Uma receita simples e fácil de caçarola de arroz. Caçarola de arroz doce. Caçarola de arroz “Clássica”

Entre os diversos pratos, a caçarola de arroz é uma das iguarias infantis mais apreciadas. A singularidade desta receita é que pode ser dada a crianças de diferentes idades. Esta não é apenas uma comida saborosa e satisfatória, mas também muito saudável. Existem muitas receitas de caçarolas de arroz, tanto salgadas como doces. Todos eles são preparados de forma muito rápida e simples.

Receita rápida de caçarola de arroz

Este prato é adequado para qualquer refeição. O cereal de arroz, que é o componente básico, é rico em potássio, sódio, amido e outros microelementos úteis. A caçarola de arroz pode ser feita com qualquer tipo de grão.

Para preparar o prato você precisa usar:

• 1 xícara de arroz;
• 0,5 xícara de passas;
• 2 ovos de galinha grandes;
• leite de vaca fresco;
• 0,5 xícara de açúcar (você pode usar pó);
• manteiga.

Para deixar a caçarola não só saborosa, mas também bonita, é melhor usar arroz cozido no vapor.

A primeira coisa a fazer é preparar o arroz. Lave bem os grãos em água corrente, coloque em uma panela e ferva até ficar meio cozido. Em seguida, coloque o arroz em uma peneira e enxágue.

Depois disso você precisará preparar as passas. Coloque as frutas secas em uma tigela funda e despeje água fervente sobre elas. Você precisa de água suficiente para que fiquem completamente cobertos. Mantenha neste estado por uma hora. Este tempo será suficiente para que cozinhe bem.

Misture os ovos com um batedor, adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro.

Combine o arroz, os ovos e as passas. Se a mistura ficar muito espessa é necessário adicionar. A consistência ideal é aquela semelhante ao creme de leite. Unte a forma com manteiga. Asse no forno a 180 0 C por 25-30 minutos.

Esta receita de caçarola de arroz no forno pode ser preparada com adição de açúcar e sal. Em ambos os casos, o prato será inusitado e satisfatório.

A caçarola mais tenra com arroz e requeijão

Este é um prato doce que vai agradar tanto a crianças como a adultos. Caçarola de requeijão com arroz combina perfeitamente com chá ou compota. Para os amantes do exótico, você pode adicionar damascos secos ou pedaços de abacaxi à receita. Então a sobremesa ficará ainda mais interessante e incomum.

O arroz cozido no leite ficará macio e aromático.

Ingredientes:

• 200 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• 200 gramas de arroz;
• 400 ml de leite integral fresco;
• 2 copos de água limpa e fria;
• 0,5 xícara de açúcar;
• 3 frango;
• 1 maçã doce;
• uma colher de sopa de passas;
• 0,5 xícara de creme de leite (15% de gordura é melhor);
• pão ralado 1 colher de sopa;
• 2 colheres de sopa de geléia (morango, framboesa);
• meia colher de sopa de óleo de girassol.

A caçarola de coalhada e arroz é preparada da seguinte forma: ferva o arroz em um copo de leite e a mesma quantidade de água. Cozinhe o cereal até ficar completamente cozido.

Coloque os ovos em uma tigela funda e bata-os com o açúcar até formar espuma. Para obter o resultado desejado o mais rápido possível, recomenda-se adicionar ácido cítrico à mistura na ponta de uma faca. Não será sentido no prato, mas irá acelerar o processo de bater.

Então você pode começar a fazer passas. Para torná-los mais macios e macios, os frutos secos devem ser colocados em uma tigela com água fervente. Deixe neste estado até ficar completamente inchado.

Amasse bem o requeijão com um garfo. Você também pode moer em uma peneira. O objetivo deste procedimento é obter uma consistência uniforme. Isso é necessário para garantir que a caçarola acabada esteja macia.

Lave a maçã em água corrente. Em seguida, descasque e retire o caroço da fruta. Corte a polpa em pequenas fatias. É desejável que as peças tenham aproximadamente o mesmo tamanho e espessura.

Reserve o arroz pronto por alguns minutos para esfriar um pouco. Em seguida, coloque todos os componentes preparados nele. Se desejar, você pode adicionar um pacote de vanilina ou açúcar de baunilha. Misture tudo bem.

Para assar a caçarola de arroz doce, use uma assadeira. Unte generosamente o interior com manteiga. Polvilhe pão ralado por cima.

Em seguida, coloque a mistura no meio. Para que o prato acabado tenha uma aparência bonita, antes de levar a assadeira ao forno é necessário nivelar a composição e pincelar com ovo misturado com creme de leite. Asse a caçarola de mingau de arroz a 220 C. Leve ao forno até aparecer uma crosta dourada na superfície.

Quando o tempo acabar, retire a panela e deixe esfriar um pouco. Então você pode cortar em porções. Sirva com geleia de morango ou framboesa.

Caçarola de arroz que todos vão adorar

Esta receita está ganhando cada vez mais popularidade a cada ano. Caçarola de arroz com carne picada, se bem preparada, lembra muito um prato oriental. É um alimento muito satisfatório e nutritivo que se tornará parte indispensável de qualquer mesa.

Para preparar esta receita você precisa de:

• 1 xícara de arroz;
• ovo de galinha grande;
• 0,5 xícara de maionese;
• 200 gramas de carne picada (porco e boi);
• uma cebola média;
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 50 gramas de queijo (variedades duras);
• sal marinho;
• Pimenta preta da terra.

Para evitar que o queijo resseque durante o cozimento, recomenda-se cobrir o recipiente com papel alumínio.

