팽화미(폭발미)는 찐 쌀알을 특수 가공(폭발)한 것으로, 과자 생산(예: 팽화 윤기 쌀 제조용) 및 식이 영양(다이어트 빵용)에 자주 사용됩니다.
부풀어오르는 윤미밥(폭발 윤미)을 준비하기 위해 폭발한 쌀알, 설탕, 당밀, 에센스 및 식용 색소를 사용합니다. 폭발한 쌀알을 팬에 넣고 뜨거운 설탕-당밀 시럽을 동시에 얇은 흐름으로 붓습니다. 터진 곡물 표면에 시럽이 고르게 분포된 후 가루 설탕을 가마솥에 점차적으로 붓습니다. 곡물에 시럽을 붓고 보일러를 계속 회전하면서 가루 설탕을 5-6 번 뿌립니다. 이 경우에는 알갱이들이 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 굵은 가루설탕을 먼저 사용하고 마지막에 고운 가루를 첨가합니다. 패닝 후 곡물을 건조시킵니다. 따라서 쌀알의 표면은 균일한 유약 껍질로 덮여 있습니다.
혜택
부풀린 쌀은식이 제품으로 간주됩니다. "쌀"기사에서 쌀의 유익한 특성에 대해 자세히 알아보십시오.피해
"쌀"기사에서 쌀 섭취에 대한 금기 사항에 대해 읽어보십시오.뻥튀기는 어린이 전용 별미로 건강에 좋지 않다는 의견이 있습니다.
이 글에서 우리는 이러한 통념을 없애려고 노력할 것입니다. 제품의 유익하고 해로운 특성, 집에서 부풀린 쌀로 어떤 요리를 준비할 수 있는지 생각해 봅시다.
그것은 무엇입니까
제품의 실제 출처는 알려져 있지 않습니다. 어떤 사람들은 팽팽한 쌀이 인도의 진미라고 믿고, 다른 사람들은 이것이 전통적인 태국 간식이라고 주장합니다.
확실하게 말할 수 있는 유일한 것은 쌀이 제대로 가공되면 위장병 중 다양한 식단에 포함되는 다이어트 요리라는 것입니다.
집에서 팽팽한 쌀을 준비하는 과정은 시간이 많이 걸리지 않지만 약간의 기술이 필요합니다. 준비가 매우 간단하다는 사실에도 불구하고 기본 규칙을 따르지 않으면 요리가 쉽게 망가질 수 있습니다.
물론 어느 슈퍼마켓에서나 제품을 구입할 수 있지만 이 경우 품질을 확신할 수 없습니다. 결국 제조업체는 맛을 향상시키기 위해 다양한 감미료를 첨가하여 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 모두가 알고 있습니다.
집에서 만든 제품은 가능한 한 "깨끗하고"건강한 것으로 나타났습니다. 게다가 더 뚜렷한 맛이 있습니다.
두 제품을 비교해보시면 직접 확인하실 수 있습니다.
하지만 팽팽한 쌀을 만드는 방법에 대한 질문을 고려하기 전에 그것이 신체에 어떻게 유익하거나 해로울 수 있는지 알아봅시다.
혜택
부풀린 쌀로 디저트와 다양한 과자를 만들 수 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 권장되는 다이어트 빵도 만들어집니다.
다이어트 중인 사람들에게 딱 맞습니다. 칼로리가 낮아 빵대용으로 사용 가능한 제품입니다.
100g당 열량은 350kcal에 불과합니다. 이 경우에는 시럽이나 캐러멜로 양념하지 않은 순수한 쌀에 대해 이야기하고 있습니다.
기초적인 유익한 기능:
- 굵은 섬유질의 함유로 장 기능에 좋은 효과가 있습니다.
- 빨리 흡수됩니다.
- 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 이는 불내증이 있는 사람들도 부풀린 쌀알을 안전하게 먹을 수 있음을 의미합니다. 다가 알레르기 환자에게 탁월합니다.
- 영양가 있는 제품에는 위장관에 과부하를 주지 않고 하루 종일 에너지를 공급하는 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.
- 심각한 질병이나 수술을 당한 후 식욕을 회복하려는 사람들에게 좋습니다.
- 몸에서 독소와 중금속을 제거합니다.
- 이 구성에는 심장과 혈관의 기능을 조절하는 아미노산이 포함되어 있습니다.
- 다량의 비타민 B를 함유하고 있어 신경계 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 뇌 기능에 생산적인 영향을 미치는 레시틴이 함유되어 있습니다.
- 수유 기간 동안 우유 흐름을 증가시키기 때문에 수유 여성에게 매우 유용합니다.
피해
이 제품은 알레르기 환자와 당뇨병 환자에게 유용하다는 사실에도 불구하고 여전히 대량으로 섭취할 가치가 없습니다.
쌀이 위험할 수 있는 사람:
- 팽만감, 만성 변비, 대장염으로 고통받는 사람들을 위한 제품입니다.
