Receta për zemrat dhe barkushet e pulës. Si të gatuajmë gjizë dhe zemra pule - receta. Recetë për zemrat e ziera të pulave dhe gizards - Kuzhina ruse: pjatat kryesore. "Ushqim"

Recetë për zemrat e pulave të ziera dhe gizgards Me përgatitje hap pas hapi.
Lloji i pjatës: Enët e nxehta
Vështirësia e recetës: Recetë e thjeshtë
Kuzhina kombëtare: Kuzhinë ruse
Rasti: Për drekë

Koha e përgatitjes: 12 minuta
Koha e GATIMIT: 2 orë
Numri i servirjeve: 6 racione
Sasia e kalorive: 66 kilokalori

Zemrat e ziera të pulave dhe gjilpërat do të kënaqin të gjithë familjen tuaj. Ato kanë një përmbajtje të lartë proteinash, kështu që janë veçanërisht të dobishme për një trup në rritje. Opsion i shkëlqyeshëm për një darkë familjare!
Nëse jeni duke pyetur veten se si të gatuani zemrat e zierjes së pulës dhe gizzards, atëherë thjesht lexoni këtë recetë. Prej saj do të mësoni se si të bëni një pjatë të thjeshtë nga të brendshmet që do ta shijojë padyshim e gjithë familja juaj.
Numri i porcioneve: 6
Përbërësit për 6 racione
Gryka e pulës - 400 gram
Zemrat e pulës - 400 gram
Pastë domate - 2 lugë. lugët
Karrota - 1 copë
Qepë - 1 copë
Kripë, sheqer - për shije

Recetë hap pas hapi
Shpëlajini zemrat dhe barkushet nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe thajini. Hiqni filmat. Mund të përdorni si nënproduktet e pulës ashtu edhe të gjelit të detit. Do të funksionojnë edhe ato me rosë.
Vendosim një tigan në sobë dhe e ngrohim në zjarr të fortë. Hidhni vaj vegjetal pa erë në të dhe vendoseni në një tigan. Skuqini të brendshmet për dhjetë minuta pa mbuluar.
Tani mbushni zemrat dhe barkushet me dy gota ujë të pijshëm të pastër, lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë në minimum. Mbulojeni me kapak dhe ziejini të brendshmet derisa uji të avullojë.
Ndërsa të brendshmet po ziejnë, merrni qepën dhe qëroni atë. Pritini perimet në kubikë. Qëroni dhe lani karotat dhe më pas grijini ato. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe kaurdisni perimet e përgatitura deri në kafe të artë.
Më pas shtoni pastën e domates në perimet e skuqura. Për ta bërë më të lehtë përzierjen e përbërësve, mund ta holloni paraprakisht pastën e domates me një sasi të vogël uji. Hidheni në tigan dhe ziejini për tre minuta.
Transferoni domatet me perime në zemrat dhe barkushet. Shtoni sheqer, kripë dhe çdo erëz tjetër të preferuar. Ziejini nën kapak të mbyllur për dhjetë minuta të tjera - dhe jeni gati për t'u shërbyer!

Zemrat dhe gjilpërat e pulës nuk janë një pjatë e përditshme, mund të themi se kjo pjatë nuk është për të gjithë. Por nëse i gatuani mirë të brendshmet, do të merrni një pjatë të parë, të dytë ose sallatë shumë të shijshme. Ato mund të gatuhen së bashku ose veçmas, ka shumë receta gatimi. Ka më tradicionale, ka edhe origjinale. Por çdo amvise e mirë duhet të dijë se çfarë mund të gatuhet nga zemrat dhe stomaku i pulës.

Vakti i parë

Duhet të theksohet se të brendshmet janë të dobishme për trupin, përmbajnë një sasi të mjaftueshme proteinash. Janë të përshtatshme edhe për të ngrënë gjatë një diete, me ndihmën e së cilës dëshironi të humbni disa kilogramë. Janë të mirëseardhura edhe në dietën e njerëzve menyja e të cilëve duhet të jetë e ekuilibruar dhe për ata që vuajnë nga ndonjë sëmundje kronike. Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë drekën e tyre pa supë, dhe me të drejtë. Çfarë mund të jetë më e shijshme dhe më e shëndetshme se supa e nxehtë dhe aromatike!Ja disa receta të thjeshta.

Mund të bëni një supë të shijshme me nënprodukte të pulës dhe kërpudha, për më tepër, sipas dëshirës, mund të shtoni salcë të ndryshme sipas shijes dhe përbërës të tjerë. Çdo kërpudha është e përshtatshme për këtë pjatë, por zakonisht përdoren kampionët sepse gatuhen shumë shpejt dhe janë të sigurta. Ju mund të gatuani kërpudha vetëm nëse jeni qind për qind i sigurt se ato janë të përshtatshme për ushqim. Receta duket si kjo hap pas hapi. Fillimisht zieni stomakun dhe zemrat, fillimisht mund t'i prisni në copa më të vogla.

Nëse dëshironi që mishi të mbetet më elastik, duhet ta gatuani për 30-40 minuta; Nëse dëshironi të merrni mish më të butë, duhet ta gatuani për të paktën një orë. Ndërsa të brendshmet janë zier, kërpudhat, qepët dhe karotat skuqen në një tigan. Pas një ore zierje të të brendshmeve, shtohen kërpudhat dhe më pas patatet e prera në kubikë.

Në fund supës i shtohet majdanoz, kopër dhe qepë të njoma dhe në pjatë vendoset gjysmë veze dhe një lugë majonezë ose salcë kosi.

Disa njerëz e gatuajnë atë me elb për ta bërë supën më të trashë dhe më të kënaqshme. Por më pas duhet të futet në supë së bashku me të brendshmet; kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Gjëja kryesore është të mos vendosni shumë, mjaftojnë dy ose tre lugë drithëra. Një tjetër mundësi është zëvendësimi i elbit me oriz ose bollgur.

Një supë e shijshme bëhet nga stomaku dhe zemra me hikërror. Është e lehtë për t'u përgatitur. Të brendshmet zihen rreth një orë, më pas në tigan hidhet hikërror. Ndërkohë, skuqni qepët dhe karotat në një tigan me vaj vegjetal. Supës i shtohen patatet e prera, të pasuara nga perimet e ziera shumë. Në fund shtohen barishte dhe erëza.