Processo de cozimento:

1. O preparo da caçarola de arroz no forno deve começar fervendo o cereal de arroz. Os grãos devem primeiro ser lavados em água corrente. Se tiver tempo, deixe no líquido frio por uma ou duas horas. Isso ajudará a acelerar significativamente o processo de cozimento do arroz. Ao final desse tempo, escorra a água e coloque um copo em seu lugar. água limpa e adicione um pouco de sal. Ferva os grãos até ficarem meio cozidos. Para evitar que o mingau queime, deve-se mexer periodicamente. Depois que o arroz estiver cozido e todo o líquido tiver evaporado, deixe a panela esfriar.
   
2. Para preparar a caçarola, utilize apenas carne picada descongelada. Unte uma frigideira com óleo vegetal e coloque a carne sobre ela. Em seguida, adicione as cebolas picadas. Misture os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto. Frite a carne picada até ficar completamente cozida.
   
3. Coloque um ovo no arroz pronto. Misture bem os ingredientes e acrescente a maionese. Em vez disso, se desejar, você pode usar creme de leite ou iogurte caseiro sem açúcar. A massa acabada deve ter viscosidade. Se o arroz estiver quebradiço, a caçarola ficará seca.
   
4. Neste caso, é melhor levar uma assadeira de cerâmica. Unte bem o fundo e as paredes com óleo vegetal. Coloque metade da massa em um recipiente e alise bem. Espalhe generosamente a carne picada frita e as cebolas por cima. Em seguida, adicione a segunda porção de arroz. Nivele a massa.
   
5. Moa o queijo com o ralador mais fino. Polvilhe as aparas resultantes na futura caçarola.
   

Cozinhe a caçarola com arroz e carne picada a uma temperatura de 190 graus durante meia hora. Sirva quente. Cada porção pode ser coberta com ervas frescas picadas.

Caçarola deliciosa e rápida em panela elétrica

Este prato será um ajudante indispensável para uma família numerosa. A caçarola de arroz em panela elétrica não requer nenhuma habilidade culinária especial. Até uma criança pode preparar esta receita.

Ingredientes necessários:

• 1 xícara de cereal de arroz;
• um copo de leite de vaca;
• três ovos grandes;
• 0,5 xícara de passas;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• uma colher de sopa de manteiga;
• sal marinho (fino);
• vanilina.

Primeiro você precisa cozinhar um mingau viscoso. Para garantir que o arroz tenha a consistência desejada, os grãos devem ser lavados um número mínimo de vezes. Coloque o cereal em uma tigela da multicozinha. Despeje com um copo de leite e 400 ml de água. Cozinhe até terminar usando o programa “mingau”. No final do cozimento, coloque o mingau em uma tigela e deixe esfriar.

Em seguida, pegue um recipiente fundo e coloque os ovos e o açúcar. Bata os ingredientes até formar uma espuma. Você pode usar um mixer para isso.

Lave as passas com água morna. Em seguida, despeje água fervente sobre ele e deixe tampado por 10 minutos. Adicione vanilina, ovos cozidos e passas inchadas ao mingau resfriado. Assim que a massa estiver pronta, você pode começar a untar a tigela. Para isso você deve usar manteiga. Coloque a mistura em um recipiente e distribua uniformemente. Asse por 40 minutos usando o programa “assar”.

Quando o cozimento estiver concluído, você poderá começar a degustar. Mas não esqueça que o prato está muito quente. Recomenda-se servir com leite ou cacau. Decore o topo da caçarola com calda ou frutas vermelhas. Você também pode derramar líquido sobre ele.

Caçarola saudável com arroz e legumes

Esta receita distingue-se pela sua variabilidade e simplicidade. Você pode usar vegetais diferentes como recheio. Eles podem ser frescos, congelados, enlatados.

Ingredientes necessários para preparar o prato:

• um copo de arroz;
• 100-150 queijos duros (russo ou holandês);
• vegetais (abobrinha, cebola, cenoura, tomate);

Para preencher:

• um ovo de galinha grande;
• 3 colheres de sopa de creme de leite caseiro espesso;
• um pouco de sal e pimenta.

Os cereais de arroz devem ser cozidos até ficarem meio cozidos. Não há necessidade de escoar a água, é preciso esperar até que ela ferva sozinha. Para que o prato acabado tenha uma consistência densa, o ingrediente base deve ser viscoso.

Depois que os grãos estiverem cozidos e resfriados, você pode adicionar queijo ralado a eles.

Para preparar o recheio será necessário lavar bem todos os vegetais, descascar e picar finamente. Se desejar, eles podem ser ralados. Se você decidir cozinhar este prato no inverno, mas comprar tomates frescos é problemático, é recomendável substituí-los por pasta de tomate ou ketchup. Frite todos os vegetais em uma frigideira com uma quantidade mínima de óleo vegetal. Quando a mistura estiver quase pronta, será necessário adicionar sal, pimenta e um pouco de açúcar.

Coloque metade do arroz em uma panela pré-untada. Então poste vegetais fritos. Coloque o restante do mingau por cima.

Coloque todos os ingredientes para o recheio em uma tigela e misture bem com um garfo. Espalhe o líquido resultante uniformemente sobre o arroz. Asse esta caçarola em forno pré-aquecido por 15 minutos.

O prato é considerado pronto quando uma crosta marrom dourada começa a se formar no recheio.

Além dos vegetais, você pode adicionar alguns cogumelos frescos ou secos à caçarola dietética.

