Um organismo de certificação é uma pessoa jurídica ou empresário individual credenciado na forma prescrita para realizar trabalhos de certificação.

A acreditação é um procedimento pelo qual é oficialmente reconhecida a capacidade de um organismo de certificação de sistemas de qualidade para realizar trabalhos de certificação na área declarada.

O âmbito da acreditação é uma lista de produtos, segundo a qual o organismo de certificação tem o direito de realizar trabalhos de certificação e emitir certificados de conformidade.

Hoje, a escolha de organismos de certificação na Rússia é extremamente ampla, porque o número de sistemas de certificação voluntária em vários campos de atividade está aumentando constantemente.

Ao escolher um organismo de certificação, os seguintes critérios devem ser considerados:

1. Experiência do organismo de certificação. Geralmente confirmado por uma folha de referência, ou seja, uma lista de clientes que utilizaram os serviços deste organismo de certificação.

2. Conteúdo do relatório. Nem todos os organismos de certificação incluem observações nos seus relatórios, uma vez que a formulação de observações requer auditores altamente qualificados e esforços adicionais durante a auditoria. As observações ajudam a identificar potenciais inconsistências, descrevendo as circunstâncias que podem levar a inconsistências ao longo do tempo ou sob condições ligeiramente diferentes. As observações fornecem informações valiosas ao cliente, pois ajudam a prevenir não conformidades e danos potenciais associados à organização.

3. Possibilidade de implementação de sistemas integrados na empresa. Os sistemas de gestão padronizados são uma área da ciência da gestão em constante desenvolvimento.

4. São oferecidos serviços adicionais, como serviços de pós-certificação, serviços de treinamento, etc.

5. Ter nosso próprio sistema de qualidade.

6. Nível de preparação (competência) dos auditores.

7. O organismo de certificação selecionado deverá estar credenciado para realizar trabalhos de certificação deste tipo de produto.

8. Reputação do organismo de certificação.

9. Reconhecimento da marca. Ao receber um certificado, uma empresa associa sua marca à marca do organismo de certificação. O organismo de certificação não deve apenas ser conhecido. Seu nome deve evocar associações positivas entre os clientes.

10. As políticas e procedimentos sob os quais o organismo de certificação opera não devem ser discriminatórios e não devem ser conduzidos ou implementados de forma discriminatória.

11. O organismo de certificação deve garantir que os serviços estejam disponíveis para todos os candidatos. Não deve haver condições financeiras ou outras condições excessivas.

Conclusão

Nisso trabalho do curso Foi realizada uma análise da documentação normativa e dos atos jurídicos utilizados na produção do pão capital. É considerado o procedimento para confirmar a conformidade do produto com os requisitos do ND, é apresentado o procedimento para análise dos indicadores de qualidade e segurança e é preenchido um pedido de certificação voluntária de acordo com o esquema 3a, uma decisão sobre o pedido e um certificado de conformidade (Apêndice 1, 2, 3).

A principal tarefa da certificação alimentar é confirmar a qualidade e a conformidade dos produtos com os padrões de qualidade. O procedimento de certificação ocorre independentemente do fabricante, bem como do consumidor. Apenas um documento especial certifica o resultado do procedimento.

Graças à certificação alimentar, é possível identificar produtos de baixa qualidade e inseguros para o ser humano. Como regra, cada um de nós deve ser protegido de produtos que possam afetar negativamente a nossa vida e o nosso bem-estar. Afinal, a certificação dos produtos da empresa indica que todos os produtos são de alta qualidade e podem ser comercializados tanto no nosso mercado como no estrangeiro. A certificação de produtos alimentícios é uma confirmação não só da segurança do produto para o corpo humano, mas também para o meio ambiente.

Numa economia de mercado, a produção de produtos de panificação competitivos só pode ser assegurada com a introdução de um cuidadoso controlo tecnológico e higiénico-sanitário, bem como com a substituição dos métodos analíticos tradicionais por instrumentais através de analisadores expressos. A utilização de tais dispositivos pode reduzir significativamente os recursos de mão de obra para análise, diminuir o preparo de reagentes característicos dos métodos tradicionais e diminuir a área dos laboratórios.

Infelizmente, nem todos os fabricantes produzem pão de forma responsável, violando os requisitos regulamentares e enganando os consumidores, fornecendo-lhes informações imprecisas na embalagem do produto, que é a única fonte de informação. Devido ao incumprimento dos requisitos relevantes pelos fabricantes, os produtos de panificação deixam de ser produtos saudáveis, o que pode levar a uma diminuição da procura destes produtos por parte dos consumidores.

