Հյութիչի բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են միմյանց վրա։
Ներքևի տարա ջրի համար - այստեղ, երբ եռում է, այն վերածվում է գոլորշու:

Վերևում տեղադրված է հյութի կոլեկցիոներ, որի վրա տեղադրված է գուլպաներ և կողքից պտտված սեղմիչ ծորակ: Դրա միջոցով գոլորշին անցնում է ստորին տարայից անցքով դեպի վերին ամանի հատապտուղները՝ թափանցելով կողային փոքր անցքերով։

Հաջորդը, դրեք մրգերի, բանջարեղենի կամ հատապտուղների համար նախատեսված գավաթ (կախված նրանից, թե ինչ եք պատրաստվում օգտագործել հյութի հյութ պատրաստելու համար): Դրանում պտուղները շոգեխաշում են, և ստացված հյութը հենց ամանի ներքևի անցքերով հոսում է հյութի կոլեկցիոների մեջ։

Ամեն ինչ ծածկված է կափարիչով: Ամուր!!!

Տեղադրեք մի կաթսա գուլպանի տակ, որպեսզի հյութն ուղղակիորեն քամվի կամ ստերիլիզացված բանկա:
Ամեն ինչ պարզ և պարզ է թվում:

Ինչպես օգտագործել հյութեղացուցիչը.

Նմանատիպ հոդվածներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի

1. • Հյութի կաթսան էլեկտրական ջեռուցմամբ միացրեք վարդակից, որն ունի 220 վոլտ լարման: Բայց առանց էլեկտրական ջեռուցման հյութի կաթսան տեղադրվում է գազի ջեռուցման աղբյուրի վրա
2. Այգու շոգեխաշած մրգեր պատրաստելիս հյութի կաթսան պետք է տեղադրվի ճիշտ այնպես, ինչպես նշված է մի փոքր վերևում, այնուհետև դրեք ցանկացած այգու մրգեր բեռնման վազում և եփեք ցածր ջերմության վրա երեսուն կամ վաթսուն րոպե: Այդ ընթացքում պետք է ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ համեմունքներ և աղ։ Պատրաստման ընթացքում չի կարելի հաճախակի բացել կափարիչը, ինչպես նաև անընդհատ խառնել այգու պտուղները։
3. Պատրաստվում է հյութեղացուցիչի օգտագործմանը
4. Խնձորի սկզբնական հարցը. Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել քամած խնձորի հյութը հետագա պահածոյացման համար:
5. Կարելու համար հյութագործն ավելի լավ է, քան հյութեղացուցիչը
6. Հյութահյութ գնելիս ուշադրություն դարձրեք դրա չափերին։ Կան տարբերակներ 4-21 լիտր ծավալով

Հրահանգներ

• 2) Հյութահյութի մեջ հյութ պատրաստելիս մեջը նստվածք չի մնում
• Մարդիկ սովորաբար մտածում են հյութեղենի մասին աշնանը, երբ պետք է մշակել բերքը։
• Շնորհիվ պաստերիզացիայի՝ ըմպելիքներ ստեղծելու, հյութի հյութ պատրաստելու հատուկ տեխնոլոգիան թույլ է տալիս երկար ժամանակ պահպանել մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի բույրն ու համը, ինչպես նաև դրանց բոլոր օգտակար հատկությունները: Արդյունքում մենք ստանում ենք դեղորայքային և դիետիկ արտադրանք, որը կարելի է բավականին երկար պահել։ Այս ըմպելիքը շատ օգտակար է երեխաների և մեծահասակների, առողջ մարդկանց և հիվանդների համար։ Բնական հյութերը, հարստացնելով մեր օրգանիզմը միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով, օգնում են զգալիորեն բարելավել մարսողությունը, բարելավել արյան անոթների և սրտի աշխատանքը։
• Կարդացեք ձեր հյութաքամիչի օգտագործման հրահանգները՝ հասկանալու համար, թե ինչպես է այն աշխատում: Սովորաբար այս սարքը բաղկացած է կոնտեյների երեք «հատակից»: Ջուրը լցվում է ստորին ջրամբարի մեջ; գոլորշին ներքևից մտնում է մեջտեղում (հյութի ընդունիչ), իսկ վերևից հոսում է հեղուկը. հումքը տեղադրվում է վերին (վանդակավոր) մեջ։ Կարևոր դետալ է գուլպանը, որը միջին մակարդակում ամրացված է խողովակին։ Հենց դրանով էլ լցնում են պատրաստի ըմպելիքը...
• Թարմ քամած մրգերի, հատապտուղների կամ բանջարեղենի հյութը վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի իսկական պահեստ է։ Ճաշին մեկ-երկու բաժակ համեղ ըմպելիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը ձեռքի տակ ունենալ ժամանակակից հյութեղացուցիչ: Ամառային տնակից մրգերի մեծ բերք մշակելը բոլորովին այլ խնդիր է: Այստեղ կօգնի հյութի կաթսա, որով պարզապես պետք է ստացված հյութը լցնել ստերիլ տարայի մեջ, և ձմռան նախապատրաստությունը պատրաստ է։

KakProsto.ru

Երբ ջուրը տաքանում է, անոթի հատակում գոլորշի է ձևավորվում: Այն բարձրանում է դեպի վերև, ապա մտնում է ցանցի մեջ՝ կոտրելով հատապտուղների բջիջները։ Այս պրոցեդուրան օգնում է պաստերիզացված հյութի արտադրությանը

Շոգեխաշած ձուկն ու միսը պատրաստվում են այսպես.

Նախքան նախնական օգտագործումը, հյութաքամիչը պետք է մանրակրկիտ լվանալ տաք ջրով, սակայն ռետինե խողովակը պետք է եռացնել։

Կան մի քանի տեսակետներ, և դրանցից դուք արդեն կհասկանաք ճշմարտությունը

Բացի այն, որ հյութագործը հնարավորություն ունի միաժամանակ շատ ավելի մեծ քանակությամբ մրգեր մշակել և դրանցից հյութ պատրաստել (սակայն, ոչ միայն, դրա օգնությամբ կարելի է, օրինակ, պատրաստել մարմելադ կամ ժելե. ) քան հյութեղացուցիչը, այն ունի նաև այլ առավելություններ. Պահածոյացման հետ կապված հիմնական բաներից մեկը (խոսքը դրա մասին է) պատրաստի հյութը բանկաների և այլ հարմար անոթների մեջ (իհարկե, հատուկ պատրաստված) անմիջապես գլորելու թույլատրելիությունն է։ Հյութահյութի միջոցով հյութը պատրաստելուց հետո հյութը պետք է որոշ ժամանակ եռացնել և մանրէազերծել։ Բայց դուք չպետք է դա անեք հյութաքամիչով: Բացի այդ, շնորհիվ այն բանի, որ հյութահանման մեջ պտուղները ենթարկվում են բավականին մեղմ գոլորշու մշակման, հյութի մեջ պահպանվում են զգալի քանակությամբ օգտակար բաղադրիչներ (իսկ հյութահանման մեջ պատրաստված հյութում դրանց մեծ մասը կորչում է մանրէազերծման գործընթացում): . Հյութահյութերի հայտնի խառնուրդներ պատրաստեք հյութաքամիչի մեջ և գլորեք հյութաքամիչի մեջ

