Supa de pui cu porumb. Supe cu porumb. O selecție de rețete pentru supe delicioase de porumb. Supa picanta cu porumb si branza topita

Mai întâi trebuie să pregătiți toate legumele - coaceți ceva, prăjiți ceva. Da, această supă va necesita ceva mișcare fizică, dar, în același timp, rezultatul este excelent! Deși... după cum se spune, nu există tovarăși după gust... Totuși, să continuăm.

Primul pas este să coaceți ardeii la cuptor. Acest lucru va dura cel puțin o oră la o temperatură de 200 de grade. Va trebui să le răsturnați o dată în timpul procesului. Coaceți până se înnegrește.

În timp ce ardeii se copt, faceți restul. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mari. Adăugați o jumătate de litru de bulion, dovleacul tocat în tigaie și gătiți până ce acesta din urmă este gata. Timpul de gătire depinde de tipul de dovleac. Cel mai adesea durează 10-20 de minute. Înțepăți dovleacul cu o furculiță; când este gata, va fi complet moale.

Spălați bine prazul și tăiați-l în jumătate de rondele. Împreună cu partea ușoară, folosesc întotdeauna partea suculentă, verde. Curățați și tăiați usturoiul. Tăiați ardeiul iute fâșii.

Se încălzește o tigaie, se adaugă câteva linguri de ulei vegetal și se prăjește 2-3 minute.

Este mai bine să îndepărtați pielea de la roșii. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste ele, lăsați-le să stea aproximativ un minut sau puțin mai puțin, apoi scurgeți apa fierbinte și umpleți-le cu apă rece. Aproximativ treizeci de secunde - iar roșiile își vor scăpa perfect de coajă.

Taiati rosiile cubulete, adaugati in tigaia cu ceapa si prajiti inca doua minute.

După ce ardeii sunt gata, puneți-i într-o pungă și legați-i bine. Se lasa la racit 20-30 de minute. Această procedură simplă ne va permite să scoatem pielea de pe ele fără probleme (cu condiția ca acestea să fie copte suficient de bine).

Se curăță ardeii de pe piele și din semințe și se taie în bucăți mici.

În general, întreaga formă de tăiere nu este atât de importantă aici, deoarece vom face piure cu ajutorul unui blender de imersie. Apropo, nu vars apa care iese in timp ce curat ardeii (ardeii ii curat intr-un vas mare), ci strec lichidul printr-o strecuratoare si il adaug in tigaie. Dar, în acest caz, este necesar să reduceți cantitatea de bulion în consecință.

Adaugam ardeii tocati in cratita cu dovleacul si ceapa, turnam jumatate de litru de bulion ramas, aducem totul la fiert si fierbem aproximativ un minut. Oprește focul. Apoi, luați un blender de imersie și amestecați totul până la omogenizare.

Ceea ce a mai rămas este porumb și verdeață. Folosesc porumb proaspăt de cele mai multe ori. Pentru a face acest lucru, am tăiat boabele din stiuleț și le-am fiert în a doua jumătate a bulionului. Dar apoi porumbul de la piață s-a cam ofilit și m-am hotărât să-l încerc cu porumb la conserva... Super! Nicio problemă, gustoasă și practic nicio diferență; chiar a ieșit mai suculent decât conserva.

Inapoi supa pe aragaz, adauga telina tocata, cimbru, maghiran, gust, potrivim gustul (sare, poate mai multe condimente) si incalzim bine. Atenție, supele făcute piure au tendința de a arde.

Când serviți cu supă de porumb, puteți adăuga încă un cuplu de ardei iute. Bucura-te de masa ta!

Vara este o perioadă minunată a anului, care ne oferă o mulțime de produse delicioase. Căldură aerul nu vă permite să mâncați alimente bogate în calorii; Vreau doar fructe suculente, fructe de pădure, legume proaspete și ierburi. Lista de „cadouri” delicioase de vară include și porumb. Se fierbe in apa si se pune la abur, se prajeste pe gratar si se coace in folie. Dar astăzi ne propunem să facem ceva diferit și anume supă de porumb. Există destul de multe rețete pentru prepararea lui: de la cea mai simplă supă piure la un fel de mâncare complex și consistent.

Secretele supei delicioase de porumb

Supa de porumb este un fel de mâncare foarte aromat și satisfăcător, care atrage aproape toată lumea. Ingredientul său principal oferă supei o culoare frumoasă și o textură interesantă atunci când o serviți ulterior. O mână mică de boabe aurii poate face primele feluri familiare să strălucească cu culori și arome noi.

Puteți prepara supa de porumb folosind apă sau diverse bulion, de exemplu, carne, pește sau legume. Unele adaugă lapte proaspăt, smântână, iaurt natural sau sos de roșii în timpul procesului de gătire. Și, în același timp, în orice versiune, porumbul va suna foarte armonios în farfurie.

Dacă vorbim despre complexitatea supei de porumb, atunci este minimă, mai ales dacă faci acest fel de mâncare cu boabe conservate sau murate, deși este foarte posibil și cu cele proaspete.

Recomandare! Dacă aveți de gând să faceți supă cu porumb proaspăt, atunci este recomandabil să cumpărați știuleți de mărime medie pentru aceasta - pe capetele de lapte matur, boabele sunt prea mici și, prin urmare, sunt adesea dificil de separat, iar pe porumb matur sunt prea tare, indiferent cât de mult le-ai găti!

Ce ingrediente ar trebui să adaug la fel de mâncare?

Aproape orice legume care sunt prezente în prezent în frigider pot servi ca componente suplimentare ale unei astfel de supe. Acesta ar putea fi dovleac și morcovi, roșii și cartofi, conopidă și varză albă, broccoli și dovlecel. În plus, porumbul se potrivește bine cu carne, ciuperci, leguminoase și paste. Și întrucât produsul principal are un gust foarte blând, delicat, este indicat să puneți mai puține condimente într-o astfel de supă, altfel gustul delicat se va întrerupe. Pentru acest fel de mâncare este suficient un praf mic de piper măcinat; puteți adăuga și o cantitate modestă de anason, coriandru sau ierburi.

Important! Este mai bine să nu puneți condimente în supe de lapte cu porumb! Aici este indicat să folosiți numai ierburi proaspete!

Supa de porumb poate fi servită fie caldă, fie rece - în acest caz, totul va depinde de componentele principale. Se prezinta de obicei presarat cu ceapa verde tocata si cascaval sarat, cu crutoane prajite crocante.

Supa de porumb cu lapte - o reteta simpla

Supa piure de porumb poate fi inclusă în dieta nu numai a adulților, ci și a celor mici. Încercați să-l gătiți - chiar și cel mai notoriu „nu vrea” va fi mulțumit de un astfel de fel de mâncare.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

300 g boabe conservate;
câteva linguri făină de grâu;
400-450 ml lapte proaspăt;
40 g parmezan;
păstăi de ardei gras;
putin cimbru uscat;
pudră de chili pe vârful unui cuțit;
piper negru;
sare.

Pe o notă! Puteți folosi orice brânză tare și sărată în loc de parmezan!

Deschide borcanul cu boabe de porumb, scurge lichidul si paseaza-le intr-un blender. Ar trebui lăsate câteva boabe pentru decor. Puneți masa rezultată într-o cratiță, turnați un pahar și jumătate de apă și, cu o cantitate redusă de gaz, aduceți conținutul la fierbere.