- 담낭과 신장에 결석이 생기기 쉬운 사람에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 남성에게는 위험할 수 있습니다. 전문가들은 팽팽한 쌀을 대량으로 섭취하면 효능이 약화될 수 있다고 말합니다.
기본적으로 쌀의 해로움은 쌀의 섭취량과 조리 방법에 따라 달라진다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 이것이 다이어트 요리라면 다양한 시럽을 부어서는 안됩니다.
요리의 비밀
쌀을 통풍이 잘되고 부서지기 쉬운 만드는 방법을 살펴 보겠습니다.
많은 기술이 있지만 이 경우 이미 고전이 된 가장 일반적인 기술을 설명하겠습니다.
이렇게하려면 식물성 기름과 둥근 백미가 필요합니다. 귀하의 재량에 따라 제품 수량을 사용하십시오. 그것은 모두 당신이 얼마나 많은 사람들을 믿고 있는지에 달려 있습니다.
요리를 시작합시다 :
1. 밥을 끓인다. 이 과정은 25분 이상 걸리지 않습니다. 밥은 살짝 익히되 끈적이지 않아야 합니다.
2. 그런 다음 소쿠리에 담아 물기를 빼내고 남은 액체를 모두 배출합니다.
3. 종이 타월을 사용하여 쌀을 말립니다. 콩은 오븐이나 전자레인지에 넣기 전에 완전히 건조되어야 합니다.
4. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 쌀을 한 겹으로 붓습니다.
5. 100도로 예열된 오븐에 밥을 넣습니다. 10분 후 온도를 80도로 낮추고 1시간 30분~2시간 동안 건조시킵니다. 이는 곡물이 건조하고 탈수되기 위해 필요합니다.
6. 다음 단계에서는 튀김을 진행합니다. 이렇게하려면 프라이팬이나 냄비에 기름을 붓고 최대 온도로 가열하십시오. 주먹밥이 뜰 정도로 기름이 충분해야 합니다.
7. 주먹밥을 말아 프라이팬에 굽는다. 잠시 후 쌀이 거의 즉시 부풀어 오르기 시작하므로 슬롯형 스푼을 사용하여 제거할 수 있습니다.
여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월 위에 올려 놓습니다.
그게 다입니다. 풍선이 준비되었습니다. 캐러멜과 함께 먹거나 고운 소금에 말아 먹거나, 빵 대신 아무런 첨가물 없이 먹어도 된다.
뻥튀기 푸딩 레시피
가장 간단하고 맛있는 홈메이드 디저트 중 하나입니다.
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 기성 쌀 5 큰술, 우리가 조금 더 논의한 조리법입니다.
- 버터 2테이블스푼.
- 마시멜로 250g.
지침
준비하는 데 약 2시간이 걸립니다. 그러나 이것은 부풀린 쌀이 이미 준비되어 있음에도 불구하고입니다.
마시멜로와 버터를 용기에 담습니다. 수조에서 녹이거나 전자 레인지 30분 동안. 그런 다음 꺼내서 녹은 재료를 모두 섞습니다. 절차를 두 번 더 반복합니다. 그런 다음 두 성분을 완전히 혼합해야 합니다.
준비된 혼합물에 쌀을 붓고 잘 섞습니다.
우리는 금형을 가져다가 그 안에 공작물을 붓습니다. 주걱으로 모든 것을 수평으로 맞추고 냉장고에 몇 시간 동안 넣으십시오.
그런 다음 꺼내서 금형에서 제거합니다. 취향에 맞게 장식하시면 됩니다. 딸기, 초콜릿 또는 마시멜로가 될 수 있습니다.
부풀린 쌀을 곁들인 초콜릿 사탕
둥근 쌀이나 야생 쌀로 만들 수 있습니다. 이 경우 후자를 사용하는 것이 좋습니다. 요리 기술도 비슷합니다.
우리는 사탕 20개에 대한 재료를 사용합니다.
- 초콜릿 100g.
- 찹쌀 50그램.
- 버터 한 스푼.
지침
평균적으로 준비하는 데 3시간이 소요됩니다. 여기에는 부푼 쌀 요리가 포함됩니다.
밥이 완성되면 초콜렛바와 버터를 중탕에 넣어 녹인 후 살짝 식혀주세요.
식힌 쌀알과 초콜릿 혼합물을 섞어 틀에 넣습니다.
그런 다음 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
조심스럽게 꺼냅니다. 세 가지로 준비하여 과자를 다양화할 수 있습니다. 다른 유형초콜릿.
부풀린 쌀은 아이들뿐만 아니라 그들의 모습을 보는 사람들이 가장 좋아하는 요리가 될 진미입니다. 맛이 뛰어나 메인 요리, 디저트 또는 아침 시리얼로 사용할 수 있습니다. 맛 외에도 인간에게 부풀린 쌀의 여러 가지 유익한 특성을 확인할 수 있습니다.
부풀린 쌀의 장점:
- 식이 제품: 콜레스테롤, 저지방 함량(제품 100g -350kcal)을 포함하지 않습니다.
- 소화율이 높습니다.
