Слънчогледовите семки, пържени в микровълновата, са вредни. Рецепти за това как бързо и вкусно да изпържите тиквени или слънчогледови семки в микровълновата. Ползите от тиквените семки

Много от нас обичат ароматна закуска, която е толкова приятна за прекарване на време с приятели, книга, вестник или пред телевизора. Затова днес ще ви кажем как да изпържите слънчогледови семки в микровълновата фурна, така че да се окажат не по-лоши от тези, които се продават в опаковки в супермаркетите. Да направите това в модерна джаджа не е по-трудно, отколкото на изпитан във времето чугунен тиган и ще научите как определено да получите 100% резултат от нашата статия.

И така, има няколко начина за пържене на семена в микровълновата, подготвихме за вас няколко доказани, прости рецепти, които се различават една от друга не само в методите на приготвяне, но и в крайния резултат. Ние опитваме всичко и избираме това, което ви харесва.

Какъвто и метод да решим да използваме, струва си да обработим добре суровините.

Подготовка на семена преди пържене

Ако закупуваме сурови семена не в промишлени опаковки, като зърнени храни, а в насипно състояние, има смисъл да ги изплакнем обилно, независимо дали са обелени или не.

Поставете слънчогледовите ядки в гевгир и ги измийте в течаща вода. След това го оставете да се отцеди и го разпръснете върху хартиена кърпа или вестник, сгънат на няколко слоя. Изсушете го.

Можете да разпръснете семената върху лист за печене и да ги поставите върху работещ радиатор, така влагата ще се изпари по-бързо.

След това можете да започнете да пържите в микровълновата фурна.

Слънчогледови семки в микровълнова фурна с корите

Взимаме пластмасова чиния, колкото по-широка, толкова по-добре, и изсипваме в нея тънък слой - не повече от 3-4 мм слънчогледови ядки. Колкото по-тънък е слоят, толкова по-бързо ги изпържваме и ядките ще се сготвят по-равномерно.

Поставете микровълновата на максимална мощност и запържете семената в нея за 1 минута. След това разбъркайте и започнете отново. Повтаряме процедурата още 3 пъти, като държим ядките общо 3 минути.

Проверяваме готовността и ако всичко е задоволително, изваждаме. Ако искате малко по-препечен вкус, гответе още 1,5 минути.

Ние също печем останалите зърна на партиди.

Не забравяйте, че в микровълновата ястието се готви отвътре, а не отвън, така че дори да изглежда, че ядките все още не са готови, не забравяйте да ги проверите, в противен случай рискуваме да препечем.

Солени семена в микровълнова печка

За да приготвим готовата закуска, ще ни трябват вече обелени сурови слънчогледови зърна.

Поставете в чиния по същия начин, ако няма пластмасови съдове, използвайте керамични или стъклени, поръсете с растително масло в размер на 1 ч.л. за 1 чаша семена, сол на вкус - 1/3 ч.л. и разбъркайте.

Маслото е това, което ще попречи на солта да падне на дъното, но ще направи семената необичайно вкусни и богати.

Слагаме ги за 1,5 минути на максимална микровълнова мощност и след това разбъркваме. Преди повторно пържене ги покрийте с чиния отгоре и ги дръжте на средна мощност още минута.

Сега е моментът да опитате зърната - най-вероятно вече са готови. Но ако не, оставете го за още 30-40 секунди.

Как се приготвят диетични семена

За тези, които търсят по-здравословен вариант, препоръчваме да използвате солена вода вместо масло.

• Пригответе разтвор в размер на 1 ч.л. Смесете ½ чаша и поръсете върху зърната.

Вкусът и ароматът няма да бъдат толкова богати, но ще има много по-малко калории в такъв деликатес.

Как да готвя безквасни семена

Е, ако предпочитате пресния вариант, пърженето на семките в микровълнова ще бъде още по-лесно!

• Просто поставете обелените зърна в чиния и ги запържете до готовност за 2-3 минути, като разбърквате 1-2 пъти.

Спомняме си, че колкото по-тънък е слоят, толкова по-малко време е необходимо за пържене на ядките и преди да свикнете с микровълновата си фурна, е по-добре да изваждате семената от нея по-често по време на готвене за тестване - по този начин те вероятно няма да изгорят.

Сега, приятели, знаете как да пържите семена в микровълновата, направете го бързо, ефективно и лесно. А всеки знае, че домашно приготвените деликатеси винаги са по-вкусни от купените!

Здравейте, мили приятели! Днес ми е почивен ден, което означава, че мога да помързелувам малко, да гледам любимия си филм и да счупя малко слънчогледови семки. Между другото, аз предпочитам да ги готвя сам. Преди винаги ги пържех в тиган, но наскоро се научих да ги правя в микровълновата. Оказва се, че е бързо, лесно и не изисква да бдите над печката. Ще споделя с вас и рецепти за пържене на семки в микровълновата.

Дълго време слънчогледите се използват само за украса на къщи. И дори не подозираха, че малките семена могат да бъдат годни за консумация. За щастие, някой най-накрая се сети да ги изпробва. И сподели невероятното си откритие с други. Така че сега можем да се насладим на вкусни и здравословни зърна.

Напуканите семена са отлично успокоително средство. Процесът на монотонно ядене на семена ни поставя в състояние, близко до транс

Яденето на семена ви позволява да се отпуснете и да забравите за досадните дразнители. Така че такава храна е и чудесен начин за справяне със стреса :)

А домашно приготвената храна винаги е хиляди пъти по-вкусна от купената в магазина. Така че продължете: измийте семената старателно, докато водата стане напълно бистра. Поставете ги в гевгир и изчакайте, докато цялата вода се отцеди. Това важи както за слънчогледовите, така и за тиквените семки, които също са много вкусни и полезни.

Между другото, по-удобно е да вземете не много семена за едно пържене (около 200-250 грама). Ако очаквате гости, по-добре е да приготвите няколко порции.

Печене на слънчогледови семки с черупки

Взимаме съдове, подходящи за използване в микровълнова фурна (стъклени или керамични - няма значение). Поръсете нашите измити семена равномерно на тънък слой. След това го настройваме на максимална мощност, за мен е 700 W. Ако имате повече, опитайте да експериментирате, като изберете оптималната мощност, така че семената да не изгорят.

След няколко минути го извадете, разбъркайте и го поставете отново. Но сега настройте таймера на 1 минута. Повтаряме стъпките, докато нашето предястие е готово. Обикновено целият процес не отнема много време, около 3-5 минути.

Времето зависи от три фактора: мощността на вашата микровълнова фурна, обема на продукта и предпочитаната от вас степен на пържене.

Някои рецепти казват, че са готови само за две минути. Ако и при теб е така, значи си късметлия. Е, ако е малко повече, тогава не се разстройвайте. Няколко допълнителни минути могат да бъдат прекарани в четене на нова интересна статия в моя блог :)

Ето нагледно видео за това как лесно и просто да изпържите слънчогледови семки в микровълновата.

И така, мисля, че сте тествали вашата микровълнова печка. Следващият път ще знаем със сигурност колко време отнема готвенето във вашата фурна.

Как се пържи със сол

За тази опция за готвене ще ви трябва:

• 1 чаша семена;
• 2 с.л. вода;
• сол на вкус.

Разбъркайте добре семената със сол и вода. Покрийте подходяща за микровълнова чиния със семената и гответе за 90 секунди. След това разбъркайте добре. По желание може да използвате зехтин вместо вода.

Върнете семената в микровълновата и гответе още 60 секунди. Разбърквайте семената след всяко печене. Опитайте на вкус и ако са готови ги извадете. Ако не, повторете операцията. Внимавайте да не ги изгорите, тъй като изгарят доста лесно.

Да, ако сте измили семената преди печене, оставете водата да се отцеди за 5-7 минути. След това просто поръсете с фина сол и разбъркайте. Не е необходима допълнителна вода.

Печене на тиква в микровълнова фурна

Когато готвя нещо от тиква, никога не изхвърлям семките. Все пак печените тиквени семки са вкусни, особено със сол и подправки.

Приготвям ги по тази рецепта:

• масло за пържене (можете да използвате растително или масло);
• тиквени семена;
• сол;
• чесън или лук на прах;
• Лют червен пипер.

В плитка купа се изсипва 1 с.л. л. олио и загрейте в микровълновата за 5 секунди.След това изсипете чаша тиквени семки там, разпределяйки равномерно по дъното. Задаваме максимална мощност и включваме печката за две минути. След две минути разбъркайте и върнете във фурната. Гответе така около 7-8 минути. Изчакваме ястието ни да покафенее и да придобие леко златист цвят.

Готовите семена могат да се поръсят със сол, лют червен пипер, чесън и лук на прах. Много вкусен! Могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура до 3 месеца.

Можете също така да направите семената солени, като първо ги накиснете за една нощ в солен разтвор. Правим го в съотношение 1/4 чаша сол на 2 чаши вода. На сутринта се изважда, подсушава се малко върху хартия и се готви както е в рецептата.

Какви са ползите от слънчогледовите семки?

Със сигурност много от нас в детството са били уплашени от ужасяващи истории за апендицит. Например, ако ядете много семена, апендиксът ви вероятно ще се възпали. И някои от нас наистина се страхуваха за здравето си и отказаха този деликатес. За щастие, както доказват различни източници, семената нямат нищо общо с обостряне на апендицит. Напротив, това е просто склад от витамини и хранителни вещества. Има витамини А, Е, D, витамини от група В, магнезий, цинк, калций и селен.

Например, 50 грама семена съдържат повече от дневната нужда от витамин Е. Затова гризането им е много полезно за тези, които се грижат за кожата си. Този витамин също така предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Слънчогледовите семки съдържат приблизително същото количество калций като заквасената сметана и киселото мляко. Освен това яденето на семена може да подобри зрението, косата и ноктите. Те помагат за премахване на холестерола и дори могат да нормализират кръвното налягане. Не е за нищо, че нито едно събиране на баби на пейка не е пълно без ценната чанта.

Психолозите също съветват тези, които се откажат от пушенето, да олющят семената - те "заменят" никотина.

Ползите от тиквените семки

Вече писах преди за това дали е възможно да се ядат семена по време на диета. Оказва се, че има дори дни на гладуване, базирани на сурови и дори пържени семена.

Тиквените семки са богати на витамини и минерали не по-малко от слънчогледовите семки. Дори е възмутително някой, когато приготвя ястия от тиква, да изхвърля такива здравословни семки. Но те подобряват кръвообращението и почистват кожата от акне. Помагат и при лечението на заболявания на пикочния мехур и много други.

Не само ползи, но и вреда

Но не забравяйте, че и най-прекрасният продукт е добър в умерени количества. Яденето на семена в големи количества може да увреди зъбния емайл и да причини появата на зъбен камък.

Въпреки рекордното количество хранителни вещества в този продукт, той все още е много калоричен. Енергийната стойност на опаковка от 100 грама е еквивалентна на блокче шоколад. Така че дамите, които се опитват да отслабнат, не трябва да си ги позволяват много често.

Обичате ли печени слънчогледови семки толкова, колкото аз? А вие как предпочитате да ги приготвяте? Споделете вашите рецепти със снимки в коментарите. И не забравяйте да се абонирате за актуализации на блогове, скоро ще има още по-интересни статии тук. Ще се видим отново!

Познатите тиквени семки са се сушили. Така запазват повече полезни вещества и елементи.

Сред тях: пектин, минерални соли, диетични фибри, наситени мастни киселини. И това е непълен списък. Фосфор, магнезий, мед, желязо.

Яденето на 5 тиквени семки сутрин на гладно в продължение на две седмици ще ви отърве от хелминтите. Имунитетът ще се повиши.

Редовната употреба на продукта ще доведе до по-рядко боледуване. При мъжете потентността се подобрява, независимо в какво състояние е била.

Но яденето на сушени тиквени семки е съмнително удоволствие. Но може да бъде просто невъзможно да насилите децата.

За подобряване на вкуса има няколко доказани метода. Изпържени ще се превърнат в любим деликатес.

Хубаво е да ги щракнете, докато седите пред телевизионния екран. И ако ги направите солени, тогава в къщата ще започне истинска битка за семената.

Процедура като пържене на семена в микровълнова печка, не много по-различен от същия процес в тиган. И в двата случая е необходимо подготвителните мерки да се извършат правилно.

Приготвяне на тиквени семки за печене:

• Изплакнете обилно под течаща вода, като отстраните филма.
• Ако е необходимо, сменете водата и повторете процедурата.
• Изсушете на равна повърхност за 2-3 дни.

Тези мерки са необходими за отстраняване на частици мръсотия и прах, които са върху всеки предмет. Запомнете: всички плодове и зеленчуци трябва да се измиват преди консумация! Ястията, които приготвяме не правят изключение.

Термичната обработка убива много микроби, но частиците прах и мръсотия остават и влизат в хранопровода. Те определено няма да донесат никакви ползи на тялото.

важно! Термичната обработка намалява количеството на витамините в тиквените семки, наистина е по-добре да ги ядете сушени.

Богатият минерален състав няма да се повреди от печенето. Следователно продуктът не губи всичките си лечебни свойства, остава полезен за организма.

Време за готвене: колко минути да изсъхне

Готвенето на семената в микровълновата отнема две минути и половина.

Схема за приготвяне на тиквени семки в микровълнова фурна:

1. Поставете ги в чиния и ги сложете в микровълновата на най-висока мощност. Време на таймера: 1 минута.
2. След минута го извадете, разбъркайте добре и нагласете таймера отново за 1 минута.
3. Повтаряме процедурата: извадете, разбъркайте. Настройте таймера за още 30 секунди.

важно! Ако семената започнат да се напукват и отварят рано, не ги преварявайте. През последните 1,5 минути внимателно наблюдавайте процеса. 30 секунди може да са твърде много.

Как да готвим вкусно: рецепти със сол

Семките са много по-вкусни, когато са осолени. Виждали ли сте някога солени слънчогледови семки в продажба?

Можете също така да запържите тиквения продукт, така че да стане солен. Тази процедура е проста и не се различава много от първата рецепта.

Рецепта за солени тиквени семки:

Тиганът трябва да има дебело дъно. Тънкото дъно ще доведе до постоянно изгаряне. Вътрешността на продукта ще остане сурова, а външната ще бъде изпържена до черно.

Няколко вида тигани са подходящи за пържене:

• Излято желязо.
• С двойно дъно.
• Тефлоново покритие.

Процесът на печене се извършва на контролиран огън. Единственото и основно условие: той не трябва да изгаря семената.

Какви ползи ще донесе продуктът? При редовна употреба ще забележите подобрение в благосъстоянието си.

Много болести ще изчезнат:

• Косата ще расте по-бързо.
• Следоперативният период преминава по-бързо, така че продуктът е полезен за хора, претърпели операция или тежко заболяване.
• Противогъбичният ефект, който осигурява продуктът, помага в борбата срещу заболявания от този тип. В края на краищата, гъбичките бързо се разпространяват през кръвта, нарушавайки функционирането на всички системи на тялото.
• Функционирането на стомашно-чревния тракт се подобрява: подуването изчезва.
• Редовната употреба помага естествено почистванетялото от отпадъци и токсини.
• Използван като народен лекот червеи. По-добре е да се комбинира със специални препарати, действието на семената не е достатъчно, за да унищожи всички видове червеи.
• Подобрява работата на пикочно-половата система, е диуретик.
• Нормализира кръвното налягане.
• Повишава издръжливостта и работоспособността.
• Метаболитните процеси се нормализират.
• Имунитетът се повишава. Добре е продуктът да се използва по време на сезонни заболявания в комбинация с други продукти и витаминни състави.
• Това е универсално противовъзпалително средство.
• Намалява нивата на лошия холестерол.
• Витаминният състав насърчава производството на хормона, отговорен за добро настроениеи положителен. Тиквените семки са подходящи за употреба по време на депресия.
• Има леко слабително действие и е лек лек при запек.

Този списък е изненадващ. Един обикновен продукт, не опакован в красива опаковка, но толкова полезен. Природата го е подредила така, че всичко необходимо за здравето се съдържа в простите храни.

Така че се запасете с тиквени семки. Не забравяйте да изсушите половината и да консумирате на сутринта. Това ще донесе големи ползи за здравето.

Изпържете втората половина по различни рецепти, яжте вместо нездравословен чипс и пуканки, докато гледате филм. Солените семки вървят чудесно с бира.

Те са много по-здравословни от крекерите и чипса, които според много изследвания причиняват рак.

Заменете нездравословните храни със здравословни алтернативи – това е първата стъпка към здравословното хранене.