Você decidiu obter a certificação de acordo com um dos padrões ISO. Agora é apenas uma questão de pequenas coisas: entre as muitas empresas que oferecem serviços de certificação, escolha uma em que você possa confiar.

Um pouco de história

A certificação ISO apareceu no mercado russo no início dos anos 90 e, nas últimas três décadas, quase todas as empresas líderes emitiram algum tipo de certificado. No entanto, a falta de um quadro legislativo na altura levou ao surgimento de um grande número de empresas que oferecem “serviços de certificação” sob diversas condições. Muitas dessas empresas eram “empresas cinzentas”: imprimiam lindos formulários a baixo custo e depois de um tempo (como no caso de dúvidas sobre a legitimidade de tais certificados) desapareciam sem deixar vestígios.

Estamos no limiar de melhorar o mercado de certificação e estamos fazendo o possível para acelerar esse processo. Oferecemos-lhe uma lista das principais características às quais recomendamos que preste atenção.

Como eliminar rapidamente as empresas cinzentas?

Antes mesmo de discutir os detalhes da certificação, considere os seguintes pontos:

1. A presença das palavras “organismo certificador” na descrição da empresa. Qualquer pessoa pode imprimir um “certificado” em papel e vendê-lo aos clientes. Mas para ser oficialmente chamado de “organismo de certificação”, você deve ter o credenciamento apropriado. (*)
2. Disponibilidade de certificado de acreditação.Se não houver acreditação, não há garantias. Estamos a falar da confirmação oficial do direito à realização de atividades de certificação, que é emitida pela Rosakreditatsiya (“sistema nacional de acreditação”). Você pode verificar seu credenciamento usando seu número individual em on-line no registro Credenciamento Rosa.
   
3. Data de fundação da pessoa jurídica. rostos e a história do desenvolvimento da empresa (geralmente na seção “sobre a empresa”). É importante que a empresa exista no mercado há pelo menos vários anos.
   
4. Disponibilidade de especialistas internos e/ou especialistas autônomos. Sem especialistas, a certificação legítima é impossível. O número de especialistas (assim como de colaboradores da empresa em geral) deve ser diretamente proporcional ao número de normas de cumprimento com as quais a empresa realiza a certificação.
   
5. Confiabilidade da empresa:
   • Participação da empresa em eventos temáticos: seminários, fóruns.
   • Oferta de serviços adicionais de educação e formação de especialistas
   • Parcerias com agências governamentais, sindicatos industriais, organizações autorreguladoras (SRO)
   • Informações sobre clientes, suas avaliações (em formulários oficiais)

Organismo de certificação- uma organização credenciada pelas autoridades competentes, envolvida na certificação de sistemas de gestão da qualidade para conformidade com as normas da série ISO 9000, possuindo capital próprio suficiente e transferindo valores suficientes para reservas para cobrir seus riscos. É sabido que, além de grandes organizações internacionais Existem numerosos sistemas de certificação nacionais que fornecem certificação em todo o mundo.

Na Rússia, o organismo de certificação líder é tradicionalmente considerado VNIIS-SERT-SK no All-Union Scientific Research Institute of Certification, Russian Maritime Register of Shipping, Electrostandard, Test-St. Petersburg (credenciado pelo State Standard of Russia for o direito de realizar a certificação de sistemas de qualidade no sistema GOST R).. Além disso, os mais ativos na Rússia são os organismos de certificação mundialmente famosos, credenciados para certificação na maioria dos países desenvolvidos, Bureau Veritas Quality International (França); Uet Norske Veritas (Noruega); Lloyd Register (Reino Unido); SGS (Suíça); TUV-CERT (Alemanha).

Mas, infelizmente, para muitos empresários russos ainda permanece um mistério qual a capitalização de mercado que as subsidiárias registadas na Rússia destas marcas conceituadas na Europa têm e quais as reservas financeiras que são capazes de criar para cobrir os riscos de certificação. Se tal informação estiver faltando, então nos EUA, por exemplo, as atividades de tal organismo de certificação para empresas nos EUA podem não ser reconhecidas. Infelizmente, na Rússia esta situação é facilitada pela situação da lei de certificação e das leis da Federação Russa. Normalmente, na Europa e nos EUA, o conhecimento destes indicadores integrados permite calcular com bastante precisão o nível de responsabilidade financeira do organismo de certificação pelos certificados de conformidade emitidos aos empresários.