Se încălzește untul într-o tigaie și se adaugă făina amestecând constant cu o spatulă de lemn. Se prăjește câteva secunde, apoi se adaugă lapte, se aduce la fierbere și se pune totul într-o cratiță cu piure de porumb. Gatiti 10 minute, amintindu-ne sa amestecam viitoarea noastra supa tot timpul, astfel incat sa nu se arda pe fund si pe pereti.

După ce a trecut timpul specificat, treceți supa printr-o sită și reveniți la aragaz. Se adauga sare si piper, se aduce dupa gust, se adauga branza tare rasa, se amesteca si se tine la foc mic aproximativ cinci minute.

Scoateți semințele din ardeiul gras, tăiați-l în cuburi mici și puneți-l într-o tigaie uscată. Adăugați chili, cimbrul și boabele de porumb rezervate și prăjiți totul pentru câteva secunde.

Turnați supa piure de porumb conservată în boluri, puneți friptura într-o movilă în centru, crutoanele de pâine albă, ierburi proaspete și serviți.

Supa crema de porumb cu bacon crocant

Produse care trebuie preparate:

300-350 g boabe;
450 ml lapte;
un cap mic de ceapă;
o lingură de smântână;
frunza de dafin;
câteva fâșii subțiri de slănină;
tubercul de cartofi;
câteva linguri de unt;
o lingură de făină de grâu.

Pentru a pregăti supa cremoasă de porumb, primul pas este să curățați legumele și să le tăiați în cuburi mici. Se incinge o tigaie, se incinge untul in ea si se caleste ceapa pana se inmoaie. Acest lucru va dura aproximativ cinci minute, după care adăugăm bucățile de cartofi și gătim aproximativ două-trei minute.

Într-o altă tigaie se prăjește cantitatea specificată de făină de grâu, se prăjește până capătă o nuanță cremoasă plăcută, apoi se toarnă laptele și se aduce amestecul la fiert cu amestecare constantă. Adăugați frunza de dafin, porumb, sare și piper. Adăugați cartofii și ceapa. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. Apoi aruncați frunza de dafin.

În timp ce supa se gătește, puteți prăji slănina - ar trebui să devină crocantă. O tăiem aleatoriu cu un cuțit.

Puneți supa finită într-un bol de blender și amestecați, apoi întoarceți-o pe aragaz, adăugați smântână și încălziți. Când serviți supa, puneți în fiecare bol câteva bucăți de slănină și boabe întregi de porumb.

Supă cu porumb, pui și ciuperci

Supa de porumb la conserva, carne de pui iar șampioanele se prepară după următoarea rețetă. Vom avea nevoie de următoarele produse:

150 g boabe conservate;
550 g carne de pui;
100 g champignon;
2-3 crenguțe de ceapă verde;
câțiva tuberculi de cartofi;
rădăcină mică de morcov;
păstăi de ardei gras;
câteva cepe mici;
ulei de masline;
sare.

Spalam puiul, il umplem cu apa si il punem pe foc. După fierbere, reduceți alimentarea cu gaz la marcajul minim, adăugați puțină sare în bulion, adăugați o ceapă întreagă curățată și gătiți totul timp de o jumătate de oră.

În timp ce carnea se gătește, facem legumele. Morcovii se curăță și se taie în felii subțiri, ardeii gras fâșii mici, se taie cartofii cubulețe, se toacă ceapa rămasă cât mai fin.

Spalam si curatam ciupercile, le taiem felii. Prăjiți ceapa și ciupercile într-o tigaie fierbinte cu unt timp de 5-7 minute până capătă o nuanță aurie. Apoi puneți bucățile de ardei gras în tigaie și prăjiți încă două minute.

Scoateți puiul din bulion și despărțiți carnea de oase. Se pune înapoi în tigaie, se adaugă cartofii și morcovii. La 10 minute după fierbere, adăugați ciupercile și ceapa în supă și gătiți încă cinci minute. La sfârșitul gătitului, adăugați boabele de porumb, amestecați totul bine, lăsați să fiarbă și opriți focul. Se tine acoperit aproximativ un sfert de ora, apoi se toarna in farfurii, se presara ceapa verde tocata si se serveste.

Supă groasă mexicană

Pentru supa mexicană de fasole și porumb aveți nevoie de următoarele produse:

o jumătate de kilogram de carne de vită;
cap mare de ceapă;
4 catei de usturoi;
câțiva ardei iute;
păstăi de ardei dulce;
750 g roșii conservate (de preferință fără coajă);
750 g conserve de fasole;
250 g porumb conservat;
câteva linguri de pastă de tomate;
45-50 ml ulei vegetal;
o linguriță de semințe de coriandru;
1½ linguriță de chimen;
câteva lingurițe de oregano uscat;
o mână de pătrunjel proaspăt;
sare.

Scoatem coaja de ceapa si cateii de usturoi, clatim sub jet de apa si tocam marunt. Curățăm ardeiul iute de semințe, despărțitori interioare și tăiem jumătate de inele mici. Curatam ardeiul gras si il taiem cubulete.

Deschideți conservele de conserve și scurgeți lichidul din fasole și porumb. Dacă aveți roșii conservate cu coajă, atunci trebuie să le îndepărtați și să tăiați pulpa - le puteți tăia cubulețe sau pur și simplu le puteți zdrobi cu o furculiță.

Puneți chimen și coriandru într-un mojar și frământați-le bine.

Intr-o tigaie mare cu laturile inalte se incinge untul si se caleste ceapa tocata in el pana devine transparenta, apoi se adauga usturoiul si condimentele macinate. Continuați să prăjiți timp de un minut, amestecând constant. Adăugați carnea de vită și prăjiți-o timp de cinci minute. După ce carnea își schimbă culoarea, adăugați roșiile tăiate (împreună cu suc), ardeiul iute și amestecați. După un minut, adăugați fasolea, ardeiul gras și boabele de porumb. Se adauga apa si se lasa sa fiarba. Gătiți supa groasă timp de 10 minute, gustați, adăugați sare dacă este necesar și opriți.

Porumbul este un produs sănătos, versatil, potrivit pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare.

Porumbul face salate delicioase, conserve, feluri principale și supe.

Există diferite tipuri de supe cu porumb, sunt multe rețete, totul depinde de ce anume doriți să obțineți: o supă dietetică ușoară, un preparat copios, o supă cremoasă sau poate ceva nou și neîncercat.

Vă oferim o selecție cele mai bune retete supe cu porumb conservat.

Supa de porumb la conserva - principii generale de preparare

Supa de porumb este un fel de mâncare delicios care îi place aproape tuturor. Porumbul oferă preparatului un gust neobișnuit, o aromă, o culoare și o textură interesante. Chiar și primele feluri obișnuite și de mult iubite vor străluci cu noi culori strălucitoare dacă adăugați puțin porumb în timpul gătitului.

Supele cu porumb se prepară în apă, carne de vită, pui, bulion de legume, lapte și smântână, și chiar în sos de roșii. Acest ingredient merge cu orice.