Полезно видео

През последните няколко години пърженето стана много популярно. семена в микровълновата. От една страна - да, удобно е, сложете чинията, дайте 3 минути и това е, щракнете до насита. Никой дори не се замисля колко трудно е за магнетрон (микровълнов генератор).
Нека погледнем това обстоятелство от другата страна. Първо, нека отделим житото от плявата. Ако пържите семена в микровълноватав режим „грил“, тогава нищо ужасно няма да се случи с фурната. Защото този вид пържене не се различава от пърженето във фурна или в тиган. Но това не е интересно: трябва да пържите 15-20 минути и да бъркате непрекъснато. Използването само на грил не причинява никаква повреда на микровълновата фурна.
Но що се отнася до микровълновите, това е отделен разговор.
Дизайнът и принципът на работа на микровълновата фурна, по-специално физическите процеси на микровълново нагряване, изискват наличието на „натоварване“. Думата натоварване означава, разбира се, храната, която всъщност готвим или затопляме. Било то купа супа, няколко пайове или чаша вода. Всичко това, така да се каже, се вписва в декларираните от производителя 150-250 грама. минимално натоварване. Тоест, както пише в ръководството на фурната, "Не включвайте празна фурна!" Но кой го чете? - това е ръководство. Освен това семената вече не са празна камера на пещта. Но не всичко е толкова просто, колкото бихме искали.
Работата е там, че непогълнатата енергия в камерата на микровълновата фурна се отразява обратно в микровълновия излъчвател и силно нагрява магнетронно излъчващата антена. Поради такова прекомерно нагряване започва термоелектрическа корозия на излъчващата антена, което води до намаляване на налягането на магнетрона. А магнетронът, както е известно, е най-скъпият елемент на микровълновата фурна.

Така че, защо семена в микровълновататолкова различни от същата чаша вода или баница със зеле? Научно казано, семената, ядките или пуканките не са „ламинарна маса“, тоест семената са разпръснати едно спрямо друго, за разлика от водата или пилешкото бутче.
От дългогодишния си опит мога спокойно да кажа, че пържейки семки, пуканки или нещо друго, което е нехомогенно и не може да поеме микровълнова енергия, вие бавно убивате магнетрона!

На първата снимка виждаме магнетрон, който служи вярно в продължение на 8 години. Както можете да видите, няма дори намек за корозия или прегряване на антената. Той умря от загуба на емисии, тоест от собствената си смърт.

На тази снимка картината не е толкова забележителна, колкото на първата. Това се случва с магнетронната антена, когато систематично прегрява. Този магнетрон седеше 1,5 години, а собствениците на фурната печеха семена в микровълновата 2-3 пъти седмично.
Така че, преди да изпържите семената в микровълновата фурна, помислете отново, може би все пак трябва да ги изпържите в тиган и да дадете шанс на фурната да живее по-дълго?

Днес почти всеки дом има такова необходимо нещо като микровълнова печка за бързо загряване на храна, а понякога дори и за готвене. Но малко хора знаят, че освен загряващата си функция, микровълновата фурна може лесно да изпържи любимите ни семки, които заместват чипса при гледане на хубави филми. Така че нека да разберем как да изпържим семена в микровълновата.

• семена

Готвене на вкусни домашни семки

Етап 1

Като начало е препоръчително да изплакнете добре семената и да ги изсушите върху кърпа или хартиена салфетка. По-добре е да ги измиете в гевгир няколко пъти, докато изтичащата вода стане бистра.

Стъпка 2

Вземете плоска чиния и върху нея разпределете равномерно семената и отгоре поръсете сол на вкус. Силно препоръчително е да поръсите семената на тънък слой, за да няма накрая недопечени семена. Най-добре е да ги подредите на два или три слоя.

Стъпка 3

След това поставете семената в микровълновата на максимална мощност за 1 минута. Трябва да се има предвид, че микровълновата фурна на всеки е различна, така че в този случай максималната мощност е 1000 W. След минута извадете семките, разбъркайте и ги върнете обратно за минута. След втория път можете да опитате семките и ако още не са готови, повторете процедурата до готовност.

Стъпка 4

Когато семките са готови ги оставяме в микровълновата за 10-15 минути или може да ги увием във вестник за карамелизиране.

Не се обезсърчавайте, ако не получите желания резултат от първия път. След няколко пробни опита вече ще знаете колко семки да сложите в чиния и за колко време да ги сложите в микровълновата.