Além disso, poucas pessoas percebem que todo organismo de certificação internacional, mesmo com a melhor marca do mundo na Rússia, é essencialmente uma empresa registada na Rússia, com todas as consequências jurídicas daí decorrentes. A isto deve-se acrescentar que cada organismo de certificação internacional deve ter uma folha de acreditação internacional que divulgue informações detalhadas sobre os países nos quais os governos ou parlamentos delegaram, sob certas condições, os seus poderes para certificar, classificar, supervisionar e inspecionar produtos e produção. de organizações que realizam atividades específicas. Uma análise das informações listadas pode fornecer um julgamento objetivo e correto sobre a responsabilidade do organismo de certificação, tanto para com os clientes quanto para com os organismos de acreditação.

Mas aqui também, é claro, você precisa saber quando parar. Esta medida consiste em manter um razoável equilíbrio entre a forma e o conteúdo da certificação. É possível seguir de forma absolutamente correta a forma de escolha de um organismo de certificação e seu credenciamento no nível adequado, levando em consideração muitos anos de atuação no mercado. Mas, ao mesmo tempo, os seus colaboradores podem não ter conhecimentos profissionais suficientemente elevados no que diz respeito, por exemplo, às esferas produtivas e ao mesmo tempo financeiras de atividade de uma organização que fornece produtos únicos ou presta serviços únicos. Além disso, muitos auditores, mesmo muito conceituados, são céticos em relação às inovações no campo do SGQ. E então, apesar da autoridade do organismo de certificação, o resultado das atividades do SGQ será negativo. Para remover essa barreira, você precisará contratar um auditor externo que exigirá taxas mais altas e negociará todo tipo de condições. Naturalmente, neste caso, você pode convidar diretamente esse auditor, e ele decidirá qual organização emitirá o certificado.

Como não errar na escolha da Empresa que você confia para lhe prestar serviços de certificação de um produto, serviço ou empreendimento como um todo?

A certificação é um processo muito responsável, pois o menor erro pode ter consequências desagradáveis ​​​​e levar não só à decepção e perda de tempo, mas também a problemas jurídicos e, claro, a despesas financeiras adicionais.

Existem vários critérios ideais para uma avaliação preliminar da empresa executora que o ajudarão a navegar no grande número de ofertas, a fazer a escolha certa e a evitar pagar duas vezes. Basta realizar uma análise comparativa de todos os candidatos com base nas informações recebidas deles e sobre eles e selecionar o melhor usando estes critérios:

1. EXPERIÊNCIA DE TRABALHO

A séria experiência de mercado permite à empresa e aos seus especialistas adquirir o conhecimento e a experiência necessários e desenvolver os métodos de trabalho mais eficazes neste sentido.

Como verificar: Certifique-se de verificar a data de registro da empresa no certificado de registro, extrato do Cadastro Único Estadual de Pessoas Jurídicas ou outros documentos. Alguns anos não são nada para qualquer ramo de atividade, é um recém-chegado ao mercado, o que significa um amador, não um profissional.

2. REDE DE PARCEIROS

Uma rede de parceiros desenvolvida e contactos estabelecidos no mercado profissional permitem à empresa executora prestar a mais completa gama de serviços e implementar os projetos mais atípicos.
Como verificar: Não se esqueça que trabalhar com parceiros está associado a certos riscos. Certifique-se de verificar se a empresa está pronta para assumir a responsabilidade pelo parceiro antes de você. Esta responsabilidade deve ser garantida em um acordo com você.

3. VELOCIDADE DE EXECUÇÃO

Em algumas situações, o momento de obtenção de um determinado certificado é muito importante, porque Muitas vezes os resultados financeiros do cliente dependem da rapidez do contratante. Nestes casos, vale a pena confiar o trabalho apenas aos executores que possam oferecer o menor tempo possível para a conclusão dos serviços. E, claro, a velocidade não deve afetar a qualidade destes serviços.
Como verificar: Especifique previamente os termos da prestação do serviço e avalie a sua conformidade com as suas necessidades. Muitas vezes, muitos empreiteiros estabelecem prazos deliberadamente irrealistas para a conclusão do trabalho; um empreiteiro verdadeiramente responsável justificará os prazos indicados para você de acordo com a lei e a prática estabelecida e os garantirá em um contrato e na responsabilidade por sua violação.

