Αφή - Ένας από τους πέντε κύριους τύπους αισθήσεων στον άνθρωπο, που αποτελείται από την ικανότητα να αισθάνεται σωματικό άγγιγμα σε αντικείμενα, να αντιλαμβάνεται κάτι με υποδοχείς που βρίσκονται στο δέρμα, τους μύες και τους βλεννογόνους.

Το άγγιγμα είναι μια συλλογική έννοια. Κατ 'αρχήν, θα ήταν δυνατό να διακρίνουμε όχι έναν, αλλά πολλούς ανεξάρτητους τύπους αισθήσεων, επειδή έχουν διαφορετική φύση:

- αισθήσεις αφής,

- αισθήσεις πίεσης,

- αισθήσεις δόνησης,

- αίσθηση υφής,

- αισθήσεις επέκτασης.

Οι απτικές αισθήσεις παρέχονται από την εργασία δύο τύπων υποδοχέων δέρματος:

– νευρικές απολήξεις που περιβάλλουν τους θύλακες των τριχών,

– κάψουλες που αποτελούνται από κύτταρα συνδετικού ιστού.

Η οπτική και η ακουστική αντίληψη χαρακτηρίζονται από ένα πεδίο (ογκομετρικό) χαρακτηριστικό: αντιλαμβανόμαστε ολόκληρο το κομμάτι του χώρου που μας περιβάλλει. Δηλαδή, βλέπουμε ταυτόχρονα πολλά διαφορετικά αντικείμενα μπροστά μας, τα οποία ταυτόχρονα μπορεί να βρίσκονται σε συγκεκριμένες σχέσεις μεταξύ τους. Αντιλαμβανόμαστε αμέσως όλους τους ήχους γύρω μας που μπορεί να αντιληφθεί το αυτί μας. Εάν εμφανιστεί μια φωτεινή λάμψη μπροστά στα μάτια μας ή κάποιο αντικείμενο κάνει έναν οξύ ήχο, θα στρέψουμε την προσοχή μας σε αυτό.

Το άγγιγμα δεν έχει τέτοιο χαρακτήρα πεδίου. Με τη βοήθειά του, λαμβάνουμε πληροφορίες μόνο για εκείνα τα αντικείμενα με τα οποία είμαστε σε φυσική επαφή. Η μόνη εξαίρεση είναι, ίσως, η αίσθηση της δόνησης - μπορούμε να νιώσουμε από απόσταση με το δέρμα μας έντονους κραδασμούς που διεγείρονται από κάποιο μακρινό αντικείμενο.

Εάν ένα αντικείμενο που βρίσκεται μόλις λίγα εκατοστά από εμάς αλλάξει ξαφνικά το σχήμα του (για παράδειγμα, τα πόδια μιας πυξίδας απομακρύνονται) ή τη θερμοκρασία του (για παράδειγμα, ένα κουτάλι θερμαίνεται στη φλόγα ενός καυστήρα), δεν θα παρατηρήστε το αν χρησιμοποιούμε μόνο τα μέσα αφής . Το άγγιγμα, φυσικά, μας δίνει πολλά στη ζωή. Ωστόσο, για τη γνώση της αντικειμενικής πραγματικότητας, όπως σημείωσε ο S. L. Rubinstein, το άγγιγμα παίζει μόνο έναν δευτερεύοντα ρόλο. Σημείωσε επίσης ότι αυτό που είναι πραγματικά ουσιαστικό για τη γνώση της πραγματικότητας δεν είναι το παθητικό άγγιγμα κάτι στο δέρμα ενός ατόμου, αλλά το ενεργητικό άγγιγμα, η αίσθηση από ένα άτομο των αντικειμένων γύρω του, που σχετίζεται με την επίδραση πάνω τους. Με την αφή, η γνώση του υλικού κόσμου συμβαίνει στη διαδικασία της κίνησης, η οποία μετατρέπεται σε μια συνειδητά σκόπιμη δράση αίσθησης, αποτελεσματική γνώση ενός αντικειμένου.

Η αίσθηση της αφής περιλαμβάνει αισθήσεις αφής και πίεσης σε ενότητα με κιναισθητικές, μυο-αρθρικές αισθήσεις. Το άγγιγμα είναι τόσο εξωτερική όσο και ιδιοδεκτική ευαισθησία, η αλληλεπίδραση και η ενότητα του ενός και του άλλου. Τα ιδιοδεκτικά συστατικά της αφής προέρχονται από υποδοχείς που βρίσκονται στους μύες, στους συνδέσμους και στις αρθρικές κάψουλες (σωμάτια Pacinian, μυϊκές άτρακτοι). Όταν κινούνται, αυτοί οι υποδοχείς διεγείρονται από αλλαγές στην τάση.

Ένα άτομο έχει ένα πολύ συγκεκριμένο όργανο αφής - το χέρι. Το χέρι, ακόμη και σε παθητική κατάσταση, είναι ικανό να μας δώσει πολλές απτικές πληροφορίες, αλλά, φυσικά, η κύρια γνωστική αξία βρίσκεται ακριβώς στο κινούμενο χέρι. Το χέρι είναι ταυτόχρονα όργανο της ανθρώπινης εργασίας και, ταυτόχρονα, όργανο γνώσης της αντικειμενικής πραγματικότητας.

Το χέρι διαφέρει από τα άλλα μέρη του σώματος στο ότι:

– η ευαισθησία στο άγγιγμα και η πίεση στην παλάμη και τα άκρα των δακτύλων είναι πολλές φορές μεγαλύτερη από ό,τι στην πλάτη ή στον ώμο,

– όντας ένα όργανο που σχηματίζεται στην εργασία και είναι προσαρμοσμένο να επηρεάζει αντικείμενα της αντικειμενικής πραγματικότητας, το χέρι είναι ικανό για ενεργητικό άγγιγμα και όχι μόνο για λήψη παθητικού αγγίγματος,

– έχει εκτεταμένη προβολή στον εγκεφαλικό φλοιό.