Me të brendshmet përgatitet edhe supa me turshi. Algoritmi i veprimeve është si më poshtë. Zemrat dhe stomaku vendosen në ujë të vluar dhe pas dhjetë minutash shtohet elb margaritar. Turshitë e grira hollë dhe domatet i shtohen karotave dhe qepëve të skuqura në tigan. E ziejnë të gjithën për rreth dhjetë minuta dhe më pas e vendosin në një tigan duke i shtuar patatet. Faza e fundit do të jetë shtimi i barishteve dhe erëzave.

Kurse të dyta

Grypat e pulës kombinohen me shumë produkte, kështu që pjatat e nxehta mund të jenë shumë të ndryshme, duke përdorur kombinime të ndryshme. E gjitha varet nga ajo që ju thotë imagjinata juaj. Është gjithmonë interesante të eksperimentosh.

Një nga recetat më të njohura janë barkushet dhe zemrat e ziera në salcë kosi. Përgatitja e gjellës fillon me faktin që të brendshmet duhet të skuqen në mënyrë që të skuqen pak, pas së cilës duhet të mbushen me ujë dhe të ziejnë derisa të zbuten. Ndërsa të brendshmet janë duke u gatuar, qepët dhe karotat skuqen në një enë tjetër. Mund ta prisni qepën në rrathë dhe të grini karotat në një rende të trashë. Kur qepa të marrë ngjyrë të artë, shtoni tre lugë salcë kosi në perime dhe ziejini për rreth pesë minuta. Më pas përbërja që rezulton vendoset në një tenxhere me të brendshmet, përzihet mirë dhe zihet edhe për pesë minuta të tjera. Përfundoni përgatitjen e gjellës duke e spërkatur me barishte dhe duke shtuar erëza sipas shijes. Qull hikërror, patate të ziera, makarona dhe perime të ziera mund të jenë një pjatë anësore për këtë pjatë.

Zemrat dhe barkushet e ziera në salcë kosi shkojnë shumë mirë me çdo pjatë anësore. Gatimi i tyre nuk është absolutisht i vështirë, e vetmja pengesë është koha që duhet të shpenzoni. Në total, do të duhet të paktën një orë për të zier, por gjilpërat do të jenë të buta dhe me lëng.

Është e mundur të gatuhen të brendshmet me perime në një kohë më të shkurtër. Për ta bërë këtë, duhet t'i prisni në shirita, t'i vendosni në një tigan dhe t'i skuqni mirë, pastaj shtoni qepë, karota, speca zile, skuqni duke i trazuar, pastaj prisni domatet dhe gjithashtu shtoni në përzierjen e përgjithshme, shtoni pak. salcë soje, ziej për rreth pesëmbëdhjetë minuta, zbukuro me barishte. Këtu keni gati një pjatë të shijshme, e cila gjithashtu do të shkojë mirë me çdo pjatë anësore. Mund ta ndryshoni pak pjatën duke i shtuar kërpudha, ato skuqen së bashku me të brendshmet.

Ju mund të bëni qebap nga të brendshmet. Për ta bërë këtë, përzieni qepën, hudhrën, kefirin, kripën, sheqerin, erëzat, për shembull, kardamom, shafran i Indisë, koriandër në një enë. Vendosni barkushet dhe zemrat e lara në këtë përzierje. E lemë të marinohet për një orë. Më pas kaloni copat e marinuara të përgatitura në një hell. Midis tyre mund të lidhni qepë, copa domate, patëllxhanë dhe lule brokoli. Hellin e vendosim në skarë ku digjen qymyri dhe e kthejmë herë pas here. Rezultati është një pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme.

Në një ditë pushimi, kur nuk ka nxitim dhe keni mundësinë të kaloni disa orë në kuzhinë, ka një shans për të kënaqur familjen tuaj me një pjatë të shijshme - të brendshmet në tenxhere. Stomakët dhe zemrat e përgatitura priten në copa të vogla dhe skuqen në vaj në tigan me shtimin e erëzave dhe kripës. Patatet priten në kubikë ose shirita dhe vendosen në tenxhere, duke mbushur afërsisht gjysmën e hapësirës së enës. Më pas hapësira e mbetur mbushet me gjilpëra dhe zemra të skuqura duke i lënë pak më shumë hapësirë perimeve. Ata përgatiten kështu. Qepët, karotat dhe specat zihen skuqen në tigan dhe i shtohet salca e nxehtë e domates.

Skuqini perimet dhe pasi shtoni salcën, ziejini për fjalë për fjalë tre minuta. Më pas vendosen sipër tenxhereve. Shtoni ujë të vluar dhe i vendosni enët në furrë për dyzet minuta, duke e vendosur temperaturën në rreth 200 gradë. Kjo pjatë mund t'u shërbehet edhe mysafirëve.

Sallata dhe ushqime të lehta

Ekziston edhe një zgjedhje e gjerë në këtë lloj pjate. E gjitha varet nga disponueshmëria e kohës dhe nga produktet që janë aktualisht në frigorifer.

Sigurisht, sallata koreane thyen të gjitha rekordet për popullaritet. Dhe është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Fillimisht ziejmë stomakun për një orë. Më pas priteni në shirita. Në këtë kohë, turshini qepën duke e vendosur në uthull duke shtuar kripë, piper dhe sheqer. Karotat priten në shirita të gjatë ose grihen në një rende të veçantë për sallatat pikante. Të gjithë përbërësit përzihen, shtohet vaj vegjetal, salcë soje dhe nëse është e nevojshme shtohen erëza shtesë. Një meze e lehtë e mrekullueshme është gati!

Për ata që nuk i pëlqejnë shumë ushqimet pikante, mund të përgatisni një sallatë të ndryshme, por jo më pak të shijshme. Për ta bërë këtë, zemrat e pulave të prera paraprakisht skuqen në një tigan. Shtoni kampionët dhe qepët, skuqni gjithçka mirë dhe lëreni të ftohet. Transferoni në një enë tjetër, pasi të keni hequr vajin e tepërt. Shtoni kastravecat turshi të grira hollë, grijeni djathin në një rende të trashë, përziejini të gjitha tërësisht dhe rregulloni me majonezë ose salcë kosi. Derri i përzemërt dhe shumë i shijshëm është gati, është i përshtatshëm si për një darkë të zakonshme familjare ashtu edhe për një tryezë festive.