- 영양가가 높은 제품인 탄수화물이 풍부하여 장기간의 단식이나 심각한 질병 후에 식욕을 회복하는 데 도움이 됩니다.
- 정상적인 장 기능에 필요한 유익균의 성장을 촉진하는 다량의 저항성 전분을 함유하고 있습니다.
- 과학자들이 암세포로부터 신체를 보호하는 데 필수적이라고 믿는 불용성 섬유질이 풍부합니다.
- 강력한 알레르기 유발물질인 글루텐이 함유되어 있지 않습니다. 따라서 알레르기로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.
- 다량의 칼륨이 함유되어 있어 몸에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이는 혈압을 낮추고 체중 감소를 가져옵니다.
- 포위작용이 있어 위염, 위염에 효과가 있다. 소화성 궤양;
- 심장 기능을 정상화하는 데 도움이 되고 신체가 새로운 세포를 생성하는 데 필요한 아미노산이 포함되어 있습니다.
- 신경계를 강화하고 수면을 정상화하는 데 도움이 되는 다량의 비타민 B가 함유되어 있습니다.
- 머리카락과 손톱을 강화하는 데 도움이 되는 칼슘, 철, 아연이 함유되어 있습니다.
- 높은 레시틴 함량은 뇌 활동을 증가시키는 데 도움이 됩니다.
- 몸에서 폐기물과 독소를 제거합니다.
- 수유모의 수유를 강화합니다.
- 구취를 제거하는 데 도움이됩니다.
부풀린 쌀의 위험성은 매일 대량으로 섭취하는 경우에만 논의될 수 있습니다.
출처 http://polza-i-vred.ru/eda/vozdushnyj-ris/
일상 생활에서 우리 모두는 도시의 거리에서 팽팽한 쌀을 준비하는 데 사용되는 특수 기계를 자주 볼 수 있습니다. 그들은 어린 아이들과 성인 삼촌, 숙모 모두를 절대적으로 기쁘게합니다. 특히 인도 시장에서 인기가 높습니다. 그곳에서는 매 턴마다 문자 그대로 부풀린 쌀이 판매됩니다.
일반적으로 이러한 기계는 카르하이(karhai)라는 거친 모래가 채워진 얕은 가마솥처럼 보입니다. 그들은 거대한 뜨거운 석탄 위에 서 있습니다. 모래가 충분히 뜨거워지면 곡물이 부어집니다.
찹쌀은 익히는 데 시간이 오래 걸립니다. 곡물이 하나씩 부풀어 오를 때까지 기다리면서 철저히 혼합해야합니다. 요리가 끝나면 두꺼운 체에 혼합물을 체로 치십시오. 찹쌀이 잘 부서지면 완성입니다. 그 후 종이봉투에 담아 판매하게 됩니다.
질 좋은 쌀을 선호한다면 시장과 상점에서 검색하고 구매할 때 판매자와 협상하는 데 상당한 시간이 걸릴 것이라는 점을 준비해야합니다. 이는 인도 관습 중 하나입니다. 하지만 너무 싼 쌀을 사면 텁텁한 맛이 날 수 있으니 주의하세요.
뻥튀기는 건강에 좋은가요?
뻥튀기는 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다.
식이섬유를 기본으로 한 다량의 섬유질을 함유하고 있어 독성 물질과 발암 물질을 정화하는 데 유익한 효과가 있으며 오랫동안 포만감을 줍니다.
섬유질에는 비타민B가 함유되어 있어 우리 몸의 신진대사를 개선하는 데 도움이 됩니다. 혈당을 낮추고 인슐린 분비 과정을 정상화하는 데 도움이 되기 때문에 당뇨병 환자에게 유용합니다.
식이섬유는 "나쁜" 콜레스테롤 형성의 주요 원인 중 하나인 과잉 트리글리세리드와 콜레스테롤의 혈액을 정화하므로 심혈관 질환 예방에 중요한 역할을 합니다. 그들은 장내 미생물을 정상화합니다.
요리에서는 팽화쌀을 사용하여 다양한 제과 제품을 준비합니다. 영양사는 그것을식이 제품으로 사용하는 것이 좋습니다. 간식 100g당 최대 350칼로리를 함유하고 있어 간식으로 좋습니다. 그렇다면 집에서 찹쌀을 요리하는 방법은 무엇입니까?
재료:
식물성 기름 100ml
둥근 곡물 쌀(익힌 것) - 75g
설탕 - 2 큰술. 숟가락
여보 – 2 큰술. 숟가락
준비:
쌀을 헹구십시오. 넉넉한 물에 20~25분 정도 쪄주세요. 약간 소화되어야 하지만 낟알 같고 뭉개지지 않아야 합니다.
소쿠리를 사용하여 물을 빼냅니다. 물이 완전히 배수되고 약 몇 시간 동안 약간 건조되도록 쌀을 종이 타월 위에 놓습니다.
냄비에 기름을 붓고 따뜻해질 때까지 중간 불에 올려 놓습니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 밥을 한 겹으로 얹어주세요. 베이킹 시트를 오븐에 100-80C의 온도에서 2시간 동안 놓습니다. "준비된" 쌀은 완전히 건조되고 색이 변해야 합니다.