Cel mai simplu mod de a pregăti un fel de mâncare este dintr-un produs conservat; nu necesită preprocesare și se gătește foarte repede. Cu toate acestea, puteți face supe cu porumb proaspăt sau congelat. În acest caz, este mai bine să cumpărați știuleți de dimensiuni medii; în cei mici, boabele sunt prea mici și greu de scos din știuleți și adesea se încrețesc, iar în cei mari, porumbul este adesea cam dur. .

Ingredientele suplimentare pentru supă pot fi orice legume: roșii, cartofi, dovlecei, conopidă, morcovi și multe altele. La fel și carne, ciuperci, paste, leguminoase și cereale.

Pentru gătit se folosesc și condimente, dar nu foarte aromate, altfel gustul preparatului delicat nu va fi atât de moale. De obicei, piperul negru sau alb este suficient pentru asezonare. Puteți adăuga câteva ierburi, anason, coriandru. Este mai bine să nu puneți condimente în supe de lapte. Dar nu ar trebui să vă zgâriți cu verdeața; acestea adaugă note de aromă proaspete preparatului.

Supa de porumb la conserva poate fi calda sau rece, totul depinde de reteta si ingrediente. Mâncarea se servește asezonată cu smântână, smântână, stropită cu ierburi proaspete, brânză rasă, crutoane albe sau negre.

Reteta 1. Supa de pui cu porumb si ciuperci

Ingrediente:

O jumătate de kilogram de pui;

Doi cartofi;

Morcov;

5-6 champignon;

Două cepe mici;

Ardei gras;

100 g porumb conservat;

80 de grame de vermicelli;

doi litri de apă;

pene de ceapă verde;

Sare, ulei de măsline, piper.

Metoda de gatire:

1. Puneti puiul spalat intr-o cratita cu apa. Gatiti dupa fierbere, sarand usor bulionul si adaugand o ceapa intreaga curatata de coaja, aproximativ 20 de minute, pana cand carnea este fiarta.

2. În timp ce puiul se gătește, curățați toate legumele. Tăiați morcovii în felii subțiri, ardeii dulci în jumătate de rondele și cartofii în cuburi mici.

3. Tăiați ciupercile în 8 părți, tocați mărunt a doua ceapă.

4. Puneti ceapa in ulei incins, prajiti cateva minute, adaugati ciupercile si putina sare. Se prăjește până se evaporă umiditatea.

5. Adăugați ardei dulce la șampioane, prăjiți, amestecând, până când ingredientele devin o culoare trandafirie apetisantă.

6. Scoateți carnea din bulion și tăiați-o în bucăți arbitrare.

7. Întoarceți puiul în bulion și adăugați cu el cartofi și morcovi. Gatiti 10 minute.

8. Adăugați în supă ciuperci aromate prăjite, lăsați supa să fiarbă încă 5 minute.

9. La sfârșit, adăugați porumb și vermicelli. Amestecați bine vasul, gătiți timp de 4-6 minute, opriți focul.

10. Turnați supa de porumb în boluri. Asezonați cu smântână dacă doriți, stropiți cu ceapă verde.

Reteta 2: Supa de lapte-rosii cu porumb la conserva

Ingrediente:

Cutie de porumb (contra);

500 ml lapte;

Bec;

20-30 g unt;

300 ml suc de rosii;

Sare piper;

100 ml frișcă bogată în grăsimi.

Metoda de gatire:

1. Turnați laptele în tigaie, aduceți la fierbere, adăugați porumb. Gatiti aproximativ 5-6 minute la foc mic, fara a aduce amestecul la fierbere.

2. Adăugați ceapa tocată mărunt și gătiți încă 10 minute.

3. Puneți untul, condimentele și sarea după gust în bulionul de lapte și amestecați.

4. Scoateți cratita de pe foc, turnați-o suc de roșiiși amestecați bine.

5. Turnați supa neobișnuită aromată în farfurii și serviți, adăugând una sau două linguri de frișcă la fiecare porție.

Reteta 3: Supa cu porumb conservat si creveti

Ingrediente:

250 g porumb;

50 g unt crema dulce;

200 g creveți decojiți;

400 ml apă;

400 ml lapte;

50 g faina.

Metoda de gatire:

1. Deschideți conserva de porumb, scurgeți lichidul și puneți boabele însuși într-un bol de blender. Măcinați porumbul până se face piure.

2. Transferați amestecul într-o cratiță, adăugați apă și aduceți la fierbere. Luați porumbul de pe foc și lăsați tigaia deoparte.

3. Intr-un alt recipient se topeste untul, se adauga faina, amestecand energic. Se toarnă lapte cald.

4. Amestecați amestecul cremos de lapte cu porumb și aduceți supa la fiert.

5. Adăugați sare și adăugați creveții.

6. Gatiti literalmente 2-3 minute si serviti.

7. Aceasta supa de porumb poate fi servita cu branza rasa, ierburi tocate si crutoane.

Reteta 4: Supa de branza cu porumb

Ingrediente:

150 g branza (tare sau semitara);

100 g bacon;

250 g porumb dintr-o cutie;

60 g faina;

80 g unt dulce;

600 ml bulion;

200 ml lapte;

200 ml crema;

Sare, ceapa verde.

Metoda de gatire:

1. Pune o bucată de unt într-o tigaie adâncă sau o cratiță; imediat ce se topește, adaugă slănină tocată și ceapa verde tocată.

2. Când ingredientele capătă o nuanță aurie, adăugați porumb. Amestecând, prăjiți timp de 5 minute.

3. Adăugați făina și amestecați.

4. Se toarnă amestecul de bulion, smântână și lapte. Gătiți supa după fierbere timp de 13-15 minute.

5. În acest timp, toate ingredientele trebuie gătite, iar supa să se îngroașe.

6. Adăugați brânză rasă fin, sare și condimentele preferate, amestecați.

7. Fierbeți doar câteva minute, apoi opriți gazul și turnați supa fierbinte în boluri.

Reteta 5: Supa picanta cu porumb la conserva

Ingrediente:

220 g porumb conservat;

220 g fasole fierbinte la conserva (cu chili);

Bec;

Doi litri de bulion;

Doi ardei dulci;

Trei cartofi;

Morcov;

Sare, mărar proaspăt.

Metoda de gatire:

1. Pune cartofii tăiați în fâșii îngrijite într-un bulion care fierbe (poate fi bulion de carne, pui sau legume).

2. Punem aici și conserve de porumb și fasole fără lichid.

3. Curățați ceapa și morcovii, tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii pe răzătoare fină. Curatam si ardeiul dulce si il taiem fasii subtiri.

4. Asezati legumele: morcovii, ardeii si ceapa intr-o tigaie, prajiti-le pana se inmoaie si se auriu placut.

5. Transferați legumele prăjite pregătite în fasole și porumb, adăugați sare, mărar tocat și piper. Amesteca. Gatiti 20 de minute.

6. Se serveste, asezonata cu smantana.

Rețeta 6: Supă dietetică de porumb într-un aragaz lent

Ingrediente:

100 g broccoli;

Morcov;

100 g conopidă;

Bec;

Două linguri de porumb conservat;

500-600 ml apă;

Sare, condimente, ceapa verde.

