As algas marrons, assim como as vermelhas, quase sempre vivem nos mares e oceanos, ou seja, em águas salgadas. Todos eles são multicelulares. As algas marrons têm os maiores representantes de todas as algas. Principalmente as algas marrons crescem em profundidades rasas (até 20 m), embora existam espécies que podem viver em profundidades de até 100 m. Nos mares e oceanos formam matagais peculiares. A maioria das algas marrons vive em latitudes subpolares e temperadas. Porém, também existem aquelas que crescem em águas quentes.
As algas marrons, assim como as algas verdes, são capazes de fotossíntese, ou seja, suas células contêm o pigmento verde clorofila. No entanto, eles também possuem muitos outros pigmentos de cores amarela, marrom e laranja. Esses pigmentos “interrompem” a cor verde da planta, conferindo-lhe uma tonalidade acastanhada.
Como você sabe, todas as algas pertencem a plantas inferiores. Seu corpo é chamado de talo, ou talo; não existem tecidos ou órgãos reais. No entanto, em várias algas marrons, o corpo é dividido em órgãos e diferentes tecidos podem ser distinguidos.
Algumas espécies de algas marrons têm um talo complexamente dissecado com mais de 10 m de comprimento.
A grande maioria das algas marrons fixa-se em objetos subaquáticos. Eles fazem isso com a ajuda de rizóides ou dos chamados discos basais.
As algas marrons apresentam diferentes tipos de crescimento. Algumas espécies crescem a partir do seu ápice, em outras todas as células do talo retêm a capacidade de se dividir, em outras as células superficiais se dividem, em outras existem zonas especiais de células no corpo, cuja divisão leva ao crescimento de tecidos acima e abaixo deles.
As paredes celulares das algas marrons consistem em uma camada interna de celulose e uma camada gelatinosa externa, que inclui várias substâncias (sais, proteínas, carboidratos, etc.).
As células têm um núcleo e muitos pequenos cloroplastos em forma de disco. Os cloroplastos diferem em estrutura dos cloroplastos das plantas superiores.
Como nutriente de reserva, não é o amido que se deposita nas células das algas marrons, mas sim outro polissacarídeo e um dos álcoois. As células contêm vacúolos com compostos polifenólicos.
As algas marrons têm reprodução sexuada e assexuada. Eles podem se reproduzir fragmentando seu talo; algumas espécies formam botões de cria. A reprodução assexuada também é realizada por esporos produzidos em esporângios. Na maioria das vezes, os esporos são móveis (possuem flagelos), ou seja, são zoósporos. Os esporos dão origem a um gametófito, que forma células sexuais, cuja fusão dá origem ao esporófito. Assim, a alternância de gerações é observada nas algas marrons. Porém, em outras espécies, os gametas são formados pelo esporófito, ou seja, a fase haplóide é representada apenas por óvulos e espermatozoides.
Observou-se que as algas marrons liberam feromônios, que estimulam a liberação dos espermatozoides e seu movimento em direção aos óvulos.
O representante mais famoso das algas marrons é kelp, que as pessoas comem, chamando-as de algas marinhas. Possui rizóides com os quais se fixa a objetos subaquáticos (pedras, rochas, etc.). A Laminaria tem algo parecido com um caule (caule), essa parte da planta não é plana, mas sim cilíndrica. O comprimento do caule é de até meio metro, e dele se estendem placas de folhas planas semelhantes (cada uma com vários metros de comprimento).
As algas marrons não são usadas apenas pelos humanos para alimentação, mas também nas indústrias alimentícia e têxtil, e alguns medicamentos são feitos a partir delas.
As algas marrons, além da clorofila, possuem um pigmento marrom em seus cromatóforos - a fucoxantina, que mascara outros pigmentos. São algas multicelulares que crescem em profundidades de 40 a 100 metros. Eles são os maiores de todas as algas em tamanho. Representantes típicos são fucus, sargassum e alga marinha, mostrados abaixo.
A estrutura das algas
As algas açucareiras podem atingir até 60 m de comprimento.O corpo da alga é dividido em talo (talo), caule e rizóides. Externamente, assemelha-se a uma folha em um pecíolo. A água é absorvida por toda a superfície do talo (talo), os rizóides desempenham exclusivamente a função de fixação ao substrato.
