fois par jour avant les repas en cas de colite, gastrite, hypotension. Rincer les plaies et les ulcères qui ne guérissent pas longtemps, faire des compresses contre la goutte, les rhumatismes, les luxations, les contusions.

Décoction de feuilles et d'inflorescences de tanaisie :

Infusez 1 litre d'eau avec 40 g de feuilles et inflorescences, mettez le feu et portez à ébullition. Cuire à feu doux dans un récipient fermé pendant 10 minutes, laisser reposer 10 minutes, filtrer.

Utiliser pour les contusions et les contusions sous forme de compresses.

Décoction de fleurs de tanaisie :

Mettez 20 g de fleurs de tanaisie, 2-3 gousses d'ail dans 400 ml de lait bouillant et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Souche. Utiliser pour les maladies de la vésicule biliaire, l'hépatite, l'angiocholite, la cholécystocholangite chez l'enfant, l'épilepsie, l'hypocondrie, l'hystérie, la paralysie, l'ascite, les maux de tête, les hémorroïdes.

En externe, inflorescences de tanaisie (sous forme de poudre, lotions, compresses, bains) - pour les plaies purulentes, les ulcères, les dermatoses, le cancer de la peau, l'arthrite, les luxations, les contusions, les rhumatismes, la goutte, les douleurs articulaires, les crampes dans les jambes, la gangrène, la séborrhée grasse. Des bains de pieds chauds locaux à base d'infusion d'inflorescences sont utilisés pour les crampes dans les jambes. Utiliser pour les lavements contre les vers.

Teinture de feuilles et d'inflorescences de tanaisie dans le vin :

Versez 1 litre de vin sec dans 80 g de feuilles et inflorescences de tanaisie, laissez reposer 10 jours en agitant périodiquement le contenu, filtrez, essorez le reste. Prendre 1/2 tasse 3 fois par jour, après les repas pour l'arthrite et la polyarthrite.

Teinture d'inflorescence de tanaisie :

Versez 100 g de vodka dans 25 g d'inflorescences de tanaisie, laissez reposer 8 à 10 jours en secouant le contenu de temps en temps, filtrez. Prendre 30 à 40 gouttes, 3 fois par jour, 15 à 20 minutes avant les repas en cas de maladies de l'estomac.

Extrait alcoolique d'inflorescences de tanaisie :

L'extrait alcoolique d'inflorescences a un effet positif dans le traitement de la cholangite chez les enfants.

Poudre de graines de tanaisie :

Prendre 3 g 2 à 3 fois par jour pour les vers ronds.

Poudre de matières premières de tanaisie broyées :

Prendre 0,5 à 2,0 g (selon l'âge du patient), 2 à 3 fois par jour avant les repas.

Poudre de fleur de Tanaisie :

Prendre 3 g 2 à 3 fois par jour, mélangés à du miel ou du sirop de sucre, contre les vers ronds et les oxyures.

Contre-indications à la tanaisie :

La plante contient des substances toxiques pouvant provoquer des intoxications, elle doit donc être utilisée en quantités limitées.

Les contre-indications à l'utilisation de préparations de tanaisie sont la grossesse, la petite enfance et l'hypersensibilité à la plante.

L'empoisonnement aux préparations de tanaisie provoque des crises d'entérocolite aiguë, des convulsions épileptiques, des arythmies cardiaques, des troubles visuels, des lésions rénales et hépatiques. La mort survient quelques heures après la prise de préparations de tanaisie, à la suite de troubles circulatoires et d'un arrêt respiratoire ou de graves lésions toxiques du foie et des reins. Suite à une utilisation prolongée et excessive de préparations de tanaisie, des signes de jaunisse et d'allergies graves apparaissent.

En cas d'intoxication, il est nécessaire de vider rapidement l'estomac - faire vomir, rincer l'estomac plusieurs fois avec une suspension aqueuse de charbon actif, puis prendre du charbon actif par voie orale (20 g pour 0,5 l d'eau). Il est recommandé de boire beaucoup de décoctions muqueuses. Comme antidote, vous devez boire 2 à 3 blancs d'œufs dissous dans 300 ml d'eau froide bouillie. La poursuite du traitement est symptomatique.

