Choisir une excellente cafetière : conseils pratiques. Types de cafetières Cafetières domestiques

Comment choisir une cafetière pour votre maison quand la variété des types et des designs vous fait tourner la tête ? Examinons tous les avantages et les inconvénients des cafetières modernes et découvrons laquelle produit les boissons les plus délicieuses.

Si votre matinée commence vraiment par un café, alors l’un de vos objets préférés dans la cuisine est probablement une cafetière. Il est agréable de préparer une boisson noble le soir chez un Turc ordinaire, mais le matin, lorsque vous devez vous dépêcher, il n'est pas très pratique de l'utiliser et vous ne voulez guère perdre de temps à nettoyer le poêle de la mousse incontrôlée. N’abandonnez pas une boisson normale au profit d’un granulé bon marché à cause de l’affluence matinale ! Nous verrons comment choisir une cafetière pour votre maison qui puisse résoudre ce dilemme.

N'ayez pas peur de ne pas maîtriser la technologie moderne : les modèles domestiques sont beaucoup plus simples et conviviaux que les modèles domestiques. Mais ils sont si divers qu'avant d'aller au magasin, vous devez vous familiariser avec toutes les nuances.

Exigences principales

Lors du choix d'un modèle particulier, faites attention à ses caractéristiques techniques. De plus, vous devez les comparer avec les caractéristiques de préparation du café dans un type de machine spécifique afin de trouver celle qui vous convient le mieux. Tout d'abord, renseignez-vous sur la puissance de l'appareil. Dans certains cas, vous devez choisir des appareils ayant une consommation d'énergie minimale. Et il ne s'agit pas du tout d'économiser de l'énergie ici - quelques minutes de chauffage ne vous apporteront aucun avantage tangible. Ce qui est plus important, c’est qu’une machine à faible puissance traite une partie du café plus lentement, ce qui rend son goût plus riche et plus fort.

Vous aimez la variété et les équipements multifonctionnels ? Dans ce cas, cela vaut la peine de rechercher des modèles dotés de fonctionnalités supplémentaires :

• Réchauffage – Si votre cafetière prépare votre café lentement, elle risque de refroidir avant d'obtenir la quantité requise. Cela n'arrivera pas avec le maintien automatique de la température dans le ballon. Cependant, les modèles équipés d'une cafetière thermos n'ont pas besoin d'un tel ajout.
• Drop-stop est une option pratique qui arrête la préparation si vous retirez le récipient de la boisson finie du support.
• Minuterie - dans ces machines, elle n'est pas responsable du temps de préparation du café, mais fonctionne comme une fonction de démarrage différé.
• Indicateur d'eau : en ajustant la quantité de liquide, vous pouvez obtenir la force du café que vous aimez.
• L'arrêt automatique ou la protection contre le débordement vous permettront de ne pas rester au-dessus de la cafetière en attendant la fin du processus.
• Un thermostat réglable est le seul moyen de régler la température correcte pour préparer le café.

En plus des options logicielles, la cafetière peut être équipée de mécanismes pratiques tels qu'un moulin ou une machine à cappuccino.

Moulin à café intégré

Pourquoi acheter deux appareils distincts pour préparer une seule boisson ? Il est beaucoup plus facile de prendre un modèle multifonctionnel qui moud et prépare le café. D'ailleurs, le moulin intégré produit généralement une mouture particulièrement fine - au moins aussi fine que ce dont votre machine a besoin. Ces modèles sont appelés moissonneuses-batteuses à expresso et appartiennent au type de cafetières combinées.

Machine à cappuccino

Cet ajout est un plaisir coûteux, mais si vous aimez le café à la mousse délicate et crémeuse, vous pouvez dépenser de l'argent. Le lait est ici moussé sous l'influence de la vapeur, après quoi il est introduit dans la tasse avec le produit fini par une buse séparée.

Modèles de geysers

Certains se souviennent encore de ces cafetières sur cuisinière qui ressemblent à de hautes théières avec une « taille ». De l'eau était versée dans le compartiment inférieur et du café moulu devait être versé dans le bol central. Lors de l'ébullition, le liquide montait à travers un tube spécial, brûlait la poudre et s'écoulait partiellement dans le compartiment supérieur. Le reste refluait à travers le filtre. Ce cycle a duré environ 5 minutes, à la suite desquelles une grande portion de café fort pas trop aromatique, mais tout à fait convenable, infusé plusieurs fois, a été collectée dans le récipient.

De tels modèles, dans une version plus moderne, sont encore vendus aujourd'hui et sont utilisés pour préparer non seulement du café, mais aussi du thé, ainsi que toutes sortes d'herbes utiles. Certes, il n'est désormais plus nécessaire de les placer sur la cuisinière - le chauffage se fait grâce à l'élément chauffant intégré d'une puissance de 450 à 1 000 W (en fonction du volume de la cafetière). Une autre différence entre cette technique est qu’il n’y a plus de cycle de l’eau. Il ne traverse le café qu'une seule fois, ce qui entraîne une perte de force, mais dans l'ensemble, le goût de la boisson s'améliore.

Lors du choix d'une cafetière geyser, décidez du volume requis. En règle générale, il existe des modèles en vente pour 1 à 3 portions ou des machines plus grandes : 6, 9 ou 18 unités. Dans le même temps, vérifiez combien de millilitres le fabricant considère comme une portion individuelle - les valeurs peuvent différer selon les marques.

Modèles de geysers populaires :

• Delonghi EMKE 63 avec une cafetière de 600 ml permet de régler le volume de la boisson préparée. Mais en fait, la capacité utile dépasse à peine 250 ml, il ne faut donc pas compter sur les 3 à 6 tasses promises. Le modèle se réjouit de la présence d'un écran et d'une minuterie à démarrage différé, vous permettant ainsi de préparer la cafetière le soir afin que votre café soit prêt pour le petit-déjeuner. Le prix est d'environ 10 000 roubles.
• Endever Costa-1020 – une petite machine de 300 ml offre la possibilité d'ajuster la force de la boisson « à votre convenance ». Les portions sont préparées rapidement et le prix est plus qu'abordable - seulement 2 500 roubles.
• Bialetti Mukka Express Elettrika est une jolie cafetière miniature d'une contenance de 320 ml sur un pied assez large. Malgré le coût de 6 000 roubles. Il n'y a pas de « goodies » ici, à l'exception de l'indicateur d'alimentation.

Goutte

Il s'agit de cafetières dites à filtre, pour lesquelles il est conseillé de sélectionner une puissance ne dépassant pas 750-800 W. Le processus de brassage n'est déjà pas idéal et, avec une productivité accrue, le résultat ne sera pas meilleur qu'une boisson instantanée en canette. Mais de tels modèles conviennent à la préparation de l'Americano.

Le principe de fonctionnement est que le café moulu est placé dans un filtre à mailles spécial et que l'eau chauffée à +87..+95 °C s'égoutte et s'infiltre simplement à travers celui-ci. Au final, vous obtenez un café pas trop fort, sans aucun sédiment. Ces cafetières sont considérées comme faciles à utiliser et à entretenir, et elles sont relativement peu coûteuses. Mais préparez-vous à ce que vous deviez attendre assez longtemps pour obtenir votre portion de boisson revigorante - une petite tasse prendra au moins 2-3 minutes. Et, bien sûr, avec cette technologie de « cuisson », il n'est pas nécessaire de parler d'un goût et d'un arôme riches.