O cromatóforo tem formato redondo e contém, além de clorofila, caroteno e xantofila, um pigmento marrom - a fucoxantina. O nutriente de reserva, a laminarina, é depositado no citoplasma.
Vida útil
O ciclo de vida é representado pela alternância do esporófito (2n, geração assexuada) – que tem aparência de planta de alga marinha adulta, e do gametófito – fase haploide (n), representado por pequenos fios ramificados. Como resultado da meiose, os zoósporos (n) são formados em zoosporângios no esporófito (2n). Os zoósporos no solo germinam em gametófitos femininos e masculinos, nos quais estão localizados oogônias com óvulos (n) e anterídios com espermatozoides (n), respectivamente. Como resultado da fertilização, forma-se um zigoto (2n), a partir do qual um indivíduo adulto - um esporófito - começa a crescer. O ciclo está concluído.
O significado das algas marrons
O ágar-ágar é obtido a partir de algas marrons, substância utilizada na produção de alimentos - para produção de molhos, sorvetes, marmeladas, marshmallows e na microbiologia - com a finalidade de produzir meios nutrientes para microrganismos.
© Bellevich Yuri Sergeevich 2018-2020
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Algas marrons (Feófita ) - um departamento de algas, cuja característica é a estrutura multicelular e a forma lamelar do talo. Este grupo de algas possui uma estrutura complexa entre outras algas. O departamento de Algas Marrons possui cerca de 1,5 mil espécies.
Sinais gerais. Em termos de número de células, as algas marrons são organismos exclusivamente multicelulares. E em tamanho variam de vários centímetros a dezenas de metros. O talo lamelar das algas marrons possui uma estrutura complexa. Em algumas espécies, grupos de células são dispostos em várias fileiras e adquirem características diferentes de outras células, tornando-se semelhantes a tecidos. As coberturas celulares são representadas por membranas de duas camadas. A camada externa é mucosa porque consiste em substâncias de pectina e sais solúveis - alginatos, e a camada interna é feita de celulose. As algas marrons possuem pigmentos verdes, marrons e amarelos, que em sua combinação determinam sua cor amarela ou marrom brilhante. As principais substâncias que essas plantas armazenam são a laminarina e o óleo, que se depositam fora dos cloroplastos. O amido raramente é armazenado. Todos os tipos de reprodução são encontrados no departamento de algas marrons:
vegetativo - com partes do talo, assexuado - com a ajuda de zoósporos e botões de cria, e sexual - com a ajuda de gametas que se formam nos órgãos do gametângio. As algas marrons são caracterizadas por uma clara alternância de gerações que se reproduzem sexualmente e assexuadamente.
Distribuição e diversidade. As algas marrons são plantas marinhas exclusivamente grandes e podem ser encontradas em todos os mares da Terra. Adaptados à vida em profundidades médias - 20-30 m, onde absorvem raios de luz verdes e azuis. Mas as algas marrons são mais comuns em áreas costeiras rochosas nos mares das regiões temperadas e frias do globo. Nesses locais, as algas sofrem fortes choques mecânicos durante as ondas, mas as ondas não as danificam, pois as células do talo são recobertas por uma camada protetora de muco. Perto do topo de muitos tipos de algas marrons existem bolhas de ar que as mantêm flutuando. Graças às ondas e às correntes nos locais onde existem, existe um fornecimento constante de nutrientes, por isso apresentam um talo ramificado, que muitas vezes atinge tamanhos grandes. Todas as algas marrons, com exceção de algumas espécies de algas sargaços, levam um estilo de vida apegado. Seus órgãos de fixação são rizóides ou solas.
A alga marrom mais famosa é alga marinha, fucus, macrocystis, sargassum, pelvetia, lesonia. Gênero Kelp, ou algas marinhas, une perenes, que são encontrados em quase todos os mares do Hemisfério Norte. O talo dessas algas pode atingir até 20 m de comprimento e é composto por uma placa e um rizóide, que fixam as algas ao fundo rochoso subaquático. Os mais importantes industrialmente são as algas açucareiras, as algas do norte, as algas japonesas, etc.