Para deixar uma caçarola de arroz cozida com carne picada no forno macia e saborosa, basta seguir a sequência de passos. Feito tudo de acordo com a receita, o prato adquirirá um aroma incrível e um sabor inesquecível. Esse tipo de comida se tornará o número um em sua família.

Receita de vídeo para fazer caçarola de arroz com frango

Não só os países orientais valorizam muito o arroz. Esta cultura de grãos é muito popular em quase todo o mundo. Tudo o que se prepara a partir dele - primeiro e segundo pratos, geleias e até doces. Uma deliciosa caçarola de mingau de arroz no forno ou na panela elétrica. Como preparar esse prato? Você pode se familiarizar com a tecnologia em receitas passo a passo.

Como fazer caçarola de arroz

Este prato é adequado para qualquer refeição. Independentemente de a caçarola ser preparada com doce ou com carne, ela é satisfatória e nutritiva. Tudo graças ao cereal de arroz, que contém muito potássio, sódio, vitaminas B e amido. Qualquer variedade é adequada para assar, mas as mais caras serão mais saborosas - são mais fáceis de ferver e os grãos permanecem intactos. Mesmo se você tiver o arroz mais simples, ainda poderá usá-lo.Preparando caçarola de arroz- é muito simples. O cereal é fervido, colocado numa forma com os ingredientes conforme a receita e levado ao forno.

Caçarola de arroz em panela elétrica

Uma multicooker é ideal para deliciosos assados. Possui modos especiais que permitem preparar uma grande variedade de opções.Caçarola de arroz em panela elétricapode ser preparado no programa Baking. Quase todos os modelos desses “ajudantes” de cozinha possuem esse modo. Existem diferentes receitas de caçarola:

1. Na versão clássica, todos os ingredientes são pré-fritos ou fervidos. Só então são preparados em multicooker no modo “Assar”.
2. Uma opção mais original. Primeiro você precisa cozinhar um mingau grosso de arroz usando o programa “Mingau de Leite” ou “Grãos”. Em seguida, adicionam-se ao mingau ovos e outros ingredientes de acordo com a receita. Então tudo isso é assado em uma panela elétrica.

Caçarola de arroz no forno

Ainda mais fácil de prepararcaçarola de arroz no forno. Obrigatórios em qualquer receita são cereais cozidos em leite ou água, ovos e açúcar. Além disso, você pode adicionar frutas secas, nozes, geléias, cogumelos e até frango. Tudo isso resta ser devidamente colocado em uma assadeira e levado ao forno por cerca de 30-40 minutos. Você pode ferver o arroz de acordo com estas instruções simples:

1. É melhor medir a quantidade de cereal e água por volume. Por exemplo, para 1 xícara de arroz, 2 xícaras de líquido.
2. Em seguida, pegue uma panela de paredes grossas, uma frigideira com tampa ou um caldeirão.
3. Despeje um pouco de óleo, acrescente o arroz e a água, cozinhe por 15-20 minutos.

Receita de caçarola de arroz

A vantagem desta caçarola é que ela pode ser doce, como no jardim de infância, ou mais satisfatória. No primeiro caso, os ingredientes adicionais são passas, peras, maçãs, bananas, damascos secos ou queijo cottage. Creme de leite ou chantilly são adequados para servir aqui. As crianças certamente ficarão encantadas com uma sobremesa tão doce. Se precisar de um prato para o almoço ou jantar, faça uma caçarola com carne picada e tomate. Acontece não menos saboroso com queijo, alho e ervas. Específicoreceita de caçarola de arrozvocê pode escolher abaixo.

Caçarola de requeijão e arroz

• Tempo de cozimento: 55 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 122 kcal.
• Cozinha: Russa.

Entre as delícias dietéticas, não ocupa o último lugarCaçarola de requeijão com arroz.Estes ingredientes são um excelente conjunto para preparar uma grande variedade de pratos. A caçarola feita com eles tem sabor muito agradável, estrutura delicada e aroma incrível. Existe um segredo para sua preparação. Os fãs de pratos especiais podem diversificar o sabor com canela e gengibre. Pequenas notas picantes definitivamente não serão supérfluas.

Ingredientes:

• açúcar baunilhado - a gosto;
• canela – 1 pitada;
• açúcar – 75g;
• manteiga – 60g;
• queijo cottage – 250 g;
• ovo – 2 peças;
• arroz de grão curto – 150 g.

Método de cozimento:

1. Ferva o cereal de arroz da maneira habitual, mas não adicione sal à água. Em seguida, escorra e deixe o mingau esfriar.
2. Divida os ovos em claras e gemas. Adicione açúcar e manteiga derretida a este último.
3. Bata as claras separadamente até obter uma espuma espessa.
4. Adicione canela e açúcar de baunilha às gemas. Enquanto bate a mistura, acrescente o requeijão e depois as claras com o cereal de arroz.
5. Transfira a mistura para o fundo da assadeira.
6. Leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.

Caçarola de arroz com maçãs

• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Outra sobremesa que muitos adultos lembram com carinho écaçarola de arroz com maçãs. EM Jardim da infância Todos estavam ansiosos por esta iguaria. É tão delicioso que desaparece em minutos. Segundo a receita original, é melhor levar maçãs brancas. Eles combinam melhor com arroz do que outros. A canela confere aos produtos um aroma incomum. Em geral, quase todos os componentes da caçarola são de baixa caloria, por isso mesmo quem está perdendo peso pode se deliciar com ela.

Ingredientes:

• açúcar – 200g;
• água – 300ml;
• manteiga – 100g;
• leite – 250ml;
• maçãs – 500g;
• arroz – 190g;
• canela - a gosto.