Kjo sallatë kërkon një kohë të gjatë përgatitjeje. Kjo do të kërkojë njomjen e fasuleve paraprakisht, mundësisht gjatë natës. Pastaj do të gatuhet më shpejt. Fasulet zihen dhe barqet dhe zemrat zihen në një enë të veçantë. E gjithë kjo përzihet, u shtohen kampionët e skuqur dhe turshitë e grira hollë. Krekerët përgatiten veçmas. Buka pritet në kubikë, spërkatet me kripë dhe erëza dhe skuqet në vaj në një tigan. Krekerët mund t'i thani si në furrë ashtu edhe në mikrovalë. Por më të shijshmet do të jenë ato të gatuara në tigan. Ju gjithashtu duhet të shtrydhni disa thelpinj hudhër atje. Sallata është e veshur me majonezë dhe e zbukuruar me barishte. Në fund vendosini në pjata dhe në secilën prej tyre shtoni krisur aromatike.

Për të mësuar se si të gatuani bërxollat e zemrës së pulës, shikoni videon e mëposhtme.

Nuk kam gatuar kurrë një zemër pule, por sallatën e radhës po e bëj me gjizë. E vërteta nuk është për të gjithë. Une pelqej. Gatuani 500 gram stomak pule me kripë dhe erëza, ndajini tre karota të freskëta në një rende të trashë (Unë marr dy karota të mëdha), skuqini me qepë të copëtuara në vaj luledielli ose vaj ulliri derisa të zbuten. Pritini imët gjilpërat, bashkoni me karotat, grijini imët 2 vezë të ziera, grini imët kampionët e konservuar, bashkoni gjithçka, shtoni kripë dhe piper. Mund ta hani kështu, mund ta shijoni me majonezë. :-)

Sallatë "Zemër e Thyer"

Zieni zemrën (ose stomakun) 300 gram, marinoni qepët në uthull me ujë dhe piper të bluar, grini djathin e fortë, Arre, sezoni me majonezë. Shume e shijshme, familja jone e pelqen :-D

supë me zemra dhe djathë

gatuajini vathët me gjethe dafine, erëza dhe një qepë të tërë.

Kur të jetë gati, shtoni qepët dhe gjethet e dafinës, shtoni patatet e prera në rripa dhe karotat. Kur perimet të jenë gati, shtoni djathë të fortë të copëtuar dhe një pako djathë të shkrirë, ziejini për një minutë dhe fikeni.

kur shërbeni, spërkateni me barishte.. e shijshme e servirur me krisur ose krutona. (pl)

30-40% barkushe, 60-70% melci pule.Prisni te gjitha dhe hidheni ne nje tigan te nxehte, e rregulloni me ereza sipas shijes, mund te shtoni qepe, 5 minuta para gatishmerise shtoni salcen e tharte. (Y) E shpejte dhe e shijshme, oreks te mbare, zbukurojeni me oriz ose perime.

kërthiza fshatare

gatuaj zemrat dhe kërthizat - skuqen me shumë qepë dhe kërpudha. Erëza dhe erëza për shije

shtoni kripë/lakër turshi, kastravec turshi të grirë hollë, një lugë pastë domate. ziejme per min.10.,shtojme hudhrat dhe barishtet..piper.gjithcka.

1 pako bishtaja

Skuqini zemrat dhe i kriposni. Ziejini fasulet në ujë me kripë. Vendosni gjithçka në një tigan, shtoni salcë kosi dhe ziejini për 30 minuta.

Zieni 0,5 kg gjizë pule dhe grijini imët; Ziejini 6 vezë dhe grijini imët; Grini 2 karota mesatare, grijini imët 2 qepë mesatare, skuqni qepën dhe karotat. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë, piper dhe rregulloni me majonezë.

Giblets - mëlçia, zemrat, kërthizat, të verdhat.

Një festë e stomakut, një festë e kolesterolit.

250 gramë kërthiza pule të lara mirë dhe të qëruara (stomak), 250 gramë zemra pule të lara dhe të qëruara mirë, 500 gramë mëlçi pule, një pako me të verdha, 4 lugë vaj vegjetal, 2 qepë të mëdha, të prera në rrathë të hollë , 5 thelpinj hudhra te shtypura, gjysme luge kafeje piper te zi te bluar, po aq piper i embel, kripe.

Presim kërthizat ne copa te vogla dhe ziejme me kripe ne nje gote uje.I shtojme zemrat dhe i ziejme edhe per nje çerek ore.kullojme ujin.Sgurojme melcine te presim ne copa te vogla.Vendosim te verdhat ne nje tenxhere i hedhim kripe. dhe mbusheni me uje qe te mbulohen te verdhat.Verini te ziejne dhe ziejini per 5 minuta.kullojme ujin. Ngrohni vajin në një tigan të madh të thellë, skuqni qepën derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, shtoni erëza, kërthizat, zemrat, mëlçinë dhe të verdhat. Ziejini për 15 minuta. Shërbejeni të nxehtë. Në feta buke të thekur ose në tartletat e brumërave. Ose thjesht në nje pjate. (F)

Meze Oreks - 500 g zemra dhe 500 gr barkushe - skuqni + erëza dhe 0,5 gota verë të thatë - ziejini pak (por mund të bëni pa verë), pastaj 500 g qepë dhe 500 g tranguj turshi - skuqni - kombinoni gjithçka dhe ziejini poshtë. kapakun.Mund te perdorni edhe te ftohte dhe te nxehte.Mund te beni vetem barkushe. E shijshme sido që të jetë. (pl)

Më pëlqen të bëj një lloj viçi stroganof nga stomaku: lani stomakun, priteni në rripa, skuqni, shtoni pak ujë dhe ziejini derisa të mbarojnë (stomaku kërkon shumë kohë për t'u gatuar), pastaj skuqni, shtoni qepë dhe erëza. Pastaj shtoni kosi hollohet me uje dhe gatuhet derisa te shijohet dhe te jete gati.Shumë e mirë e shijshme me pure patatesh ose oriz (Y)

Dhe nëse keni nevojë të përgatisni një darkë të rregullt, ziejini zemrat (kërthizat ose të gjitha së bashku) me qepë, me ose pa karota, unë gjithashtu shtoj erëza të ndryshme - piper të zi, arrëmyshk. arrë, kerri, shafran (mund të keni një ose pa to). Shtoni patatet e prera në kubikë dhe ziejini derisa të jenë gati. Në vend të patateve mund të përdorni makarona. E shijshme dhe jo modeste.

