Kofe mashinalari va kofe qaynatgichlar turlari. Uyingiz uchun qahva qaynatgichni qanday tanlash mumkin? Kofe qaynatgichlar turlari yoki qanday turdagi qahva qaynatgichlar mavjud? Zanussi kofe qaynatgichlarining barcha turlari

Uyingiz uchun qahva qaynatgichni tanlash juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki bugungi kunda bozorda haqiqatan ham keng turdagi maishiy texnika mavjud. Keling, qurilmani tanlashda nimani e'tiborga olish kerakligini, sotib olayotganda qanday mezonlarga rioya qilish kerakligini va narx segmentida siz uchun maqbul bo'lgan modelni tanlashga harakat qilaylik. Alohida ishlab chiqaruvchilarning tavsiflari va haqiqiy foydalanuvchilarning sharhlari bozorda uy qahva qaynatgichlarining xilma-xilligini tushunishga va qaysi modelni tanlashni hal qilishga yordam beradi.

Kofe qaynatgichlarning eng oddiy versiyasi tashqi sayohatlar uchun ideal, chunki u elektr tarmog'iga ulanishni talab qilmaydi. Kichkina shaffof choynak ichida bor filtrli piston. Matbuotning ishlash printsipi juda oddiy: kerakli miqdordagi kukun ichkariga quyiladi va issiq suv bilan to'ldiriladi. Shundan so'ng, choynak qopqoq bilan yopiladi va 5-8 daqiqadan so'ng piston tushiriladi. Filtr tufayli cho'kma tayyor ichimlikka kirmaydi, shaffof va aromatik bo'lib chiqadi.

  1. Sayohat paytida foydalanish qulayligi.
  2. Foydalanish uchun suvni qaynatish kifoya.
  3. Siz nafaqat qahva, balki choy va boshqa ichimliklar tayyorlashga imkon beruvchi universal uy-ro'zg'or buyumlari.
  1. Tayyor mahsulotning shubhali ta'mi, bu haqiqiy biluvchilarni xursand qilishi dargumon.
  2. Ichimlikni tez sovutish.

Damlama

Kofe qaynatgichning eng keng tarqalgan turi. Tayyorlash uchun idish kerakli miqdorda suv bilan to'ldiriladi va kerakli miqdordagi qahva maxsus rezervuarga quyiladi. Suvni qaynatish jarayoni uni tomchilab kukun orqali o'tkazish bilan birga keladi, so'ngra filtr orqali tayyor ichimlik isitish stendiga o'rnatilgan idishga tushadi. Drip-type texnologiyasi chiqishni olishga yordam beradi ko'proq suvli ichimlik, bosim ostida ishlaydigan modellar bilan solishtirganda, shuning uchun bunday qurilmani sotib olish an'anaviy "Americano" ni sevuvchilar uchun eng oqlanadi.

  • maqbul narx;
  • qulaylik va foydalanish qulayligi.
  • kuchli ichimlik tayyorlay olmaslik;
  • jarayonning davomiyligi;
  • Filtrlarni doimiy ravishda o'zgartirish kerak.

Kofe qaynatgichni tanlashdan oldin, diqqat qiling kuch uchun maishiy texnika.

Kam quvvatli qurilmani sotib olish yaxshiroqdir, bu suv va kukun o'rtasidagi uzoqroq aloqani ta'minlaydi, ichimlikni kuchliroq va xushbo'yroq qiladi.

To'yinganlik darajasini qo'lda sozlash va toshib ketishdan himoya qilish qobiliyati ortiqcha bo'lmaydi. Filtrlar turli xil barqaror materiallardan tayyorlangan bir martalik qog'oz yoki qayta ishlatilishi mumkin.

Geysernaya

Agar geyser qahva qaynatgichni qanday tanlashni bilmasangiz, uning funksionalligini diqqat bilan o'qing. Qurilmaning mohiyati quyidagicha: biz qurilmaning pastki bo'linmasiga suv quyamiz, u elektr tokining harakati orqali isitiladi. Maxsus ishlab chiqilgan trubka orqali suv quyilgan qahva bilan idishga etib boradi va u orqali o'tadi turli xil marta- bu modelga bog'liq. Tabiiyki, suv kukun bilan idishdan qanchalik ko'p o'tsa, ichimlik shunchalik boy va mazali bo'ladi.

Bunday qurilmani tanlayotganda, uning hajmi qanchalik katta bo'lsa, quvvat qanchalik baland bo'lishi kerakligini yoddan chiqarmang.

  1. Qurilmaning ko'p qirraliligi - siz nafaqat qahva, balki turli xil o'simlik choylarini ham tayyorlashingiz mumkin.
  2. Ta'mning boyligi.
  3. Foydalanish oson.
  4. Geyser qurilmalarining qo'lda versiyalari rozetkasiz ishlatilishi mumkin, ular to'g'ridan-to'g'ri pechka ustiga joylashtiriladi.
  1. Idish ma'lum miqdorda ichimlik uchun mo'ljallangan, undan kamrog'ini tayyorlash mumkin emas.
  2. Juda uzoq pishirish jarayoni.

Mocha

"Mocha" deb nomlangan haqiqiy italyan geyzerli qahva qaynatgich uyda an'anaviy espresso tayyorlash uchun mo'ljallangan. Italiyaning o'zida uni kofe yoki kofe mashinasi deb ham atashadi. Kofe qaynatgich 1933 yilda tadbirkor A. Bialetti tomonidan yaratilgan bo'lsa, oradan bir necha o'n yillar o'tgach, "mocha" mashhurligini yo'qotmadi.

Uning dizayni oddiy: ikkita bo'linma va metall filtr. Pastki bo'limga suv quyiladi, qahva filtrdagi maxsus teshikka quyiladi, shundan so'ng yuqori qismi vidalanadi va qahva qaynatgich olovga qo'yiladi. Mocha elektr pechkada ham, gazda ham ishlashi mumkin. Qaynatgandan so'ng, suv asta-sekin yuqori qismga oqib, tayyor aromatik ichimlikni hosil qiladi. Qoida tariqasida, bunday qahva qaynatgichlar alyuminiydan tayyorlanadi, shuning uchun mochani yuvish tavsiya etiladi juda issiq suv maxsus tozalash vositalaridan foydalanmasdan. Bu vaqt o'tishi bilan hosil bo'ladigan himoya plyonkani saqlab qolishga yordam beradi, qahva va metallning o'zaro ta'sirini oldini oladi.

Rojkova

Shubhasiz, eng yaxshi tanlov. Bu uy uchun kofe qaynatgichning (espresso kofe qaynatgich) karob modeli bo'lib, u sizning qahvaga oid barcha ta'm fantaziyalaringizni amalga oshirishi mumkin. Bu sizga odatdagidan tashqari, kapuchino, espresso, latte va boshqa ko'plab variantlarni tayyorlashga imkon beradi.

Mashina qahva kukuni orqali yuqori bosimli bug'ni o'tkazish uchun tuzilgan.

Karob qahva qaynatgichni qanday tanlash kerakligi haqidagi savolga javob berayotganda, siz bug 'modelini yoki nasosli variantni afzal ko'rishingiz mumkin. Birinchisi bug 'bosimini 5 bargacha hosil qiladi, ikkinchisi - 15. Tabiiyki, kofe qaynatgichning nasosli versiyasi ko'proq ishlatiladi. ishlab chiqarishda, garchi imkoniyatlar bunday imkoniyatni sotib olishga imkon bersa, uyda ortiqcha bo'lmaydi.

  • tayyorlash tezligi;
  • turli xil variantlar;
  • mukammal sifat;
  • iqtisodiy - boshqa qurilmalarga qaraganda ancha kam kukun talab qilinadi.
  • mayda maydalangan xom ashyolardan foydalanish zarurati;
  • bug 'birliklari suvni 100 darajaga qadar isitadi va ideal harorat 90 0 S;
  • yuqori narx.

Ichimlikni tayyorlash tezligi to'g'ridan-to'g'ri karabuak kofe qaynatgichining kuchiga bog'liq. 1000 Vt quvvat bir chashka qahvani 2-3 daqiqada, 1800 Vt quvvatda esa yarim daqiqada tayyorlash imkonini beradi.

Espresso qahva qaynatgich, shubhasiz, sizning uyingiz uchun ajoyib tanlov bo'ladi.

Kapsula

U karobdan farq qiladi, chunki hosil bo'lgan bug 'kofe orqali emas, balki orqali o'tadi kapsulaning o'zi. Bu kukun va suv nisbatini hisoblash zaruratini yo'q qiladi. Bunday qahva qaynatgichlardan mahsulot sifati to'liq avtomatlashtirilgan qahva mashinalaridagi ichimlikdan kam emas, qurilmalar esa ixcham va mobildir.