Método de cozimento:

1. Pegue uma panela e despeje leite e água nela.
2. Ferva-os e adicione o açúcar e o cereal de arroz. Cozinhe em fogo baixo por 12 minutos.
3. Tempere o mingau acabado com um pedaço de manteiga.
4. Lave as maçãs com uma esponja dura, descasque-as, corte o miolo e corte o restante em rodelas.
5. Unte a assadeira.
6. Espalhe a terceira parte do mingau na primeira camada.
7. Em seguida, coloque uma camada de maçã e polvilhe com canela.
8. Adicione outro terço do mingau. Nele novamente maçãs e novamente canela.
9. Distribua o restante do mingau por cima.
10. Cubra a panela com papel alumínio e cozinhe a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Caçarola de arroz doce no forno

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 202 kcal.
• Finalidade: café da manhã/almoço/jantar/chá da tarde/chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Você quer alimentar seus filhos com arroz, mas não sabe como? A maioria das crianças não gosta de quase todos os tipos de cereais. Neste caso, isso vai te salvarcaçarola de arroz doce. Tem uma receita simples e o prato é muito fácil de preparar. Ainda há uma nuance na tecnologia. Antes de adicionar ovos ao cereal, é preciso esperar até que esfrie completamente. Caso contrário, você não obterá uma caçarola, mas algo parecido com uma omelete. Os ovos vão simplesmente cozinhar com o cereal quente.

Ingredientes:

• passas – 0,5 colheres de sopa;
• açúcar – 0,25 colheres de sopa;
• baunilha - a gosto;
• arroz redondo – 0,5 colher de sopa;
• água – 1,5 colheres de sopa;
• ovo – 3 peças;
• manteiga – 2 colheres de sopa. colheres.

Método de cozimento:

1. Lave as passas e deixe de molho por meia hora.
2. Ligue o forno para aquecer até 180 graus.
3. Coloque o cereal em uma panela, acrescente água e, após ferver, cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
4. Em seguida, escorra o arroz em uma peneira e deixe esfriar.
5. Bata os ovos no mingau frio, acrescente o açúcar e a baunilha, misture.
6. Adicione a manteiga amolecida e as passas secas.
7. Misture novamente e coloque em uma assadeira untada com óleo.
8. Asse por 40 minutos. Corte o prato acabado em porções.

Caçarola De Abóbora Com Arroz

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 91 kcal.
• Finalidade: café da manhã/almoço/jantar/chá da tarde/chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Nesta receita caçarola de arroz com abóboramais como uma torta. Farto, aromático e de sabor ligeiramente adocicado - satisfaz perfeitamente a fome. Você pode levá-lo para o trabalho ou mandá-lo com seu filho para a escola. Esta torta é perfeita para um lanche. Além disso, graças à abóbora, ela fica ainda mais saudável e nutritiva, mas permanece com poucas calorias.

Ingredientes:

• sal, pimenta, manjericão - a gosto;
• queijo – 150g;
• ovo – 3 peças;
• óleo vegetal – 2 colheres de sopa;
• creme de leite – 50 g;
• água – 2 colheres de sopa;
• especiarias - a gosto;
• abóbora – 400 g;
• manjericão, pimenta - a gosto;
• grumos de arroz – 0,5 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Numa panela aqueça o azeite, frite levemente o cereal e polvilhe com temperos a gosto.
2. Em seguida, adicione água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
3. Após o tempo especificado, adicione a abóbora ralada, mexa, tempere com manjericão e pimenta.
4. Moa o queijo e coloque um terço dele em uma panela.
5. Salgue o creme de leite, acrescente os ovos, bata a mistura e acrescente ao arroz e à abóbora.
6. Misture novamente os produtos e depois transfira-os para a forma.
7. Asse o prato por 35-45 minutos. A temperatura ideal é novamente 180 graus.

Caçarola de mingau de leite de arroz

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Conteúdo calórico do prato: 130 kcal.
• Finalidade: café da manhã/almoço/jantar/chá da tarde/chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Toda dona de casa já passou por uma situação em que sobrou um mingau na geladeira e ninguém comeu. Existe a opção de preparar um prato novo e muito saboroso a partir dele. Por exemplo,Caçarola de mingau de leite de arroz no forno. Embora acabado de fazer também seja adequado. Quente ou fria, com ou sem geleia – em qualquer caso, a caçarola é simplesmente deliciosa. Se você adicionar um pouco mais de vanilina, frutas, queijo cottage com claras batidas ou passas, obterá uma sobremesa perfumada para chá quente ou cacau.

Ingredientes:

• sal - a gosto;
• cereal de arroz – 100 g;
• leite – 400ml;
• açúcar mascavo – 1 colher de sopa;
• manteiga – 1 colher de sopa;
• gema – 3 unid.;
• açúcar – 120g.

Método de cozimento:

1. Coloque o cereal lavado várias vezes no leite fervente.
2. Cozinhe coberto por 12 minutos
3. Tempere com açúcar, acrescente as gemas separadas, misture.
4. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo.
5. Coloque a mistura de arroz no fundo.
6. Cozinhe a 170 graus. O tempo de cozimento recomendado é de 40 minutos.

Caçarola de requeijão e arroz como no jardim de infância

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Finalidade: para almoço/jantar/lanche da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Todo mundo tem lembranças de infância dos pratos que eram servidos no almoço ou no chá da tarde no jardim de infância. As sobremesas doces ocupam aqui um dos primeiros lugares. Por exemplo,caçarola de arroz como no jardim de infância. Macio, arejado, doce e tão macio. A cada mordida você fica cada vez mais imerso na sua infância. Se você também colocar geléia por cima, a iguaria fica simplesmente incrivelmente saborosa. Para deixar o prato totalmente parecido com a versão da infância, é preciso adicionar passas e um pouco de manteiga.