Dhe une bej pilafin nga zemrat e pules, kushdo qe e ka provuar te pakten nje here tani po e ben edhe mua (pl), me pelqen shume. (Y) Dhe nga barkushet ajo vetë doli me aspik: ziej barkun sikur të ishte i ftohtë, kripë, piper, dafin, piper kokrra, qepë, karota, dhe pastaj, kushdo që të pëlqen, kur stomaku të jetë gatuar, mundeni. shtoni kërpudhat, zieni pak, shtoni xhelatinë (mundësisht me erëza), kur xhelatina të jetë tretur, vendosni kërthizat me kërpudha në një pjatë, spërkatni me misër ose ananasi ose këdo tjetër, mbusheni me yushka dhe dekoroni. si të duash. Një pjatë e shijshme, e bukur që do të habisë mysafirët tuaj - është gati! I shijshëm. (pl)

Pulat e pulës bëjnë një mbushje të mahnitshme për byrekët dhe petullat. Duhet t'i zieni dhe t'i kaloni në një mulli mishi me vrima të mëdha. Shtoni qepët e skuqura dhe pak hudhër. Kripë, piper, përzierje dhe gjëra. Babai im bën byrekë të vegjël, një ose dy kafshatë. Pikërisht në kohë për lëngun që vjen nga zierja e gjilpërave.

Mbushja rezulton e mahnitshme!

Unë përdor gjizë pule për të bërë një mbushje për byrekët e skuqur të bërë nga brumi i majave.

Këto janë byrekët e preferuar të familjes sime.

Nuk kam provuar ende të bëj petulla me to.

Faleminderit, Katya, për idenë. Do të përpiqem patjetër ta gatuaj.

Zemrat e pulës - 600 gr, vezët - 4 copë, kërpudhat turshi - 500 gr, majoneza - 150 gr, kopër. Qëroni zemrat e pulës, shpëlajeni, ziejini në erëza (gjethe dafine, kokrra piper, kripë) - priteni në 2 pjesë, zieni vezët, prisni në kubikë ose në shirita i shpëlajmë kërpudhat me ujë të ftohtë, i lëmë të kullojnë, nëse kërpudhat janë të mëdha i presim, i presim koprën. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë. (Y)

marinojini zemrat e pulës në një përzierje erëzash, piper, salcë soje, lugë vaj dhe lugë. uthull borziloku

vendosni hell dhe në furrë për 15 minuta, është e shijshme kur hidhni sipër të njëjtën marinadë çdo pesë minuta.

Nëse dëshironi, mund ta skuqni në një tigan

Shpëlajini mirë barkushet dhe hiqni lëkurën, më pas ziejini, ftohini dhe pritini në copa të vogla. Në një tigan skuqim qepën derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, shtojmë gjilpërat, hedhim gjysmë gote lëng mishi (e kam bërë me mish pule, por mund të tretet edhe maggi), ziejmë për 30 minuta, hedhim kripë dhe piper, më pas shtojmë hudhrën. dhe 2 lugë salcë soje. E shijshme. :-D

Gryka pule "Versioni kinez"

do t'ju duhen: 500 g barkushe, 1 qepë e madhe, 3 lugë salcë soje, 1/2 lugë çaji koriandër, uthull, vaj vegjetal. vaj, kripë, piper i kuq i bluar.

Ziejeni barkushet. ndërsa janë duke gatuar. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe marinoni në një përzierje me uthull, ujë, kripë dhe sheqer. Pritini barkushet e ziera në shirita dhe skuqini në një tenxhere. vaj, shtoni salcë soje, koriandër, piper, qepë turshi. Mund të shtoni pak kripë, por kujdes, salca e sojës është mjaft e kripur. Ziejme te gjitha lehte per 5-7 minuta gjella eshte gati.Sidomos eshte e shijshme kur gjella te ftohet, stomaku thith te gjitha aromat e erezave.

Dhe unë kam një recetë për mëlçinë e pulës me zemër.

Merrni një kilogram mëlçi me zemër dhe skuqeni në një tigan derisa të jetë gati (derisa lëngu i kuq të pushojë së rrjedhuri).

Në një tigan tjetër shkrini 20 gram gjalpë, shtoni 1 qepë të madhe në gjysmë rrathë dhe skuqeni. Shtoni 1 tabelë. lugë miell, përzieni gjithçka mirë. Pastaj ose një gotë (250 ml) zihet në këtë përzierje. ujë, ose (nëse ka) lëng mishi, duke e trazuar, lëreni të vlojë, shtoni kripë dhe piper (duke pasur parasysh që mëlçia nuk ishte kripur ose piper gjatë skuqjes). Më pas shtoni një gotë salcë kosi. dhe lëreni të ziejë.

Pas kësaj, salcën e përftuar e derdhni mbi mëlçi (pasi të keni kulluar lëngun e lëshuar gjatë skuqjes).

Përziejini dhe lëreni të vlojë.

Shija është e mrekullueshme! Dhe rezulton me lëng! Shumë mirë me oriz ose pure patatesh.

kg barkushe, 1 karotë, kripë, piper i zi, grini karotat, shpëlajini barkushet, kripë dhe piper sipas shijes, vendosni gjithçka në një tenxhere, hidhni 0,5 gotë ujë, vendoseni në furrë për 3 (tre) orë. rezultatet janë stomak shumë të butë dhe me lëng!

Si të gatuajmë zemrën e pulës dhe gjilpërat?

www.bolanias.ru

Receta: Zemra pule të skuqura – me gjizë, majdanoz dhe salcë soje

zemrat e pulës - 500 g;

stomaku i pulës - 500 g;

majdanoz - 30 g;

salcë soje - 3 lugë gjelle;

qepë - gjysmë qepë

Le të fillojmë gatimin. Së pari ju duhet të shpëlani barkushet dhe të prisni të gjitha tepricat.

Meqenëse gjilpërat zgjasin më shumë për t'u gatuar, mund ta mbushim me siguri tiganin me ujë nga filtri dhe t'i vendosim gjilpërat në të.

Kemi kohë për zemrat. Gjithashtu i lajmë mirë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.

