Mga uri ng coffee machine at coffee maker. Paano pumili ng coffee maker para sa iyong tahanan? Mga uri ng mga gumagawa ng kape o anong mga uri ng mga gumagawa ng kape ang naroon? Lahat ng uri ng Zanussi coffee maker

Ang pagpili ng coffee maker para sa iyong tahanan ay maaaring maging mahirap dahil may tunay na malawak na hanay ng mga gamit sa bahay sa merkado sa mga araw na ito. Subukan nating alamin kung ano ang dapat mong isaalang-alang kapag pumipili ng device, anong pamantayan ang dapat sundin kapag bibili, at aling modelo ang pipiliin sa segment ng presyo na katanggap-tanggap sa iyo. Ang mga paglalarawan ng mga indibidwal na tagagawa at mga review mula sa mga tunay na user ay tutulong sa iyo na maunawaan ang iba't ibang mga home coffee maker sa merkado at magpasya kung aling modelo ang pipiliin.

Ang pinakasimpleng bersyon ng mga gumagawa ng kape, perpekto para sa mga panlabas na paglalakbay, dahil hindi ito nangangailangan ng koneksyon sa isang de-koryenteng network. Sa loob ng isang maliit na transparent teapot mayroong piston na may filter. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng pindutin ay napaka-simple: ang kinakailangang halaga ng pulbos ay ibinuhos sa loob at puno ng mainit na tubig. Pagkatapos nito, ang takure ay sarado na may takip, at pagkatapos ng 5-8 minuto ang piston ay ibinaba. Salamat sa filter, ang sediment ay hindi nakapasok sa natapos na inumin, ito ay nagiging transparent at mabango.

1. Dali ng paggamit habang naglalakbay.
2. Para gamitin, pakuluan lang ng tubig.
3. Isang unibersal na bagay sa sambahayan na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda hindi lamang ng kape, kundi pati na rin ng mga tsaa at iba pang inumin.

1. Kaduda-dudang lasa ng tapos na produkto, na malamang na hindi masiyahan sa mga tunay na connoisseurs.
2. Mabilis na paglamig ng inumin.

Tumulo

Ang pinakakaraniwang uri ng coffee maker. Upang maghanda, ang lalagyan ay puno ng kinakailangang dami ng tubig, at ang kinakailangang halaga ng kape ay ibinuhos sa isang espesyal na reservoir. Ang proseso ng kumukulong tubig ay sinamahan ng pagpasa nito ng patak sa pamamagitan ng patak sa pulbos, pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang filter ang natapos na inumin ay lumabas sa isang lalagyan na naka-install sa isang heating stand. Ang teknolohiyang uri ng pagtulo ay nakakatulong upang makuha ang output mas matubig na inumin, kung ihahambing sa mga modelo na nagpapatakbo sa ilalim ng presyon, kaya ang pagbili ng naturang aparato ay pinaka-makatwiran para sa mga mahilig sa tradisyonal na "Americano".

• katanggap-tanggap na presyo;
• kaginhawahan at kadalian ng paggamit.

• kawalan ng kakayahan upang maghanda ng isang malakas na inumin;
• tagal ng proseso;
• Dapat palaging baguhin ang mga filter.

Bago pumili ng drip coffee maker, pakitandaan para sa kapangyarihan gamit sa bahay.

Mas mainam na bumili ng isang aparato na may mababang kapangyarihan; ang ari-arian na ito ay magsisiguro ng mas mahabang pakikipag-ugnay sa pagitan ng tubig at pulbos, na ginagawang mas malakas at mas mabango ang inumin.

Ang kakayahang manu-manong ayusin ang antas ng saturation at protektahan laban sa pag-apaw ay hindi magiging labis. Ang mga filter ay maaaring disposable na papel o magagamit muli, na ginawa mula sa iba't ibang sustainable na materyales.

Geysernaya

Kung hindi mo alam kung paano pumili ng isang geyser coffee maker, maingat na basahin ang pag-andar nito. Ang kakanyahan ng aparato ay ito: nagbubuhos kami ng tubig sa mas mababang kompartimento ng aparato, pinainit ito sa pamamagitan ng impluwensya ng electric current. Sa pamamagitan ng isang espesyal na dinisenyo na tubo, ang tubig ay umabot sa lalagyan na may ibinuhos na kape at dumadaan dito magkaibang bilang ng beses- depende ito sa modelo. Naturally, mas maraming beses na dumaan ang tubig sa lalagyan na may pulbos, mas mayaman at masarap ang inumin.

Kapag pumipili ng gayong aparato, huwag kalimutan ang katotohanan na mas malaki ang lakas ng tunog na mayroon ito, mas mataas ang kapangyarihan.

1. Ang versatility ng device - maaari kang maghanda hindi lamang ng kape, kundi pati na rin ng iba't ibang mga herbal teas.
2. Kayamanan ng lasa.
3. Madaling gamitin.
4. Maaaring gamitin ang mga manu-manong bersyon ng mga geyser device nang walang saksakan; direktang inilalagay ang mga ito sa kalan.

1. Ang lalagyan ay idinisenyo para sa isang tiyak na dami ng inumin, mas kaunti ang hindi maaaring ihanda.
2. Medyo mahabang proseso ng pagluluto.

Mocha

Ang isang tunay na Italian geyser coffee maker, na tinatawag na "mocha", ay idinisenyo para sa paghahanda ng tradisyonal na espresso sa bahay. Sa Italy mismo ito ay tinatawag ding coffee pot o coffee machine. Ang coffee maker ay nilikha noong 1933 ng negosyanteng si A. Bialetti; pagkalipas ng ilang dekada, hindi nawala ang katanyagan ng "mocha".

Ang disenyo nito ay simple: dalawang compartment at isang metal na filter. Ang tubig ay ibinuhos sa mas mababang kompartimento, ang kape ay ibinuhos sa isang espesyal na butas sa filter, pagkatapos ay ang itaas na bahagi ay naka-screwed, at ang tagagawa ng kape ay inilalagay sa apoy. Maaaring gumana si Mocha sa parehong electric stove at gas. Pagkatapos kumukulo, ang tubig ay unti-unting nagsisimulang dumaloy sa itaas na kompartimento, na bumubuo ng isang handa na mabangong inumin. Bilang isang patakaran, ang gayong mga gumagawa ng kape ay gawa sa aluminyo, kaya inirerekomenda na hugasan ang mocha pambihirang mainit na tubig nang walang paggamit ng mga espesyal na ahente ng paglilinis. Nakakatulong ito na mapanatili ang protective film na nabubuo sa paglipas ng panahon, na pumipigil sa interaksyon ng kape at metal.

Rozhkova

Walang alinlangan ang pinakamahusay na pagpipilian. Ito ay ang modelo ng carob ng isang coffee maker para sa bahay (espresso coffee maker) na maaaring mapagtanto ang lahat ng iyong panlasa na pantasya tungkol sa kape. Pinapayagan ka nitong maghanda, bilang karagdagan sa mga karaniwan, mga pagpipilian tulad ng cappuccino, espresso, latte at marami pang iba.

Ang makina ay na-configure upang ipasa ang mataas na presyon ng singaw sa pamamagitan ng pulbos ng kape.

Kapag sinasagot ang tanong kung paano pumili ng isang carob coffee maker, maaaring mas gusto mo ang isang modelo ng singaw o isang opsyon na may pump. Ang dating ay gumagawa ng steam pressure hanggang 5 bar, ang huli - hanggang 15. Natural, ang pump version ng coffee maker ay mas madalas na ginagamit sa produksyon, bagaman hindi ito magiging labis sa bahay kung pinapayagan ka ng mga pagkakataon na bumili ng ganoong opsyon.

• bilis ng paghahanda;
• iba't ibang mga pagpipilian;
• magandang kalidad;
• matipid - mas kaunting pulbos ang kinakailangan kaysa sa iba pang mga aparato.

• ang pangangailangan na gumamit ng makinis na mga hilaw na materyales;
• ang mga yunit ng singaw ay nagpapainit ng tubig hanggang sa 100 degrees, at ang perpektong temperatura ay 90 0 C;
• mataas na presyo.

Ang bilis ng paghahanda ng inumin ay direktang nakasalalay sa kapangyarihan ng gumagawa ng carob coffee. Ang kapangyarihan ng 1000 W ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng isang tasa ng kape sa loob ng 2-3 minuto, at sa 1800 W - sa kalahating minuto.

Ang isang espresso coffee maker ay walang alinlangan na isang mahusay na pagpipilian para sa iyong tahanan.