Utilisation de la tanaisie à la ferme :

En pratique vétérinaire, la tanaisie est utilisée comme anti-insectes et anthelminthique. Les experts en qualités nutritionnelles du fourrage assurent que le foin additionné d'un petit mélange de tanaisie acquiert des propriétés diététiques, s'enrichit d'une variété de saveurs et aide également le bétail à se débarrasser des helminthes. Mais nourrir la tanaisie en grande quantité est nocif, cela dérange et déprime les animaux et altère leur vision.

La poudre des inflorescences est utilisée pour lutter contre les mouches à l'intérieur. Les fleurs et les feuilles de tanaisie paralysent les mouches à 100 % en 15 minutes. La tanaisie est communément connue comme moyen de repousser les insectes (puces, mouches) et de remplacer le naphtalène dans la lutte contre les mites et les punaises de lit.

Un colorant vert est obtenu à partir des racines de tanaisie.

La poudre de plante est largement utilisée dans la lutte contre les punaises de lit, les mites, les blattes et les puces. La poudre est saupoudrée sur la viande et le poisson pour les protéger des mouches. Dès que vous mettez un bouquet de tanaisie avec des fleurs dans la pièce, les mouches disparaîtront immédiatement de la pièce. Des grappes de tanaisie sont attachées autour des pommiers pour repousser les papillons du carpocapse.

Les groseilliers et les groseilliers sont traités avec de la poudre de tanaisie et une décoction contre le dendroctone du verre et la teigne du groseillier (3 à 4 fois tous les 2-3 jours à la fin de la floraison des cassis).

Si les boules à naphtaline ne sont pas à portée de main, la tanaisie fournira un bon service contre les mites.

Un peu d'histoire :

Le mot « tanaisie » est d'origine germanique ancienne ; il a été importé de Pologne en Russie, où il renvoie au concept de « musc ». Il n’est entré dans la médecine européenne qu’au XIIe siècle. Dans le sud de l'Allemagne, il figurait souvent parmi les 9 plantes à partir desquelles on fabriquait une amulette contre les dommages.

Noms communs : sorbier des oiseleurs, glisten, herbe à boutons


Plante herbacée vivace de la famille des Composées, à forte odeur camphrée, atteignant 150 cm de hauteur, avec un rhizome horizontal et de fins lobes racinaires en forme de cordon. La tige est forte, dressée, ramifiée dans l'inflorescence. Les feuilles sont alternes, pennées disséquées en lobes dentés linéaires-lancéolés. Les feuilles inférieures sont pétiolées, les autres sont sessiles, vert foncé dessus, vert grisâtre dessous, assises avec des glandes ponctuelles. Les paniers de fleurs sont ronds, plats, multi-fleurs, jaune vif, rassemblés au sommet de la tige et des branches en inflorescences denses en corymbe. Toutes les fleurs dans les paniers sont tubulaires. Le fruit est un petit akène oblong ; il y en a des centaines de milliers sur le buisson. Il fleurit en juillet-août, les fruits mûrissent en août-septembre. La tanaisie fleurit la deuxième année. Propagé par voie végétative et par graines. Distribué sur presque tout le territoire de la CEI. Pousse sur des sols limoneux sableux secs et frais, limoneux et argileux dans les forêts légères, mixtes et feuillues, le long des lisières des forêts, des clairières et le long des routes. La plante est toxique, surtout les inflorescences !


Les inflorescences de tanaisie sont des matières premières médicinales. Ils sont récoltés au début de la floraison, en les arrachant à la main ou en coupant les paniers et les parties d'inflorescences complexes en corymbe avec un pédoncule commun ne dépassant pas 4 cm de long (à partir des paniers supérieurs). Les inflorescences brunies ne peuvent pas être récoltées. Il n'est pas souhaitable de récolter dans des zones très polluées - sur les remblais ferroviaires, en particulier dans la zone des gares, le long des autoroutes. Sécher sous auvent, dans les greniers, dans des séchoirs à air ou à chaleur à une température ne dépassant pas 40°C, en étalant en couche mince (à raison de 1 kg de matières premières pour 1 m2 de surface) ; Retourner 1 à 2 fois pendant le processus de séchage. Retournez soigneusement, surtout en fin de séchage, pour ne pas faire tomber les fleurs. La durée de conservation des matières premières est de 3 ans. La matière première séchée est constituée de paniers de fleurs simples de couleur jaune foncé dans une enveloppe gris-vert, sans pédicelles, avec une odeur particulière de camphre et un goût amer-épicé lorsqu'on le frotte.