Kanë kaluar rreth pesë minuta nga fillimi i gatimit. Vendosni zemrat në tigan. Tani qëroni dhe grijeni qepën imët.

Pas 10 minutash nga fillimi i gatimit, mund t'i hiqni gjilpërat nga tigani. Ata janë pothuajse gati dhe tani është koha për të ndarë mishin nga damarët.

Më e shijshme - përsëri në tigan së bashku me qepën e copëtuar. Venat - Unë sugjeroj riciklimin.

Duke e trazuar, prisni që uji të vlojë. Shtoni vaj vegjetal dhe tre lugë salcë soje! Vazhdoni gatimin dhe përzieni.

Në këtë moment presim majdanozin të larë paraprakisht, ndoshta jo shumë imët.

Ndaloni procesin e skuqjes dhe spërkatni majdanoz sipër.

Lëreni të qëndrojë për disa minuta, përzieni përsëri, shërbejeni në pjesë dhe ftoni të dashurit tuaj në tryezë!

I uroj të gjithëve një oreks të mirë! Gatuani, si unë, me dashuri dhe do të keni ushqim të shijshëm në shtëpinë tuaj.

fotorecept.com

Pilaf me zemra pule dhe gjilpëra

Pilafi me bark pule dhe zemra të përgatitura sipas kësaj recete rezulton shumë i shijshëm. Provojeni - me siguri do të bëhet i preferuari në familjen tuaj!

Përbërësit

Zemrat e pulës - 350 gram.
Stomaku i pulës - 400 gram.
Supë pule - 3 gota (700 gram).
Oriz i gjatë i zier në avull - 1 ½ filxhan (300 gram).
Karota - 1 copë (170 gram).
Qepë - 1 qepë mesatare (180 gram).
Hudhra e hershme - 1 kokë (35 gram).
Erëza pikante dhe aromatike për pilaf - 1 ½ lugë çaji (4 gram).
Vaj vegjetal - 3 lugë gjelle (90 gram).
Gjeth gji - 3 copë.
Kripë - për shijen personale.
Piper i zi i bluar - për shijen personale.

Si të gatuajmë pilaf me zemra pule dhe gjilpëra

2. Pas 30 minutash kullojeni ujin nga të brendshmet dhe lëreni të ftohet pak. Më pas pulat e ftohura dhe zemrat i presim në copa të vogla.

3. Qëroni qepët nga lëvozhgat e arta dhe i prisni në kubikë të vegjël. Karotat e lara dhe të qëruara i grijmë në rende me vrima të mëdha.

4. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shtoni qepë dhe karota në të dhe, duke i përzier herë pas here, skuqni perimet deri në kafe të artë të lehtë.

5. Hiqni lëvozhgat e hudhrës dhe grijeni në masë.

6. Lani orizin e gjatë të zier me avull tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë derisa të fillojë të rrjedhë nga poshtë tij. uje i paster. Më pas vendosni orizin e larë, perimet e përgatitura dhe të brendshmet në një tigan me mure të trasha. Hidhni erëzat pikante-aromatike për pilafin në tigan, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes personale. Hidhni lëngun e pulës mbi gjithçka dhe përzieni pak.

7. E mbulojmë tiganin me kapak dhe e lëmë pilafin të gatuhet në zjarr të ulët për rreth 20 minuta derisa të bëhet gati. Hiqeni pilafin e përfunduar nga zjarri dhe, pa e hapur kapakun, lëreni të qëndrojë për rreth 10 minuta. Më pas vendosim pilafin me stomakun dhe zemrat e pulës në një grumbull në një enë, dekorojmë me gjethe majdanozi dhe e servirim.

vkys.info

Zemra dhe stomaku i pulës. Recetë për zemrat e pulave dhe gjilpërat

Recetë për zemrat e pulës dhe gizhards

Receta - rostiçeri e nxehtë lavash

Lavash (i hollë) - gjashtë copë

Nënproduktet (Gurça pule 200 gram dhe zemra 200 gram

Djathë i fortë - 150 gram

Vezë pule - dy copë

Vaj vegjetal (për tiganisje)

Receta – meze “Paserika”

Të brendshmet (të brendshmet e pulës, kam pasur gjilpëra, janë të mundshme edhe zemra) - 200 gram.

Qepë - një copë

Vezë (dy copë - e zier, një copë - e papërpunuar) - tre copë

Salcë kosi - 100 gram

Pastë domate - një lugë gjelle

Djathë i fortë - 50 gram

Receta: supë me lakër të thartë me grykë

kockat dhe prerjet e 1 rosë

një qepë

një karotë

rrënjë majdanozi një copë

fletë dafine një copë

gjashtë kokrra piper të zi

dy patate të mëdha

kumbulla të thata me kokrra

vaj vegjetal 1,5 lugë gjelle

Receta: supë me lakër të thartë me gjemba dhe kumbulla të thata

Krah pule (ose qafa, rosë, pulë, patë ose gjeldeti. Kam pak rosë dhe pak gjel deti)

Zemrat e pulës - 150 gram

Lakra e bardhë (lakër turshi) - 300 gram

Karota - një copë

Qepë - një copë

Patate - tre copë

Gjalpë - 50 gram

Kumbulla të thata - shtatë copë

vaj vegjetal (pak, për tiganisje)

Gjeth gji - dy copë

Piper i zi (i bluar, sipas shijes)

Receta – turshi pule pule

500 gram kokrra pule

50-60 gram rrënjë selino tre lugë gjelle oriz

2-3 kastraveca turshi

gjysmë gote turshi kastravec

1-2 gjethe dafine

3-5 bizele spec

pak kopër

copë gjalpë (një lugë çaji të grumbulluar)

vaj vegjetal për tiganisje

Receta - gulash "i përzemërt".

