Você pode cozinhar muitos pratos interessantes e saborosos com frango. A carne desta ave, de fácil digestão, é cozida, frita e assada. Faz sopas deliciosas, saladas e costeletas. E esta não é uma lista completa do que pode ser feito com este produto. Depois de ler a publicação de hoje, você reconhecerá mais de uma original em molho de mostarda e mel.
Opção de forno
Para preparar este prato saboroso e aromático, você pode utilizar todas as partes da carcaça do frango. Mas é melhor comprar as pernas. Além disso, não devem ser congelados, mas sim refrigerados. a receita que será apresentada a seguir deixará a carne mais suculenta e macia. Antes de iniciar o processo, verifique se sua geladeira possui todos os componentes necessários. Você deve ter em mãos:
- Dez coxas de frango.
- Quatro colheres de sopa de mel, mostarda e manteiga.
Para que aqueles que você cozinha com molho de mostarda e mel não fiquem insossos e sem gosto, a lista acima precisa ser um pouco ampliada. Além disso, é adicionada pimenta preta moída na hora. Quanto ao sal, ele será usado no lugar molho de soja.
Descrição do processo
Pimenta e molho de soja são adicionados à manteiga derretida e levemente resfriada. Misture tudo bem, cubra as partes previamente lavadas e secas da ave com a marinada resultante e leve à geladeira por cerca de uma hora. Esse tempo deve ser suficiente para que a carne fique completamente saturada com o aroma dos temperos. Para deixar suas coxas de frango cozidas com molho de mostarda e mel mais suculentas e macias, deixe-as na geladeira durante a noite.
A carne marinada é colocada em uma assadeira e levada ao forno pré-aquecido a duzentos graus. Após cerca de quarenta minutos é retirado do forno e servido. Saladas de vegetais frescos, arroz cozido ou purê de batata costumam ser usados como acompanhamento.
Opção multicooker
Usando esta tecnologia, você pode preparar carne macia e incrivelmente saborosa de forma rápida e sem muitos problemas. cuja receita se encontra no artigo de hoje, confere à carne um agradável sabor adocicado. Antes de começar a cozinhar, verifique o conteúdo da sua geladeira para garantir que você tenha todos os produtos necessários. Desta vez na sua cozinha você deverá ter:
- Algumas colheres de sopa de mel naturalmente líquido.
- Oito coxas de frango.
- Uma colher de sopa de mostarda, óleo vegetal e vinagre.
Sal e pimenta preta moída na hora serão usados como temperos.
Sequenciamento
Deve-se notar que as coxas de frango feitas de acordo com esta receita com molho de mel e mostarda são consumidas muito mais rápido do que assadas. Para que a sua família possa apreciar o sabor deste prato, é necessário seguir rigorosamente a proporção de ingredientes recomendada.
Na fase inicial você precisa trabalhar no molho. Para prepará-lo, misture óleo vegetal, vinagre, mostarda, mel líquido, sal e pimenta em uma tigela. Se desejar, ervas secas são adicionadas. Misture tudo bem. Depois disso, os pedaços de frango são colocados em uma tigela com a marinada preparada. Mas antes disso, a ave é lavada em água corrente, limpa dos restos de penas e da pele amarelada.
Após cerca de meia hora, as coxas de frango marinadas com molho de mostarda e mel são colocadas na tigela multicooker e o modo “Assar” é ativado. Eles são cozidos a cento e sessenta graus por quarenta e cinco minutos.
Outra opção
Por analogia com todos os casos anteriores, antes de começar a cozinhar, inspecione o conteúdo dos seus armários de cozinha. Para mimar sua família com carnes macias, suculentas e de sabor levemente adocicado, você precisará de:
- Uma colher de sopa de mel natural.
- Seis coxas de frango.
- Duas colheres de sopa de mostarda seca e óleo vegetal.
Além disso, você deve ter à mão uma pequena quantidade de sal, pimenta e temperos. Pré-lavado e dividido em duas partes, coloque numa tigela com uma marinada composta por mel, mostarda, azeite e temperos. Misture tudo bem e leve à geladeira. Após cerca de duas horas, as pernas com molho de mostarda e mel são colocadas em uma assadeira e levadas ao forno pré-aquecido a duzentos graus. Após cinquenta minutos são retirados do forno e servidos.
Um molho à base de mostarda e mel combina bem com frango. São esses produtos que podem adicionar suculência e sabor brilhante a um prato de frango. O melhor é preparar você mesmo o molho, pois assim será composto inteiramente por produtos naturais e saudáveis, não haverá conservantes, corantes ou intensificadores de sabor.