Ο S. L. Rubinstein σημειώνει ότι το χέρι καθορίζει τις ακόλουθες βασικές ιδιότητες του υλικού σώματος με το οποίο έρχεται σε επαφή:

- σκληρότητα,

– ελαστικότητα,

– αδιαπερατότητα.

Η διάκριση μεταξύ σκληρού και μαλακού, για παράδειγμα, γίνεται από την αντίσταση που συναντά το χέρι όταν έρχεται σε επαφή με το σώμα, η οποία αντανακλάται στον βαθμό πίεσης των αρθρικών επιφανειών μεταξύ τους. Οι απτικές αισθήσεις (αφή, πίεση, μαζί με μυοαρθρικές, κιναισθητικές αισθήσεις), σε συνδυασμό με ποικίλα δεδομένα ευαισθησίας του δέρματος, αντανακλούν πολλές άλλες ιδιότητες μέσω των οποίων αναγνωρίζουμε αντικείμενα στον κόσμο γύρω μας:

– η αλληλεπίδραση των αισθήσεων πίεσης και θερμοκρασίας μας δίνει την αίσθηση της υγρασίας,

– ο συνδυασμός υγρασίας με κάποια ευκαμψία ή διαπερατότητα μας επιτρέπει να αναγνωρίζουμε υγρά σώματα σε αντίθεση με τα στερεά,

– η αλληλεπίδραση των αισθήσεων βαθιάς πίεσης είναι χαρακτηριστική της αίσθησης μαλακής,

- σε αλληλεπίδραση με τη θερμική αίσθηση του κρύου, δημιουργούν μια αίσθηση κολλώδους,

– αναγνωρίζουμε την τραχύτητα και την ομαλότητα μιας επιφάνειας ως αποτέλεσμα των κραδασμών που παράγονται κατά την κίνηση του χεριού κατά μήκος της επιφάνειας και των διαφορών στην πίεση σε παρακείμενες περιοχές του δέρματος.

Από την πρώιμη παιδική ηλικία, ήδη σε ένα βρέφος, το χέρι είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα γνώσης του περιβάλλοντος. Το μωρό απλώνει το χέρι του με τα χεράκια του σε όλα τα αντικείμενα που του τραβούν την προσοχή. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας και συχνά τα νεότερα παιδιά, όταν εξοικειώνονται για πρώτη φορά με ένα αντικείμενο, το πιάνουν με τα χέρια τους, το γυρίζουν ενεργά, το μετακινούν και το σηκώνουν. Αυτές οι ίδιες στιγμές αποτελεσματικής εξοικείωσης στη διαδικασία της ενεργητικής γνώσης ενός αντικειμένου λαμβάνουν χώρα και σε μια πειραματική κατάσταση.

Από τη βρεφική ηλικία, η αίσθηση της αφής ενός ατόμου λειτουργεί σε στενή σχέση με την όραση και υπό τον έλεγχό της. Όταν ένα άτομο, δυστυχώς, στερείται όρασης ως αποτέλεσμα τύφλωσης, αναπτύσσεται και η αίσθηση της αφής, επιδιώκει να αντισταθμίσει την έλλειψη όρασης, αλλά χρειάζεται πολύ περισσότερος χρόνος για να αντιληφθεί το χώρο και τα μεμονωμένα αντικείμενα και συχνά την εικόνα παραμένει ημιτελής. Είναι δύσκολο, για παράδειγμα, ένας τυφλός να γνωρίζει το σχήμα ενός δέντρου ή το μέγεθος ενός σπιτιού. Ωστόσο, με τη δέουσα επιμέλεια, ορισμένα αντικείμενα μπορούν να αναγνωριστούν εκπληκτικά με ακρίβεια από τους τυφλούς και τους κωφούς-τυφλούς. Αυτό επιβεβαιώνεται από γλυπτά τυφλών καλλιτεχνών.

Η ψηλάφηση εμπλέκεται στην αντίληψη του λόγου από κωφά-τυφλούς. Η «ακρόαση» της ομιλίας από κωφά-τυφλούς και βουβούς ανθρώπους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο «φωνητική ανάγνωση» συνίσταται στο γεγονός ότι ο κωφός-τυφλός βάζει το χέρι του με το πίσω μέρος του χεριού του στο λαιμό του ομιλητή στην περιοχή του φωνητική συσκευή και, μέσω της απτικής-δονητικής αντίληψης, πιάνει την ομιλία.

Ολοι οι άνθρωποι απτικές αισθήσειςμπορεί να προκαλέσει ορισμένα συναισθήματα. Συνήθως αυτή η σύνδεση έχει εξαρτημένη αντανακλαστική φύση (δηλαδή είναι αποτέλεσμα εμπειρίας). Το ενδιαφέρον είναι ότι οι άνθρωποι διαφέρουν αρκετά στον βαθμό «συναισθηματικότητας της αφής». Για πολλούς ανθρώπους, οι απτικές αισθήσεις δεν προκαλούν καθόλου αισθητά συναισθήματα. Πολλοί, αντίθετα, είναι πολύ «προσηλωμένοι» στις απτικές τους αισθήσεις.

Σηματοδότηση για το τι συμβαίνει σε μια δεδομένη χρονική στιγμή στο περιβάλλον γύρω μας και στο ίδιο μας το σώμα. Δίνει στους ανθρώπους την ευκαιρία να περιηγηθούν στις συνθήκες που τους περιβάλλουν και να συνδέσουν τις πράξεις και τις πράξεις τους με αυτές. Δηλαδή η αίσθηση είναι γνώση περιβάλλον.