Kapsula

Ito ay naiiba sa carob dahil ang nagresultang singaw ay hindi dumadaan sa kape, ngunit sa pamamagitan nito ang kapsula mismo. Tinatanggal nito ang pangangailangan na kalkulahin ang ratio ng pulbos sa tubig. Ang kalidad ng produkto mula sa naturang mga coffee maker ay hindi mas mababa sa inumin mula sa ganap na automated na mga coffee machine, habang ang mga device ay compact at mobile.

Ang mga modelo ng capsule-type ay napakamahal, bilang karagdagan, kadalasan ay nakatuon sila sa paggamit ng mga kapsula mula sa magkaparehong tagagawa, na lumilikha ng ilang mga paghihirap sa panahon ng operasyon.

Mga tampok ng pagpili

Kaya, kapag pumipili ng coffee maker, dapat kang tumuon sa ilang aspeto ng paggamit nito:

• Una, kailangan mong maingat na masuri kung gaano karaming oras ang handa mong gugulin sa paghahanda ng isang nakapagpapalakas na inumin.
• Pangalawa, ang isang mahalagang kadahilanan ay ang bilang ng mga tasa na handa mong inumin araw-araw, pati na rin ang iba't ibang mga inumin na gusto mo.
• Pangatlo, kailangan mong magpasya kung hanggang saan ang kadalian ng paggamit ay maaaring isang pagtukoy na kadahilanan para sa iyo kapag pumipili.
• At sa wakas, magpasya para sa iyong sarili kung gaano karaming pera ang handa mong gastusin sa pagbili ng device.

Bago pumili ng coffee maker para sa iyong tahanan, pakitandaan na ang mga carob coffee maker ay itinuturing na pinaka maraming nalalaman; sa kanilang tulong, maaari mong ihanda ang kinakailangang bilang ng mga serving ng iyong paboritong inumin sa medyo maikling panahon. Kung nais mong bawasan ang oras na kinakailangan upang pangalagaan ang aparato hangga't maaari, dapat kang bumili ng kagamitan sa kapsula. Para sa masaganang mga pagpipilian sa kape, isang geyser device ang pinakamahusay na pagpipilian. Maaaring pagsamahin ng mga kumbinasyong modelo ang mga katangian ng sungay at drip machine.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang pag-andar ay maaaring partikular na hindi kinakailangan para sa iyo. Tandaan, hindi na kailangang bumili ng mamahaling item at mag-overpay para sa mga feature na hindi mo kailanman gagamitin.

Mga sikat na modelo

Misteryo MCB 5125 – modelo ng drip type, pinakamainam para sa paggawa ng kape mula sa beans. Ang tagagawa ng kape ay madaling gamitin, ang kahanga-hangang kapasidad nito ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng inumin para sa isang malaking kumpanya. Nilagyan ng built-in na gilingan ng kape. Kabilang sa mga disadvantages ay ang kabuuang sukat at mataas na antas ng ingay sa panahon ng operasyon.

“Binibisita ko ang mga kaibigan at inalok nila ako ng kape. Hindi ako pamilyar sa tatak ng Mystery noon, kaya naging kawili-wili ito. Nakakagulat, ang produkto ay naging napakasarap, at ang presyo, tulad ng sinabi ng mga kaibigan, ay mas mababa sa 5,000 rubles. Ang ikinabahala ko lang ay ang nakausli na compartment para sa kape, kakaiba ang itsura at nakakasira ng itsura. Buweno, ang gilingan ng kape ay medyo magaspang, bagaman kung hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng inumin sa anumang paraan, malamang na mahirap tawagan itong isang kawalan. Sa pangkalahatan, isang mahusay na device para sa pera!”

Mikhail, 30 taong gulang, Yaroslavl.

Redmond SkyCoffee M1505 S– isang drip device na may built-in na coffee grinder at mga function ng awtomatikong pag-init at manu-manong pagsasaayos ng lakas ng inumin. Ito ay may isang kawili-wiling disenyo at ang kakayahang kontrolin mula sa isang gadget. Ang modelo ay compact, kaya hindi ito angkop para sa mga nasanay sa paggawa ng maraming kape. Ang coffee maker na ito ay maaari lamang linisin sa pamamagitan ng kamay.

Bosch TKA 6001/6003 . Ang mababang halaga ng device at malaking volume ay nagpapahintulot sa coffee maker na ito na magamit sa anumang pamilya. Ang Bosch ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad na pagpupulong at pagiging maaasahan. Ang tanging disbentaha ay ang kakulangan ng isang awtomatikong shut-off function.

"Bilang karagdagan sa paggawa ng kape, ginagamit ko ang aparatong ito para sa paggawa ng tsaa. Sa panlabas ay mukhang napaka disente, ang kape ay nagiging masarap, at ang tsaa din. Kabilang sa mga disadvantages: isang hindi maginhawang talukap ng mata na kailangang iangat upang hindi matapon ang tasa, pati na rin ang kawalan ng kakayahang hugasan nang hiwalay ang itaas na mangkok. Sa una ay may plastik na amoy, na madaling maalis sa pamamagitan ng pagpapakulo ng suka."

Marina, 42 taong gulang, St. Petersburg.

Redmond R.C.M.-1502 – modelo ng carob ng mga gumagawa ng kape na may malawak na hanay ng mga function sa abot-kayang presyo. Nilagyan ng power indicator at anti-drip system. Gayunpaman, ang lahat ng mga pakinabang ay maaaring mabawi ng isang makabuluhang disbentaha - ang dami ng output ng produkto ay isang-kapat lamang ng isang litro. Samakatuwid, ang gayong aparato ay mas angkop para sa isang pamilya ng 2-3 tao.

Vitek VT-1511 – itinatag ng coffee maker ang sarili bilang isang de-kalidad at murang carob-type na device. Ito ay gumagana halos tahimik, ang inumin ay masarap at mabango.

“Wala pang isang buwan akong gumagamit ng Vitek at natutuwa ako! Ito ay gumagana nang napakatahimik at gumagawa ng mahusay na foam. Ito ay kinokontrol ng tatlong mga pindutan lamang, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa akin. Marahil, partikular, kulang ako ng kakayahang manu-manong piliin ang lakas, ngunit ang presyo ng 3,000 rubles ay higit pa sa pagbibigay-katwiran sa pagkukulang na ito. Nirerekomenda ko!"

Olesya, 40 taong gulang, Saratov.

Philips Saeco HD 8745 – isang maliit na premium na modelo. Ang advanced na pag-andar na inaalok sa gumagamit ay ganap na nagbibigay-katwiran sa medyo mataas na presyo ng aparato (hanggang sa 20,000 rubles).

Tila na ang lahat ng mga tip at pagsusuri na nakalista ay dapat na sapat upang matiyak na ang tanong kung paano pumili ng tamang tagagawa ng kape ay hindi na magpapahirap sa iyo. Anuman ang coffee maker na pipiliin mo, makatitiyak na kaagad o sa paglipas ng panahon ito ay magiging isa sa mga kinakailangang appliances para sa pang-araw-araw na paggamit. Bumili ng angkop na modelo, tamasahin ang lasa at aroma ng tunay na kape at tamasahin ang bawat bagong araw!

Kung itinuturing mo ang iyong sarili bilang isa sa mga taong pinahahalagahan ang aroma ng natural na kape, maaari mong pahalagahan ang kahalagahan ng pagkakaroon ng coffee maker sa iyong tahanan. Sa pinakamababang oras, makakapaghanda siya ng masarap na inuming pampalakas para sa iyo, sa iyong mga mahal sa buhay o mga kaibigan. Kung hindi ka pa nakakapagpasya kung aling coffee maker ang pipiliin para sa iyong tahanan, ang mga review at rekomendasyon mula sa mga eksperto ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa paggawa ng tamang pagpili. Ihahambing namin ang mga prinsipyo ng pagpapatakbo ng iba't ibang mga aparato, isaalang-alang ang kanilang mga tampok, at pag-uusapan ang mga angkop na opsyon para sa mga partikular na kondisyon.

Kapag pumipili ng coffee maker, dapat mong sagutin ang ilang mahahalagang tanong para sa iyong sarili:

• gaano karaming oras ang handa mong gugulin sa paghahanda ng inumin;
• ilang tasa ang inaasahan mong inumin kada araw?
• kung gaano kasarap ang iba't ibang inumin na iyong ihahanda;
• gaano karaming pera ang handa mong gastusin sa pagbili ng isang coffee maker;
• Gaano kahalaga sa iyo ang kadalian ng paggamit ng device?