Fuco- um gênero de algas perenes marrons. Nos mares frios do norte, o fundo, que fica exposto durante as marés baixas, é frequentemente coberto por um tapete contínuo dessas algas. Seu talom atinge 30-100 cm de altura, possui sola em forma de disco e placas ramificadas, expandindo-se para o topo. Nas extremidades destas placas existem bolhas de ar, graças às quais a alga mantém o seu corpo alongado em posição vertical na água. Sargaço- São algas marrons, cujo corpo se assemelha a arbustos, pontilhados de bolhas de ar, que permitem que esses organismos flutuem na superfície da água.
O nome Algas dos Sargaços dá nome ao Mar dos Sargaços, localizado a leste da Flórida e ao sul das Bermudas, entre 25° e 35° graus de latitude norte e entre 30° e 70° de longitude oeste. Este mar não tem margens, o seu papel é desempenhado por grandes correntes oceânicas.
Significado na natureza. As algas marrons criam matéria orgânica na zona costeira e são utilizadas como alimento por animais nos mares de latitudes temperadas e subpolares. Lá, seu número pode chegar a dezenas de quilogramas por 1 m2. Algas marrons extintas formam carvão vegetal. As algas marrons formam matagais subaquáticos ao longo da costa, que podem ser iguais em extensão e densidade às florestas terrestres. Um grande número de diferentes animais marinhos (peixes, moluscos, crustáceos) encontram nestes locais tanto presas como esconderijos. Através do processo de fotossíntese, as algas marrons enriquecem o corpo d'água com oxigênio.
Significado para uma pessoa. As algas marrons são coletadas por humanos para alimentação crua e cozida. Por exemplo, a alga marinha é uma alga comestível bem conhecida, que hoje é cultivada em muitos países em fazendas marinhas especiais. Contém muitos nutrientes, vitaminas e compostos minerais. Grandes quantidades de algas marrons são coletadas e usadas como fertilizante potássico. Na medicina, iodo, bromo, substitutos do sangue e similares são extraídos de algas marrons. As algas marrons são a principal fonte de alginatos - compostos de ácido algínico. São utilizados na indústria alimentícia para melhorar a qualidade de sorvetes, sucos de frutas e na indústria de papel e celulose para colagem de papel. Na medicina, são usados para fazer fios cirúrgicos solúveis e, na indústria química, corantes para impressão colorida. Na indústria têxtil, a pintura com esses corantes torna os tecidos naturais impermeáveis e não inflamáveis. As algas marrons são capazes de acumular sais minerais em suas células 500-1000 vezes mais do que sua concentração na água. Os cientistas modernos usam um método que lhes permite procurar depósitos marinhos de metais não ferrosos em locais onde se acumulam algas marrons. Então, descobriu-se que as algas que crescem em rochas contendo ouro contêm 6 a 7 vezes mais metais preciosos do que a própria rocha.
Assim, as características mais comuns das algas marrons são a ricoclitinidade, coloração marrom do talo, devido à presença de grande número de pigmentos amarelos e marrons, e uma clara alternância de gerações sexuais e assexuadas.
Do que em qualquer outro vegetal? Mas isso não é o mais surpreendente nas incríveis propriedades das algas.
O que são algas comestíveis e que tipos existem?
As algas são organismos vivos que habitam o mar e a água doce. Alguns deles são unicelulares, enquanto outros se assemelham muito às plantas terrestres, embora do ponto de vista biológico não o sejam. As algas pertencem ao gênero Algas. Os cientistas afirmam que existem mais de 30 mil variedades desses organismos. Mas nem todos são considerados comestíveis.
Os que vão parar nas nossas mesas podem ser divididos em 3 grupos: castanhos, vermelhos, verdes.
Os representantes mais famosos das algas marrons são algas, hijiki, fucus, limu, wakame (ou chuka). Laminaria é uma planta bem conhecida. Esta alga é a campeã absoluta mundial em teor de iodo.