Արժե ընտրել բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սարք

3) Հյութահյութի մեջ պատրաստված հյութը հարմար է անմիջապես գրտնակելու համար, այն եռացնելու կամ մանրէազերծելու կարիք չունի։

Հյութի կաթսաները հայտնի են դեռ խորհրդային ժամանակներից և դրանից հետո առանձնապես չեն փոխվել։ Հյութի կաթսան բաղկացած է մի քանի տարաներից, որոնք գտնվում են մեկը մյուսի վերևում

Բացի այդ, հյութի կաթսան կարող է օգտագործվել և՛ որպես պարզ պողպատե կաթսա, և՛ որպես կրկնակի կաթսա, և ոչ միայն հյութ պատրաստելու համար:

fb.ru

Հյութի կաթսա - հյութի կաթսայի շահագործման սկզբունքը

Պատրաստել թարմ, ընտրված մրգեր հյութի համար։ Լվացեք դրանք մանրակրկիտ և անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք սերմերը: Ուտելի մաշկը չի կարելի հեռացնել՝ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր և ունի յուրահատուկ համ և բույր։ Ամբողջ հումքը դնել մետաղյա թավայի մեջ և կտրատել մեծ մրգերը կամ բանջարեղենը:

հյութի կաթսա;

Հյութը հոսում է պատյան՝ ցանցի անցքերի միջով: Արտադրված հյութը չպետք է բարձրանա պատյանների ցանցի մակարդակից, քանի որ պտուղը նորից կկլանի այն: Ժամանակ առ ժամանակ անհրաժեշտ է բաց թողնել սեղմիչը և լցնել պատրաստի հյութը տաք ստերիլ տարայի մեջ՝ դա թույլ չտալու համար: Հյութի եռացման ընդհանուր տևողությունը որոշվում է տեսականիով և տևում է մոտավորապես քսանից վաթսուն րոպե այն պահից սկսած: ջուրը եռում է.

Ինչպես պատրաստել հյութը հյութաքամիչի մեջ

Հյութահյութն օգտագործելուց անմիջապես հետո անպայման պետք է ողողել տաք ջրով, բացի այդ, միսը կամ ձկնամթերքը շոգեխաշելու գործընթացից հետո այն պետք է մանրակրկիտ ողողել՝ տհաճ հոտը վերացնելու համար։

Հյութ ստանալը

Հյութը թողեք եռա, մինչև փրփուրը դադարի առաջանալ... Եվ միևնույն պահին դրեք այն ստերիլիզացված տարայի մեջ։

Հյութի հյութի առավելությունները

Եվ նաև, եթե հյութահյութի միջոցով պատրաստված հյութը արագ քայքայվում և օքսիդանում է (և կորցնում է իր ամենաօգտակար բաղադրիչները), մինչդեռ հյութի հյութը, առանց այն պահպանելու, կարելի է պահել սառնարանում մոտ յոթ օր։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կափարիչը պետք է սերտորեն տեղադրվի

4) Հյութը, որը պատրաստվում է հյութաքամիչով, շատ կարճ ժամանակում օքսիդանում է, նույնիսկ եթե այն պահվում է սառնարանում, դրա համար ավելի լավ է այն անմիջապես սպառել։

Վերջնական արտադրանքը կարող է լինել կամ հյութ կամ մարմելադ, և այդ արտադրանքը ստացվում է մրգերի կամ բանջարեղենի գոլորշիացման արդյունքում:

Նախքան պարզել, թե ինչպես պատրաստել հյութը հյութի կաթսայում, դուք պետք է իմանաք դրա շահագործման սկզբունքը: Այն բաղկացած է նրանից, որ հատապտուղները և պտուղները տաքացվում են գոլորշու միջոցով, և միաժամանակ երկու գործընթաց է տեղի ունենում՝ պաստերիզացում և հյութի արդյունահանում։ Սարքն ինքնին պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, իսկ կափարիչը՝ հրակայուն ապակուց, որն ունի գոլորշի բաց թողնելու հատուկ անցք։

Հատապտուղներին և մրգերին ավելացնել շաքարավազ, իսկ բանջարեղենին՝ մի քիչ աղ: Կարող եք ապավինել ձեր ճաշակին կամ օգտագործել պատրաստի բաղադրատոմսեր։ Այսպիսով, 4 լիտր ելակի համար անհրաժեշտ կլինի 300 գ շաքարավազ; 4 լիտր ջրահեռացման համար – 400 գ; 3 լիտր թակած խնձորի կամ տանձի համար – 400 գ; 4 լիտր բալի համար – 350 գ; 4 լիտր սև և կարմիր հաղարջ, ազնվամորու համար՝ կես կիլոգրամ

մրգեր կամ հատապտուղներ;

Էլեկտրական ջեռուցիչը և հատակը չայրվելու համար անհրաժեշտ է պարբերաբար վերահսկել, որպեսզի հատակի ջուրն ամբողջությամբ չեռա։

Բացի այդ, խորհուրդ չի տրվում կեղևը հեռացնել կոշտ առարկաների միջոցով, որպեսզի հյութեղացուցիչն ավելի երկար աշխատի: Հյութահյութի բաղադրամասերի ներսից որևէ աղտոտում նկատելու դեպքում խորհուրդ է տրվում դրանք եռացնել սոդայի լուծույթի մեջ երեքից չորս թեյի գդալ սոդայի հարաբերակցությամբ երկու լիտր ջրի դիմաց տասնհինգից քսան րոպե, այնուհետև լվանալ սովորական լուծույթով: ջուր.

Հյութիչի հիմքի մեջ լցնել առնվազն երկու լիտր ջուր և հասցնել եռման աստիճանի։ Երբ ջուրը եռում է, հյութի կոլեկցիոներ և մրգեր կամ հատապտուղներ պարունակող բեռնախցիկ տեղադրեք հյութահանողի հիմքի վրա: Բեռնեք մրգերը կամ հատապտուղները մինչև ձողիկի օձիքը: Դրանից հետո կափարիչով փակեք հյութի կաթսան և շարունակեք տաքացման գործընթացը մարմանդ կրակի վրա։ Ռետինե գուլպանը պետք է փակվի սեղմակով: Պետք է ապահովել, որ հյութի հիմքում գտնվող ջուրն ամբողջությամբ չեռա (ներքևի այրումից խուսափելու համար):

Ինչ պետք է ուշադրություն դարձնեք հյութեղացուցիչ ընտրելիս:

Եթե ​​այն եռում է, անպայման պահպանեք։ Հակառակ դեպքում կկորցնեք ձեր ունեցած բոլոր վիտամինները...