Pour la technologie goutte à goutte, il est nécessaire d'acheter des filtres spéciaux séparément. Le plus souvent, ce sont des sacs en papier jetables, alors faites-en des réserves. Mais les vrais connaisseurs conseillent d'utiliser des filets en nylon réutilisables. Certaines personnes recherchent le chic et achètent des filtres dorés pour cafetières filtre, qui sont un peu plus durables car fabriqués à partir du même nylon, mais avec un revêtement en titane. En fait, la durée de vie des moustiquaires synthétiques est également assez longue (60 à 80 cycles), et même leur remplacement ne coûtera pas plus cher que l'achat de dosettes jetables.

Il est préférable de choisir une cafetière filtre avec un porte-filtre mobile - une fois ouverte, il sera plus pratique de verser du café à l'intérieur.

Modèles populaires :

• Melitta Optima Glass Timer est une cafetière très élégante avec un bon ensemble de fonctions. Ceux-ci incluent le détartrage, le contrôle des portions, le démarrage différé et le chauffage de la cafetière. Il s'agit d'une machine assez compacte, malgré son volume utile de 1 100 ml et sa capacité à servir deux tasses de boisson à la fois. Prix ​​​​5,5 à 6 mille.
• Maxwell MW-1650 est un équipement économique et sans fioritures à un prix très abordable (environ 1 600 roubles).
• Philips HD 7457 est un joli modèle de bonne qualité, malgré son faible coût (environ 3 000). La capacité de la cafetière est de 1200 ml, mais grâce à la puissance de 1 kW elle se remplit assez rapidement.

Caroube (support)

Ces cafetières plutôt puissantes (1-1,7 kW) semblent spécialement conçues pour préparer un expresso - une boisson aromatique au goût riche et à la mousse douce et magique. Pour les vrais connaisseurs de café, c'est la meilleure option. Mais pour qu'une cafetière à caroube fonctionne, il faut une poudre particulièrement finement moulue (la grossièreté requise est indiquée dans les documents), il faudra donc aussi acheter un bon moulin pour aller avec.

Le principe de préparation ici est un peu plus compliqué : la poudre ou le chalder pressé est envoyé dans un cornet spécial, où il est soigneusement compacté à l'aide d'un pilon (inclus dans le kit). Le traitement thermique ultérieur dépend du type de machine, mais en général, la technologie est à peu près la même. L'eau est chauffée dans un flacon scellé jusqu'à ce que la pression à l'intérieur augmente tellement que la vapeur ouvre la valve et s'échappe - directement dans le cornet de café. En fonction de sa pression, il existe deux types de cafetières à support :

1. Vapeur - ici, l'eau est chauffée à ébullition et de la vapeur saturée est fournie sous pression dans le cornet. Tout irait bien, mais un bon café ne nécessite pas une température supérieure à +90..+95 °C, le résultat peut donc sembler imparfait aux vrais gourmets. Et la pression créée ici n'est pas assez élevée pour ouvrir la vanne - seulement 4 bars. Le temps de préparation de la boisson dans les modèles basse consommation atteint deux minutes.
2. Cafetières à pompe – ces cafetières ne vous décevront certainement pas. Ici, une pompe électromagnétique spéciale est utilisée pour chauffer l'eau afin que sa température réponde aux exigences strictes de la préparation d'un expresso. La vapeur humide est fournie sous une pression de 15 bars, et ce sera désormais du vrai café. Les unités de pompe peuvent avoir un ou deux tuyaux de sortie pour la boisson finie et peuvent donc préparer 1 à 2 tasses à la fois. Le traitement ne prend généralement pas plus de 30 secondes.

Lors de l'achat d'une cafetière à support, vous devez rechercher un modèle avec une corne en métal - le café se réchauffe mieux et libère plus de substances aromatiques.

Les types de cafetières à caroube évoqués ci-dessus diffèrent les uns des autres en termes de taille de portion. Dans ceux à vapeur, vous pouvez compter sur seulement 200 à 600 ml de boisson, dans ceux à pompe, vous pouvez obtenir jusqu'à 1,5 litre. Certes, tout cela ne se fait pas en même temps, mais avant la prochaine fois que la voiture est remplie d'eau et de café.

Modèles de supports populaires :

• Vitek VT-1514 est une cafetière à pompe semi-automatique pour deux tasses qui surprend agréablement par sa gamme de fonctions utiles. Parmi eux se trouve un mode autonettoyant, ce qui est un gros plus pour les modèles en caroube, car ils sont assez difficiles à entretenir. La conception comprend une chaudière de 1,3 kW, un réservoir d'eau de 1,5 litre et une machine à cappuccino. Mais le prix de cette merveilleuse cafetière est assez élevé - environ 15 000.
• Delonghi EC 155 est une unité plus abordable pour 8 à 9 000 roubles, un peu plus simple, mais fonctionne également pour deux tasses en même temps. Puissance 1,1 kW, volume utile 1 litre.

Capsule

Ici, une approche quelque peu inhabituelle de la préparation du café est mise en œuvre, qui est conditionnée en capsules spéciales ou pressée en dosettes (comprimés) en usine. Il n'est pas question de mouture fraîche, et vous ne pouvez préparer que les variétés de boisson que vous trouvez en vente :

• Sans caféine ;
• Torréfaction moyenne ;
• Rôti profond ;
• Longo ;
• Ristretto (très fort).

Il existe des capsules séparées contenant du lait, du cacao et même du thé.

Cette technique est relativement nouvelle, mais elle a déjà ses adeptes en raison de sa facilité d’utilisation. Il suffit de placer la capsule contenant le café en poudre dans un compartiment spécial et de démarrer la machine. À travers les trous de la coque, il fera d'abord passer de l'air, puis de la vapeur humide. De telles unités sont toujours très puissantes - leur consommation minimale est de 1 kW, mais le même principe fonctionne ici que dans les modèles de klaxon à pompe, c'est-à-dire qu'une surpression d'au moins 15 bars est créée dans la chambre lors du chauffage de l'eau.

Les modèles à capsules sont également assez simples à entretenir et ne posent pas beaucoup de problèmes. Ils ne se salissent pratiquement pas pendant le processus de préparation du café et la machine jette simplement la capsule usagée.

Modèles populaires :

• Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Joy - possède des commandes assez simples, malgré l'absence d'écran sur le corps. Haute qualité et prix relativement abordable par rapport aux autres modèles de capsules (2,6 à 3 mille). Mais vous ne pouvez utiliser ici que les capsules Tassimo - en Russie, elles sont présentées en 11 variétés, dont seulement 6 sont des variétés de café.
• Delonghi EN 165 Nespresso est un appareil assez compact, ce qui est effectivement rare pour les machines à capsules. De plus, d'une puissance de 1,25 kW, l'appareil fournit une pression de 19 bars à la capsule de café. Le prix du modèle est de 13 à 14 mille.

