Kávégépek és kávéfőzők típusai. Hogyan válasszunk kávéfőzőt otthonunkba? Kávéfőző típusok vagy milyen típusú kávéfőzők léteznek? Minden típusú Zanussi kávéfőző

Az otthoni kávéfőző kiválasztása kihívást jelenthet, mivel manapság a háztartási készülékek igazán széles választéka található a piacon. Próbáljuk meg kitalálni, hogy mit érdemes figyelembe venni a készülék kiválasztásakor, milyen szempontokat kell követni a vásárláskor, és melyik modellt részesítsük előnyben az Ön számára elfogadható árszegmensben. Az egyes gyártók leírása és a valódi felhasználók véleménye segít megérteni a piacon lévő otthoni kávéfőzők sokféleségét, és eldönteni, hogy melyik modellt válassza.

A kávéfőzők legegyszerűbb változata, ideális szabadtéri kirándulásokhoz, mivel nem igényel elektromos hálózathoz való csatlakozást. Egy kis átlátszó teáskanna belsejében van dugattyú szűrővel. A prés működési elve nagyon egyszerű: a szükséges mennyiségű port beleöntik és forró vízzel megtöltik. Ezt követően a vízforralót fedéllel lezárják, és 5-8 perc múlva a dugattyút leengedik. A szűrőnek köszönhetően az üledék nem kerül a kész italba, átlátszó és aromás lesz.

  1. Könnyű használat utazás közben.
  2. Használatához csak forraljon vizet.
  3. Univerzális háztartási cikk, amellyel nemcsak kávét, hanem teákat és egyéb italokat is készíthet.
  1. A késztermék megkérdőjelezhető íze, amely valószínűleg nem fog tetszeni az igazi ínyenceknek.
  2. Az ital gyors lehűtése.

Csöpög

A leggyakoribb kávéfőző típus. Az elkészítéshez a tartályt megtöltjük a szükséges mennyiségű vízzel, és a szükséges mennyiségű kávét egy speciális tartályba öntik. A víz felforralásának folyamata azzal jár, hogy cseppenként átengedjük a port, majd egy szűrőn keresztül a kész ital egy fűtőállványra szerelt edénybe kerül. A csepegtetős technológia segít a teljesítmény elérésében vizesebb ital, összehasonlítva a nyomás alatt működő modellekkel, így egy ilyen eszköz vásárlása leginkább indokolt a hagyományos „Americano” szerelmeseinek.

  • elfogadható ár;
  • kényelem és könnyű használat.
  • képtelenség erős italt készíteni;
  • a folyamat időtartama;
  • A szűrőket folyamatosan cserélni kell.

Mielőtt csepegtető kávéfőzőt választana, vegye figyelembe a hatalomért Háztartási készülék.

Érdemes kis teljesítményű készüléket vásárolni, ez a tulajdonság biztosítja a hosszabb érintkezést a víz és a por között, így az ital erősebb és aromásabb lesz.

A telítettségi fok kézi beállításának és a túlcsordulás elleni védelemnek a lehetősége nem lesz felesleges. A szűrők lehetnek eldobható papírok vagy újrafelhasználhatók, különféle fenntartható anyagokból készülhetnek.

Geysernaya

Ha nem tudja, hogyan válasszon gejzír kávéfőzőt, figyelmesen olvassa el a funkcióit. A készülék lényege a következő: vizet öntünk a készülék alsó rekeszébe, az elektromos áram hatására felmelegszik. Egy speciálisan kialakított csövön keresztül a víz a kiöntött kávéval együtt eljut a tartályba, és áthalad rajta különböző számú alkalommal– ez modelltől függ. Természetesen minél többször halad át a víz a port tartalmazó tartályon, annál gazdagabb és ízletesebb lesz az ital.

Egy ilyen eszköz kiválasztásakor ne felejtse el, hogy minél nagyobb a hangerő, annál nagyobb a teljesítmény.

  1. A készülék sokoldalúsága - nemcsak kávét, hanem különféle gyógyteákat is készíthet.
  2. Az ízek gazdagsága.
  3. Könnyen kezelhető.
  4. A gejzír eszközök manuális változatai konnektor nélkül is használhatók, közvetlenül a tűzhelyen helyezkednek el.
  1. A tartályt bizonyos mennyiségű italhoz tervezték, amelyből kevesebbet nem lehet elkészíteni.
  2. Elég hosszú főzési folyamat.

Mohaachát

Egy igazi olasz gejzír kávéfőző, az úgynevezett „mokka”, a hagyományos eszpresszó otthoni elkészítésére szolgál. Olaszországban kávéfőzőnek vagy kávéfőzőnek is nevezik. A kávéfőzőt 1933-ban A. Bialetti vállalkozó alkotta meg, néhány évtizeddel később a „mokka” nem veszített népszerűségéből.

Kialakítása egyszerű: két rekesz és egy fémszűrő. A vizet az alsó rekeszbe öntik, a kávét a szűrőben lévő speciális lyukba öntik, majd a felső részt felcsavarják, és a kávéfőzőt felgyújtják. A mokka elektromos tűzhelyen és gázzal is működhet. Forralás után a víz fokozatosan elkezd befolyni a felső rekeszbe, kész aromás italt képezve. Az ilyen kávéfőzők általában alumíniumból készülnek, ezért ajánlott a mokka mosása kivételesen meleg víz speciális tisztítószerek használata nélkül. Ez segít megőrizni az idő múlásával kialakuló védőfóliát, megakadályozva a kávé és a fém kölcsönhatását.

Rozskova

Kétségtelenül a legjobb választás. Ez az otthoni kávéfőző (eszpresszó kávéfőző) szentjánoskenyér-modellje, amely minden kávéval kapcsolatos ízlésfantáziáját megvalósítja. Lehetővé teszi, hogy a szokásos mellett olyan lehetőségeket készítsen, mint a cappuccino, espresso, latte és még sok más.

A gép úgy van beállítva, hogy nagynyomású gőzt engedjen át a kávéporon.

A szentjánoskenyér kávéfőző kiválasztására vonatkozó kérdés megválaszolásakor előnyben részesítheti a gőzmodellt vagy a szivattyús opciót. Az előbbiek 5 bar-ig, az utóbbiak 15 bar-ig hoznak létre gőznyomást. Természetesen a kávéfőző pumpás változatát gyakrabban használják. termelésben, bár otthon sem lesz felesleges, ha a lehetőségek lehetővé teszik egy ilyen lehetőség megvásárlását.

  • az előkészítés sebessége;
  • sokféle lehetőség;
  • kiváló minőség;
  • gazdaságos - sokkal kevesebb porra van szükség, mint más eszközökben.
  • finomra őrölt nyersanyagok használatának szükségessége;
  • a gőzegységek 100 fokra melegítik a vizet, és az ideális hőmérséklet 90 0 C;
  • magas ár.

Az ital elkészítésének sebessége közvetlenül függ a szentjánoskenyér kávéfőző teljesítményétől. Az 1000 W-os teljesítménnyel 2-3 perc alatt, 1800 W-on pedig fél perc alatt elkészíthet egy csésze kávét.

Az eszpresszó kávéfőző kétségtelenül nagyszerű választás otthonába.