프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 쌀이 뜰 수 있도록 데워주세요. 가능한 한 뜨거워야 하지만 담배를 피우거나 화상을 입을 시간이 없어야 합니다.
쌀을 기름을 두른 프라이팬에 조금씩 넣습니다. 빨리 부풀어 오를 것입니다. 구멍이 있는 스푼으로 즉시 꺼내어 종이 타월이나 냅킨 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.
살짝 식힌 후 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요. 집에서 찹쌀을 준비하셨습니다. 이제 당신의 요리책에는 당신 자신과 손님 모두를 기쁘게 할 수 있는 맛있는 별미를 위한 또 다른 요리법이 있습니다!
출처 http://fb.ru/article/33101/vozdushnyiy-ris—indiyskoe-lakomstvo
팝콘에 대한 특별한 애정이 없는 단 것을 좋아하는 사람은 거의 없습니다. 부풀린 옥수수는 오랫동안 수백만 명의 마음을 사로잡았습니다. 특히 기분 좋은 달콤한 맛과 귀를 즐겁게 하는 기분 좋은 크런치뿐만 아니라 영화관에서 흥미로운 영화를 보는 것과도 연관되어 있기 때문입니다. 그러나 옥수수만이 "부풀어오르는" 것은 아닙니다. 이러한 동일한 특성은 다른 곡물의 특징일 수도 있습니다. 이 기사의 주제는 부풀린 쌀, 건강과 체형에 대한 이점과 해로움입니다.
맛있는 제품을 얻는 방법
평범한 딱딱한 흰 곡물로 달콤하고 입에서 녹는 별미를 만드는 아이디어를 누가 언제 생각해 냈는지 확실하게 말할 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 팽화미 생산 공정은 압출 기술을 기반으로 합니다. "압출"이라는 용어는 라틴어에서 유래되었으며 "압출" 또는 "밀어내기"로 번역되는 "압출"이라는 단어에서 유래되었습니다. 이 기술은 초기 제품의 열, 기계 및 물의 세 가지 처리 유형을 결합한 것입니다. 이는 착취를 통해 이루어집니다. 특수 장치식품 압출기라고 합니다.
명세서의 목적상, 팽화미를 제조하는 데에는 열간압출법이 가장 많이 사용된다는 점에 유의해야 한다. 온도와 압력이 크게 증가하는 것이 특징입니다. 그러나 원료 처리 기간은 헤아릴 수 없을 정도로 짧고 몇 분에 이릅니다. 쌀을 공기가 잘 통하게 만들기 위해 압출 공정을 거치면 제품의 전분 결정 구조가 손실되고 이후 지질 성분과 결합하게 됩니다. 이 작용의 결과는 곡물을 공격하는 효소의 활성이 증가하는 동시에 곡물 표면에서 단백질과 밀기울이 제거되기 때문입니다. 쌀의 아미노산은 미래의 진미의 다른 구성 요소와 접촉하기 시작합니다. 그런 다음 고온, 습도 및 기계적 처리의 영향으로 구조적 계획에서 단백질 분자가 확장되거나 제품의 서로 다른 화합물이 통합되는 변화가 발생합니다. 급격한 압력 변화로 인해 쌀이 압출기에서 나올 때 쌀이 부풀어오르게 됩니다. 따라서 진미의 해당 이름입니다.
볶음밥의 구성
부풀린 쌀은 칼로리가 상당히 높은 제과 제품입니다. 제품 100g에는 400kcal이 조금 넘습니다. 이 진미는 설탕이 매우 풍부하기 때문입니다. 설탕은 특수 가공 시리얼 전체 질량의 약 90%를 차지합니다. 그런데 느린 유형의 탄수화물과 달리 제품에는 진미 100g 당 0.50g이 전혀 없습니다. 단백질이 약간 더 많습니다. 그 양이 6g을 초과합니다.
부풀린 쌀의 유기 성분에는 섬유질(0.4%), 펜타산, 레시틴, 지방산, 특히 팔미트산, 올레산 및 스테아르산도 포함됩니다. 물론 진미에 전분이 존재한다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 여기서 우리는 부풀린 쌀의 비타민에 대해서도 언급해야 합니다. 이들은 주로 그룹 B 화합물을 대표하며, 팽화미의 미네랄 성분은 더욱 다양합니다. 제과 제품은 칼륨, 아연, 철 및 칼슘이 풍부한 공급원입니다.
볶음밥의 장점
맛보는 사람 모두에게 비교할 수 없는 즐거움을 주는 제품은 진짜 의사의 분위기로 미식가의 몸을 지배한다. 인체 내부 환경에 잘 흡수되고 위에서 쉽게 소화됩니다. 제품의 포위 특성으로 인해 개인이 가지고 있는 소화성 궤양 및 위염을 치료할 수 있습니다. 간식에 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 장은 연동운동을 증가시키고 대변을 정상화함으로써 소유자의 부풀린 쌀 섭취에 반응합니다. 또한, 제과 제품은 식욕을 증가시키고 장기간의 쇠약해진 질병으로 인해 상실된 체력을 회복하는 데 도움이 됩니다.