Turc électrique

Dans un sens, c'est la même bouilloire électrique, mais avec ses propres nuances et une poignée reconnaissable. Cela ressemble à un cezve ordinaire, qui n'est pas chauffé sur le poêle, mais à l'électricité via un support spécial. Le volume moyen de ces modèles est de 250 à 400 ml, puissance de 0,5 à 1 kW. Certes, comme un vrai Turc, vous devrez surveiller son travail pour que le café ne s'enfuie pas. Il n'y a pas d'arrêt automatique ici, et même dans ce cas, cela n'aiderait guère.

Les gens croient que le café se prépare lentement, dans un cezve. Le reste est un substitut. Selon la tradition, un récipient contenant une cuillère à café de café moulu, de sucre et d'eau est placé sur le sable - la boisson commence à se préparer. Une séduction parfumée couleur chocolat originaire d'Afrique (Éthiopie). A la campagne, les bergers furent les premiers à utiliser le Datura : il leur fallait de la force pour conduire leur troupeau pendant des jours. Après avoir mâché les grains, les bergers étaient remplis de force, prêts à veiller 24 heures sur 24. Puis ils décidèrent de faire du café. Tout d’abord, la viande râpée était mélangée à de la graisse animale. Personne ne connaît avec certitude l’origine de la coutume d’utiliser le cezve. Parlons des cafetières.

Types de cafetières parmi lesquelles choisir

Chacune se caractérise par des inconvénients et des avantages.

Cafetières à capsules : recharger les capsules

Les capsules sont chères. Mais récemment, les fabricants ont lancé des conteneurs réutilisables, coûtant 200 roubles. Vide, pas de café ! Vous devez remplir le récipient vous-même : une cuillère à café à la main, une balance de cuisine sous le nez. Sinon, vous calculerez mal la dose et vous la confondrez.

Les experts disent : la quantité de poudre affecte le résultat, mais le degré de mouture des grains dépend du type de cafetière. Plusieurs systèmes de préparation de café à partir de capsules ont été inventés. Conçu pour une température fixe, une durée d'exposition, une pression unique, une variété d'Arabica, de Rogusta, une quantité de boisson. Les subtilités sont nombreuses : il faut étudier le problème avec persévérance avant de remplir une capsule.

Il est recommandé d'ouvrir une capsule, d'évaluer la taille à l'œil nu, de prendre une photo de la poudre en vrac et de la peser. La variété est indiquée sur l'étiquette. Certains systèmes de brassage de capsules incluent des inscriptions concernant la température, la pression et d'autres paramètres. Vous pouvez déjà essayer de le fabriquer vous-même en achetant une charge adaptée en magasin.

Ensuite, nous broyons les grains à la taille souhaitée : il y a du matériel à la pelle dans le magasin. La différence entre les moulins à café mécaniques et électriques a été discutée. Les possibilités, les avantages et les inconvénients ont été indiqués.

Afin de ne pas acheter de capsules coûteuses, bien que réutilisables, il est recommandé d'en assembler une sur deux. Ceux d’occasion feront l’affaire : ils sont troués. La technique est simple :

• le fond de la capsule utilisée est coupé ;
• la seconde capsule, au contraire, a un couvercle découpé ;
• Les deux moitiés résultantes sont relativement faciles à connecter.

Il s’agit d’une capsule réutilisable, fabriquée indépendamment : vous pouvez la remplir en continu. Est-ce dangereux pour la cafetière ? Nous ne recommandons pas de le faire dans les modèles avec élimination automatique des déchets. Il est difficile de dire ce qui se passera lorsque la capsule s’ouvrira pendant le processus.

Les cafetières à capsules ne sont pas aussi coûteuses à utiliser qu’on pourrait le penser. Vous pouvez gagner gros sur le prix. Les machines à café avec préparation semi-automatique de cappuccino à partir de capsules coûtent quelques centimes. Si vous organisez chez vous la conversion des conteneurs usagés, les choses se passeront bien.

La première fois, vous devrez acheter des capsules pour la cafetière. Faites attention au coût. Les machines à café à capsules sont bon marché : des dépenses sont prévues pour approvisionner l'équipement en matières premières.

Cafetières filtre et caroube

Les deux types de cafetières sont similaires en apparence, mais il y a peu de similitudes à l’intérieur. La différence n'est pas indiquée dans les avis, nous attirons votre attention sur :

La différence fondamentale est la présence d'une chaudière. Les caroubes ont toujours un réservoir : il crée une pression de vapeur suffisante. La tension intérieure est colossale. La chaudière est capable de développer une pression 4 à 5 fois supérieure à la pression d'essai pour le démarrage d'automne du système de chauffage. Les cafetières à caroube sont souvent équipées d'une cafetière à cappuccino. Dirigons la vapeur dans une direction différente : dans le tube.

Le mode de préparation manuelle du cappuccino et du latte est possible : il apporte un plaisir particulier aux connaisseurs de café. Une machine à café diffère d'une cafetière par le plus haut degré d'automatisation de la boisson :

1. Broyage automatique des grains avec taille de poudre réglable.
2. Doser la quantité d'eau, de lait, faire mousser si nécessaire.

Le cappuccino ou le latte se préparent facilement, jusqu'à l'automatisation complète du processus. Mais revenons aux cafetières. Dois-je prendre du goutte-à-goutte ou de la caroube ? La dernière option est plus chère, mais meilleure. Mais des difficultés attendent l'utilisateur d'une cafetière à caroube :

Concernant le cycle de nettoyage : beaucoup de dépôts s'accumulent dans la chaudière. Il est nécessaire d'utiliser de l'eau propre ou d'effectuer périodiquement un entretien préventif. Certaines machines à café disposent d'un cycle d'auto-nettoyage spécial, mais pas les cafetières. L'algorithme des actions lorsque du tartre est détecté est indiqué dans les instructions. Vous y trouverez également une visite détaillée sur le choix et l'analyse de l'adéquation de l'eau. Dans les cafetières filtre, une partie du problème est neutralisée. Il y a un chauffage à circulation à l'intérieur : le problème de tartre n'est pas pertinent. Le nettoyage sera facile. Utilisez à cet effet un produit spécial, qui se fixe sur les cafetières filtre. Défauts:

• Le café est versé dans le filtre. Ils sont jetables – moins de tracas, plus à payer. Et réutilisable : retroussez vos manches lors de la préparation de l'accessoire pour une utilisation ultérieure dans la cafetière. En termes de fonctionnement, celles à caroube sont plus rentables. Les filtres en papier pour une cafetière filtre deviendront un poste de dépense distinct.
• Difficile de doser. Dans le cas précédent, la corne servait de mesure. Ici, on se contente d'une cuillère et d'une balance pour remplir la cafetière filtre.

Les cafetières à caroube se préparent à produire du café en 3 à 5 minutes. Chauffez correctement la chaudière. Au goutte-à-goutte, les températures ne sont pas élevées : le processus va un peu plus vite. Avis de professionnel : acheter une cafetière type caroube. Pas très pratique mais la qualité est excellente.