Συναισθήματα - ποια είναι αυτά;

Οι αισθήσεις είναι μια αντανάκλαση ορισμένων ιδιοτήτων που είναι εγγενείς σε ένα αντικείμενο, με την άμεση επίδρασή τους στις αισθήσεις του ανθρώπου ή των ζώων. Με τη βοήθεια των αισθήσεων αποκτούμε γνώσεις για αντικείμενα και φαινόμενα, όπως, για παράδειγμα, σχήμα, οσμή, χρώμα, μέγεθος, θερμοκρασία, πυκνότητα, γεύση κ.λπ., συλλαμβάνουμε διάφορους ήχους, κατανοούμε το χώρο και κάνουμε κινήσεις. Η αίσθηση είναι η κύρια πηγή που δίνει σε ένα άτομο γνώση για τον κόσμο γύρω του.

Εάν ένα άτομο στερούνταν απολύτως όλες τις αισθήσεις, τότε δεν θα μπορούσε να κατανοήσει το περιβάλλον με κανένα τρόπο. Εξάλλου, η αίσθηση είναι που δίνει στον άνθρωπο το υλικό για τις πιο σύνθετες ψυχολογικές διεργασίες, όπως η φαντασία, η αντίληψη, η σκέψη κ.λπ.

Για παράδειγμα, εκείνοι οι άνθρωποι που είναι τυφλοί εκ γενετής δεν θα μπορέσουν ποτέ να φανταστούν πώς μοιάζει το μπλε, το κόκκινο ή οποιοδήποτε άλλο χρώμα. Και ένα άτομο που είναι κωφό από τη γέννησή του δεν έχει ιδέα πώς ακούγεται η φωνή της μητέρας του, το γουργούρισμα μιας γάτας ή το βουητό ενός ρυακιού.

Έτσι, η αίσθηση είναι στην ψυχολογία αυτό που δημιουργείται ως αποτέλεσμα του ερεθισμού ορισμένων αισθητηρίων οργάνων. Τότε ο ερεθισμός είναι μια επίδραση στα αισθητήρια όργανα και τα ερεθιστικά είναι φαινόμενα ή αντικείμενα που με τον έναν ή τον άλλο τρόπο επηρεάζουν τα όργανα των αισθήσεων.

Όργανα αίσθησης - τι είναι αυτά;

Γνωρίζουμε ότι η αίσθηση είναι μια διαδικασία γνώσης του περιβάλλοντος. Και με τη βοήθεια του τι νιώθουμε, και επομένως κατανοούμε τον κόσμο;

Ακόμη και στην αρχαία Ελλάδα, εντοπίστηκαν πέντε αισθητήρια όργανα και αισθήσεις που αντιστοιχούσαν σε αυτά. Τους γνωρίζουμε από το σχολείο. Αυτές είναι ακουστικές, οσφρητικές, απτικές, οπτικές και γευστικές αισθήσεις. Δεδομένου ότι η αίσθηση είναι μια αντανάκλαση του κόσμου γύρω μας, και δεν χρησιμοποιούμε μόνο αυτές τις αισθήσεις, σύγχρονη επιστήμηαύξησε σημαντικά τις πληροφορίες σχετικά με πιθανούς τύπους συναισθημάτων. Επιπλέον, ο όρος "αισθητήρια όργανα" σήμερα έχει μια υπό όρους ερμηνεία. Το «όργανο αίσθησης» είναι πιο ακριβές όνομα.

Οι απολήξεις του αισθητηρίου νεύρου είναι το κύριο μέρος οποιουδήποτε οργάνου αίσθησης. Ονομάζονται υποδοχείς. Εκατομμύρια υποδοχείς έχουν αισθητήρια όργανα όπως η γλώσσα, το μάτι, το αυτί και το δέρμα. Όταν ένα ερέθισμα δρα σε έναν υποδοχέα, εμφανίζεται μια νευρική ώθηση που μεταδίδεται κατά μήκος του αισθητηρίου νεύρου σε ορισμένες περιοχές του εγκεφαλικού φλοιού.

Επιπλέον, υπάρχει αισθητηριακή εμπειρία που δημιουργείται εσωτερικά. Δηλαδή, όχι ως αποτέλεσμα φυσικής επίδρασης στους υποδοχείς. Η υποκειμενική αίσθηση είναι μια τέτοια εμπειρία. Ένα παράδειγμα αυτής της αίσθησης είναι οι εμβοές. Επιπλέον, το αίσθημα της ευτυχίας είναι επίσης ένα υποκειμενικό συναίσθημα. Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι υποκειμενικές αισθήσεις είναι ατομικές.

Τύποι αισθήσεων

Στην ψυχολογία, η αίσθηση είναι μια πραγματικότητα που επηρεάζει τις αισθήσεις μας. Σήμερα, υπάρχουν περίπου δύο δωδεκάδες διαφορετικά αισθητήρια όργανα που αντανακλούν την επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Όλα τα είδη των αισθήσεων είναι αποτέλεσμα της έκθεσης σε διάφορα ερεθίσματα στους υποδοχείς.

Έτσι, οι αισθήσεις χωρίζονται σε εξωτερικές και εσωτερικές. Η πρώτη ομάδα είναι αυτά που μας λένε οι αισθήσεις μας για τον κόσμο και η δεύτερη είναι αυτά που μας σηματοδοτεί το ίδιο μας το σώμα. Ας τα δούμε με τη σειρά.