Batay sa mga pamantayang ito, piliin ang tamang modelo. Ang mga gumagawa ng kape para sa bahay, ang mga rating na maaaring pag-aralan sa maraming mga website ng mga nagbebenta ng kagamitang ito, ay nahahati sa ilang mga uri, depende sa disenyo at mga tampok ng paghahanda ng inuming kape.

French press

Ang ganitong mga mekanismo ay gumagana nang walang kuryente, na ginagawang kailangang-kailangan sa mga pag-hike, malayo sa sibilisasyon, bagaman mas gusto ng ilan na gamitin ang mga ito sa bahay dahil sa pagiging simple ng aparato. Ang pindutin ay binubuo ng isang transparent na lalagyan, sa loob kung saan mayroong isang movable piston na may isang filter. Ang ground coffee powder ay ibinubuhos sa ilalim ng lalagyan at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Ang lalagyan ay natatakpan ng takip na nakataas ang piston. Pagkatapos ng 4-7 minuto, bumababa ang piston at pinipigilan ng filter ang sediment na dumaan dito. Ang inumin ay ibinuhos sa mga tasa.

Mga kalamangan:

• Upang gumawa ng kape, kailangan mo lamang pakuluan ng tubig;
• Maaari ka ring magtimpla ng tsaa sa ganitong paraan;
• perpekto para sa mga kondisyon ng hiking.

Bahid:

• ang lasa ng nagresultang inumin ay malayo sa perpekto;
• sa gayong aparato imposibleng maghanda ng anumang inuming kape maliban sa kape;
• mabilis lumamig ang natapos na inumin.

Mga aparatong tumulo

Paano pumili ng coffee maker para sa iyong tahanan upang magkaroon ito ng simpleng disenyo at abot-kaya? Bigyang-pansin ang mga modelo ng pagtulo. Ang ganitong uri ng coffee maker ay itinuturing na pinakasikat. Upang maghanda ng inumin, ibuhos lamang ang isang tiyak na dami ng tubig sa isang lalagyan at ilagay ang isang nasusukat na dami ng giniling na kape sa isang espesyal na mata.

Ang tubig ay kumukulo at ipinapasa patak ng patak sa kape. Ang inumin ay dumadaloy sa filter sa isang basong tsarera na inilagay sa isang pinainit na stand. Ang tsarera ay maaaring gamitin upang punan ang mga tasa.

Mga kalamangan:

• mura;
• pagkatapos ng paghahanda, pinapanatili ng aparato na mainit ang kape;
• madaling operasyon.

Bahid:

• ang inumin ay may katamtamang lakas;
• mahabang oras ng pagluluto;
• ang pangangailangan para sa madalas na pagpapalit ng filter.

Bigyang-diin sa:

1. kapangyarihan. Kung mas maliit ito, mas mahaba ang pagkakadikit ng tubig sa kape, at mas malakas ang magiging resulta ng inumin.
2. Ang pagsasaayos ng lakas ng kape ay nagbibigay-daan sa iyong manu-manong baguhin ang intensity ng inumin.
3. Ang lalagyan para sa natapos na inumin ay dapat na tiyak na salamin.
4. Pipigilan ng drip-stop function ang pagdaloy ng kape sa kettle kung aalisin ito mula sa coffee maker, at ang overflow na proteksyon ay titigil sa proseso ng paghahanda ng kape sa sandaling maabot nito ang maximum na halaga nito sa kettle.
5. Ang isang tagapagpahiwatig ng ratio ng kape at tubig ay magiging kapaki-pakinabang.
6. Ang mga filter ay nasa parehong disposable na papel at magagamit muli (nylon at ginto).

Mga gumagawa ng kape ng geyser

Ang tubig ay ibinuhos sa mas mababang kompartimento ng aparato, na pinainit ng electric current. Pagkatapos ay tumataas ito sa isang patayong tubo at dumaan sa pulbos ng kape. Depende sa modelo, ang tubig ay maaaring dumaan sa layer ng kape mula isa hanggang ilang beses. Sa ilang mga pass, ang inumin ay nagiging mas mayaman at mas mabango.

Tip: Isaalang-alang ang dami ng inumin na plano mong ihanda sa isang pagkakataon. Kung ang lalagyan ay idinisenyo ng eksklusibo para sa 6 na tasa, kung gayon hindi ka makakapaghanda ng mas maliit na halaga ng kape. Ang tagagawa ng kape ay hindi gagana kung mas kaunting tubig ang idinagdag.

Mga kalamangan:

• Posibleng maghanda hindi lamang ng kape. Maaari kang magtimpla ng tsaa at mga damo sa device;
• medyo mayamang lasa ng inumin;
• kadalian ng pangangalaga.

Bahid:

• ang pangangailangan na maghanda ng isang buong bahagi ng inumin, kahit na hindi kinakailangan;
• mahabang oras ng paghahanda ng kape (mga 5 minuto).

Mga tampok kapag pumipili:

1. Kung mas malaki ang volume ng coffee maker, mas dapat magkaroon ng power ang device.
2. Ang pag-andar ng pag-init ng natapos na inumin ay magiging napaka-maginhawa.
3. Ang tampok na lakas ng inumin ay nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang lakas ng iyong kape ayon sa gusto mo.
4. May mga manu-manong modelo ng geyser home coffee maker na hindi nangangailangan ng koneksyon sa isang outlet. Kailangan nilang ilagay sa kalan.

Mga aparatong sungay

Kapag nagpasya kami kung alin ang pinakamahusay na coffee maker para sa bahay, ang mga review mula sa mga tunay na mahilig sa kape ay nagkakaisa: ang uri ng carob. Sa pamamagitan lamang ng gayong makina maaari mong pahalagahan ang lahat ng iba't ibang mga inuming kape at ihanda ang mga ito nang mabilis at madali.

Gamit ang modelong ito, maaari kang maghanda ng regular na kape, pati na rin ang cappuccino, espresso, latte at iba pang uri ng mabangong inumin. Ang pagpapatakbo ng aparato ay batay sa pagpasa ng singaw sa ilalim ng mataas na presyon sa pamamagitan ng pulbos ng kape. Posibleng maghanda ng cappuccino sa pamamagitan ng pagdaragdag ng makapal na foam ng gatas sa inumin.

Kapag nagpapasya kung aling carob-type coffee maker ang pipiliin para sa iyong tahanan, kailangan mong malaman na ang mga naturang device ay nahahati sa singaw (pressure na humigit-kumulang 4 bar), kadalasang ginagamit sa pang-araw-araw na buhay, at pump (pressure na 15 bar), na kung saan ay mas madalas na ginagamit sa isang propesyonal na antas, bagaman para sa Sa bahay, ang naturang coffee maker ay magiging mas mahusay kaysa sa isang singaw.

Mga kalamangan:

• pinakamababang oras ng paghahanda ng inumin (mula sa 30 segundo);
• maraming mga pagpipilian sa inumin;
• pinakamahusay na kalidad ng mga inumin;
• mas kaunting halaga ng kape ang kailangan kaysa sa iba pang mga uri ng mga gumagawa ng kape;
• Ang ilang mga modelo ay nagbibigay ng kakayahang maghanda ng kape sa mga pod. Aalisin nito ang pangangailangan na alisan ng laman ang makina ng mga bakuran ng kape.

Bahid:

• ang kape ay dapat na makinis na giling;
• sa mga steam device, ang tubig ay pinainit hanggang kumukulo (100 degrees), bagaman ang perpektong temperatura ay humigit-kumulang 90 degrees. Ang mga modelo ng bomba ay walang ganitong disbentaha.

Mangyaring bigyang-pansin kapag pumipili:

1. Ang pagpapaandar ng awtomatikong paggiling ay magbibigay-daan sa makina na gilingin ang mga beans na iyong itinakda, at maging sa bahaging kinakailangan para sa paggawa ng espresso. Gayunpaman, pinatataas ng tampok na ito ang gastos.
2. Kung mas malaki ang kapangyarihan ng aparato, mas malaki ang presyur na malilikha, at mas mabilis na maihahanda ang inumin. Halimbawa, na may kapangyarihan na 1000 W, ang isang presyon ng 5 bar ay nilikha. Ang isang tasa ng kape ay tatagal ng humigit-kumulang 2 minuto upang maihanda. Sa lakas na 1800 W, magiging 15 bar na ang pressure. Ihahanda ang kape sa loob lamang ng 30 segundo.
3. Ang pagkakaroon ng isang tagagawa ng cappuccino ay pahahalagahan ng mga mahilig sa cappuccino.