Metoda de gatire:

1. Tăiați morcovii în cuburi mici, verzi și ceapă tăiați cu un cuțit ascuțit.

2. Separați broccoli și conopidă pe inflorescențe.

3. Scoateți boabele de porumb din borcan.

4. Asezati toate produsele preparate, lasand ceapa verde pentru decor, intr-un bol multicooker si umpleti cu apa.

5. Adăugați sare și condimente. Amesteca totul bine.

6. Setați modul „Supă” sau „Tocană” pentru 40 de minute.

7. Presărați supa de porumb finită cu ceapă verde și serviți fierbinte.

Pentru a face supa gustoasă, strălucitoare și cât mai sănătoasă posibil, cumpărați porumb de la producători de încredere. Ca ultimă soluție, ia-l într-un borcan de sticlă, așa că măcar vei putea vedea dacă boabele sunt intacte sau rupte.

Porumbul merge bine cu bulionul de carne, precum și cu bulionul de legume și lactate. Prin urmare, puteți lua în siguranță ca idee rețetele de bază pentru a face supe cu porumb și, adăugând ceva propriu la rețetă, să pregătiți primele feluri noi și interesante.

Adăugați cantități mici de ierburi, condimente și ierburi pentru a da supei o aromă specială.

Din porumb noi toti pregătirea Există o mulțime de salate, produse de patiserie, feluri principale și caserole, dar asta nu este tot ceea ce poate fi preparat din porumb suculent delicios. Puteți face multe supe delicioase cu porumb..

Toată lumea iubește porumbul și știe cât de benefic este pentru organismul nostru. Dacă copiilor tăi, de exemplu, nu le place să mănânce supă fierbinte, pregătește-i supa gustoasa Cu iubitul lor porumb, și o vor mânca cu mare plăcere. Astfel de supe vor adăuga cu succes varietate primelor tale feluri; îi vei putea răsfăța pe cei dragi cu supe calde gustoase și sănătoase pe care nu le-au mai încercat până acum. Asigurați-vă că îl încercați supe de porumb dupa retetele noastre, crede-ma, te vei indragosti de ei!

Supa de pui cu porumb
Supă de brânză cu porumb
Supa de porumb cu bacon
Supa de porumb "chinezeasca"

Supă de roșii cu porumb și fasole roșie

Supă de roșii cu porumb și fasole roșie

Această supă va fi un mic dejun grozav pentru întreaga familie. Supa fierbinte cu porumb și fasole îți va încărca corpul pentru întreaga zi cu multă energie și îl va satura cu elemente utile. Conține foarte multe leguminoase, pe lângă fasole, conține mazăre, ceea ce înseamnă că această supă va oferi organismului tău multe proteine.

Acest fel de mâncare va fi incredibil de util pentru copii, deoarece conține o mulțime de vitamine și alte componente utile pentru creșterea completă a unui organism tânăr.

Pentru a face supă de porumb și fasole veți avea nevoie de:

conserve de fasole roșie – 1 borcan (350 g);
mazăre conservată – 1 borcan (350 g);
suc de roșii – 800 ml;
ceapa - 50 g;
Ketchup - 2 linguri;
Bacon – 100 g;
Frunza de dafin – 2 bucati;
Coriandru – 2 crenguțe;
Sarat la gust;
Piper măcinat - după gust;
Mărar – 2 crenguțe.

Să începem să gătim:

Pentru a pregăti, luați o cratiță de oțel inoxidabil.
Curățați și tăiați ceapa după bunul plac, nu contează.
Baconul trebuie afumat, tăiați-l în cuburi mici.
Acum asezati cratita pe aragaz si lasati sa se incinga corespunzator, cand se incinge turnati slanina in ea si lasati sa inceapa sa se topeasca.
Imediat ce o parte din grăsime iese din slănină, se adaugă ceapa tocată și se prăjește ceapa și slănina până când ceapa devine maro deschis.
De îndată ce ceapa și baconul sunt prăjite, turnați în ele toată sucul de roșii și adăugați ketchup.
Lăsați sucul de roșii să fiarbă, turnați tot porumbul în tigaie împreună cu sucul.
Apoi se toarnă și fasolea cu sucul.
Scurgeți mazărea și turnați-o în supă.
Lasă supa să fiarbă 5 minute.
După ce a fiert timp de 5 minute, adaugă foaia de dafin și asezonează supa cu sare și piper după bunul plac. Se fierbe încă 5 minute.
Apoi, tocați mărunt coriandrul și mararul. Adăugați ierburile în supă cu un minut înainte ca acestea să fie gata.

Dacă nu sunteți un fan de coriandru, atunci nu trebuie să îl adăugați, înlocuiți-l cu o altă plantă aromată favorită.

Supa de porumb și fasole cu roșii este gata! Poftă bună!

Supa de pui cu porumb

Supa de pui cu porumb

Această supă este foarte ușoară și gustoasă. Excelent pentru cei care țin dietă din orice motiv. De asemenea, poate fi preparat chiar și pentru copiii mici. Această supă este bună pentru oricine îi pasă de sănătatea lor; este bogată în vitamine și proteine.

Pregătește-l pentru micul dejun sau prânz ca prim fel, îl poți găti și ca singur fel de mâncare, datorită puiului se dovedește suficient de hrănitor pentru a-l mânca la prânz.

Pentru a face supă de porumb cu pui, veți avea nevoie de:

pui - 400 g;
cartofi - 200 g;
Morcovi – 100 g;
Ceapa - dupa gust;
Verdeturi - dupa gust;
Ulei vegetal rafinat - pentru prajit.

Să începem să gătim:

Pentru preparare, luați o cratiță cu o capacitate de aproximativ 2,5 litri.
Puneți bucățile de pui în tigaie, puteți lua orice parte în afară de spate, deoarece sunt foarte grase, este mai bine să luați pulpele. Puteți folosi file, dar este puțin uscat și nu dă bulion bogat; iau mereu pulpele. Puneti cratita pe aragaz si lasati apa cu puiul pentru bulion sa fiarba.
În timp ce puiul se gătește, pregătiți legumele.
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici.
Curățați morcovii, tăiați fâșii, îi puteți tăia în cuburi, dar pur și simplu nu îi dați pe răzătoare.
Curățați ceapa, tăiați-o după bunul plac, nu contează.
În timp ce puiul se gătește, îndepărtați spuma din bulion, altfel va fi tulbure. Odată ce puiul este gata, scoateți-l din bulion și lăsați-l să se răcească.
Adăugați cartofii în bulion.
Prăjiți puțin ceapa și morcovii într-o cantitate foarte mică de ulei vegetal.
Imediat ce prajitura este gata, se toarna imediat in supa.
Între timp, puiul tău s-a răcit puțin, scoateți carnea de pe os, rupeți-o în bucăți mici și adăugați această carne în supă.
De îndată ce cartofii sunt gata, turnați porumbul în supă împreună cu yushka. Lasă-le să fiarbă împreună încă 5 minute. Sărați supa după gust.
Toacă mărunt toată verdeața. Adăugați-o în supă cu un minut înainte de a fi gata.
Scoateți supa de pe aragaz și turnați-o în boluri.

Supa de pui cu porumb este gata! Poftă bună!