Cafetières Geyser

Les modèles précédents fonctionnaient à l’électricité, mais celui-ci est posé sur la table de cuisson. Contrairement au cezve, le café ne s’enfuit pas. Mais laisser l’appareil sans surveillance n’est pas sûr. Il n’y a pas d’automatisation – juste un morceau de fer blanc.

Une cafetière geyser se compose de deux chambres – inférieure et supérieure. Cela me rappelle un sablier. Différence : le canal central étroit commence par le bas et se termine sous le couvercle. Un compartiment est moulé dans la partie médiane : il se range dans une passoire ou autre filtre à café. Le niveau d'eau dans le compartiment inférieur atteint le point d'ébullition - le liquide monte à travers le capillaire. Le café est préparé en cours de route. La boisson réellement finie est versée dans la chambre haute.

Il mousse et ne cherche plus à s'échapper. Les vrais amoureux le disent : la mousse dense contient la part du lion du goût. Le café ne serait plus le même sans lui. Combien de modèles de cafetières ont été décrits - nous sommes revenus au début. Vous êtes censé jeter du café (sans sucre) dans un récipient en fer blanc, verser de l'eau et attendre sur le sable jusqu'à ce qu'il soit prêt. Tirer lorsque la boisson tente de s'échapper est un processus rapide, comme le lait dans le temps. Avant que vous ayez le temps de regarder en arrière, les choses les plus délicieuses resteront sur le sable.

Un vrai gourmet n'achètera pas de cafetière expresso - il prendra une Turque en cuivre ou quelque chose comme ça. D’ailleurs : la boisson italienne est plus forte que l’Americano, méprisé par les descendants de César. Les soldats américains pensaient que l'espresso était trop fort. J'ai dû le diluer. Tout le monde ne connaît pas les nuances – une machine à café intelligente le sait. Il contient des programmes pour préparer diverses boissons. Pour plus de détails sur la préparation, voir la fiche produit. Lors de l'achat d'une cafetière, lisez les instructions.

N'oubliez pas le nettoyage. Parfois, il est plus intelligent qu’un équipement coûteux d’acheter une cafetière geyser Bialetti pour ne pas se soucier du tartre.

Beaucoup d'entre nous ne peuvent pas imaginer notre matinée sans une tasse de café parfumé. Dans le monde moderne, chaque minute est très précieuse pour nous, si souvent nous n'avons tout simplement pas le temps de préparer les céréales de manière traditionnelle (en utilisant un Turc) ! La boisson instantanée se prépare rapidement, mais le plaisir de la boire est très douteux. Comment gagner du temps et déguster chaque jour un vrai café parfumé ? La réponse s'impose d'elle-même : il faut acheter un appareil électroménager adapté ! Afin de ne pas vous tromper parmi la variété de modèles et de types, le site Web Electrician Himself vous recommande de vous familiariser avec les conseils actuels sur la façon de choisir une cafetière pour votre maison en 2017.

Goutte

Les cafetières goutte à goutte (à filtration) sont l'option la plus courante et la plus économique pour la maison. Ces appareils sont peu coûteux, faciles à utiliser et vous raviront avec plus d'une portion d'une boisson revigorante.

Le principe de fonctionnement de l'appareil est le suivant :

• le café moulu est versé dans le maillage (filtre) situé sous le ballon contenant de l'eau;
• de l'eau est versée dans le récipient qui est chauffé à 90-95 degrés;
• l'eau chaude tombe lentement sur le filtre ;
• la boisson tombe dans la cafetière ;
• Après 1 à 2 minutes, une tasse de café est prête.

Un système aussi simple vous donnera une bonne boisson, mais pour les vrais connaisseurs d'espresso ou de cappuccino de haute qualité, une cafetière filtre ne convient pas. Nous pouvons recommander cette option aux clients exigeants pour qui le choix du produit dépend avant tout du prix.
Si vous décidez de choisir une bonne cafetière filtre en 2017, veillez à évaluer ses principaux paramètres. Faites attention à la puissance, à la présence d'une protection anti-débordement, au choix de la force de la boisson à préparer et au type de filtration. Toutes ces petites choses vous aideront à acheter le meilleur appareil :

1. Pouvoir. Une cafetière haute puissance chauffera l'eau plus rapidement, mais gardez à l'esprit que plus la boisson est préparée lentement, plus elle sera forte.
2. Filtre. Le maillage standard peut être constitué de papier, de nylon ordinaire ou de nylon recouvert de nitrure de titane. La version papier ne peut être utilisée qu'une seule fois, tandis que le nylon peut être utilisé jusqu'à 60 à 80 fois.
3. Choix de force. Une fonctionnalité utile dans laquelle vous pouvez choisir indépendamment la force du café.

1. Minuteur en verre Melitta Optima. Cette cafetière filtre a de nombreuses critiques positives sur Internet. A moindre coût, il possède toutes les fonctions nécessaires. Facile à utiliser, compact et a un beau design. La capacité du bol est de 1,1 litre, ce qui est suffisant pour préparer 3 tasses de café.
2. REDMOND SkyCoffee M1505S. Une cafetière intelligente contrôlable via un smartphone. La qualité des appareils de cuisine Redmond a fait ses preuves. Puissance 600 W, le volume de la cafetière est petit - seulement 0,5 litre. Il y a une plaque chauffante automatique et un moulin à café intégré.
3. Maxwell MW-1650. Cet appareil ne dispose pas d'écran, de manomètre ou d'autres éléments utiles, mais néanmoins, au prix de 1 500 roubles, ce n'est pas critique. Il remplit bien sa fonction principale et est de taille compacte, ce qui est particulièrement important pour une petite cuisine. La qualité des produits Maxwell a fait ses preuves.
4. Philips HD7457. Une autre cafetière bon marché, que nous vous recommandons de choisir en raison de son faible coût mais de sa haute qualité. Une cafetière spacieuse et une préparation rapide d'une boisson au café en font l'une des meilleures de son segment de prix.

Geysernaïa

Une cafetière geyser ou moka a également un prix et des fonctionnalités assez attractifs. Contrairement à la version goutte à goutte, il n'est pas nécessaire de changer périodiquement les filtres, l'appareil est durable et pratique. Pour préparer du café dans un tel appareil, vous devez verser de l'eau dans la partie supérieure. En chauffant, il éclaboussera le café vers le filtre, puis reviendra par les trous. Ainsi, une infusion répétée a lieu pour obtenir une portion de café.

Un gros avantage lors du choix d’une cafetière geyser pour votre maison est la possibilité de préparer diverses herbes et thés. L'appareil est presque universel, pour lequel il a reçu de nombreuses critiques positives sur les forums et évaluations en ligne.

Comment choisir la bonne cafetière geyser pour votre maison et à quoi devez-vous faire attention ? Comme pour la vue goutte à goutte, il y a ici quelques nuances :

1. Matériel. Si possible, choisissez un appareil électrique avec un récipient en métal et un couvercle en verre. Ce serait bien si la poignée était isolée.
2. Volume. Les fabricants fabriquent des produits pour 1, 2, 3, 6, 9 et 18 portions de boisson. Ici, vous devez prendre en compte le nombre de membres de la famille qui aiment le café.
3. Pouvoir. Plus le volume de la cafetière est important, plus la puissance doit être importante (de 450 à 1000 W).