Kapszula

Abban különbözik a szentjánoskenyértől, hogy a keletkező gőz nem a kávén, hanem áthalad maga a kapszula. Ez kiküszöböli a por és a víz arányának kiszámítását. Az ilyen kávéfőzőkből származó termék minősége nem rosszabb, mint a teljesen automatizált kávéfőzőkből származó ital, miközben a készülékek kompaktak és mobilak.

A kapszula típusú modellek nagyon drágák, ráadásul leggyakrabban azonos gyártó kapszuláinak használatára irányulnak, ami bizonyos nehézségeket okoz a működés során.

Választható jellemzők

Tehát a kávéfőző kiválasztásakor a használat néhány szempontjára kell összpontosítania:

  • Először is alaposan fel kell mérnie, mennyi időt hajlandó eltölteni egy élénkítő ital elkészítésével.
  • Másodszor, fontos tényező az, hogy hány csészét hajlandó meginni naponta, valamint az, hogy milyen sokféle italt szeretne.
  • Harmadszor, el kell döntenie, hogy a könnyű használhatóság milyen mértékben lehet meghatározó tényező a választás során.
  • És végül döntse el saját maga, hogy mennyi pénzt hajlandó költeni a készülék megvásárlására.

Mielőtt otthoni kávéfőzőt választana, vegye figyelembe, hogy a szentjánoskenyér kávéfőzőket tartják a legsokoldalúbbnak, segítségükkel viszonylag rövid idő alatt elkészítheti kedvenc italából a kívánt adagot. Ha szeretné a lehető legrövidebbre csökkenteni a készülék gondozásához szükséges időt, akkor érdemes kapszulafelszerelést vásárolni. A gazdag kávékínálathoz a gejzír eszköz a legjobb választás. A kombinált modellek kombinálhatják a kürt és csepegtető gépek tulajdonságait.

Érdemes megfontolni, hogy a funkcionalitás szükségtelen lehet kifejezetten az Ön számára. Ne feledje, nem kell drága terméket vásárolnia, és túlfizetnie olyan funkciókért, amelyeket soha nem fog használni.

Népszerű modellek

Rejtély MCB 5125 – csepegtető típusú modell, ideális kávészemek készítéséhez. A kávéfőző könnyen használható, lenyűgöző kapacitása lehetővé teszi, hogy italt készítsen egy nagy társaság számára. Beépített kávédarálóval felszerelt. A hátrányok közé tartozik az általános méret és a működés közbeni magas zajszint.

„Látogattam a barátaimat, és kávéval kínáltak. Korábban nem ismertem a Mystery márkát, így érdekessé vált. Meglepő módon a termék nagyon ízletesnek bizonyult, és az ár, ahogy a barátok mondták, 5000 rubel alatt volt. Egyedül a kiálló kávérekesz zavart, furcsán néz ki és rontja a megjelenést. Nos, a kávédaráló meglehetősen durván őröl, bár ha ez semmilyen módon nem befolyásolja az ital minőségét, akkor valószínűleg nehéz hátránynak nevezni. Összességében ár-érték arányban kiváló készülék!”

Mihail, 30 éves, Jaroszlavl.

Redmond SkyCoffee M1505 S– csepegtető berendezés beépített kávédarálóval és automatikus melegítés funkcióival és az italerősség kézi beállításával. Érdekes dizájnnal rendelkezik, és modulról is vezérelhető. A modell kompakt, így nem alkalmas azoknak, akik sok kávét szoktak főzni. Ez a kávéfőző csak kézzel tisztítható.

Bosch TKA 6001/6003 . A készülék alacsony költsége és nagy térfogata lehetővé teszi, hogy ez a kávéfőző bármely családban használható legyen. A Bosch kiváló minőségű összeszereléssel és megbízhatósággal rendelkezik. Az egyetlen hátránya az automatikus kikapcsolás funkció hiánya.

„A kávéfőzés mellett teafőzéshez is használom ezt a készüléket. Külsőleg nagyon tisztességesnek tűnik, finom a kávé és a tea is. A hátrányok közé tartozik: egy kényelmetlen fedél, amelyet fel kell emelni, hogy ne folyjon ki a csésze mellett, valamint a felső tál külön mosásának lehetetlensége. Először műanyag szaga volt, amit ecetes forralással könnyen eltüntettek.

Marina, 42 éves, Szentpétervár.

Redmond R.C.M.-1502 – Kávéfőzők szentjánoskenyér modellje, sokféle funkcióval elérhető áron. Teljesítményjelzővel és csepegésgátló rendszerrel felszerelve. Az összes előnyt azonban ellensúlyozhatja egy jelentős hátrány - a termék kimeneti térfogata csak negyed liter. Ezért egy ilyen eszköz alkalmasabb egy 2-3 fős család számára.

Vitek VT-1511 – a kávéfőző kiváló minőségű és olcsó szentjánoskenyér-típusú készülékként nőtte ki magát. Szinte hangtalanul működik, az ital ízletes és aromás.

„Kevesebb, mint egy hónapja használom a Vitek-et, és nagyon elégedett vagyok! Nagyon halkan működik és kiváló habot képez. Mindössze három gombbal vezérelhető, ami számomra nagyon kényelmes. Talán konkrétan hiányzik az erősség kézi kiválasztásának képessége, de a 3000 rubel ár több mint indokolja ezt a hiányosságot. Ajánlom!"

Olesya, 40 éves, Szaratov.

Philips Saeco HD 8745 – egy kis prémium modell. A felhasználó számára kínált fejlett funkciók teljes mértékben igazolják a készülék meglehetősen magas árát (akár 20 000 rubel).

Úgy tűnik, hogy az összes felsorolt ​​tippnek és értékelésnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a megfelelő kávéfőző kiválasztásának kérdése többé ne gyötörje. Bármelyik kávéfőzőt is választja, biztos lehet benne, hogy azonnal vagy idővel a mindennapi használathoz szükséges készülékek egyike lesz. Vásároljon megfelelő modellt, élvezze a valódi kávé ízét és aromáját, és élvezze minden új napot!

Ha Ön is azon emberek közé tartozik, akik értékelik a natúr kávé aromáját, akkor értékelheti annak fontosságát, hogy otthonában legyen egy kávéfőző. Minimális idő alatt finom tonik italt tud készíteni Önnek, szeretteinek vagy barátainak. Ha még nem döntötte el, hogy melyik kávéfőzőt válassza otthonába, a szakértők véleményei és ajánlásai nagyon hasznosak lesznek a megfelelő választáshoz. Összehasonlítjuk a különféle eszközök működési elveit, átgondoljuk azok jellemzőit, és beszélünk az adott körülményekhez megfelelő lehetőségekről.

A kávéfőző kiválasztásakor számos fontos kérdésre kell válaszolnia magának:

  • mennyi időt hajlandó eltölteni az ital elkészítésével;
  • hány csészét vársz naponta?
  • milyen sokféle italt fog készíteni;
  • mennyi pénzt hajlandó kávéfőző vásárlására költeni;
  • Mennyire fontos Önnek a készülék könnyű kezelhetősége?