4. TRANSPARÊNCIA DE CONTROLE

É muito importante para você, como cliente, entender em que estágio está o processo, quais etapas já foram concluídas e quais ainda não foram concluídas, se está tudo em ordem e se há algum problema com seu pedido. Uma empresa que se preze está sempre pronta para lhe fornecer informações completas sobre as etapas planejadas da obra e a situação atual.
Como verificar: Antes de iniciar o trabalho, solicite um acordo pelo qual lhe será prestado um serviço, que não precisa ser formal. Verifique se há cláusulas no contrato que descrevam o processo de interação entre o contratante e o cliente. Solicite também o documento “Plano de Trabalho” do serviço que pretende solicitar. Este plano deve descrever não só as etapas do trabalho, mas também os resultados do trabalho, bem como os critérios de avaliação da qualidade desses resultados.

5. PRIVACIDADE

A certificação de bens e serviços está frequentemente associada a certos riscos devido à fuga de informação, por isso é muito papel importante desempenha um papel na garantia da confidencialidade dos dados. Diferenciação do acesso às informações oficiais em meio eletrônico, um sistema de arquivamento único e um padrão para trabalhar com informações em papel - é isso que ajudará a evitar riscos desnecessários.

Como verificar: verificar se o contrato contém cláusula sobre a responsabilidade do contratante na divulgação de informações confidenciais dos clientes e também solicitar informações sobre os sistemas utilizados na empresa para garantir o sigilo e a segurança das informações dos clientes.

6. SISTEMA DE CONTROLE INTERNO

A tarefa de qualquer empresa é garantir a máxima qualidade dos serviços prestados. Isto só pode ser alcançado se houver um sistema claro de controle interno de qualidade dos resultados do trabalho em vários estágios de atendimento de pedidos e níveis de controle. E quanto mais níveis de controle forem esses, maior será a qualidade dos serviços prestados.

Como verificar: Antes de iniciar o trabalho, pergunte quantos níveis de controle interno existem na empresa, em que etapas é realizado o controle de qualidade e qual sistema de responsabilidade é previsto em caso de transferência dos resultados do trabalho com erros para o cliente, incl. no contrato.

Expert Center "Kraftsert" oferece uma gama de serviços de certificação. Nossa empresa emprega especialistas em certificação de produtos para conformidade com os padrões da União Aduaneira e da legislação russa, e especialistas no desenvolvimento e implementação de sistemas de gestão da qualidade no âmbito dos requisitos da GOST ISO 9001-2011, bem como preparação para sua certificação.

A certificação é um procedimento importante e muitas vezes necessário, por isso os serviços relacionados a ela devem ser confiados a profissionais. A "Kraftsert" trabalha com os principais laboratórios de testes credenciados e organismos de certificação de produtos e serviços. Nosso centro também coopera com organizações que possuem licenças para realizar avaliações de segurança industrial.

Existem dois tipos de certificação de produto: obrigatória (confirmação de segurança) e voluntária (confirmação de alta qualidade). Ao mesmo tempo, a maior parte das mercadorias para as quais é necessária a obtenção de certificado enquadra-se no âmbito da regulamentação técnica da União Aduaneira (produtos infantis, brinquedos, produtos da indústria ligeira, embalagens, cosméticos, máquinas e equipamentos, incluindo eletrodomésticos, produtos alimentícios, etc.). A certificação voluntária é realizada a pedido do requerente de qualquer produto para conformidade com os padrões GOST.

Um certificado emitido no âmbito dos requisitos da União Aduaneira é válido em todo o seu território, nomeadamente na Rússia, Bielorrússia e Cazaquistão, ao contrário dos certificados de conformidade com as normas da legislação nacional do nosso país, que só podem ser aplicados em Rússia.

Oferecemos aos fabricantes/fornecedores russos e estrangeiros a seguinte gama de serviços:

Os especialistas do Expert Center Kraftsert possuem ampla experiência na prestação de serviços relacionados à certificação.Os organismos certificadores - parceiros do Expert Center - atuam há muitos anos na área de certificação de produtos e sistemas de gestão da qualidade, possuem um amplo escopo de credenciamento.

Trabalhamos com empresas russas e estrangeiras produtoras e fornecedoras de diversos produtos. Prestamos serviços a empresas que operam na região de Moscou, bem como a organizações no Extremo Oriente, na Sibéria, nos Urais, nas regiões Noroeste e Central da Terra Negra e outras. Entre nossos clientes estão empresas de São Petersburgo, Pskov, Vladivostok, Kaliningrado e muitas outras cidades da Rússia.