Zemra pule 800 gram

Dy speca zile

Një qepë

Patate 400 gram

Pastë domate për shije

Paprika për shije

Vaj vegjetal për shije

Receta – mish me pelte shpendësh me shtresa

Këmbët e pulës 750 gram

Shkopinj gjel deti 850 gram

Zemra pule 650 gram

Karota 2 copë

Qepë 1 copë

Hudhra 3 thelpinj

Xhelatinë 4 thasë nga 10 gram

Piper i zi 7-8 copë

Karafil 7 copë

Fletë dafine 2 copë

Rrënja e majdanozit të thatë 1 lugë gjelle

Rrënjë selino e tharë 1 lugë gjelle

Vezë të ziera fort 2 copë

Champignons marinuar 15 copë

Receta – mëlçi pule dhe pate zemre

mëlçi e madhe e pulës, katër copë

katër zemra pule

patë e zier ose yndyrë rosë dy lugë gjelle

piper jeshil turshi një lugë çaji

dy lugë çaji piper rozë

piper jeshil (bizele) një lugë çaji

dy lugë krem

kripë deti e imët

piper i zi i bluar

Receta - zemra në stilin provansal

Zemrat e pulës - 500 gram

Qepë - dy copë

Djathë i përpunuar (i butë) - 200 gram

Krem (10%) - 200 mililitra

Miell (ose niseshte patate) - një lugë gjelle

Patate (për patate të skuqura) - dy copë

Erëza (provansale: borzilok, trumzë, rigon, rozmarinë, sherebelë, i shijshëm) - dy lugë çaji

Piper i zi (bizele, për shije) - tetë copë

Kripë - 0,5 lugë çaji

Karota - një copë

Gjalpë (për tiganisje) - 30 g

Receta – salcë nga zemrat e pulës, mëlçia dhe gjilpërat me polentë

Nënproduktet (zemra pule, gjizë, mëlçi) - 400 gram

Karota - një copë

Selino (rrjedh) - një copë

Domate (ose paste domate) - 400 gram

Verë e kuqe - 100 mililitra

Receta – speca të pjekur me zemër pule

Zemra e pulës 800 gram Qepë (100 gram një copë

Dhe ata që dëshirojnë të bashkohen me radhët tona

Gatim ⇒ Zemra pule, mëlçi, gjizë

Për shembull, i gatuaj të ziera në salcë kosi! Ndoshta ka mënyra të tjera për të gatuar shijshëm?

Thjesht skuqeni, të prerë në copa, me qepë - në mënyrë që të ketë një kore të lehtë. Unë-unë.

U ngatërrova edhe me zemrën e gjelit të detit - është më e madhe - dhe e mbusha me kërpudha dhe qepë. Mbi të mund të hidhet beshamel ose salcë kosi. Doli shumë origjinale.

Ju ndoshta mund t'i ngjitni ato të pulës me diçka - speca të ëmbël, për shembull, ose proshutë.

Gjithçka që mbetet është të jetosh dhe me kënaqësinë tënde të plotë.

Ata janë tashmë të vegjël dhe ende duhet të priten. Në përgjithësi, u përpoqa thjesht t'i skuqja me qepë, por për fat të keq ato dolën pak të thata, si mëlçia e pulës. Pra, ata kanë nevojë vetëm për një lloj lëng mishi. Dhe ushqimi i skuqur është i dëmshëm!

Ja receta që gjeta për sallatën e zemrës së pulës:

Rrahim vezen me qumesht dhe kripe dhe skuqim omleten.Ftohemi.Omletin,kastravecat dhe zemrat e presim ne rripa.I shtojme karrotat koreane dhe i rregullojme me dressing(majonezen me rrike).Kastravecat mund te zevendesohen me speca zile.E bej me te dyja kastravecat dhe specat - të dyja opsionet janë të shijshme! Do ta provoj së shpejti!

Re: Nënproduktet e pulës - zemrat, mëlçia, gjilpërat - cili shijon më mirë?

“Mëlçi pule e bërë në shtëpi me zemra”

Pritini qepën në gjysmë unaza dhe në 3 pjesë të tjera, skuqeni lehtë në vaj vegjetal. Shtoni karotat e prera në rripa. Më pas hidhni mëlçinë me zemra në një tigan, shtoni kripën, specin (8-10 bizele), gjethet e dafinës (6-8 copë) dhe hidhni salcën e thartë. Ziejini për 15 minuta, shtoni kopër të grirë, lëreni të qëndrojë për një kohë dhe mbaroni.

Ditën e dytë ka edhe më shumë shije, madje më pëlqen i ftohtë. Shkon mirë me patatet, makaronat dhe orizin.

Shes shume rroba dhe kepuce per femije dhe te rritur shih seksioni: blej-shit-këmbe!

mnogodetok.ru

Grypat e pulës - zemrat, gjilpërat dhe mëlçitë në tenxhere

Grypat e pulës konsiderohen me të drejtë një pjatë dietike. Një numër i madh pjatash mund të përgatiten nga gjilpërat e pulës - zemrat, mëlçia dhe stomaku: pate, rosto, zierje, supë. Një tavë me to së bashku me djathin dhe patatet do të zbukurojnë çdo tryezë. Lider i padyshimtë në mesin e pjatave të prodhuara nga nënproduktet e pulës janë zemrat dhe gjilpërat e pjekura në tenxhere. Dhe në recetën e sotme, mëlçia e këtij zogu së bashku me perimet do të bëjnë një shoqëri të shkëlqyer për ta. Meqenëse gjilpërat me perime janë një produkt me kalori të ulët, pjata e dytë e marrë në tenxhere mund të shijohet pa frikë për figurën tuaj (e cila ka qenë gjithmonë e kërkuar nga seksi më i dobët).

Përbërësit e kursit të dytë:

Zemrat, stomakun dhe mëlçitë e pulave të pastruara dhe të lara - 250 gram secila,
3 qepë të mesme,
2 karota,
një kokë hudhër, e ndarë në thelpinj,
1 domate
100 gram çdo djathë,
gati salcë krem, si të doni, kripë, piper.

Si të gatuajmë të brendshmet sipas recetës, me foto

Ne gatuajmë të brendshmet: zemrat dhe stomaku (një çerek ore - 20 minuta u mjafton), mos e gatuani mëlçinë. Nënproduktet gjatë zierjes nuk i kriposim që të dalin shumë të buta.

Pasi presim qepën, arrijmë një kore të artë në sipërfaqen e saj duke e skuqur në një tigan.

Pasi kemi copëtuar hudhrën, përdorim edhe një tigan, duke e skuqur të parën deri në një ngjyrë të artë mezi të dukshme (hudhra e skuqur shumë mund t'i japë gjellës një shije të hidhur).

Pasi i grijmë karotat në një rende mesatare, i ziejmë në një tigan për disa minuta. Karotat duhet të bëhen të buta.

Pritini stomakun dhe mëlçinë në copa të mesme. Lëri zemrat të qetë.