Ciorbă de ciorbă cu porumb și cârnați de vânătoare

Ciorbă de ciorbă cu porumb și cârnați de vânătoare

Această supă are un gust cremos incredibil de bogat și o aromă strălucitoare. Porumbul îl face mai fraged. Cârnații de vânătoare fac bulionul foarte bogat și aromat. Supa este perfectă pentru prânz, deoarece este foarte hrănitoare și va mulțumi pe toată lumea.

Crema face ca aceasta supa sa fie foarte delicata, subliniaza gustul fiecarui ingredient si datorita ei capata un gust placut de cremoasa. Porumbul care intră în fiecare lingură îi dă un picant.

Pentru a face supa de towder veți avea nevoie de:

Porumb - 1 conserve;
Cârnați de vânătoare – 400 g;
cartofi - 300 g;
ceapa - 100 g;
bulion de carne – 400 ml;
Smântână groasă – 200 ml;
Ulei vegetal rafinat – 2 linguri;
Foaie de dafin – 1 bucată;
Mărar – 4 crenguțe;
Pătrunjel - 3 crenguțe;
Sarat la gust.

Să începem să gătim:

Pentru supă veți avea nevoie de supă de carne prefiartă.
Luați o tigaie din oțel inoxidabil.
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
Se toarnă uleiul în tigaie, se pune pe aragaz, când este încins, se adaugă ceapa și se prăjește până se rumenește deschis.
După ce ați prăjit ceapa, turnați bulionul.
Se lasa sa fiarba.
In timp ce bulionul fierbe, curatati cartofii, taiati-i cubulete mici si adaugati in bulion. În timp ce cartofii se gătesc, pregătiți celelalte ingrediente.
Cârnații trebuie tăiați în inele; nu le tăiați subțiri, de aproximativ 0,5 cm grosime.
Odată ce cartofii sunt gătiți, adăugați cârnații.
Scurgeți porumbul de porumb și adăugați-l în supă împreună cu cârnații.
Toarnă toată smântâna în supă.
Sarați și piperați supa după gust, adăugați foi de dafin.
Fierbe totul împreună timp de 5-7 minute.
Tocați mărunt toate verdețurile, adăugați verdeața în supă cu 1 minut înainte ca acestea să fie gata.

Supa ta cremoasă delicioasă este complet gata! Mananca pentru sanatatea ta!

Supă cu porumb și bastoane de crab

Supă cu porumb și bastoane de crab

Batoanele de porumb și crab pot fi combinate nu numai într-o salată de sărbători. Cu aceste două ingrediente puteți pregăti cu ușurință un fel de mâncare fierbinte.

Copiilor tăi le va plăcea cu siguranță această supă, pentru că le plac foarte mult atât porumbul, cât și batoanele de crab.

Albusul din amestec face supa putin mai groasa. Gustul său este foarte bogat și strălucitor. Aroma ușoară de fructe de mare îl face foarte gustos.

Pentru a face supă cu bastoane de crab și porumb veți avea nevoie de:

Porumb – 1 borcan;
batoane de crab – 250 g;
Crema – 2 linguri;
bulion de pui - 2 litri;
Albus de ou – din 2 oua;
Sarat la gust;
Piper măcinat - după gust;
Mărar – 3 crenguțe;
Făină de porumb - 2 linguri.

Să începem să gătim:

A face această supă este incredibil de ușor.

Veți avea nevoie de supă de pui gata preparată.
Se toarnă bulionul în tigaie și se aduce la fierbere.
În timp ce fierbe, pregătiți ingredientele rămase.
Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și tăiați-le în jumătate de inele.
Scurge porumbul de porumb, macina porumbul folosind un blender sau alta metoda la dispozitie, ar trebui sa devina fin, dar nu se va transforma intr-o pasta.
Se toarnă crema într-un bol separat.
Luați 2 ouă, separați albușurile de gălbenuș, turnați albușurile în smântână, dar nu aveți nevoie de gălbenușuri, le puteți folosi în altă parte. Amestecam albusurile cu smantana cu o furculita.
Adăugați făina de porumb la smântână și albușurile, amestecați totul până când se omogenizează.
Când bulionul a dat în clocot, turnați în ea bețișoare de crab și porumb tocat.
Sarați și piperați supa după gust.
Lasam sa fiarba impreuna timp de 5 minute.
Amestecați treptat amestecul de smântână, albuș de ou și făină de porumb. Lasă supa să fiarbă din nou. Lasă supa să fiarbă încă 10 minute.
Scoateți supa de pe aragaz.

Supa ta de porumb și crab este complet gata!

Supă de brânză cu porumb

Supă de brânză cu porumb

Familia mea iubește pur și simplu această supă, este foarte fragedă și groasă. Brânza topită cremoasă o face doar culmea perfecțiunii, adăugând bogăție. Porumbul dulce fraged adaugă o notă de aromă. Carnea de pui o face suficient de hrănitoare pentru a fi consumată fără un fel al doilea. Acesta este micul dejun preferat și adesea chiar cina.

Pentru a face supă de porumb cu brânză veți avea nevoie de:

Porumb - 1 conserve;
mazăre verde conservată – 1 borcan (350 g);
Cremă de brânză procesată – 300 g;
carne de pui - 300 g;
Turmeric – un praf;
Boia dulce măcinată - după gust;
Sarat la gust.

Să începem să gătim:

Veți avea nevoie de o cratiță de 2,5 litri.
Turnați 1 litru de apă în el.
Carnea de pui trebuie tăiată în cuburi mici. eu folosesc fileu de pui, se taie mai usor si nu adauga grasime inutila in supa.
Se toarnă carnea în apă, se pune pe aragaz și se lasă să fiarbă. Pe măsură ce fierbe, îndepărtați spuma; nu sunt necesare cârpe de spumă în supă. Fierbe puiul până este gata. Nu adăugați încă sare.
Turnați porumbul și sucul în supă.
Scurgeți sucul de mazăre și adăugați-l în supă.
Acum luați brânza și dați-o prin răzătoare direct în supă. Lasă totul să fiarbă timp de 10 minute.
După ce brânza s-a dizolvat în apă, gustați de sare și apoi adăugați sare după gust. (Nu adăugați sare mai devreme, cașurile conțin sare în moduri diferite, iar dacă adăugați sare mai devreme, s-ar putea să ajungeți cu prea multă sare.
Dupa sare, adauga un praf mic de turmeric, acesta va da o culoare galbena foarte frumoasa supei.
Adăugați boia dulce măcinată după gust, puteți adăuga picant dacă vă place picant și copiii mici nu vor mânca supa.
Scoateți supa de pe aragaz și lăsați-o să stea în tigaie aproximativ 15 minute, asta o va ajuta să devină mai bogată.

Supa de branza cu porumb este gata! Bucura-te de masa ta!

Supa de pui cu porumb si pui afumat

Supa de pui cu porumb si pui afumat

Pentru cei care iubesc supele de porumb, va aduce un gust nou și varietate meniului tău. Puiul afumat produce un bulion foarte bogat și o aromă vibrantă.

Această supă poate fi preparată la foc în timp ce vă relaxați în natură; dacă adăugați gustul de fum de foc, va deveni mai aromată și mai gustoasă. Fanilor supelor cu carne afumată le va plăcea foarte mult și vor deveni un „oaspete” frecvent în bucătăria ta.