Ezen kritériumok alapján válassza ki a megfelelő modellt. Az otthoni kávéfőzők, amelyek besorolása a berendezés eladóinak számos webhelyén tanulmányozható, több típusra oszlik, a kávéital kialakításától és jellemzőitől függően.

francia sajtó

Az ilyen mechanizmusok áram nélkül működnek, ami nélkülözhetetlenné teszi őket túrázáskor, távol a civilizációtól, bár egyesek inkább otthon használják őket a készülék egyszerűsége miatt. A prés egy átlátszó tartályból áll, amelynek belsejében egy mozgatható szűrővel ellátott dugattyú található. Az őrölt kávéport a tartály aljába öntjük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. A tartályt felemelt dugattyúval fedjük le. 4-7 perc elteltével a dugattyú leereszkedik, és a szűrő megakadályozza, hogy az üledék áthaladjon rajta. Az italt csészékbe öntik.

Előnyök:

  • A kávé elkészítéséhez csak vizet kell forralnia;
  • Teát is főzhetsz így;
  • ideális túrakörülményekhez.

Hibák:

  • a kapott ital íze messze nem ideális;
  • egy ilyen készülékben a kávén kívül más kávéitalt nem lehet elkészíteni;
  • a kész ital gyorsan kihűl.

Csepegtető készülékek

Hogyan válasszunk kávéfőzőt otthonába, hogy egyszerű kialakítású és megfizethető legyen? Ügyeljen a csepegtető modellekre. Ez a fajta kávéfőző a legnépszerűbb. Ital elkészítéséhez öntsön egy bizonyos mennyiségű vizet egy edénybe, és helyezzen kimért mennyiségű őrölt kávét egy speciális hálóba.

A víz felforr, és cseppenként áramlik át a kávén. Az ital a szűrőn keresztül egy fűtött állványra helyezett üveg teáskannába folyik. A teáskanna csészék töltésére használható.

Előnyök:

  • alacsony költségű;
  • elkészítés után a készülék melegen tartja a kávét;
  • könnyű kezelhetőség.

Hibák:

  • az ital közepes erősségű;
  • hosszú főzési idő;
  • a szűrő gyakori cseréjének szükségessége.

Hangsúlyozd:

  1. Erő. Minél kisebb, annál hosszabb ideig érintkezik a víz a kávéval, és annál erősebb lesz a kapott ital.
  2. A kávé erősségének beállításával manuálisan módosíthatja az ital intenzitását.
  3. A kész ital tartályának mindenképpen üvegnek kell lennie.
  4. A csepegtető funkció leállítja a kávé áramlását a kannába, ha azt kiveszi a kávéfőzőből, a túlfolyó védelem pedig leállítja a kávéfőzési folyamatot, amint annak térfogata a kannában eléri a maximális értéket.
  5. Hasznos lesz a kávé és a víz arányának mutatója.
  6. A szűrők eldobható papírból és újrafelhasználhatóból (nylon és arany) egyaránt kaphatók.

Gejzír kávéfőzők

A készülék alsó rekeszébe vizet öntenek, amelyet elektromos árammal melegítenek. Ezután egy függőleges csövön keresztül felemelkedik, és áthalad a kávéporon. Modelltől függően a víz egytől akár többször is áthaladhat a kávérétegen. Több menettel gazdagabbá és aromásabbá válik az ital.

Tipp: Vegye figyelembe, hogy mennyi italt szeretne egyszerre elkészíteni. Ha a tartályt kizárólag 6 csészére tervezték, akkor nem tud kisebb mennyiségű kávét elkészíteni. A kávéfőző egyszerűen nem fog működni, ha kevesebb vizet ad hozzá.

Előnyök:

  • Nemcsak kávét lehet készíteni. A készülékben teát és gyógynövényeket főzhet;
  • az ital meglehetősen gazdag íze;
  • könnyű kezelhetőség.

Hibák:

  • az ital teljes adagjának elkészítésének szükségessége, még akkor is, ha ez nem szükséges;
  • hosszú kávékészítési idő (kb. 5 perc).

Jellemzők a választás során:

  1. Minél nagyobb a kávéfőző térfogata, annál nagyobb teljesítményűnek kell lennie a készüléknek.
  2. A kész ital melegítésének funkciója nagyon kényelmes lesz.
  3. Az italerősség funkció lehetővé teszi, hogy tetszés szerint módosítsa a kávé erősségét.
  4. Vannak kézi gejzír otthoni kávéfőzők modelljei, amelyekhez nincs szükség konnektorhoz. A tűzhelyre kell őket helyezni.

Kürt készülékek

Amikor eldöntjük, melyik a legjobb otthoni kávéfőző, az igazi kávéimádók véleménye egyöntetű: a szentjánoskenyér típus. Csak egy ilyen géppel tudja értékelni a kávéitalok sokféleségét, és gyorsan és egyszerűen elkészítheti azokat.

Ezzel a modellel normál kávét, valamint cappuccinót, eszpresszót, tejeskávét és más típusú aromás italokat készíthet. A készülék működése a gőz nagynyomású kávéporon való átvezetésén alapul. Cappuccino készíthető sűrű tejhab hozzáadásával az italhoz.

Amikor eldönti, hogy milyen szentjánoskenyér típusú kávéfőzőt válasszon otthonába, tudnia kell, hogy ezek az eszközök gőzre (körülbelül 4 bar nyomás), általában a mindennapi életben használatos, és szivattyúkra (15 bar nyomás) oszthatók. gyakrabban használják professzionális szinten, bár otthon egy ilyen kávéfőző sokkal jobb lesz, mint egy gőzölős.

Előnyök:

  • minimális italkészítési idő (30 másodperctől);
  • sok ital lehetőség;
  • legjobb minőségű italok;
  • kevesebb kávéra van szükség, mint más típusú kávéfőzőkben;
  • Egyes modellek lehetővé teszik a kávé hüvelyben történő elkészítését. Ezzel szükségtelenné válik a kávézacc kiürítése a gépből.


Hibák:

  • a kávét finomra kell őrölni;
  • gőzkészülékekben a vizet forráspontig (100 fok) melegítik, bár az ideális hőmérséklet körülbelül 90 fok. A szivattyús modelleknek nincs ilyen hátránya.

Kérjük, a választásnál figyeljen:

  1. Az automata daráló funkció lehetővé teszi, hogy a gép ledarálja az Ön által beállított szemet, és még az eszpresszófőzéshez szükséges töredékben is. Ez a funkció azonban megnöveli a költségeket.
  2. Minél nagyobb a készülék teljesítménye, annál nagyobb nyomás jön létre, és annál gyorsabban készül el az ital. Például 1000 W teljesítménynél 5 bar nyomás jön létre. Egy csésze kávé elkészítése körülbelül 2 percet vesz igénybe. 1800 W-os teljesítménynél már 15 bar lesz a nyomás. A kávé mindössze 30 másodperc alatt elkészül.
  3. A cappuccino-készítő jelenlétét a cappuccino szerelmesei értékelni fogják.

Kapszula kávéfőzők

A működési elv szerint a kapszula kávéfőző pontosan ugyanúgy működik, mint a szentjánoskenyér-modell, de egy különbséggel: a gőz nem egy kávérétegen, hanem a kapszulán halad át. Így nem kell kiszámítani a szükséges kávé- és vízmennyiséget.