Përgatisni djathin duke e grirë në rende të imët.

Përzieni karotat, hudhrat, qepët me gjilpërat.

Më pas do t'ju duhet salcë kremi dhe domate. Salcën mund ta përgatisni vetë nga kosi dhe erëzat. Megjithatë, kosi mund t'i japë gjellës një shije të thartë. Unë rekomandoj përdorimin e salcave të gatshme (ndoshta Calve). Pritini domatet në feta.

Recetën do ta jetësojmë në enë balte, duke respektuar traditat e lashta të bazuara në përvojë. Lyejeni pjesën e brendshme të secilit prej tyre me vaj (vaji i lulediellit do të jetë shumë i dobishëm) në mënyrë që salca të mos digjet.

Shtoni salcën në tasin me gjilpërat dhe perimet, më pas kripë dhe piper. Prania e gjetheve të dafinës është gjithashtu e mundur. Përziejini mirë dhe vendoseni masën në tenxhere.

Sipër vendosni feta domate.

Pjata rezultuese e pulave të pulës është projektuar për 3 të rritur. Si pjatë anësore, mund të zgjidhni patate të ziera, hikërror ose oriz. Për vaktin e parë, familja ime do të hajë një supë të ftohtë me panxharë, dhe ëmbëlsira është thjesht e shijshme: kek me brownie, me shumë manaferra dhe fruta. Ju bëftë mirë!

gotovim-doma-retsepty.ru

Zemra pule të ziera në salcë kosi me mëlçi dhe krahë

Pulat e pulës janë një produkt i shijshëm, i shëndetshëm dhe i lirë. Mënyra më tradicionale e gatimit janë zemrat e pulës dhe mëlçia në salcë kosi. Në kohët sovjetike, një delikatesë e tillë nuk bëhej për një arsye të thjeshtë - një sasi kaq e madhe e të brendshmeve nuk shitej.

Një pulë ka një zemër, një mëlçi dhe një stomak: pa ushqim - pa gjellë. Mësova për zemrat e pulës në salcë kosi në vitin 2000, kur një shoqe më tregoi se si nëna ime në vitet '80 mblidhte gjilpërat e pulës dhe i ruante në frigorifer derisa të mjaftonte për tiganin.

Më bëri aq përshtypje historia se si të gatuaj zemrat e pulës, saqë vendosa ta provoj. Për fat të mirë, tani të brendshmet janë të disponueshme në çdo kohë. Dhe tani kjo është një nga recetat e preferuara në familjen tonë; një tigan i madh mezi mjafton për 2 ditë.

Unë ofroj recetën time të detajuar për zemrat e pulës me foto hap pas hapi. Këtë herë u “pasurua” pak me mish krahësh. Por ky përbërës nuk është i nevojshëm, pasi para së gjithash kjo është një recetë për gjilpërat.

Ajo që është tërheqëse për recetën time është se ajo nuk ka një sasi të caktuar përbërësish. Këtu mund të ndryshoni përbërjen sipas gjykimit tuaj.

Zemra pule me mëlçi në salcë kosi

Të gjitha nënproduktet duhet të përpunohen menjëherë. Nëse është e nevojshme, shpëlajini ato. Prisni yndyrën e tepërt dhe enët e gjakut nga zemra. Hiqni filmin dhe hiqni mpiksjen e gjakut. Pritini zemrat e mëdha për së gjati.

Në varësi të madhësisë, priteni mëlçinë në 2-3 pjesë. Shpëlajeni mirë stomakun dhe pritini në copa.

Meqenëse stomaku është më i fortë nga të gjitha produktet e brendshme, gatimi duhet të fillojë me to. Skuqini gjilpërat e grira në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë pak të artë. Kripë dhe piper për shije.

Jushka e përftuar gjatë tiganisjes së gjilpërave duhet të mblidhet dhe të dërgohet në tigan për një shije më të pasur.

I vendosim në një tenxhere dhe i shtojmë pak ujë. Ndërkohë që ushqimet e tjera janë duke u përgatitur, ziejini gjilpërat në zjarr të ulët.

Zemrat e pulës janë pjesa më e mirë e pjatës. Janë të dendura, por jo të forta dhe gatuhen mirë. Skuqini shpejt zemrat e copëtuara ose të plota në një tigan. Gjithashtu i rregulloni me kripë dhe piper sipas shijes.

Transferoni në tigan pranë stomakut.

Mëlçia duhet të skuqet e fundit. Sapo të ndryshojë ngjyrë, mund ta rregulloni me kripë dhe erëza.

Vendoseni mëlçinë në tigan me pjesën tjetër të gjilpërave.

Vendosim kosin në tigan me të brendshmet. Përziejini gjithçka mirë. Nëse lëngu nuk i mbulon gjilpërat, atëherë shtoni ujë të valuar.

Skuqini pjesët më të mishit të krahëve deri në kafe të artë.

I kalojmë krahët në tigan dhe vazhdojmë të ziejmë. Kjo shtesë e diversifikon këndshëm pjatën me aromë mishi.

Ndërsa disa ushqime janë të skuqura dhe të tjera të ziera, ju mund të punoni me perimet. Qëroni karotat e mëdha dhe lajini mirë. Grini perimet në rende më të trashë.

E skuqim derisa të zbutet në vaj vegjetal dhe e shtojmë te të brendshmet.

Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni. Mund të jetë deri në tejdukshmëri.

Preferoj që qepët të jenë kafe të lehta përpara se t'i shtoj në tigan.

Përziejini gjithçka mirë. Nëse është e nevojshme, gjellës duhet t'i shtohet kripë dhe piper.

Zemrat e ziera të pulës në salcë kosi shkojnë shumë mirë me çdo pjatë anësore: patate, oriz, hikërror ose makarona. Ju lutemi ejani në tryezë. Ju bëftë mirë!

Lini emailin tuaj. Mos hani ushqimin e djeshëm!

Zemrat e pulës me mëlçi në salcë kosi janë thjesht një pjatë festive për adhuruesit e të brendshmeve. Shija kremoze e kësaj pjate është shumë e këndshme dhe Pure patatesh shtesa më e mirë për të.

Gjyshja ime bënte pule të shijshme kur gatuante pulën e saj. Kjo ishte vërtet e shijshme!