As algas vermelhas são porfira, dals, rodemia, carragenina. Porphyra é uma das variedades mais populares de algas comestíveis. Bom, quem nunca ouviu falar do nori – alga marinha tradicionalmente usada para fazer sushi? E nori é uma alga pórfiro.
As plantas marinhas verdes utilizadas como alimento são a conhecida espirulina, umi budo (também conhecida como uva do mar), ulva (também conhecida como alface do mar) e monostroma (aonori). Aliás, a singularidade da espirulina é que ela contém uma quantidade incrível - pelo menos 3 vezes mais que a carne.
Composição química
Composição química de algas comestíveis tipos diferentes ligeiramente diferente. Mas, em termos gerais, o conjunto de elementos úteis nas variedades vermelha, marrom e verde é semelhante.
Assim, qualquer alga pode ser considerada como fonte e a maioria das substâncias. Além disso, essas “plantas” aquáticas contêm muito e, mas acima de tudo, como dizem, iodo (cada quilograma de algas contém 1 g de iodo). Além dele, existem muitos outros componentes. Aliás, o vanádio, que reduz os níveis do fígado, é um componente exclusivo dos produtos alimentícios. Além das algas, também é encontrado apenas em produtos apícolas. Também é interessante que, em termos do conjunto de minerais, as algas marinhas sejam muito semelhantes à composição química do sangue humano.
Além disso, esses organismos são ricos em compostos fenólicos, compostos vegetais, bem como em ligninas e outros componentes biologicamente valiosos.
Porfira (nori)
Porphyra é uma alga muito comum. Vive em diferentes mares, incluindo o Negro, o Báltico, o Mediterrâneo e o Branco. Este representante das “plantas” aquáticas vermelhas é útil para prevenir a aterosclerose e reduzir os níveis de colesterol. Estas propriedades do nori o tornam útil para pessoas com deficiência do sistema cardiovascular. Além disso, o nori é conhecido como fonte de vitaminas A, D e. Tradicionalmente usado nas culinárias japonesa, coreana e chinesa.
Litotâmnia
A composição extremamente rica em minerais e vitaminas é a primeira coisa que vem à mente quando se trata de litothamnia de algas de coral vermelho. Os pesquisadores contaram mais de 30 minerais neste produto, incluindo porções incrivelmente altas de magnésio e ferro. Graças a isso, a litotâmnia é considerada um dos produtos mais úteis na prevenção e tratamento da anemia.
Anfeltsia
Este habitante vermelho do Mar Negro, bem como dos mares exteriores do Extremo Oriente e do Norte, assemelha-se a pequenos arbustos esféricos. Geralmente cresce próximo à costa, a uma profundidade não superior a 5 m, sendo a ahnfeltia a base para a produção de um espessante natural conhecido como ágar-ágar. Esta substância é utilizada em marmeladas, marshmallows e alguns outros produtos.
Na medicina, a ahnfeltia é conhecida como um medicamento natural contra o câncer de mama. Mas o uso excessivo do produto pode causar diarreia grave.
Phyllophora com nervuras
Esta é uma alga vermelha do Mar Negro, comum onde os rios deságuam no mar. Durante muitos anos serviu como fonte de iodo. É usado ativamente na indústria da beleza como um produto que retarda efetivamente o envelhecimento.
Benefícios para perda de peso
Em alguns tipos de algas, os pesquisadores encontraram uma enzima também contida - a mesma que causa a divisão. Por outro lado, as “plantas” marinhas também são úteis porque, ao consumi-las em grandes quantidades, você pode se livrar da sensação de fome por muito tempo. Isso acontece porque as algas, ao absorverem o líquido, incham e criam uma sensação de saciedade no estômago. E tudo isso tendo como pano de fundo um baixo teor calórico, mas uma rica composição mineral e vitamínica.
Para acelerar a decomposição das gorduras, é útil beber um chá feito com uma coleção de ervas e algas marinhas. Para isso, tome proporções iguais de seda de milho, dente-de-leão, espinheiro, cistoseira bearba, uva-ursina, erva-cidreira, alcaçuz, alfafa e algas (de preferência algas e fucus). Tome 2 colheres de sopa da mistura por litro de água fervente e deixe por pelo menos uma hora. Você precisa beber chá 5 vezes ao dia, 100-150 ml. O curso do tratamento não deve durar mais de 2 meses. Após um intervalo de 30 dias, repita.