Les préparations de tanaisie augmentent la tension artérielle, ralentissent la fréquence cardiaque, augmentent l'amplitude des contractions cardiaques, augmentent la sécrétion biliaire et la sécrétion du tractus gastro-intestinal, augmentant ainsi le tonus de ce dernier. Les propriétés cholérétiques de la plante sont dues aux flavonoïdes. De plus, la tanaisie possède des propriétés diaphorétiques, anti-inflammatoires, antimicrobiennes, anthelminthiques et antifièvres. L'huile essentielle a un fort effet irritant local et stimule le système nerveux central.


Partie hors sol. En médecine traditionnelle - pour l'ascaridiase, l'entérobiase, la gastrite hypacide, la colite, l'hépatite, la cholécystite, l'hypotension, l'excitation nerveuse, les ulcères gastriques et duodénaux avec une faible acidité du suc gastrique ; extérieurement - laver les plaies purulentes; décoction à l'intérieur - pour la gastrite, la colite, l'hypotension; en externe - laver les plaies non cicatrisantes à long terme, les ulcères, faire des compresses contre la goutte, les rhumatismes, les luxations, les ecchymoses.

Fleurs. En médecine traditionnelle, l'infusion est utilisée pour expulser les vers ronds et les oxyures, pour les maladies gastro-intestinales (gastrite, ulcères gastriques et duodénaux, entérocolite), les maladies du foie et de la vésicule biliaire (hépatite, cholécystite, angiocholite), les troubles nerveux, les maux de tête, les maladies féminines. fièvre, hypotension artérielle; en externe (sous forme de bains et de compresses) - pour les rhumatismes, la goutte ; pour laver les plaies purulentes. Poudre (avec du miel ou du sirop de sucre) - pour l'ascaridiase, l'entérobiose. Jus - pour l'intoxication causée par la tuberculose pulmonaire, la fièvre, l'ulcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum, ​​la goutte, les rhumatismes, les maladies nerveuses, l'épilepsie, la migraine, les maux de tête, les articulations douloureuses, une faible acidité, les maladies respiratoires infectieuses et aiguës, l'inflammation des petits et des grands intestins, vessie, reins ; pour la lithiase urinaire, les irrégularités menstruelles et les règles abondantes ; a un effet hypnotique; en externe (sous forme de bains et de compresses) - pour le traitement des plaies et des ulcères indolents, de la gale, de la goutte, de l'inflammation des articulations ; sous forme de microlavements - pour expulser les vers ronds et les oxyures. En France, les fleurs de tanaisie sont utilisées comme remède anthelminthique, antifièvre, antiseptique et gastro-intestinal.

Graines. En médecine traditionnelle, la perfusion (sous forme de lavements) est utilisée pour l'entérobiose. Poudre - pour l'ascaridiase.


Les fleurs de tanaisie (Flores Tanaceti) sont disponibles en paquets de 100 g. Préparées en infusion : 1 cuillère à soupe de matière première pour 200 ml d'eau bouillante. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour comme vermifuge contre l'ascaridiase et l'entérobiase, ainsi que comme agent cholérétique.

  • Infusion d'herbe de tanaisie : 20 g de matière première broyée sont versés dans 200 ml d'eau bouillante, laissés 4 heures, puis filtrés. Prendre 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour.
  • Décoction d'herbes de tanaisie : 20 g de matière première sont bouillis dans 200 ml d'eau pendant 5 minutes, infusés pendant 30 minutes, puis filtrés. Prendre tiède, 1/2 tasse 3 fois par jour.
  • Infusion de graines de tanaisie : 5 g de matière première sont versés dans 200 ml d'eau bouillante, laissés 1 heure, puis filtrés. Prendre 1 cuillère à soupe 4 à 5 fois par jour.
  • Décoction de fleurs de tanaisie : 20 g de fleurs, 2-3 gousses d'ail sont bouillies dans 400 ml de lait à feu doux pendant 5-10 minutes, puis filtrées. Utilisé pour les lavements contre les vers.
  • La poudre de fleurs de tanaisie est prise 3 g 2 à 3 fois par jour, en remuant avec du miel ou du sirop de sucre.
  • Infusion de graines de tanaisie : 5 g de matière première sont infusés dans 100 ml d'eau dont la température est de 60°C, pendant 3 heures, puis filtrés.
  • La poudre de graines de tanaisie est prise 3 g 2 à 3 fois par jour.
  • Le jus de tanaisie est extrait des paniers de fleurs au début de la floraison. Prendre 30 à 50 gouttes 5 à 6 fois par jour avec du miel (ou du lait) avant les repas.