Mga tagagawa ng kape ng kapsula

Ayon sa prinsipyo ng operasyon, ang isang capsule coffee maker ay gumagana nang eksakto katulad ng isang carob model, ngunit may isang pagkakaiba: ang singaw ay hindi dumadaan sa isang layer ng kape, ngunit sa pamamagitan ng kapsula. Kaya, hindi na kailangang kalkulahin ang kinakailangang halaga ng kape at tubig.

Mga kalamangan:

• Sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang uri ng mga kapsula ng kape, maaari kang makakuha ng mga inumin na may iba't ibang lakas at lasa;
• ang aparato ay hindi nangangailangan ng regular na paglilinis at nangangailangan ng kaunting pagpapanatili;
• Dali ng Pamamahala.

Bahid:

• ang halaga ng mga yari na kapsula ay mataas;
• ang komposisyon ng mga kapsula ay hindi iba-iba;
• Medyo mataas pa rin ang presyo ng mga naturang coffee maker.

Mahalaga: Gumagana lang ang ilang modelo ng mga capsule device sa mga capsule mula sa parehong manufacturer na gumawa ng coffee maker. Ito ay maaaring maging lubhang abala, kaya tanungin ang nagbebenta tungkol sa nuance na ito nang maaga.

Tandaan:

1. Ang mga modelong nagbibigay-daan sa iyong ayusin ang dami ng tubig sa bawat 1 tasa ay magbibigay-daan sa iyong baguhin ang lakas ng iyong kape.
2. Ang tampok na awtomatikong pagbuga ng kapsula ay nagpapadali sa paglilinis ng tagagawa ng kape.

Mga tampok ng pagpili ng isang coffee maker

Anong mga gumagawa ng kape at kung paano pumili para sa iyong tahanan upang hindi pagsisihan ang iyong pagbili? Upang makagawa ng tamang pagpili, dapat mong tandaan ang ilang mga tampok ng pagpapatakbo ng mga device na ito:

1. Isaalang-alang ang bilang ng mga miyembro ng iyong pamilya. Ang mga modelo ng carob ay itinuturing na unibersal, na may kakayahang maghanda ng kinakailangang dami ng inumin sa maikling panahon. Inirerekomenda din na bumili ng carob machine para sa mga taong may malinaw na kakulangan ng oras.
2. Kung mahalaga sa iyo ang kakulangan ng pagpapanatili ng device, pumili ng capsule device.
3. Para sa mga mahilig sa espresso o cappuccino, maaari kaming magrekomenda ng carob machine.
4. Ang Americano coffee ay mas matagumpay na nakukuha sa mga drip-type na makina.
5. Kung gusto mo ng masaganang inumin, maaaring isang geyser-type na device ang pinakaangkop para sa iyo.
6. Ang pinaka-abot-kayang ay mga drip at geyser coffee maker.
7. Ang halaga ng isang coffee maker ay depende sa kung ito ay may maraming mga function. Ang ilan sa kanila ay maaaring ganap na walang silbi, kaya hindi ito nagkakahalaga ng pagbabayad ng pera para sa kanila.

Mayroon ding mga kumbinasyong gumagawa ng kape na pinagsasama ang mga function ng carob at drip models.

Sa pamamagitan ng pakikinig sa payo na nakabalangkas sa itaas, madali mong mapipili ang opsyon sa paggawa ng kape na nababagay sa iyo. Kapag pumipili, magpatuloy mula sa iyong mga hinahangad at magagamit na mga pagkakataon.

Karamihan sa mga modernong tao ay hindi maaaring isipin ang kanilang umaga nang walang isang tasa ng kape. At ang umiiral na ritmo ng buhay, ang walang hanggang pagmamadali, ay pumipilit sa amin na makabuo ng higit at mas advanced na mga aparato na maaaring makatipid ng mas maraming oras at pagsisikap hangga't maaari para sa paghahanda nito. Ganito lumalabas ang mga bagong coffee maker at coffee machine.

Anong mga uri ng mga gumagawa ng kape ang naroon?

Ang pagpili ng mga gumagawa ng kape ay napakalaki. Mayroong parehong napaka-simple at cost-effective na mga modelo, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang simpleng prinsipyo ng pagpapatakbo at kaunting mga kakayahan, pati na rin ang mas kumplikadong mga modelo na nilagyan ng iba't ibang uri ng mga pag-andar: isang timer, kontrol sa temperatura na nagbibigay-daan sa iyo na panatilihing mainit ang kape nang ilang oras. (mula kalahating oras hanggang 3 oras), regulasyon ng lakas, atbp.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa dami ng kape na inihanda sa isang pagkakataon. Bilang isang patakaran, ang impormasyong ito ay ipinahiwatig sa aparato mismo at nagpapahiwatig ng bilang ng mga tasa na may kapasidad na 100 ML. Makakatulong ito sa iyo na pumili ng coffee maker ayon sa dami ng produktong nakonsumo mo o ng iyong pamilya.

Mga uri ng mga coffee maker at coffee machine

Ang lahat ng mga coffee maker at coffee machine ay idinisenyo para sa isang layunin - paggawa ng kape. Ang pagkakaiba ay nasa paraan ng pagkuha mula sa kape ng mga sangkap na kinakailangan upang makuha ang lasa at aroma. Nag-iiba din sila sa prinsipyo ng pagbuo ng presyon ng singaw. Depende sa mga indicator na ito, may iba't ibang uri ng coffee maker at coffee machine.

Geysernaya

Ang isa pang pangalan ay isang steam coffee maker. Ang modelo ay nilikha noong ika-19 na siglo, ngunit hanggang ngayon ang mga bahagi ng disenyo at ang prinsipyo ng operasyon ay hindi sumailalim sa anumang makabuluhang pagbabago. Ang tanging pagbabago ay lumitaw ang mga de-koryenteng modelo na may kurdon na nakasaksak sa saksakan. Ang mga manual ay nakalagay pa rin sa kalan.

Depende sa dami, ang mga gumagawa ng kape ng ganitong uri ay ginawa na may iba't ibang kapangyarihan - mula 450 W hanggang 1 kW. Binubuo ng 3 departamento:

• mas mababang tangke ng tubig na gawa sa bakal;
• mga compartment (mga filter) para sa giniling na butil ng kape;
• itaas na lalagyan (coffee pot) para sa handa na kape, gawa sa salamin, keramika o bakal.

Ang proseso ng pagluluto ay nagaganap sa maraming yugto:

1. Ang sinala na tubig ay ibinubuhos sa ibabang lalagyan. Ang antas ay tinutukoy ng umiiral na marka.
2. Ang giniling na kape, mas mabuti ang medium grind, ay inilalagay sa filter. Ang pulbos ng kape ay hindi kailangang siksikin, kailangan lamang itong bahagyang makinis.
3. Ang filter na may kape ay naka-install sa itaas ng lalagyan na may tubig, at ang coffee pot ay inilalagay sa itaas. Ang coffee maker ay inilalagay sa kalan o nakasaksak sa isang saksakan.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay makikita sa pangalan ng modelo. Kapag pinainit hanggang sa isang pigsa, ang tubig ay nagsisimulang lumaki at pumapasok sa isang hugis ng funnel na tubo, na lumilikha ng mas mataas na presyon. Kasama nito, ang tubig, sa tulong ng nabuong singaw, ay tumataas sa filter na may mga butil ng lupa at, na dumadaan dito at kinuha ang mga kinakailangang sangkap mula sa kape, ay itinulak sa palayok ng kape. Ang proseso ng pagbuga ay kahawig ng isang geyser sa hitsura.

Manu-manong naka-off ang device. Ang isang sumisitsit na tunog ay nagpapahiwatig na ang kape ay handa na at ang tubig sa lalagyan ay naubos na.

Pansin! Ang bentahe ng isang geyser coffee maker ay ang kakayahang umayos ng pagpainit ng tubig. Ang mas mabagal, mas mayaman ang inumin.

Rozhkova

Sa modelong ito, ang kompartimento para sa giniling na kape ay isang sungay (may hawak). Ang isang espesyal na tampok ng coffee maker na ito ay ang pangangailangan na mahigpit na siksikin ang pinong giniling na pulbos ng kape na may espesyal na halo.

Ang proseso ng pagluluto ay nagaganap sa ilalim ng mataas na presyon ng singaw na nabuo kapag kumukulo ang tubig. Ito ay hindi para sa wala na ang aparato ay may ibang pangalan - espresso (mula sa Italyano - sa ilalim ng presyon).