Parmi les modèles les plus populaires, je voudrais souligner les trois suivants, qui reçoivent de nombreux avis positifs sur les forums thématiques :

1. Delonghi EMKE 63. Modèle geyser très simple à utiliser. Son principal avantage est la présence d'une minuterie, grâce à laquelle vous pouvez régler l'heure de préparation le soir pour qu'un café aromatique vous attende au petit-déjeuner. De nombreux experts recommandent de choisir Delonghi EMKE 63 car... La qualité de l'appareil est à un niveau très élevé.
2. ENDEVER Costa-1020. Une cafetière relativement nouvelle, très demandée depuis 2016 en raison de son faible coût. Malgré le fait que le prix de l'appareil soit d'un peu plus de 2 500 roubles, le café est préparé rapidement et n'affecte pas le goût.
3. Delonghi EMK 9 Alicia. Cette cafetière geyser peut être choisie si vous ne trouvez pas la Delonghi EMKE 63. En substance, un modèle très similaire, mais sans écran. Quant aux inconvénients évidents, il n'y en a pas, mais les avantages incluent une préparation rapide du café, une taille compacte et une apparence soignée.

Les cafetières à capsules sont parmi les meilleures à bien des égards. Ils sont très pratiques à utiliser, car pour préparer une boisson, il faut placer une capsule de café dans la machine et appuyer sur le bouton programme. La capsule est percée à 3 endroits avec une aiguille spéciale, par laquelle l'air et l'eau chaude pénètrent dans cette coque. Une magnifique boisson aromatique est prête !

Ce modèle est récemment devenu très populaire, mais il a aussi ses propres caractéristiques. Si vous décidez de choisir cette option, vous devrez constamment acheter des capsules spéciales, plus chères que le café ordinaire. De plus, vous devez prendre en compte le fait que vous devrez choisir parmi l'assortiment présenté sous forme de capsules.
Ces fonctionnalités ne vous font-elles pas peur ? Félicitations, vous deviendrez bientôt propriétaire d'une machine exclusive pour la maison et le bureau qui prépare un excellent café. Cependant, avant de choisir une cafetière à capsules en 2017, nous vous conseillons d'écouter nos recommandations utiles :

• la puissance du produit doit être d'au moins 1 000 W ;
• valeur maximale de la pompe – 15 bars ;
• privilégiez un appareil doté d'un compartiment amovible, il est assez pratique pour laver la machine à café ;
• D’autres fonctionnalités utiles à surveiller incluent l’éjection automatique des capsules scellées usagées et le contrôle du niveau d’eau.

Les modèles les plus populaires pour 2017 sont :

1. Bosch TAS 4301/4303/4302/4304EE Joie. Malgré l’absence d’affichage, les commandes sont assez simples et intuitives. Pour un tel prix (environ 5 000 roubles), il est difficile de trouver un analogue digne de ce nom, car La qualité de fabrication Bosch est très élevée.
2. Krups XN 3005/3006/3008 Nespresso. Une autre cafetière à capsules peu coûteuse mais fiable que nous vous recommandons de choisir. Le seul bémol est que les capsules sont chères, mais sinon c'est un modèle très simple d'utilisation qui prépare le café rapidement.
3. De'Longhi Nespresso Latissima Touch. Cette cafetière a un design attrayant, des commandes faciles à utiliser et des dimensions compactes. Parfait pour la maison et le bureau. Pour les amateurs de café à la mousse de lait, nous recommandons de choisir De’Longhi Nespresso Latissima Touch, très populaire en 2017.

Les cafetières à caroube sont peut-être les meilleures aujourd'hui et, si possible, nous vous recommandons de choisir ce type. Ceci est confirmé par de nombreuses critiques, notes et critiques vidéo. Rapport qualité-prix idéal que les vrais « amateurs de café » apprécieront !

Le principe de fonctionnement d'une cafetière à caroube est le suivant :

• le café moulu est versé dans des cornes spéciales (une alternative au maillage);
• Sous haute pression, l'eau (sous forme de vapeur ou grâce à une pompe spéciale) est forcée à travers les grains de café.

Parfois, le kit comprend une machine à cappuccino, grâce à laquelle vous pourrez vous offrir un délicieux cappuccino.

Avant d'acheter cet appareil électrique de type klaxon, vous devez connaître quelques nuances qui vous aideront à choisir le bon produit :

• Pompe ou vapeur. Dans les cafetières à vapeur, l'eau bout et se transforme en vapeur, ce qui n'a pas un très bon effet sur la qualité de la boisson (le vrai café est préparé à une température de 85 à 95 degrés). Dans les pompes à pompe, la pression n'est pas créée par la vapeur, mais par une pompe-pompe, de sorte que l'eau est chauffée à 90 degrés.
• Pression et puissance. L'un des paramètres les plus importants d'un appareil de type cornet est la vapeur chaude. Plus l'appareil est puissant, plus la pression de la vapeur est élevée. Dans le même temps, la haute pression garantira un temps de préparation rapide pour une merveilleuse boisson. Si vous appréciez votre temps, le choix idéal serait une cafetière de 1 000 W avec une pression d'au moins 15 bars. De plus, une puissance et une pression élevées s'accompagnent d'un grand volume de flacon, jusqu'à 1,5 litre !
• Sélection du volume à préparer. Certains appareils électriques de type caroube ont une excellente fonction de sélection de la taille des portions. Vous pouvez choisir le nombre de tasses de boisson que vous souhaitez préparer, ce qui est très pratique pour un petit groupe d'amateurs de café.
• Matière corne. Il est préférable de choisir un cône en métal pour que les grains se réchauffent davantage et que le goût soit plus riche.
• Fonctions supplémentaires. Comme paramètres supplémentaires, la cafetière caroube peut avoir une protection contre la surchauffe, la fonction de ne pas allumer l'appareil sans eau ou un arrêt rapide.

1. VITEK VT-1517. Le principal avantage de cet appareil est son prix bas (environ 12 000 roubles en 2017). Malgré cela, il dispose d'une machine à cappuccino automatique, d'un chauffe-tasses et d'autres fonctions importantes.
2. De'Longhi ECI 341 WH/BK/CP/BZ Distinta. Un autre modèle budgétaire qui ne prête pas beaucoup à critique, car... au prix de 13 000 roubles, il contient tout ce dont vous avez besoin pour préparer un délicieux café.
3. Saeco Odea Giro Plus V2. Le prix de cette cafetière est bien plus élevé, mais il justifie pleinement son coût. Si vous préférez le café à grains entiers, nous vous recommandons de choisir cet appareil. Les avantages incluent un assemblage italien fiable, un fonctionnement relativement silencieux et un beau design.

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Le café infusé vous donne un regain d'énergie et vous met de bonne humeur pour toute la journée. Mais tous les amateurs de café ne savent pas quels types de cafetières il existe : leurs avantages, leurs inconvénients et leurs différences.

Tous les amateurs de café ne savent pas quels sont les types de cafetières et de machines à café pour la maison : leurs avantages, leurs inconvénients et leurs différences.

Fonctionnalité et caractéristiques des cafetières

Les cafetières peuvent avoir des commandes manuelles ou semi-automatiques, selon l'appareil. Ces appareils à café ont une structure et un principe de fonctionnement plus simples que les machines à café.

Manuel

Les modèles manuels sont remplis d'eau et de café moulu. Après cela, ils sont installés sur une cuisinière à gaz ou électrique, car ils ne disposent pas d'élément chauffant indépendant.

Geysernaïa

Semi-automatique

Les appareils à commande semi-automatique ont une automatisation partielle. Ils mesurent eux-mêmes une portion d'eau et s'éteignent une fois le café préparé. Certains modèles permettent de maintenir une certaine température d'une boisson déjà préparée.

Caractéristiques de cuisson

Le principe de préparation d'une boisson dépend de la conception de la cafetière spécifique. Du café prêt à l'emploi et prémoulu est versé dans certains d'entre eux, tandis que des capsules spéciales sont insérées dans d'autres. La saturation de l'eau avec l'arôme, la couleur et le goût des grains de café dépend du principe de fonctionnement d'un appareil particulier.
L'utilisation du nombre de recettes de cuisine dans des appareils simples est très limitée. Les cafetières geyser et goutte à goutte permettent de préparer un seul type de boisson aromatique. Dans ce cas, la force change en fonction de la quantité de café moulu versée. Certaines machines de type caroube disposent d'une machine à cappuccino, qui permet d'expérimenter des recettes de cuisine.

Cafetières : caractéristiques du modèle

Les cafetières standards sont conçues pour utiliser du café prémoulu.

Les types de cafetières diffèrent non seulement par leur apparence, mais également par leur principe de fonctionnement.

Geysernaïa

La popularité des types de cafetières diffère selon les pays. Par exemple, le type geyser est moins populaire que le type goutte à goutte. Mais en Italie, 8 familles sur 10 préfèrent un appareil à geyser.
Cette structure comporte plusieurs compartiments :

• pour les grains de café moulus ;
• pour l'eau;
• pour le café préparé.

Geysernaïa

Le compartiment inférieur est rempli d'eau, qui monte lorsqu'elle est exposée à la température et traverse sous une pression importante la couche de café, comme un geyser. C'est de là que vient le nom de la cafetière elle-même – « geyser ».

La boisson préparée va dans le compartiment destiné au café préparé. Parmi les caractéristiques de ces modèles figure la nécessité de remplir complètement le compartiment d’eau.

Les cafetières de ce type peuvent être électriques ou conçues pour utiliser une cuisinière à gaz ou électrique. La vitesse d'infusion de la boisson dépend du modèle spécifique, du volume de liquide, du matériau et de la puissance.

Pour votre information! Ce type de cafetière peut également être utilisé pour préparer du thé.

Capsule

Capsule

Parmi tous les types de cafetières maison, les cafetières à capsules permettent de préparer une boisson très rapidement. Des capsules de café prêtes à l'emploi sont installées dans la machine.

Cela a ses avantages :

• aucun nettoyage du filtre requis ;
• la cafetière est de taille compacte ;
• il est possible de choisir le type de préparation, puisque les capsules jetables contiennent différents types de café ;
• La préparation ne prend pas beaucoup de temps.

Pour votre information! Les inconvénients incluent la nécessité de disposer de capsules du type de café souhaité.

Chaldovaya

Le principe de fonctionnement d’un tel appareil est similaire au précédent. La différence est qu'au lieu de capsules, des comprimés spéciaux compressés à base de café moulu sont utilisés.

Rojkova

Ce type de cafetière possède une corne bien compactée avec du café moulu. Lorsqu'elle est chauffée, l'eau traverse le klaxon sous pression. Le résultat est une tasse de café aromatique. Une particularité de cette machine est la nécessité d’utiliser du café en poudre d’une certaine mouture.

Conseil! La cafetière en corne est très bien pour préparer un expresso.

Rojkova

La vitesse de préparation de la boisson dépend en grande partie de la pression de la vapeur. Une pression d'environ 5 bars garantit la préparation d'une boisson en quelques minutes seulement. Des cafetières plus puissantes, créant une pression jusqu'à 15 bars, permettent de préparer jusqu'à 1,5 litre de café en une demi-minute.

Goutte

Le principe de fonctionnement est basé sur le passage d'eau bouillie à travers un filtre avec du café. La boisson obtenue coule dans la bouilloire. Les cafetières filtre sont l’option la plus courante et ont un prix économique. Une caractéristique du modèle est l'impossibilité de faire varier la force de la boisson.

Goutte

Plus le café que vous souhaitez obtenir est fort, plus la machine doit être puissante. L'indicateur minimum est de 800 W, si vous devez cuisiner jusqu'à 5 à 6 tasses en une seule session de fonctionnement de l'appareil. Si vous envisagez de préparer une grande quantité de café, alors il est conseillé de sélectionner une puissance d'au moins 1000W. La boisson finie est chauffée à l'aide d'un disque chauffant situé sous le ballon contenant le liquide.

La mouture de votre café compte aussi. Pour un dispositif goutte à goutte, un broyage moyen des grains est considéré comme le plus acceptable. Grand - ne permet pas à la boisson d'acquérir une richesse gustative et trop petit ajoute de l'amertume.

Le premier appareil de préparation de café filtre a été inventé en 1800 en France.

Modèles de cafetières populaires

Un large choix de cafetières de différents modèles vous permet de choisir un modèle qui non seulement satisfera à toutes les exigences opérationnelles, mais s'intégrera également de manière organique à l'intérieur de la cuisine.

BOSCH Tassimo

Cette gamme de cafetières est représentée par plusieurs modèles de type capsule d'une puissance de 1500 W. Leur coût varie de 3 000 roubles. Les modèles ont une conception de carrosserie simplifiée. L'un des inconvénients est le coût des capsules de remplacement, qui varie de 40 roubles chacune.

KRUPS KP1006

La société allemande Krups a créé un design élégant original et une taille compacte. Coût à partir de 7 000 roubles ou plus. Le réservoir d'eau est petit, conçu pour 600 grammes, ce qui dans certains cas peut être considéré comme un inconvénient.

Pour préparer le café, on utilise des capsules spéciales Dolce Gusto, produites dans un assortiment de saveurs différentes. Le coût des capsules est d'environ 25 roubles par pièce.

BOSCH TKA3A034

Cafetière de la célèbre société Bosch - type goutte à goutte. Il est conçu pour préparer jusqu'à 15 tasses de boisson. Le coût de l'unité est d'environ 2 000 roubles.
Les avantages incluent le fait que l'appareil ne fait pas beaucoup de bruit pendant le fonctionnement, est de très haute qualité, dispose de filtres jetables et maintient la température du café infusé. La hauteur de l'appareil est de 0,34 m et son poids n'est que de 1 500 grammes.

Delonghi EC145

Cette machine semi-automatique de type caroube permet de préparer 2 tasses de boisson à la fois. Le compartiment à eau est conçu pour 1 litre, la consommation électrique est de 1100 W. Le fonctionnement de la machine s'accompagne de vibrations et de bruits caractéristiques des cafetières de ce type. Prix ​​du produit – à partir de 4000 roubles.