Կար ժամանակ, երբ Մեծ լճերի հնդիկները հյութ էին պատրաստում մեծ փայտե և պղնձե տակառների մեջ՝ շաքար ստանալու նպատակով: Մեր օրերում հյութը եփում են՝ բնական վիտամինային ըմպելիք, ջեմ կամ դոնդող ստանալու համար։ Իհարկե, թույլատրվում է օգտագործել գոյություն ունեցող իրեր, ինչպիսիք են ամանները, թավաները, դույլերը կամ ավազանները, բայց այդ նպատակով նախընտրելի է օգտագործել հյութեղացուցիչը` խոհանոցի արդյունաբերության ամենամեծ գտածոն:

Հյութի թանկարժեք կաթսաները ունեն ջերմաստիճանի ցուցիչ, որը թույլ կտա անընդհատ հետևել գործընթացին

Իսկ հյութաքամիչով արտադրված հյութը կարելի է օգտագործել ևս մեկ շաբաթ, ուղղակի թողնել սառնարանում, և դա ոչ մի կերպ չի ազդի դրա որակի վրա։

Արտադրանքը (որպես կանոն՝ կտրատված և կորիզավորվում է) տեղադրվում է ցանցային քամոցի մեջ։

mixblender.ru

Ինչպես օգտագործել հյութեղացուցիչը: Հրահանգներ. Բաղադրատոմսի օրինակ

Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարելի է հյութ պատրաստել հյութեղացուցիչի մեջ, օրինակ՝ խնձորից: Պտուղները կտրատում ենք ու դնում վերին ցուպիկի մեջ։ Եթե ​​դուք մրգի մեծ կտորներ եք պատրաստում, դրանք կամաց-կամաց կտաքանան և նույնքան դանդաղ հյութ կթողնեն, որը նույնպես ջրային գոլորշիով կթուլանա։ Եթե ​​դրանք փոքր են, ապա արագ կվերածվեն խյուսի և կխցանվեն ագրեգատի քամոցը։ Արդյունքում, գոլորշու մուտքը դեպի բարձր շերտեր կդադարի, հյութի ելքը կվատանա և այն կհեղուկանա: Կտորների ճիշտ չափը ամենից հաճախ ձեռք է բերվում փորձարարական եղանակով: Ի դեպ, այն տարան, որի մեջ հյութը կհոսի գուլպանով, պետք է տաք լինի, քանի որ պատրաստի արտադրանքը նույնպես տաքացած է գալու։

Ի՞նչ է հյութեղացուցիչը:

Ներքևի թավայի մեջ ջուր լցնել՝ ըստ հյութաքամիչի հզորության (սովորաբար 2-ից 3 լիտր): Ամուր փակեք ջերմակայուն կափարիչը, սեղմակ տեղադրեք գուլպաների վրա և թողեք հումքը գոլորշի։ Մոտավորապես 70 աստիճան ջերմաստիճանում հեղուկը սկսում է կուտակվել հյութի ընդունիչում։ Որպես կանոն, հյութի պատրաստումը տևում է կես ժամից մինչև մեկ ժամ՝ կախված մրգի կարծրությունից, հասունությունից և հյութեղությունից: Եթե ​​դուք գնեք թանկարժեք ժամանակակից սարք՝ ջերմաստիճանի տվիչով, դա կհեշտացնի գործընթացի մոնիտորինգը։​

Ինչ չպետք է անեք, որպեսզի ձեր հյութի կաթսան ձեզ երկար տարիներ ծառայի

Այսպիսով, հյութ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է փաթեթի մեջ ներառված գուլպանը դնել անոթի արտահոսքի խողովակի վրա, որպեսզի հյութը ցամաքեցնի, այնուհետև այն լավ ամրացվի: Ամրացուցիչը պետք է ամրացվի գուլպանին: Հեղուկի տարայի մեջ լցրեք մոտավորապես չորս լիտր ջուր: Այնուհետև հյութը ցամաքեցնելու տարան պետք է դնել ջրի տարայի վրա այնպես, որ ջրահեռացման խողովակը գտնվի ջրի տարայի խորքում։ Դրանից հետո դուք պետք է տեղադրեք այգու մրգերի և մրգերի համար նախատեսված սկուտեղը հյութը ցամաքեցնելու անոթի մեջ: Այս սկուտեղը լցված է նախապես պատրաստված մրգերով։ Այժմ ծածկում ենք կափարիչով։Այն պահին, երբ տարայի ջուրը սկսում է եռալ, հյութը կխաշվի (քամվի)։ Հյութի պատրաստման համար անհրաժեշտ գոլորշի անընդհատ արտադրելու համար ջուրը միշտ պետք է եռացող վիճակում լինի։ Արժե ուշադրություն դարձնել, որպեսզի տարայի ջուրը չեռա։ Ջրի առկայությունը պետք է ստուգվի քամելու պրոցեդուրայից հետո։ Իհարկե, եթե ջուրն ամբողջությամբ գոլորշիացել է, այն պետք է ավելացվի։ Տարայի մեջ պահվում է մոտավորապես հինգ լիտր ջուր, սակայն խորհուրդ չի տրվում այն ​​ամբողջությամբ լցնել։ Գործնական տեսանկյունից այս տարայի մեջ մոտ չորս լիտր ջուր է լցվում։ Ջրի այս քանակությունը բավարար է հյութը մոտավորապես յոթանասունից ութսուն րոպե եռացնելու գործընթացն ավարտելու համար։Անհրաժեշտ է մաքուր կափարիչներն ու շշերը մանրէազերծել եռացրած ջրի մեջ կամ յոթանասունհինգ աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Հյութի եփումից մոտ երեսունից վաթսուն րոպե հետո գործընթացը ավարտվում է: Ժամանակը կախված է եփվող մրգի տեսակից։ Ի վերջո, հյութը պետք է լցնել նույն պահին նախապես պատրաստված տարաների մեջ։ Լցնելու գործընթացից հետո շշերը պետք է արագ ծածկվեն կափարիչներով: Դուք պետք է որոշ ժամանակ սպասեք, որպեսզի փակ շշերը սառչեն, ապա դրանք պահեք ցածր օդի ջերմաստիճան ունեցող սենյակում՝ կանգնած դիրքում: Բացի այդ, կարելի է մրգեր, այգու մրգեր և խոտաբույսեր մշակել հյութաքամիչով

Հյութի բաժանման գործընթացը տևում է մոտավորապես քառասունհինգից յոթանասուն րոպե՝ հատապտուղների հասունությանը և աճին համապատասխան: Վերը նշված ժամանակից հետո սեղմիչը պետք է հանել և տաքացրած հյութը գուլպանով քամել մաքրված տարաների կամ շշերի մեջ, որոնք պետք է նախապես մանրէազերծվեն և տաքացվեն։ քաղցր համ. Որպեսզի դուք հաջողության հասնեք, դուք պետք է շաքարավազ լցնեք բեռնախցիկի մեջ մրգերի կամ հատապտուղների հետ միասին:

Ինչպես օգտագործել հյութեղացուցիչը

Եռման գործընթացից առաջ։ Այսինքն՝ թույլ մի տվեք, որ այն ամբողջությամբ եռա։ Անպայման առանց շաքարավազ ավելացնելու, ապա տարաների մեջ և պտուտակով (սպասեք մինչև եռման նշաններ հայտնվեն):

Բաղադրատոմսի օրինակ

Ներքեւի հաստությունը պետք է լինի առնվազն 3 մմ

5) Հյութահյութի մեջ հյութն ավելի երկար ժամանակ է ստացվում, քան հյութաքամիչում։ Այնուամենայնիվ, դրանում կա նաև հարմարավետություն, կարիք չկա անընդհատ միրգ դնել այնտեղ, ինչպես հյութեղացուցիչի մեջ, պարզապես անհրաժեշտ է բեռնել մի բաժին և սպասել, մինչև ստացվի անհրաժեշտ քանակությամբ հյութ։ Հյութահյութի մեջ հյութ պատրաստելիս դրա մեջ լցնում են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները

Ամենացածր կաթսայի մեջ ջուր լցնել, դնել վառարանի վրա և ջուրը հասցնել եռման աստիճանի։ Դրանից հետո ջրով կաթսայի վրա դնել հյութ հավաքելու համար (այս թավան ունի սիլիկոնե խողովակ՝ սեղմակով հյութը քամելու համար), վրան դնել քամոց՝ ուտելիքով և փակել կափարիչով։

Լրացուցիչ հրահանգներ, թե ինչպես պատրաստել հյութը հյութաքամիչով: Լցնել ջուրը դրա հիմքի մեջ, առնվազն երկու լիտր: Հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև հիմքի վրա տեղադրում ենք հյութ հավաքող և մրգերով բեռնաթափող վազք։ Վերևը ծածկեք կափարիչով և տաքացրեք թույլ կրակի վրա: Ռետինե գուլպանը փակում ենք հատուկ սեղմակով։ Որպեսզի ներքևի տարայի հատակը չայրվի, համոզվեք, որ ջուրը չի եռում

Երբ հյութը լցվում է միջին ջրամբարը, գուլպանի տակ դրեք տաք ստերիլիզացված բանկա: Նրանք պետք է ցածր լինեն հյութաքամիչի հատակի մակարդակից: Հեռացրեք սեղմիչը և ցամաքեցրեք ըմպելիքը: Խորհուրդ է տրվում չօգտագործել առաջին 2 բաժակ հեղուկը երկարաժամկետ պահպանման համար. այն բավականաչափ ստերիլ չէ: Մնացած հյութը կարելի է պահել ձմռանը։ Սովորաբար 2 կգ հումքից ստացվում է 1-1,5 լիտր հյութ

• ջուր;
• Լվացեք այն ալկալային լուծույթով...
• Հյութահյութի օգտագործումը սկսելուց առաջ այն պետք է մանրակրկիտ ողողել սովորական տաք ջրով։ Խորհուրդ է տրվում ջրահեռացման գուլպանը մոտ երկու-երեք րոպե ընկղմել տաք ջրի մեջ, որպեսզի ռետինի հոտ չգա։ Դրանից հետո դուք պետք է անոթի ստորին հատվածը լցնեք ջրով մինչև դրա ամբողջ ծավալի մոտավորապես ութսուն տոկոսը
• Որպեսզի արտադրված հյութը երկար պահպանվի, անհրաժեշտ է պահպանել պահպանման բոլոր կանոնները: Քաղցր համով հյութ ստանալու համար հաշվի առեք հետևյալ բաղադրատոմսը, սակայն, կախված նրանից, թե որքան են հասունացել պտուղները. այս թվերը կարող են տարբեր լինել.

Եռման գործընթացից հետո մոտ տասը րոպե պահել թույլ կրակի վրա, և հյութը պատրաստ է։

Հատուկ պատրաստված մրգերը (խնամքով լվացված և կեղևավորված) դնել մետաղյա թավայի մեջ՝ ավելացնելով անհրաժեշտ քանակությամբ շաքար կամ աղ, եթե դրանք պարտեզի մրգեր են: Խոշոր մրգերը (տանձ, խնձոր, սերկևիլ և այլն) պետք է մանր կտրատել։ Սրանից հետո կաթսայի մեջ լցնել երկու լիտր ջուր, դնել ջրամբարը, որպեսզի հյութը հավաքվի, կաթսան վերևից ծածկել պտուղներով և դնել կրակի վրա։ Շիշը կամ ապակե տարաը դրեք ծղոտի տակ (մանրակրկիտ լվացեք և լցրեք եռացրած ջրով): Անոթները պետք է տաք լինեն, քանի որ տաք վիճակում հյութը կհոսի մեջը։ Հյութով լցված բանկաները, առանց ժամանակ կորցնելու, փաթաթում են ստերիլ տաք կափարիչներով, որից հետո սառչում են՝ գլխիվայր շարժելով։

Ամառը ձմռան սեզոնի համար տարբեր սննդամթերքներ պատրաստելու ժամանակն է: Մեզանից շատերը չեն պատկերացնում ձմեռը առանց թթու վարունգ, լոլիկ և այլ թթու վարունգ ուտելու։ Հյութն արտադրվում է նաև ռեզերվում՝ ամռանը և աշնանը։ Այգում աճեցված կամ խանութում կամ շուկայում ձեռք բերված մրգերից։ Նման նպատակների համար թույլատրելի է օգտագործել հյութեղացուցիչը։ Այնուամենայնիվ, խանութների դարակներում առկա կենցաղային մոդելների մեծ մասը նախատեսված չէ բերքի զգալի ծավալների մշակման համար: Հարազատների կամ ընկերների համար ցանկացած պահի մեկ-երկու բաժակ թարմ հյութ պատրաստելու հիանալի տարբերակ են, որպեսզի նրանք կարողանան այս հյութը ներծծել նույն պահին (թարմը, իհարկե, պետք է արագ ներծծվի, քսան րոպե հետո արդեն կորցնում է): առավել օգտակար հատկությունների հսկայական մասը): Հյութի զգալի ծավալների համար, որոնք նախատեսված են պահպանման նպատակով, նախընտրելի է օգտագործել այլ սարքեր՝ հյութի կաթսաներ։ Մեր հոդվածում դուք ավելին կիմանաք նրանց մասին:

6) Հյութահյութի հյութը շատ ավելի քաղցր է, քան հյութաքամիչից, նույնիսկ եթե դրան շաքար չես ավելացնում: Իսկ հյութը պատրաստելուց հետո հյութի մեջ մնացած միջուկը կարելի է օգտագործել խյուս կամ մարմելադ պատրաստելու համար։ Հյութերից բացի, հյութահանիչը կարող է օգտագործվել ժելե պատրաստելու համար

Հյութօջախի աշխատանքի սկզբունքը նման է կրկնակի կաթսայի՝ ջուրը տաքացվում է, վերածվում գոլորշու, որն անցնում է սննդի միջով, ներծծում հյութը, որը կուտակվում է երկրորդ թավայի մեջ ներքևից։

Հյութի արտազատման գործընթացը տեւում է միջինը մեկ ժամ։ Հեռացրեք սեղմիչը և հեղուկը լցրեք մաքուր բանկաների կամ շշերի մեջ՝ նախապես ստերիլիզացված։ Օգտագործելով հյութեղացուցիչը կարող եք հյութ ստանալ, որը քաղցր կլինի: Դա անելու համար հարկավոր է շաքարավազը լցնել բեռնաթափման մեջ՝ միաժամանակ մրգերի կամ հատապտուղների հետ:

Շատ տնային տնտեսուհիների համար ամառը և աշունը շատ զբաղված շրջաններ են։ Ի վերջո, սա բանջարեղենի, հատապտուղների և մրգերի բերքահավաքի ժամանակն է: Ինչքա՜ն եմ ուզում այս ամենը հնարավորինս երկար պահպանել ցանկացած ձևով։ Մեր օրերում մարդկանց օգնության է գալիս տեխնոլոգիան՝ թույլ տալով նրանց վերամշակել այս բոլոր հարստությունները նվազագույն ժամանակով և ջանքերով։ Պարզապես պետք է իմանալ, թե ինչպես օգտագործել այս բոլոր սարքերը: Օրինակ, եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է հյութ պատրաստել հյութի կաթսայում, որն անփոխարինելի է բանջարեղենի և մրգերի սեզոնին: Օգտագործելով այն դուք կարող եք շատ նախապատրաստվել ձմռանը.