Ang singaw ay nabuo sa dalawang paraan, depende sa uri ng tagagawa ng kape:

1. Singaw. Ang singaw ay nangyayari kapag ang tubig ay pinainit hanggang sa kumukulo na 100 °C, at sa ilalim ng impluwensya ng presyon na 4 bar, binubuksan nito ang balbula sa pagitan ng lalagyan ng tubig at ng sungay. Ang mainit na singaw ay dumadaan sa kape at, kumukuha ng mga sangkap ng kape mula dito, pumapasok sa palayok ng kape sa tapos na anyo. Ito ay tumatagal ng mga 3-5 minuto upang maghanda.
2. Pump-action. Ang singaw ay ginawa sa pamamagitan ng pagpainit ng tubig na may electromagnetic pump sa temperatura na 95 degrees. Ang presyon sa yunit na ito ay 15 bar, kaya ang pagluluto ay tumatagal ng napakakaunting oras - mga 30 segundo, at ang pagkonsumo ng mga hilaw na materyales ay nabawasan. Alam ng mga mahihilig sa kape na ang pinakamainam na temperatura para sa paggawa ng serbesa ay nasa pagitan ng 92 at 95 °C. Samakatuwid, ang kalidad nito ay magiging mas mataas kaysa sa modelo ng singaw.

Sa mga gumagawa ng carob coffee, isang "cream" ang nabuo sa kape - isang malambot at mabangong foam, na pinahahalagahan ng maraming gourmets.

Sanggunian! Ang ilang mga carob coffee maker ay nilagyan ng cappuccino maker - isang attachment para sa pagkolekta at pag-frothing ng gatas, na nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng cappuccino at latte bilang karagdagan sa espresso.

Tumulo

Iba pang mga pangalan: pagsasala, Americano. Ang mga ito ay nasa malaking demand dahil sa kanilang mababang gastos at kadalian ng paggamit.

Ang aparato ay binubuo ng 2 lalagyan: para sa malamig na tubig at isang handa na inumin, sa pagitan ng kung saan mayroong isang mesh na filter na may magaspang na butil. Ang filter ay maaaring papel (disposable), naylon (sapat para sa mga 60 tasa), metal o "ginto" (titanium coated, hindi nangangailangan ng kapalit).

Ang tubig, na pinainit mula sa elemento ng pag-init hanggang sa halos 100 ° C, ay lumalawak at nagiging singaw, na dumadaan sa mga tubo ng labasan sa itaas na bahagi ng aparato. Doon, ang singaw ay namumuo at tumutulo sa anyo ng condensate na bumaba sa isang espesyal na butas papunta sa filter ng kape, at pagkatapos ay dumaan dito sa palayok ng kape. Sa kasong ito, ang bahagi ng temperatura ay nawala, na umaabot sa humigit-kumulang 90-97 ° C (perpektong temperatura para sa Americano). Ang kawalan ay ang kakulangan ng foam.

Ang mga mas mahal na modelo ay may mga karagdagang tampok:

• ang coffee pot ay matatagpuan sa isang heater na maaaring panatilihing mainit ang kape sa loob ng 3 oras;
• mayroong isang shutter na may isang anti-drip function na nagpoprotekta sa kalan mula sa mga residu ng produkto na nahuhulog dito kapag inaalis ang tasa mula sa coffee maker;
• ang kakayahang ihinto ang pagpapatakbo ng aparato sa anumang yugto ng paghahanda.

Interesting! Ang kape ay nagiging mas masarap at mas malakas sa isang drip coffee maker, na may pinakamababang kapangyarihan.

Kapsula

Sa modelong ito, sa halip na isang filter o isang kompartimento para sa ground beans, ginagamit ang mga espesyal na kapsula na may siksik na pulbos ng kape sa loob. Upang maiwasan ang pag-oxidize ng kape, mawala ang lasa at pagkasira nito, ang mga kapsula ay tinatakan at puno ng inert gas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, sila ay tinusok sa 3 panig na may isang espesyal na aparato.

Una, ang isang papasok na malakas na daloy ng hangin ay naghahalo sa mga nilalaman ng kapsula. Ang pinainit na tubig pagkatapos ay dumadaan sa kanila sa ilalim ng presyon. Ang nagresultang kape ay ibinuhos sa isang tasa. Ang ginamit na kapsula ay itinatapon.

Sa plus side– hindi na kailangang kalkulahin ang kinakailangang bahagi ng na-load na kape o linisin ang filter mula sa ginamit na masa ng kape. Ng mga minus– sa ilang mga aparato maaari ka lamang gumamit ng mga kapsula mula sa tagagawa ng tagagawa ng kape.

Pansin! Kapag pumipili ng modelo ng kapsula, bigyang-pansin ang dami ng ingay na ginagawa nito.

pinagsama-sama

Pinagsasama ang 2 uri ng mga gumagawa ng kape:

• carob, na may paghahanda ng espresso;
• drip, para sa mga tagahanga ng Americano.

Sa ganitong aparato, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga inuming ito ay nangangailangan ng mga beans ng iba't ibang mga giling (fine para sa espresso, magaspang para sa Americano).

Kapag pumipili, kailangan mong bigyang pansin ang kapangyarihan. Ito ay kanais-nais na ito ay hindi bababa sa 1-1.7 kW. Pagkatapos ang isang presyon ng 15 bar ay babangon.

Semi-awtomatiko

Itinakda na ang bahagi ng trabaho ay dapat gawin nang manu-mano bago ang paggawa ng serbesa. Ang aparato ay hindi gumiling ng mga butil ng kape sa sarili nitong; dapat itong ibuhos sa lupa na. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang kape sa filter at i-compact ito ng maayos. Kasama sa ganitong uri, halimbawa, isang modelo ng sungay.

Ang isa sa mga pakinabang ay depende sa kung anong uri ng kape ang gusto mo (malakas, hindi masyadong malakas), mayroon kang pagkakataon na matukoy ang kinakailangang dami ng mga hilaw na materyales at ang nagresultang dami ng inumin.

Awtomatiko

Halos hindi sila nangangailangan ng interbensyon ng tao sa proseso ng paggawa ng kape. Ang device, na tinatawag ding combine o coffee machine, ay nakapag-iisa:

1. Gumiling ng butil ng kape. Ang mga ito ay inilalagay sa kompartimento na ibinigay para sa layuning ito, kung saan sila ay lupa ayon sa tinukoy na mga setting. Ang produkto ng lupa ay pumapasok sa departamento ng pagpindot, kung saan ito ay pinindot sa isang natutunaw na tablet at moistened.
2. Nagpainit ng tubig sa kinakailangang temperatura. Sa ilalim ng presyon, dumadaan ito sa naka-compress na pulbos at pinupuno ang tasa ng tapos na produkto.
3. Paglilinis ng sarili. Ang natitirang basura ay inalis sa isang espesyal na lalagyan, pagkatapos nito ay nangyayari ang paghuhugas.

Tumatagal lamang ng 30 hanggang 40 segundo upang maghanda ng 1 tasa ng kape mula sa sandaling ilagay mo ang beans upang ibuhos ito sa tasa. Ang malaking kalamangan ay dahil sa paggiling kaagad bago ang paghahanda, ang caffeine at mahahalagang langis ay ganap na napanatili sa natapos na kape. Ang downside ay ang mataas na gastos.

Payo! Hindi kanais-nais na gumamit ng may lasa na kape sa mga awtomatikong makina - nag-iiwan ito ng amoy na mahirap alisin sa mahabang panahon.

Manwal

Mga aparato kung saan inihahanda ang kape sa ilalim ng presyon na nilikha ng manual muscular force. Kabilang dito ang:

1. French press (French press). Binubuo ito ng isang makitid na silindro, salamin na lumalaban sa init at isang piston na konektado sa isang mesh na filter na gawa sa metal. Ang mga butil ng giniling na kape ay ibinubuhos sa ilalim ng silindro, ibinuhos ang mainit na tubig, at sarado ang takip. Ang piston ay nasa isang nakataas na estado. Matapos ang kape ay brewed (pagkatapos ng 5-7 minuto), ang piston ay gumagalaw pababa, pinindot ang grounds at ipasa ang natapos na inumin sa pamamagitan ng filter.
2. Aeropress. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay pareho, na ang pagkakaiba lamang ay ang filter ay gawa sa papel at disposable. Ito ay inilalagay sa isang mesh lid na matatagpuan sa ilalim ng glass cylinder at itinatapon pagkatapos makumpleto ang pamamaraan ng paggawa ng serbesa.
3. Handpresso (mula sa salitang Ingles na kamay - "kamay"). Miniature na modelo na akma sa isang kamay. Ang isang piston pump na matatagpuan sa loob ay nagbobomba ng naka-compress na hangin, na lumilikha ng presyon na 9 bar. Sa sandaling maabot ng pressure gauge needle ang berdeng marka, ang giniling na kape ay ibubuhos sa coffee maker, ibinuhos ang mainit na tubig, at ang takip ng filter ay sarado. Ang natapos na inumin ay ibinuhos sa isang tasa sa pagpindot ng isang pindutan.