Bialetti Dame

Fabriqué en Italie, il coûte environ 2 000 roubles. Un alliage métallique de haute qualité, une soupape de sécurité et une poignée en silicone vous permettront de préparer facilement le café du matin.

Préparer le café du matin doit être facile et agréable, et la machine achetée ne doit pas rester inactive. Pour éviter les erreurs lors de l'achat, vous devez tenir compte de quelques conseils :

1. Pour ceux qui préfèrent l’Americano, le meilleur choix est une cafetière filtre.
2. Pour ceux qui ne peuvent imaginer leur journée sans cappuccino avec une mousse luxuriante ou un expresso, il est conseillé de choisir un appareil de type caroube.
3. L'appareil de type geyser permet de préparer une boisson particulièrement aromatique, puisque l'eau traverse plusieurs fois une couche de café au cours du processus de préparation.
4. Pour un appareil de type klaxon, le klaxon lui-même doit être en métal et non en plastique. Cela affecte non seulement la durée de vie de la pièce, mais également le goût de la boisson.
5. La fonction d'arrêt automatique est un ajout bienvenu à l'appareil.
6. Lors de l'achat d'un modèle à capsule, vous devez vous assurer que le compartiment à déchets est d'un volume suffisant. Cela vous permettra de le nettoyer moins souvent.
7. Il en existe plusieurs types (ceux en papier - doivent être changés souvent, ceux synthétiques réutilisables - conçus pour plusieurs mois, ceux « en or » avec revêtement en titane - peuvent être utilisés pendant plusieurs années).
8. Le corps peut être en métal ou en plastique. Cela n'affecte en rien la qualité de la boisson.

Caractéristiques des machines à café

Une machine à café est une cafetière de forte puissance, de taille importante, et permettant de préparer des boissons selon plusieurs recettes.

Presque toutes les machines à café sont conçues pour fonctionner automatiquement avec des grains de café entiers. L'appareil a une puissance élevée, une taille importante et permet de préparer des boissons selon plusieurs recettes.

Il est constitué de plusieurs nœuds dont la description est présentée ci-dessous :

1. Récipient à café.
2. Moulin à café intégré.
3. Compartiment pour remplir l'eau.
4. Conteneur à déchets.
5. Machine à cappuccino intégrée.

Fonctionnalité

Les machines à café automatiques ont un large éventail de capacités ; leur fonctionnalité est plusieurs fois supérieure à celle des cafetières.

Parmi eux:

• moudre des grains de café entiers;
• la possibilité de varier la force du café ;
• vous pouvez régler la température du chauffage de l'eau ;
• le lait est fouetté pour former de la mousse ;
• préchauffer des tasses à café;
• lavage sans intervention humaine.

Dans ce cas, la participation humaine est réduite au minimum. Si nécessaire, l'utilisateur de la machine à café peut modifier le degré de mouture des grains, régler si nécessaire la température souhaitée et créer ses propres recettes de cuisine.

Avantages et inconvénients de l'application

Utiliser des machines à café pour préparer une boisson présente de nombreux avantages :

• le café est toujours préparé à partir de grains fraîchement moulus, ce qui affecte l'arôme et le goût de la boisson ;
• la préparation du café s'effectue rapidement et pratiquement sans la participation du consommateur ;
• le cappuccino nécessite de chauffer l'eau à plus de 100 degrés ;
• facilité d'utilisation des écrans sur le corps de l'appareil ;
• il est possible de sélectionner des recettes en fonction de souhaits personnels tout en enregistrant les paramètres appropriés.

En cas de panne, la réparation et le remplacement des pièces coûteront assez cher.

De telles unités présentent également des inconvénients. L’un des principaux est le coût très élevé de l’appareil. De plus, les machines à café sont de grande taille, pour lesquelles vous devrez allouer un espace approprié dans la cuisine.

Son travail est accompagné de bruit, car de nombreux processus sont exécutés dans un temps compressé, pratiquement sans pause entre eux. Comme tout appareil de cuisine, la machine à café nécessite un nettoyage périodique.

Qu'est-ce qui est le mieux pour votre maison : une machine à café ou une cafetière ?

Si vous comparez une machine à café et une cafetière, la différence est évidente : la première d'entre elles possède une large liste de fonctions et de capacités. Il s’agit d’une technique coûteuse qui ne sera pas utilisée au maximum à la maison. Les machines à café sont principalement achetées par les cafés et les restaurants. Les avantages et les inconvénients des machines à café sont présentés ci-dessous.

Le choix de la meilleure option pour votre maison est individuel. Il doit prendre en compte les habitudes et les besoins des propriétaires de la maison, leurs capacités financières et l'opportunité d'acheter une machine à café puissante. Différents types de cafetières vous permettent de choisir le modèle optimal en fonction de vos besoins.

Les cafetières modernes deviennent plus fonctionnelles, leurs caractéristiques et leur design s'améliorent et leur prix reste abordable. Cela vous permet de leur donner la préférence pour un usage domestique.

Il est difficile de surestimer l'importance d'une boisson comme le café. Pour certains, c'est un moyen de se réveiller rapidement, pour d'autres c'est tout un rituel. Le café instantané ne surprendra plus personne, car tout connaisseur de la boisson possède une cafetière dans sa cuisine. Ceux qui envisagent simplement d’en acheter une et souhaitent savoir quels types de cafetières existent sur le marché devraient lire cette publication.

Il existe les types de machines à café suivants :

1. Les modèles goutte à goutte les plus simples.
2. Appareils complexes de type cornet.
3. Machines fonctionnant avec des capsules.
4. Modèles de geysers.
5. Turcs électriques.
6. Options combinées.

Le choix du type de future machine à café dépend en grande partie du type de boisson que vous préférez. Chacun de ces appareils présente ses propres avantages, inconvénients et fonctionnalités.

Cafetières filtre

Ces modèles sont les plus simples de ceux actuellement disponibles sur le marché. Le principe de leur fonctionnement est assez simple. Vous versez de l'eau dans un compartiment spécial dans lequel elle se réchauffe puis se condense. Des gouttes chaudes tombent sur le café versé et le traversent pour tomber directement dans votre tasse.

Pour préparer une petite tasse de café moyennement fort, vous devrez ajouter 3 cuillères à café de poudre.

Afin de choisir une telle cafetière, vous devez considérer les paramètres suivants :

1. La présence d'un récipient en plastique ou en verre. Les modèles avec des pichets en plastique sont moins chers, mais le verre ne donne pas à la boisson un arrière-goût désagréable.
2. Matériau filtrant. Il existe des options en papier, en métal et en nylon. Il n'est pas nécessaire de changer celui en métal, cependant, cela donne à la boisson un arrière-goût désagréable et laisse des résidus de café. Papier et entièrement jetable. Le filtre en nylon a une capacité de 60 tasses.
3. Filtre à eau. Cette fonctionnalité n’est importante que si vous utilisez de l’eau du robinet.
4. L’importance de la puissance pour une machine à café est grandement exagérée. Seule la rapidité de préparation de la boisson en dépend.
5. La présence d'un système de contrôle des chutes, qui permet d'arrêter la machine à tout moment.
6. Volume. Tout dépend du nombre de personnes dans votre famille qui l'utiliseront.
7. La présence ou l'absence de fonctions supplémentaires.