շաքար;

մաքրել հղկման փոշիով կամ հղկաթուղթով...

Ցանց ներբեռնեք մոտ հինգից վեց կիլոգրամ կշռող խնամքով լվացված հատապտուղներ կամ մրգեր՝ միաժամանակ ցողելով դրանք անհրաժեշտ քանակությամբ հատիկավոր շաքարով։

Նշում. Տանձը և խնձորը պետք է մանր կտրատել

Եվ սրանք են հյութեղացուցիչի օգտագործման ստանդարտ հրահանգները

Խնամք հյութեղացուցիչի մասին

Խնձորի հետ աշխատելը չափազանց հետաքրքիր է։ Քանի որ ծառերը սովորաբար կրում են դրանց բավականին մեծ քանակություն, դրանցից կարելի է հսկայական քանակությամբ ապրանքներ ստանալ, և այս հյութում այնքան շատ վիտամիններ կան: Այնուամենայնիվ, պետք է չափազանց զգույշ լինել խնձորի հյութի հետ

Բնականաբար, սա հյութեր պատրաստելու համար նախատեսված սարք է։ Հյութի կաթսաները այժմ բաժանվում են երկու տեսակի՝ էլեկտրական, ինչպես նաև արտաքին ջեռուցման աղբյուր պահանջող (որպես կանոն, դրանք տեղադրվում են սալօջախի կամ վառարանի վրա)։ Ի դեպ, օջախները լայն տարածում ունեն։ Սակայն երկու տեսակի հյութեղացուցիչների շահագործման սկզբունքը միանգամայն նույնն է: Այն հիմնված է մրգերի վրա գոլորշու ազդեցության և ընդհանուր զանգվածից հյութի գոլորշիացման վրա:Հյութի կաթսան սովորաբար ներկայացված է մի քանի տարաների հավաքածուով, որոնք տեղադրվում են մեկը մյուսի վերևում: Հենց ներքևի տարայի մեջ է ջուրը դրվում, ապա տարան դրվում է վառարանի վրա և ջուրը բերում է եռման։ Հետո վրան դնում են տարա՝ հյութը հավաքելու համար (նման տարայի մեջ կա հատուկ նախատեսված խողովակ՝ հյութը քամելու համար սեղմակով), վրան դնում են քամոց՝ ուտելիքի հետ և ծածկում կափարիչով։ Ընդհանուր առմամբ կրկնակի կաթսայի շահագործման սկզբունքը հետեւյալն է՝ ջուրը տաքացնում են, որից հետո այն վերածվում է գոլորշու՝ անցնելով սննդի միջով, ներծծելով հյութը և խտանալով (կուտակվելով) ներքևում գտնվող երկրորդ կաթսայում։ Էլեկտրական հյութի կաթսան սովորականից տարբերվում է բացառապես էլեկտրական տաքացուցիչի առկայությամբ՝ հյութի կաթսայի անբաժանելի մաս: Կարող եք նաև ձեռք բերել էլեկտրական կաթսաներ, որոնք հատուկ տարայի կցորդի դեպքում կարող են օգտագործվել որպես հյութի կաթսա։

Քիչ մարդիկ գիտեն, թե ինչպես կարելի է հյութ եփել հյութաքամիչով, կամ ինչու՞ ընդհանրապես անհանգստանալ դա անել: Այս սարքը բավականին վաղուց է հայտնվել կենցաղային տեխնիկայի շարքում, սակայն տնային տնտեսուհիների շրջանում այդպես էլ հանրաճանաչության չի հասել։ Շատ դեպքերում դա բացատրվում է առնվազն երկու գործոնով.

Նախ, սպառողները պարզապես չգիտեն մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի վերամշակման այս տարբերակի հետ կապված բոլոր դրական կողմերը: Երկրորդ, այսօր բազմաթիվ մրգեր ներկայացված են լայն տեսականիով և հասանելի են գրեթե ողջ տարին։ Դրա շնորհիվ մարդկանց համար շատ ավելի հեշտ է գնել դրանք և հյութը քամել մեխանիկորեն՝ առանց ժամանակ կորցնելու իրենց կարծիքով անհանգիստ գործընթացի վրա։

Ինչու՞ օգտագործել հյութեղացուցիչը հյութ պատրաստելու համար:

Հյութիչի շահագործման սկզբունքը նման է սովորական շոգենավին: Այն բաղկացած է երեք մասից, որոնք նախատեսված են ջուր լցնելու, ուտելիքի տեղադրման և պատրաստի հյութը հավաքելու համար։ Եթե ​​համեմատենք ըմպելիքի ստացման կարգը՝ օգտագործելով հյութեղացուցիչ և հյութեղացուցիչ, ապա շատ գործոններ խոսում են առաջին սարքի օգտին.

• Հյութի հյութի հետ աշխատելն ավելի հեշտ է և հարմարավետ: Այն չի աղմկում, չի շաղ տալիս արտադրանքը, և դրա մասերը չեն խցանվում միջուկի կտորներով:
• Վերջնական ըմպելիքը նստվածք չի պարունակում, քանի որ... Գոլորշիացման գործընթացում միջուկի բոլոր մասնիկները բերվում են նույն վիճակի։
• Պատրաստի արտադրանքը չի պահանջում լրացուցիչ ստերիլիզացում: Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​կարելի է անմիջապես գլորել բանկաների մեջ։ Իսկ եթե ցանկանում եք թարմ քամած հյութը պահել ձմռան համար, ապա այն պետք է եռացնել արդյունահանումից անմիջապես հետո։
• «Հում» կազմը շատ արագ օքսիդանում է, այնպես որ դուք պետք է կամ անմիջապես խմեք այն կամ ժամանակ ծախսեք լրացուցիչ վերամշակման վրա: Հյութահյութի օգտագործման արդյունքում ստացված հյութը կարելի է շատ ավելի երկար պահել՝ առանց համային և ֆիզիկական հատկությունների բացասական հետևանքների։
• Չնայած այն հանգամանքին, որ հյութի կաթսայում հյութ պատրաստելու համար ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում, քան բաղադրիչների մեխանիկական մշակումը, այս գործընթացը մշտական ​​ներկայություն չի պահանջում: Մանիպուլյացիայի ընթացքում ապրանքներ ավելացնելու կարիք չկա, դրանք միայն սկզբում պետք է բեռնվեն ցանկալի խցիկում:

Հուշում. Հյութը պատրաստելուց հետո մնացած միջուկը պետք չէ դեն նետել։ Դրանից կարելի է համեղ ջեմ կամ մարմելադ պատրաստել։ Հյութահյութի մեջ մնացորդից պատրաստում են առողջ ժելե:

• Շոգեխաշելու արդյունքում ստացված հյութը սովորաբար շաքարավազի ավելացման կարիք չունի։ Այն արդեն քաղցր է ու անուշաբույր։
• Հյութահյութն այնքան ինտենսիվ չի կեղտոտվում, որքան հյութեղացուցիչը: Օգտագործելուց հետո այն լվանալը շատ ավելի հեշտ է։
• Անհրաժեշտության դեպքում սարքը կարող է օգտագործվել որպես սովորական շոգենավ՝ անհրաժեշտ բաղադրիչները գոլորշացնելու համար։
• Պատրաստի արտադրանքն առանձնանում է օգտակար բաղադրիչների առավելագույն տեսականով, անկախ նրանից, թե ինչ է ներառված դրա բաղադրության մեջ:

Իհարկե, ամեն օր քիչ քանակությամբ հյութ պատրաստելու համար ավելի հարմար և արդյունավետ է հյութեղացուցիչ օգտագործելը։ Բայց եթե դուք նախատեսում եք ձմռանը մեծ քանակությամբ ըմպելիք պատրաստել, ապա դուք չեք կարող ավելի լավ բան մտածել, քան հյութեղացուցիչը:

Ինչպե՞ս կազմակերպել գործընթացը բոլոր կանոնների համաձայն:

Հյութի պատրաստման կարգը սկսվում է յուրաքանչյուր մեքենայի հետ բերվող հրահանգները կարդալուց: Եթե ​​դա չկատարվի, դուք կարող եք պատահաբար գերազանցել ջրի կամ սննդի ծավալը, կամ սխալ սահմանված ժամանակաչափերը, եթե այդպիսիք կան: Բացի այդ, կարևոր է սարքը ճիշտ հավաքել: Այն սովորաբար բաղկացած է երեք մասից, սակայն հնարավոր են տատանումներ։

1. Լվացեք ընտրված պտուղները, մաքրեք դրանք, հանեք սերմերը, կտրեք բոլոր վնասված հատվածները։ Կաշիները ավելի լավ է չհեռացնել, քանի որ դրանք շատ օգտակար բաղադրիչներ են պարունակում։ Կտրեք խոշոր նմուշները կտորների մեջ: Բոլոր բլանկները տեղադրում ենք սարքի համապատասխան հատվածում։
2. Բանջարեղեն օգտագործելիս կարելի է կիսաֆաբրիկատը ցանել քիչ քանակությամբ աղ։ Եթե ​​մրգեր կամ հատապտուղներ են ավելացվում, շաքարավազը ավելացվում է ըստ ճաշակի: Միջին հաշվով, 1 կգ ելակի կամ կեռասի համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան 100 գ շաքարավազ։ Սալորի, ազնվամորու, խնձորի և տանձի համար օգտագործեք ևս մի քանի ճաշի գդալ։
3. Սարքի ստորին հատվածը լցնում ենք ջրով, ծավալը կախված է սարքի չափսերից։ Տարան ամբողջությամբ մի լցրեք, եռալուց հետո այն կսկսի դուրս թափվել։ Հաջորդը, փակեք կափարիչը, սեղմեք սարքի գուլպանը և գործարկեք սարքը: Հենց որ ջերմաստիճանը գերազանցի 70ºC-ը, ընդունիչում կսկսի կուտակվել հեղուկ, որի մակարդակը պետք է վերահսկվի: Մոտավորապես 30-60 րոպե հետո բաքը կլցվի միայն այն դեպքում, եթե բաղադրիչները չոր և չափազանց խիտ չեն:
4. Այնուհետև մենք վերցնում ենք ստերիլ, դեռ տաք բանկա և հաջորդաբար լցնում ենք ջրամբարից՝ դնելով գուլպանը և արգելափակելով այն։

Եթե ​​դուք ունեք ամառանոց, պարտեզի հողամաս և պետք է նախապատրաստություններ կատարեք ձմռանը, ապա ձեզ պարզապես անհրաժեշտ են կենցաղային խոհանոցային տեխնիկա՝ որպես հյութեղացուցիչ։ Ի վերջո, հայտնի փաստ է, որ երեխաներին ու մեծահասակներին անպայման պետք են միրգ ու բանջարեղեն։ Դրանցից կարող ենք պատրաստել աղցաններ, խյուսեր, մուրաբաներ, մարմելադ, մուրաբաներ, մարինադներ և թթու վարունգ, հյութեր։ Եթե ​​նախկինում տնական հյութ պատրաստելու համար օգտագործում էինք հյութեղացուցիչ, որը նախատեսված էր փոքր քանակությամբ բերք մշակելու համար, ապա այսօր կարող ենք օգտագործել ավելի հարմար խոհանոցային սարք՝ հյութեղացուցիչ: Այս ապրանքը կարող է մեծ քանակությամբ վերամշակել ցանկացած սննդային հումք՝ վիտամին-հանքային համալիրի նվազագույն կորուստներով և դրանով իսկ ապահովել մեր ողջ ընտանիքին թարմ, առողջ, մաքուր, համեղ հյութով:

Սարքավորումներ

Ըստ էության, հյութի կաթսան բազմահարկ թավայի մի տեսակ է, որն ունի բավականին պարզ դիզայն։ Եվ, որպես կանոն, այն բաղկացած է մի քանի աշխատանքային տարաներից, որոնք տեղադրվում են մեկը մյուսի ներսում.

• ցածր ջրի բաք;
• մի կաթսա հյութ հավաքելու համար;
• քամոց հատապտուղների, մրգերի և բանջարեղենի համար;
• կնքված կափարիչ:

Հյութահյութերի տեսակները

Հյութի կաթսաները բաժանվում են էլեկտրական և գազային (տեղադրվում են էլեկտրական կամ գազօջախի սալօջախի վրա)։ Էլեկտրական հյութի կաթսայի և սովորական գոլորշու կաթսայի հիմնական տարբերությունը էլեկտրական տաքացուցիչի առկայությունն է: Այսօր վաճառքում կան էլեկտրական կաթսաներ, որոնք կարելի է «վերափոխել» հյութի կաթսաների՝ գնելով միայն այդ նպատակով հատուկ ջրամբարի կցորդ:

Գործողության սկզբունքի համաձայն, հյութի կաթսաները նման են միմյանց.

• Ներքևի լայն թավան, որն ունի փոքր բարձրություն, նախատեսված է ջրի համար։ Անհրաժեշտության դեպքում այս տարան կարող եք օգտագործել իր նպատակային նշանակության համար՝ որպես սովորական թավայի։
• Երբ ստորին աշխատանքային տարայի ջուրը եռում է, առաջանում է գոլորշու ձևավորում։ Իսկ ստորին թավայի վրա տեղադրվում է երկրորդը՝ ջրամբար՝ համընկնող խողովակով՝ հյութը կուտակելու և ցամաքեցնելու համար։
• Երկրորդ տարայի վրա դրվում է հատապտուղներով, թակած բանջարեղենով և մրգերով հատուկ քամոց։ Եվ ամբողջ կառույցը սերտորեն փակված է կափարիչով: Գոլորշին բարձրանում է և անցնում քամոցով և դրա մեջ եղած սննդով։ Գոլորշին կլանում է մաքուր հյութը, նստում և կուտակվում է երկրորդ հավաքածուում։
• Հյութի կաթսաների որոշ մոդելներ ունեն փոխարինելի ներքին մոդուլ, որը տեղադրված է քամոցի փոխարեն: Եվ դա հնարավորություն է տալիս սարքն օգտագործել որպես սովորական շոգենավ։

Ո՞ր հյութեղացուցիչն է ավելի լավը և ի՞նչը պետք է հաշվի առնել այն ընտրելիս:

Հյութի հյութի օպտիմալ մոդելը ձեռք բերելու համար խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել հետևյալ պարամետրերին.