부풀린 쌀은 심장과 신경계에 매우 유익합니다. 이는 신체에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 되며 그 결과 혈압 상승이 중단됩니다. 팽팽한 쌀을 정기적으로 먹으면 불면증을 없애고 잦은 스트레스로 인한 정서적 스트레스 증가를 없앨 수 있습니다.
제품에 유용한 미네랄과 비타민이 함유되어 건강한 과자를 좋아하는 사람들에게 손톱을 강화하고 모발 구조를 복원할 수 있는 가능성이 열립니다. 제과 제품에 다량의 레시틴 함량이 뇌 기능, 기억력 및 주의력을 향상시키기 때문에 업무 활동이 정신적 스트레스와 관련된 사람들에게 부풀린 쌀을 먹는 것이 좋습니다. 몸을 정화하고 싶다면 맛있고 바삭바삭한 시리얼도 도움이 될 것입니다. 그것은 독성을 지닌 폐기물과 독소를 몸에서 제거합니다.
팽화쌀의 중요한 치유 특성은 암 예방입니다. 과학자들은 이것이 제품에 포함된 항산화제와 불용성 섬유질에 의해 촉진된다는 것을 발견했습니다. 이러한 상황은 미식가의 육체적 젊음을 연장하는 데에도 작용합니다. 무엇보다도 부풀린 쌀에는 글루텐 단백질이 전혀 없으므로 알레르기 환자와 체강 질병으로 고통받는 사람들에게 완전히 안전합니다. 달콤한 제품을 먹으면 기분 좋은 보너스는 구취를 제거하는 것입니다.
팽화미의 해로움
탄수화물 전분 과자도 해를 끼칠 수 있습니다. 달콤한 간식의 화학적 조성의 특성을 고려하면 이는 분명해집니다.
첫째, 제품에 섬유질이 포함되어 있지만 위장관의 적절한 기능을 보장하기에는 여전히 충분하지 않습니다. 따라서 팽화미를 유일한 식이섬유 공급원으로 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 그렇지 않으면 변비를 피할 수 없습니다.
둘째, 엄청난 양의 탄수화물로 인해 입에서 녹는 진미가 당뇨병 환자와 비만으로 고통받는 사람들에게 직접적인 위협이 됩니다. 또한 매우 모순되는 일부 데이터에 따르면 이 디저트는 자주 섭취할 경우 죽상경화증과 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 누군가는 제품의 구성 요소 중 하나, 즉 피트산이 신체의 철분 흡수 과정과 헤모글로빈으로의 전환을 방해한다고 말합니다.
셋째, 뻥튀기에 대한 열정은 남성의 성 건강에 일정한 위험을 초래합니다. 달콤한 디저트의 측정되지 않은 부분은 효능 감소를 유발합니다.
뻥튀기와 체중 감량
제과 제품에 엄청난 양의 탄수화물과 전분이 존재한다는 것은 부풀린 쌀이 확실히 몸매에 위험하다는 것을 말해줍니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다.
우리가 관심을 갖는 시리얼 디저트를 소량으로 섭취하면 체형에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 오히려 살이 빠지게 됩니다. 사실 달콤한 제품은 배고픔을 완벽하게 충족시키고 오랫동안 유해한 밸러스트 축적과 과도한 물로부터 신체를 해방시켜 종종 신체에 지방 주름이 생기는 환상을 만듭니다. 또한 체육관에서 운동하여 몸매를 성공적으로 개선하는 데 사용할 수 있는 에너지를 충전합니다.
체중 감량을 위해 부푼 쌀을 섭취하는 주요 조건은 달콤한 첨가물 (캐러멜, 꿀, 초콜릿)없이 독립 제품으로 또는 저칼로리 요리로 먹는 것이며 어떤 경우에도 탄수화물이 풍부한 제과 제품의 일부로 섭취하지 않는 것입니다. 초콜릿 바와 같은 지방. 그렇지 않으면 추가 파운드를 잃는 대신 추가 파운드를 얻을 것입니다.
출처 http://www.woman-lives.ru/food/vozdushnyj-ris.html
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가장 희귀한 질병은 쿠루병이다. 뉴기니의 포르(For) 부족만이 이 질병으로 고통받고 있습니다. 환자는 웃다가 사망합니다. 이 질병은 인간의 뇌를 먹음으로써 발생한다고 믿어집니다.
간은 우리 몸에서 가장 무거운 기관이다. 평균 무게는 1.5kg입니다.
인간의 혈액은 엄청난 압력을 받아 혈관을 통해 "흐르며", 무결성이 침해되면 최대 10m 거리에서 쏠 수 있습니다.
하품을 하면 몸에 산소가 풍부해진다고 이전에는 믿어졌습니다. 그러나 이 의견은 반박되었다. 과학자들은 하품이 뇌를 식히고 뇌의 성능을 향상시킨다는 것을 입증했습니다.