Ingredientes:

• vanilina - a gosto;
• arroz de grão redondo - 1 colher de sopa;
• manteiga – 100g;
• queijo cottage – 150 g;
• açúcar granulado - 1 colher de sopa;
• ovo – 4 peças;
• leite – 2 colheres de sopa;
• passas – 0,5 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Enxágue o cereal até que a água fique límpida.
2. Em seguida, encha-o com água quente. Cozinhe por 10 minutos.
3. Escorra a água e adicione leite quente. Cozinhe por um quarto de hora.
4. Separe as claras e as gemas. Adicione o açúcar e o queijo cottage a este último e bata.
5. Tempere o mingau levemente resfriado com azeite, acrescente as gemas.
6. Em seguida adicione as passas cozidas no vapor.
7. Bata as claras até formar uma espuma forte e junte-as com cuidado à mistura de arroz.
8. Transfira tudo para a assadeira e leve ao forno por 35 minutos. A temperatura deve estar entre 180 e 200 graus.

Caçarola de arroz e frango no forno

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 168 kcal.
• Finalidade: para almoço/jantar/lanche da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Caçarola de arroz e aves- um prato farto, mas relativamente dietético. Não vai bem com o chá, mas ficará muito saboroso no almoço ou no jantar. É melhor levar o frango em forma de filé ou peito. Essas partes da ave são mais macias, então o prato ficará macio e arejado. Esta receita também pode ser usada com carne de peru. O princípio de cozimento não mudará.

Ingredientes:

• creme de leite – 2 colheres de sopa;
• manteiga – 40 g;
• mistura de pimentão – 0,5 colher de chá;
• cebola – 1 unid.;
• ovo – 1 unid.;
• queijo – 200g;
• filé de frango– 350g;
• sal – 1 colher de chá;
• água – 2 colheres de sopa;
• leite – 80ml;
• açafrão – 0,5 colher de chá;
• arroz basmati - 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Ferva a água em uma panela, acrescente o cereal e cozinhe até ficar macio.
2. Tempere o mingau pronto com açafrão, azeite e sal.
3. Lave o frango, retire as membranas e corte em pedaços pequenos.
4. Frite a carne em uma frigideira até dourar. Adicione meias argolas de cebola e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Usando um ralador, processe o queijo em lascas.
6. Pegue um prato fundo para bater os ovos, acrescente o leite e o creme de leite, misture bem.
7. Unte assadeiras pequenas com óleo.
8. Em seguida, coloque um pouco de arroz, frango e o restante do cereal.
9. Polvilhe queijo ralado por cima e regue com o molho de leite.
10. Leve ao forno por 30 minutos para assar a 200 graus.

Caçarola de arroz com cenoura

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 108 kcal.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Caçarola de arroz e cenoura– é também uma alternativa saudável e saborosa aos enfadonhos sanduíches e ovos mexidos. Apresenta uma agradável crosta dourada no topo e polpa tenra amarelada no interior. O cheiro do prato é suave e levemente adocicado. Junto com cereais de arroz e cenoura, a composição inclui maçã e passas. O resultado é um prato com uma combinação original de vegetais, frutas e frutos secos.

Ingredientes:

• maçãs – 300g;
• cenouras – 200 g;
• manteiga – 100g;
• açúcar – 100g;
• passas – 100 g;
• cereal de arroz – 200 g;
• leite – 500ml;
• canela - a gosto;
• açúcar baunilha – 1 colher de chá;
• ovo – 3 unid.

Método de cozimento:

1. Leve ao fogo a panela com o leite e depois de ferver acrescente o cereal.
2. Em seguida, cozinhe o mingau por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Tempere o prato acabado com azeite, acrescente as gemas com a baunilha e o açúcar.
4. Descasque as maçãs e as cenouras, enxágue e pique com um ralador.
5. Enxágue as passas, deixe de molho por meia hora e esprema o excesso de líquido.
6. Adicione todos os ingredientes à mistura de arroz e misture.
7. Despeje tudo em uma assadeira forrada com pergaminho e leve ao forno a 180 graus por meia hora.

Caçarola de arroz e ovo

• Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 128 kcal.
• Finalidade: café da manhã/almoço/jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Caçarola com arroz e ovoEle sobe mais alto e fica arejado se você bater as gemas separadamente das gemas. Embora esta etapa possa ser ignorada para acelerar o processo. O açúcar de confeiteiro confere uma doçura agradável ao prato. Pode ser facilmente feito em casa. Você precisa moer o açúcar normal em um moedor de café. O arroz é conveniente para uso embalado, ou seja, em sacos. Quando cozidos, esses grãos não grudam e ficam mais quebradiços.

Ingredientes:

• leite – 400ml;
• passas - a gosto;
• açúcar de confeiteiro – 100 g;
• ovo – 2 peças;
• vanilina – 0,5 sachê;
• sal – 1 pitada;
• cereal de arroz – 200 g;
• manteiga – 70 g.

Método de cozimento:

1. Cozinhe o arroz em água até ficar meio cozido e, em seguida, coloque o leite quente.
2. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
3. Esfrie o mingau, acrescente uma mistura de ovos batidos e açúcar de confeiteiro.
4. Adicione vanilina, sal, manteiga e passas.
5. Despeje a mistura resultante no fundo da assadeira untada.
6. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Cozinhe o prato por 45 minutos.