Kapsül tipidagi modellar juda qimmatga tushadi, bundan tashqari, ko'pincha ular bir xil ishlab chiqaruvchining kapsulalaridan foydalanishga yo'naltirilgan, bu esa ish paytida ma'lum qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi.

Tanlovning xususiyatlari

Shunday qilib, qahva qaynatgichni tanlashda siz undan foydalanishning ba'zi jihatlariga e'tibor qaratishingiz kerak:

  • Birinchidan, tetiklantiruvchi ichimlikni tayyorlash uchun qancha vaqt sarflashga tayyor ekanligingizni diqqat bilan baholashingiz kerak.
  • Ikkinchidan, muhim omil - siz har kuni ichishga tayyor bo'lgan stakanlar soni, shuningdek, siz tanlagan ichimliklar xilma-xilligi.
  • Uchinchidan, siz tanlashda foydalanish qulayligi siz uchun hal qiluvchi omil bo'lishi mumkinligini hal qilishingiz kerak.
  • Va nihoyat, qurilmani sotib olish uchun qancha pul sarflashga tayyor ekanligingizni o'zingiz hal qiling.

Uyingiz uchun qahva qaynatgichni tanlashdan oldin, iltimos, esda tutingki, karabuak kofe qaynatgichlari eng ko'p qirrali hisoblanadi, ularning yordami bilan siz nisbatan qisqa vaqt ichida sevimli ichimlikingizning kerakli miqdordagi porsiyasini tayyorlashingiz mumkin. Agar siz qurilmaga g'amxo'rlik qilish uchun zarur bo'lgan vaqtni iloji boricha qisqartirmoqchi bo'lsangiz, kapsula uskunasini sotib olishingiz kerak. Boy qahva variantlari uchun geyser qurilmasi eng yaxshi tanlovdir. Kombinatsiyalangan modellar shox va tomchilatuvchi mashinalarning xususiyatlarini birlashtirishi mumkin.

Funktsionallik siz uchun keraksiz bo'lishi mumkinligini hisobga olish kerak. Esingizda bo'lsin, qimmatbaho buyum sotib olish va hech qachon foydalanmaydigan funksiyalar uchun ortiqcha to'lash kerak emas.

Mashhur modellar

Sir MCB 5125 – tomchilatib turuvchi model, loviyadan qahva tayyorlash uchun optimal. Kofe qaynatgichdan foydalanish oson, uning ta'sirchan quvvati katta kompaniya uchun ichimlik tayyorlashga imkon beradi. O'rnatilgan qahva maydalagich bilan jihozlangan. Kamchiliklar orasida umumiy o'lcham va ish paytida yuqori shovqin darajasi mavjud.

“Do‘stlarimnikiga tashrif buyurgan edim, ular menga kofe taklif qilishdi. Men ilgari Mystery brendi bilan tanish emas edim, shuning uchun u qiziq bo'ldi. Ajablanarlisi shundaki, mahsulot juda mazali bo'lib chiqdi va do'stlar aytganidek, narxi 5000 rubldan past edi. Meni bezovta qilgan yagona narsa bu kofe uchun chiqadigan bo'lma edi, u g'alati ko'rinadi va tashqi ko'rinishini buzadi. Xo'sh, qahva maydalagich juda qo'pol maydalanadi, garchi bu ichimlik sifatiga hech qanday ta'sir qilmasa, uni kamchilik deb atash qiyin. Umuman olganda, pul uchun ajoyib qurilma! ”

Mixail, 30 yosh, Yaroslavl.

Redmond SkyCoffee M1505 S– o‘rnatilgan qahva maydalagich va avtomatik isitish va ichimlik quvvatini qo‘lda sozlash funksiyalariga ega bo‘lgan tomchilatuvchi qurilma. U qiziqarli dizaynga ega va gadjetdan boshqarish imkoniyatiga ega. Model ixcham, shuning uchun u ko'p qahva tayyorlashga odatlanganlar uchun mos emas. Ushbu qahva qaynatgichni faqat qo'lda tozalash mumkin.

Bosch TKA 6001/6003 . Qurilmaning arzonligi va katta hajmi ushbu qahva qaynatgichni har qanday oilada ishlatishga imkon beradi. Bosch yuqori sifatli yig'ish va ishonchliligi bilan ajralib turadi. Yagona kamchilik - avtomatik o'chirish funktsiyasining yo'qligi.

“Men bu qurilmadan qahva tayyorlashdan tashqari choy qaynatishda ham foydalanaman. Tashqi ko'rinishida u juda yaxshi ko'rinadi, qahva va choy ham mazali bo'lib chiqadi. Kamchiliklar orasida: chashka o'tib ketmasligi uchun ko'tarilishi kerak bo'lgan noqulay qopqoq, shuningdek, yuqori idishni alohida yuvish mumkin emas. Avvaliga plastmassa hidi bor edi, uni sirka bilan qaynatish orqali osongina olib tashlash mumkin edi.

Marina, 42 yosh, Sankt-Peterburg.

Redmond R.C.M.-1502 – hamyonbop narxda keng funksiyali kofe qaynatgichlarning karob modeli. Quvvat indikatori va tomchilatib yuborishga qarshi tizim bilan jihozlangan. Biroq, barcha afzalliklar bitta muhim kamchilik bilan qoplanishi mumkin - mahsulotning chiqish hajmi litrning to'rtdan bir qismini tashkil qiladi. Shuning uchun bunday qurilma 2-3 kishilik oila uchun ko'proq mos keladi.

Vitek VT-1511 - qahva qaynatgich o'zini yuqori sifatli va arzon karob tipidagi qurilma sifatida ko'rsatdi. Bu deyarli jim ishlaydi, ichimlik mazali va xushbo'y.

"Men Vitek-dan bir oydan kamroq vaqt davomida foydalanaman va men juda mamnunman! U juda jim ishlaydi va ajoyib ko'pik ishlab chiqaradi. U faqat uchta tugma bilan boshqariladi, bu men uchun juda qulay. Ehtimol, aniqrog'i, men kuchni qo'lda tanlash qobiliyatiga ega emasman, lekin 3000 rublning narxi bu kamchilikni oqlaydi. Men Tavsiya qilaman!"

Olesya, 40 yosh, Saratov.

Philips Saeco HD 8745 - kichik premium model. Foydalanuvchiga taqdim etilgan ilg'or funksionallik qurilmaning ancha yuqori narxini to'liq oqlaydi (20 000 rublgacha).

Ro'yxatdagi barcha maslahatlar va sharhlar to'g'ri qahva qaynatgichni qanday tanlash kerakligi haqidagi savol sizni endi qiynamasligini ta'minlash uchun etarli bo'lishi kerak. Qaysi qahva qaynatgichni tanlasangiz ham, darhol yoki vaqt o'tishi bilan u kundalik foydalanish uchun zarur jihozlardan biriga aylanishiga ishonch hosil qiling. Mos modelni sotib oling, haqiqiy qahvaning ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'ling va har bir yangi kundan zavqlaning!

Agar siz o'zingizni tabiiy qahvaning xushbo'yligini qadrlaydigan odamlardan biri deb hisoblasangiz, unda siz uyingizda qahva qaynatgich bo'lishi muhimligini qadrlashingiz mumkin. Minimal vaqt ichida u siz, yaqinlaringiz yoki do'stlaringiz uchun mazali tonik ichimlik tayyorlashi mumkin. Agar siz hali uyingiz uchun qaysi qahva qaynatgichni tanlashga qaror qilmagan bo'lsangiz, mutaxassislarning sharhlari va tavsiyalari to'g'ri tanlov qilish uchun juda foydali bo'ladi. Biz turli xil qurilmalarning ishlash tamoyillarini taqqoslaymiz, ularning xususiyatlarini ko'rib chiqamiz va muayyan sharoitlar uchun mos variantlar haqida gapiramiz.

Kofe qaynatgichni tanlashda siz o'zingiz uchun bir nechta muhim savollarga javob berishingiz kerak:

  • ichimlik tayyorlash uchun qancha vaqt sarflashga tayyorsiz;
  • kuniga qancha stakan ichishni kutasiz?
  • siz tayyorlaydigan ichimliklarning xilma-xilligi qanchalik katta;
  • qahva qaynatgichni sotib olishga qancha pul sarflashga tayyorsiz;
  • Qurilmadan foydalanish qulayligi siz uchun qanchalik muhim?