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Molho clássico de mostarda e mel para frango
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa. eu. mostarda em pó ou mostarda pronta;
- 2 colheres de sopa. eu. mel
Como preparar um molho clássico de mostarda e mel para frango:
Todos os ingredientes precisam ser bem misturados, a princípio o molho já está pronto.
Agora é preciso esfregar o frango, lavado e seco com toalha, com sal e pimenta moída, e pincelar com mostarda e molho à base de mel por fora e por dentro.
Para molhar a carne e adquirir um aroma único, é melhor colocá-la na geladeira por meia hora. O prato é assado a uma temperatura de 200 graus por 40-60 minutos.
Molho de mostarda e mel para marinada de frango
Ingredientes:
- 1 Colher de Sopa. eu. mel;
- 1 Colher de Sopa. eu. mostarda granulada;
- 1 Colher de Sopa. eu. molho de soja;
- 1 colher de chá. pimenta (rosa é melhor);
- 1 colher de chá. temperos para frango;
- 2 dentes de alho esmagados no espremedor de alho;
- 2 colheres de sopa. eu. azeite ou óleo vegetal;
- sal a gosto.
Como preparar molho de mostarda e mel para marinada de frango:
A marinada é preparada muito rapidamente, bastando misturar todos os ingredientes. Coxinhas e asas de frango devem ser colocadas em uma forma e regadas com o molho. Para que o frango fique saturado com o sabor da mostarda, do mel e do aroma da pimenta rosa, é necessário deixar o preparo fermentar por 4 a 8 horas.
O frango ao molho de mostarda e mel ficará bem macio e com crosta dourada. O prato pode ser servido com acompanhamento de batatas assadas, arroz cozido e salada de vegetais frescos da estação.
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Molho com mostarda e mel para o prato acabado
Para prepará-lo você precisa levar:
- 2 colheres de sopa. eu. mostarda pronta;
- 2 colheres de sopa. eu. mel fresco;
- 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
- 2 colheres de sopa. eu. azeite vegetal ou azeite;
- 2 dentes de alho;
- beliscar noz-moscada
Como preparar o molho com mostarda e mel para o prato acabado:
O alho deve primeiro ser picado finamente e depois misturado com o restante dos ingredientes. Antes de servir, é melhor deixar o molho descansar por algumas horas. Você pode servir o molho com frango frito e assado. A tonalidade dourada do molho e o seu aroma picante irão melhorar o seu apetite.
Para quem não gosta de alho, pode substituí-lo na receita por raiz de gengibre fresco. O pedaço deve ter aproximadamente 4 cm de comprimento, rale o gengibre em um ralador de dentes finos e acrescente ao restante dos ingredientes. O molho também deve ficar na geladeira por 2 horas. Este molho acaba sendo muito picante e acrescenta um toque picante aos pratos familiares de frango.
A mostarda Dijon, que pode substituir a mostarda comum, dará ao molho um sabor e aroma mais brilhantes e uma estrutura mais rica. Então o molho ficará mais doce, mais delicado e com um atraente tom dourado.
Para a receita do molho pesto, veja a história:
Passo 1: Prepare os ingredientes.
Vamos tirar as coxas de frango do freezer e descongelá-las antes de cozinhar. É preciso descongelar a carne sem perder o sabor na geladeira - lá, em baixas temperaturas, demora mais para descongelar, mas mantém o sabor original. Se o tempo estiver acabando, você tem à sua disposição água morna, em uma panela para retirar a carne, ou um micro-ondas no modo adequado. Enxágue as coxas de frango e retire da carne as películas que considerar desnecessárias.
O limão também precisa ser lavado para tirar o pó das raspas. E então cortamos ao meio e esprememos o suco da metade em um prato. Precisaremos de 2 colheres de sopa de suco de limão, e se meio limão é suficiente para você depende do tamanho. 
Coloque a quantidade necessária de manteiga em uma tigela pequena, leve ao fogo e derreta a manteiga em fogo baixo. Não se esqueça de mexer para evitar que queime. Deixe a manteiga esfriar um pouco antes de adicionar ao molho. Passo 2: Prepare o molho de mostarda e mel.
Este molho é tão fácil de preparar que você ficará surpreso com a facilidade de preparo e o sabor incrível do prato acabado.
Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes necessários para preparar o molho - manteiga derretida, suco de limão, mel líquido, mostarda e temperos. Misture bem os ingredientes para obter uma mistura homogênea. Este é o nosso molho de mostarda e mel. Passo 3: Cozinhe o frango em molho de mostarda e mel.