Ang bentahe ng mga manu-manong gumagawa ng kape ay ang kanilang maliit na sukat, na nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin sila sa iyo sa kalsada, sa bahay ng bansa, o sa anumang paglalakbay. Hindi sila nangangailangan ng kuryente para gumana.

Anong mga uri ng coffee maker ang nariyan para sa bahay?

Ang mga gumagawa ng kape para sa bahay ay:

• electric, gumagana kapag naka-plug sa network;
• para sa paggawa ng kape sa isang kalan - gas o induction.

Sa mga modelo sa itaas na pinapagana ng kuryente, maaari kang magdagdag ng electric Turk. Ang kape ay inihanda sa loob nito, tulad ng sa isang kalan, ngunit sa halip na isang kalan, ito ay gumagamit ng isang espesyal na power stand. Ang pagsasara ay hindi awtomatiko; pagkatapos makumpleto ang proseso ng paggawa ng serbesa, ang aparato ay dapat na i-off nang nakapag-iisa.

Mga gumagawa ng kape sa kalan

Sa mga uri ng mga gumagawa ng kape na tinalakay sa itaas, kabilang dito ang modelo ng geyser (kung hindi ito de-kuryente), kung saan ang kape ay inihahanda sa pinagmumulan ng init - isang gas o induction stove. Bilang karagdagan, may mga cezve (cezve), turk, at dalla, na kilala mula pa noong una.

Ang cezve ay isang sisidlan na gawa sa huwad na tanso, bakal, aluminyo, tanso o keramika, na ang panloob na ibabaw nito ay pinahiran ng food-grade na lata upang maiwasan ang pagpasok ng mga sangkap na mapanganib sa kalusugan ng tao na inilalabas kapag ang tanso o tanso ay pinainit. . Ito ay may malawak na base at isang makitid na leeg, at isang mahabang hawakan, kadalasang gawa sa matigas na kahoy.

Karamihan sa mga mahilig sa kape ay isinasaalang-alang ang Turka na parehong cezve, nang hindi gumagawa ng anumang pagkakaiba sa pagitan nila. Ayon sa isang bersyon, ang mahirap na pangalan ay hindi maaaring mag-ugat sa Russia, at dahil ang Turkish coffee ang pinakasikat, ang barko ay nagsimulang tawaging Turk. Gayunpaman, ang ilang mga eksperto ay naniniwala na mayroon pa ring pagkakaiba: ang mga Turko ay may mas malawak at mas maikling leeg, na hugis tulad ng isang funnel.

Ang Dalla ay malawakang ginagamit sa mga bansa ng Saudi Arabia at Syria. Ito ay isang maliit, kadalasang tanso, sisidlan na may makitid na leeg, maikling spout at makapal na ilalim, na may takip at isang tuwid, mahabang hawakan. Ang hugis ay malabo na kahawig ng isang tsarera.

Ang umiiral na merkado para sa mga gumagawa ng kape at mga makina ng kape ay nag-aalok ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga modelo at uri na angkop sa anumang, kahit na ang pinaka-sopistikadong, panlasa. Ang pagpili ay direktang nakasalalay sa mga kagustuhan ng mahilig sa kape: ninanais na lakas, dami, paboritong recipe, atbp. Ang pagkakaroon ng pagbili na isinasaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan, maaari kang maging may-ari ng isang aparato na maaaring magdala ng tunay na kasiyahan sa isang tasa ng mabangong inumin na maaaring singilin ka ng lakas at magandang kalooban para sa buong araw.

NB! Hayaan akong balaan ka kaagad na ang materyal ay napakalaki at maaaring hindi kinakailangang malito ang hindi handa na mambabasa. Kung hindi mo nais na bungkalin ang mga intricacies, mag-scroll diretso sa.

Ang mga carob coffee maker, carob-type coffee maker o espresso coffee maker (lahat ito ay kasingkahulugan) ay marahil ang pinakamalaking klase ng mga device para sa paggawa ng kape. Bukod dito, sinasaklaw nito ang mga pangangailangan ng isang malawak na hanay ng mga user, mula sa mga baguhan na naghahanap ng pinaka-abot-kayang device para sa paggawa ng espresso sa bahay, hanggang sa mga propesyonal na bumili ng mga ito para lamang sa komersyal na layunin.

Hayaan akong linawin kaagad na, hindi katulad ng pariralang "carob coffee maker," ang terminong "carob coffee machine" ay hindi masyadong malinaw. Dahil, halimbawa, naniniwala ako na ang isang "coffee machine" ay dapat na makagiling ng beans sa isang solong cycle ng paggawa ng serbesa; ito ay isa sa mga pangunahing tampok ng isang coffee machine. Ngunit ni isang carob coffee maker ay hindi makakagawa nito. Alinsunod dito, naniniwala ako na ang mga carob coffee machine ay hindi maaaring umiral sa gayong terminolohiya. Ngunit narito ang problema, tulad ng sa mga capsule coffee maker, ang pangkalahatang publiko ay nagsagawa ng pagtawag sa mga propesyonal na multi-station coffee maker nang eksakto sa mga carob coffee machine. Okay, ipagpalagay natin na ang carob coffee machine = isang propesyonal na multi-station carob coffee maker.

Sino ang angkop sa mga gumagawa ng kape ng carob?

Bago ang isang mas detalyadong paglalarawan, dadalhin ko sa simula ang pangunahing ideya na dapat maunawaan ng mambabasa:

Ang isang normal na carob coffee maker ay lubos na dalubhasa sa espresso at inumin batay dito. Kaya naman tinawag din silang espresso coffee maker

Iyon ay, kung malinaw mong nauunawaan na mas gusto mo ang Turkish coffee (mula sa o ), mula sa o, halimbawa, (bilang isang pagpipilian, mga dahon ng tsaa), kung gayon sa prinsipyo ay hindi mo kailangan ng carob coffee maker. Ang mga pagtatangka na gumawa ng isang bagay na mas malapit sa itaas mula sa isang "sungay" ay karaniwang kahawig ng paggamot sa ngipin sa pamamagitan ng ilong.

Sa kabilang banda, para sa espresso at mga inumin na nakabatay dito, isang carob-type coffee maker ay kinakailangan at sapat na kagamitan. Dito ko iniiwan ang mga coffee machine sa labas ng equation, dahil kahit na ang mga may kakayahan ay talagang sinusubukang ilapit ang proseso sa paggawa ng serbesa sa isang klasikong carafe.

Ano ang carob coffee maker, mga uri ng carob coffee maker

Ang pangunahing tampok ng anumang carob coffee maker, BIGLANG, ay ang pagkakaroon ng isang "sungay". Upang ilagay ito nang simple, ito ay isang hawakan, sa dulo nito ay may isang bilog na lalagyan ng filter kung saan inilalagay ang isang coffee tablet.

Pangunahin, klase sa bahay: filter diameter 50-54 mm.

Ang una at pangunahing parameter kung saan ang mga gumagawa ng carob coffee ay nahahati sa mga subclass at kung saan dapat piliin ng isa ay ang presyur na binuo at ang paraan ng pagkamit nito.

1. Pumpless, kilala rin bilang boiler coffee maker– wala silang anumang aparato na nagpapataas ng presyon ng tubig na kumukulo. Mayroon silang metal boiler na may heating element kung saan ibinubuhos ang tubig. Kapag kumukulo, pinipilit ng singaw ang tubig sa pamamagitan ng balbula papunta sa sungay. Ang presyon sa naturang mga coffee maker ay karaniwang nasa 2-4 bar, at hindi ito maaaring mas mataas sa pamamagitan lamang ng disenyo.

Para sa canonical espresso, ang presyon ng tubig sa grupo ng paggawa ng serbesa ay dapat na 8-9 bar. Alinsunod dito, ang mga pumpless carob coffee maker, sa prinsipyo, ay hindi makakagawa ng tamang espresso, at idinisenyo upang gumawa ng isang bagay sa pagitan ng isang malakas na Americano at ang produkto ng isang geyser coffee maker.