Possíveis perigos do consumo
Danos potenciais causados por algas são possíveis se você for alérgico a elas. Além disso, a alga marinha, por exemplo, é contraindicada para pessoas com doenças renais, úlceras estomacais, gastrites e pacientes com tuberculose. Pessoas com glândula tireoide hiperativa só podem consumir “plantas” marinhas com a permissão de um médico.
Areas de aplicação
As algas são um daqueles produtos que as pessoas usam em diversas áreas. O uso mais óbvio é como alimento. Além disso, na indústria alimentícia, algas e fucus são matérias-primas para a algina (E400), que é utilizada na indústria de confeitaria como espessante e estabilizante. O E400 costuma ser visto em alguns doces, sorvetes, iogurtes e até mesmo. Outro representante dos componentes E, obtidos a partir de algas vermelhas, é o E406, também conhecido como espessante ágar-ágar.
Como cozinhar corretamente
É melhor comer algas frescas ou secas. Podem ser preparados de diversas formas: após imersão, acrescentando em pratos prontos, cozinhando no vapor ou moendo o produto seco, misturando com temperos e acrescentando aos alimentos desta forma.
Hoje, as algas são um produto acessível nos supermercados. Além disso, apresenta-se nas mais diversas formas: congelado, salgado, em conserva, seco, desidratado, na forma de saladas prontas. Ao comprar algas secas, é importante verificar cuidadosamente o aperto da embalagem. Mas a camada branca do produto não deve assustar - é sinal de “plantas” devidamente preparadas. Antes do uso, as algas secas são despejadas em água por um tempo e depois adicionadas a saladas, caldos, salgadinhos e pãezinhos.
Os residentes dos países asiáticos foram os primeiros a incluir algas na sua dieta. Este produto ocupa um lugar de destaque na culinária oriental. Mas o sushi está longe de ser o único prato em que as “plantas” marinhas parecem orgânicas. Este exótico acompanha bem cogumelos e beterrabas, as algas podem ser cozidas em óleo e também é um bom aperitivo para bebidas alcoólicas fortes.
Uso em cosmetologia
Nos salões de beleza, os procedimentos com algas são um dos prazeres mais populares, mas também caros. E tudo porque são eficazes. Um dos procedimentos mais populares são os envoltórios anticelulite com algas marinhas. O extrato deste produto também é adicionado a cremes e soros, inclusive para peles sensíveis ou problemáticas. As algas são utilizadas em banhos, produtos para os cabelos e máscaras faciais.
Substâncias bioativas contidas nas algas:
- normalizar processos metabólicos;
- rejuvenescer a pele envelhecida;
- restaurar a estrutura da pele;
- promover a produção de colágeno e elastina;
- tornar a pele elástica;
- hidratar a pele e o cabelo;
- restaurar a tez saudável;
- eliminar estrias.
Esses características benéficas“plantas” aquáticas são ativamente utilizadas na indústria da beleza em todo o mundo.
Os pesquisadores dizem que as algas habitam nosso planeta há mais de 2 bilhões de anos. Durante vários séculos, as pessoas os comeram (embora até recentemente não tivessem ideia das propriedades únicas que esses organismos possuem). Os benefícios das algas parecem impossíveis de superestimar. A natureza dotou esses incríveis habitantes de reservatórios com propriedades incríveis. E, sem dúvida, quem chama as algas de superalimento tem razão. Mesmo assim, não devemos esquecer que a paixão excessiva, mesmo por um produto tão útil, às vezes pode ser perigosa.
Vários suplementos dietéticos naturais, especialmente de algas marinhas, estão se tornando cada vez mais populares. No artigo veremos o que são algas marrons, como são úteis, quais são suas características e como são utilizadas.
características gerais
As algas marrons são plantas multicelulares portadoras de esporos que apresentam uma enorme variedade de formas e tamanhos. Preferem mares profundos com fundos rochosos. Não possuem sistema radicular e são fixados à superfície com a ajuda de caules poderosos. Eles obtêm da água todos os nutrientes necessários para o crescimento e a reprodução.