Pentru a face supă de porumb și pui afumat veți avea nevoie de:

Conserve de porumb – 1 borcan;
pui afumat - 300 g;
ceapa - 50 g;
Usturoi – 2 catei;
bulion de pui – 500 ml;
Sarat la gust;
Piper măcinat - după gust;
Pătrunjel - după gust;
Ulei vegetal - 1 lingura;
unt - 20 g.

Să începem să gătim:

Pentru a pregăti, luați o cratiță cu fund gros. Eu gătesc kazanka, se dovedește cel mai bine.
Turnați ulei vegetal într-o cratiță și adăugați untul. Puneți pe aragaz pentru a se încălzi.
În timp ce uleiul se încălzește, curățați și tocați ceapa, feliați după bunul plac, apoi prăjiți până devine auriu.
Tăiați puiul în bucăți mici și adăugați-l la ceapă.
Măcinați porumbul într-un blender până se face piure. Adăugați și în tigaie. Fierbe totul împreună timp de 10 minute.
Apoi turnați bulionul. Puteți folosi doar apă, dar cu bulion gustul este pur și simplu mai bogat; dacă gătim în aer liber, în mod natural ne facem fără bulion și se dovedește și foarte gustos.
Sarați și piperați supa după gust. Eu folosesc întotdeauna un amestec de ardei măcinat; dă un gust și o aromă mai bogate decât doar piperul negru măcinat.
Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă de usturoi sau tocați-l cât mai fin.
Toaca si patrunjelul marunt.
Inainte de a scoate supa de pe aragaz, adauga usturoiul si patrunjelul.
Se ia tigaia de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa stea 15 minute.

Supa aromata cu porumb si pui afumat este gata! Poftă bună!

Supa de porumb cu bacon

Supa de porumb cu bacon

Bărbaților le place această supă cu slănină. Se dovedește destul de gras și foarte hrănitor. Slănina afumată dă un bulion foarte gros și bogat, iar porumbul îl face puțin mai dulce și mai fraged.

Boabele de porumb sunt saturate cu aroma de slănină și saturate cu bulion, ceea ce le face mai gustoase. Această supă este grozavă pentru gătit în aer liber.

Pentru a face supă de porumb și slănină veți avea nevoie de:

Porumb congelat sau conservat – 500 g;
slănină afumată – 150-200 g;
Cuburi de bulion de bacon - 2 bucati;
apă – 1 litru;
Sarat la gust;
Verdeturi - după gust.

Să începem să gătim:

Pentru gătit aveți nevoie de o tigaie cu fund gros. Eu folosesc mereu un ceaun, este perfect in acest scop.
Tăiați slănina în bucăți mici.
Pune tigaia pe foc. Se lasa sa se incalzeasca, odata ce s-a incins se toarna toata baconul si se lasa putin sa se topeasca si se incepe prajirea. Lasati sa capete o usoara culoare aurie.
După ce slănina este gătită, turnați apa în tigaie. Se lasa sa fiarba si se toarna porumbul in bulion. Vara, puteți folosi boabe proaspete tăind boabele din știuleți. Iarna, cumpărați congelat sau conservat, va trebui să scurgeți sucul din conserva, nu este necesar în supă.
Adaugati cuburi de bacon in supa, gustati supa dupa sare dupa ce le dizolvati si mai adaugati daca este necesar.
Lasă supa să fiarbă până când porumbul este gata. Desigur, porumbul conservat este deja gata, așa că va trebui să-l fierbeți aproximativ 10 minute, nu mai este nevoie.
Înainte de a scoate supa de pe aragaz, adăugați în ea ierburi tocate mărunt. Luați orice verdeață și în orice cantitate după gust.
Scoateți supa de pe aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați-o să stea 10-15 minute.

Supa este gata! Poftă bună!

Supă de porumb cu țelină și smântână

Supă de porumb cu țelină și smântână

O supă foarte simplă, dar foarte gustoasă va fi doar micul dejun perfect. Crema din bulion o face pur și simplu fabulos de fragedă, gustul este foarte moale și în același timp bogat.

Această supă poate fi preparată pentru copii, ei o mănâncă cu mare plăcere până la ultima lingură. Dacă copilului tău nu îi place să mănânce alimente sănătoase și preparate calde, această supă este exact ceea ce ai nevoie.

Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:

Conserve de porumb – 400-500 g;
țelină – 1 tulpină;
Ceapa - dupa gust;
Usturoi – 1 catel;
Apa – 800-900 ml;
Cartofi -250-300 g;
Smântână groasă – 200 ml;
unt – 50 g;
Sarat la gust;
Verdeturi - după gust.

Să începem să gătim:

Pentru a pregăti, luați o tigaie din oțel inoxidabil.
Curățați și tocați ceapa ca de obicei pentru prăjire.
Tăiați țelina la aceeași dimensiune cu ceapa.
Pune tigaia pe aragaz, pune unt in ea. Odată fierbinte, adăugați ceapa și țelina tocate. Prăjiți-le împreună timp de 6 minute.
Curățați usturoiul, tocați-l cât mai fin, adăugați-l la ceapa și țelina deja prăjite și prăjiți-l cu ele timp de 1 minut.
Apoi turnați apă în tigaie, puteți folosi bulion dacă aveți, dar acest lucru nu este necesar.
Lasă apa să fiarbă.
In timp ce apa fierbe, curatati cartofii de coaja, taiati-i cubulete mici si turnati in apa clocotita.
Sărați supa după gust.
Cand cartofii sunt deja moi, toarna tot porumbul in supa dupa ce s-a scurs de zeama.
Se toarnă smântâna în supă.
Lasă totul să fiarbă împreună timp de 10 minute.
Scoateți supa finită de pe aragaz.
Se toarnă în farfurii.
Toaca marunt verdeata si adauga-le direct in farfurie dupa gustul tau.

Poftă bună!

Ciorba de lapte cu porumb si peste afumat

Ciorba de lapte cu porumb si peste afumat

Suntem obișnuiți să mâncăm pește afumat simplu sau cu cartofi, dar cu el puteți găti și o supă delicioasă. Și se prepară nu numai cu pește afumat delicios, ci și cu porumb suculent delicios.

La prima vedere, toate produsele nu se potrivesc deloc. Când am auzit prima dată această rețetă, m-am gândit că va fi imposibil să mănânc, dar când am fost tratată cu ea, părerea mea s-a schimbat. Încercați să-l gătiți și veți înțelege, de asemenea, că totul merge împreună foarte gustos.

Pentru a pregăti această supă veți avea nevoie de:

conserve de porumb – 200 g;
file de pește afumat – 250 g;
cartofi - 150 g;
slănină afumată – 50 g;
apă – 500 ml;
lapte – 400 ml;
ceapa - 50 g;
unt – 40 g;
cimbru măcinat - un sfert de linguriță;
Boia dulce măcinată - un sfert de linguriță.