Ushbu mezonlarga asoslanib, to'g'ri modelni tanlang. Reytinglarini ushbu uskunani sotuvchilarning ko'plab veb-saytlarida o'rganish mumkin bo'lgan uy uchun qahva qaynatgichlar, kofe ichimligining dizayni va xususiyatlariga qarab bir necha turlarga bo'linadi.

Fransuz matbuoti

Bunday mexanizmlar elektrsiz ishlaydi, bu esa ularni tsivilizatsiyadan uzoqda, sayohatlarda ajralmas holga keltiradi, garchi ba'zilar qurilmaning soddaligi tufayli ularni uyda ishlatishni afzal ko'rishadi. Matbuot shaffof idishdan iborat bo'lib, uning ichida filtrli harakatlanuvchi piston mavjud. Maydalangan qahva kukuni idishning pastki qismiga quyiladi va qaynoq suv bilan quyiladi. Idish piston ko'tarilgan holda qopqoq bilan qoplangan. 4-7 daqiqadan so'ng piston pastga tushadi va filtr cho'kindining u orqali o'tishiga to'sqinlik qiladi. Ichimlik stakanlarga quyiladi.

Afzalliklari:

  • Qahva tayyorlash uchun faqat suvni qaynatish kerak;
  • Siz choyni shu tarzda pishirishingiz mumkin;
  • yurish sharoitlari uchun ideal.

Kamchiliklari:

  • olingan ichimlikning ta'mi idealdan uzoqdir;
  • bunday qurilmada qahvadan boshqa har qanday kofe ichimligini tayyorlash mumkin emas;
  • tayyor ichimlik tez soviydi.

Damlama qurilmalari

Uyingiz uchun qahva qaynatgichni qanday tanlash mumkin, shunda u oddiy dizaynga ega va arzon bo'ladi? Damlamali modellarga e'tibor bering. Ushbu turdagi qahva qaynatgich eng mashhur hisoblanadi. Ichimlik tayyorlash uchun idishga ma'lum miqdorda suv quyib, o'lchangan miqdorda maydalangan qahvani maxsus to'rga soling.

Suv qaynaydi va qahva orqali tomchilab yuboriladi. Ichimlik filtr orqali isitiladigan stendga qo'yilgan shisha choynak ichiga oqadi. Choynak stakanlarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.

Afzalliklari:

  • arzon;
  • tayyorgarlikdan so'ng, qurilma qahvani issiq ushlab turadi;
  • oson ishlash.

Kamchiliklari:

  • ichimlik o'rtacha quvvatga ega;
  • uzoq pishirish vaqti;
  • filtrni tez-tez almashtirish zarurati.

Quyidagilarga urg'u bering:

  1. Quvvat. U qanchalik kichik bo'lsa, suv qahva bilan uzoqroq aloqa qiladi va natijada ichimlik kuchliroq bo'ladi.
  2. Qahva kuchini sozlash ichimlikning intensivligini qo'lda o'zgartirish imkonini beradi.
  3. Tayyor ichimlik uchun idish, albatta, shisha bo'lishi kerak.
  4. Damlamani to'xtatish funksiyasi, agar qahva qaynatgichdan olib tashlangan bo'lsa, choynakga kofe oqishini to'xtatadi va to'lib ketishdan himoyalanish choynakdagi hajmi maksimal qiymatga yetishi bilanoq qahva tayyorlash jarayonini to'xtatadi.
  5. Qahva va suv nisbati ko'rsatkichi foydali bo'ladi.
  6. Filtrlar bir martalik qog'ozda ham, qayta foydalanish uchun ham (neylon va oltin) mavjud.

Geyser qahva qaynatgichlari

Qurilmaning pastki bo'linmasiga suv quyiladi, u elektr toki bilan isitiladi. Keyin u vertikal truba orqali ko'tariladi va qahva kukunidan o'tadi. Modelga qarab, suv qahva qatlamidan bir necha marta o'tishi mumkin. Bir necha marta o'tish bilan ichimlik yanada boy va aromatik bo'ladi.

Maslahat: Bir vaqtning o'zida tayyorlashni rejalashtirgan ichimlik miqdorini ko'rib chiqing. Agar idish faqat 6 stakan uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda siz kamroq miqdorda qahva tayyorlay olmaysiz. Agar kamroq suv qo'shilsa, qahva qaynatgich ishlamaydi.

Afzalliklari:

  • Bu nafaqat qahva tayyorlash mumkin. Qurilmada choy va o'tlarni tayyorlashingiz mumkin;
  • ichimlikning juda boy ta'mi;
  • parvarish qilish qulayligi.

Kamchiliklari:

  • ichimlikning to'liq qismini, hatto kerak bo'lmaganda ham tayyorlash zarurati;
  • uzoq kofe tayyorlash vaqti (taxminan 5 daqiqa).

Tanlashda xususiyatlar:

  1. Qahva qaynatgichning hajmi qanchalik katta bo'lsa, qurilma shunchalik ko'p quvvatga ega bo'lishi kerak.
  2. Tayyor ichimlikni isitish funktsiyasi juda qulay bo'ladi.
  3. Ichimlik quvvati xususiyati qahvaning kuchini xohlagancha o‘zgartirish imkonini beradi.
  4. Rozetkaga ulanishni talab qilmaydigan geyser uy qahva qaynatgichlarining qo'lda modellari mavjud. Ularni pechka ustiga qo'yish kerak.

Shox qurilmalar

Qaysi uy uchun eng yaxshi qahva qaynatgich ekanligini hal qilsak, haqiqiy qahvani sevuvchilarning sharhlari bir ovozdan: karob turi. Faqatgina bunday mashina yordamida siz kofe ichimliklarining barcha turlarini qadrlashingiz va ularni tez va oson tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu modeldan foydalanib, siz oddiy qahva, shuningdek, kapuchino, espresso, latte va boshqa turdagi aromatik ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Qurilmaning ishlashi bug'ni yuqori bosim ostida qahva kukuni orqali o'tkazishga asoslangan. Ichimlikka qalin sut ko'pikini qo'shib, kappuchino tayyorlash mumkin.

Uyingiz uchun qaysi karobka tipidagi qahva qaynatgichni tanlashni hal qilishda siz bilishingiz kerakki, bunday qurilmalar odatda kundalik hayotda ishlatiladigan bug '(taxminan 4 bar bosim) va nasosga (15 bar bosim) bo'linadi. ko'pincha professional darajada ishlatiladi, garchi uyda bunday qahva qaynatgich bug'dan ko'ra yaxshiroq bo'ladi.

Afzalliklari:

  • ichimlik tayyorlashning minimal vaqti (30 soniyadan);
  • ko'plab ichimliklar variantlari;
  • eng yaxshi sifatli ichimliklar;
  • boshqa turdagi qahva qaynatgichlarga qaraganda kamroq miqdorda qahva kerak;
  • Ba'zi modellar qahvalarda qahva tayyorlash imkoniyatini beradi. Bu mashinani qahva maydonchalarini bo'shatish zaruratini yo'q qiladi.


Kamchiliklari:

  • qahva mayda maydalangan bo'lishi kerak;
  • bug 'qurilmalarida suv qaynash nuqtasiga (100 daraja) isitiladi, garchi ideal harorat taxminan 90 daraja bo'lsa. Nasosli modellarda bu kamchilik yo'q.

Tanlashda e'tibor bering:

  1. Avtomatik tegirmon funksiyasi mashinaga siz o'rnatgan loviya va hatto espresso tayyorlash uchun zarur bo'lgan fraktsiyani maydalash imkonini beradi. Biroq, bu xususiyat narxni oshiradi.
  2. Qurilmaning kuchi qanchalik katta bo'lsa, shunchalik ko'p bosim hosil bo'ladi va ichimlik tezroq tayyorlanadi. Masalan, 1000 Vt quvvatda 5 bar bosim hosil bo'ladi. Bir chashka qahva tayyorlash uchun taxminan 2 daqiqa vaqt ketadi. 1800 Vt quvvatga ega bo'lgan bosim allaqachon 15 bar bo'ladi. Qahva atigi 30 soniyada tayyorlanadi.
  3. Kapuchino ishlab chiqaruvchisining mavjudligi kapuchinoni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.

Kapsülli kofe qaynatgichlar

Ishlash printsipiga ko'ra, kapsulali kofe qaynatgich karob modeli bilan aynan bir xil ishlaydi, lekin bir farq bilan: bug' qahva qatlamidan o'tmaydi, balki kapsuladan o'tadi. Shunday qilib, kerakli miqdordagi qahva va suvni hisoblashning hojati yo'q.