Οι εξωτερικές αισθήσεις περιλαμβάνουν οπτικές, γευστικές, οσφρητικές, απτικές και ακουστικές.

Οπτικές αισθήσεις

Αυτή είναι μια αίσθηση χρώματος και φωτός. Όλα τα αντικείμενα που μας περιβάλλουν έχουν κάποιο χρώμα, ενώ ένα εντελώς άχρωμο αντικείμενο μπορεί να είναι μόνο ένα που δεν μπορούμε να δούμε καθόλου. Υπάρχουν χρωματικά χρώματα - διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου, του μπλε, του πράσινου και του κόκκινου και αχρωματικά - αυτές είναι οι μαύρες, οι λευκές και οι ενδιάμεσες αποχρώσεις του γκρι.

Ως αποτέλεσμα της επίδρασης των ακτίνων φωτός στο ευαίσθητο μέρος του ματιού μας (τον αμφιβληστροειδή), προκύπτουν οπτικές αισθήσεις. Υπάρχουν δύο τύποι κυττάρων στον αμφιβληστροειδή που ανταποκρίνονται στο χρώμα - οι ράβδοι (περίπου 130) και οι κώνοι (περίπου επτά εκατομμύρια).

Η δραστηριότητα των κώνων εμφανίζεται μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά για τις ράβδους, αντίθετα, τέτοιο φως είναι πολύ φωτεινό. Το όραμά μας για το χρώμα είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς των κώνων. Το σούρουπο, οι ράβδοι ενεργοποιούνται και ένα άτομο βλέπει τα πάντα ασπρόμαυρα. Παρεμπιπτόντως, από εδώ προέρχεται η περίφημη έκφραση: ότι όλες οι γάτες είναι γκρίζες τη νύχτα.

Φυσικά, όσο λιγότερο φως, τόσο χειρότερα βλέπει ο άνθρωπος. Επομένως, για να αποφευχθεί η περιττή καταπόνηση των ματιών, συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην διαβάζετε το σούρουπο ή στο σκοτάδι. Μια τέτοια έντονη δραστηριότητα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην όραση και μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυωπίας.

Ακουστικές αισθήσεις

Υπάρχουν τρεις τύποι τέτοιων αισθήσεων: μουσική, ομιλία και θόρυβος. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, ο ακουστικός αναλυτής εντοπίζει τέσσερις ιδιότητες οποιουδήποτε ήχου: τη δύναμή του, το ύψος, τη χροιά και τη διάρκειά του. Επιπλέον, αντιλαμβάνεται τα τέμπο-ρυθμικά χαρακτηριστικά των ήχων που γίνονται αντιληπτοί διαδοχικά.

Η φωνητική ακοή είναι η ικανότητα αντίληψης ήχων ομιλίας. Η ανάπτυξή του καθορίζεται από το περιβάλλον ομιλίας στο οποίο μεγαλώνει το παιδί. Η καλά ανεπτυγμένη φωνητική ακοή επηρεάζει σημαντικά την ακρίβεια του γραπτού λόγου, ειδικά κατά τη διάρκεια του δημοτικού σχολείου, ενώ ένα παιδί με κακώς αναπτυγμένη φωνητική ακοή κάνει πολλά λάθη όταν γράφει.

Το μουσικό αυτί ενός μωρού σχηματίζεται και αναπτύσσεται με τον ίδιο τρόπο όπως η ομιλία ή η φωνητική ακοή. Η πρώιμη εισαγωγή ενός παιδιού στη μουσική κουλτούρα παίζει τεράστιο ρόλο εδώ.

Μια συγκεκριμένη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου μπορεί να δημιουργήσει διάφορους θορύβους. Για παράδειγμα, ο ήχος της θάλασσας, η βροχή, ο ουρλιαχτός αέρας ή το θρόισμα των φύλλων. Οι θόρυβοι μπορούν να χρησιμεύσουν ως σήμα κινδύνου, όπως το σφύριγμα ενός φιδιού, ο θόρυβος ενός πλησιέστερου αυτοκινήτου ή το απειλητικό γάβγισμα ενός σκύλου ή μπορούν να σηματοδοτήσουν χαρά, όπως η βροντή πυροτεχνημάτων ή τα βήματα ενός αγαπημένου ένας. Στη σχολική πρακτική, συχνά μιλούν για την αρνητική επίδραση του θορύβου - κουράζει το νευρικό σύστημα του μαθητή.

Δερματικές αισθήσεις

Η αίσθηση αφής είναι η αίσθηση της αφής και της θερμοκρασίας, δηλαδή η αίσθηση του κρύου ή της ζεστασιάς. Κάθε τύπος νευρικών απολήξεων που βρίσκονται στην επιφάνεια του δέρματός μας μας επιτρέπει να αισθανόμαστε τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος ή την αφή. Φυσικά, η ευαισθησία των διαφόρων περιοχών του δέρματος ποικίλλει. Για παράδειγμα, το στήθος, το κάτω μέρος της πλάτης και η κοιλιά είναι πιο ευαίσθητα στο αίσθημα κρύου και η άκρη της γλώσσας και τα άκρα των δακτύλων είναι πιο ευαίσθητα στην αφή· η πλάτη είναι λιγότερο ευαίσθητη.

Οι αισθήσεις της θερμοκρασίας έχουν πολύ έντονο συναισθηματικό τόνο. Ετσι, θετικό συναίσθημασυνοδεύονται από μέσες θερμοκρασίες, παρά το γεγονός ότι τα συναισθηματικά χρώματα της ζέστης και του κρύου διαφέρουν σημαντικά. Η ζεστασιά θεωρείται ως ένα χαλαρωτικό συναίσθημα, ενώ το κρύο, αντίθετα, είναι αναζωογονητικό.