• Նյութ.Այստեղ երկու տարբերակ կա՝ չժանգոտվող պողպատից կամ ալյումինից պատրաստված հյութի կաթսա։ Նախընտրելի է գնել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ագրեգատներ: Այս նյութը հայտնի է իր մաշվածության դիմադրությամբ, կոռոզիոն դիմադրությամբ, պահպանման հեշտությամբ և գրավիչ էսթետիկ տեսքով: Ինչ վերաբերում է պարզ և էժան ալյումինե արտադրանքներին, ապա դրանք շահագործման ընթացքում ավելի «կտրուկ» են և զգալիորեն ենթարկվում են տարբեր մեխանիկական վնասվածքների և ավելի հաճախ այրվում: Բացի այդ, ալյումինե հյութի կաթսաները չի թույլատրվում օգտագործել ինդուկցիոն վառարանների վրա.
• Ծավալը.Ընտրելիս կարևոր պարամետրերից է նաև հյութեղացուցիչի հզորությունը։ Կան տարբերակներ 5-ից 21 լիտր: Այստեղ դուք պետք է հաշվի առնեք թարմ պատրաստված արտադրանքի պոտենցիալ սպառողների թիվը և մշակման կարիք ունեցող հումքի քաշը: Եթե ​​դուք պատրաստվում եք հյութ պատրաստել հյութեղացուցիչի մեջ հաճախ և մեծ ծավալներով, ապա արժե գնել 10 լիտր միջին տարողությամբ մոդել;
• Հյութի կամ սննդի տեսակը.Շուկան առաջարկում է ոչ միայն սովորական գոլորշու հյութի կաթսաներ, որոնք տաքացվում են գազի կամ էլեկտրական վառարանի վրա, այլ նաև դրանց անալոգները՝ էլեկտրական մոդելները։ Նրանց առավելությունն այն է, որ նրանք տեղ չեն զբաղեցնում վառարանի վրա, բայց միևնույն ժամանակ զգալիորեն բեռնում են էլեկտրական ցանցը.
• Հյութի կաթսայի դիզայն.Նախընտրելի է գնել կրկնակի կամ եռակի պարուրված հատակով սարքեր։ Այս մոդելը ավելի դանդաղ է տաքանում, բայց հյութն ավելի լավ է մանրէազերծվում և, որ ամենակարևորն է, պատրաստի արտադրանքի որակը նույնպես շատ ավելի բարձր է.
  Ջերմաստիճանի սենսորի առկայությունը: Ջերմաստիճանի այս սենսորի շնորհիվ դուք կարող եք պարզել հյութի պատրաստման ժամանակը հյութաքամիչում;
• Արտադրող.Միավորի պարզ դիզայնը չի պահանջում որևէ տեխնոլոգիական հնարավորություն: Ներքին մոդելների մեծ մասը պատրաստված է անոդացված ալյումինից, մինչդեռ եվրոպական արտադրողները արտադրում են չժանգոտվող պողպատից պատրաստված մոդելներ.
• Գին.Ըստ էության, այս խոհանոցային սարքը էժան սպասք է։ Հյութիչի արժեքը կախված է դրա ծավալից, արտադրության նյութից և արտադրողի ապրանքանիշից:

Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել սարքը և ինչպե՞ս հյութ պատրաստել հյութեղացուցիչի մեջ:

Սարքը առաջին անգամ օգտագործելուց առաջ բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն ջրով և լվացող միջոցներով: Խորհուրդ է տրվում խողովակը եռացնել հյութը քամելու համար սեղմակով, որպեսզի բակտերիաները չմտնեն պատրաստի արտադրանքի մեջ: Այսպիսով.

մենք լվանում ենք, հեռացնում ցողունները և փչացած մասերը, կտրում և արտադրանքը դնում սարքի վերին խցիկում;
Ներքևի ջրամբարը լցրեք ջրով մինչև չափման գիծը և համոզվեք, որ կուպեը միշտ լցված է ջրով.
կառուցվածքը դնել միջին կրակի վրա՝ ռետինե խողովակը սեղմակով փակելուց հետո, իսկ մոտ մեկ ժամ հետո համտեսել և վայելել թարմ պատրաստված հյութը։

Հյութի կաթսայի հյութը եփում են 60-700C ջերմաստիճանում, ուստի պատրաստի հյութը կարելի է գլորել մաքուր, ստերիլիզացված ապակե տարաների մեջ՝ առանց լրացուցիչ մանրէազերծման։ Քաղցր, հարուստ հյութ ստանալու համար կարելի է քամոցով շաքարավազ ավելացնել մրգերին և հատապտուղներին: Բացի այդ, մնացած բոլոր «տորթերը» կարող են օգտագործվել խյուսերի, սոուսների, բանջարեղենի կաթսաների և շոգեխաշածների, ժելե, մարշալու, համեղ մարմելադներ և բոլոր տեսակի թխվածքներ պատրաստելու համար:

Հյութագործների առավելություններն ու թերությունները

Ինչպես ցանկացած կենցաղային տեխնիկա, հյութի կաթսաները ունեն և՛ դրական, և՛ բացասական կողմեր: Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք հիմնականները:

Առավելությունները:

• Հյութի կաթսայի աշխատանքը գրեթե լուռ է, քանի որ օգտագործվում է եռացող ջրի սկզբունքը.
• հյութի կաթսայի կառուցվածքը թույլ է տալիս այն հետագայում օգտագործել որպես սովորական շոգենավ;
• հյութ պատրաստել մրգերի այնպիսի տեսակներից, ինչպիսիք են սալորը, ծիրանը, բալը, սերկևիլը և այլն, դա գրեթե անհնար է անել հյութագործի մեջ.
• Հյութահյութի աշխատանքի ընթացքում պատրաստի հյութը ենթարկվում է ամբողջական ջերմային մշակման և կարիք չկա այն լրացուցիչ եռացնել պահածոյացման համար.
• սարքի պարզ խնամք և սպասարկում;
• այն ամենը, ինչ մնում է հյութը հանելուց հետո, կարող է օգտագործվել հետագա՝ խյուսեր, մարմելադներ, բոլոր տեսակի սոուսներ պատրաստելու և այլն;
• կարիք չկա անընդհատ ավելացնել բաղադրիչները. բոլոր հումքը միանգամից բեռնվում է.
• Այս սարքի պարզ դիզայնը երաշխավորում է երկար, անփորձանք ծառայության ժամկետ:

Թերություններ:

• հյութի արդյունահանման գործընթացի տևողությունը;
• հյութի կոնցենտրացիայի, վիտամինների և օգտակար հանքանյութերի պարունակության նվազում, քանի որ արդյունահանման գործընթացում հյութը խառնվում է.
• որոշակի քանակությամբ ջուր;
• պատրաստի արտադրանքի բարձր ջերմաստիճան, ինչը թույլ չի տալիս այն անմիջապես սպառել:

Ինչ էլ որ լինի, հյութագործի շնորհիվ դուք կարող եք հեշտությամբ դիվերսիֆիկացնել ձեր պահածոները և երկար ժամանակ ապահովել ձեր ընտանիքին համեղ, առողջարար և բնական հյութով:

2018 թվականի ամռան լավագույն հյութագործները

Շուկայում առաջարկվող ապրանքներին ծանոթանալու համար ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում 2018 թվականի հյութագործների լավագույն մոդելների ակնարկը։

Scovo MT-041

Թեթև, հեշտ օգտագործման, բյուջետային Scovo MT-041 մոդելը կօգնի ձեզ մշակել մեծ քանակությամբ ապրանքներ և ստանալ բնական վիտամինային հյութ՝ առանց կոնսերվանտների և ներկանյութերի: Արծաթե հյութի կաթսան պատրաստված է բարձրորակ ալյումինից և ունի ամուր ամրացված ալյումինե կափարիչ: Սարքը կարող է օգտագործվել խոհանոցի բոլոր տեսակի մակերեսների վրա, բացառությամբ ինդուկցիոն տեսակի: Ապրանքի ընդհանուր ծավալը 6 լիտր է։ Այս սարքն օգտագործելիս ձմռան կեսին անպայման ձեզ կտրամադրեն վիտամիններով օգտակար կոկտեյլ։ Ծագման երկիր՝ Ռուսաստան։ Հյութի կաթսայի արժեքը բավականին մատչելի է բոլոր պոտենցիալ գնորդների համար և սկսվում է 1000 ռուբլուց (14 դոլար):

Առաքման բովանդակությունը.

• ջրի խցիկ;
• մթերային զամբյուղ;
• հյութի կոնտեյներ;
• ալյումինե ծածկ;
• ելքային ռետինե խողովակ;
• մետաղական սեղմիչ:

Կալիտվա 18061 թ

Կենցաղային Kalitva 18061 6 լ հյութ արտադրողը կարող է օգտագործվել ոչ միայն հատապտուղներից և բազմաթիվ մրգերից հյութ քաղելու համար, այլև համեղ տնական մարմելադ, մրգային խյուս, դոնդող և թխած մթերքների լցոնման համար: Պահածոյացված հյութը կարելի է երկար պահել նույնիսկ առանց շաքարավազ ավելացնելու։ Հյութահյութից ստացված հյութը պաստերիզացված է և այլևս ջերմային մշակման կարիք չունի։ Նյութը, որից պատրաստված է միաշերտ հատակով թավան, սննդային ալյումինն է։ Սարքը կարող է օգտագործվել որպես շոգենավ կամ որպես քամոց։ Խնամքի հեշտությունն ապահովվում է աման լվացող մեքենայում բոլոր տարաները լվանալու ունակությամբ: Հարմար է էլեկտրական, կերամիկական և գազի կաթսաների վրա օգտագործելու համար։ Ծագման երկիր՝ Ռուսաստան։ Հյութիչի գինը 1250 ռուբլի է (18 դոլար):

Առաքման բովանդակությունը.

• ջրի սկուտեղ;
• մրգային քամոց;
• հյութ հավաքող;
• ալյումինե ծածկ;
• ռետինե խողովակ;
• սեղմիչ

Webber BE-06

Հյութի պատրաստման հեշտությունն ու պարզությունը, բարձրորակ դիզայնը և մատչելի գինն սպասում են ձեզ, երբ գնեք վեցլիտրանոց Webber BE-06: Մոդելը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից՝ եռաշերտ ջերմախնայող հատակով (տրամագիծը՝ 22 սմ): Կարելի է օգտագործել էլեկտրական, գազի և կերամիկական վառարանների վրա, բացառությամբ ինդուկցիայի։ Այս խոհանոցային սպասքը կարելի է օգտագործել նաև որպես շոգենավ։ Սարքն ունի չջեռուցվող բռնակներ և հատուկ եզր, որը պաշտպանում է ցանկացած հեղուկի եզրից դուրս գալուց և դա դարձնում է հյութեղացուցիչի աշխատանքը անվտանգ: Ծագման երկիր՝ Գերմանիա: Դուք կարող եք գնել հյութի կաթսա միջինը 1730 ռուբլով (25 դոլար):

Առաքման բովանդակությունը.

• ջրի հզորությունը - 3,5 լիտր;
• մրգային բաք - 6 լիտր;
• կաթսա հյութի համար - 6 լիտր;
• ապակե ծածկ;
• սիլիկոնե խողովակ վարդակից;
• սեղմիչ

Kelli KL-4107

Kelli KL-4107 հյութի կաթսան ձեզ համար անփոխարինելի օգնական կլինի, որը կարելի է օգտագործել բոլոր տեսակի խոհանոցային վառարանների վրա՝ գազ, էլեկտրական և կերամիկական, ներառյալ ինդուկցիոն: Բազմաշերտ պատված հատակով թավան պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից։ Եվ դրա օգնությամբ դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել հյութեր, կոմպոտներ կամ մրգային թուրմեր, որոնք կպահպանեն ձեր սիրելի մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի բույրն ու բնական համը: Սարքի ընդհանուր ծավալը 21 լիտր է։ Սարքը դիմացկուն է և հեշտ մաքրվող՝ բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ: Ծագման երկիր՝ Ավստրիա: Դուք կարող եք ձեռք բերել խոհանոցային սարք 2050 ռուբլով (30 դոլար):

Առաքման բովանդակությունը.

• ջրի տարողություն – 4,5 լիտր;
• մրգային քամոց - 8 լիտր;
• հյութի աշխատանքային հզորությունը – 2,5 լիտր;
• ապակե հրակայուն կափարիչ;
• ռետինե խողովակ սեղմակով:

Becker BK-906

Bekker BK-906 մոդելը, պատրաստված բարձրորակ պողպատից և բազմաշերտ հատակով, կարելի է օգտագործել գրեթե բոլոր տեսակի կաթսաների վրա, բացառությամբ ինդուկցիայի: Կառույցի աշխատանքային ծավալը 8 լիտր է, իսկ ընդհանուր ծավալը՝ 21 լիտր։ Ամբողջ արդյունահանված հյութը ուղղակիորեն մտնում է հյութի տարայի մեջ սեղմակով 30 սմ սիլիկոնե խողովակի շնորհիվ. դուք ոչ մի կաթիլ չեք վատնի: Որպես կանոն, պատրաստի հյութի արտահոսքը սկսվում է մոտավորապես 30 րոպե այն պահից, երբ ջուրը եռում է ստորին տարայի մեջ: Ծագման երկիր՝ Գերմանիա: Նման սարքի արժեքը 3200 ռուբլուց է (47 դոլար):

Առաքման բովանդակությունը.

• ստորին ջրի խցիկ - 5 լիտր;
• մրգային տարա – 8 լիտր;
• հյութերի հավաքիչ - 7,5 լիտր;
• ապակե ծածկ;
• ռետինե խողովակ սեղմակով: