Les graines de tournesol frites au micro-ondes sont nocives. Des recettes pour faire frire rapidement et délicieusement des graines de citrouille ou de tournesol au micro-ondes. Les bienfaits des graines de citrouille

Beaucoup d'entre nous aiment les collations parfumées, si agréables pour passer du temps avec des amis, un livre, un journal ou devant la télévision. C'est pourquoi nous allons vous expliquer aujourd'hui comment faire frire les graines de tournesol au micro-ondes afin qu'elles ne soient pas pires que celles vendues en paquets dans les supermarchés. Faire cela dans un gadget moderne n'est pas plus difficile que sur une poêle à frire en fonte éprouvée, et vous apprendrez comment obtenir des résultats à 100 % grâce à notre article.

Il existe donc plusieurs façons de faire frire les graines au micro-ondes, nous avons préparé pour vous plusieurs recettes simples et éprouvées qui diffèrent les unes des autres non seulement par les méthodes de préparation, mais aussi par le résultat final. Nous essayons tout et choisissons celui que vous aimez.

Quelle que soit la méthode que nous décidons d'utiliser, il vaut la peine de bien traiter les matières premières.

Préparer les graines avant de les faire frire

Si nous achetons des graines brutes non pas dans des emballages industriels, comme les céréales, mais en vrac, il est logique de les rincer soigneusement, qu'elles soient pelées ou non.

Placez les grains de tournesol dans une passoire et lavez-les à l'eau courante. Laissez-le ensuite égoutter et dispersez-le sur une serviette en papier ou un journal plié en plusieurs couches. Sèche le.

Vous pouvez étaler les graines sur une plaque à pâtisserie et les placer sur un radiateur en état de marche afin que l'humidité s'évapore plus rapidement.

Après cela, vous pouvez commencer à frire au micro-ondes.

Graines de tournesol au micro-ondes avec la peau

Nous prenons un plat en plastique, le plus large, mieux c'est, et y versons une fine couche - pas plus de 3-4 mm de grains de tournesol. Plus la couche est fine, plus nous les faisons frire rapidement et les grains cuiront plus uniformément.

Réglez le micro-ondes à puissance maximale et faites-y revenir les graines pendant 1 minute. Mélangez ensuite et recommencez. Nous répétons la procédure encore 3 fois, en maintenant les grains pendant 3 minutes au total.

Nous vérifions l'état de préparation et si tout est satisfaisant, nous le retirons. Si vous souhaitez un goût légèrement plus grillé, laissez cuire encore 1,5 minute.

Nous torréfions également les grains restants par lots.

On se souvient qu'au micro-ondes le plat est cuit de l'intérieur, pas de l'extérieur, donc même s'il semble que les grains ne sont pas encore prêts, assurez-vous de les vérifier, sinon nous risquons de trop cuire.

Graines salées au micro-ondes

Pour préparer la collation finie, nous aurons besoin de grains de tournesol crus déjà pelés.

Placer dans un plat de la même manière ; s'il n'y a pas de vaisselle en plastique, utiliser de la céramique ou du verre, saupoudrer d'huile végétale à raison de 1 cuillère à café. pour 1 tasse de graines, sel au goût - 1/3 c. et mélanger.

C'est l'huile qui empêchera le sel de tomber au fond, mais rendra les graines exceptionnellement savoureuses et riches.

Nous les mettons pendant 1,5 minutes à puissance maximale du micro-ondes, puis remuons. Avant de les faire frire à nouveau, couvrez-les d'une assiette et maintenez-les à puissance moyenne pendant encore une minute.

Il est maintenant temps d'essayer les grains - ils sont probablement déjà prêts. Mais sinon, laissez-le encore 30 à 40 secondes.

Comment préparer des graines diététiques

Pour ceux qui recherchent une option plus saine, nous recommandons d’utiliser de l’eau salée plutôt que de l’huile.

• Préparez une solution à raison de 1 c. Mélangez ½ tasse et saupoudrez sur les grains.

Le goût et l'arôme ne seront pas aussi riches, mais il y aura beaucoup moins de calories dans une telle délicatesse.

Comment faire cuire des graines sans levain

Eh bien, si vous préférez l'option fraîche, faire frire les graines au micro-ondes sera encore plus facile !

• Placez simplement les grains pelés sur une assiette et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits pendant 2 à 3 minutes, en remuant 1 à 2 fois.

Nous rappelons que plus la couche est fine, moins il faut de temps pour faire frire les grains et avant de vous habituer à votre micro-ondes, il est préférable d'en retirer les graines plus souvent pendant la cuisson pour les tester - de cette façon, elles ne brûleront probablement pas.

Maintenant, mes amis, vous savez comment faire frire des graines au micro-ondes, faites-le rapidement, efficacement et facilement. Et tout le monde sait que les gourmandises faites maison sont toujours plus savoureuses que celles achetées en magasin !

Bonjour chers amis! Aujourd'hui, c'est mon jour de congé, ce qui signifie que je peux être un peu paresseux, regarder mon film préféré et casser des graines de tournesol. D’ailleurs, je préfère les cuisiner moi-même. Je les faisais toujours frire dans une poêle, mais récemment j'ai appris à les faire au micro-ondes. Il s’avère que c’est rapide, simple et ne nécessite pas de surveiller la cuisinière. Je partagerai également avec vous des recettes pour faire frire les graines au micro-ondes.

Pendant longtemps, les tournesols n’étaient utilisés que pour décorer les maisons. Et ils ne soupçonnaient même pas que les petites graines pouvaient être comestibles. Heureusement, quelqu’un a finalement pensé à les essayer. Et a partagé son incroyable découverte avec d’autres. Nous pouvons désormais profiter de céréales savoureuses et saines.

Casser les graines est un excellent sédatif. Le processus de consommation monotone de graines nous met dans un état proche de la transe

Manger des graines vous permet de vous détendre et d'oublier les irritants gênants. Une telle nourriture est donc aussi un excellent moyen de faire face au stress :)

Et les plats faits maison sont toujours mille fois plus savoureux que ceux achetés en magasin. Alors n'hésitez plus : lavez soigneusement les graines jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire. Placez-les dans une passoire et attendez que toute l'eau se soit écoulée. Cela s'applique aussi bien aux graines de tournesol qu'aux graines de citrouille, qui sont également très savoureuses et saines.

À propos, il est plus pratique de ne pas prendre trop de graines pour une friture (environ 200 à 250 grammes). Si vous attendez des invités, mieux vaut préparer plusieurs portions.

Faire griller des graines de tournesol dans leur coque

Nous prenons des plats adaptés au four à micro-ondes (en verre ou en céramique, peu importe). Saupoudrez uniformément nos graines lavées en une fine couche. Ensuite on le règle à la puissance maximale, pour moi c'est 700 W. Si vous en avez plus, essayez d'expérimenter en choisissant la puissance optimale pour que les graines ne brûlent pas.

Après quelques minutes, sortez-le, mélangez-le et remettez-le. Mais maintenant, réglez la minuterie sur 1 minute. Répétez les étapes jusqu'à ce que notre apéritif soit prêt. Habituellement, l'ensemble du processus ne prend pas beaucoup de temps, environ 3 à 5 minutes.

Le temps dépend de trois facteurs : la puissance de votre micro-ondes, le volume du produit et votre degré de friture préféré.

Certaines recettes disent qu'elles sont prêtes en seulement deux minutes. Si c'est la même chose pour vous, alors vous avez de la chance. Eh bien, si c'est un peu plus, ne vous inquiétez pas. Quelques minutes supplémentaires peuvent être consacrées à la lecture d'un nouvel article intéressant sur mon blog :)

Voici une vidéo visuelle expliquant comment faire frire facilement et simplement des graines de tournesol au micro-ondes.

Donc, je pense que vous avez testé votre micro-ondes. La prochaine fois, nous saurons avec certitude combien de temps il faut pour cuire dans votre four.

Comment faire frire avec du sel

Pour cette option de cuisson, vous aurez besoin de :

• 1 tasse de graines ;
• 2 cuillères à soupe. eau;
• sel au goût.

Mélangez bien les graines avec du sel et de l'eau. Couvrir une assiette allant au micro-ondes avec les graines et cuire pendant 90 secondes. Puis mélangez bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive à la place de l'eau.

Remettez les graines au micro-ondes et laissez cuire encore 60 secondes. Remuez les graines après chaque torréfaction. Goûtez et s'ils sont prêts, sortez-les. Dans le cas contraire, répétez l'opération. Faites particulièrement attention à ne pas les brûler car ils brûlent assez facilement.

Oui, si vous avez lavé les graines avant de les rôtir, laissez l'eau s'écouler pendant 5 à 7 minutes. Et puis saupoudrez simplement de sel fin et mélangez. Aucune eau supplémentaire n’est nécessaire.

Rôtir du potiron au micro-ondes

Quand je cuisine quelque chose à partir de citrouille, je ne jette jamais les graines. Après tout, les graines de citrouille grillées sont délicieuses, surtout avec du sel et des épices.

Je les prépare selon cette recette :

• huile de friture (vous pouvez utiliser du légume ou du beurre);
• graines de citrouille;
• sel;
• poudre d'ail ou d'oignon;
• Poivre de Cayenne.

Versez 1 cuillère à soupe dans un bol peu profond. l. huile et faites chauffer au micro-ondes pendant 5 secondes, puis versez-y un verre de graines de citrouille en les répartissant uniformément sur le fond. Nous réglons la puissance maximale et allumons le poêle pendant deux minutes. Au bout de deux minutes, mélangez et remettez au four. Cuire de cette façon pendant environ 7 à 8 minutes. Nous attendons que notre plat soit doré et légèrement doré.

Les graines finies peuvent être saupoudrées de sel, de poivre de Cayenne, d'ail et d'oignon en poudre. Délicieux! Ils peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 mois.

Vous pouvez également saler les graines en les trempant d’abord toute la nuit dans une solution saline. Nous le préparons à raison de 1/4 tasse de sel pour 2 tasses d'eau. Le matin, sortez-le, séchez-le un peu sur du papier et faites cuire comme dans la recette.

Quels sont les bienfaits des graines de tournesol ?

Certes, beaucoup d'entre nous dans notre enfance ont été effrayés par des histoires d'horreur sur l'appendicite. Par exemple, si vous mangez beaucoup de graines, votre appendice deviendra probablement enflammé. Et certains d’entre nous avaient vraiment peur pour notre santé et refusaient cette gourmandise. Heureusement, comme le prouvent diverses sources, les graines n'ont rien à voir avec l'exacerbation de l'appendicite. Au contraire, c’est simplement un réservoir de vitamines et de nutriments. Il existe des vitamines A, E, D, B, du magnésium, du zinc, du calcium et du sélénium.

Par exemple, 50 grammes de graines contiennent plus que les besoins quotidiens en vitamine E. Les ronger est donc très utile pour ceux qui prennent soin de leur peau. Cette vitamine prévient également la formation de caillots sanguins.

Les graines de tournesol contiennent à peu près la même quantité de calcium que la crème sure et le yaourt. De plus, manger des graines peut améliorer la vision, les cheveux et les ongles. Ils aident à éliminer le cholestérol et peuvent même normaliser la tension artérielle. Ce n’est pas pour rien qu’aucun rassemblement de grand-mères sur un banc n’est complet sans le précieux sac.

Les psychologues conseillent également à ceux qui arrêtent de fumer d'éplucher les graines - elles « remplacent » la nicotine.

Les bienfaits des graines de citrouille

J'ai déjà écrit auparavant sur la possibilité de manger des graines pendant un régime. Il s'avère qu'il existe même des jours de jeûne à base de graines crues et même frites.

Les graines de citrouille sont riches en vitamines et minéraux tout autant que les graines de tournesol. Il est même scandaleux que quelqu’un, en préparant des plats à base de citrouille, jette des graines aussi saines. Mais ils améliorent la circulation sanguine et nettoient la peau de l'acné. Ils aident également au traitement des maladies de la vessie et bien d’autres.

Non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients

Mais n’oubliez pas que même le produit le plus merveilleux est bon avec modération. Manger des graines en grande quantité peut endommager l’émail des dents et provoquer l’apparition de tartre.

Malgré la quantité record de nutriments contenus dans ce produit, il reste très calorique. La valeur énergétique d'un paquet de 100 grammes équivaut à une barre de chocolat. Les femmes qui tentent de perdre du poids ne devraient donc pas s’y livrer très souvent.

Aimez-vous les graines de tournesol grillées autant que moi ? Et comment préférez-vous les cuisiner ? Partagez vos recettes avec photos dans les commentaires. Et n’oubliez pas de vous abonner aux mises à jour du blog, il y aura bientôt des articles encore plus intéressants ici. À la prochaine!

Les graines de citrouille bien connues étaient autrefois séchées. De cette façon, ils retiennent plus de substances et d’éléments utiles.

Parmi eux : la pectine, les sels minéraux, les fibres alimentaires, les acides gras saturés. Et ceci est une liste incomplète. Phosphore, magnésium, cuivre, fer.

Manger 5 graines de citrouille le matin à jeun pendant deux semaines éliminera les helminthes. L'immunité augmentera.

L'utilisation régulière du produit vous fera tomber moins souvent malade. Chez les hommes, la puissance s'améliore, quel que soit l'état dans lequel elle se trouve.

Mais manger des graines de citrouille séchées est un plaisir douteux. Mais il peut être tout simplement impossible de forcer les enfants.

Pour améliorer le goût, il existe plusieurs méthodes éprouvées. Une fois frits, ils deviendront un mets préféré.

C'est agréable de cliquer dessus en étant assis devant l'écran du téléviseur. Et si vous les salez, une véritable bataille commencera dans la maison pour les graines.

Une procédure telle que faire frire des graines dans four micro-onde, pas très différent du même processus dans une poêle. Dans les deux cas, il est nécessaire d’effectuer correctement les mesures préparatoires.

Préparation des graines de citrouille pour la torréfaction :

• Rincer abondamment sous le robinet en retirant le film.
• Si nécessaire, changez l'eau et répétez la procédure.
• Sécher sur une surface plane pendant 2-3 jours.

Ces mesures sont nécessaires pour éliminer les particules de saleté et de poussière présentes sur n'importe quel objet. N'oubliez pas : tous les fruits et légumes doivent être lavés avant consommation ! Les plats que nous préparons ne font pas exception.

Le traitement thermique tue de nombreux microbes, mais les particules de poussière et de saleté restent et pénètrent dans l'œsophage. Ils n’apporteront certainement aucun bénéfice au corps.

Important! Le traitement thermique réduit la quantité de vitamines dans les graines de citrouille, il est vraiment préférable de les manger séchées.

La riche composition minérale ne sera pas endommagée par la torréfaction. Le produit ne perd donc pas toute sa propriétés curatives, cela reste bénéfique pour l’organisme.

Temps de cuisson : combien de minutes pour sécher

La cuisson des graines au micro-ondes prend deux minutes et demie.

Schéma de préparation des graines de citrouille au micro-ondes :

1. Disposez-les sur une assiette et mettez-les au micro-ondes à puissance maximale. Temps de minuterie : 1 minute.
2. Au bout d'une minute, sortez-le, mélangez soigneusement et réglez à nouveau la minuterie sur 1 minute.
3. On répète la procédure : retirer, mélanger. Réglez la minuterie sur 30 secondes supplémentaires.

Important! Si les graines commencent à se fissurer et à s'ouvrir tôt, ne les faites pas trop cuire. Pendant les 1,5 dernières minutes, surveillez attentivement le processus. 30 secondes, c'est peut-être trop.

Comment cuisiner délicieusement : recettes avec du sel

Les graines sont bien plus savoureuses une fois salées. Avez-vous déjà vu des graines de tournesol salées en vente ?

Vous pouvez également faire frire le produit à base de citrouille pour lui donner un goût salé. Cette procédure est simple et peu différente de la première recette.

Recette de graines de citrouille salées :

La poêle doit avoir un fond épais. Un fond mince provoquera une combustion constante. L'intérieur du produit restera cru et l'extérieur sera frit jusqu'à ce qu'il soit noir.

Plusieurs types de poêles conviennent à la friture :

• En fonte.
• Avec un double fond.
• Enduit de téflon.

Le processus de torréfaction est effectué sous feu contrôlé. Seule et principale condition : il ne doit pas brûler les graines.

Quels avantages le produit apportera-t-il ? Avec une utilisation régulière, vous constaterez une amélioration de votre bien-être.

De nombreuses maladies vont disparaître :

• Les cheveux pousseront plus vite.
• La période postopératoire s'écoule plus rapidement, le produit est donc utile pour les personnes ayant subi une intervention chirurgicale ou souffrant d'une maladie grave.
• L'effet antifongique que procure le produit aide à lutter contre les maladies de ce type. Après tout, le champignon se propage rapidement dans le sang, perturbant le fonctionnement de tous les systèmes du corps.
• Le fonctionnement du tractus gastro-intestinal s'améliore : les ballonnements disparaissent.
• Une utilisation régulière aide nettoyage naturel corps des déchets et des toxines.
• Utilisé comme remède populaire des vers. Il est préférable de l'associer à des préparations spéciales, l'action des graines ne suffit pas à détruire tous les types de vers.
• Améliore le fonctionnement du système génito-urinaire, est un diurétique.
• Normalise la pression artérielle.
• Augmente l'endurance et les performances.
• Les processus métaboliques reviennent à la normale.
• L'immunité augmente. Il est bon d'utiliser le produit lors de maladies saisonnières en combinaison avec d'autres produits et compositions vitaminiques.
• C'est un agent anti-inflammatoire universel.
• Réduit les niveaux de mauvais cholestérol.
• La composition vitaminique favorise la production de l'hormone responsable de bonne humeur et positif. Les graines de citrouille sont bonnes à utiliser en cas de dépression.
• Il a un léger effet laxatif et constitue un remède doux contre la constipation.

Cette liste est surprenante. Un produit ordinaire, pas emballé dans un bel emballage, mais tellement utile. La nature fait en sorte que tout ce qui est nécessaire à la santé soit contenu dans des aliments simples.

Alors faites le plein de graines de citrouille. Assurez-vous d'en sécher la moitié et de consommer le matin. Cela apportera de grands avantages pour la santé.

Faites frire la seconde moitié selon différentes recettes, mangez à la place des chips et du pop-corn malsains en regardant un film. Les graines salées se marient très bien avec la bière.

Ils sont bien plus sains que les crackers et les chips qui, selon de nombreuses études, provoquent le cancer.

Remplacez les aliments malsains par des alternatives saines : c'est la première étape vers une alimentation saine.

Vidéo utile

Ces dernières années, la friture est devenue très populaire. graines au micro-ondes. D'un côté - oui, c'est pratique, posez l'assiette, donnez-lui 3 minutes et c'est tout, cliquez à votre guise. Personne ne pense même à quel point c'est difficile pour un magnétron (générateur de micro-ondes).
Regardons cette circonstance de l'autre côté. Tout d’abord, séparons le bon grain de l’ivraie. Si tu fais frire graines au micro-ondes en mode « grill », rien de grave n'arrivera au four. Parce que ce type de friture n'est pas différent de la friture au four ou à la poêle. Mais ce n'est pas intéressant : il faut faire frire pendant 15 à 20 minutes et remuer constamment. L'utilisation du gril seul n'endommage pas le four à micro-ondes.
Mais en ce qui concerne les micro-ondes, c’est une autre conversation.
La conception et le principe de fonctionnement d'un four à micro-ondes, en particulier les processus physiques de chauffage par micro-ondes, nécessitent la présence d'une « charge ». Le mot charge désigne bien entendu les aliments que nous cuisinons ou réchauffons réellement. Que ce soit un bol de soupe, quelques tartes ou un verre d'eau. Tout cela, pour ainsi dire, rentre dans les 150-250 grammes déclarés par le fabricant. charge minimale. Autrement dit, comme il est écrit dans le manuel du four : « N'allumez pas un four vide ! » Mais qui le lit ? - ceci est un guide. De plus, les graines ne sont plus une chambre de four vide. Mais tout n’est pas aussi simple que nous le souhaiterions.
Le fait est que l'énergie non absorbée dans la chambre du four à micro-ondes est réfléchie dans l'émetteur de micro-ondes et chauffe considérablement l'antenne rayonnante du magnétron. En raison d'un tel échauffement excessif, une corrosion thermoélectrique commence sur l'antenne rayonnante, ce qui entraîne une dépressurisation du magnétron. Et le magnétron, comme on le sait, est l'élément le plus cher d'un four à micro-ondes.