일광욕실을 정기적으로 사용하면 피부암 발병 확률이 60% 증가합니다.
사람의 심장이 뛰지 않더라도 노르웨이 어부 Jan Revsdal이 우리에게 보여준 것처럼 그는 여전히 오랫동안 살 수 있습니다. 그의 '엔진'은 한 어부가 눈 속에서 길을 잃고 잠든 후 4시간 동안 멈춰 섰다.
하루에 두 번만 웃으면 혈압을 낮추고 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
영국에는 환자가 담배를 피우거나 과체중인 경우 외과의사가 수술을 거부할 수 있는 법이 있습니다. 사람은 포기해야지 나쁜 습관, 그러면 아마도 수술이 필요하지 않을 것입니다.
치과 의사는 비교적 최근에 나타났습니다. 19세기에는 병든 치아를 뽑는 일은 일반 미용사의 몫이었습니다.
74세의 호주 거주자 제임스 해리슨(James Harrison)은 약 1,000회 헌혈했습니다. 그는 심각한 빈혈이 있는 신생아의 생존을 돕는 항체를 가진 희귀한 혈액형을 가지고 있습니다. 따라서 호주인은 약 200만 명의 어린이를 구했습니다.
인간의 뇌는 전체 체중의 약 2%를 차지하지만 혈액으로 들어가는 산소의 약 20%를 소비합니다. 이 사실은 인간의 뇌가 산소 부족으로 인한 손상에 매우 취약하게 만듭니다.
최초의 진동기는 19세기에 발명되었습니다. 그것은 증기 기관으로 구동되었으며 여성 히스테리를 치료하기 위해 고안되었습니다.
대부분의 여성들은 섹스보다 거울에 비친 자신의 아름다운 몸을 바라보는 것에서 더 많은 즐거움을 얻을 수 있습니다. 그러니 여성분들은 날씬해지도록 노력하세요.
최고 체온은 미국 윌리 존스(미국)의 체온 46.5°C로 입원했다.
환자를 퇴원시키려는 노력의 일환으로 의사들은 종종 너무 멀리 나아갑니다. 예를 들어, 1954년부터 1994년까지의 기간에 특정 Charles Jensen이 있습니다. 종양 제거를 위한 900회 이상의 수술에서 살아남았습니다.
우리는 여성이 어떤 나이에도 아름다울 수 있다고 확신합니다. 결국 나이는 살았던 연수가 아닙니다. 나이는 신체의 신체적 조건입니다.
모든 주부가 알아야 할 중요 사항! 볶음밥을 직접 만드는 방법은 간단하고 맛있습니다. 오븐과 프라이팬만 있으면 이 진미를 만들 수 있습니다.
콘텐츠
유흥 장소 방문, 산책, 집에서 영화 감상 등 모든 곳에서 편안하게 과자의 맛을 즐길 수 있습니다. 팝콘과 부풀린 쌀은 성인과 어린이 모두가 즐기는 가장 흔한 간식 중 하나입니다. 부풀린 쌀의 높은 칼로리 함량은 달콤한 애호가의 눈에 제품의 매력을 떨어뜨리지 않습니다. 원한다면 슈퍼마켓에서 진미를 구입할 수 있을 뿐만 아니라 직접 준비할 수도 있습니다. 집에서 팽이버섯을 만들기 전에 유용한 규칙을 숙지하는 것이 중요합니다.
팽이버섯의 성분, 칼로리 함량
제품의 칼로리 함량은 조리 과정에 따라 다릅니다. 생산 과정에서 설탕, 시럽 또는 캐러멜을 사용하면 진미의 칼로리가 높아집니다. 대부분의 경우 과자 100g에는 400kcal 이상이 포함되어 있습니다. 부풀린 쌀의 칼로리 함량은 설탕을 첨가하지 않으면 훨씬 낮아집니다. 이 제품은 당뇨병 제품이며 칼로리 함량은 시리얼과 동일합니다.팽이밥에는 섬유질과 비타민 B가 다량 함유되어 있습니다. 단백질 함량이 높고 미량원소(철, 칼슘, 아연, 칼륨)가 함유되어 있어 특히 건강에 좋습니다. 진미에는 올레산과 팔미트산 지방산이 포함되어 있습니다. 성분 중 전분 함량이 높습니다.
팽화쌀이 몸에 주는 유익과 해로움
제품의 특성에 대해 자세히 알아보면 제품이 정기적으로 사용하기에 적합한지 이해하기가 더 쉬울 것입니다. 팽팽한 쌀의 이점과 해악은 병리 가능성이 있는 사람들에게 알려져야 합니다. 이 제품은 다량의 섬유질을 함유하고 있어 당을 낮추고 인슐린 분비를 촉진하므로 당뇨병 환자(무가당 품종)에게 적합합니다. 쌀은 독소와 발암 물질의 몸을 정화합니다. 식이 섬유는 심혈 관계 상태에 유익한 효과가 있으며 장내 미생물도 개선합니다.