Seu nome vem do pigmento marrom fucoxantina., contido em cromatóforos, que tem a capacidade de ofuscar outros pigmentos coloridos - xantofila, clorofila e outros.
Elas não devem ser confundidas com algas vermelhas (algas roxas) - este é outro grupo de plantas que são parentes próximos das algas marrons e têm muitas diferenças.
Ressalta-se que a chlorella não pertence a este tipo de planta, é uma alga unicelular que cresce em corpos de água doce.
Tipos e suas diferenças
Existem cerca de 250 gêneros e mais de mil e quinhentas espécies desta grande família, das quais apenas oito podem viver em água doce, as demais são habitantes marinhos. Os representantes mais famosos são algas, sargaço, cistoseira, fucus.
Existem três classes dessas plantas – Aplanosporophyceae, Phaeosporophyceae e Cyclosporophyceae. A primeira classe inclui algas dictyote, a segunda classe inclui algas heterogeradas e isogeneradas, menos as algas dictyote, e a terceira classe inclui ciclosporáceas.
A classificação também é feita de acordo com a estrutura das células, sua capacidade de agrupamento e também de acordo com os métodos de organização da reprodução. As algas marrons superiores em sua estrutura estão muito próximas das plantas terrestres, o que não é surpreendente, uma vez que são as progenitoras de todo o mundo vegetal terrestre.
Composto
As algas marrons contêm uma grande quantidade de diferentes substâncias biologicamente ativas - vitaminas A, C, D, E, K, P, PP, grupo B, macro e microelementos como Ca, I, K, Mg, Na, Br, Cl, Sé e outros. As células dessas plantas também contêm compostos como fucoidan, manitol, fucosan e algina.
Por composição química as algas marrons são semelhantes à composição do sangue humano. E também deve ser destacado que os micro e macroelementos contidos nas algas marrons estão na forma de compostos orgânicos, que são absorvidos pelo organismo muito mais fácil e rapidamente do que os suplementos multivitamínicos sintéticos.
O valor energético desses representantes do mundo vegetal é muito baixo - em média cerca de 43 kcal por 100 g, o que os torna um componente desejável em qualquer dieta alimentar. O indicador BJU para eles é 1,7: 0,6: 8,3.
Benefícios e malefícios
Devido ao alto teor de iodo, as algas marrons normalizam a atividade da glândula tireóide e têm um efeito benéfico no funcionamento do cérebro.
Algas marrons contêm quase 70 elementos tabela periódica, tornando-os uma fonte indispensável de nutrição para nossas células.
O manitol, um dos polissacarídeos que compõem essas plantas, tem um efeito colerético pronunciado.
Os sais de ácido algínico e fucoidano contidos nessas plantas têm a capacidade de neutralizar os efeitos nocivos da radiação penetrante e da radiação ultravioleta, formando sais insolúveis em água com íons de metais pesados e radionuclídeos e removendo-os naturalmente do corpo (efeito diurético).
Há também um forte efeito antiviral na ingestão de algas - em particular, o fucoidan, contido nas células dessas plantas maravilhosas, tem a capacidade de prevenir a transformação de células normais do corpo em malignas e é muito eficaz em terapias complexas para o tratamento de hepatite B.
Esta substância também tem a capacidade de melhorar a regeneração a nível celular e fortalecer o sistema imunológico.
Não existem contra-indicações diretas ao uso de algas marinhas marrons e vermelhas, mas se você tiver problemas de estômago (gastrite ou úlcera), rins ou glândula tireóide, consulte seu médico antes de consumir um produto alimentar ou suplemento dietético que contenha algas marrons. A consulta também é necessária em caso de gravidez, lactação ou crianças menores de 12 anos.
Opções de aplicação
Estas criaturas marinhas têm um sabor muito específico, por isso muitas pessoas gostam de incluí-las na sua dieta. Por isso, hoje em dia é possível ver cada vez mais cápsulas e comprimidos com extrato de algas marrons (alga marinha) nas prateleiras de lojas e farmácias. O óleo cosmético também é produzido na forma de extrato.