Caçarola de arroz sem ovos

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 159 kcal.
• Finalidade: café da manhã/almoço/jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade de preparo: média.

Também existem receitas quaresmais para essa iguaria. Por exemplo,caçarola de arroz sem ovo. As bananas dão um sabor especial e são adicionadas em dois tipos. Frutas frescas são transformadas em purê e também são utilizadas lascas secas. Outra opção original e ganha-ganha para servir mingaus de leite simples. Graças à noz-moscada, o prato começa a exalar um aroma agradável mesmo durante o cozimento.

Ingredientes:

• chips de banana – 50 g;
• cereal de arroz – 100 g;
• manteiga – 10 g;
• noz-moscada – 1 pitada;
• leite – 200ml;
• água – 300 g;
• banana – 2 unid.

Método de cozimento:

1. Despeje o cereal lavado com água, acrescente o leite, cozinhe até ficar meio cozido.
2. Amasse as bananas maduras com um garfo ou bata no liquidificador.
3. Unte a assadeira com óleo.
4. Coloque uma mistura de purê de banana e arroz no fundo.
5. Cubra com batatas fritas e polvilhe com noz-moscada.
6. Cozinhe por 20 minutos. A temperatura do forno deve ser de 200 graus.

Como fazer caçarola de arroz - segredos culinários

Para caçarola de arroz cozidoFicou muito gostoso, você pode experimentar aditivos. Nozes picadas, frutas secas diversas, cardamomo ou canela deixarão o prato mais saboroso. Se você complementar o cereal de arroz com frutas suculentas, por exemplo, laranjas, depois de fatiar será necessário deixá-los por alguns minutos. Assim as frutas vão liberar suco que pode ser escorrido. Se a massa ainda estiver líquida, acrescente farinha. Você pode servir o prato com iogurte natural, mel, geléia, leite condensado, glacê, molhos de frutas ou maionese no caso da caçarola de carne.

Vídeo: Caçarola de arroz com passas

A receita da caçarola de arroz tem uma longa história. Na Rússia, outros grãos foram inicialmente usados ​​- milho, aveia, trigo sarraceno, trigo e cevada pérola. O arroz veio mais tarde na receita.

A facilidade de preparo e a disponibilidade de ingredientes garantiram a popularidade do prato. A caçarola de arroz no forno é preparada no café da manhã, almoço, lanche ou sobremesa. O cardápio da maioria dos jardins de infância inclui caçarola de arroz com passas e maçãs.

As opções de preparo da caçarola são muitas - na panela elétrica ou no forno, com recheio de frutas doces. Uma popular caçarola saborosa com carne picada, vegetais ou queijo. O processo de cozimento é simples e pode ser feito por qualquer dona de casa.

Para deixar a caçarola doce arejada e levedada, você precisa seguir 3 regras simples:

• escolha arroz redondo;
• use pó em vez de açúcar granulado;
• bata as claras separadamente das gemas.

Seguindo estas dicas simples, a caçarola ficará tão macia quanto no jardim de infância.

Caçarola com passas em panela elétrica

A sobremesa preferida das crianças é feita de arroz ou mingau de arroz. Esta tenra caçarola para bebês pode ser um café da manhã, lanche ou sobremesa completo com carboidratos. Esta caçarola é conveniente para levar para o trabalho ou dar às crianças na escola para almoçar.

A versão clássica da caçarola infantil na panela elétrica é preparada com passas, mas você pode experimentar e adicionar uma pêra ou banana. Você pode servir a caçarola com algo doce. molho de creme de leite, geléia, chocolate quente ou cacau.

O preparo da caçarola levará 1 hora.

Ingredientes:

• arroz cozido – 250-300 g;
• passas – 3 colheres de sopa. eu;
• creme de leite – 200 gr;
• açúcar – 3 colheres de sopa. eu;
• sal - uma pitada;
• ovo – 2 peças;
• semolina – 2 colheres de chá;
• manteiga.

Preparação:

1. Separe as claras das gemas.
2. Esfrie as claras em neve e bata com uma pitada de sal até formar uma espuma leve.
3. Combine o arroz, o açúcar, o creme de leite e as gemas. Misture bem os ingredientes.
4. Adicione as claras batidas e as passas. Mexer.
5. Unte a tigela multicooker com manteiga e polvilhe com semolina.
6. Coloque a massa da caçarola na tigela. Coloque várias fatias finas de manteiga por cima.
7. Asse o prato por 50 minutos no modo de cozimento.
8. Antes de servir, você pode decorar a caçarola com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes:

• arroz – 450-500g;
• ovo – 3 peças;
• passas – 4 colheres de sopa. eu;
• maçãs – 3-4 peças;
• leite – 500ml;
• manteiga;
• açúcar – 5 colheres de sopa. eu;
• açúcar baunilha – 1,5-2 colheres de sopa. eu;
• conhaque – 1 colher de chá;
• Raspas de 1 limão;
• suco de limão;
• geléia de framboesa - a gosto;
• sal – 1 pitada.

Preparação:

1. Lave e ferva o arroz no leite por 15 minutos. Cozinhe em fogo baixo. Desligue o arroz e espere o mingau esfriar completamente.
2. Lave, seque as passas e acrescente o conhaque.
3. Separe as gemas e as claras. Misture as gemas com as raspas de limão. Bata as claras com sal até formar uma espuma.
4. Adicione açúcar, baunilha e manteiga às gemas. Usando um garfo, triture a mistura até ficar homogêneo.
5. Adicione o mingau de arroz e as passas às gemas. Mexa até que as passas estejam distribuídas uniformemente na massa.
6. Adicione as claras batidas e misture.
7. Unte uma assadeira com manteiga. Despeje a massa de arroz e espalhe uniformemente na assadeira.
8. Corte as maçãs ao meio e retire o caroço.
9. Coloque as maçãs com o miolo voltado para cima sobre a massa, pressione levemente e polvilhe com suco de limão.
10. Aqueça o forno a 200 graus e leve ao forno por 35 minutos.
11. Retire a forma e coloque a geléia de framboesa nos caroços da maçã.