Ang ganitong uri ay ang tanging pagbubukod sa panuntunang "dalubhasa sa paggawa ng kape ng carob sa espresso". Naniniwala ako na ang pagbili ng naturang kagamitan ay isang seryosong kompromiso na may lugar nito, ngunit mas mabuting iwasan ito kung maaari. Mga halimbawa ng mga naturang device: Scarlett SC-037 (), Redmond RCM-1502 (), Polaris PCM-4002A ().

Ito ay mas mahalaga sa mga tuntunin ng pagpapabuti ng resulta kaysa sa pagpili ng isang mas mataas na uri ng coffee maker. Sa merkado ng Russia sa oras ng pagsulat ng materyal na ito, ang pinaka-abot-kayang mga pagpipilian ay at. Ito ay malinaw na sa pangkalahatan ito ay nauuna: mas sariwa ang inihaw at mas sariwa ang giling, mas mabuti. Ngunit sa pangalawang lugar ay ang paggiling na wastong napili para sa uri ng butil, na sa umiinog o pseudo-burr coffee grinders, sa prinsipyo, ay hindi matugunan ang mga pamantayan ng reference na espresso.

At kung "nalaman mo" ang gilingan ng kape at butil, maaari mo talagang tingnan ang pagpapabuti/pagpili ng mga advanced na kagamitan. Higit pa rito, kung magpapabuti ka, maaari mong aktwal na sanayin at pagbutihin ang iyong mga kasanayan sa pag-tamping ng mga coffee tablet sa iyong luma, home coffee maker sa pamamagitan ng pagbili ng filter para dito nang walang improvement, iyon ay, na may isang ilalim. Ang ganitong mga filter ay ibinebenta kahit para sa pinakasimpleng Delonghi na may diameter ng sungay na 50 mm. .

Sa totoo lang, ang kakayahang bumuo ng isang coffee tablet kasama ang tamang paggiling ay mga kinakailangang kondisyon kapag gumagamit ng mga filter na walang improvement, dahil sa kasong ito ito ang coffee tablet na responsable para sa paglikha ng kinakailangang presyon sa silid ng paggawa ng serbesa, kung wala ka napupunta sa ilang uri ng slurry sa output. Sa pamamaraang ito na maaari at dapat tumuon ang isa sa panuntunang "30 ml ng inumin sa loob ng 20-25 segundo."

Sa kaso ng mga filter na may double-bottom improver, ang paglikha ng perpektong coffee tablet ay hindi na napakahalaga, bagaman, siyempre, mayroon itong ilang impluwensya sa proseso at panlasa. Ngunit ang tamang paggiling ay mahalaga sa anumang kagamitan.

Ano pa ang maaari mong irekomenda kapag nagtitimpla ng espresso sa anumang carob coffee maker, mabuti, ibubuod ko ang nasa itaas:

1. Ang mas sariwang butil at ang paggiling nito, mas mabuti.
2. Ang wastong paggiling sa isang burr grinder ay napakahalaga.
3. Ang wastong compaction ng coffee tablet gamit ang isang normal na metal tamper ay lubhang mahalaga para sa mga filter na walang improvement, ngunit sa prinsipyo ay mahalaga para sa anumang filter. Ang pinakamahusay na espresso ay nakuha gamit ang mga filter na walang improvement, ngunit may tamang kasanayan.
4. Lubos na ipinapayong painitin ang tagagawa ng kape sa loob ng ilang minuto pagkatapos itong i-on, pagkatapos ay alisan ng laman ang busina at salain nang walang kape at initin muli.
5. Ibuhos lang ang espresso pagkatapos umilaw ang indicator ng pagiging handa (available sa lahat ng coffee maker).
6. Kung ang iyong coffee maker ay gumagamit ng maliit na volume na storage boiler, limitahan ang isang beses na supply sa itaas na bar na 60 ml. Ibuhos ang susunod na bahagi pagkatapos ng ilang minuto ng pag-init. Para sa mga gumagawa ng kape na may thermoblock, hindi mahalaga ang pangangailangang ito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang proseso ng paggawa ng espresso sa isang carob home coffee maker ay maaaring lubos na pinasimple kung gumagamit ka ng mga pods. .

Mga resulta at konklusyon

Upang buod, maaari kong ilarawan ang pagpili ng isang carob coffee maker sa ganitong paraan.

Pangunahing klase– isang maliit na volume boiler sa rehiyon na 100-150 ml o isang thermoblock, isang sungay na may sistema ng balbula o isang filter na may double bottom, opsyonal na auto-dosing o advanced na auto-cappuccino maker, nang walang anumang mga system na talagang nagpapabuti sa pangwakas panlasa o kaginhawahan ng paggawa ng espresso gaya ng three-way valve o PID controller temperature.

Sa loob ng klaseng ito, ang dibisyon para sa karamihan ay napupunta sa mga murang modelo mula sa mga tagagawa ng OEM tulad ng Vitek/Polaris, kung saan ang mababang presyo ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga materyales na may kahina-hinalang kalidad at potensyal na mga depekto sa disenyo, halimbawa, hindi sapat na mga thermostat na humahantong sa alinman sa underheating o overheating ng tubig. Ang mga modelong ito, sa tingin ko, ay mabibili lamang kung mayroong mahigpit na limitasyon sa pananalapi o dahil ang kanilang kalidad at fault tolerance ay direktang nauugnay sa presyo.

Sa kabilang banda, may mga mas mahal na modelo (at kung minsan ay 1-2 libong rubles lamang) mula sa mga napatunayang tatak tulad ng Philips o Delonghi (pati na rin ang kanilang mga subsidiary na tatak na Saeco, Gaggia at Ariete, Krups, Kenwood, ayon sa pagkakabanggit) na may mas mataas na kalidad materyales at pagpupulong, pati na rin ang sadyang binuo na mga parameter ng mga bahagi upang makakuha ng higit pa o hindi gaanong disenteng espresso para sa sinumang baguhan. Bukod dito, ang bawat tatak, sa pangkalahatan, ay gumagamit ng isang solong platform (well, isang pares), na ginagaya sa iba't ibang mga kaso at kulay at may kaunting pagkakaiba sa mga kontrol (tulad ng narito ang mga pindutan, at narito ang mga knobs - oops, nakuha nila tulad ng iba't ibang mga modelo).

Ano nga ba ang pagkakaiba sa pagitan ng murang puro Chinese carob-type coffee maker at ng kanilang mga European counterparts?

Widget mula sa SocialMart

Ang propesyonal/komersyal na grado ay nararapat sa sarili nitong artikulo... Ngunit bilang isang tipikal na halimbawa, makikita mo.

Mga uri ng mga gumagawa ng kape o anong mga uri ng mga gumagawa ng kape ang naroon?

Anong mga uri ng mga gumagawa ng kape sa bahay ang nariyan at ano ang kanilang mga pagkakaiba? Aling coffee maker ang mas mahusay: carob o drip?Sa aming artikulo titingnan namin ang lahat ng mga uri at uri ng mga electric coffee maker, ang kanilang prinsipyo sa pagpapatakbo at kung paano ginagamit ang mga ito.

Kung ikaw ay nagtataka tungkol sa pagbili ng isang coffee maker o nais na malaman ang lahat tungkol sa kanila, sa artikulong ito ay makikita mo ang pinaka-komprehensibong gabay sa mundo ng mga gumagawa ng kape.

Sa artikulong susuriin natin ang pagkakaiba sa pagitan ng mga coffee maker at coffee machine, lahat ng uri ng electric coffee maker at stovetop coffee maker, pati na rin kung paano gamitin ang mga ito nang tama at ang kanilang mga katangian.

Ano ang coffee maker?

Coffee maker (sa English coffee-maker) ay isang electrical device para sa paggawa ng kape. Kadalasan, kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang coffee maker, ang ibig nating sabihin ay isang electrical appliance, ngunit maaari rin itong maging isang aparato para sa kalan. Titingnan natin sila sa ibaba.

Ano ang pagkakaiba ng coffee maker at coffee machine?

Ang mga coffee machine ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng kape; maaari nilang gilingin ang beans mismo at ang proseso ng paghahanda ng kape ay ganap na awtomatiko.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga gumagawa ng kape ay may kakayahang gumawa lamang ng itim na kape; ang kanilang proseso ay karaniwang hindi awtomatiko at nangangailangan ng paunang paggiling ng mga butil. Ang mga gumagawa ng kape ay madalas na walang tagagawa ng cappuccino at iba pang mga karagdagang function.

Anong mga uri ng mga gumagawa ng kape ang naroon?