Afzalliklari:

  • Turli xil turdagi qahva kapsulalarini qo'llash orqali siz turli xil quvvat va ta'mga ega ichimliklar olishingiz mumkin;
  • qurilma muntazam tozalashni talab qilmaydi va minimal parvarishlashni talab qiladi;
  • Boshqaruvning qulayligi.

Kamchiliklari:

  • tayyor kapsulalarning narxi yuqori;
  • kapsulalarning tarkibi har xil emas;
  • Bunday qahva qaynatgichlarning narxi hali ham ancha yuqori.

Muhim: Kapsül qurilmalarining ba'zi modellari faqat qahva qaynatgichni ishlab chiqargan bir xil ishlab chiqaruvchining kapsulalari bilan ishlaydi. Bu juda noqulay bo'lishi mumkin, shuning uchun sotuvchidan ushbu nuance haqida oldindan so'rang.

Eslatma:

  1. 1 stakan uchun suv hajmini sozlash imkonini beruvchi modellar sizga qahvaning kuchini o'zgartirish imkonini beradi.
  2. Avtomatik kapsulani chiqarish xususiyati qahva qaynatgichni tozalashni osonlashtiradi.

Kofe qaynatgichni tanlash xususiyatlari

Qaysi qahva qaynatgichlar va sotib olganingizga afsuslanmaslik uchun uyingiz uchun qanday tanlash kerak? To'g'ri tanlov qilish uchun siz ushbu qurilmalarning ishlashining ba'zi xususiyatlarini yodda tutishingiz kerak:

  1. Oilangizdagi a'zolar sonini hisobga oling. Carob modellari universal deb hisoblanadi, qisqa vaqt ichida kerakli miqdordagi ichimlikni tayyorlashga qodir. Vaqti aniq bo'lmagan odamlar uchun karob mashinasini sotib olish tavsiya etiladi.
  2. Agar qurilmaga texnik xizmat ko'rsatmaslik siz uchun muhim bo'lsa, kapsula qurilmasini tanlang.
  3. Espresso yoki kapuchinoni sevuvchilar uchun karob mashinasini tavsiya qilishimiz mumkin.
  4. Americano qahvasi tomchilatib turuvchi mashinalarda yanada muvaffaqiyatli olinadi.
  5. Agar siz boy ichimliklarni yoqtirsangiz, u holda geyzer tipidagi qurilma siz uchun eng mos bo'lishi mumkin.
  6. Eng arzonlari tomchilab turuvchi va geyzerli qahva qaynatgichlardir.
  7. Qahva qaynatgichning narxi uning ko'p funktsiyalari bor-yo'qligiga bog'liq. Ulardan ba'zilari butunlay foydasiz bo'lishi mumkin, shuning uchun ular uchun pul to'lashning hojati yo'q.
Bundan tashqari, karob va tomchilatib modellarning funktsiyalarini birlashtirgan kombinatsiyalangan qahva qaynatgichlari ham mavjud.

Yuqorida keltirilgan maslahatlarni tinglab, siz o'zingizga mos keladigan qahva qaynatgich variantini osongina tanlashingiz mumkin. Tanlashda sizning xohishingiz va mavjud imkoniyatlaringizdan kelib chiqing.

Aksariyat zamonaviy odamlar ertalabni bir chashka qahvasiz tasavvur qila olmaydi. Va hayotning mavjud ritmi, abadiy shoshqaloqlik bizni uni tayyorlash uchun imkon qadar ko'proq vaqt va kuchni tejashga qodir bo'lgan ko'proq ilg'or qurilmalarni ishlab chiqishga majbur qiladi. Yangi kofe qaynatgichlar va qahva mashinalari shunday paydo bo'ladi.

Qahva qaynatgichlarning qanday turlari mavjud?

Kofe qaynatgichlar tanlovi juda katta. Oddiy ishlash printsipi va minimal qobiliyatlari bilan ajralib turadigan juda oddiy va tejamkor modellar, shuningdek, turli xil funktsiyalar bilan jihozlangan murakkabroq modellar mavjud: taymer, qahvani bir muncha vaqt issiq saqlashga imkon beruvchi haroratni nazorat qilish. (yarim soatdan 3 soatgacha), kuchni tartibga solish va h.k.

Bir vaqtning o'zida tayyorlangan qahva hajmiga e'tibor berishga arziydi. Qoida tariqasida, bu ma'lumot qurilmaning o'zida ko'rsatilgan va 100 ml hajmli stakanlarning sonini ko'rsatadi. Bu siz yoki oilangiz iste'mol qiladigan mahsulot miqdori bo'yicha qahva qaynatgichni tanlashingizga yordam beradi.

Kofe qaynatgichlar va qahva mashinalarining turlari

Barcha kofe qaynatgichlar va qahva mashinalari bitta maqsad uchun mo'ljallangan - qahva tayyorlash. Farqi qahvadan ta'm va xushbo'ylikni olish uchun zarur bo'lgan komponentlarni olish usulida. Ular bug 'bosimini hosil qilish printsipida ham farqlanadi. Ushbu ko'rsatkichlarga qarab, turli xil turdagi qahva qaynatgichlar va qahva mashinalari mavjud.

Geysernaya

Boshqa ism - bug'li qahva qaynatgich. Model 19-asrda yaratilgan, ammo hozirgacha dizaynning tarkibiy qismlari va ishlash printsipi sezilarli o'zgarishlarga duch kelmagan. Yagona yangilik shundaki, rozetkaga ulanadigan shnurli elektr modellari paydo bo'ldi. Qo'lda ishlaydiganlar hali ham pechka ustiga qo'yilgan.

Hajmiga qarab, ushbu turdagi qahva qaynatgichlar turli xil quvvatlar bilan ishlab chiqariladi - 450 Vt dan 1 kVtgacha. 3 ta bo'limdan iborat:

  • po'latdan yasalgan pastki suv idishi;
  • maydalangan qahva loviyalari uchun bo'linmalar (filtrlar);
  • shisha, keramika yoki po'latdan tayyorlangan tayyor qahva uchun yuqori idish (kofe idishi).

Pishirish jarayoni bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

  1. Filtrlangan suv pastki idishga quyiladi. Darajasi mavjud belgi bilan belgilanadi.
  2. Maydalangan qahva, tercihen o'rtacha maydalangan, filtrga joylashtiriladi. Qahva kukunini siqish kerak emas, uni ozgina tekislash kerak.
  3. Kofe bilan filtr suv bilan idishning ustiga o'rnatiladi va kofe idishi tepaga qo'yiladi. Qahva qaynatgich pechka ustiga qo'yilgan yoki rozetkaga ulangan.

Operatsion printsipi model nomida aks ettirilgan. Qaynatishgacha qizdirilganda, suv kengayishni boshlaydi va huni shaklidagi trubaga kiradi va bosimni oshiradi. Uning bo'ylab suv hosil bo'lgan bug 'yordamida maydalangan loviya bilan filtrga ko'tariladi va undan o'tib, qahvadan kerakli tarkibiy qismlarni chiqarib, kofe idishiga suriladi. Chiqarish jarayoni tashqi ko'rinishida geyzerga o'xshaydi.

Qurilma qo'lda o'chiriladi. Shirillagan ovoz qahva tayyor ekanligini va idishdagi suv tugaganini bildiradi.

Diqqat! Geyser kofe qaynatgichining afzalligi - suv isitishni tartibga solish qobiliyati. Qanchalik sekin bo'lsa, ichimlik shunchalik boy bo'ladi.

Rojkova

Ushbu modelda maydalangan qahva uchun bo'linma shox (ushlagich) hisoblanadi. Ushbu qahva qaynatgichning o'ziga xos xususiyati - mayda maydalangan qahva kukunini maxsus pestle bilan mahkam siqish zarurati.

Pishirish jarayoni suv qaynayotganda hosil bo'ladigan bug'ning yuqori bosimi ostida amalga oshiriladi. Qurilmaning boshqa nomi borligi bejiz emas - espresso (italyanchadan - bosim ostida).

Kofe qaynatgich turiga qarab bug' ikki yo'l bilan ishlab chiqariladi:

  1. Steam. Bug 'suv 100 ° S qaynoq nuqtasiga qizdirilganda paydo bo'ladi va 4 bar bosim ta'sirida suv idishi va shox o'rtasidagi valfni ochadi. Issiq bug' qahva orqali o'tadi va undan kofe moddalarini chiqarib, tayyor shaklda kofe idishiga kiradi. Tayyorlanishi taxminan 3-5 daqiqa davom etadi.
  2. Nasos harakati. Bug 'suvni elektromagnit nasos bilan 95 daraja haroratgacha isitish orqali ishlab chiqariladi. Ushbu qurilmadagi bosim 15 bar, shuning uchun pishirish juda oz vaqtni oladi - taxminan 30 soniya va xom ashyo iste'moli kamayadi. Qahva sevuvchilar pivo tayyorlash uchun optimal harorat 92 dan 95 ° C gacha ekanligini bilishadi. Shuning uchun uning sifati bug 'modelidan yuqori bo'ladi.

Karob qahva qaynatgichlarida qahvalarda "qaymoq" hosil bo'ladi - yumshoq va aromatik ko'pik, ko'plab gurmeler tomonidan qadrlanadi.

Malumot! Ba'zi karob kofe qaynatgichlari kappuchino qaynatgich bilan jihozlangan - sutni yig'ish va ko'piklash uchun qo'shimcha, bu sizga espressodan tashqari kapuchino va latte tayyorlash imkonini beradi.

Damlama

Boshqa nomlar: filtratsiya, Americano. Ular arzonligi va foydalanish qulayligi tufayli katta talabga ega.

Qurilma 2 ta idishdan iborat: sovuq suv va tayyor ichimlik uchun, ular orasida qo'pol donli mash filtri mavjud. Filtr qog'oz (bir martalik), neylon (taxminan 60 stakan uchun etarli), metall yoki "oltin" (titan bilan qoplangan, almashtirishni talab qilmaydi) bo'lishi mumkin.

Isitish elementidan deyarli 100 ° C gacha qizdirilgan suv kengayadi va bug'ga aylanadi, u chiqish quvurlari orqali apparatning yuqori qismiga o'tadi. U erda bug 'kondensatlanadi va kondensat shaklida tomchilar maxsus teshik orqali kofe filtriga tushadi va undan keyin kofe idishiga o'tadi. Bunday holda, haroratning bir qismi yo'qoladi, taxminan 90-97 ° C ga etadi (Amerikano uchun ideal harorat). Kamchilik - ko'pikning etishmasligi.

Qimmatroq modellar qo'shimcha funktsiyalarga ega:

  • kofe idishi kofeni 3 soat davomida issiq ushlab turadigan isitgichda joylashgan;
  • kofe qaynatgichdan stakanni olishda pechkani mahsulot qoldiqlari tushishidan himoya qiladigan tomchilatib yuborishga qarshi funksiyali panjur mavjud;
  • tayyorgarlikning har qanday bosqichida qurilmaning ishlashini to'xtatish qobiliyati.

Qiziqarli! Qahva eng kam quvvatga ega bo'lgan tomchilatib yuboriladigan qahva qaynatgichda yanada mazali va kuchliroq bo'lib chiqadi.

Kapsula

Ushbu modelda filtr yoki maydalangan loviya uchun bo'linma o'rniga ichida siqilgan qahva kukuni bo'lgan maxsus kapsulalar ishlatiladi. Qahvaning oksidlanishi, ta'mini yo'qotmasligi va buzilishining oldini olish uchun kapsulalar muhrlanadi va inert gaz bilan to'ldiriladi. Pishirish jarayonida ular 3 tomondan maxsus moslama bilan teshiladi.

Birinchidan, kiruvchi kuchli havo oqimi kapsulaning tarkibini aralashtiradi. Keyin isitiladigan suv ular orqali bosim ostida o'tadi. Olingan qahva chashka ichiga quyiladi. Ishlatilgan kapsula tashlanadi.

Ijobiy tomondan- yuklangan qahvaning kerakli qismini hisoblash yoki filtrni ishlatilgan qahva massasidan tozalashning hojati yo'q. Minuslardan– ba'zi qurilmalarda siz faqat qahva qaynatgich ishlab chiqaruvchisining kapsulalaridan foydalanishingiz mumkin.

Diqqat! Kapsül modelini tanlayotganda, u ishlab chiqaradigan shovqin hajmiga e'tibor bering.

Birlashtirilgan

2 turdagi qahva qaynatgichlarni birlashtiradi:

  • karabuak, espresso tayyorlash bilan;
  • tomchilatib, Americano muxlislari uchun.

Bunday qurilma bilan, bu ichimliklar turli xil maydalangan loviya talab qilishini hisobga olish kerak (espresso uchun nozik, Americano uchun qo'pol).

Tanlashda siz kuchga e'tibor berishingiz kerak. Eng kamida 1-1,7 kVt bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Keyin 15 bar bosim paydo bo'ladi.

Yarim avtomatik

Pivo tayyorlashdan oldin ishning bir qismi qo'lda bajarilishi kerakligi nazarda tutilgan. Qurilma qahva loviyalarini o'z-o'zidan maydalamaydi, uni allaqachon maydalangan joyga quyish kerak. Keyin siz qahvani filtrga qo'yishingiz va uni to'g'ri ixchamlashingiz kerak. Bu tur, masalan, shox modelini o'z ichiga oladi.

Afzalliklardan biri shundaki, siz qaysi turdagi qahvani afzal ko'rishingizga qarab (kuchli, unchalik kuchli emas) kerakli miqdordagi xom ashyoni va natijada ichimlik hajmini aniqlash imkoniyati mavjud.

Avtomatik

Ular amalda kofe tayyorlash jarayonida inson aralashuvini talab qilmaydi. Qurilma mustaqil ravishda kombayn yoki qahva mashinasi deb ataladi:

  1. Qahva donalarini maydalaydi. Ular ushbu maqsadlar uchun ajratilgan bo'linmaga joylashtiriladi, u erda ular belgilangan sozlamalar bo'yicha erga joylashtiriladi. Tuproq mahsuloti presslash bo'limiga kiradi, u erda eruvchan planshetga bosiladi va namlanadi.
  2. Suvni kerakli haroratgacha isitadi. Bosim ostida u siqilgan kukundan o'tadi va idishni tayyor mahsulot bilan to'ldiradi.
  3. O'z-o'zini tozalash. Qolgan chiqindilar maxsus idishga chiqariladi, shundan keyin yuvish sodir bo'ladi.

Fasolni idishga quyish uchun qo'yganingizdan boshlab 1 stakan qahva tayyorlash uchun atigi 30-40 soniya kerak bo'ladi. Katta afzallik shundaki, tayyorlashdan oldin darhol maydalash tufayli tayyor qahvalarda kofein va efir moylari to'liq saqlanib qoladi. Kamchilik - bu yuqori narx.

Maslahat! Avtomatik mashinalarda xushbo'y qahvani ishlatish istalmagan - u uzoq vaqt davomida yo'q qilish qiyin bo'lgan hidni qoldiradi.

Qo'llanma

Qo'lda mushak kuchi bilan yaratilgan bosim ostida qahva tayyorlanadigan qurilmalar. Bularga quyidagilar kiradi:

  1. Frantsuz matbuoti (frantsuz matbuoti). U tor tsilindr, issiqlikka chidamli shisha va metalldan yasalgan to'r filtriga ulangan pistondan iborat. Maydalangan qahva loviyalari silindrning pastki qismiga quyiladi, issiq suv quyiladi va qopqog'i yopiladi. Piston ko'tarilgan holatda. Qahva qaynatilgandan so'ng (5-7 daqiqadan so'ng) piston pastga siljiydi, yerni bosib, tayyor ichimlikni filtrdan o'tkazadi.
  2. Aeropress. Amaliyot printsipi bir xil, yagona farq shundaki, filtr qog'ozdan qilingan va bir martalik. U shisha tsilindrning pastki qismida joylashgan to'r qopqog'iga joylashtiriladi va pivo tayyorlash jarayoni tugagandan so'ng tashlanadi.
  3. Handpresso (inglizcha qo'l so'zidan - "qo'l"). Bir qo'lga sig'adigan miniatyura modeli. Ichkarida joylashgan pistonli nasos siqilgan havoni haydab, 9 bar bosim hosil qiladi. Bosim o'lchagich ignasi yashil belgiga yetishi bilanoq, maydalangan qahva qahva qaynatgichga quyiladi, issiq suv quyiladi va filtr qopqog'i yopiladi. Tayyor ichimlik tugmachani bosish orqali stakanga quyiladi.

Qo'lda kofe qaynatgichlarning afzalligi ularning kichik o'lchamlari bo'lib, ularni yo'lda, qishloq uyiga yoki har qanday sayohatga olib borishga imkon beradi. Ularning ishlashi uchun elektr energiyasi kerak emas.

Uy uchun qanday turdagi qahva qaynatgichlar mavjud?

Uy uchun kofe qaynatgichlar:

  • elektr, tarmoqqa ulanganda ishlaydi;
  • pechkada qahva tayyorlash uchun - gaz yoki indüksiyon.

Elektr bilan ishlaydigan yuqoridagi modellarga siz elektr turkni qo'shishingiz mumkin. Qahva unda xuddi pechkada bo'lgani kabi tayyorlanadi, lekin pechka o'rniga u maxsus quvvat stendidan foydalanadi. O'chirish avtomatik emas, pivo tayyorlash jarayoni tugagandan so'ng, qurilma mustaqil ravishda o'chirilishi kerak.

Kofe qaynatgichlar

Yuqorida muhokama qilingan kofe qaynatgichlar turlaridan geyser modeli (agar u elektr bo'lmasa), unda qahva issiqlik manbai - gaz yoki indüksiyon pechkasida tayyorlanadi. Bundan tashqari, qadimdan ma'lum bo'lgan cezve (cezve), turk, dalla ham bor.

Cezve - soxta mis, po'lat, alyuminiy, guruch yoki keramikadan yasalgan idish bo'lib, uning ichki yuzasi mis yoki guruch qizdirilganda inson salomatligi uchun xavfli bo'lgan moddalarning kirib kelishiga yo'l qo'ymaslik uchun oziq-ovqat qalay bilan qoplangan. . U keng taglik va tor bo'yin va ko'pincha qattiq yog'ochdan yasalgan uzun tutqichga ega.

Ko'pchilik qahvani sevuvchilar Turkani bir xil cezve deb hisoblashadi, ular orasida hech qanday farq yo'q. Bir versiyaga ko'ra, qiyin nom Rossiyada ildiz otishi mumkin emas edi va turk qahvasi eng mashhur bo'lganligi sababli, idish Turk deb atala boshlandi. Biroq, ba'zi ekspertlar hali ham farq borligiga ishonishadi: turklar huni kabi shakllangan kengroq va qisqaroq bo'yinga ega.

Dalla Saudiya Arabistoni va Suriya mamlakatlarida keng qo'llaniladi. Bu kichkina, ko'pincha mis, tor bo'yinli, kalta nayli va qalin pastki idish, qopqog'i va tekis, uzun tutqichli. Shakli noaniq choynakga o'xshaydi.

Kofe qaynatgichlar va qahva mashinalari uchun mavjud bozor har qanday, hatto eng murakkab ta'mga mos keladigan juda ko'p turli xil modellar va turlarni taklif etadi. Tanlov to'g'ridan-to'g'ri qahvani sevuvchilarning afzalliklariga bog'liq: kerakli quvvat, miqdor, sevimli retsepti va boshqalar. Barcha ijobiy va salbiy tomonlarini hisobga olgan holda xaridni amalga oshirganingizdan so'ng, siz kun bo'yi sizni kuch va yaxshi kayfiyat bilan to'ldirishi mumkin bo'lgan bir piyola xushbo'y ichimlik bilan haqiqiy zavq keltira oladigan qurilma egasiga aylanishingiz mumkin.

NB! Darhol sizni ogohlantirmoqchimanki, material katta hajmli va tayyor bo'lmagan o'quvchini keraksiz ravishda chalkashtirib yuborishi mumkin. Agar siz nozik narsalarni o'rganishni xohlamasangiz, to'g'ridan-to'g'ri o'ting.

Carob kofe qaynatgichlari, karob tipidagi kofe qaynatgichlar yoki espresso kofe qaynatgichlari (bularning barchasi sinonimlar) qahva qaynatish uchun eng katta qurilmalar sinfidir. Bundan tashqari, u uyda espresso tayyorlash uchun eng arzon qurilmani qidirayotgan yangi boshlanuvchilardan tortib, ularni faqat tijorat maqsadlarida sotib oladigan mutaxassislargacha bo'lgan keng doiradagi foydalanuvchilarning ehtiyojlarini qamrab oladi.

Darhol tushuntirib beramanki, "karob kofe qaynatgich" iborasidan farqli o'laroq, "karob qahva mashinasi" atamasi unchalik aniq emas. Chunki, masalan, men "qahva mashinasi" bitta pivo tayyorlash davrida loviya maydalashi kerak, deb hisoblayman; bu qahva mashinasining asosiy xususiyatlaridan biridir. Lekin bironta karob qahva qaynatgich buni qila olmaydi. Shunga ko'ra, men karob qahva mashinalari bunday terminologiyada umuman mavjud emasligiga ishonaman. Ammo muammo shuki, kapsulali kofe qaynatgichlarda bo'lgani kabi, keng jamoatchilik professional ko'p stantsiyali kofe qaynatgichlarni aynan karobka qahva mashinalari deb atashga kirishdi. Mayli, keling, karob qahva mashinasi = professional ko'p stantsiyali karob qahva qaynatgichi deb faraz qilaylik.

Karob qahva qaynatgichlari kimga mos keladi?

Batafsil tavsifdan oldin, men o'quvchi tushunishi kerak bo'lgan asosiy fikrni boshiga keltiraman:

Oddiy karob kofe qaynatgich espresso va unga asoslangan ichimliklarga juda ixtisoslashgan. Shuning uchun ularni espresso kofe qaynatgichlar deb ham atashadi

Ya'ni, agar siz turk qahvasini (yoki dan), dan yoki, masalan, (variant sifatida, choy barglari) afzal ko'rishingizni aniq tushunsangiz, printsipial jihatdan sizga karabuak kofe qaynatgich kerak emas. "Shox" dan yuqoridagi narsaga yaqinroq narsalarni yasashga urinishlar odatda burun orqali tish davolashga o'xshaydi.

Boshqa tomondan, espresso va unga asoslangan ichimliklar uchun karob tipidagi qahva qaynatgich zarur va etarli jihozdir. Bu erda men qahva mashinalarini tenglamadan tashqarida qoldiraman, chunki hatto vakolatlilar ham jarayonni klassik grafinda pishirishga yaqinlashtirishga harakat qilmoqdalar.

Keçiboynuzu kofe qaynatgich nima, karabuy kofe qaynatgichlar turlari

Har qanday karabuak kofe qaynatgichining asosiy xususiyati, KUDONAT, "shox" ning mavjudligi. Oddiy qilib aytganda, bu tutqich bo'lib, uning oxirida kofe plansheti joylashtirilgan dumaloq filtr ushlagichi mavjud.

Boshlang'ich, uy sinfi: filtr diametri 50-54 mm.

Keçiboynuzu qahva qaynatgichlari kichik sinflarga bo'lingan va qaysi birini tanlash kerak bo'lgan birinchi va asosiy parametr - ishlab chiqilgan bosim va unga erishish usuli.

1. Pumpless, shuningdek, qozonli qahva qaynatgichlar sifatida ham tanilgan- ularda qaynoq suv bosimini oshiradigan hech qanday qurilma yo'q. Ularda isitish elementi bo'lgan metall qozon bor, unga suv quyiladi. Qaynatganda, bug 'suvni valf orqali shoxga majbur qiladi. Bunday qahva qaynatgichlarda bosim odatda 2-4 bar atrofida bo'ladi va u faqat dizaynga ko'ra yuqori bo'lishi mumkin emas.

Kanonik espresso uchun pivo guruhidagi suv bosimi 8-9 bar bo'lishi kerak. Shunga ko'ra, nasossiz karob kofe qaynatgichlari, printsipial jihatdan, to'g'ri espresso tayyorlay olmaydi va kuchli Americano va geyser qahva qaynatgichining mahsuloti o'rtasida biror narsa tayyorlash uchun mo'ljallangan.

Ushbu turdagi "karob kofe qaynatgich espressoga ixtisoslashgan" qoidasidan yagona istisno hisoblanadi. Men bunday uskunani sotib olish o'z o'rniga ega bo'lgan jiddiy murosaga ishonaman, ammo iloji bo'lsa, undan qochish yaxshiroqdir. Bunday qurilmalarga misollar: Scarlett SC-037 (), Redmond RCM-1502 (), Polaris PCM-4002A ().

Bu yuqori toifadagi qahva qaynatgichni tanlashdan ko'ra natijani yaxshilash nuqtai nazaridan ancha muhimdir. Ushbu materialni yozish paytida Rossiya bozorida eng maqbul variantlar va. Umuman olganda, bu birinchi o'rinda turishi aniq: qovurish qanchalik yangi va maydalangan bo'lsa, shuncha yaxshi. Ammo ikkinchi o'rinda aylanuvchi yoki psevdo-burrli kofe maydalagichlarda, qoida tariqasida, mos yozuvlar espresso standartlariga javob bera olmaydigan don turi uchun to'g'ri tanlangan maydalash.