Să începem să gătim:

Pentru a pregăti, luați imediat o cratiță de 2 litri, va fi convenabil să gătiți.
Se toarnă toată apa în tigaie și se pune pe foc, se lasă să fiarbă.
În timp ce apa fierbe, pregătiți ingredientele rămase.
Slănina se toacă foarte fin, se toarnă într-o tigaie, se prăjește până eliberează toată grăsimea.
Curățați ceapa și tocați-o mărunt, adăugați-o în slănină prăjită, prăjiți ceapa până devine translucidă și lăsați-o abia să înceapă să capete o culoare aurie.
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.
Când apa fierbe deja, turnați în ea cartofii și ceapa prăjită și baconul.
Fierbeți cartofii până se înmoaie.
În timp ce cartofii se gătesc, se lucrează la pește. Este necesar să îndepărtați coaja și oasele din ea, desigur, dacă există. (Nu luați niciodată hering, va face niște chestii urâte, credeți-mă. Somonul roz sau alți pești dens sunt cel mai ideal; se poate lua și macrou, dar este puțin moale, dar gustul va fi destul de bun cu el). Tăiați peștele în bucăți mici, acestea ar trebui să fie puțin mai mari decât boabele de porumb.
Odată ce cartofii sunt moi, adăugați peștele în supă.
Scurgeți yushka de porumb și adăugați-o în supă. Lasă totul să fiarbă timp de 10 minute.
Apoi adăugați lapte și sare după gust. (Pentru a accelera procesul, dupa ce am turnat pestele, am pus laptele la fiert separat si il adaug in supa cand este deja fierbinte).
Adaugati cimbru si boia de ardei, puteti folosi boia iute daca vreti supa picanta. Lasă totul să fiarbă și mai fierbe încă 5 minute.
Scoateți supa și lăsați-o să stea 10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga deja verdeață în farfurie.

Supa neobișnuită este gata! Bucura-te de masa ta!

Supa de porumb "chinezeasca"

Supa de porumb "chinezeasca"

O supă similară este servită în restaurantele chinezești și este foarte populară acolo. Supa se dovedește foarte apetisantă, cu un gust strălucitor și bogat.

Ghimbirul îl face foarte picant și neobișnuit ca gust, puțin neobișnuit pentru noi. Dar gustul este foarte plăcut și nu poți să nu-ți placă. Îl gătesc când vreau ceva neobișnuit și foarte gustos.

Pentru a face supă chinezească de porumb veți avea nevoie de:

conserve de porumb – 450 g;
Ceapa verde – 1 buchet;
rădăcină de ghimbir proaspăt – 5 g;
Usturoi – 1 catel;
Ouă – 2 bucăți;
Amidon de porumb sau cartofi - 1 lingură;
sos de soia - 1 lingura;
ulei de susan - 1 lingura;
Supa de pui - 1,5 litri.

Să începem să gătim:

Pentru gătit, luați o tigaie de dimensiune potrivită.
Se toarnă bulionul în tigaie. Dacă nu aveți bulion de pui, îl puteți înlocui în siguranță cu 1,5 litri de apă cu 2 cuburi de bulion de pui, fac asta foarte des, pentru că nu aveți întotdeauna timpul sau dorința de a pregăti bulionul separat.
Se pune bulionul pe foc si se lasa sa fiarba.
De îndată ce bulionul fierbe, turnați în el tot porumbul conservat, turnați-l împreună cu bulionul. Lasam sa fiarba asa timp de 10 minute.
În timp ce porumbul fierbe, trebuie să pregătiți prăjirea.
Turnați ulei de susan în tigaie; nu este ieftin, așa că l-am înlocuit cu ulei vegetal obișnuit și practic nu am observat nicio diferență de gust.
Luați ceapa și tăiați partea albă a penei, lăsați partea verde deoparte deocamdată.
Se curata usturoiul si se toaca marunt.
Răziți ghimbirul pe o răzătoare fină.
Prăjiți ceapa, ghimbirul și usturoiul în ulei vegetal.
Adăugați ceapa prăjită și usturoiul în supă. Lasă totul să fiarbă 5 minute.
Se ia supa de pe foc si se face piure cu un blender pana se toaca tot porumbul. Pentru a evita pierderea timpului suplimentar, puteți toca porumbul înainte de a-l adăuga în supă, dar apoi gustul va fi ușor diferit.
Întoarceți supa pe aragaz.
În timp ce fierbe, dizolvați amidonul într-o cantitate mică de apă. Desigur, porumbul este cel mai bun, dar dacă nu, înlocuiți-l cu cartofi. Adăugați sos de soia la amidonul dizolvat.
De asemenea, spargeți și bateți ouăle separat într-un castron.
Odată ce supa revine la fierbere, turnați treptat ouăle în supă. Se lasa sa fiarba 2 minute.
Apoi, turnați cu grijă amidonul dizolvat. Lasam supa sa fiarba 1 minut, timp in care se va ingrosa.
Gustați supa pentru sare; dacă nu este suficientă sare, adăugați după gust.
Scoateți supa de pe aragaz.
Tăiați ceapa verde cât mai fin, turnați-o în supă, alegeți singur cantitatea de ceapă.

Supa picanta chinezeasca este gata! Poftă bună!

Supa de porumb cu ardei gras, telina si crutoane

Supa de porumb cu ardei gras, telina si crutoane

Această supă este una dintre preferatele mele. Combină produse foarte gustoase cu gust strălucitor.

Baconul face bulionul de supă foarte bogat și hrănitor. Porumbul oferă o dulceață foarte plăcută și un gust delicat. Ardeiul gras adaugă supei aroma legumelor de vară, dându-i o prospețime de vară. Telina aromata o va face mai bogata in gust si aroma.

Toate produsele se combină perfect și creează o compoziție generală unică de gust și aromă care va umple întreaga casă.

Pentru a face supa de porumb veți avea nevoie de:

conserve de porumb – 500 g;
slănină afumată – 200 g;
ardei gras dulce – 100 g;
Morcovi – 100 g;
tulpină de țelină – 50 g;
ceapa - 50 g;
cimbru proaspăt – 1 crenguță;
Turmeric – un praf;
cartofi - 200 g;
Smântână groasă – 0,5 căni;
pâine – 150-200 g;
unt – 50 g;
apă - 400 g.

Să începem să gătim:

Pregătiți imediat toate ingredientele pentru a evita orice întârzieri în timpul gătirii.