Untamos cada perna com o molho acabado de preparar; é ainda melhor mantê-las no molho por 2 a 3 minutos para que fiquem melhor saturadas com ele. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo vegetal e coloque ali as pernas untadas, mantendo uma pequena distância entre elas. Ligue o forno para pré-aquecer até 200 graus, e então colocamos uma assadeira com coxas de frango lá e assamos 30-40 minutos até estar pronto. Quando o tempo acabar, desligue o forno e deixe as pernas nele por mais 10-20 minutos. Durante o cozimento você terá tempo para preparar um delicioso acompanhamento. Passo 4: Sirva o frango pronto com molho de mostarda e mel.
Você pode servir coxinhas de frango com molho de mostarda e mel com qualquer acompanhamento - seja batata cozida ou cozida, purê de batata, trigo sarraceno, macarrão ou arroz. Uma salada de legumes frescos também é ótima. Sirva o prato acabado quente e desfrute do seu aroma e sabor incríveis. Bom apetite! Em vez de coxinhas de frango, você pode cozinhar asas de frango ou frango inteiro da mesma maneira.
Além de assar, existe outra forma de cozinhar - frite as pernas embebidas no molho em fogo médio em uma frigideira, primeiro sem tampa, até dourar dos dois lados, depois reduza o fogo e tampe a frigideira com um tampa para que as pernas fiquem assadas por dentro.
O molho de mostarda e mel pode ser preparado de forma diferente, sem suco de limão e manteiga, mas com adição de extrato de tomate ou ketchup.
Mel e mostarda são uma marinada universal para qualquer carne, mas combinam especialmente bem com aves. O frango revela-se muito aromático, tenro, coberto por uma crosta dourada e involuntariamente desperta o apetite.
Frango com molho de mostarda e mel - princípios gerais de culinária
Frango. Você pode cozinhar a carcaça inteira ou usar pedaços com pele (asas, coxas, coxinhas), mas às vezes os filés são assados nessa marinada. Também fica muito saboroso. Em qualquer caso, a ave deve ser bem lavada; se houver danos ou penas, tudo isso é removido. Antes de marinar ou simplesmente despejar, é melhor secar as peças com guardanapos.
Mostarda. Você pode usar molho caseiro ou comprado em loja. Na primeira versão, a mostarda costuma ser bem picante; pode precisar de menos do que o indicado na receita; Você também pode usar molho com grãos, ou seja, mostarda Dijon.
Mel. Apenas mel natural é usado para assar aves. Melaço, xaropes ou açúcar não funcionam. É importante derreter o mel para que fique bem distribuído no molho e penetre melhor nos pedaços de aves.
Ingredientes adicionais. Alho, molho de soja, ketchup ou adjika e todos os tipos de temperos são frequentemente adicionados à marinada. Você pode levar uma mistura seca pronta para aves ou apenas algo que tenha um gosto bom.
Preparação. A ave pode ser assada no forno; esta é a opção mais popular. Mas este molho também permite cozinhar frango em forno de micro-ondas ou em uma panela elétrica. O tempo dependerá diretamente da qualidade da ave. Se o frango for caseiro ou criado em fazendas, demora mais para cozinhar. Para carcaças produzidas em fábrica com sistema muscular pouco desenvolvido, às vezes 30-40 minutos são suficientes.
Pedaços de frango ao molho de mostarda e mel no forno
A receita mais simples de frango com molho de mostarda e mel. Coxas e coxinhas são adequadas para este prato. Você pode pegar uma perna inteira e cortá-la nas juntas.
1. Prepare o frango, pique em porções.
2. Se o mel for grosso, é necessário derretê-lo. Você pode aquecê-lo no micro-ondas ou colocá-lo em um copo de água quente.
3. Combine sal com mel e mostarda. Moa tudo bem.
4. Despeje a marinada sobre o frango, mexa e esfregue bem cada pedaço. Deixe por meia hora.
5. Unte a forma e coloque os pedaços de frango marinado.
6. Leve ao forno pré-aquecido. Temperatura 180.
7. O tempo de cozimento do pássaro dourado é de cerca de 40-45 minutos. De vez em quando, os pedaços podem ser despejados com o caldo liberado do fundo da forma.
Frango inteiro ao molho de mostarda e mel (na manga)
Receita para assar frango inteiro em molho de mostarda e mel. Para cozinhar você precisará de uma manga.