Caçarola de arroz com frango e legumes

Esta saborosa caçarola de frango e arroz com legumes oferece variedade no almoço, jantar ou lanche. Prato de baixas calorias preparado por apoiadores nutrição apropriada e pessoas em fase de perda de peso ativa. Quando cortada, a caçarola fica muito apetitosa e pode até decorar uma mesa festiva. Prático para levar para o trabalho no almoço.

Conhecido pelos especialistas culinários desde os tempos antigos. Anteriormente, este prato era chamado de Krupeniki. Antigamente, muitos grãos eram cultivados e o arroz tornou-se uma das bases para uma variedade de caçarolas. No início eles pareciam kutya. Depois os ingredientes mudaram um pouco e o prato ganhou a forma final. A caçarola de arroz contém muitas vitaminas e necessário para uma pessoa microelementos. Por isso, o prato entrou firmemente no cardápio dos jardins de infância.

Quais ingredientes são usados ​​para a caçarola de arroz?

A caçarola de arroz doce tem ingredientes constantes. E você pode adicionar outros ao seu gosto. Os ingredientes constantes do prato são o arroz cozido com leite, açúcar e ovos. Os aditivos mais utilizados são frutas frescas, nozes picadas e geléias.

Receita clássica

A caçarola de arroz doce pode ser preparada de acordo com a receita clássica. É mais adequado para o café da manhã.

Ingredientes:

• 100g de arroz;
• 250g de requeijão;
• três ovos;
• 2 colheres de chá de baunilha e açúcar granulado;
• 250ml de água;
• frutas e bagas secas ou frescas;
• de 25 a 50 g de manteiga.

Cozinhando a caçarola

O arroz é lavado e fervido em água ou leite. Os ovos são separados em claras e gemas. A manteiga amolece e amassa com um garfo. Em seguida, adicionam-se gemas, baunilha e açúcar granulado. Tudo está bem misturado. Este procedimento é repetido após a adição de cada ingrediente. O queijo cottage é adicionado à mistura.

As claras são batidas até formar uma espuma forte e adicionadas à massa previamente preparada. Então o arroz é adicionado. A mistura resultante é disposta em uma forma preparada, pré-lubrificada com vegetais ou manteiga. Você pode usar recipientes especiais de silicone para assar. Frutas finamente picadas são colocadas na forma.

A caçarola vai ao forno por 40 minutos. Se a forma for pequena - por meia hora. A caçarola é preparada a uma temperatura de 160 a 180 graus. O prato pode ser servido quente ou frio. Em qualquer caso, não perderá o sabor.

Caçarola doce segundo receita da vovó

A receita da caçarola da vovó é um pouco diferente da versão clássica. Como a farinha está entre os ingredientes, o prato acaba sendo mais satisfatório, podendo até ser servido no almoço.

Ingredientes:

• um litro de leite;
• 200g de arroz;
• açúcar granulado e vanilina a gosto;
• 100g de manteiga;
• três ovos;
• um pequeno pacote de fermento em pó;
• três colheres de sopa de farinha.

Sequência de trabalho

Primeiro, o arroz é fervido no leite. Em seguida, adiciona-se baunilha. Tudo é misturado e a massa é deixada esfriar completamente. Neste momento, os ovos são separados em claras e gemas. Eles são batidos com açúcar granulado e manteiga amolecida é adicionada à mistura. Tudo está bem misturado. Este procedimento é repetido após adicionar cada porção de ingredientes.

Fermento em pó e farinha são adicionados à mistura. Então - arroz cozido resfriado. As claras são batidas até formar uma espuma estável e colocadas na caçarola. A forma é coberta com papel manteiga ou untada generosamente com manteiga. A mistura de caçarola acabada é colocada em um recipiente. O formulário é levado ao forno pré-aquecido a 180 graus. O prato é assado por 40 minutos. Então a caçarola esfria um pouco. Servido na mesa, cortado em pedaços.

Quais são algumas receitas de caçarola doce com ingredientes diferentes?

Algumas pessoas, especialmente crianças, não gostam de cereais. Então a receita da caçarola de banana será uma opção ganha-ganha. Para preparar você precisará de:

• 100g de arroz;
• duas bananas moles, possivelmente maduras demais (as duras não são adequadas);
• 10g de manteiga;
• 200ml de leite;
• 50g de chips de banana;
• pitada noz-moscada.

Vamos começar a cozinhar

O arroz é bem lavado, enchido com água na proporção de 1:3 e levado ao fogo. O leite é adicionado e tudo é cozido até ficar totalmente cozido. As bananas são amassadas com um garfo ou esmagadas no liquidificador. A forma é generosamente untada com manteiga. Purê de banana é misturado com arroz cozido e acrescentam-se alguns picados. A mistura é colocada no molde e nivelada. Decorado com batatas fritas e polvilhado com noz-moscada picada. Prepare a caçarola no forno a 200 graus por 20 minutos.

Caçarola de arroz doce com requeijão e frutas tem vários outros ingredientes:

• três ovos;
• 200g de arroz redondo;
• 60g de passas;
• 200g de requeijão;
• 3 maçãs médias;
• dois copos de leite;
• uma colher de sopa de creme de leite;
• 2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado.