Tăiați țelina cât mai fin.
Curățați ceapa și tocați-o la fel ca întotdeauna pentru a face supa.
Curata morcovii, taiati-i fasii subtiri sau dati-i pe razatoarea grosiera.
Tăiați slănina în cuburi mici. Trebuie cumparat afumat, va da un gust foarte bogat.
Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mici sau fâșii subțiri.
Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie în fâșii mici și subțiri.
Acum că ați pregătit totul, luați o cratiță sau ceaun cu fund gros.
Pune tigaia pe aragaz, cand este fierbinte toarna in ea toata baconul. Prăjiți slănina până când este gata și gătită.
Odată ce slănina este gătită, scurgeți grăsimea într-un bol separat și lăsați-o deoparte pentru moment.
Adaugati untul in bacon; imediat ce se topeste, adaugati ceapa si telina in tigaie, prajiti-le pana ce ceapa este transparenta.
Apoi adăugați ardei gras și morcovi în tigaie și fierbeți totul împreună timp de 10 minute.
Apoi turnați apă în tigaie și scoateți imediat peștele din porumb.
Turnați cartofii în tigaie și lăsați-i să fiarbă până se înmoaie.
De îndată ce cartofii sunt gata, adăugați la ei tot porumbul. Lăsați-i să fiarbă împreună încă 5 minute, nu mai este nevoie, cartofii nu trebuie să se destrame în piure.
Cât fierbe supa, se ia o tigaie, se toarnă în ea toată grăsimea pe care ai scurs-o după prăjirea baconului, se pune tigaia cu grăsime pe aragaz să se încălzească.
În timp ce grăsimea se încălzește, luați pâinea și tăiați-o în cuburi mici.
Apoi, la foc mic, prăjiți încet pâinea până se rumenește. În acest timp se va transforma în biscuiți. Grăsimea din baconul afumat le va face foarte aromate.
Tăiați crenguța de cimbru cât mai fin.
Acum se toarnă jumătate din supă și se face piure folosind un blender. Adăugați turmeric, cimbru tocat și turmeric în piure. Turnați amestecul rezultat înapoi în tigaie.
Aduceți totul la fiert din nou; nu trebuie să fiarbă; de îndată ce începe să fiarbă, scoateți-l imediat de pe aragaz.
Gustați supa pentru sare și adăugați sare după gust dacă este necesar. Puteți adăuga, de asemenea, condimente după gust, dacă aveți nevoie.
Răciți puțin supa finită la o temperatură acceptabilă pentru dvs., dar nu exagerați, este încă o supă și ar trebui să fie fierbinte.
Turnați supa în boluri, este mai bine să alegeți unele adânci, astfel încât să nu se răcească prea repede.
Adăugați crutoane în fiecare farfurie. De obicei le pun pe masă separat, fiecare îl adaugă după propriul gust și, de asemenea, se acru rapid și e mai bine să nu pui o mulțime de biscuiți în supă deodată, să arunci câteva bucăți deodată.

Supa ta este complet gata!

Sper să vă placă supele din aceste rețete! Poftă bună!

Grozav( 2 ) Prost( 0 )

Cea mai ingenioasă idee care a trecut vreodată prin minte experților culinari este de a inventa supa piure. Este pur și simplu imposibil să găsești defecte în acest fel de mâncare. Gustul supei piure este mult mai gustos decât varianta clasică a supei. De asemenea, nu este nevoie să tăiați mâncarea frumos și îngrijit, oricum, atunci va trebui să o tocați.

Dacă în casă sunt copii mici, nedornici, atunci nu. cel mai bun mod pentru a-ți hrăni copilul cu legume sănătoase, cum să prepari supa piure.

De asemenea, ingredientele pentru astfel de supe nu obligă pe nimeni la limite. Puteți folosi atât delicatese scumpe din fructe de mare, cât și legume obișnuite din grădină.

Supă de porumb piure

Conserve de porumb 1 conserve
făină de grâu 2 linguri.
Lapte proaspăt 3 căni

Astăzi vom pregăti o supă piure simplă, dar nu mai puțin gustoasă din porumb conservat.

Măcinați porumbul într-o mașină de tocat carne și adăugați trei pahare de apă. Lasă apa să fiarbă.
Turnați ulei într-o tigaie încălzită și adăugați cu grijă făina. Nu uitați să amestecați constant. Adăugați lapte fierbinte și aduceți amestecul de făină la fiert.
Amestecați terciul de porumb cu amestecul de lapte și făină și gătiți aproximativ 20 de minute.
Pentru ca supa noastră să aibă un gust delicat și fără cocoloașe, o pasăm printr-o sită. Adăugați sare și două linguri de unt.

Ca adaos la supă, puteți servi crutoane sau fulgi de porumb (doar asigurați-vă că nu sunt glazurate).

S-a dovedit a fi o supa foarte gustoasa si satioasa. Și cel mai important, a durat mai puțin de jumătate de oră pentru a se pregăti.

Supele cu porumb conservat se prepară atât de rapid și necesită o cantitate minimă de ingrediente, încât rețetele lor sunt similare cu întrebările rapide, la fel de scurte și concise.

Supă de cartofi cu porumb adăugat

Acum să adăugăm câteva calorii în fel de mâncare și să aflăm cum să gătim supa de porumb cu cartofi.

Cartofi 600-700 gr.
Porumb 1-2 conserve
Ceapă mică și morcov
La alegere patrunjel sau rădăcină de țelină
Sare, condimente

Tăiați cartofii folosind metoda preferată și puneți la fiert.
Legumele rămase le prăjim cu adaos de rădăcini.
Adăugați prăjelii la cartofi și gătiți totul împreună.
În timp ce prăjeam, cartofii erau aproape copți.
După ce ați deschis porumbul, nu scurgeți saramura, ci adăugați-o în supă împreună cu porumbul.
Nu uitați să adăugați condimente și să verificați dacă există sare.

Supa picanta cu porumb si branza topita

Următoarea rețetă este dedicată celor care iubesc supele cu brânză.

Brânză topită (brânză specială pentru supă) 200 gr.
Porumb 1 cutie
Amidon (porumb) - 8 g.
Mărar, pătrunjel (poate fi uscat)

Această supă poate fi preparată în două moduri. În prima variantă se folosesc cereale integrale, iar în a doua se zdrobesc cu un blender sau printr-o mașină de tocat carne. În cazul nostru, acest lucru nu este important, fă-o la discreția ta.

In orice caz, mai intai punem apa pe foc in timp ce pregatim branza. Trebuie fie ras, fie tocat foarte fin. Puteți folosi brânzeturi speciale pentru supe, acestea se topesc foarte repede și nu trebuie să fie răzuite sau tăiate.
Dupa ce apa clocoteste adaugam branza si amestecam pana se dizolva. Dacă au mai rămas bucăți mici, măcinați-l cu un blender.
De asemenea, o parte din porumb trebuie pasat și adăugat în supă.
După porumbul zdrobit este a doua jumătate a unei conserve de cereale integrale și ierburi uscate. Gatiti 10 minute.

Un mic sfat. Dacă supa nu este atât de groasă pe cât ți-ai dori, poți adăuga puțin amidon. Pentru a face acest lucru, diluați amidonul în apă rece și adăugați-l în supă, amestecând constant.

Supă de porumb congelată picant

Dar nu trebuie să folosiți porumb conservat pentru a face supe. Multe gospodine își fac aprovizionarea pentru iarnă și este posibil să găsești mai multe pungi de porumb congelat în congelatoarele lor.

Bulion de legume (bulion de carne daca se doreste) 750 ml.
Ceapa 1 buc.
Ardei iute 1 buc.
Porumb 400 gr.
Condimente (chimen, turmeric, chimen)
Ulei de porumb

Prepararea pas cu pas a supei

Dacă nu aveți bulion pregătit în prealabil, pregătiți-l acum. Fierbeți ceapa, morcovii și țelina tocate mărunt fără a adăuga sare.
Tăiați ceapa și chili-ul în fâșii subțiri și prăjiți-le.
Combinați legumele prăjite cu bulionul. Adăugați cea mai mare parte din porumb și lăsați-l să fiarbă.
Pregătirea unui dressing pentru supă. Prăjiți ceapa tăiată în jumătate de rondele cu porumbul rămas. Asigurați-vă că adăugați condimente.
Cu ajutorul unui blender, transformați legumele și bulionul în supă piure.
Când serviți, adăugați dressing de porumb.

Nu uitați să decorați supele cu ierburi. Nu este doar frumos, ci și delicios.