1 colher de chá. temperos para carne ou aves;
1. Misture todos os ingredientes da marinada: mostarda, especiarias, uma colher de chá de sal, acrescente o mel derretido. Moa bem até que o sal se dissolva completamente e acrescente uma colher de azeite, é melhor usar azeite.
2. Lavamos a carcaça por dentro e por fora. Limpe com guardanapos para remover gotas de água.
3. Esfregue o pássaro por dentro e por fora com o molho. Se tiver tempo deixe marinar, ficará mais saboroso.
4. Transfira o pássaro para a manga e amarre as pontas. Use uma agulha para fazer 2-3 furos na parte superior;
5. Asse a ave no forno por uma hora a 200 graus.
6. Retire o frango com cuidado, corte a manga e empurre o filme para os lados. Pegue uma colher e despeje sobre a carcaça o suco que se acumulou no fundo.
7. Volte ao forno e leve ao forno até dourar, cerca de 10-15 minutos.
Frango ao molho de mostarda e mel no micro-ondas
Esta é simplesmente uma receita maravilhosa cozimento instantâneo frango se não houver tempo suficiente. Todo o processo não levará mais de 20 minutos.
800g de pedaços de frango com pele;
3-4 colheres de sopa de molho de soja;
Pimenta preta, uma pitada de sal.
1. Corte o frango em porções ao longo das juntas.
2. Misture todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo. Regue o pássaro e mexa com as mãos. Você pode fazer tudo isso de uma vez em uma tigela própria para micro-ondas.
3. Coloque no microondas. Você pode cobrir com uma tampa de plástico com furo para evitar respingos.
4. Ligue a potência máxima, ajuste para 10 minutos.
5. Após o sinal, retire o prato e vire os pedaços de frango do outro lado.
6. Volte ao micro-ondas. Cozinhe por mais 7-8 minutos. Se os pedaços forem pequenos ou forem usadas asas, 4-5 minutos serão suficientes. Em qualquer caso, verificamos a prontidão com um furo.
Frango ao molho de mostarda e mel com ketchup
É melhor usar asas ou coxinhas pequenas para esta receita. Os pedaços vão dourar muito bem, criando uma crosta apetitosa.
1 kg de asas ou coxinhas;
1. Pique a cebola grosseiramente, amasse com as mãos para liberar o suco. Nós dividimos aproximadamente pela metade.
2. Misture todos os ingredientes do molho, pimenta e sal a gosto. Se você usar ketchup picante, adicione apenas sal.
3. Despeje o molho sobre as asas lavadas e mexa bem.
4. Coloque metade da cebola em um recipiente. Em seguida, adicione as asas e polvilhe as cebolas restantes por cima. Cubra com uma tampa bem apertada.
5. Deixe as asas ou coxinhas marinar por uma hora. A cada 15 minutos viramos o recipiente de cabeça para baixo e vice-versa.
6. Retire as asas; não são necessárias cebolas. Foi adicionado apenas para dar sabor. Coloque em uma camada sobre uma assadeira ou forma, você pode cobrir com papel alumínio.
7. Asse a 200 graus até terminar.
Frango ao molho de mostarda e mel com laranja (filé)
Esta receita usa carne branca. Acontece muito aromático e fica com uma crosta linda, o que não é típico dele.
1 laranja grande;
2 colheres de molho de soja.
1. Lave e descasque a laranja. Corte 3 círculos e esprema o suco do restante dos cítricos. Corte as canecas em pedaços pequenos, descarte as sementes e os veios grossos.
2. Misture o suco com o molho de soja, o mel e a mostarda. Você não precisa adicionar mais nada a ele.
3. Corte o filé em pedaços, como se fosse um espetinho ou um pouco menor.
4. Despeje o suco de laranja com o mel e a mostarda, misture, acrescente pequenos pedaços de frutas cítricas preparadas anteriormente. Deixe por meia hora. Você pode retirá-lo por algumas horas, mas neste caso coloque-o na geladeira.
5. Transfira para o molde. Despeje a marinada e os sucos que se acumularam no fundo por cima.
6. Asse por 25 minutos no forno, temperatura do filé de 200 graus.
Frango ao molho de mostarda e mel em uma frigideira
Outra receita de um delicioso frango ao molho de mostarda e mel, mas na frigideira. Para evitar que alguma coisa queime, fazemos tudo de acordo com as regras.