Előnyök:

  • Különböző típusú kávékapszulák használatával különböző erősségű és ízű italokhoz juthat;
  • a készülék nem igényel rendszeres tisztítást és minimális karbantartást igényel;
  • Könnyű kezelhetőség.

Hibák:

  • a kész kapszulák költsége magas;
  • a kapszulák összetétele nem változik;
  • Az ilyen kávéfőzők ára még mindig meglehetősen magas.

Fontos: A kapszulakészülékek egyes modelljei csak a kávéfőzőt gyártó gyártótól származó kapszulákkal működnek. Ez nagyon kényelmetlen lehet, ezért előzetesen kérdezze meg az eladót erről az árnyalatról.

Jegyzet:

  1. Az 1 csészére jutó víz mennyiségének beállítását lehetővé tevő modellek lehetővé teszik a kávé erősségének megváltoztatását.
  2. Az automatikus kapszulakidobás megkönnyíti a kávéfőző tisztítását.

A kávéfőző kiválasztásának jellemzői

Milyen kávéfőzőket és hogyan válasszon otthonába, hogy ne bánja meg a vásárlást? A helyes választás érdekében szem előtt kell tartania ezen eszközök működésének néhány jellemzőjét:

  1. Vegye figyelembe a családtagok számát. A szentjánoskenyér modelleket univerzálisnak tekintik, amelyek rövid időn belül képesek elkészíteni a szükséges mennyiségű italt. Szintén ajánlott szentjánoskenyér-gép vásárlása azoknak, akiknek egyértelmű időhiányuk van.
  2. Ha fontos Önnek a készülék karbantartásának hiánya, válasszon kapszula készüléket.
  3. Az eszpresszó vagy a cappuccino kedvelőinek szentjánoskenyér gépet tudunk ajánlani.
  4. Az Americano kávét sikeresebben állítják elő csepegtetőgépekben.
  5. Ha szereted a gazdag italokat, akkor egy gejzír típusú készülék lehet a legmegfelelőbb számodra.
  6. A legolcsóbbak a csepegtető és gejzír kávéfőzők.
  7. A kávéfőző költsége attól függ, hogy sok funkcióval rendelkezik-e. Némelyikük teljesen használhatatlan lehet, ezért nem érdemes pénzt fizetni értük.
Vannak olyan kombinált kávéfőzők is, amelyek egyesítik a szentjánoskenyér és csepegtető modellek funkcióit.

A fent vázolt tanácsok meghallgatásával könnyedén kiválaszthatja az Önnek megfelelő kávéfőző opciót. A választás során vegye figyelembe vágyait és lehetőségeit.

A legtöbb modern ember nem tudja elképzelni a reggelét egy csésze kávé nélkül. A fennálló életritmus, az örök rohanás pedig arra kényszerít bennünket, hogy egyre fejlettebb eszközökkel rukkoljunk elő, amelyekkel minél több időt és fáradságot takaríthatunk meg az elkészítéséhez. Így jelennek meg az új kávéfőzők és kávéfőzők.

Milyen típusú kávéfőzők léteznek?

A kávéfőzők választéka óriási. Léteznek nagyon egyszerű és költséghatékony modellek, melyeket egyszerű működési elv és minimális képességek jellemeznek, valamint bonyolultabb modellek, amelyek sokféle funkcióval rendelkeznek: időzítő, hőmérséklet-szabályozás, amely lehetővé teszi a kávé egy ideig melegen tartását. (fél órától 3 óráig), erőszabályozás stb.

Érdemes odafigyelni az egyszerre elkészített kávé mennyiségére. Általában ez az információ magán a készüléken van feltüntetve, és jelzi a 100 ml-es csészék számát. Ez segít kiválasztani a kávéfőzőt az Ön vagy családja által fogyasztott termék mennyiségének megfelelően.

Kávéfőzők és kávéfőzők típusai

Minden kávéfőzőt és kávéfőzőt egyetlen célra terveztek - kávéfőzésre. A különbség az íz és aroma eléréséhez szükséges összetevők kávéból történő kivonásának módjában van. Különböznek a gőznyomás kialakulásának elvében is. Ezektől a mutatóktól függően különböző típusú kávéfőzők és kávéfőzők léteznek.

Geysernaya

Egy másik név a gőz kávéfőző. A modellt még a 19. században alkották meg, de mind a mai napig a kialakítás összetevői és a működési elv nem változtak lényegesen. Az egyetlen újítás, hogy megjelentek a konnektorba dugható vezetékes elektromos modellek. A manuálisak továbbra is a tűzhelyen vannak.

A térfogattól függően az ilyen típusú kávéfőzőket különböző teljesítménnyel gyártják - 450 W-tól 1 kW-ig. 3 részlegből áll:

  • alsó víztartály acélból;
  • rekeszek (szűrők) őrölt kávébabokhoz;
  • felső tartály (kávékanna) kész kávéhoz, üvegből, kerámiából vagy acélból.

A főzési folyamat több szakaszból áll:

  1. Az alsó tartályba szűrt vizet öntünk. A szintet a meglévő jel határozza meg.
  2. A szűrőbe őrölt kávét helyezünk, lehetőleg közepesen őrölt. A kávéport nem kell tömöríteni, csak kissé el kell simítani.
  3. A kávét tartalmazó szűrőt a víztartály fölé kell felszerelni, a kávéfőzőt pedig a tetejére. A kávéfőzőt a tűzhelyre kell helyezni, vagy bedugni egy konnektorba.

A működési elv a modell nevében tükröződik. Forrásig melegítve a víz tágulni kezd, és egy tölcsér alakú csőbe kerül, ami megnövekedett nyomást hoz létre. Mellette a víz a keletkező gőz segítségével az őrölt babszemekkel a szűrőbe emelkedik és azon áthaladva, a kávéból a szükséges komponenseket kinyerve a kávéskannába tolódik. A kilökési folyamat megjelenésében egy gejzírhez hasonlít.

A készüléket manuálisan kapcsolják ki. Sziszegő hang jelzi, hogy a kávé készen áll, és a tartályból kifogyott a víz.

Figyelem! A gejzír kávéfőző előnye a vízmelegítés szabályozásának lehetősége. Minél lassabb, annál gazdagabb lesz az ital.

Rozskova

Ebben a modellben az őrölt kávé rekesz egy kürt (tartó). Ennek a kávéfőzőnek a különlegessége, hogy a finomra őrölt kávéport egy speciális mozsártörővel szorosan össze kell tömöríteni.

A főzési folyamat a víz forrásakor keletkező gőz nagy nyomása alatt megy végbe. Nem hiába van a készülék másik neve – espresso (olaszból – nyomás alatt).

A gőz kétféle módon keletkezik, a kávéfőző típusától függően:

  1. Gőz. A gőz akkor keletkezik, amikor a vizet 100 °C-os forráspontra melegítjük, és 4 bar nyomás hatására kinyitja a víztartály és a kürt közötti szelepet. A forró gőz áthalad a kávén, és kivonja belőle a kávéanyagot, kész formában a kávéskannába. Az elkészítése körülbelül 3-5 percet vesz igénybe.
  2. Pump-akció. A gőzt úgy állítják elő, hogy a vizet elektromágneses szivattyúval 95 fokos hőmérsékletre melegítik. Ebben az egységben a nyomás 15 bar, így a főzés nagyon kevés időt vesz igénybe - körülbelül 30 másodpercet, és csökken az alapanyag-fogyasztás. A kávé szerelmesei tudják, hogy a főzés optimális hőmérséklete 92 és 95 °C között van. Ezért minősége magasabb lesz, mint a gőzmodellben.