Οσφρητικές αισθήσεις

Η όσφρηση είναι η ικανότητα να αισθανόμαστε μυρωδιές. Στα βάθη της ρινικής κοιλότητας υπάρχουν ειδικά ευαίσθητα κύτταρα που βοηθούν στην αναγνώριση των οσμών. Οσφρητικές αισθήσεις ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣπαίζουν σχετικά μικρό ρόλο. Ωστόσο, για όσους στερούνται κάθε αισθητήριο όργανο, οι υπόλοιποι λειτουργούν πιο έντονα. Για παράδειγμα, οι κωφοί-τυφλοί είναι σε θέση να αναγνωρίζουν ανθρώπους και μέρη από την όσφρηση και να λαμβάνουν σήματα κινδύνου χρησιμοποιώντας την όσφρησή τους.

Η όσφρηση μπορεί επίσης να σηματοδοτήσει σε ένα άτομο ότι ο κίνδυνος είναι κοντά. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει μυρωδιά καψίματος ή αερίου στον αέρα. Η συναισθηματική σφαίρα ενός ατόμου επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις μυρωδιές των αντικειμένων γύρω του. Παρεμπιπτόντως, η ύπαρξη της βιομηχανίας αρωμάτων καθορίζεται εξ ολοκλήρου από την αισθητική ανάγκη ενός ατόμου για ευχάριστες μυρωδιές.

Οι αισθήσεις της γεύσης και της όσφρησης συνδέονται στενά μεταξύ τους, καθώς η αίσθηση της όσφρησης βοηθά στον προσδιορισμό της ποιότητας του φαγητού και εάν ένα άτομο έχει ρινική καταρροή, τότε όλα τα πιάτα που προσφέρονται θα του φαίνονται άγευστα.

Γευστικές αισθήσεις

Προκύπτουν λόγω ερεθισμού των γευστικών οργάνων. Αυτοί είναι οι γευστικοί κάλυκες, οι οποίοι βρίσκονται στην επιφάνεια του φάρυγγα, του ουρανίσκου και της γλώσσας. Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι γευστικών αισθήσεων: πικρή, αλμυρή, γλυκιά και ξινή. Μια σειρά αποχρώσεων που προκύπτουν μέσα σε αυτές τις τέσσερις αισθήσεις δίνουν τη γευστική πρωτοτυπία σε κάθε πιάτο.

Οι άκρες της γλώσσας είναι ευαίσθητες στο ξινό, η άκρη της στο γλυκό και η βάση της στο πικρό.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι γευστικές αισθήσεις επηρεάζονται σημαντικά από το αίσθημα της πείνας. Εάν ένα άτομο πεινάει, τότε το άγευστο φαγητό φαίνεται πολύ πιο ευχάριστο.

Εσωτερικές αισθήσεις

Αυτή η ομάδα αισθήσεων επιτρέπει σε ένα άτομο να γνωρίζει ποιες αλλαγές συμβαίνουν στο σώμα του. Η ενδοδεκτική αίσθηση είναι ένα παράδειγμα εσωτερικής αίσθησης. Μας λέει ότι βιώνουμε πείνα, δίψα, πόνο κ.λπ. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης κινητικές, απτικές αισθήσεις και αίσθηση ισορροπίας. Φυσικά, η ενδοδεκτική αίσθηση είναι μια εξαιρετικά σημαντική ικανότητα για επιβίωση. Χωρίς αυτές τις αισθήσεις, δεν θα γνωρίζαμε τίποτα για το σώμα μας.

Κινητικές αισθήσεις

Καθορίζουν ότι ένα άτομο αισθάνεται την κίνηση και τη θέση στο χώρο των μερών του σώματός του. Με τη βοήθεια του αναλυτή κινητήρα, ένα άτομο έχει την ικανότητα να αισθάνεται τη θέση του σώματός του και να συντονίζει τις κινήσεις του. Οι υποδοχείς των κινητικών αισθήσεων βρίσκονται στους τένοντες και τους μύες ενός ατόμου, καθώς και στα δάχτυλα, τα χείλη και τη γλώσσα, επειδή αυτά τα όργανα πρέπει να κάνουν λεπτές και ακριβείς κινήσεις εργασίας και ομιλίας.

Οργανικές αισθήσεις

Αυτός ο τύπος αίσθησης μας λέει πώς λειτουργεί το σώμα. Μέσα σε όργανα, όπως ο οισοφάγος, τα έντερα και πολλά άλλα, υπάρχουν αντίστοιχοι υποδοχείς. Ενώ ένα άτομο είναι υγιές και τρέφεται καλά, δεν αισθάνεται οργανικές ή ενδοσυλληπτικές αισθήσεις. Αλλά όταν κάτι διαταράσσεται στο σώμα, εκδηλώνονται πλήρως. Για παράδειγμα, ο πόνος στην κοιλιά εμφανίζεται εάν ένα άτομο έχει φάει κάτι που δεν είναι πολύ φρέσκο.

Αισθήσεις αφής

Αυτός ο τύπος αίσθησης προκαλείται από τη συγχώνευση δύο αισθήσεων - κινητήρα και δέρματος. Δηλαδή, οι απτικές αισθήσεις εμφανίζονται όταν αισθάνεστε ένα αντικείμενο με ένα κινούμενο χέρι.

Ισορροπία

Αυτή η αίσθηση αντανακλά τη θέση που καταλαμβάνει το σώμα μας στο διάστημα. Στον λαβύρινθο του εσωτερικού αυτιού, που ονομάζεται επίσης αιθουσαία συσκευή, όταν αλλάζει η θέση του σώματος, η λέμφος (ένα ειδικό υγρό) ταλαντώνεται.