중요한!전문가들은 팽이버섯을 과도하게 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 이 구성 요소는 남성의 효능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 신장 결석이 있고 변비가 잦은 경우에는 식단에서 제품을 제외해야 합니다.
볶음밥을 직접 요리하는 방법
부풀린 쌀을 만드는 가장 간단한 조리법은 다음과 같은 단계별 지침을 따릅니다.
- 충분한 물에 시리얼이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 액체가 완전히 배수될 때까지 쌀을 소쿠리에 물기를 뺍니다.
- 재료를 냅킨 위에 놓고 시리얼이 마를 때까지 기다립니다.
- 베이킹 시트를 양피지로 덮고 쌀을 한 겹으로 깔고 80-100도-1-1.5 시간 동안 온도를 유지하십시오 곡물이 황금빛 갈색으로 변하지 않아야합니다.
- 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 곡물을 작은 부분으로 펼칩니다. 기름에 떠야 하지만 액체에서 연기가 나지 않는 것이 중요합니다.
- 볶으면 쌀알이 금방 부풀어 오른답니다. 그런 다음 쌀을 냅킨 위에 놓고 기름을 흡수해야 합니다.
- 팽이버섯을 완전히 익히기 전에 추가 첨가물을 사용해야 합니다. 곡물에 가루 설탕, 소금, 계피, 허브를 뿌리고 그 위에 캐러멜을 붓습니다.
이 구성 요소를 사용하면 매우 맛있는 바를 준비할 수 있습니다.
레시피를 사용하고 뻥튀기를 올바르게 준비하기 전에 구성 요소를 준비해야 합니다.
- 설탕 - 2 큰술. 엘.
- 오트밀 – 1 큰술.
- 꿀 - 100g
- 땅콩 버터 – 250g
- 부풀린 쌀 - 유리 잔 정도
- 꿀, 설탕, 버터, 약간의 소금을 섞으세요. 용기를 전자레인지에 2분간 넣어주시면 재료를 섞는 것이 더 쉬워집니다.
- 그 위에 찹쌀과 시리얼을 얹어
- 제품을 접착 필름에 싸서 굳을 때까지 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
부풀린 쌀의 코지나키
아주 간단하면서도 맛있는 요리법초보자에게도 적합합니다.부풀린 쌀로 코지나키를 준비하기 전에 다음 재료를 비축해야 합니다.
- 여보 - 2 큰술. 엘.
- 부풀린 쌀 - 1 큰술.
- 물 – 6 큰술. 엘.
- 설탕 – 3-4 큰술. 엘.
- 레몬산
- 용기에 설탕을 붓고 물과 꿀을 넣으십시오. 걸쭉해질 때까지 약한 불로 몇 분 동안 농도를 준비합니다.
- 맛을 내기 위해 팬에 구연산을 추가합니다. 농도를 섞고 60도가 될 때까지 식혀주세요
- 팽팽한 쌀과 시럽을 섞는다. 혼합물을 베이킹 시트에 놓고 혼합물이 굳을 때까지 기다리세요.
- 코지나키를 자르세요
케이크
팽팽한 쌀로 젤리 케이크를 만들면 아주 맛있을 거예요.과자를 준비하기 전에 다음이 필요합니다.
- 부풀린 쌀 – 70g
- 다크 초콜릿 - 200g
- 씨앗 – 100g
- 젤리백 – 2개
- 딸기와 과일 맛
- 수조에서 초콜릿을 미리 녹입니다.
- 쌀과 씨앗을 핫 초콜릿에 붓고 농도를 잘 섞습니다.
- 접착 필름으로 몰드를 덮으세요. 혼합물을 중앙에 부드럽게 펴서 주걱으로 촘촘하고 수평을 이루게 합니다.
- 틀을 냉장고에 30분 동안 넣어두세요
- 과일을 자르고 순서에 관계없이 이전 레이어에 놓습니다.
- 설명서에 따라 젤리를 준비하고(물을 조금 더 추가) 식혀주세요.
- 과일 위에 젤리를 붓고 냉장고에 1~2시간 동안 넣어두세요. 디저트를 틀에서 접시로 옮기기
팽화쌀을 넣은 차
부풀린 쌀을 곁들인 겐마이차 차는 진정한 일본의 하이라이트로 간주됩니다. 제품은 녹차구운 현미가 추가되었습니다. 쌀의 단맛과 어우러진 경쾌한 맛이 술을 마음껏 즐길 수 있게 해줍니다. 차를 끓이기 전에 1-2 tsp를 추가해야합니다. 400ml 음료의 경우 액체를 5분간 유지합니다. 술을 준비한 후 밥을 먹어도 된다.팽이밥에 설탕 시럽을 뿌린 밥
전자레인지를 사용하면 팽이밥에 설탕시럽을 넣어 매우 빠르게 조리할 수 있습니다. 요리하기 전에 뻥튀기 1컵, 마시멜로 200g, 버터 50g을 섭취하고, 먼저 버터를 조금 녹인 후 마시멜로와 섞으세요. 혼합물을 전자레인지에 2분 동안 넣습니다(혼합물을 주기적으로 저어줍니다). 그 후 쌀을 혼합물에 첨가하고 모든 것을 섞습니다. 제품을 베이킹 시트에 놓고 냉장고에 2시간 동안 보관합니다.부풀린 쌀 만드는 법 : 비디오
팽이버섯이 어떻게 만들어지는지 영상으로 배우는 것은 어렵지 않을 것입니다. 쌀을 사용하면 다른 디저트나 구운 음식을 준비할 수 있습니다. 전자레인지로 단맛을 준비할 수도 있습니다.