A szentjánoskenyér kávéfőzőkben „krém” képződik a kávén – lágy és aromás hab, amelyet sok ínyence értékel.

Referencia! Egyes szentjánoskenyér kávéfőzőket cappuccino-főzővel látták el – a tej összegyűjtésére és habosítására szolgáló tartozékkal, amellyel az eszpresszó mellett cappuccino és tejeskávé is készíthető.

Csöpög

Egyéb elnevezések: szűrés, Americano. Alacsony költségük és egyszerű használatuk miatt nagy a kereslet.

A készülék 2 tartályból áll: hideg vízhez és kész italhoz, amelyek között egy durva szemcsés szűrő található. A szűrő lehet papír (eldobható), nejlon (kb. 60 csészéhez elegendő), fém vagy „arany” (titán bevonatú, nem kell cserélni).

A fűtőelemből közel 100 °C-ra felmelegített víz kitágul és gőzzé alakul, amely a kimeneti csöveken keresztül a készülék felső részébe jut. Ott a gőz lecsapódik és kondenzvízcseppek formájában egy speciális lyukon keresztül a kávészűrőre csöpög, majd azon keresztül a kávéskannába kerül. Ebben az esetben a hőmérséklet egy része elveszik, elérve körülbelül 90-97 ° C-ot (ideális hőmérséklet az Americano számára). Hátránya a hab hiánya.

A drágább modellek további funkciókkal rendelkeznek:

  • a kávéskanna egy melegítőn van elhelyezve, amely 3 órán keresztül képes melegen tartani a kávét;
  • van egy csepegésgátló funkcióval ellátott redőny, amely megvédi a tűzhelyet a ráeső termékmaradványoktól, amikor kiveszi a csészét a kávéfőzőből;
  • az eszköz működésének leállítása az előkészítés bármely szakaszában.

Érdekes! A kávé finomabb és erősebb lesz a csepegtető kávéfőzőben, amely a legkisebb teljesítményű.

Kapszula

Ebben a modellben szűrő vagy őrölt bab rekesz helyett speciális kapszulákat használnak tömörített kávéporral. Annak érdekében, hogy a kávé ne oxidálódjon, elveszítse ízét és megromoljon, a kapszulákat lezárják és inert gázzal töltik meg. A főzés során speciális eszközzel 3 oldalról átszúrják.

Először is, egy bejövő erős légáram keveri össze a kapszula tartalmát. Ezután a felmelegített víz nyomás alatt áthalad rajtuk. A kapott kávét egy csészébe öntjük. A használt kapszulát el kell dobni.

A pozitív oldalon– nincs szükség a betöltött kávé szükséges adagjának kiszámítására vagy a szűrő tisztítására a használt kávémasszától. A mínuszok közül– egyes készülékekben csak a kávéfőző gyártójának kapszuláját használhatja.

Figyelem! A kapszulamodell kiválasztásakor ügyeljen az általa keltett zaj mennyiségére.

Kombinált

2 típusú kávéfőzőt kombinál:

  • szentjánoskenyér, eszpresszó készítménnyel;
  • csepegtető, az Americano rajongóinak.

Egy ilyen készüléknél érdemes figyelembe venni, hogy ezekhez az italokhoz különböző őrleményű babra van szükség (eszpresszóhoz finom, Americanohoz durva).

A választás során figyelni kell a teljesítményre. Kívánatos, hogy legalább 1-1,7 kW legyen. Ekkor 15 bar nyomás keletkezik.

Félautomata

Előírják, hogy a munka egy részét kézzel kell elvégezni a főzés előtt. A készülék önmagában nem őrli meg a szemes kávét, azt már őrölve kell beleönteni. Ezután helyezze a kávét a szűrőbe, és megfelelően tömörítse. Ebbe a típusba tartozik például a kürtmodell.

Ennek egyik előnye, hogy attól függően, hogy milyen kávét részesít előnyben (erős, nem túl erős), lehetősége van meghatározni a szükséges alapanyag mennyiséget és az ebből származó ital térfogatát.

Automatikus

Gyakorlatilag nem igényelnek emberi beavatkozást a kávékészítés folyamatában. A készülék, más néven kombájn vagy kávéfőző, függetlenül:

  1. Kávébabot őröl. Az erre a célra szolgáló rekeszbe kerülnek, ahol a megadott beállításoknak megfelelően lecsiszolják őket. Az őrölt termék a présosztályba kerül, ahol oldható tablettává préselik és megnedvesítik.
  2. Felmelegíti a vizet a kívánt hőmérsékletre. Nyomás alatt áthalad a préselt port, és megtölti a csészét a késztermékkel.
  3. Öntisztító. A maradék hulladékot egy speciális tartályba szállítják, majd mosás következik.

Mindössze 30-40 másodpercet vesz igénybe 1 csésze kávé elkészítése attól a pillanattól kezdve, hogy a szemes szemet a csészébe tölti. Nagy előnye, hogy az elkészítés előtti őrlésnek köszönhetően a koffein és az illóolajok maradéktalanul megmaradnak a kész kávéban. Hátránya a magas költség.

Tanács! Nem kívánatos az ízesített kávé használata automatákban - sokáig nehezen eltávolítható szagot hagy maga után.

Kézikönyv

Készülékek, amelyekben a kávét kézi izomerő által létrehozott nyomás alatt készítik. Ezek tartalmazzák:

  1. Francia sajtó (francia sajtó). Egy keskeny hengerből, hőálló üvegből és egy fémhálós szűrőhöz csatlakoztatott dugattyúból áll. Az őrölt kávébabot a henger aljába öntjük, forró vizet öntünk bele, és a fedelet lezárjuk. A dugattyú felemelt állapotban van. A kávé lefőzése után (5-7 perc elteltével) a dugattyú lefelé mozdul, megnyomja a kávézaccot és átengedi a kész italt a szűrőn.
  2. Aeropress. A működési elv ugyanaz, azzal a különbséggel, hogy a szűrő papírból készült és eldobható. Az üveghenger alján található hálós fedélbe helyezik, és a főzési eljárás befejezése után eldobják.
  3. Handpresso (az angol hand szóból - „kéz”). Miniatűr modell, amely egy kézben is elfér. A belsejében elhelyezett dugattyús szivattyú sűrített levegőt szivattyúz, 9 bar nyomást hozva létre. Amint a nyomásmérő tűje eléri a zöld jelet, őrölt kávét öntünk a kávéfőzőbe, forró vizet öntünk bele, és a szűrőfedelet lecsukjuk. A kész italt egy gombnyomással csészébe töltjük.

A kézi kávéfőzők előnye a kis méret, amely lehetővé teszi, hogy magával vigye őket útra, vidéki házba vagy bármilyen kirándulásra. Működésükhöz nincs szükség elektromos áramra.