Oh, sa të shijshme keni këtu! Por unë zakonisht gatuaj gjilpërat veçmas nga krahët, kështu që tani do t'i bëj sipas recetës tuaj.

As që e imagjinoja që nga këto produkte mund të bëhej një shije e tillë. Aleksandër, më befasove sërish.

Edhe fjala “i shijshëm” nuk përcjell të gjitha ndjesitë që merrni nga shija e pjatës: yahoo:

Sa pjatë e shijshme keni bërë. Më pëlqeu shumë receta juaj. Kam bërë vetëm zemra pule, por më pëlqen edhe ky kombinim produktesh. Unë jam duke e shënuar dhe do ta gatuaj. Fotot tuaja janë shumë të dobishme, faleminderit të veçantë për to.

Aleksandër, ke ndryshuar sfond. Kaq e këndshme, e butë dhe e këndshme për syrin. Të fala, Anna.

ablexur.ru

Zemrat e pulës, recetë gatimi në tenxhere me gjilpëra

Grypat e pulës! Mbaj mend fëmijërinë time. Sa delikatesë na dukej ushqimi i bërë nga pula, ku kishte një stomak, një zemër dhe një mëlçi (edhe pse jo gjithmonë mëlçia i shtohej supës). Zemra, si rregull, i jepej më të voglit, barkushja pritej në dy ose tre pjesë, në mënyrë që të gjithë fëmijët të merrnin pak kënaqësi. Një herë në vit ishte e mundur të bliheshin barkushe; zemrat dhe mëlçitë nuk shiteshin veçmas. Duheshin pastruar dhe larë për një kohë shumë të gjatë, por me të vërtetë doja t'i provoja më shpejt.

Tani gjithçka është krejtësisht ndryshe. A mund të imagjinohej se çdo gjellë, e freskët, e ngrirë, tashmë e qëruar, mund të blihej në çdo dyqan ushqimor. Përgatitu - nuk dua! Por disi nuk pranohet më mes fëmijëve tanë. Është humbje për ta. Por ju mund të gatuani gjilpëra aq të shijshme sa të lëpini gishtat. Bëjini gati gishtat.

Receta për gatimin e zemrave të pulës me gjizë dhe mëlçi në tenxhere

Përbërësit:

Karota - 1 pc.

Salcë soje - 2 lugë gjelle.
Kripë, piper për shije
Petë ose petë - 150-200 g (në mënyrë që të ketë mjaftueshëm për të gjithë kapakët për tenxhere)

Përgatitja:

Lani zemrat dhe hiqni yndyrën.
Lani stomakun, por nëse filmi i brendshëm i fortë në stomak nuk është hequr, sigurohuni që ta hiqni atë. Vërtetë, tani nuk ka gjasa të gjeni barkushe të papastruara në shitje.

Në një tenxhere vendosim zemrat dhe gjilpërat, shtojmë ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht gjilpërat, shtojmë një kub bolli dhe gatuajmë me kapak të mbyllur për 60-70 minuta.
Në këtë kohë, përgatitni mëlçinë, lani, hiqni yndyrën dhe venat e tepërta dhe thajeni.

Ngrohni gjysmën e gjalpit në një tigan

dhe skuqni mëlçinë për 2 minuta nga secila anë. Hiqni mëlçinë nga tigani dhe lëreni mënjanë.

Lani kërpudhat, prisni të voglat në gjysmë, të mëdhatë në 4 pjesë.

Ngrohni gjysmën tjetër të gjalpit në një tigan, shtoni kërpudhat dhe skuqini derisa lëngu të avullojë plotësisht. Hiqni kërpudhat nga tigani dhe lërini mënjanë.

Filloni. Gjëja më e rëndësishme është të keni durim, pasi gatimi do të zgjasë 1,5-2 orë.

Pastroni me kujdes stomakun e pulës nga filmi i verdhë, prisni yndyrën dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Barqet e lara i presim në 3-4 pjesë.

Mbushni me ujë dhe mbajeni në ujë për 20 minuta.

Pas 3-5 minutash fikni zjarrin, hidhni gjilpërat e pulës në një kullesë dhe shpëlajini mirë nën ujë të rrjedhshëm.

Lani tiganin dhe vendosni përsëri stomakun në të. Aty vendosim edhe një gjethe dafine dhe 4-5 kokrra piper të zi, shtojmë ujë (uji duhet të jetë 2-3 cm mbi ventrikujt) dhe kaurdisim nga momenti i zierjes për 40-50 minuta në zjarr të ulët. Në këtë kohë ju mund t'i harroni ato.

Ndërkohë qepën e presim në gjysmë unaza të holla dhe më pas në 4 pjesë të tjera.

Kaurdisni qepën në vaj vegjetal derisa të jetë transparente.

Grini karotat në një rende mesatare.

E shtojmë tek qepa dhe e kaurdisim pak.

Pas 40-50 minutave të zierjes së gjilpërave, në tiganin me gjilpëra shtojmë perimet e skuqura. Përziejini.

Në tigan shtojmë edhe pastën e domates. I trazojmë dhe i ziejmë gjilpërat e pulës me perime në zjarr të ulët për 30 minuta të tjera.

Ndërsa gjilpërat e pulës vazhdojnë të ziejnë, ne do të përgatisim salcën. Prisni imët thelpin e hudhrës dhe barishtet.

Merrni një tas dhe derdhni në të 1 lugë miell.

Miellin e hollojmë me 5-7 lugë lëng mishi nga tigani me gjilpërat e pulës.

Shtoni 2 lugë salcë kosi dhe përzieni mirë.

Tani shtoni hudhër në këtë përzierje.

Shtoni kripë, piper të zi të bluar dhe çdo erëz që ju pëlqen (kam përdorur khmeli-suneli).

Përziejini gjithçka tërësisht.

Pas 30 minutash zierje të gizrave të pulës me perime, shtoni gradualisht salcën në tigan.

Shtoni zarzavate në tigan.

Përziejeni dhe fikeni pasi të ziejë.

Tani gjilpërat e pulës me salcë janë gati. Sinqerisht, ato përgatiten më shpejt sesa përshkruajnë procesin e gatimit. Por ju siguroj, kjo është një pjatë shumë e butë dhe e shijshme.

Grykat e buta të pulës mund të shërbehen si një pjatë më vete, ose me brirë ose pure patatesh.

Mirë oreks të gjithëve!