Va agar siz qahva maydalagich va donni "tushunib olgan bo'lsangiz", unda siz haqiqatan ham ilg'or uskunalarni yaxshilash/tanlash tomon qarashingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz yaxshilansangiz, siz eski uy qahva qaynatgichingizda kofe tabletkalarini tamping qilish bo'yicha ko'nikmalaringizni mashq qilishingiz va yaxshilashingiz mumkin, buning uchun yaxshilovchisiz, ya'ni bitta tubi bilan filtr sotib olasiz. Bunday filtrlar hatto shox diametri 50 mm bo'lgan eng oddiy Delonghi uchun ham sotiladi. .

Aslida, to'g'ri maydalash bilan bir qatorda kofe tabletkasini hosil qilish qobiliyati filtrlarni yaxshilovchisiz ishlatishda zaruriy shartlardir, chunki bu holda siz pivo tayyorlash kamerasida kerakli bosimni yaratish uchun javobgar bo'lgan kofe planshetidir. chiqishda qandaydir atala bilan yakunlanadi. Aynan shu yondashuv bilan "20-25 soniyada 30 ml ichish" qoidasiga e'tibor qaratish mumkin va kerak.

Ikkita pastki yaxshilagichli filtrlar uchun ideal kofe planshetini yaratish endi unchalik muhim emas, garchi, albatta, bu jarayon va ta'mga ma'lum darajada ta'sir qiladi. Ammo har qanday uskunada to'g'ri silliqlash muhim ahamiyatga ega.

Har qanday karabuak kofe qaynatgichida espresso pishirganda yana nimani tavsiya qilishingiz mumkin, men yuqoridagilarni umumlashtiraman:

  1. Don va uni maydalash qanchalik yangi bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
  2. Burr maydalagichda to'g'ri silliqlash juda muhimdir.
  3. Oddiy metall soxtalashtiruvchi yordamida qahva tabletkasini to'g'ri siqish yaxshilovchisiz filtrlar uchun juda muhim, lekin printsipial jihatdan har qanday filtr uchun muhimdir. Eng yaxshi espresso filtrlar yordamida yaxshilovchisiz, lekin tegishli mahorat bilan olinadi.
  4. Qahva qaynatgichni ishga tushirgandan so'ng uni bir necha daqiqa qizdirish tavsiya etiladi, so'ngra shox va filtrni qahvasiz bo'shatib, qayta qizdiring.
  5. Espressoni faqat tayyorlik indikatori yongandan keyin quying (barcha kofe qaynatgichlarda mavjud).
  6. Agar qahva qaynatgichingiz kichik hajmli saqlash qozonidan foydalansa, bir martalik ta'minotni 60 ml lik yuqori bar bilan cheklang. Bir necha daqiqa qizdirilgandan so'ng keyingi qismini to'kib tashlang. Termoblokli qahva qaynatgichlar uchun bu talab muhim emas.

Aytgancha, agar siz podlardan foydalansangiz, karabuak uy qahva qaynatgichida espresso tayyorlash jarayoni juda soddalashtirilishi mumkin. .

Natijalar va xulosalar

Xulosa qilib aytganda, men karabuak kofe qaynatgichni tanlashni shunday tasvirlashim mumkin.

Boshlang'ich sinf- 100-150 ml hajmdagi kichik hajmli qozon yoki termoblok, klapanli tizimli shox yoki ikkita tubli filtr, ixtiyoriy avtomatik dozalash yoki ilg'or avtomatik kapuchino ishlab chiqaruvchilar, yakuniy mahsulotni chindan ham yaxshilaydigan tizimlarsiz ta'mi yoki espresso tayyorlash qulayligi, masalan, uch tomonlama valf yoki PID kontroller harorati.

Ushbu sinfda bo'linish, asosan, Vitek/Polaris kabi OEM ishlab chiqaruvchilarining arzon modellariga to'g'ri keladi, bu erda past narxga shubhali sifatli materiallardan foydalanish va dizayndagi mumkin bo'lgan kamchiliklar, masalan, termostatlarning noto'g'ri ishlashi tufayli erishiladi. suvning qizib ketishi yoki qizib ketishi. Ushbu modellarni, menimcha, faqat qattiq moliyaviy chegara mavjud bo'lsa yoki ularning sifati va xatolarga chidamliligi narx bilan bevosita bog'liq bo'lgan taqdirda sotib olinishi mumkin.

Boshqa tomondan, Philips yoki Delonghi (shuningdek, ularning sho''ba brendlari, mos ravishda Saeco, Gaggia va Ariete, Krups, Kenwood) kabi ishonchli brendlardan qimmatroq modellar (va ba'zan atigi 1-2 ming rubl) yuqori sifatga ega. materiallar va yig'ish, shuningdek, har qanday yangi boshlanuvchilar uchun ko'proq yoki kamroq munosib espresso olish uchun komponentlarning ataylab ishlab chiqilgan parametrlari. Bundan tashqari, har bir brend, umuman olganda, bitta platformadan (yaxshi, bir juftlikdan) foydalanadi, bu turli xil holatlar va ranglarda va boshqaruv elementlarida minimal farqlar bilan takrorlanadi (masalan, bu erda tugmalar va tugmalar mavjud - ey, ular shunday bo'ldilar. turli modellar).

Arzon sof xitoylik karob tipidagi qahva qaynatgichlar va ularning evropalik hamkasblari o'rtasidagi farq nima?

SocialMart-dan vidjet

Professional/tijorat darajasi o'z maqolasiga loyiqdir ... Ammo odatiy misol sifatida siz ko'rishingiz mumkin.

Kofe qaynatgichlar turlari yoki qanday turdagi qahva qaynatgichlar mavjud?

Uy qahva qaynatgichlarining qanday turlari mavjud va ularning farqlari nimada? Qaysi qahva qaynatgich yaxshiroq: karabuak yoki tomchilab?Maqolamizda biz elektr qahva qaynatgichlarning barcha turlari va turlarini, ularning ishlash printsipini va ulardan qanday foydalanishni ko'rib chiqamiz.

Agar siz qahva qaynatgichni sotib olishni qiziqtirayotgan bo'lsangiz yoki ular haqida hamma narsani bilmoqchi bo'lsangiz, ushbu maqolada siz qahva qaynatgichlar dunyosi bo'yicha eng to'liq qo'llanmani topasiz.

Maqolada biz qahva qaynatgichlar va qahva mashinalari, barcha turdagi elektr qahva qaynatgichlar va pechkali kofe qaynatgichlar o'rtasidagi farqni, shuningdek ularni qanday qilib to'g'ri ishlatish va ularning xususiyatlarini tahlil qilamiz.

Kofe qaynatgich nima?


Kofe qaynatgich (inglizcha kofe qaynatgich) kofe tayyorlash uchun elektr qurilma. Odatda, biz qahva qaynatgich haqida gapirganda, biz elektr jihozlarini nazarda tutamiz, lekin u ham pechka uchun qurilma bo'lishi mumkin. Biz ularni quyida ko'rib chiqamiz.

Kofe qaynatgich va qahva mashinasi o'rtasidagi farq nima?


Kofe mashinalari har xil turdagi qahvalarni tayyorlash uchun ishlatiladi, ular loviyalarni o'zlari maydalashlari mumkin va qahva tayyorlash jarayoni butunlay avtomatikdir.

Ko'pgina hollarda, qahva qaynatgichlar faqat qora qahva tayyorlashga qodir, ularning jarayoni odatda avtomatlashtirilmaydi va loviyani oldindan maydalashni talab qiladi. Kofe qaynatgichlarda ko'pincha kapuchino qaynatgich va boshqa qo'shimcha funktsiyalar mavjud emas.

Qahva qaynatgichlarning qanday turlari mavjud?


Uy uchun qahva qaynatgichlarning quyidagi turlari mavjud:

  1. Kofe qaynatgichlar.
  2. Karob tipidagi qahva qaynatgichlar.
  3. Kapsülli kofe qaynatgichlar.
  4. Geyser qahva qaynatgichlari.
  5. Elektr turklar.
  6. Kombinatsiyalangan qahva qaynatgichlar.

Kofe qaynatgich.


Damlamali kofe qaynatgichlar barcha turdagi qahva qaynatgichlar ichida eng oddiy hisoblanadi. Faqat qora qahva tayyorlash uchun mo'ljallangan. Faqat maydalangan qahva ishlatiladi.