Milyen típusú kávéfőzők léteznek otthonra?

Az otthoni kávéfőzők a következők:

  • elektromos, hálózatra csatlakoztatva működik;
  • kávéfőzésre tűzhelyen - gáz vagy indukció.

A fenti elektromos árammal működő modellekhez hozzáadhat egy elektromos Turkot. Ugyanúgy készül benne a kávé, mint a tűzhelyen, de tűzhely helyett speciális elektromos állványt használ. A leállítás nem automatikus, a főzési folyamat befejezése után a készüléket önállóan ki kell kapcsolni.

Tűzhelyes kávéfőzők

A fent tárgyalt kávéfőző típusok közül ide tartozik a gejzír modell (ha nem elektromos), amelyben a kávét hőforráson - gáz- vagy indukciós tűzhelyen - készítik. Ezen kívül van még cezve (cezve), turk és dalla, amelyek időtlen idők óta ismertek.

A cezve olyan kovácsolt rézből, acélból, alumíniumból, sárgarézből vagy kerámiából készült edény, amelynek belső felületét élelmiszeripari minőségű ónnal vonják be, hogy megakadályozzák az emberi egészségre veszélyes anyagok bejutását, amelyek a réz vagy sárgaréz hevítésénél felszabadulnak. . Széles alapja és keskeny nyaka, hosszú fogantyúja van, legtöbbször keményfából.

A legtöbb kávérajongó a Turkát ugyanannak a cezvének tartja, anélkül, hogy különbséget tenne közöttük. Az egyik változat szerint a nehéz név nem tudott gyökeret verni Oroszországban, és mivel a török ​​kávé volt a leghíresebb, az edényt töröknek nevezték. Egyes szakértők azonban úgy vélik, hogy még mindig van különbség: a törökök nyaka szélesebb és rövidebb, tölcsér alakú.

A Dallát széles körben használják Szaúd-Arábia és Szíria országaiban. Ez egy kicsi, leggyakrabban réz edény keskeny nyakkal, rövid kifolyóval és vastag fenékkel, fedéllel és egyenes, hosszú fogantyúval. A forma homályosan hasonlít egy teáskannára.

A kávéfőzők és kávégépek jelenlegi piaca hatalmas számú különböző modellt és típust kínál, amelyek bármilyen, még a legkifinomultabb ízlésnek is megfelelnek. A választás közvetlenül a kávérajongó preferenciáitól függ: a kívánt erősség, mennyiség, kedvenc recept stb. Miután megvásárolta az összes előnyt és hátrányt, egy olyan eszköz tulajdonosává válhat, amely igazi örömet szerezhet egy csésze aromás itallal, amely egész nap energiával és jó hangulattal töltheti fel.

Megjegyzés! Azonnal figyelmeztetem, hogy az anyag terjedelmes, és szükségtelenül megzavarhatja a felkészületlen olvasót. Ha nem szeretne elmélyülni a bonyodalmakban, görgessen egyenesen a következőhöz.

A szentjánoskenyér-kávéfőzők, a szentjánoskenyér típusú kávéfőzők vagy az eszpresszó kávéfőzők (ezek mind szinonimák) a kávéfőzésre alkalmas készülékek talán legnagyobb osztályát alkotják. Sőt, a felhasználók széles körének igényeit lefedi, a kezdőktől, akik a legolcsóbb eszpresszót otthoni készítéshez keresik, a profikig, akik pusztán kereskedelmi célból vásárolják meg.

Hadd tisztázzam rögtön, hogy a „szentjánoskenyér kávéfőző” kifejezéssel ellentétben a „szentjánoskenyér kávéfőző” kifejezés nem olyan egyértelmű. Mert például úgy gondolom, hogy egy „kávégépnek” egyetlen főzési ciklus alatt képesnek kell lennie a bab őrlésére, ez a kávégép egyik fő jellemzője. De erre egyetlen szentjánoskenyér kávéfőző sem képes. Ennek megfelelően úgy gondolom, hogy a szentjánoskenyér kávégépek egyáltalán nem létezhetnek ilyen terminológiával. De itt van a probléma, mivel a kapszula kávéfőzők esetében a nagyközönség a professzionális többállomásos kávéfőzőket pontosan szentjánoskenyér kávéfőzőknek nevezte. Oké, tegyük fel, hogy egy szentjánoskenyér kávéfőző = egy professzionális többállomásos szentjánoskenyér kávéfőző.

Kiknek alkalmas a szentjánoskenyér kávéfőző?

A részletesebb leírás előtt az elejére hozom a fő gondolatot, amelyet az olvasónak meg kell értenie:

Egy normál szentjánoskenyér kávéfőző erősen az eszpresszóra és az azon alapuló italokra specializálódott. Ezért is hívják őket eszpresszó kávéfőzőknek

Vagyis ha egyértelműen megérti, hogy a török ​​kávét részesíti előnyben (a vagy tól), a vagy például a (opcionálisan tealevelek) kávét, akkor elvileg nincs szükség szentjánoskenyér kávéfőzőre. A fentiekhez közelebbi „szarvból” való próbálkozások általában az orron keresztüli fogászati ​​kezeléshez hasonlítanak.

Az eszpresszóhoz és az arra épülő italokhoz viszont szükséges és elegendő felszerelés a szentjánoskenyér típusú kávéfőző. Itt kihagyom a kávégépeket az egyenletből, mert igazából hozzáértők is próbálják közelebb hozni a folyamatot a klasszikus kancsóban történő főzéshez.

Mi az a szentjánoskenyér kávéfőző, a szentjánoskenyér kávéfőzők típusai

Minden szentjánoskenyér kávéfőző fő jellemzője HIRTELEN a „kürt” jelenléte. Leegyszerűsítve egy fogantyú, aminek a végén van egy kerek szűrőtartó, ahová egy kávétabletta kerül.

Elsődleges, otthoni osztály: szűrőátmérő 50-54 mm.

Az első és fő paraméter, amely alapján a szentjánoskenyér kávéfőzőket alosztályokra osztják, és amely alapján választani kell, a kialakult nyomás és annak elérésének módja.

1. Pumpless, más néven bojleres kávéfőzők– nincs bennük olyan berendezés, ami növeli a forrásban lévő víz nyomását. Fém bojlerük van fűtőelemmel, amibe vizet öntenek. Forrás közben a gőz a vizet a szelepen keresztül a kürtbe kényszeríti. Az ilyen kávéfőzők nyomása általában 2-4 bar körül van, és pusztán a tervezésnél nem lehet magasabb.

Kanonikus eszpresszó esetén a főzőcsoportban a víznyomás 8-9 bar legyen. Ennek megfelelően a pumpa nélküli szentjánoskenyér-kávéfőzők elvileg nem tudnak megfelelő eszpresszót készíteni, és arra készültek, hogy valamit az erős Americano és a gejzír kávéfőző termékei között főzzenek.

Ez a típus az egyetlen kivétel a „szentjánoskenyér kávéfőző eszpresszóra specializálódott” szabály alól. Úgy gondolom, hogy egy ilyen felszerelés vásárlása komoly kompromisszum, aminek megvan a maga helye, de jobb, ha ezt lehetőség szerint elkerüljük. Példák az ilyen eszközökre: Scarlett SC-037 (), Redmond RCM-1502 (), Polaris PCM-4002A ().