700g de pedaços de frango;
1 cenoura grande;
1. Combine os temperos com o mel e a mostarda e triture.
2. Lave os pedaços de frango em porções, seque-os e esfregue com o molho. Deixe marinar por quinze minutos.
3. Corte as cenouras em rodelas de 3 mm.
4. Numa frigideira aqueça o azeite. Adicione as cenouras e frite as rodelas por cerca de dois minutos.
5. Mexa e coloque os pedaços de frango por cima. Abaixe o fogo para médio e tampe a panela. Deixe ferver por dez minutos.
6. Agora é preciso retirar a tampa, evaporar toda a umidade, fritar os pedaços de frango com cenoura até dourar.
7. Sirva a ave junto com as cenouras e decore com ervas frescas.
Frango ao molho de mostarda e mel com batatas
A receita é muito simples, mas satisfatória e saborosa. Pode até ser preparado para uma mesa festiva. Se usar batatas jovens e pequenas, você pode assá-las inteiras.
Colher de vinagre balsâmico;
A mesma colher de mel;
Duas colheres de molho de soja;
1 colher de chá. ervas secas (você pode pegar as provençais).
1. Corte o frango em pedaços normais, conforme necessário. Mas não há necessidade de picar, pois as batatas ainda demoram muito para cozinhar.
2. Misture a mostarda e o mel, acrescente o molho de soja e o vinagre balsâmico, que dará um aroma incomum. Adicione imediatamente ervas secas. Esfregamos tudo bem.
3. Combine a ave com a marinada, misture e deixe descansar por trinta minutos.
4. Descasque as batatas, corte os tubérculos em pedaços ou em quartos. Pré-aqueça o forno a 180 graus, unte a assadeira.
5. Adicione as batatas ao frango antes de cozinhar, mexa e transfira imediatamente para a panela.
6. Você precisa esticar um pedaço de papel alumínio por cima.
7. Cozinhe o prato em papel alumínio por 35 minutos. Se o frango for caseiro, o tempo pode ser aumentado em mais 10 a 15 minutos.
8. Em seguida, retire cuidadosamente o papel alumínio e cozinhe o prato até dourar.
O frango tem muitas penas e almofadas? Eles definitivamente precisam ser retirados. Você pode primeiro chamuscar a pele no fogão a gás ou apenas com um isqueiro. Em seguida, retire-o com uma pinça.
Para evitar que todo o peito fique seco ao assar a ave, a carcaça deve ser recolocada. Esfregar o esterno sob a pele com manteiga também ajuda, mas é preciso removê-lo com muito cuidado.
Se o pássaro começar a dourar rapidamente, mas ainda não estiver assado por dentro, despeje o suco da panela sobre ele e cubra com um pedaço de papel alumínio. Deixe cozinhar um pouco.
O pássaro não está cozido, tem icor dentro? Não tente colocá-lo de volta no forno. A carne só vai secar. É melhor colocá-lo em um saco ou forma e aquecer no microondas por alguns minutos.
Frango no forno com mel e mostarda será um excelente prato em qualquer mesa festiva. A carne é preparada de diversas maneiras. Alguns são assados inteiros, enquanto outros são pré-cortados. Usando qualquer opção, você consegue um prato quente farto e saboroso em pouco tempo.
Receitas simples de frango no forno com mostarda
O melhor é cozinhar a ave em “manga”, então o frango marinado na mostarda ficará macio e macio. Graças à película resistente ao calor, os sucos liberados durante o cozimento permanecem no meio e não respingam nas paredes do forno. A carne preparada desta forma ficará suculenta e macia. A “manga” é utilizada tanto para toda a carcaça quanto para suas partes. Ler:
Receita fácil de frango no forno com mel e mostarda clássica
Para preparar o prato, você pode usar produtos comprados em loja e aves. Ao escolher uma carcaça, é preciso levar em consideração sua idade. É melhor comprar um pássaro jovem. O antigo é utilizado apenas para pratos frios e caldos.
Para preparar você precisará de:
- frango pesando 1-1,5 kg;
- mel - 4 colheres de chá (cheias);
- mostarda clássica - 2 colheres de chá;
- sal, especiarias.
Para cozinhar é melhor usar um frango jovem, pois o frango com mostarda no forno ficará suculento.
A primeira coisa a fazer é lavar a carne em água corrente e secar. Em seguida, salgue bem. Isso deve ser feito dentro e fora da carcaça. 
Recomenda-se preparar a marinada de frango com mel e mostarda em uma tigela funda para misturar bem. Misture os temperos, a mostarda e o mel em uma vasilha e deixe fermentar um pouco. 