Το όργανο ισορροπίας σχετίζεται στενά με το έργο άλλων εσωτερικών οργάνων. Για παράδειγμα, με ισχυρή διέγερση του οργάνου ισορροπίας, ένα άτομο μπορεί να εμφανίσει ναυτία ή έμετο. Αυτό ονομάζεται αλλιώς ναυτία του αέρα ή ναυτία. Η σταθερότητα των οργάνων της ισορροπίας αυξάνεται με την τακτική προπόνηση.

Οδυνηρές αισθήσεις

Η αίσθηση του πόνου έχει προστατευτική αξία, καθώς σηματοδοτεί ότι κάτι δεν πάει καλά στο σώμα. Χωρίς αυτό το είδος αίσθησης, ένα άτομο δεν θα ένιωθε καν σοβαρούς τραυματισμούς. Η ανωμαλία θεωρείται πλήρης αναισθησία στον πόνο. Δεν φέρνει τίποτα καλό σε έναν άνθρωπο, για παράδειγμα, δεν παρατηρεί ότι κόβει το δάχτυλό του ή βάζει το χέρι του σε ένα καυτό σίδερο. Φυσικά, αυτό οδηγεί σε μόνιμους τραυματισμούς.

Οι πέντε αισθήσεις μας επιτρέπουν να αντιληφθούμε τον κόσμο γύρω μας και να ανταποκριθούμε με τον πιο κατάλληλο τρόπο. Τα μάτια είναι υπεύθυνα για την όραση, τα αυτιά είναι για την ακοή, η μύτη είναι για την όσφρηση, η γλώσσα είναι για τη γεύση και το δέρμα είναι για την αφή. Χάρη σε αυτά, λαμβάνουμε πληροφορίες για το περιβάλλον μας, οι οποίες αναλύονται και ερμηνεύονται από τον εγκέφαλο. Συνήθως η αντίδρασή μας στοχεύει στην παράταση των ευχάριστων αισθήσεων ή στο τέλος των δυσάρεστων.

Οραμα

Από όλες τις αισθήσεις που έχουμε στη διάθεσή μας, τις χρησιμοποιούμε πιο συχνά όραμα. Μπορούμε να δούμε μέσα από πολλά όργανα: οι ακτίνες φωτός περνούν μέσα από την κόρη (τρύπα), τον κερατοειδή (μια διαφανή μεμβράνη), στη συνέχεια μέσω του φακού (ένα όργανο που μοιάζει με φακό), μετά από το οποίο εμφανίζεται μια ανεστραμμένη εικόνα στον αμφιβληστροειδή (η λεπτή μεμβράνη στον βολβό του ματιού). Η εικόνα μετατρέπεται σε νευρικό σήμα χάρη στους υποδοχείς που επενδύουν τον αμφιβληστροειδή - ράβδους και κώνους, και μεταδίδεται στον εγκέφαλο μέσω του οπτικού νεύρου. Ο εγκέφαλος αναγνωρίζει τη νευρική ώθηση ως εικόνα, τη στρέφει προς τη σωστή κατεύθυνση και την αντιλαμβάνεται σε τρεις διαστάσεις.

Ακρόαση

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ακρόαση- η δεύτερη πιο χρησιμοποιούμενη αίσθηση από ένα άτομο. Ήχοι (δονήσεις αέρα) διεισδύουν μέσω του ακουστικού πόρου στο τύμπανο και προκαλούν δόνηση. Στη συνέχεια περνούν από τον προθάλαμο fenestra, ένα άνοιγμα που καλύπτεται από ένα λεπτό φιλμ, και τον κοχλία, έναν σωλήνα γεμάτο με υγρό, ερεθίζοντας τα ακουστικά κύτταρα. Αυτά τα κύτταρα μετατρέπουν τις δονήσεις σε νευρικά σήματα που αποστέλλονται στον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος αναγνωρίζει αυτά τα σήματα ως ήχους, καθορίζοντας το επίπεδο έντασης και τον τόνο τους.

Αφή

Εκατομμύρια υποδοχείς που βρίσκονται στην επιφάνεια του δέρματος και στους ιστούς του αναγνωρίζουν την αφή, την πίεση ή τον πόνο και στη συνέχεια στέλνουν κατάλληλα σήματα στον νωτιαίο μυελό και τον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος αναλύει και αποκρυπτογραφεί αυτά τα σήματα, μετατρέποντάς τα σε αισθήσεις - ευχάριστες, ουδέτερες ή δυσάρεστες.

Μυρωδιά

Είμαστε σε θέση να διακρίνουμε έως και δέκα χιλιάδες μυρωδιές, μερικές από τις οποίες (δηλητηριώδη αέρια, καπνός) μας ειδοποιούν για επικείμενο κίνδυνο. Τα κύτταρα που βρίσκονται στη ρινική κοιλότητα ανιχνεύουν μόρια που είναι η πηγή της οσμής και στη συνέχεια στέλνουν τις αντίστοιχες νευρικές ώσεις στον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος αναγνωρίζει αυτές τις οσμές, οι οποίες μπορεί να είναι ευχάριστες ή δυσάρεστες. Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει επτά κύριες οσμές: αρωματικές (καμφορά), αιθέριες, αρωματικές (λουλουδάτες), αμβροσιακές (η μυρωδιά του μόσχου - μια ζωική ουσία που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία), αποκρουστική (σήψη), σκόρδο (θειώδη) και, τέλος, η μυρωδιά του κάηκε. Η όσφρηση ονομάζεται συχνά αίσθηση της μνήμης: πράγματι, μια όσφρηση μπορεί να σας θυμίσει ένα πολύ παλιό γεγονός.