Ez sokkal fontosabb az eredmény javítása szempontjából, mint egy magasabb osztályú kávéfőző választása. Az orosz piacon ennek az anyagnak az írásakor a legolcsóbb lehetőségek a következők: és. Nyilvánvaló, hogy általában ez az első: minél frissebb a sült és minél frissebb az őrlemény, annál jobb. De a második helyen a gabonatípusnak megfelelően kiválasztott őrlés áll, amely a rotációs vagy pszeudo-sorja kávédarálókon elvileg nem felel meg a referencia eszpresszó szabványainak.

Ha pedig „kitalálta” a kávédarálót és a gabonát, akkor már tényleg a fejlesztés/fejlett berendezések kiválasztása felé nézhet. Sőt, ha fejlődsz, akkor ténylegesen gyakorolhatod és fejlesztheted a kávétabletták döngölését a régi, otthoni kávéfőződön, ha vásárolsz hozzá javítóanyag nélküli, azaz egyetlen fenékű szűrőt. Az ilyen szűrőket még a legegyszerűbb, 50 mm-es szarvátmérőjű Delonghi számára is értékesítik. .

Valójában a kávétabletta készítésének képessége és a helyes őrlés elengedhetetlen feltétel a javítóanyag nélküli szűrők használatakor, mert ebben az esetben a kávétabletta felelős a szükséges nyomás létrehozásáért a főzőkamrában, amely nélkül Ön valamiféle iszap keletkezik a kimeneten. Ezzel a megközelítéssel lehet és kell összpontosítani a „30 ml ital 20-25 másodperc alatt” szabályra.

A duplafenekű javítószeres szűrőknél már nem olyan fontos az ideális kávétabletta kialakítása, bár természetesen az eljárást és az ízt is befolyásolja. A helyes köszörülés azonban minden berendezésnél fontos.

Mit tudtok még ajánlani eszpresszófőzéshez bármilyen szentjánoskenyér kávéfőzőn, nos, összefoglalom a fentieket:

  1. Minél frissebb a gabona és az őrlése, annál jobb.
  2. Nagyon fontos a megfelelő köszörülés a sorjadarálón.
  3. A kávétabletta megfelelő tömörítése normál fém tamperrel rendkívül fontos a javítóanyag nélküli szűrőknél, de elvileg minden szűrőnél fontos. A legjobb eszpresszót javítóanyag nélküli szűrőkkel lehet elérni, de megfelelő szakértelemmel.
  4. Javasoljuk, hogy a kávéfőzőt bekapcsolás után néhány percig melegítse, majd kávé nélkül ürítse ki a kürtöt és a szűrőt, majd melegítse fel.
  5. Csak akkor töltsön eszpresszót, ha a készenléti jelző világít (minden kávéfőzőn elérhető).
  6. Ha a kávéfőző kis térfogatú tárolókazánt használ, korlátozza az egyszeri adagolást a felső 60 ml-es sávra. Néhány perc melegítés után öntsük a következő adagot. A termoblokkkal felszerelt kávéfőzők esetében ez a követelmény nem számít.

Mellesleg, az eszpresszófőzés folyamata egy szentjánoskenyér otthoni kávéfőzővel jelentősen leegyszerűsíthető, ha hüvelyeket használ. .

Eredmények és következtetések

Összefoglalva így tudom leírni a szentjánoskenyér kávéfőző választását.

Általános osztály- kis térfogatú, 100-150 ml körüli kazán vagy termoblokk, szeleprendszerű kürt vagy dupla fenekű szűrő, opcionális automatikus adagoló vagy fejlett auto-cappuccino készítők, olyan rendszerek nélkül, amelyek valóban javítják a végső minőséget az eszpresszó íze vagy kényelme, például háromutas szelep vagy PID-szabályozó hőmérséklet.

Ezen az osztályon belül a megosztottság nagyrészt az OEM-gyártók, például a Vitek/Polaris olcsó modelljei felé irányul, ahol az alacsony árat kétes minőségű anyagok felhasználásával és lehetséges tervezési hibákkal, például nem megfelelő termosztátokkal érik el, amelyek a víz alul- vagy túlmelegedése. Ezeket a modelleket szerintem csak szigorú anyagi korlát mellett lehet megvásárolni, vagy mert minőségük és hibatűrésük közvetlen összefüggésben van az árral.

Másrészt vannak drágább modellek (és néha csak 1-2 ezer rubel) olyan megbízható márkáktól, mint a Philips vagy a Delonghi (valamint leányvállalataik, a Saeco, Gaggia és Ariete, Krups, Kenwood) jobb minőségben. anyagok és összeszerelés, valamint az alkatrészek szándékosan kidolgozott paraméterei, hogy többé-kevésbé tisztességes eszpresszót készítsenek minden kezdő számára. Sőt, nagyjából minden márka egyetlen platformot használ (na jó, egy párat), amelyet különböző esetekben és színekben reprodukálnak, és minimális eltérésekkel a kezelőszervek között (például itt vannak gombok, itt pedig gombok - hoppá, ilyenek lettek). különböző modellek).

Pontosan mi a különbség az olcsó, tisztán kínai szentjánoskenyér típusú kávéfőzők és európai társai között?

Widget a SocialMart-tól

A szakmai/kereskedelmi fokozat megérdemli a saját cikket... De tipikus példaként láthatod.

Kávéfőző típusok vagy milyen típusú kávéfőzők léteznek?

Milyen típusú otthoni kávéfőzők léteznek, és mi a különbség köztük? Melyik kávéfőző jobb: szentjánoskenyér vagy csepegtető?Cikkünkben megvizsgáljuk az elektromos kávéfőzők minden típusát és típusát, működési elvét és használatukat.

Ha kávéfőző vásárlásán gondolkodik, vagy mindent meg szeretne tudni róluk, ebben a cikkben megtalálja a legátfogóbb útmutatót a kávéfőzők világához.

A cikkben elemezzük a kávéfőzők és a kávégépek közötti különbséget, az elektromos kávéfőzők és a tűzhelyes kávéfőzők minden típusát, valamint a helyes használatukat és tulajdonságaikat.

Mi az a kávéfőző?


Kávéfőző (angolul kávéfőző) egy elektromos készülék kávéfőzéshez. Jellemzően, amikor kávéfőzőről beszélünk, elektromos készüléket értünk alatta, de lehet a tűzhely eszköze is. Az alábbiakban megnézzük őket.

Mi a különbség a kávéfőző és a kávéfőző között?


A kávégépek különféle kávéfajták elkészítésére szolgálnak, a szemes szemet maguk is ledarálják, és a kávékészítési folyamat teljesen automatikus.

A legtöbb esetben a kávéfőzők csak feketekávét képesek főzni, folyamatuk általában nem automatizált, és a szemes előőrlését igényli. A kávéfőzőkből gyakran hiányzik a cappuccino-főző és egyéb kiegészítő funkciók.

Milyen típusú kávéfőzők léteznek?