Mayroong mga sumusunod na uri ng mga gumagawa ng kape para sa bahay:

1. Tumulo ang mga gumagawa ng kape.
2. Mga gumagawa ng kape na uri ng carob.
3. Mga tagagawa ng kape ng kapsula.
4. Mga gumagawa ng kape ng geyser.
5. Mga de-kuryenteng Turko.
6. Kumbinasyon ng mga gumagawa ng kape.

Patak ng kape.

Ang mga drip coffee maker ay ang pinakasimple sa lahat ng uri ng coffee maker. Idinisenyo para sa paggawa ng itim na kape lamang. Ginaling kape lamang ang ginagamit.

Paano gumamit ng drip coffee maker?

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang drip coffee maker ay ang mga sumusunod: Ibuhos mo ang tubig sa isang espesyal na kompartimento. Ang tubig ay umiinit at namumuo. Ang mga maiinit na patak ay nahuhulog sa giniling na kape at dumaan dito sa carafe na matatagpuan sa base ng coffee maker.

Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang kape ay sinasala sa pamamagitan ng isang espesyal na filter. Napakahalaga ng pagsasala dahil nakakaapekto ito sa lasa ng kape.

Anong mga uri ng drip coffee maker filter ang nariyan?

• Papel
• metal
• Naylon

Sa kabila ng katotohanan na ang mga filter ng papel ay disposable, sa aming opinyon ay mas mahusay sila kaysa sa kanilang mga analogue. Bakit? Ang metal na filter ay hindi kailangang palitan, ngunit sa paglipas ng panahon ay nagsisimula itong bigyan ang brewed na kape ng isang hindi kasiya-siyang lasa ng metal.

Ang isang nylon filter, tulad ng isang papel, ay hindi magtatagal magpakailanman. Ito ay sapat na para sa 60 tasa. Ngunit ang filter ng papel ay ang pinaka-friendly sa kapaligiran, madaling gamitin, at pinaka-mahalaga, napaka mura. Pagkatapos ng lahat, sa presyo na humigit-kumulang 200 rubles, ang isang pakete ng mga filter ng papel ay sapat para sa 100 tasa ng kape, at ang halaga ng isang filter na naylon ay halos 500 rubles at iyon ay 60 tasa lamang.

Inirerekomenda namin ang paggamit Mga disposable paper filter para sa Topperr drip coffee maker. Maaari mong gawing pamilyar ang iyong sarili sa hanay ng mga filter para sa mga drip coffee maker at bilhin ang mga ito gamit ang link sa aming website -

Ano ang mahalagang isaalang-alang kapag bumibili ng drip coffee maker?

• Materyal ng sisidlan ng tagagawa ng kape. Maaari silang maging salamin o plastik. Mas mainam na pumili ng salamin, dahil ang plastik ay maaaring maglabas ng mga particle nito sa kape.
• Ang pagkakaroon ng isang drop control system - ito ay magbibigay-daan sa iyo upang ihinto ang makina anumang oras.
• Ang kapangyarihan ay hindi ang pinakamahalagang criterion, dahil nakakaapekto lamang ito sa bilis ng paghahanda ng inumin.
• Dami ng coffee maker. Ang lahat ay simple dito - kung mas malaki ang volume, mas maraming tasa ng kape ang maaari nating ihanda nang sabay-sabay.

Carob type coffee maker.

Ang isang carob-type na coffee maker para sa bahay ay naiiba sa isang drip-type na coffee maker dahil mayroon itong function ng paggawa ng milk-based na kape. Ang mga gumagawa ng kape na may uri ng carob ay nahahati sa dalawang uri:

1. Carob-type coffee maker batay sa singaw.
2. Pump coffee maker.

Kapag bumibili ng carob-type coffee maker, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod na katangian:

• Materyal na sungay – may mga sungay na gawa sa metal at plastik. Mas mainam na pumili ng metal na sungay - nakakaapekto ito sa lasa ng kape.
• Antas ng presyon - nakakaapekto ito hindi lamang sa bilis ng paghahanda ng kape, kundi pati na rin sa lakas nito.
• Power – nakakaapekto sa bilis ng paghahanda ng kape. Mas marami, mas mabilis itong magluto.
• Dami – nakakaapekto kung gaano karaming tasa ng kape ang maaari mong ihanda sa isang pagkakataon.
• Ang pagkakaroon ng foam function ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng cappuccino.
• Ang pagkakaroon o kawalan ng posibilidad ng paggamit ng pod.

Capsule coffee maker.

Ganap na awtomatiko ang mga gumagawa ng kape na uri ng kapsula. Paano gumamit ng capsule coffee maker? Bumili ka ng mga kapsula ng kape, ilagay ang kapsula sa makina ng kape at kumuha ng isang tasa ng kape. Hindi ito maaaring maging mas simple. Ngunit ang mga naturang coffee maker ay mas mahal kaysa sa mga uri na tinalakay sa itaas.

Mayroong dalawang uri ng mga capsule coffee maker para sa bahay:

1. Para sa paghahanda ng 2-3 mga pagpipilian sa inumin.
2. Para sa paghahanda ng dose-dosenang mga uri ng inumin.

Ano ang mahalagang malaman kapag bumibili ng capsule coffee maker:

• Materyal – may mga modelong gawa sa metal o plastik. Ang mga metal ay tatagal nang mas matagal.
• Kapangyarihan - sa kasong ito, hindi lamang ang bilis ng paghahanda ng inumin ay nakasalalay sa kapangyarihan. Para sa mga modelo ng kapsula, mas mataas ang kapangyarihan, mas mataas ang kalidad ng kape.
• Isaalang-alang din ang uri ng elemento ng pag-init.
• Kung mas mataas ang presyon ng bomba, mas mataas ang kalidad ng inumin.
• Mahalaga rin na isaalang-alang kung gaano kaingay ang gumagawa ng kape at ang dami nito.

Geyser coffee maker.

Ang mga gumagawa ng kape na uri ng geyser ay gumagana sa sumusunod na prinsipyo: kumukulo ang tubig sa ilalim ng tagagawa ng kape at nabuo ang singaw, na dumadaan sa masa ng kape. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay ginawa sa anyo ng isang tsarera.

Mga uri ng geyser coffee maker para sa ground coffee:

1. Geyser-type coffee maker na pinapagana ng mains (kuryente).
2. Geyser coffee maker para sa kalan.

Ang pinakasikat ay mga modelo ng kuryente.

Kapag pumipili ng isang geyser coffee maker kailangan mong isaalang-alang:

• Ang materyal ay karaniwang metal.
• Dami – mas malaki, mas maraming tasa ng kape ang makukuha natin.
• Ang kapangyarihan ng aparato ay dapat na tumutugma sa lakas ng tunog. Kung ang tagagawa ng kape ay may malaking volume at mababang kapangyarihan, mas mahusay na huwag bumili ng isa.

Electric Turk.

Kung gusto mo ang lasa ng Turkish coffee, ngunit ang iyong kape ay patuloy na nauubos, isang electric Turk ang perpektong solusyon. Maraming mga modelo ang nilagyan ng tampok na awtomatikong shut-off. Sa pamamaraang ito, hindi mauubos ang iyong kape.

Kapag pumipili ng electric Turk, isaalang-alang ang:

• Power – sa loob ng 700 – 800 Watts.
• Availability ng awtomatikong shutdown function.
• Ang materyal ay pinakamahusay na hindi kinakalawang na asero.

Uri ng kumbinasyon na gumagawa ng kape.

Ang kumbinasyong coffee maker ay isang kumbinasyon ng ilang uri ng coffee maker sa isa. Halimbawa, tulad ng sa ilustrasyon.

Narito ito ay mahalaga na isaalang-alang ang lahat ng parehong mga parameter tulad ng sa itaas, depende sa kung anong mga uri ang pinagsama sa isang naibigay na coffee maker.

* * *

Kaya, ngayon alam mo na ang lahat ng umiiral na mga uri ng mga gumagawa ng kape, ang kanilang mga pangunahing katangian, mga prinsipyo ng pagpapatakbo at mga pagkakaiba. Huwag kalimutan na ang anumang coffee maker ay dapat na malinis na regular upang ang lasa ng kape ay palaging nasa mataas na antas at ang coffee maker ay nagsisilbi sa loob ng maraming taon.

Maaari kang palaging bumili ng mga produktong panlinis para sa mga gumagawa ng kape sa aming website. Sa kanila maaari mong tiyak na sigurado sa maaasahang operasyon ng iyong kagamitan.

Paano naman ang mga coffee machine? Babalik kami sa kanila sa mga susunod na artikulo. Basahin ang aming Topperr-Blog at wala kang mapalampas.

Ang iyong Topperr-Store!