Γεύση

Λιγότερο ανεπτυγμένη από την όσφρηση, η αίσθηση της γεύσης ενημερώνει για την ποιότητα και τη γεύση του φαγητού και των υγρών που καταναλώνονται. Γευστικά κύτταρα που βρίσκονται στους γευστικούς κάλυκες, μικρά φυμάτια στη γλώσσα, ανιχνεύουν γεύσεις και μεταδίδουν τις αντίστοιχες νευρικές ώσεις στον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος αναλύει και προσδιορίζει τον χαρακτήρα της γεύσης.

Πώς γευόμαστε το φαγητό;

Η αίσθηση της γεύσης δεν αρκεί για να αξιολογήσει κανείς το φαγητό, ενώ πολύ σημαντικό ρόλο παίζει και η όσφρηση. σημαντικός ρόλος. Η ρινική κοιλότητα περιέχει δύο ευαίσθητες στην οσμή οσφρητικές περιοχές. Όταν τρώμε, η μυρωδιά του φαγητού φτάνει σε αυτές τις περιοχές, οι οποίες «καθορίζουν» αν το φαγητό έχει καλή γεύση ή όχι.

Ο κύριος τύπος κάμψης είναι η απτική ευαισθησία. Περιλαμβάνει τις αισθήσεις της αφής, της πίεσης και των κραδασμών.

Οι υποδοχείς απτικής ευαισθησίας καταλήγουν στο δεύτερο στρώμα του δέρματος. Κυκλοφορούν σε δύο τύπους. Στα τριχωτά μέρη του δέρματος, οι νευρικές απολήξεις πηγαίνουν απευθείας στους θύλακες των τριχών. Στα άτριχα, καταλήγουν σε κάψουλες που αποτελούνται από κύτταρα συνδετικού ιστού. Είναι γνωστός ένας αριθμός τέτοιων καψουλών: σωμάτια Meissner (αφή), δίσκοι Merkel (αφή), σωμάτια Golgi-Massoni (αφή, πίεση), σωμάτια Pacinian (αφή, πίεση) κ.λπ.

Ανεξάρτητα από την παρουσία ειδικών καψουλών, τα κατώφλια για την ενεργοποίηση των αισθητηριακών νεύρων είναι περίπου τα ίδια. Αυτό υποδηλώνει ότι αυτές οι κάψουλες δεν μπορούν να θεωρηθούν ως υποδοχείς για ορισμένες ιδιότητες απτικής αίσθησης.

Το ερεθιστικό των μηχανοϋποδοχέων του δέρματος είναι η κίνηση των γύρω ιστών. Ο Αμερικανός ερευνητής J. Neff παρατήρησε μέσω μικροσκοπίου την κίνηση ενός βάρους που τοποθετήθηκε στο δέρμα, και ταυτόχρονα κατέγραψε τα μηνύματα του εξεταζόμενου. Αποδείχθηκε ότι η αίσθηση της αφής διαρκεί μόνο όσο το φορτίο βυθίζεται στο δέρμα και σταματά όταν η αντίσταση του δέρματος εξισώνει το βάρος του. Όταν ένα μέρος του φορτίου αφαιρείται έτσι ώστε να ανέβει κάπως προς τα πάνω, η αίσθηση της αφής επανεμφανίζεται για μικρό χρονικό διάστημα. Αυτές οι παρατηρήσεις επιβεβαιώθηκαν επίσης πλήρως σε πειράματα με την καταγραφή της δραστηριότητας μεμονωμένων αισθητήριων ινών (J. Naf και D. Kenshalo, 1966).

Ιστολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πυκνότητα των απτικών υποδοχέων σε διάφορες περιοχές του δέρματος αντιστοιχεί στη λειτουργική σημασία τους για την αίσθηση της αφής. Υπάρχουν 29 υποδοχείς σε ένα τετραγωνικό χιλιοστό της ράχης του χεριού, 50 στο μέτωπο, 100 στην άκρη της μύτης και 120 στην άκρη του αντίχειρα.

Τα αισθητήρια μονοπάτια της απτικής ευαισθησίας αποτελούνται κυρίως από χοντρές (γρήγορες) ίνες. Αποτελούν μέρος του λεμνιακού συστήματος των μονοπατιών (Εικ. 89). Λόγω του γεγονότος ότι τα μονοπάτια της απτικής ευαισθησίας διαφέρουν από τα μονοπάτια του πόνου και της θερμοκρασίας, με ορισμένες βλάβες του νωτιαίου μυελού, είναι δυνατή η εκλεκτική απώλεια του ενός ή του άλλου τύπου κάποιας αίσθησης.

Ίνες απτικής ευαισθησίας, με μεταγωγή στον προμήκη μυελό και στον θάλαμο, καταλήγουν στην μετακεντρική έλικα του εγκεφαλικού φλοιού. Πολυάριθμες μελέτες, μεταξύ των οποίων πρέπει να σημειωθεί το έργο του Καναδού νευροχειρουργού W. Penfield, κατέστησαν δυνατό να διαπιστωθεί ότι μεμονωμένες περιοχές του σώματος αντιπροσωπεύονται στην μετακεντρική έλικα σύμφωνα με μια λειτουργική και όχι μόνο μια τοπογραφική βάση (Εικ. 90). Τα δεδομένα στα οποία βασίζονται τέτοιοι εγκεφαλικοί χάρτες λήφθηκαν με δύο τρόπους: με βάση την υποκειμενική αναφορά των υποκειμένων για τις αισθήσεις που προκύπτουν από ερεθισμό ορισμένων σημείων του εγκεφάλου και αυστηρά αντικειμενικά - με την καταγραφή των αποκρίσεων του φλοιού που προκαλούνται από ερεθισμό ορισμένων περιοχών του εγκεφάλου. δέρμα. Και οι δύο τύποι δεδομένων είναι απολύτως συνεπείς μεταξύ τους.