A következő típusú otthoni kávéfőzők léteznek:

  1. Cseppkávéfőzők.
  2. Szentjánoskenyér típusú kávéfőzők.
  3. Kapszula kávéfőzők.
  4. Gejzír kávéfőzők.
  5. Elektromos törökök.
  6. Kombinált kávéfőzők.

Csepegtető kávéfőző.


A csepegtető kávéfőzők a legegyszerűbbek minden típusú kávéfőző közül. Csak feketekávé készítésére tervezték. Csak őrölt kávét használnak.

Hogyan kell használni a csepegtető kávéfőzőt?

A csepegtető kávéfőző működési elve a következő: Egy speciális rekeszbe vizet öntünk. A víz felmelegszik és lecsapódik. A forró cseppek az őrölt kávéra hullanak, és átjutnak rajta a kávéfőző alján található kancsóba.

Az elkészítési folyamat során a kávét speciális szűrőn szűrik át. A szűrés nagyon fontos, mivel befolyásolja a kávé ízét.

Milyen típusú csepegtető kávéfőző szűrők léteznek?

  • Papír
  • Fém
  • Nejlon

Annak ellenére, hogy a papírszűrők eldobhatóak, véleményünk szerint jobbak, mint analógjai. Miért? A fémszűrőt nem kell cserélni, de idővel kellemetlen fémes ízt ad a főzött kávénak.

A nejlonszűrő, akárcsak a papír, nem tart örökké. 60 csészére elég. De a papírszűrő a leginkább környezetbarát, könnyen használható, és ami a legfontosabb, nagyon olcsó. Végtére is, körülbelül 200 rubel áron egy csomag papírszűrő elegendő 100 csésze kávéhoz, és egy nylon szűrő ára körülbelül 500 rubel, és ez csak 60 csésze.

Javasoljuk a használatát Eldobható papírszűrők Topperr csepegtető kávéfőzőhöz. Megismerkedhet a csepegtető kávéfőzők szűrőivel, és megvásárolhatja azokat a weboldalunkon található link segítségével -

Mit kell figyelembe venni csepegtető kávéfőző vásárlásakor?

  • A kávéfőző edény anyaga. Lehetnek üvegből vagy műanyagból. Érdemesebb üveget választani, mert a műanyag a részecskéit a kávéba engedheti.
  • Cseppvezérlő rendszer jelenléte - lehetővé teszi a gép bármikori leállítását.
  • Az erő nem a legfontosabb kritérium, mivel ez csak az ital elkészítésének sebességét befolyásolja.
  • Kávéfőző térfogata. Itt minden egyszerű – minél nagyobb a térfogat, annál több csésze kávét készíthetünk egyszerre.

Szentjánoskenyér típusú kávéfőző.


A szentjánoskenyér típusú otthoni kávéfőző abban különbözik a csepegtetős kávéfőzőtől, hogy tejalapú kávét készít. A szentjánoskenyér típusú kávéfőzőket két típusra osztják:

  1. Gőz alapú szentjánoskenyér típusú kávéfőzők.
  2. Pumpás kávéfőzők.

Szentjánoskenyér típusú kávéfőző vásárlásakor a következő jellemzőket kell figyelembe vennie:

  • Kürt anyaga – vannak fémből és műanyagból készült kürtök. Jobb, ha fém kürtöt választunk - ez befolyásolja a kávé ízét.
  • Nyomásszint - nemcsak a kávékészítés sebességét, hanem az erősségét is befolyásolja.
  • Teljesítmény – befolyásolja a kávékészítés sebességét. Minél több, annál gyorsabban sül.
  • Mennyiség – azt befolyásolja, hogy hány csésze kávét készíthet egyszerre.
  • A hab funkció jelenléte lehetővé teszi cappuccino elkészítését.
  • A hüvely használatának lehetőségének megléte vagy hiánya.

Kapszula kávéfőző.


A kapszula típusú kávéfőzők teljesen automatizáltak. Hogyan kell használni a kapszula kávéfőzőt? Kávékapszulákat veszel, behelyezed a kapszulát a kávéfőzőbe, és kapsz egy csésze kávét. Nem is lehetne egyszerűbb. De az ilyen kávéfőzők drágábbak, mint a fent tárgyalt típusok.

Kétféle otthoni kapszula kávéfőző létezik:

  1. 2-3 ital elkészítéséhez.
  2. Több tucatféle ital elkészítéséhez.

Amit fontos tudni a kapszula kávéfőző vásárlásakor:

  • Anyag – vannak fémből vagy műanyagból készült modellek. A fémek tovább bírják.
  • Teljesítmény – ebben az esetben nem csak az ital elkészítésének sebessége függ a teljesítménytől. A kapszula modelleknél minél nagyobb a teljesítmény, annál jobb a kávé minősége.
  • Vegye figyelembe a fűtőelem típusát is.
  • Minél nagyobb a szivattyú nyomása, annál jobb az ital minősége.
  • Fontos figyelembe venni azt is, hogy mennyire zajos a kávéfőző és a hangerő.

Gejzír kávéfőző.


A gejzír típusú kávéfőzők a következő elven működnek: a kávéfőző alján felforr a víz, és gőz képződik, amely áthalad a kávémasszán. Általában teáskanna formájában állítják elő.

A gejzír kávéfőzők típusai őrölt kávéhoz:

  1. Hálózatról (áram) működő gejzír típusú kávéfőzők.
  2. Gejzír kávéfőzők a tűzhelyhez.

A legnépszerűbbek az elektromos modellek.

A gejzír kávéfőző kiválasztásakor figyelembe kell vennie:

  • Az anyag általában fém.
  • Mennyiség – minél nagyobb, annál több csésze kávét kapunk.
  • A készülék teljesítményének meg kell egyeznie a hangerővel. Ha a kávéfőző nagy térfogatú és alacsony teljesítményű, jobb, ha nem vásárol egyet.

Elektromos török.


Ha szereti a török ​​kávé ízét, de folyamatosan fogy a kávéja, az elektromos török ​​az ideális megoldás. Sok modell fel van szerelve automatikus kikapcsolás funkcióval. Ezzel a technikával a kávé soha nem fogy ki.

Az elektromos Turk kiválasztásakor vegye figyelembe:

  • Teljesítmény - 700-800 Watt között.
  • Automatikus kikapcsolás funkció elérhetősége.
  • Anyaga a legjobb rozsdamentes acél.

Kombinált típusú kávéfőző.


A kombinált kávéfőző többféle kávéfőző kombinációja egyben. Például, mint az ábrán.

Itt fontos figyelembe venni ugyanazokat a paramétereket, mint fent, attól függően, hogy az adott kávéfőzőben milyen típusokat kombinálnak.

* * *

Tehát most már ismeri az összes létező kávéfőző típust, azok fő jellemzőit, működési elveit és különbségeit. Ne felejtse el, hogy minden kávéfőzőt rendszeresen tisztítani kell, hogy a kávé íze mindig magas legyen, és a kávéfőző hosszú évekig szolgáljon.

Weboldalunkon bármikor vásárolhat kávéfőző tisztítószereket. Velük biztosan biztos lehetsz berendezése megbízható működésében.

Mi a helyzet a kávéfőzőkkel? A következő cikkekben visszatérünk rájuk. Olvassa el Topperr-Blogunkat, és nem marad le semmiről.

Az Ön Topperr-Store!