Kofe qaynatgichdan qanday foydalanish kerak?

Damlamali qahva qaynatgichning ishlash printsipi quyidagicha: Siz suvni maxsus bo'limga quyasiz. Suv qiziydi va kondensatsiyalanadi. Issiq tomchilar maydalangan qahvaga tushadi va u orqali qahva qaynatgichning tagida joylashgan grafinaga o'tadi.

Tayyorlash jarayonida qahva maxsus filtr orqali filtrlanadi. Filtrlash juda muhim, chunki u qahvaning ta'miga ta'sir qiladi.

Kofe qaynatgich filtrlarining qanday turlari mavjud?

  • Qog'oz
  • Metall
  • Neylon

Qog'oz filtrlari bir martalik bo'lishiga qaramay, bizning fikrimizcha, ular analoglaridan yaxshiroqdir. Nega? Metall filtrni almashtirish kerak emas, lekin vaqt o'tishi bilan u pishirilgan qahvaga yoqimsiz metall ta'm bera boshlaydi.

Neylon filtr, xuddi qog'oz kabi, abadiy qolmaydi. Bu 60 stakan uchun etarli. Lekin qog'oz filtri eng ekologik toza, ishlatish uchun qulay va eng muhimi, juda arzon. Axir, taxminan 200 rubl narxida qog'oz filtrlar to'plami 100 stakan qahva uchun etarli, va neylon filtrning narxi taxminan 500 rublni tashkil qiladi va bu atigi 60 stakan.

Foydalanishni tavsiya qilamiz Topperr tomchilatib kofe qaynatgich uchun bir martalik qog'oz filtrlari. Siz tomchilab qahva qaynatgichlar uchun filtrlar assortimenti bilan tanishishingiz va ularni bizning veb-saytimizdagi havola orqali sotib olishingiz mumkin -

Kofe qaynatgichni sotib olayotganda nimani e'tiborga olish kerak?

  • Kofe qaynatgich idishining materiali. Ular shisha yoki plastmassa bo'lishi mumkin. Shishani tanlash yaxshidir, chunki plastmassa o'z zarralarini qahva ichiga chiqarishi mumkin.
  • Tushishni boshqarish tizimining mavjudligi - bu istalgan vaqtda mashinani to'xtatishga imkon beradi.
  • Quvvat eng muhim mezon emas, chunki u faqat ichimlikni tayyorlash tezligiga ta'sir qiladi.
  • Kofe qaynatgich hajmi. Bu erda hamma narsa oddiy - hajmi qanchalik katta bo'lsa, biz bir vaqtning o'zida qancha kofe tayyorlay olamiz.

Karob tipidagi qahva qaynatgich.


Uy uchun karob tipidagi qahva qaynatgich tomchilab turuvchi qahva qaynatgichdan farq qiladi, chunki u sut asosidagi qahva tayyorlash funktsiyasiga ega. Karob tipidagi qahva qaynatgichlar ikki turga bo'linadi:

  1. Bug'ga asoslangan karob tipidagi qahva qaynatgichlar.
  2. Nasosli qahva qaynatgichlar.

Karob tipidagi qahva qaynatgichni sotib olayotganda siz quyidagi xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak:

  • Shox materiali - metall va plastmassadan tayyorlangan shoxlar mavjud. Metall shoxni tanlash yaxshidir - bu qahvaning ta'miga ta'sir qiladi.
  • Bosim darajasi - bu nafaqat qahva tayyorlash tezligiga, balki uning kuchiga ham ta'sir qiladi.
  • Quvvat - qahva tayyorlash tezligiga ta'sir qiladi. Qancha ko'p bo'lsa, u tezroq pishiriladi.
  • Hajmi - bir vaqtning o'zida qancha chashka qahva tayyorlashingiz mumkinligiga ta'sir qiladi.
  • Ko'pik funksiyasining mavjudligi kapuchino tayyorlashga imkon beradi.
  • Podani ishlatish imkoniyati mavjudligi yoki yo'qligi.

Kapsülli kofe qaynatgich.


Kapsül tipidagi qahva qaynatgichlar to'liq avtomatlashtirilgan. Kapsülli qahva qaynatgichdan qanday foydalanish kerak? Siz qahva kapsulalarini sotib olasiz, kapsulani qahva mashinasiga solib, bir chashka qahva olasiz. Bu oddiyroq bo'lishi mumkin emas. Ammo bunday qahva qaynatgichlar yuqorida muhokama qilingan turlarga qaraganda qimmatroq.

Uy uchun ikkita turdagi kapsula kofe qaynatgichlari mavjud:

  1. 2-3 ta ichimlik variantini tayyorlash uchun.
  2. O'nlab turdagi ichimliklar tayyorlash uchun.

Kapsülli qahva qaynatgichni sotib olayotganda nimani bilish muhim:

  • Materiallar - metall yoki plastmassadan tayyorlangan modellar mavjud. Metall buyumlar uzoqroq davom etadi.
  • Quvvat - bu holda, nafaqat ichimlikni tayyorlash tezligi kuchga bog'liq. Kapsül modellari uchun quvvat qanchalik baland bo'lsa, qahva sifati shunchalik yuqori bo'ladi.
  • Isitish elementining turini ham ko'rib chiqing.
  • Nasosi bosimi qanchalik baland bo'lsa, ichimlikning sifati shunchalik yuqori bo'ladi.
  • Bundan tashqari, qahva qaynatgichning qanchalik shovqinli ekanligini va uning hajmini hisobga olish kerak.

Geyser qahva qaynatgich.


Geyser tipidagi qahva qaynatgichlar quyidagi printsip bo'yicha ishlaydi: qahva qaynatgichning pastki qismida suv qaynaydi va bug 'hosil bo'ladi, u qahva massasidan o'tadi. Qoida tariqasida, ular choynak shaklida ishlab chiqariladi.

Maydalangan qahva uchun geyzerli kofe qaynatgichlar turlari:

  1. Tarmoq (elektr) bilan ishlaydigan geyzer tipidagi qahva qaynatgichlar.
  2. Pechka uchun geyser qahva qaynatgichlari.

Eng mashhurlari elektr modellari.

Geyser qahva qaynatgichni tanlashda siz quyidagilarni hisobga olishingiz kerak:

  • Material odatda metalldir.
  • Ovoz - qanchalik katta bo'lsa, shuncha ko'p stakan qahva olamiz.
  • Qurilmaning kuchi ovoz balandligiga mos kelishi kerak. Agar qahva qaynatgich katta hajmga ega bo'lsa va quvvati past bo'lsa, uni sotib olmaslik yaxshiroqdir.

Elektr turk.


Agar sizga turk qahvasining ta'mi yoqsa-yu, lekin kofeingiz doimo tugasa, elektr turk ideal yechimdir. Ko'pgina modellar avtomatik o'chirish funktsiyasi bilan jihozlangan. Ushbu texnika bilan qahvangiz hech qachon tugamaydi.

Elektr turkini tanlashda quyidagilarga e'tibor bering:

  • Quvvat - 700-800 vatt ichida.
  • Avtomatik o'chirish funksiyasining mavjudligi.
  • Material eng yaxshi zanglamaydigan po'latdir.

Kombinatsiyalangan turdagi qahva qaynatgich.


Kombinatsiyalangan qahva qaynatgich - bu bir nechta turdagi qahva qaynatgichlarning kombinatsiyasi. Misol uchun, rasmda bo'lgani kabi.

Bu erda ma'lum bir qahva qaynatgichda qanday turlar birlashtirilganiga qarab, yuqoridagi kabi barcha parametrlarni hisobga olish muhimdir.

* * *

Shunday qilib, endi siz qahva qaynatgichlarning barcha mavjud turlarini, ularning asosiy xususiyatlarini, ishlash tamoyillarini va farqlarini bilasiz. Shuni unutmangki, har qanday qahva qaynatgich muntazam tozalanishi kerak, shunda qahvaning ta'mi doimo yuqori darajada bo'ladi va kofe qaynatgich ko'p yillar davomida xizmat qiladi.

Siz har doim bizning veb-saytimizda qahva qaynatgichlar uchun tozalash vositalarini xarid qilishingiz mumkin. Ular bilan siz, albatta, uskunangizning ishonchli ishlashiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Qahva mashinalari haqida nima deyish mumkin? Biz ularga keyingi maqolalarda qaytamiz. Bizning Topperr-blogimizni o'qing va siz hech narsani o'tkazib yubormaysiz.

Sizning Topperr-do'koningiz!