Alors pourquoi graines au micro-ondes si différent du même verre d'eau ou de la même tarte aux choux ? En termes scientifiques, les graines, les noix ou le pop-corn ne constituent pas une « masse laminaire », c'est-à-dire que les graines sont dispersées les unes par rapport aux autres, contrairement à l'eau ou à une cuisse de poulet.
D’après mes nombreuses années d’expérience, je peux affirmer avec certitude qu’en faisant frire des graines, du pop-corn ou tout autre objet inhomogène et incapable d’absorber l’énergie des micro-ondes, vous tuez lentement le magnétron !

Sur la première photo on voit un magnétron qui a servi fidèlement pendant 8 ans. Comme vous pouvez le constater, il n’y a même pas la moindre trace de corrosion ou de surchauffe de l’antenne. Il est mort des suites d'une perte d'émissions, c'est-à-dire de sa propre mort.

Sur cette photo, l'image n'est pas aussi remarquable que sur la première. C’est ce qui arrive à l’antenne magnétron lorsqu’elle surchauffe systématiquement. Ce magnétron est resté en place pendant un an et demi et les propriétaires du four ont rôti les graines au micro-ondes 2 à 3 fois par semaine.
Alors, avant de faire frire les graines au micro-ondes, détrompez-vous, peut-être devriez-vous encore les faire frire dans une poêle et laisser au four une chance de vivre plus longtemps ?

De nos jours, presque tous les foyers disposent d'un élément aussi nécessaire qu'un micro-ondes pour réchauffer rapidement les aliments et parfois même les cuisiner. Mais peu de gens savent qu’en plus de sa fonction chauffante, un micro-ondes peut facilement faire frire nos graines préférées, qui remplacent les chips lorsqu’on regarde de bons films. Voyons donc comment faire frire les graines au micro-ondes.

• graines

Cuisiner de délicieuses graines maison

Étape 1

Pour commencer, il est conseillé de bien rincer les graines et de les sécher sur une serviette ou une serviette en papier. Il est préférable de les laver plusieurs fois dans une passoire jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule devienne claire.

Étape 2

Prenez une assiette plate, répartissez les graines uniformément dessus et saupoudrez de sel selon votre goût. Il est fortement conseillé de saupoudrer les graines en couche fine afin qu'au final il n'y ait pas de graines insuffisamment cuites. Il est préférable de les disposer en deux ou trois couches.

Étape 3

Ensuite, mettez les graines au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute. Il faut tenir compte du fait que chaque micro-ondes est différent, donc dans ce cas, la puissance maximale est de 1000 W. Au bout d'une minute, retirez les graines, mélangez et remettez-les une minute. Après la deuxième fois, vous pouvez essayer les graines et si elles ne sont pas encore prêtes, répétez la procédure jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

Étape 4

Lorsque les graines sont prêtes, laissez-les au micro-ondes pendant 10 à 15 minutes ou enveloppez-les dans du papier journal pour les caraméliser.

Ne vous découragez pas si vous n'obtenez pas le résultat souhaité du premier coup. Après plusieurs essais, vous saurez déjà combien de graines mettre dans une assiette et pendant combien de temps les mettre au micro-ondes.