Cafetières à caroube

Les boissons préparées dans cette machine sont à base de lait. Alors ne payez pas trop cher et achetez un appareil coûteux si vous buvez du café noir. Le principe de son fonctionnement repose à pression de vapeur. Il existe les types de cafetières expresso suivants :

1. Cafetières à vapeur.
2. Modèles de pompes.

Cette machine à café est conçue pour quelques tasses seulement, mais sa préparation ne prend pas beaucoup de temps.

Si vous décidez d'acheter un tel appareil pour votre maison, vous devez savoir ce qui suit :

1. Les cornes de l'appareil sont en métal ou en plastique. Il est préférable de choisir la première option, car le goût du café est nettement meilleur.
2. Non seulement la vitesse de préparation de la boisson, mais aussi sa force dépendent du niveau de pression dans votre machine.
3. Mais la puissance n’affecte que la vitesse, ce n’est donc pas l’indicateur le plus important.
4. Le nombre de tasses que vous pouvez préparer à la fois dépend du volume.
5. Il existe une fonction pour fouetter la mousse. C'est nécessaire pour ceux qui préfèrent boire du cappuccino.
6. La présence ou l'absence de possibilité d'utiliser un pod.
7. Des gadgets supplémentaires qui dépendent uniquement de vos souhaits.

Les dosettes sont un sac de café jetable emballé dans un emballage spécial. Son principal avantage est qu’après utilisation, vous n’avez pas besoin de laver la machine pour éliminer la poudre de café.

Cafetières à dosettes

C'est l'appareil le plus cher, mais aussi entièrement automatique. Il ne vous reste plus qu'à placer la capsule dans la machine et à appuyer sur start. Il existe deux types de machines à capsules :

1. Appareils conçus pour préparer plusieurs types de boissons.
2. Machines capables de préparer des dizaines de types de café différents.

Lors du choix d'une machine à capsules, il est important de déterminer si vous l'achetez pour votre maison ou pour un bureau. Le type, le volume et le coût de l'appareil en dépendront.

Lors de l’achat d’une cafetière à capsules, il est important de prendre en compte les caractéristiques suivantes :

1. En choisissant entre un modèle en plastique ou en métal, vous choisissez la durée de vie de votre machine.
2. Non seulement la rapidité de fonctionnement de l'équipement, mais également le goût du produit obtenu dépendent de la puissance déclarée dans le passeport. Après tout, on sait que moins on prépare de café, plus la boisson est savoureuse.
3. Vous ne devez pas choisir des modèles qui indiquent une faible pression de pompe. Cela affectera négativement le goût.
4. Avec les machines à capsules, il est important de considérer le niveau sonore produit.
5. Volume de la cafetière.

Types de geysers

Le nom de l'appareil reflète l'ensemble du processus de son fonctionnement. Lorsque l’eau bout, elle produit de la vapeur qui traverse la masse de café. Les types existants de cafetières geyser sont divisés en :

1. Ceux qui travaillent depuis le réseau.
2. Pour les manuels, qui doivent être utilisés sur la cuisinière.

Aujourd'hui, la majorité de la population préfère utiliser appareils électriques, mais il y a aussi des connaisseurs qui aiment non seulement le goût de la boisson, mais aussi le processus de préparation.

Lors du choix d'une machine à café de type geyser, vous devez prendre en compte les critères suivants :

1. Volume calculé à partir du nombre de personnes qui utiliseront la machine.
2. La puissance de l’appareil, proportionnelle à son volume.
3. La qualité d'une machine, qui est influencée par le matériau dans lequel elle est fabriquée.
4. Fonctionnalité supplémentaire.

Turcs électriques

Cet appareil est spécialement conçu pour ceux qui aiment le goût du café turc, mais ne savent pas le préparer. Il existe différents types de cafetières sophistiquées, mais ce modèle est mieux adapté à un usage domestique.

Dans l'ensemble, l'appareil fonctionne sur le principe d'une bouilloire électrique. Seulement dans ce cas, un Turc est installé sur l'élément chauffant, et non un récipient rempli d'eau.

Lors du choix d'un Turc électrique, faites attention aux caractéristiques suivantes :

1. La puissance optimale de l'appareil doit être comprise entre 700 et 800 watts.
2. Fonction d'arrêt automatique qui vous évite de vous tenir au-dessus de l'appareil.
3. Le matériau à partir duquel l'élément chauffant est fabriqué. Il est préférable de choisir l'acier inoxydable.

Modèles combinés

Les machines à café combinées sont une combinaison de plusieurs types en un. Trouver un tel appareil à la maison est très rare. Mais dans un café ou un bar, ils sont très souvent utilisés. Si vous décidez d'acheter un tel monstre de café pour votre maison, faites attention aux paramètres suivants lors de l'achat :

1. Il est important de choisir des machines puissantes, cela affecte à la fois la rapidité de préparation de la boisson et son goût.
2. Pour de nombreux types de café, il est important de choisir la bonne pression de vapeur.
3. Il faut savoir que le café est préparé à une température d'environ 95 degrés, alors vérifiez ce point lors de l'achat.
4. Moulin à café intégré.
5. Volume du conteneur.
6. Fonction pour préparer un cappuccino.

Il faut comprendre qu'une machine à café et une cafetière sont des appareils légèrement différents. Chacun d’eux a des avantages et des inconvénients. Il a ses propres caractéristiques et objectifs.

Cafetière : avantages et inconvénients

Les cafetières sont conçues pour préparer directement du café noir. Ils présentent certains avantages :

1. Ce sont des machines de conception assez simple, ce qui les rend plus fiables. Et s’ils tombent en panne, ils peuvent être facilement réparés.
2. Une option économique pour prendre une délicieuse boisson.
3. Grand choix de modèles.
4. Ils ne prennent pas beaucoup de place.
5. Ils ont une apparence agréable.

En parlant du coût de l'appareil, gardez à l'esprit que vous devrez acheter des consommables et changer certaines de ses pièces, comme le filtre.

Parmi les inconvénients, il faut noter :

1. Faire du café n'est pas un processus entièrement automatisé.
2. Il est difficile de réguler la force du café.
3. Certains modèles nécessitent une mouture spéciale des grains.
4. Généralement utilisé pour un seul type de café.

Machines à café : avantages et inconvénients

Pour ceux qui n'arrivent pas à faire un choix, il faut se familiariser avec les avantages des machines à café :

1. Processus entièrement automatique.
2. Possède un moulin à café intégré.
3. Possibilité de suivre les étapes de cuisson.
4. Possibilité d'ajuster indépendamment les paramètres.

Il existe également des inconvénients qu'il est important de prendre en compte :

1. Coût de l'appareil.
2. Ils prennent beaucoup de place.
3. Niveau sonore élevé.
4. Difficile à entretenir.

Conclusion

Lorsque vous choisissez une machine à café, vous devez décider si vous voulez une cafetière ou si vous avez besoin d'une machine à café. Pour ceux qui boivent exclusivement du café noir, cela n'a aucun sens de payer trop cher pour un équipement coûteux dont vous n'utiliserez pas 10 %.