Vamos começar a criar

Adiciona-se um copo de água ao leite, depois adiciona-se o arroz e cozinha-se durante 20 minutos. Bata 2 ovos com o açúcar granulado. As maçãs são descascadas e cortadas em cubos. A água do arroz é drenada e o cereal é resfriado um pouco. Em seguida, adiciona-se queijo cottage, passas, maçãs picadas e ovos batidos.

Tudo está bem misturado. A mistura finalizada é colocada em uma forma untada. Bata um ovo com creme de leite. A camada superior da caçarola é então revestida com este molho. Vai ao forno durante 20 minutos e é cozinhado a 200 graus.

A caçarola doce com compota, kiwi ou outros ingredientes é preparada segundo o princípio clássico. Primeiro misturam-se todos os ingredientes, depois colocam-se numa forma e o prato vai ao forno.

A caçarola também pode ser preparada em panela elétrica. É untado com manteiga e depois a mistura finalizada é colocada em um recipiente. A caçarola é cozida por 50 minutos no modo “Assar”.

Recursos de culinária

Ao adicionar cardamomo, canela ou noz-moscada triturada, o sabor ganha um novo tom. Se forem utilizadas frutas muito suculentas e frescas, é melhor que sejam picadas e pré-passadas. Então o prato ficará muito mais saboroso. A caçarola não desmoronará e assará uniformemente. A clara do ovo pode assentar após ser batida. Para evitar isso, eles são misturados de cima para baixo.

Para evitar que o arroz grude, é necessário primeiro enxaguá-lo até que a turbidez desapareça da água e fique límpido, ou use cereais que são vendidos em sacos pré-embalados. Se você não tiver açúcar de confeiteiro, poderá obtê-lo moendo areia em um moedor de café. Para que a caçarola doce cresça mais e fique mais arejada e macia, os ovos devem ser separados em gemas e claras antes de cozinhar e adicionados separadamente.

Recheio e serviço

O recheio não só pode ser disposto em camadas, mas também misturado à massa total do prato. Na hora de servir pronto, o melhor é usar um molho doce à base de geléia, leite condensado e mel. Molhos e coberturas de frutas funcionam bem.

Caçarola de mingau de leite de arroz no forno

Provavelmente toda dona de casa já se deparou com uma situação em que sobrou na geladeira um prato que foi preparado há alguns dias e a probabilidade de a família terminá-lo é reduzida a zero. Parece uma pena jogar fora, mas ninguém acaba de comê-lo. Se você se encontra em uma situação tão difícil com o mingau de arroz, há uma saída! E uma receita de caçarola de mingau de arroz com leite vai te ajudar a encontrá-la, que, acredite, sua família vai fazer fila!

INGREDIENTES

• Requeijão – 150g.
• Maçã – 1 peça.
• Cenouras – 1 unid.
• Ovos – 2 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Mingau de arroz pronto
• Açúcar e especiarias a gosto

CULINÁRIA

1. Em uma panela, misture o restante do mingau de arroz com leite e 150 g de requeijão.
2. Descasque a maçã e rale num ralador pequeno.
3. Descascamos também as cenouras, três no ralador grosso.
4. Adicione açúcar, canela e outras especiarias a gosto à massa resultante.
5. Unte uma assadeira com manteiga. Coloque a massa resultante nele.
6. Fazemos muitos pequenos furos na superfície da caçarola de arroz.
7. Para que a caçarola fique suculenta e fofa, precisamos também de um molho, que deve ser preparado separadamente do creme de leite e dos ovos. Bata estes 2 ingredientes e despeje a mistura resultante nos buracos da caçarola.
8. Coloque a forma com a caçarola de mingau de leite de arroz no forno pré-aquecido a 200 graus.
9. Asse até ficar totalmente cozido, cerca de 40 minutos.

Caçarola de requeijão e arroz

INGREDIENTES

• Arroz de grão curto – 1 xícara
• Requeijão – 1kg.
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Passas – 1 copo
• Açúcar a gosto

CULINÁRIA

1. Lave o arroz e ferva em água até ficar totalmente cozido.
2. Para cozinhar as passas no vapor, despeje água fervente sobre elas por 10 minutos e depois escorra a água.
3. 1 kg. Misture o queijo cottage com o açúcar e 4 ovos.
4. Misture todos os ingredientes acima em um recipiente fundo.
5. Unte uma forma para assar caçarola de arroz com coalhada com manteiga.
6. Colocamos nossa caçarola nele. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Caçarola de mingau de arroz em panela elétrica

INGREDIENTES

• Arroz – 1 xícara
• Leite – 500ml
• Passas – 70g.
• Manteiga – 50-70g.
• Ovos - 2-3 unid.
• Açúcar a gosto
• Vanilina - uma pitada
• Sal – 1 pitada

CULINÁRIA

1. Lave as passas com água e despeje água fervente por 10 minutos.
2. Cozinhe o mingau de arroz em uma multicooker com leite usando o modo de cozimento MILK PORridge. Coloque o mingau de arroz pronto em uma tigela separada.
3. Bata os ovos de galinha com o açúcar.
4. Misture todas as partes da caçarola acima: arroz cozido, vanilina, passas cozidas no vapor, bem como açúcar batido e ovos.
5. Unte a tigela multicooker com um pedaço de manteiga. Coloque a caçarola em uma tigela e rale a manteiga uniformemente por cima.
6. Cozinhe a caçarola de mingau de arroz em uma multicooker no modo BAKE até ficar totalmente cozida, cerca de 50 minutos.