CONTRE-INDICATIONS ET EFFETS SECONDAIRES POSSIBLES : le traitement à la tanaisie doit être effectué sous la surveillance d'un médecin, car la plante est toxique. Les préparations de tanaisie ne doivent pas être prescrites aux femmes enceintes et aux jeunes enfants. En cas de surdosage, des maux d'estomac, des vomissements surviennent et à fortes doses, des convulsions. Avec l'action de résorption, des lésions rénales sont notées ; du système nerveux central - hyperflexion initiale suivie d'une dépression. Les premiers secours consistent à laver l'estomac avec une suspension aqueuse de charbon actif, une solution à 0,1% de permanganate de potassium et à prendre des agents enveloppants (mucus d'amidon, etc.).

* Il y a eu des cas d'empoisonnement de bovins (suppression du système nerveux, déficience visuelle), pouvant entraîner la mort. Les femelles enceintes peuvent faire des fausses couches.


La plante est utilisée comme substitut de la cannelle, du gingembre, de la muscade, du houblon et pour aromatiser les liqueurs. Il est mis dans les salades, les puddings, les muffins et utilisé dans les plats de viande, de poisson et de légumes en conserve. Avec l'origan et l'écorce de chêne, il fait partie du mélange aromatique des plats de gibier. Un colorant vert peut être obtenu à partir des racines. Insecticide contre les puces, punaises de lit, cafards. Une décoction de tanaisie est utilisée contre la teigne de la groseille. Le bétail ne peut manger de la tanaisie avec un régime monotone que comme additif épicé. Même un petit mélange de tanaisie dans le foin donne au lait un goût amer. En médecine vétérinaire, une infusion est utilisée pour l'ascaridiase. La poudre de tige provoque la paralysie de 100 % des mouches en 15 minutes. Les peuples du Nord recouvrent les carcasses de viande de tanaisie pour les protéger de la décomposition. En France, en Angleterre, en Hongrie et aux États-Unis, elle est cultivée comme plante à huile essentielle.


C'est une plante peu exigeante pour le sol. Les plants ne craignent pas le gel. La tanaisie peut être semée au printemps avec des graines stratifiées ; les semis d'hiver donnent également de bons résultats. Au cours de la première année de vie, les plantes développent une rosette de feuilles basales d'un diamètre de 45 à 50 cm, à partir de la deuxième année de vie, elles fleurissent et portent des fruits abondamment. La tanaisie peut également être multipliée par boutures de rhizomes, en utilisant la méthode des grappes carrées (50 × 50 cm). Lorsqu'il est semé en pleine terre, il pousse relativement lentement la première année, il nécessite donc des soins, notamment le désherbage. Les années suivantes, prendre soin des plantes se réduit à éliminer les résidus végétaux de l'année dernière et à les nourrir avec un mélange d'engrais minéraux.


Poudre de tanaisie. Hachez les paniers de fleurs de tanaisie sèches, tamisez-les et utilisez-les pour parfumer les premier et deuxième plats de gibier. Un mélange de poudre de tanaisie (1 tasse) avec du poivron rouge (1 cuillère à café) peut être utilisé pour aromatiser les plats de viande, ajouter aux sauces et aux sauces.

Kvas à la tanaisie. Trempez les paniers de fleurs de tanaisie sèches (5 g) dans un sac de gaze dans du kvas (1 l) pendant 12 heures, puis retirez la tanaisie, ajoutez le sucre semoule (10 g), mélangez et laissez reposer encore 2 heures.