Depois disso, pegue a carcaça e cubra com a marinada. Para que o frango fique de molho no molho, deixe agir por 30 minutos em temperatura ambiente. 
No final do tempo, embrulhe a carne numa “manga” e coloque numa assadeira. 
Asse uma carcaça comprada por 45-60 minutos a uma temperatura não inferior a 180 C. Para preparar frango caseiro, levará mais meia hora. Para que a carne adquira uma crosta dourada, é necessário abrir o saco 10 minutos antes do final do cozimento.
As asas de frango são preparadas seguindo o mesmo princípio com mel e mostarda. A única diferença é o tempo que passam no forno. Demora 30-40 minutos para cozinharem bem.
Frango no forno com mostarda e maionese
Ingredientes:
- carcaça – 1kg;
- pimenta moída – 1 colher de chá;
- maionese – 100 gr.;
- mostarda – 50 gr.;
- tempero khmeli-suneli – 5 g;
- 6 dentes de alho.
Passos para preparar a marinada de frango com mostarda:
Frango em marinada de mostarda com mel e molho de soja
Uma carcaça cozida com mel e molho de soja não só tem um sabor incomum, mas também é muito bonita. A crosta castanha brilhantemente dourada não deixará ninguém indiferente. Para preparar esta arte culinária, você só precisa de alguns ingredientes.
Produtos necessários:
- carcaça de frango – 1 kg;
- molho de soja - meio copo;
- líquido, mel de flores – 4 colheres de chá;
- óleo de girassol refinado – 1 colher de sopa. eu;
- alho – 3-4 peças;
- sal marinho (triturado);
- ervas secas.
Lave bem a carcaça e deixe secar. 
Esfregue a carne com especiarias. Ervas provençais ou lúpulo suneli são mais adequados para este prato. Também pode ser pimenta moída ou curry. 
Para a marinada, você precisará misturar o óleo, o molho de soja, o mel e a mostarda em um recipiente fundo. Misture bem e acrescente o alho. É melhor esmagar os cravos. Se isso não for possível, pique bem fino. 
Coloque a ave na marinada e deixe na geladeira por 60 minutos. O frango é uma carne bastante tenra, por isso este período será suficiente para absorver todos os sabores. Quando o tempo acabar, transfira a carne para uma assadeira. Asse o frango com mel, mostarda e molho de soja a 200 C. Leve ao forno por aproximadamente 60 minutos.
Para evitar que o frango grude na assadeira, unte-a com óleo vegetal.
Para que a carcaça adquira uma bela crosta caramelada, durante o cozimento a carne deve ser regada periodicamente com a gordura que escorreu para a frigideira.
Frango com mostarda francesa no forno
O frango segundo esta receita é incrivelmente macio e saboroso. A mostarda francesa é exatamente o ingrediente que satura a carne com um sabor delicado único e um final de boca agradável.
Para a receita você vai precisar de:
- Mostarda francesa;
- sal;
- pimenta;
- outras especiarias conforme desejado.
Método de cozimento:
Este frango vai bem com qualquer acompanhamento. Acompanha bem mingaus, batatas e macarrão. Antes de servir decore o prato com ervas frescas.
Receita popular de filé de frango no forno
Para cozinhar um peito suculento, você não precisa ter nenhuma habilidade profissional. Basta usar uma marinada especialmente preparada.
Ingredientes para cozinhar filé de frango com mostarda:
- peito de frango jovem (400 gramas);
- creme de leite caseiro (50 gramas);
- mostarda líquida (1 colher de sopa);
- molho de soja clássico (cerca de 100 ml);
- sal e especiarias conforme desejado (ervas de Provence).
Você pode comprar filé de frango na loja ou cozinhar você mesmo. Corte a carne no sentido do comprimento e bata bem com um martelo. 
Assim que o filé ficar translúcido, comece a preparar a marinada. Combine todos os ingredientes em uma tigela e misture até ficar homogêneo. Se desejar, adicione um pouco de sal. 
Em seguida, coloque a carne preparada em uma tigela com o líquido, misture e deixe por 1 hora em local frio. 
Ao final do tempo, coloque o peito em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse o filé de frango por meia hora. É importante monitorar a temperatura. Deve estar dentro de 180 0 C.
Para evitar que a carne se espalhe pela mesa durante o batimento, cubra-a com filme plástico.
Você pode cozinhar o frango no forno com mel líquido e mostarda em papel alumínio, manga ou em uma assadeira aberta. Em todas as versões, a carne ficará deliciosa.