Ρύζι. 89.

Οι ψυχοφυσικές μελέτες της απτικής ευαισθησίας συνδέονται τόσο με την ανάλυση διαφόρων ποιοτήτων αισθήσεων όσο και με τη μέτρηση των κατωφλίων ανάλογα με τη θέση της διέγερσης. Ο Πίνακας 3 παρουσιάζει τα απόλυτα όρια για την αίσθηση της πίεσης για διαφορετικές περιοχές του δέρματος. Τα κατώφλια διαφορικής πίεσης ποικίλλουν από 0,14 έως 0,40.

Μια άλλη μέθοδος για την αξιολόγηση της ευαισθησίας της αφής είναι η μέτρηση της μέγιστης απόστασης μεταξύ δύο ταυτόχρονα ερεθισμένων σημείων του δέρματος, στα οποία το άτομο εξακολουθεί να πιστεύει ότι μόνο ένα σημείο είναι ερεθισμένο. Από την εποχή του E. H. Weber, ένα όργανο που μοιάζει με πυξίδα που ονομάζεται αισθησιόμετρο έχει χρησιμοποιηθεί για αυτές τις μελέτες. Μερικές από τις τιμές κατωφλίου για χωρική οξύτητα αφής παρουσιάζονται στον Πίνακα 4. Όπως φαίνεται, αυτά τα δεδομένα αντικατοπτρίζουν και πάλι τη λειτουργική σημασία ορισμένων περιοχών του σώματος.

Ρύζι. 90.

Σχηματική αναπαράσταση αισθητηριακών προβολών διαφόρων τμημάτων του σώματος στην μετακεντρική έλικα του εγκεφαλικού φλοιού Για να τονιστεί η χωρική εικόνα των μηχανικών δυνάμεων που δρουν στο δέρμα, έχει μεγάλη σημασία το φαινόμενο της αμοιβαίας αναστολής που ανακαλύφθηκε από τον G. Bekosi (1959).

Πίνακας 3 - Όρια αίσθησης αφής για διάφορες περιοχές του δέρματος (σε γραμμάρια ανά mm2)

Πίνακας 4 - Χωρικά όρια αφής για διαφορετικές περιοχές του δέρματος (σε mm)

κοντινά απτικά ερεθίσματα. Αυτό το φαινόμενο είναι παρόμοιο με το φαινόμενο της πλευρικής αναστολής και επομένως η ανάλυση που δόθηκε νωρίτερα στη σελίδα 114 ισχύει για αυτό.

Η ύπαρξη πλευρικής αναστολής στην απτική σφαίρα μπορεί να εξηγήσει το γεγονός ότι το σφάλμα εντοπισμού ενός μεμονωμένου ερεθίσματος είναι, κατά κανόνα, αισθητά μικρότερο από τη χωρική οξύτητα της αφής (E. Boring, 1942).

Η απτική ευαισθησία χαρακτηρίζεται όχι μόνο από χωρική, αλλά και από χρονική οξύτητα. Για την αξιολόγηση της χρονικής ανάλυσης της αφής, χρησιμοποιούνται ειδικά γρανάζια ή ηλεκτρικοί δονητές που μπορούν να τονώσουν το δέρμα με ποικίλες συχνότητες και αντοχές. Τα κατώτατα όρια που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο υπακούουν επίσης στην αρχή της λειτουργικής οργάνωσης. Με αρκετά ισχυρό πλάτος, οι δονήσεις με συχνότητα έως και 12.000 Hz γίνονται αντιληπτές ξεχωριστά. Η εμπλοκή άλλων αντιληπτικών συστημάτων στην ευαισθησία των κραδασμών έχει συζητηθεί προηγουμένως (βλ. σελίδα 54).

Η χρονική ανάλυση είναι σημαντική για λειτουργίες αφής, όπως η διάκριση μεταξύ λείων και τραχιών επιφανειών. Ο Γερμανός ψυχολόγος D. Katz (1925) διαπίστωσε ότι τα υποκείμενα διέκριναν επιτυχώς τους τύπους χαρτιού λόγω πολύ λεπτών διαφορών στην ποιότητα της επιφάνειάς του. Έτσι, τα άτομα μπορούσαν να παρατηρήσουν ανωμαλίες χαρτιού ίσες με μόνο 0,02 mm. Αυτή είναι μια υψηλότερη ευαισθησία από το οπτικό σύστημα. Βασίζεται σε έναν προσανατολισμό προς τη διαφορά στις αισθήσεις δόνησης που προκύπτουν όταν τα δάχτυλα κινούνται στην επιφάνεια ενός αντικειμένου.

Προς το παρόν, πολύ λίγα είναι γνωστά για το πώς μπορούμε να «αγγίξουμε» να καθορίσουμε τέτοιες ιδιότητες αντικειμένων όπως η υγρασία ή η ξηρότητα, η σκληρότητα ή η απαλότητα. Δεν υπάρχει αμφιβολία, ωστόσο, ότι αυτοί οι τύποι αντιλήψεων δεν περιορίζονται στη διέγερση οποιωνδήποτε εξειδικευμένων υποδοχέων, αλλά είναι το αποτέλεσμα πολύπλοκης επεξεργασίας αισθητηριακών πληροφοριών, συμπεριλαμβανομένων τόσο πιο στοιχειωδών (θερμοκρασία) όσο και πιο πολύπλοκων (κιναισθησία) συστατικών.