Em muitas cozinhas asiáticas, são consumidos tipos de algas marrons, como wakame, kombu, arame, hijiki e lima. Eles não são apenas adicionados a saladas, cozidos com legumes, adicionados a sopas e outros pratos como temperos, mas também são feitos pãezinhos e sushis bem conhecidos.
O ácido algínico encontrado nessas “lojas de produtos naturais” é usado como fermento e agente de enchimento em produtos de panificação, cacau em pó, café, sorvete e muito mais.
Algas secas e trituradas substituem com sucesso o sal.
E as algas também são utilizadas como ração animal e fertilizantes naturais para a terra.
Possivelmente aplicação industrial estes armazéns naturais - com a sua ajuda esperam obter uma fonte de combustível barata e, sobretudo, renovável.
Em medicina
Remédios eficazes para reumatismo, dores de cabeça e diabetes também são obtidos a partir de algas marinhas.
Estas plantas benéficas também têm a capacidade de:
- normalizar o metabolismo;
- remover resíduos e toxinas do corpo;
- melhorar a circulação sanguínea;
- regular os níveis de açúcar no sangue (glicose);
- tem efeito diurético;
- reduzir as taxas de coagulação sanguínea e prevenir a formação de trombos;
- reduzir o teor de colesterol ruim, servindo assim como preventivo contra a aterosclerose vascular;
- tem um efeito benéfico no sistema osteocondral.
Ascophylla, um dos representantes desta grande família, é utilizada para obter proteção antibacteriana para a epiderme.
O extrato de Laminaria também é produzido na forma de gel alimentar, que é rapidamente absorvido pelo organismo e retém a maior quantidade de substâncias úteis. Também é possível não usar este gel internamente, mas na forma de loções, aplicações e compressas nas articulações reumáticas ou locais onde os vasos sanguíneos se projetam fortemente (varizes).
Em cosmetologia
As algas marinhas também são ativamente utilizadas em cosmetologia, são adicionadas a diversos cremes e máscaras para o corpo e rosto, utilizadas no já popular envoltório corporal, no complexo combate à celulite e muito mais.
O óleo de alga marinha também é utilizado no combate à caspa, no caso de cabelos oleosos e excessivamente quebradiços, para melhorar o crescimento do cabelo - pois seu extrato tem efeito benéfico na circulação sanguínea do couro cabeludo e fortalece os folículos capilares. Para nutrir os cabelos, basta enxaguar os cabelos limpos com infusão de algas marinhas (preparar 2 colheres de chá do produto seco para cada 1 litro de água, deixar por uma hora, coar e usar).
Envoltórios de algas frescas são praticados para eliminar a celulite, melhorar a saúde geral e rejuvenescer a pele. E também para esse fim, uma pasta de produto seco triturado diluído em água é esfregada nas áreas problemáticas.
Os ácidos graxos ômega-3, encontrados em grandes quantidades nas algas marrons, podem restaurar o colágeno da epiderme, o que, por sua vez, aumenta o tônus e a elasticidade da pele. Para suavizar, suavizar rugas e nutrir com substâncias úteis, faça uma máscara a partir de um produto seco diluído em água na proporção de 1:1. Se a pele estiver seca, adicione uma colher de azeite - azeitona ou bardana. Também é possível variar a composição dessas máscaras adicionando mel, ovos, argila e outros componentes.
E você também pode tomar banho com adição de extrato de óleo de alga marinha e fucus.
Desde a antiguidade, as algas marrons têm sido de grande importância na vida humana, principalmente para os moradores do litoral. Pescadores e marinheiros enchiam colchões com algas secas e acendiam fogueiras para se aquecer. Os peixes eram embrulhados frescos para assar na brasa, usados como tempero e simplesmente consumidos.
No século XVIII, algas secas eram queimadas para produzir carbonato de sódio, necessário à produção de vidro e materiais de construção.
Cientistas da Universidade de Manchester disseram que as algas podem influenciar a formação de nuvens nas regiões costeiras.
E também nos EUA existe um projeto de cultivo de algas marrons Macrocystis pyrifera para fins de produção de metano.