쌀은 당연히 지구상에서 가장 오래되고 가장 널리 퍼진 곡물 중 하나로 간주됩니다. 이곳에서는 이 곡물이 점심과 저녁으로 요리되고 이 제품 없이는 희귀한 동부 식사가 완성되기 때문에 동양에서 특히 존경받습니다.
서방 국가의 주민들은 오랫동안 매일 식단에 포함되어 온 쌀의 유익과 해로움에 대해 많이 알고 있습니다. 쉽게 삶고, 튀기고, 끓이고, 수프에 넣고, 밀가루로 갈아서 반찬과 독립 요리로 만들고, 디저트와 파이 속으로 준비합니다. 세계의 거의 모든 국가에는 쌀로 만든 고유한 국가 요리가 있습니다. 우즈벡인은 필라프, 이탈리아인은 리조또, 영국인은 푸딩, 일본인은 스시 등이 있습니다. 후자는 일반적으로 이 곡물 하나로 국수, 플랫브레드, 와인, 소스 및 식초를 준비합니다.
최근 서포터들 사이에서 건강한 식생활밥의 유행이 시작됐다. 이런 식으로 가장 유용한 물질이 유지된다고 믿어집니다. 또한, 야생현미가 급속도로 인기를 얻고 있습니다. 언론에서는 이 제품이 거의 마술적이라고 부르며 적극적으로 관심을 불러일으키고 있습니다. 실제로 이런 종류의 쌀의 유용성은 상당히 과장되어 있으며 일반 곡물보다 가격이 훨씬 비쌉니다. 상점에서 정가로 구입할 수 있는 백미는 영양과 건강 면에서 나쁘지 않습니다. 그리고 전문가들이 증언했듯이 일반 사람들은 곡물의 이러한 특성에 대해 모든 것을 알지 못합니다.
백미의 장점과 해로움
어느 상점에서나 볼 수 있는 가장 흔한 쌀은 귀중한 비타민과 미량원소의 보고입니다. 그러나 우선 이것은 100g의 죽에 303kcal 만 들어 있기 때문에 영양가가 높고 칼로리가 낮은 시리얼입니다. 백미의 장점은 무엇보다도 복합 탄수화물이 구성의 대부분을 차지하기 때문에 빠르고 오랫동안 배고픔을 만족시킬 수 있다는 것입니다. 시리얼에는 단백질과 식물성 지방 함량도 높습니다. 모든 물질의 조합은 신체에 에너지를 공급하고 세포를 구성하는 동시에 신경계 및 소화 시스템에 강력한 지원을 제공하고 혈액을 정화하며 심장 활동을 자극할 수 있습니다.
백미에는 백미와 백미의 두 가지 종류가 있습니다. 첫 번째는 처리가 덜 필요하기 때문에 무조건 두 번째보다 더 유용한 것으로 간주됩니다. 현미의 장점은 가공된 곡물에서 발견되지 않는 모든 비타민 B를 함유하고 있다는 것입니다. 그러나 가공되지 않은 쌀과 정백미는 유익할 뿐만 아니라 해로움도 있습니다. 쌀 시리얼은 전분 함량이 높아 혈당 수치를 빠르게 증가시킬 수 있어 당뇨병 환자에게 매우 해롭습니다. 또한, 쌀죽을 과도하게 섭취할 경우 변비 및 장 기능 장애를 유발할 수 있습니다.
쌀에 관해 말하면 그 구성에주의를 기울이지 않는 것은 불가능합니다.
팽화쌀의 효능과 해로움
어린 시절부터 많은 성인들에게 친숙한 가장 좋아하는 디저트 중 하나는 "폭발"이라고도 불리는 부풀린 쌀입니다. 이 요리의 조리 방법은 팽이 옥수수 요리와 동일합니다. 빵, 스위트 바, 과자 및 기타 제과류 생산을 위한 원료로도 사용되는 경우가 많습니다. 이러한 이유로 많은 사람들은 부풀린 쌀이 유익이 아니라 해를 끼칠 수 있다고 확신합니다. 사실 이것은 편견이다. 이러한 제품에 설탕 유약과 같은 추가 성분이 포함되어 있지 않으면 완전히식이 요법이라고 자신있게 부를 수 있습니다. 밥만큼 귀중한 물질을 거의 함유하고 있으며 허리에 센티미터를 추가하지 않고도 배고픔을 잘 충족시킵니다.